멋장
와 스테이크 정말 맛있어 보이네요 즐거운 하루 되세요
찬음료만 마셔서 허한 몸을 보하기위한 스테이크.
간단해서 누구나 만들 수 있어요.
두꺼운 채끝 이용합니다
바깥에 올리브유, 소금. 후추 발라서 냉장고에 30분 정도 숙성시킵니다.
뜨겁게 달군 프라이팬에 기름 넣고 고기 올린 후
뒤집어가며 겉부분 바싹 익혀줍니다.
겉이 다 익었으면 중불로 줄여 5~10분 더 익혀줍니다. 취향에 따라 익히는 정도 조절~~
아스파라거스. 버섯 양파. 마늘 등 구워서 같이 먹으면 좋아요.
전 고기에는 언제나 씨겨자와 고추냉이^^