​안녕하세요?

설 명절 잘보내고 계신가요?

제가 이번주 추천드릴 제품은 바로 명절에 필수인 바로 참기름입니다.

저는 명절을 대비해 100% 통참깨 전통방식의 몽미당 참기름을 캐시딜에서 구매했는데요.

 

#상품링크      

https://geniet.page.link/2uuJ

 

# 구매 인증

 

# 리뷰

집에서 평소에 요리를 자주 하다 보니 재료들을 빨리 먹는 편이에요. 원래는 외할머니 댁에서 받아다 먹었었는데, 가서 받아오기에도 거리가 있고 해서 캐시딜에서 찾아보게 되었어요.

마침 제로딜에서 인터넷 최저가는 물론 4병 구매시 2병 무료 증정에 추가로 통참깨까지 2통이나 준다고해서 아무런 망설임 없이 구매하였습니다. 

개인적으로 완전 득템했다고 생각합니다.

배송도 빠르게 온 편이고 깨지지 않도록 이중으로 잘 감싸서 보내 주셔서 안전하게 도착했습니다.

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# 보관 방법

우선 참기름 냉장 보관 No에요! 시원하게 두면 더 오래 먹을 수 있을 것 같다는 생각이 들고는 하는데요. 사실 그렇지 않고 실온에 보관해야 된다고 합니다. 산패를 막아주는 '리그닌'이라는 성분이 있는데, 상하는 것을 방지하는데 도움을 준다고 해요. 

냉장고에 두게 되면 특별한 맛과 향이 떨어질 수 있다고 하니 꼭 서늘한 실온에서 보관해 주세요. 참고로 요리에 편하게 사용하기 위해 가스레인지 등 화구 옆에 두는 분들도 계신데, 그럴 경우 과도한 열기로 인해 좋지 않다고 합니다. 직사광선은 피하시는 것이 좋고요~

# 맛 후기

많은 분들의 후기가 많길래 저도 한 번 맛을 보았는데요. 일단 육안으로 봤을 때 상당히 진한 색감이네~ 하는 생각이 들었습니다.

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특이하게 뚜껑이 일체화되지 않고 뽁! 하고 열리는 형태였는데 이 부분에 있어 호불호는 조금 있는 것 같았어요. 개인적으로 저는 사용하고 나서도 잘 묻어나지 않고 깔끔하게 보관할 수 있어 오히려 편리하다 생각했습니다.

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와, 일단 뚜껑을 열어서 향부터 맡아보는 순간 이건 대박이다 싶었습니다. 이제까지 맡아보지 못한 진한 향이 한가득 나서 신기했어요. 색감은 약간 갈색빛? 이었고 참깨 자체 특유의 풍미가 느껴졌습니다.

그냥 밥에 비벼서 계란만 쓱쓱 함께 구워 먹어도 고소한 맛과 향이 예술이고요. '참기름 냉장 보관'하면 좋지 않다고 해서 실온에 두었다가 어제 일주일 간단 반찬 만든다고 듬뿍 넣어 보았어요. 맛이 정말 괜찮더라고요.

요리할 때 재료가 중요하다고 생각하는 사람으로서, 한 끗 차이로 맛이 꽤나 달라지네~ 싶었습니다. 다른 재료들의 풍미도 더불어서 확 살려주는 느낌이 들어서 다 먹게 되면 무조건 재구매할 예정입니다.

 

그럼 새해 복 많이 받으세요.

감사합니다 

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