요가수업 끝나고 경로당 어머니들께서 팥칼국수를 꿇였다고 손을 잡아 끌어 당기네요.
뜨거운 팥죽 한 그릇으로 추위도 이기고 기운이 불끈 솟아나네요.
칼국수면을 손수 미시고 새알 옹심이도 넣어서 부드럽고 맛있어요.
1) 혈압 상승 억제
팥은 나트륨 배출을 돕고
혈압 상승을 억제하는 데에 기여하는
칼륨을 함유하고 있습니다.
또한 안토시아닌이 풍부해
유해한 활성산소를
제거해 줄 수도 있다고 합니다.
2) 피로 회복
비타민 B1이 풍부해
몸에 에너지를 만들어 줄 수 있고
신진대사를 촉진시키는 데에
기여할 수 있다고 합니다.
비타민 B1은 기억력 감소 예방에도
도움을 줄 수 있습니다.
3) 붓기 해소
팥에 들어있는 사포닌은
이뇨 작용을 촉진할 수 있습니다.
또한 칼륨이 들어있기 때문에
체내 여분의 수분과 염분을
배출해 줄 수도 있다고 합니다.
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