돌 미나리를 무쳤더니 맛있네요

돌미나리 무침은 아삭한 식감과 향긋하고 
쌉쌀한 맛이 일품인 봄철 별미 입니다

끓는 물에 데쳐서 된장과 고추장 고춧가루 
식초 죽염 설탕을 약간 넣고 무쳤습니다.

봄철에는 그냥 미나리보다 돌 미나리가 더 
영양가가 많고 고소하고 맛있어서 해마다 꼭 빠지지 않고 해 먹는답니다.

간 해독과 피로 해소에 탁월한 효능을 
가진 건강식입니다. 고소하고 맛있어요

비타민 및 식이섬유가 풍부하며, 칼로리는 
1인분 기준 약 57kcal 정도로 낮아 다이어트 식품으로도 좋습니다

새콤달콤한 고추장 양념에 죽염을 살짝 
넣고 무치면 입맛을 돋우는데는 최고입니다