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개복숭아 짱아찌만들었어요

2024.07.10 19:03

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개복숭아를 씨와 살을 발려서 씨부분과 살부분을 분리한 것을 흑설탕에 재우고 살을 조금 건져서 고추장과 소금을 넣어 장아찌를 만들었네요. 천식에 좋고 폐기능강화에 좋다고 하더라고요.. 오늘 밥상에 올려주었더니 식구들이 잘드셔서 다행이였어요.

개복숭아 짱아찌만들었어요

러브복동

개복숭아 장아찌는 첨 보는데 맛나게 잘 만드셨네요. 밥도둑일 거 같아요. 고기 먹을 때 하나씩 쌈에 넣어 먹으면 아삭거리고 맛있겠네요

2024.07.11 19:57

로니엄마

작성자

저도 처음담갔는데 생각보다 손이 많이 가는 음식이더라고요. 맛은 진짜. 좋았어요

2024.07.12 20:32

망고가좋아

개복숭아로 짱아찌 맛있게 만드셨네요
양념 맛있게 하신거같아요
식구들과 맛있게 드셔요

2024.07.10 20:42

로니엄마

작성자

생각보다 맛이 있어요. 그런데 껍질을 안까고 했더니 끝부분이 살짝 까슬한 느낌이 있더라고요. 내년엔 이번에 잘 된것고 실수한것을 반영해서 담가보려고요

2024.07.11 18:45

담율로

어머나 세상에나 🙈 
금손이신가봐요

2024.07.10 19:38

로니엄마

작성자

감사합니다. 금손보다는 모든 음식은 간이 맞음 먹는다는 말이 있짆아요
 할 줄 몰라도 간만맞게 해요.ㅋㅋ 일단 안짜게하죠

2024.07.10 20:09