'건강 어묵탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트 간식) 고소함 폭탄! 건강 간식 #볶은 검은콩(서리태)

다이어트와 건강에 좋은 간식 영양만점 볶은 검은콩이에요~ 특유의 고소하고 달달한 맛이고 여름철 우리집 지갑을 지키기 위해 ㅠㅠ 검은 콩을 직접 사서 볶아서 먹는데요 시중에서 파는걸 먹게되면 돈이 더 많이 들어요. 그렇지만 서리태를 사놓고 필요할 때마다 만들어서 먹어요 ㅎㅎ 가성비 최고의 간식^^ 집에서 만들어서 먹으면 시중에서 파는 것보다 딱딱하지 않아서 괜찮아요~ 입이 심심할 때마다 과자같은 간식 안먹고요 볶은 검은콩을 먹는답니다 ㅎㅎ *저희 23개월 아기도 좋아라해요 ㅎㅎ 우리 아기 건강간식으로도 좋아요,  딱딱하지 않아서 같이 먹어도 괜찮아요~ 검은콩 효능) 탈모방지, 노화방지, 갱년기 증상완화, 콜레스테롤 감소, 성인병 예방, 포만감 유지 '밭에서 나는 소고기'라고도 하는 서리태답게 식물성 단백질 함량이 매우 높아서 100g 섭취시 하루 단백질 권장 섭취량의 43%나 섭취가 가능해요 볶은 검은콩 칼로리) 100g 415kcal  칼로리가 낮은 편은 아니지만 식이섬유랑 단백질이 풍부해서 포만감이 좋고, 바삭바삭한 식감 덕분에 입 심심할 때 과자 대용으로 먹는 다이어트 간식^^ 완전 식물성 고단백 식품^^ 만드는방법) 1. 검은콩 2컵을 4시간 불려줘요. 2. 잘 불려진 콩은 찬물에 여러번 헹궈줘요. 3. 채에 받쳐서 물기를 빼주고 겉 표면이 마를 때까지 기다려요. 4. 수분을 뺀 콩은 에어프라이어 바스켓에 열을 골고루 받을 수 있도록 펼쳐서 담아요. 5. 200도에서 10분, 180도에서 5분, 총 15분 돌려줘요. 6. 딱딱하지 않고 씹는 식감이 살아있으면서  고소한 맛에 계속 먹게되는 볶은 검은콩이 완성되요^^ *부드러운 볶은 검은콩 팁 콩을 4시간불려서 에어프라이어에 돌리면 딱딱하지 않아서 치아에도 무리가 되지 않아요^^ 보관방법) 냉장보관 하면 좀 오래 먹을 수 있어요 냉장보관했던 검은콩을 더 바삭하게 먹고 싶다면! 전자렌지에 살짝 돌려주세요^^ 꼬수운 것을 좋아하시는 분, 바삭바삭한 식감을 좋아하시는 분, 영양성분 좋은 간식을 찾는 다이어터분들에게 추천합니다^^ *뭐든 많이 먹으면 건강에 좋지 않아요~  적당량 섭취권해 드립니다~

어느멋진날29

건강하고 배부르고 맛난 식단

스테비아 방울토마토로 야채류 채우고 계란으로 단백질과 고기채우고 곤드레나물밥으로 포만감과 밥섭취 예쁘고 맛있고 간편하고 건강하고 배부른식단 곤드레나물밥은 배민피비상품 냉동밥 추천해요

콩눈이

건강을 생각하는 건강한 나의간식

저는 어릴적부터 과자,빵,아이스크림 등등 간식을 안가리고 좋아했어요.밥배 간식배따로 였죠. 중년이 넘어가니 운동을 꾸준히해도 혈당이 경계로 가더라구요.이제는 건강도 생각하고 지갑도 생각해서 과자나 빵,음료대신 떡이나 견과류 과일과  우유를 간식으로 즐겨먹어요.

