nnwisdom
천사채가 그 회 밑에 깔려 있는 그거 맞나요? 저런 레시피가 있었다니 신기하네요~~ 맛도 궁금해요!
식자재마트에 가면 파는 천사채
저는 집 앞 식자재마트에서 1kg 3,200원에 구매했어요!
인터넷에 '천사채 당면화' 검색하면 방법이 잘 나와있는데요. 물을 끓이는 동안 천사채를 잘 풀어서 씻고, 끓는 물에 베이킹 소다와 천사채를 넣고 원하는 흐물흐물함이 될 때까지 끓여주세요!
그리고 한 번 헹구고 물기를 잘 짜서 보관하면 끝!
저는 곤약면은 먹고 나면 배가 팽창하고 소화가 안됐었는데, 천사채는 괜찮아서 자주 먹고 있어요. 양도 제법 돼서 한 번 해놓으면 오래 먹네요.
밤에는 천사채에 스리라차 소스나 0칼로리 소스 뿌려서 드시면 됩니다^_^