가짜 혈당 스파이크 유발하는 비타민C!!

오늘 아침에 샐러드와 새우까스, 미니밤호박을 먹었는데 1시간 혈당이 193이 나와서 기겁했습니다.

평소에 식후 혈당은 잘나와서 걱정 안했거든요

라면을 먹어도 최고 고점이 150대였고 평소에는 높아봐야 120대라 진짜 깜짝 놀랬어요

근데 유튜브 찾아보니 원인을 알겠더군요

제가 아침 먹자마자 비타민C 1000mg을 먹었거든요.

이게 원인이었습니다. 

위에 보면 왼쪽이 포도당, 오른쪽이 비타민C 분자구조로 둘이 매우 비슷해서 혈당측정기가 구분을 못한다네요.

비타민C 섭취 후 빠르게 흡수된 사람은 영향 없지만 천천히 흡수한 사람은 혈중에 비타민C가 남아있어 혈당측정시 측정기가 포도당인줄 알고 수치를 높게 나타낸답니다.

실제로 혈당이 오른게 아니라 비타민C를 같이 측정한거라고 하네요.

정맥주사로 비타민C를 맞고 혈당 측정하면 500-600까지 나오기도 한답니다.

비타민C 영향이 없게 측정하려면 복용 후 최소 6시간 이상 지난 후에 측정하는게 좋다네요