마루와함께

포만감이 있는 건강한 쌀과자가 간식이에요

안녕하세요. 여름에는 단것이 무지 생각나지요? 그래서 저는 배가 출출할 때마다 건강한 곤약칩, 현미칩 같은 쌀과자를 먹습니다. 가격도 저렴하고 무엇보다 씹을수록 고소하고 포만감도 느껴져서 좋습니다. 마시는 것보다 씹는 간식이 다이어트에 좋은 것 같습니다. 칼로리도 낮아 안성맞춤 같습니다. 그래서 묶음행사할 때마다 많이 사두고 먹습니다.

인생중

나의 지갑도 지키고 건강도 지키자!

회사에서 중식이 안나오는 시기라 점심을 사먹어야 한다. 여름휴가도 가야하고 하반기에는 돈 쓸일이 많은 시기인데 ㅠㅠ  보름정도를 매일매일 사먹어야한다니 한끼에 만원이라 쳐도 그게 얼마야.... 어차피 점심은 많이 먹지도 않고 대충 요기만 하면 되니까 간단하게 먹을거리 싸서 다녀야지라고 생각하고 있었는데 때마침 할인정보를 보고 아묻따 당장 구매했다.  무려 16개에 4500원정도 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 이득!!! 이렇게 싸게 구매하는거 기분 너무 너무 좋음! 원래도 비싼 두유는 아닌거같은데 그래도 이게 어딘가!  먹어보니 고소하고 맛도 좋다! 처음엔 단맛이 하나도 없어서 맛없다 잘못샀다 싶었는데 하루하루 먹다보니 완전 꼬소하고 먹을만함! 심지어 내가 좋아하는 곡물이 다 들어있다!!  저렴하게 구매해서 내 지갑도 지키고, 무가당 두유라서 다이어트도 하고, 몸에좋은 곡물이 들어있어서 건강도 지키는 1석 3조!! ^^

머랭22

건강한 아침

클린한 아침식단이에요 굽네몰에서 산 닭가슴살과 양배추찜, 삶은 계란, 찰옥수수입니다 찰옥수수 탄수화물 함량은 높지만 뭔가 씹고 싶을 때 먹으면 포만감이 들어 좋아요 다들 건강한 아침식사 합시다

인아05

건강한 에이드

몸에도 좋고 건강에도 좋고 맛도 좋은 석류 체리 원액 스틱 원액이라 이것만 먹으면 석류는 신맛이 있어서 에이드로 먹으면 딱이에요 석류는 달달한 맛이라 둘 다 얼음이랑 탄산수 섞어서 에이드로 마시면 여름 음료로 딱이에요 석류 체리 원액이라 시중에서 파는거보다 맛있고 건강까지 챙길 수 있어서 좋아요 가격도 카페에서 3~4잔 사먹을 비용으로 수십잔 만들어지니 가성비도 좋아요 두가지가 특히 여성 분들에게 좋으니 여름 홈카페 음료로 추천 드려요

쥬니얌

감귤초 건강음료 만들어서 시원하게 마셔요

저는 음료를 마실 때도 항상 건강과 다이어트를 생각하는데요. 기왕이면 더 맛있게 마실 수 있는 새로운 조합도 생각을 해요. 지금 소개할 음료는 풀무원에서 나온 바이탈엑스투 & 메모리케어예요. 이 음료는 유기케일, 사과농축액, 바나나 퓨레 등이 들어가 있는 녹즙이에요. 그냥 먹어도 먹을만 하지만 약간 부담스러운 느낌도있어요. 그런데 여기에 감귤초, 물, 얼음을 적당히 배합해 주면 맛이 훨씬 시원 상큼해지면서 좋더라고요. 이렇게 만든 음료가 바로 저만의 감귤초 건강 음료랍니다.

