여름에 더워서 음식 상하기 쉽죠 또 어르신 아이들까지 모두 먹을 수 있고 땀을 많이 흘리니 나트륨 섭취도 되는 쇠고기장조림 좋아요 저는 핏물 20분 정도 빼고 마늘 양파 파 넣은 물에 40분이상 푹 삶아요 그래야 부드럽거든요 그후 삶은물과 간장에 쇠고기와 삶은 메추리알 풋고추 넣고 20분간 조려줘요 저장 기간도 꽤되니 밑반찬으로 참 좋아요
