단호박샐러드

지니어트 덕분에 이런저런 요리를 시도해 본다.

호박 샐러드는 뷔페에서만 먹어보고 집에서는 할 생각을 안하는데 

이번에 시도를 한번 해본다

뭐 대단하지는 않다 ㅎ

아주 간단하고 쉽다

 

1  단호박샐러드

2

 

 

 

3  4.5인분

호박 큰거 한개하고 여러가지 재료들을가첨가하니 양이 많아졌다.

 

4, 30분에서 한시간

 

5  단호박 1개

    마요네즈ㆍ요거트

    알룰로스ㆍ소금약간ㆍ

    삶은달갈ㆍ견과류

 

6  단호박을  전자레인지에 20분돌린다 (크기에 따라 시간이 다르다)

한김식혀주고 손질한다

안에있는 씨와 섬유질을 제거한다

호박은 뜨거울 때 으깨준다.

으깬  호박에 삶은 달걀과 견과류

마요네즈ㆍ요거트 ㆍ알룰로스ㆍ소금를 넣고 섞어준다

맛있게 먹어준다~~^^

 

7 조리팁은 미니단호박으로  할것

   생각 없이 큰 거로 샀더니 찌는 시 간이 많이 걸렸음

 

** 음식이라는게 참 그렇다

아무리 간단한요리도 시간과 정성이 들어가야지만 맛이 있다는거~~^^