멍청이3

여름철 새콤달콤 건강 다이어트주스 #키위바나나 주스

여름철 새콤달콤 건강 다이어트주스^^ 우리집 홈카페 #키위바나나 주스 아침부터 습하고 푹푹찌는 날씨에 시원한 음료가 절로 생각나요 더위에 지친 속을 달래주고 기분 전환을 하는데 도움이 되요^^ 저는 아기가 있어서 아기도 같이 먹을 수 있는 주스를 집에서 건강하게 만들어 마시고 있어요. 홈카페 음료로 생과로 먹어도 맛있고 주스로 갈아먹어도 맛있는 키위바나나주스^^ 골드키위 바나나 골드키위는 장건강을 개선해주는 식이섬유가 사과의 3배 이상 함유로 소화기능과 다이어트에 도움을 주고 마그네슘이 풍부하여 긴장 스트레스를 풀어주는데 도움을 줘요. 바나나는 비타민C, B6. E, 피로회복, 피부건강에 도움을 주고 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지에도 도움을 줘요. 다량의 과일 섭취시 락토바실러스 아시도필룻, 비피도박테리움과 같은  유익한 박테리아 수치가 증가해 장 건강과 변비에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 해요. 더운 날씨에 시원하게 한 잔 마시면 좋은 홈카페 음료, 건강 다이어트 주스를 소개해요. <키위 바나나 주스> 재료 : (성인 2인분 기준)  골드키위2개, 바나나2개, 우유400ml 키위 100g 54kcal, 바나나 100g 93kcal,  1. 키위는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라줘요. 2. 잘 익은 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라줘요. 3. 우유 400ml도 함께 넣어 부드럽게 갈아줘요. 준비한 재료 모두 믹서에 다 넣고 곱게 갈아주면 키위바나나주스 만들기 끝^^!! 레시피라고 할 것도 없이 만들기 간단한 홈카페 메뉴에요~^^  골드키위의 새콤함과 달콤한 맛의 바나나의 달달한 맛과 향이 더해져서 맛이 깊이가 좋아요^^ 오늘도, 내일도 건강과 다이어트를 위해 도전하는 우리가 되어요^^

어느멋진날29

식사대용으로 건강을 챙기는 풀무원 한끼 연두부로~~~

두부 요리를  워낙 좋아하다보니  밥 먹기 싫을때는  항상  풀무원 한끼 연두부로 해결해요. 하트 모양의 연두부에 소스를 뿌려 먹는  한끼 연두부는  맛있게  간편하게  챙겨 먹을 수 있는 한끼 식사에요. 유기농 대두 100%로  만들어져 맛이 더욱 진한  연두부로 고소한 맛이 일품이지요. 바쁜 아침  건강하고 든든하게  챙겨 먹을 수 있고  고소한 연두부 위에  자리잡고 있는 하트 모양, 홈을  따라 유자드레싱 소스를 부으면 하트가 점점 더 선명해지는 특징이 있지요. 연두부는 눈으로  맛으로  즐기며  먹을수 있는  연두부로  든든한 한끼  챙겨 보시는건 어떨까요?

우리아들2

건강까지 잡는 선식..

남편의 당뇨에 좋은 선식이예요.. 기존 곡물을 갈아만든 선식류에 뽕잎가루와 표고버섯이 추가로 들어가서  구수하면서도 건강까지 잡을 수 있게 나왔더라구요... 직접 방앗간을 운영하면서 만든 제품들이라 깨끗하게 만든다는 입소문이 있는집이예요.. 무엇보다 방앗간에서 찌고 말라고 갈아서 제품은 더 신뢰가 가더라구요 맛은 일반 미숫가루와 동일해요 여름이라 우유에 얼음동동 띄워서 먹으면 포만감까지 잡을 수 있답니다... 맛이 밍밍할때는 커피를 살짝 넣어서 먹으면 라떼처럼 먹을 수 있어요^^

장보고

건강첵크

매일 몸무게등을 첵크하니 건강관리에 신경을 써서 도움이 됩니다

동추

뉴트리맘 영양바로 건강창기세요.

견과류가 듬뿍들어간 영양바 먹으면서 다이어트 하세요. 영양도 챙기고 건강도 챙기면 일석이조죠. 맛도 달달하고 씹을수록 고소합니다.  식감 또한 좋은데요. 오독오독 씹히니 즐거움까지 있네여^^

쪼꼬미어터

건강하게 콩국물!

