치노카푸
두릅이 장에 찍어먹으면 정말 꿀맛 간식이라 좋아합니다ㅎㅎ
봄이 우리 곁에 왔으니 봄나물의 제왕 두릅을 먹어야겠죠?
두릅은 단백질이 많고 지방 · 당질 · 섬유질 · 인 · 칼슘 · 철분 · 비타민(B1 · B2 · C)이 있어서 신장이나 위장병에 좋다고 합니다. 봄철에 환절기등 지나면서 면역력 떨어지는데 면역력도 높여준다하고요.
또 무엇보다 사포닌 덕에 혈당치를 낮춰 당뇨에 효과가 있대요.
그렇다고 많이 먹으면 냉한 식물이므로 설사나 배탈이 나기 쉽다고 하니 적당히 입맛 돋굴 정도로만 드셔요😊