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'계란' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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까르보나라 파스타: 치팅하면서 필수영양소와 맛 모두 챙기기

치팅데이 메뉴 추천이지만...사실 저는 치팅데이를 따로 하지 않습니다. 저는 다이어트, 즉 식이요법의 궁극적 목적은 건강한 삶과 신체에 있다고 보기 때문에 단기 감량보다는 균형잡힌 영양 섭취에 초점을 맞추고 있는데요, 따라서 식단을 구성함에 있어 정제당이나 가공식품 등 몸에 해로운 것은 덜 먹고, 다양한 채소와 단백질을 충분히 섭취하는 것에 주안점을 두고 있습니다. (이와 관련해 정희원 교수님의 영상이 많은 참고가 되는데, 건강에 관심 있는 분들은 유튜브에서 찾아보시면 도움이 될 것 같아요^^) 어쨌든! 저는 좀 자유롭게 식단을 짜는 편이지만,  좀 더 금욕적인 식단을 하시는 분들께 추천드릴 만한 치팅데이 메뉴는 역시 파스타인 것 같아요. 파스타는 많은 분들이 좋아하시기도 하지만, 1) 생각보다 단백질이 많고(1인분 100g당 14g 내외) 2) 부재료와 소스에 따라 다양한 요리를 할 수 있으며, 무엇보다 3) 생각보다 만들기도 쉽다 는 많은 장점이 있습니다!  저도 요즘은 2-3일에 한 번 꼴로 파스타를 해 먹고 있어요. 물론.. 너무 맛있어서 과식하기 쉽다는 단점이 있습니다만, 면을 삶을 때 양을 딱 정해놓고 삶으면 되니까 약간의 의지만 있다면 조절하기도 쉽겠어요 ㅎㅎ 까르보나라 파스타는 부재료도 간단한데요, 1인분 기준 계란 노른자 3개와 파마산 치즈가루 3-4큰술, 베이컨 50-60g, 올리브유, 후추 적당량(저는 통후추 30알, 대략 0.6큰술 정도 넣어요)에 취향에 따라 버터 조금만 있으면 됩니다! 오리지널로 알려진 까르보나라 레시피에서는 베이컨 대신 관찰레라는 돼지고기 머릿고기를 사용한 햄과 파마산 치즈 대신 페코리노 로마노라는 치즈를 사용하는데요, 원 레시피상의 재료를 쓰면 맛이 확연히 달라지는 것은 사실이지만 상대적으로 구하기 쉬운 베이컨과 파마산 치즈를 쓰셔도 충분히 맛있게 만드실 수 있어요! 레시피는 유튜브에 많은 레시피가 있어서 찾아보시면 좋을 것 같은데, 사소한 팁으로는 팬의 온도를 충분히 식힌 후에 노른자를 넣는 게 계란이 익는 것을 방지할 수 있고, 마지막에 소스가 너무 꾸덕해지기 전에 불을 끄는 게 농도를 맞추기 쉬운 것 같아요! 저는 탈리아텔레 면을 사용했고, 남은 계란 흰자로 만든 스크램블과 아침에 먹고 남은 두부부추전을 반찬으로 먹었어요. 완전 단백단백한 식단...집에서 혼자 편하게 먹은 거라 비주얼은 별로네요^^; 까르보나라만으로 단백질은 충분히 섭취할 수 있어서, 채소를 사이드로 곁들였다면 더 좋은 식사가 되었을 것 같아요! 모두 즐거운 치팅데이 식사 하시길 바랍니다^^