더울때 시원하게 즐길수 있는 홈카페 메뉴 추천드립니다! 그 메뉴는 바로 콩국물인데요! 콩을 직접 갈아마시면 시원하고 맛좋더라구요. 콩 갈수가 없다면 두유와 두부를 같이 갈아마셔보세요! 다들 건강한 여름 보내세요~

살빼서광교가자

스무디king 존똑! '활력주스'로 건강한 여름!

더워지고 갈증나는 계절이 온다 싶으면 루틴처럼 마시는 저의 '활력 주스'를 소개해요! 비타민 미네랄 유산균까지 챙긴, 말 그대로 활력을 주는 주스인데 맛이 진짜 기가 막히게 맛있어요ㅎㅎㅎ 아이들도 어른들도 모두 좋아할 맛이라 꼭 드셔보셨르면 좋겠습니다! 1. 준비물은요, 냉동 베리류(요즘 마트마다 트리플베리 냉동 제품이 많더라구요), 꿀, 콤부차(액상형 콤부차는 생략 가능해요, 요즘 많이 나오는 가루 형태로 한 포 넣으시거나  물을 조금 넣으시거나 드시는 주스 있으시면 조금 넣어주셔도 됩니다) 2. 믹서에 냉동 베리 한주먹 넣으시고(전 키위가 있어서 같이 넣었어요), 꿀 한바퀴, 콤부차 150ml(물로 대체가능) 넣어서 갈갈갈! 이때 얼음을 넣어서 같이 갈아주시면 주스가 아닌 스무디처럼 드실수 있어요! 3. 이대로 마셔도 진짜 너무 맛있지만, 집에 레몬즙이 있으시면 한스푼 넣어주시면 스무디king 존똑입니당!ㅎㅎㅎㅎ 저는 요즘 이 활력주스를 먀일 루틴처럼 마시고 있는데요, 진짜 한 잔 마시면 시원한건 물론이고 건강해지는 느낌 팍팍, 정신이 번쩍 나는 맛입니다!(시큼하다는 말은 아니예요!ㅋㅋㅋ) 우리 이 여름도 건강하게 이겨내요!!!

SuperSA

비오는날 생각나는 어묵탕

비가 오면 어묵탕이 생각나는데요. 어묵에는 칼륨이 함유되어 뼈를 튼튼하게 하고  성인병을 예방한다고 해요. 그리고 칼로리가 낮아 다이어트 식단에도 좋구요. 저희 집은 꼬치 어묵으로 해먹는데 나름 먹는 재미가 있어요. 나무젓가락을 안쓰고 모아두었다가 어묵탕 만들 때 활용해요. 나무젓가락 4개면 충분해요. 멸치, 다시마, 고추, 양파 등으로 낸 육수가 끓는 동안 꼬치를 만들어요. 사각어묵을 3등분으로 길게 접은 후 꼬치에 꽂아 한 바퀴 접어서 돌리고,  또 한 바퀴 접어서 고정시켜요. 돌돌 말은 어묵 2개는 작은 꼬치 4개에 꽂아 고정한 후 4등분합니다. 육수가 끓으면 어묵을 넣고 대파를 넣은 후 마무리 합니다. 식사로도 어울리고 어묵탕만 먹어도 든든하답니다^^

조인순

겨울엔 뜨끈한 어묵탕 tip

겨울에는 국물이 있는게 최고잖아요~ 집에서 쉽게 오뎅탕해서 먹어요~ 삼진어묵탕 사서요~ 한봉지 2만원 좀 안하는거 같아요~  무 깍둑썰기해서 물에 다시마랑 넣어주고 팔팔 끓이다가 오뎅이랑 내봉된 소스 넣어주고 푹 끓여요~ 전 푹 퍼진 오뎅이 좋아요~ 곤약 넣어줘도 맛있어요~

정크

[홈카페]샐러리,케일주스로 맛있고 건강하게 한잔💚

SNS에서 임☆라님께서 공복에 샐러리케일쥬스 먹으며 다이어트했다는 영상보고 따라 만들어봤어요. 전 샐러리향 별로 안좋아해서 샐러리1대, 케일은 4장정도, 파인애플, 코코넛워터에 저는 바나나하나도 더 추가해줬어요. 생각보다 너무 맛있는거예요 ღ'ᴗ'ღ 그리고 배변활동에도 아주효과좋아요!! 남편도 샐러리 안좋아하는데, 이 주스는 맛있게한잔하더라고요 ㅋㅋ 당분간 공복에 이 주스 만들어먹으며 건강챙겨야겠어요 ㅋ

