오늘같이 더운날은 시원한 국수로 저녁 해결을 합니다...
메밀은 생면으로 사용하면 되고요..
넉넉하게 300gr 정도 삶아주면 됩니다...
시중에서 파는 냉면육수와 열무국물을 0.5:1로 넣은뒤
고명으로 열무를 얹어서 먹으면 됩니다..
메밀은 일반 밀가루보다 칼로리도 낮고 소화도 잘되고
무엇보다 노폐물 배출에 좋다고 해서
여름에 부담없이 먹을 수 있어요...
입맛없는 여름엔 열무를 넣어서 먹으면 별미로 즐길수가 있답니다..
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