당면의 GI 수치는 95~100
모든 면식중 최고봉 수준이고,
탄수화물 통틀어 최고수치
흡입하면 순식간에 혈당 미친듯이 올라감
참고로 라면 75내외,
중화면과 칼국수 65 내외,
우동 80내외
"만두가 당뇨환자 식사로 괜찮은가?"라는 논쟁이 많은데,
당면 비율 높은건 참으시는 걸로
순대가 제일 최악.
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