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순징

까르보나라 파스타: 치팅하면서 필수영양소와 맛 모두 챙기기

(2주다이어트 후기)무리하지 않고 건강하게

기간 :  5월 8일 ~  5월 18일 체중 :  50.3 -> 49.0 내용 :  작년부터 복부에 살이 너무 많이 쪄서 조금씩 올해부터 운동기구 , 만보걷기등 하고 있었다. 운동기구를 열심히 하다보니 기존에 오십견이 있었는데 치료가 되는것같아 더욱 열심히 했더니 심한 근육통이 와버렸습니다. ㅜㅜ 그래서 지금은 왼쪽어깨 등에 힘도 몸 줄 정도로 정형외과 치료를 하고  있습니다. 일단 나의 다이어트는 작년부터 계속 진행중인데 다이어트라기보단 건강하게 몸만들기 입니다. 하루에  1~2끼는 밥을 먹고 1끼는 씨리얼이나 다른것을 먹지만 가족력으로 당뇨가 있어서 고기랑 계란등은 먹되 탄수화물등은 가급적 먹지 않네요. 운동은 처음에 만보걷기를 했으나 가슴과 등압박이 생긴후로는 걸을수 있을때 까지 나머지는 집에와서 자전거를 탔습니다. 사실 캐쉬홈트는 무리가지 않을것을 찾았는데 어깨에  무리가 가서 변형해 해야했고 나중엔 어깨무리가 안되는 홈트동작을 찾아 했습니다. 그렇게 지금도 오십견으로 저의 다이어트는 무리하지 않고 건강하게 진행중입니다. 5월 8일 5월 18일

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(2주다이어트 후기)무리하지 않고 건강하게

12일동안 다이어트 후기

다이어트기간 : 2024년05월06일부터 현재까지 몸무게변화 : 5월6일  79.9kg                      5월18일 78.9kg 다이어트방법 : 걷기. 식단 아침마다 1시간30분정도 계속 걷기운동을 했어요 특별한 일이 없으면 빼먹지 않고 열심히 걷고 한끼정도는 삶은계란과 과일 두유로 정해서 아침은 항상 이렇게 먹었어요 힘든날도 있었지만 독하게 마음먹고 꾸준히 했어요 그래서 1kg 정도 빠졌어요 많이는 아니지만 보람이 있네요 더 열심히 해서 계속 조금씩이라도 빼는게 목표예요

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12일동안 다이어트 후기

5월 18일 혈당일기 3기 5일차

- 날짜  : 2024. 5. 18 - 시간  : 아침 식후 1시간  내용  : 아침에 낫또랑 요거트, 고구마, 계란, 사과 반쪽으로 먹고 바로 산책삼아 동네한바퀴 돌고 들어와서 혈당 체크를 했더니 106이 나왔다. 매일 반복되는 일상이지만 항상 건강 체크하면서 열심히 걷기운동을 해야겠다.

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5월 18일 혈당일기 3기 5일차

혈당일기 3기 3일차 인증

 피곤해서 늦잠을 자서 2시 쯤에 느즈막히 밥을 먹었습니다 . 워낙 늦게 일어나서 그런지 배도 크게 고프지 않아서 대충 먹었어요. 메뉴는 피자토스트입나다. 호밀빵 위에 토마토 소스 바르고 계란후라이 올리고 베이컨 기름빼서 올리고 치즈 뿌려서 살짝 구운 것입니다. 맛있어요 ㅎㅎ

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티얼그레이

혈당일기 3기 3일차 인증

혈당일기3기 4일차인증

혈당일기 4일차 2024년 5월18일 토요일 오전6시 16분에  혈당을 재어보니75가 나왔다 아침을 5시쯤 구수한 누룽지와 김치를 먹었다 아침을 먹은거 치고는 작게 나와서 혈당을 재고 간식으로 삶은 계란 두개와 베지밀을 먹음

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사자킹

혈당일기3기 4일차인증

우선 배고프니까 난과 커리로

빵 반죽 후 발효시켜 놓고 산책 갔다와서  2차 발효 조금 시간 걸릴듯해서 우선 2개만  쫘~~~ 악 밀어서 난으로 고기판에 살짝 구워서 닭다리+계란 커리와 함께 점심 한끼 뚝딱~

