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바삭바삭 고구마 튀김~

일욜 애들이 고구마 튀김 요청이 들어왔어요~

고구마를 얇게 자르고 반죽은 물이 아닌 

탄산수로 해야 바삭 고구마 튀김이 완성돼요~~

 

바삭바삭 고구마 튀김~바삭바삭 고구마 튀김~

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댓글21
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    KKK용식이22
    고구마 튀김 저 정말좋아해요
    맛나게 튀기 셨네요
    맛나게드세요 
    제벌
    작성자
    ㅎㅎ고구마 튀김은 누구나 좋아하는것 같아요
    집에서 튀겨서 바로 먹음 꿀맛이네요~~ㅎ
    꿀잠주무세요~~
  • 백향과
    고구마 튀김 겨울에 먹음더 맛있어요~저도 먹고 싶네요ㅋ
    제벌
    작성자
    맞아요 겨울에 먹음 더 맛있지요ㅎ
    백향과님 드리고 싶네요ㅎ
    하루 마무리 잘 하시고 굿밤되세요 ~~
  • 가득히
    튀김중에 고구마 튀김이 저는
    제일 맛있더라구요 ㅎ
    집에서는 안해지는데 전
    부페가면 고구마 튀김을 꼭 먹어요 ㅎㅎ
    집에서도 이리 맛있게 하는 제벌님 👍👍👍
    제벌
    작성자
    가득히님 고구마 튀김을 엄청 좋아하시네요ㅎ
    집에서 바로 해서 먹음 바삭하고 맛있어요~
    오늘도 가득히님 칭찬에 굿잠 자겠네요ㅎㅎ
    가득히님도 꿀잠 주무세요~~
  • 우화맘
    고구마가 많은데 요리 좀 해졸까요.
    제일 하기 싫은게 요리라서 .....
    제벌
    작성자
    ㅎㅎㅎ우화맘님 너무 귀여우세요
    요리 귀찮지요ㅎ
    그래도 또 식구들이 잘 먹음
    자꾸 하게 되네요ㅎ
    옛날엔 돈가스부터 탕수육까지 집에서 만들었는데
    이젠ㅠㅠ애들이 그때 생각난다고 해달라고 하면
    사먹자 해요😂😂
  • 동해물이
    맛나게 튀겨져 보이네요
    즐건 하루 되세요
    제벌
    작성자
    튀김은 언제나 옳지요ㅎㅎ
    한주 시작이네요
    즐거움 가득 하세요~~~
  • 아미134
    고구마 튀김 재대로네요 대체 반즉물을 
    어떻게 해야 바삭하고 맛있을까요? 
    제벌
    작성자
    ㅎㅎㅎ반죽이 중요하지요
    
    반죽이 되면 뻑뻑하고 맛이없어요
    튀김 할땐 좀 묽게 해야 튀김 반죽이
    고구마에 적게 묻고 바삭해요
    그리고 물대신 탄산수로 반죽을 하세요~~
    기름에 온도도 중요하구요 너무 낮은 온도에서
    튀기면 기름만 머금은 튀김이 될수 있어요
    자꾸 해야 요리도 늘어요~~ㅎㅎ
    날이 춥네요 감기조심하세요 ~~
  • jiniy
    맛잇겟네요
    좋은저녁되세요
    제벌
    작성자
    감사합니다 
    주말 마무리 잘 하기고 꿀잠주무세요 ~~
  • 삐끼삐끼
    고구마튀김 집에서 하기
    귀찮아서 잘안하게 되는데
    기름도 깨끗해서 더 맛있겠네요 
    제벌
    작성자
    맞아요 집에서 귀찮긴 한데
    기름이 깨끗하고 좋아요~
  • 망고
    해먹어봐야겠네요  먹고싶어지네요
  • 어여쁜나
    전 뜨거운 물에 살짝 데쳤다가 튀깁니다. 탄산수 비법 알려주셔서 고맙습니다.
  • 러브복동
    물아닌 탄산수가 바삭한 비결이군요.
    저도 애들 어릴 때 고구마튀김도 종종 했었는데이젠 그냥 쪄서 먹거나 에프에 구워 먹게 되네요.
    그래야 울 강아지도 포식하거든요
  • 수수깡7
    오 튀김은 역시 맛나지요 저도 갑자기 튀김 먹고 싶네요
    제벌
    작성자
    ㅎㅎ맞아요 튀김은 신발을 튀겨도
    맛있다고 하잖아요ㅎ
    집에서 튀겨서 바로 먹이니 더 바삭 맛있네요~~