워터멜론
겨울에 제철맞은 섬초를 맛있게 무치셨네요. 시금치는 달구나라는 맛표현이 어울리는 섬초. 눈으로 보고 내일 사러 가야겠어요. ^^
안좌가 고향인 지인분이 친정에서 섬초를 가지고 오셔서 한 봉지씩이나 주셨어요.
뿌리에 영양분이 많아시 깨끗하게 다듬어 시금치나물 맛있게 무쳤어요.
겨울이 제철이라 단맛이 입맛을 돋우네요.
시금치에는 베타카로틴과 철분,엽산,칼륨 등이 풍부해 빈헐 예방,눈 건강에도 도움이 됩니다.
비타민도 풍부해 노화를 억제하고 피부 재생을 원활하게 해주네요.
겨울에 제철맞은 섬초를 맛있게 무치셨네요. 시금치는 달구나라는 맛표현이 어울리는 섬초. 눈으로 보고 내일 사러 가야겠어요. ^^
오~~ 저도 오늘 점심 들컨한 섬초무침해먹었네요 사진도 정말 맛나보이네요
맛있는 섬초가 좀 비싸지만 해풍을 맞고 자라서 단맛이 입맛을 돋우네요. 건강한 섬초 잘 챙기셨어요.
요즘 시금치가 확실히 달아요. 평소에는 시금치를 잘 안 먹다가 겨울철만 기다렸다가 이제야 시금치를 먹어요.
겨울에 눈을 맞고 자란 시금치가 달고 건강에 도움을 주네요. 저도 지금이 제철이라 자주 먹고 있어요.