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목표사십구

우선 배고프니까 난과 커리로

5월 18일 혈당 기록 챌린지 3기 5일차

5월 18일 아침 기상후 공복상태  / 95mg/dL 아침 공복 혈당이 오늘도 95나 나왔다. 어제 저녁에 오렌지랑 삶은계란을 먹고 잤는데 낮에 먹은 과자들 영향인가? 아니면 수면부족? 지난날짜꺼 다시 보니 이번 3기 동안 공복혈당이 계속 95가 나왔다. 80대로 다시 돌아갔으면 좋겠다

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5월 18일 혈당 기록 챌린지 3기 5일차

치팅데이에 돈가스김밥

치팅데이에는 먹고싶은거는 좀먹어줘야 다이어트가 더잘되는거 같아요 마침 냉동실에 돈가스가 있길래 김밥을 만들었어요 잡곡밥에 깻잎.당근,양배추,계란,단무지넣고 말면 끝. 야채는 따로 볶지않고쌩으로 넣어야.식감이 좋더라구요 돈가스니깐 소스도 들어가야.맛있으니깐 하프마요네즈를 넣어줍니다 고소하고 맛있게 먹었네요 사이다가 땡기지만 그건 참아줍니다ㅠ

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suminin

치팅데이에 돈가스김밥

5/18 혈당일기 3기 5일차

5월 18일 혈당측정시간 : 아침 식후 2시간 식단 : 현미밥, 갈비, 계란찜 현미밥으로 바꿔서 먹었는데 아이들이 싫어하긴했지만 건강한 느낌이였다. 수박도 조금 먹고 쓰레기 버리러 나갔다가 동네 한바퀴 돌고 쟀는데 현미밥 덕분인지 오르지 않았다.

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할수있담

5/18 혈당일기 3기 5일차

치팅데이 레시피

이제 탄수화물을 마음껏 먹을수있는 치팅데이다  오늘이 있기때문에 그혹독한 다이어트를 견디는  힘이 되어왔다  치딩데이치만 영양소를 고려하여 단백질인 계란은 같이 먹어야겠다 치딩데ㅣ이가 끝나면또다시 인내력을 요구하는 식단조절을 하면서  열심히 운동에 매진하여  다이어트 목표달성을 반드시 해야겠다

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재털이

치팅데이 레시피

김밥 쌉니다.^^

오늘도 김밥 쌉니다. 매운오뎅 참 맛있겠쥬. 계란에도 파랑 청양초다져넣었더니 맛있네요. 

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한결맘

김밥 쌉니다.^^

캐시홈트다이어트

캐시홈트덕에 요즘 다이어트할맛 나요 일어나면 아침스트레칭하고 오후에 다른 운동들 하나씩하는데 짧은것도 효과있는지 살짝 근육통도 오고 시간길지않아서 잠깐씩하기 너무좋아요 식단은 변함없이 용과랑계란으로 아침시작하고 점심저녁일반식이거나 간단하게 과일먹어요 생각보다 빠지지는않지만 조금씩은 줄고있는거같아 꾸준히하려구요

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서야

캐시홈트다이어트

🥗공복 운동후 푸짐한 샐러드 🥗

🥗공복 운동후 푸짐한 샐러드 🥗 양상추 가득 놓고 가미 없는 삶은 닭가슴살을 데워서 올려요. 단호박도 차지않게 온기를 더해 줬어요. 양배추 슬라이스 토마토 파프리카 삶은 계란까지 올렸어요. 칼로리 부담 덜한 오리엔탈 소스랑 같이 먹어요. 잘먹고 하는 포만감 있는 다이어트 하고 있습니다.