까망꽃수

건강한 음료는 나에게 맡겨라~

1)  달달한 복분자 음료!!!   * 복분자는 :노화방지 (안토시아닌계 화합물질로 할산화 기능이 뛰오나며,비타민A,C등과 각종  미네랄이 풍부하여 피로 회복에  좋다.)         저열량, 저지방식품으로 다이어트 식품으로 좋다       (장어와 함께먹음 더 좋다고             나와있네요( ・ε・)    *요그르트 두개  *딸기 얼린거 한알이면 충분 합니다    (딸기 성분은 다 아시겠지요??)    곱게 곱게 곱게~ 갈아서... 남편과 아이들과 함께    시원하게 마셔주니,, 달달하니 향기향이 나면서 ~  달달한맛이 강하니 기분까지 업니다   2) 사과,꿀,마  음료!!!!!  *아침사과는 금사과 라고 한다지요~  *꿀은 피부미용,피료해복,숙쥐해소 까지 하는 만능 건강식품입니다  *마지막으로 "마"위를 보호하는 효과가 탁월하고  "산에서 나는 정어" 라는 별명이 있을 정도로  "자양강장에 좋다는거 !!!  * 적당한 물 !!!      곱게 곱게~ 곱게~ 남편줄 마음으로 아주그냥 갈아줍니다   갈고 갈고 갈아서~  체에  걸러  마시기 편하게  그럼 따로 설탕없이 달달 하니 맛나는 건강음료 쥬스지요. d=(^o^)=b

껌씹는여우

건강하게 토마토주스 만들어먹어요

집에서 시럽없이 100% 토마토주스 갈아마셔요 시럽 안 넣어도 달달하니 맛나요 토마토만 갈아도 되고 요구르트넣어서 갈면 더맛나요  건강에도좋고맛도좋은토마토주스드셔보세요.  에어컨 틀어놓고시원하게한잔 마시면 최고!! 밖에서 비싼돈주고 마실 필요 전혀없어요ㅎㅎ

ckj8425

다이어트와 건강을 위해 아침 식사는 오트밀로...ㅎ

다이어트 하시는 분들 오트밀 추천 드립니다. 제 아침 식사는 1) 공복에 유산균과 물 500ml 2) 사과 반쪽 (껍질째) 3) 삶은 달걀 (2개) 4) 우유 1잔 30분 ~ 1시간 걸은 후 5) 오트밀(1컵) + 두유(1팩) 건강과 다이어트에 아주 좋습니다...^^

바다사랑태양

건강한 국물요리 샤브샤브~~

채소를 맛있게 많이 먹을 수 있어서 좋은 건강식 요리에요 멸치, 다시마로 육수 내고요 간은 국간장, 후추, 소금 조금 넣음되요  채소가 어우러져서 맛이 좋아요  채소는 아무거나 좋아하시는거로 듬뿍 넣으심 되는데요 저는 알배기배추, 양파, 버섯, 청경채, 숙주를 듬뿍 넣구요  쫄깃쫄깃 쭈꾸미도 넣어주네요  불고기감 넣어줘도 담백해서 좋아요

파란물감

나만의 건강한 콩카페- 시원한 콩물!

라떼 대신 콩 단백질도 흡수하고 시원하고 고소한 콩물 어떠세요? 시판 콩물들 돌아가면서 먹어보는 재미가 있습니다. 제 기준에서는 아직 완벽한걸 찾지못했습니다. 직접갈아먹으면 훨씬 더 고소할것 같긴합니다^^ 부지런하신 분은 도전해보시길~~~ 조금 게으른 저는 콩물사서 먹습니다. 히힛 맛있는 저만의 건강 콩물 홈카페입니다.

