굴 레시피 - 건강하고 맛있는 굴밥 만들기

제철굴은 영양밥으로 잘 알고 있어요.

굴은 특유의 향긋한 냄새가 있는데 싱싱하고 향긋한 냄새가 입맛을 돋우며 탱글탱글 식감도 좋고 굴은 소화가 잘 되는 음식이여서 부담없이 건강하게 잘 먹을 수 있는 음식이예요.

v 굴밥 만드는 방법 :

v 쌀을 씻어 30분정도 쌀을 불려 놓아요.
v 굴은 소금물에 씻어 물기를 제거해요.

v 무를 먹기 좋게 채 썰어요.

v 굴을 들기름에 살짝 볶아두어요.
v 솥에 불린 쌀을 넣은 후 그 위에  무를 올려놓고 물을 붓고 밥을 해요.

v 솥밥이 끊으면 들기름을 한바퀴 돌리고 무 위에 굴을 얹어 약한 불에서 뜸을 들여요.

v 마무리로 쪽파나 파를 올려 놓으면 더 먹음직 스러워보여요.

v 양념장은 간장, 고춧가루,다진 파, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 넣고 양념장을 만들어서  굴밥과 섞어서 먹으면 맛있어요.