남편의 최애 아침식사메뉴 토마토달걀볶음 추천합니다

입이 까탈스러워 두번 주는 음식은 안먹는 남편이 아침메뉴로 항상 요청 하는 토마토 달걀볶음이에요

 

 

만드는것도 어렵지않아 일주일에 두세번 아침 도시락으로 토마토 달걀볶음을 챙겨주네요

 

 

토마토 달걀 흰파 파슬리 

올리브오일 굴소스 후추 올리고당

입맛에 맞게 간을 조절하시면 됩니다

 

저는 달걀 1개 먹지만 남편은 2개를 먹어요

남편이 후추를 많이 뿌리는걸 좋아해서 좀 더 추가해주지요

 

 

 

토마토는 십자로 칼집을 내어서 뜨거운 물에 살짝 데쳐 껍질벗기고 먹기좋게 썰어줍니다

파는 동글동글 썰어주세요

달걀은 스크램블을 해야 해서 미리 풀어주세요 

급할땐 프라이팬에 달걀을 넣고 바로 조리하면 됩니다

올리브오일에 파기름을 살짝내다가 토마토를 넣고 살짝 볶은 후 굴소스와 올리고당 조금 후추를 넣고 간을 합니다

다 볶은 재료는 프라이팬 한쪽으로 살짝 밀쳐두고 계란 스크램블을 만들어 계란이 익으면 함께 섞어 주면 토마토계란볶음 완성이에요

마지막에 먹기좋고 파슬리 솔솔 뿌려 주면 끝

 

여름에 간편하게 조리해서 먹는 우리집 아침식사메뉴였습니다