쪼쪼쪼쪼쫌

콩으로 만든 건강한 비건 다시다로 무국 만들어요

안녕하세요. 저는 체중 관리 때문에 국물을 많이 인 먹으려고 하지만 그래도 비가 올 때는 국물이 생각나요. 소회가 잘 되는 무국이나 미역국을 좋아하는데 그때 콩으로 만든 비건 다시다를 넣어요. 생각보다 깊은 맛이 나서 건강한 국물 요리를 만들 수 있어요. 소금 대신 이것으로 간을 맞추고 맛을 내요. 체중 관리를 위해 닭가슴살을 넣어 먹을 때가 많아요.

공블리임

여름 별미 건강한 콩국수!

요즘 날씨가 너무 덥죠? 저는 여름에만 먹을 수 있는 콩국수를 참 좋아하는데요! 이왕 먹는거 건강하게 먹고 싶어서 여기저기 찾아보니까 두부와 두유를 이용한 방법이 있더라구요! 두부1모와 두유1팩, 물200ml넣고 간다음에 이걸 육수로 쓰면 참 맛있더라구요! 꼭 한번 드셔보세요~

살빼서광교가자

건강한 다이어트

전 삼시세끼를 먹는게 중요하다고 생각해요. 하루 한끼는 점심으로 감자 1개와 삶은반숙계란 2개를 꾸준히 먹고 있는데 간편하면서 영양까지 챙겨주니 더 좋아요. 자기전에는 꼭 10분 스트레칭을 실천하고 있답니다. 운동도 많이 하는것보다 매일 꾸준히 하니 다이어트에도 건강에도 많은 도움이 되고 있어요.

클릭

건강한 수박아이스크림 간단 초간단

여름에 아이들 아이스크림 너무 좋아하죠 하지만 건강에는 안 좋잖아요 그래서 저는 이렇게 수박아이스크림 만들어 줘요 뭐 간단해 만든다라는 표현이 민망하긴하네요 수박을 길게 잘라 젓가락이나 아이스크림 먹고 남은 막대기에 꽂아 냉동실 얼리기 꽝꽝 언 수박아이스크림 몇분 꺼내놓았다 먹으면 시원하고 너무 맛있어요 아이가 하루에 하나씩 먹었는데 마음이 너무 편안 ㅡ 해될게 없으니까요 ^^

복있는여자

혈관건강과 다이어트에 도움되는 비트청

빨간 무라고도 불리는 비트가 혈관건강에 좋다고 알려져있죠 나이가들어가니 자연히 콜레스테롤. 고지혈증. 혈압등 조금씩 건강에 빨간신호등이 들어오더라구요 그래서 챙겨먹기시작한 비트청  ♡재료: 비트.생강.프락토올리고당 또는 설탕 비트:생강:프락토올리고당= 5:1:3 비트와 생강을 썰어서 곱게 채친후 찜기에 10분정도 쪄 준다. 열탕소독한 유리병에 재료를 섞어서 넣어둔뒤 프락토올리고당을 부어 준다. 상온에서 3일 발효후 냉장고에 보관한다. 비트는 찌게되면 효능이 10배가 상승한다고 합니다. 음용법 물250ml에 비트청과 레몬 또는 탄산수와 섞어서 음용한다. 이왕 마시는 음료 몸에도좋은 재료로  건강을 지켜나갑시다.

산곡동미녀삼총사

비오는날 생각나는 어묵탕 레시피

비오는날 창밖에서 내리는 비를 보다보면 저는 어묵탕이 가장먼저 떠오르더라구요. 어묵은 생선으로 만들어진것이다보니 아무래도 단백질이기도 하고, 크게 간을 세게하는 편은 아니라 다이어트에도 좋지않을까 싶어서 어묵탕 레시피를 공유해보고자해요. 저는 어묵탕을 만들때 많은 재료를 넣는편은 아니라서 간단하게 만드는 편입니다. 마트어묵 (어묵탕용 모듬어묵을 써도좋고 사각어묵 6장에 1200원 하는것도 쓰고 해요) 파 조금(있어도 되고 없어도되요) 청양고추 조금 (있어도되고 없어도되요) 재료로는 이게 전부고, 양념 간으로는 우동다시 (가쓰오부시 장국)이랑 후추만 있으면 된답니다. 간장을 써서 만드는것도 있긴한데 우동다시쓰시면 몇스푼 넣는것 만으로 맛이 확 달라진답니다. (우동사리 같이 넣어도 무척맛있구요) 어묵을 먹기좋게 썰어준다 물을 700ml 끓여서 우동다시를 3~4스푼 넣어준다. 후추 살짝, 파약간 넣고 마무리한다. 끝입니다. 한번 이렇게 만들어서 드셔보세요. 간단하지만 맛은 괜찮답니다.