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레몬그린

🥗공복 운동후 푸짐한 샐러드 🥗

치팅데이♡♡

늘상 하는게 다이어트인거 같아요 그중에 먹는게 가장 조심스럽죠 하루 1-2끼는 일반식을 먹긴하는데 그래도 더 맛있는데 당기는 날이있죠 그럴때는 에그인헬해서먹어요 양파 마늘 올리브유넣고 볶다가 고기나 베이컨, 버섯듬뿍넣고 시판 스파게티소스넣고 볶아요 그리고 계란과 치즈넣어 익히고 빵찍어먹음 정말맛있고 칼로리도 높지않은 치팅데이 음식이되요 즐거운치팅데이되세요

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서야

치팅데이♡♡

아침 먹어용~

이른 아침에 걷고와서 단백질 가득 아침 챙겨용~ 공복 사과 먼저 먹어주고~♡ 두부 넣은 유부초밥이랑 삶은계란, 단호박, 아몬드 먹어볼게용! 😆😆

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인간비타민

아침 먹어용~

5월 18일 혈당일기 4일차

혈당이 내려가지 않았다. 저녁을 6시 30분경 먹었는데 남편이 저녁식사 할 때 계란후라이를 먹어서 그런가 보다. 저녁 식사 후에는 채소 외엔 먹으면 안 될 것 같다.

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개별꽃

5월 18일 혈당일기 4일차

혈당 일기 3기 5일차

5월 18일 공복혈당 128 어제식단 아침:샐러드,삶은계란,홍차 점심:불고기,멸치볶음,김치,샐러드,밥 저녁:광어회,초장,쌈장,상추,멸치볶음,김치찌개,밥 중간중간 걷기 운동하였음

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가을하늘맘

혈당 일기 3기 5일차

5월18일(토요일)/혈당일기 3기 6회차

날짜:2024.5.18. 혈당측정시간:아침 기상 후 공복 내용:오늘 아침기상 후 공복혈당 측정 기록 입니다.  어제 저녁식사 메뉴는 잡곡밥에 야채 두부 계란 김으로 비빔밥을 먹었습니다. 식사 후 가벼운 산책을 30분정도 하였다. 간식으로 떡 한조각과 견과류 한줌정도 먹었다.

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채근담345

5월18일(토요일)/혈당일기 3기 6회차

5월 18일 (토) 혈당일기 3기 6일차 🌱

날짜 ㅡ 2024.05.18. 혈당 측정 시간 ㅡ 기상후 공복 내용 ㅡ 저녁 8시쯤 오리고기(&양파) 구워서 명이나물에 싸먹음. 오전 : 단팥빵에 커피한잔, 점심 : 돈까츠동+미니붓카게  아이스아메리카노. 간식 : 계란넣은 모닝빵&달달커피 간식 줄이고 식사는 제대로하기! 단백질섭취 늘리기 탄수화물 줄이기 파이팅!! 많이 걷고 움직이기!!

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달달한일상

5월 18일 (토) 혈당일기 3기 6일차 🌱

혈당일기

5월18일(토)  혈당일기 6일차 측정시간 : 공복  내용 : 어제 저녁6시에 먹고 간식으로 사과 반쪽,바나나,            구운계란을 먹고 저녁운동5km 걷기을 했습니다

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kbstar9670

혈당일기

혈당일기3기 5일차인증

5월18일 토요일 식단 토스트 샐러드 삶은계란 살은고구마 우유 측정 식사후 1시간뒤 89 아침일찍 기상하여 주변 정리 하고 가볍게 아침식사후 집안에서 가벼운 운동을 하고 샤워를 한뒤 측정해 보았습니다 89 굿입니다 유지중 입니다

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쵸코파이팅구

혈당일기3기 5일차인증

혈당일기3차 1일차

자기전 측정 98 저녁시간이 6시. 계란후라이조림과 잡곡. 간식으로 건망고를 먹었고 식후 4시간정도 지났다. 혈당이 잘 잡혀 있는 것 같다

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어흥어흥

혈당일기3차 1일차

혈당일기2기 5일차

2024.05.17 오후 11시 식후혈당 124 저녁으로 시래기국밥과 계란후라이, 김치를 먹었다. 7pm경에 먹고 4시간이 지났는데 아직도 혈당이 124나 나왔다. 100이하로 내려가야 하는데 아직 한참 남았다. 실내자전거로 30분이라도 운동을 하고 자야겠다.