쿠보

건강한 국물요리)여름에 건강하게 먹는 #닭백숙

국물까지 먹는 건강한 닭백숙 여름에 보양식으로 몸보신 해야 떨어진 기력을 보충할 수 있어요. 복날에는 어떤 음식을 드시나요? 힘이 나는 다양한 음식들이 있는데 여름 복날 음식으로는 뭐니뭐니해도 닭백숙이 아닐까 싶어요. 원래 먹는 닭백숙 칼로리는 900~1000kcal 이에요.  밥 한공기보다 훨씬 높은 수치지만 영양성분 또한 풍부하기 때문에 여름 보양음식으로 즐겨 드시지요. 그렇지만 우리는 건강하게 국물을 먹어야하잖아요^^ 곧 다가오는 중복, 말복에는 국물도 드실 수 있는 닭백숙이에요~ <닭백숙 재료> 닭한마리, 대파뿌리2개, 마늘4개, 양파 작은거2개, 말린대추 1. 마트에서 사는 닭은 손질이 잘 되어있어서 많이 손질하지 않는데요. 닭의 배 안쪽을 봐서 다 제거되지 않은 내장이 있다면 제거해주세요. **건강한 닭백숙의 중요 포인트! 닭껍질을 모두 제거하는거에요. 닭껍질이 칼로리가 많이 높답니다^^ 2. 닭껍질은 뱃쪽에서 가슴살과 껍질 사이에 가위를 넣고 잘라주시고 사정없이 손으로 뜯어주세요. 닭의 꼬리, 피가몰린 양쪽 날개 끝도 잘라주시고요. 껍질을 벗겨내고 끓이는 닭백숙과 삼계탕은 칼로리가 1/3로 낮아져서 국물까지 먹을 수 있어요^^   3. 커다란 냄비에 닭을 넣고 닭이 잠길만큼 물을 넣어요. 4. 양파는 큼직하게 썰어서 넣고요   5. 통마늘도 껍질 까서 준비해요. 마늘이 몸에도 좋으니 많이 넣어줍니다. 6. 대추도 깨끗하게 씻어서 넣어주어요 7. 중간에 뜨는 기름은 국자로 걷어내면서 계속 끓여주어요   저는 2시간 정도 끓이며 푹 익히는 편이에요 8. 이렇게 끓이면 국물까지 먹을 수 있는 건강한 닭백숙이 완성이에요^^

어느멋진날29

건강까지 생각하는 국물요리 서리태콩국수

비가올때도 더운날에도 국물요리가 생각날때는 서리태콩국수를 만들어 먹지요 저보다 콩국수를 더 좋아하는 신랑때문에 한여름이면 콩국수를 하루 한번꼴로 먹습니다 서리태를 즉, 검정콩. 약콩이라고도 부릅니다 하루전날에 6시간정도 불렸다가 콩껍질째 20분정도 삶아서 식혀서 냉장고에 넣어두고 그때그때 갈아서 콩가루와 섞어서 오이. 계란 고명을 올려 먹습니다 다이어터는 일반면보다는 두유면. 곤약면. 두부면 메밀면등 다양한 저칼로리 면을 이용하지요. 더운날 만들기 너무 귀찮을때는 시판용 콩국물을 사서 먹기도 합니다. 열무김치와 오이김치랑 함께하면 최고의 건강식품 이지요. 잘드시고 더운여름 건강히 잘 보내셔요.

산곡동미녀삼총사