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jive12

혈당일기2기 5일차

점심상

동화구연 수업후엔 바쁘다 부랴부랴 아욱국 끓이고 계란말이 해서 먹었습니다

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핑크한울이

점심상

혈당일기3기5일차

5월17일  햇님 저녁2시간후 혈당 102mg/dl 아침 고구마2개 ,점심  돼지고기와 상추쌈 저녁 콩나물 상추절이기 계란찜 으로 마무리 저녁후식으로  포카리1잔 운동은  부지런히 움직인만보뿐 혈당은 그래도  많이높진않다 

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매직이

혈당일기3기5일차

5월17일 (금) 혈당일기 3기 4일차

식사 2시간 후.  128 아침에는 현미밥,시금치국,계란말이를 먹고 물 1리터마셨다. 산책나가 1시간 가량걷고스트레칭으로 마무리했다. 점심시간에 불고기 쌈을 먹고  후식으로 아이스크림 을 먹었다. 2시간후 당 수치를 재니 128이 나왔다. 아이스크림을 먹어 수치가 높을 줄 알았는데 정상적이라 안심이 된다.

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빠담소리

5월17일 (금) 혈당일기 3기 4일차

5월17일 혈당일기3기 4일차 인증

날짜 ㅡ  2024.05.17. 금요일 측정시간 ㅡ  점심식후 1시간 혈당 138mg 내용 ㅡ 아침 간단히 사과오이캐슈넛 혼합 점심으로는 식빵하나에 계란토스트로 치즈와함께 상추치킨텐더샐러드함께 먹었다ㆍ 식후혈당 138mg 로 무난하지만 바로 산책 나갔다 ㆍ 저녁으로는 배추쌈대패삼겹살 잡곡밥 버섯구이로 식후혈당 128mg 로 양호했다ㆍ 역시혈당에 배추쌈이 결과가 좋다. 

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알비나2

5월17일 혈당일기3기 4일차 인증

치팅데이 레시피

오늘은 그동안 다이어트 하느라 멀리했던 탄수화물을 섭취하는 날이다 그래서 내가 평소에 즐겼단 빵을 두개나 먹는다 온세상을 얻은듯 그런 기분이다 탄수화물 몇 조각이 이리도 반가운줄 몰랐다 치팅데이 이지만 영양소를 고려하여 단백질인 계란도  한개 준비했다

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재털이

치팅데이  레시피

도시락

계란 찐단호박 참외 등으로 도시락 준비 하였습니다 

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그냥지나

도시락

비추천을 왜?

비추천 누른 2분은  계란 삶지 못하는 이유라도 있나요? 계란을 먹기 싫어하나요?  보지마세요.  굳이 누르는 헛수고 하지말고요 가끔 보면 짜증나네요  올리자마자 비추가 2개나 올라오네요 할일이 그렇게 없나요 운영진은 왜 비추를 그냥 두나요

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마음그릇

비추천을 왜?

[혈당관리] 운동, 저당식단, 무당두유

저는 혈당관리를 위해서 일상적인 방법을 소개합니다. 첫번째 새벽운동을 나갑니다. 새벽에 공복에서는 산책을 하고,  직선코스에서는 달리기를 합니다. 두번째는 식단메뉴로 혈당관리를 합니다. 삶은계란으로 단백질을 보충하고, 야채는 오이로 대체하고, 그릭요거트를 먹습니다. 세번째는 출출할때 '순수두유 99.9'로 허기를 달래줍니다. 이 두유는 무당으로 공복에 좋답니다. 이게 제가 혈당관리하는 방법입니다.

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