'고구마' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마 샐러드

고구마를 활용한 레시피라고 하면 고구마 샐러드죠. 고구마쪄서 으깨주고 마요네즈 섞어주고 견과류 뿌려요. 엄청부드럽고 고소해서 맛있어요. 고구마샐러드 포만감도 있고 맛도 너무 좋아요. 고구마 샐러드 드셔보세요!

차분

고구마 치즈구이

먹다남은 찐고구마를 모짜렐라 치즈를 뿌려 오븐에 구워요. 아침식사로 간식으로 좋아요. 우유 또는 주스와 곁들여 먹으니 더욱 맛있어요. 달콤하고 쫀듯한 맛이 자꾸 입맛 돌게 하네요. 집에 남은 치즈를 이용하니 더욱 좋네요.

행복한집2

찐고구마

고구마는 있는 그대로 쪄먹어도 너무 맛있지요 한끼 식사로도 포만감 있어서 괜찮고 맛도 달달 해서 좋아해요~ 고구마 효능 중에 체중감량 효과도 있지만 장건강, 면역력 강화, 혈당관리 등 많은 도움이 된다고 하네요~ㅎ

킹로또

고구마스틱

찜기에 고구마를 덜 익은 상태로 쪄요. 스탁으로 잘라요 에어프라이기 일정한 간격으로 놓아요. 15분 정도 180도에서 익혀요. 뒤집어서 5분 정도 익히면 돼요. 케찹에 찍어 먹으면 간식으로 좋아요.

태거니

고구마라떼가 최고예요

저는 커피를 즐겨 마시지 않아요 그래서 카페에 가도 커피 외의 음료를 시키는 편이에요 집에서도 커피를 마시지 않기 때문에 대체 음료를 찾고 있는데 고구마로 만들 수 있는 고구마라떼가 최고예요 따뜻하게도 시원하게도 먹을 수 있고 우유까지 넣으면 든든한 한끼 식사용이 되기도 해요 시나몬가루를 뿌려주면 풍미도 살아나고 좋은 간식입니다

고구마피자맛있어

고구마는 찐고구마가 최애식품

어려서 부터 많이 먹었던 고구마 구워도 먹고, 말랭이로도 먹고 계란이랑 마요네즈 넣고 샐러드 만들어서 그냥 먹거나 샌드위치 해 먹어도 맛있어요 우유랑 갈아서 라떼로 먹어도 정말 맛있어요 그래도 찐고구마에 김치랑 같이 먹으면 환상입니다

미라니

달콤한 고구마맛탕

고구마는 그냥 구워만 먹어도 참 맛잇어요 쪄서 먹어도 삶아서 먹어도 어떻게 먹어도 맛있는 고구마 !! 저는 고구마를 맛탕으로 해먹엇어요 저는 기름으로 튀기지않고 간단하게 에어프라이기로 만들어 보앗답니다 깨끗이 씻은 고구마를 한입크기로 자르고 180 도로 10 분 정도 넣고 구워져요 설탕과 식용유를 1:1 비율로 약한불로 시럽을 만들어줘요 팁은 갈색이 될때까지 저으면 안돼요 갈색으로 변하면 에어프라이기로 구운 고구마를 넣어주고 버무려줍니다 실처럼 늘어나면 건져내고 굳을때까지 식혀주면 맛잇는 고구마맛탕이 되어요

ymittang

에어프라이기 이용한 고구마!

저는 아침으로 고구마를 많이 먹는데요~ 텁텁해서 목이 꽉 막히는 느낌의 고구마보다는 부드럽고 목 넘기기 좋은느낌의 고구마를 선호해서 여러 온도로 여러번 시도해 본 결과, 에어프라이기에 180도로 맞춰놓고 37분? 정도 해서 놔두면 호박고구마 같이 부드럽고 달달한 고구마가 완성되어서 나옵니다. 타이머가 있는 에어프라이기를 사용하면 바쁜 아침에도 그냥 꺼내서 가져가면 편리해서 더 좋습니다 ^^

k9qrsh5n7x

고구마는 찐 고구마가 최고.

날씨가 추워질수록 생각나는 영양간식하면 뭐니뭐니해도 고구마죠. 고구마 요리도 다양하게 많지만 그 중 젤 간단하게 해 먹을수 있는건 역시 쪄 먹는거죠. 고구마를 깨끗하게 잘 씻어주세요. 찜기에 물과 다시마 한 장 같이 넣어주세요. 다시마의 짠기가 끓는점을 높여줘서 조리시간 줄여주고  고구마에 식감과 감칠맛을 더해 준다고 하네요. 고구마를 찜기에 얹어주고 물이 끓으면 중불로 줄여서 20분간 쪄주세요. 불을 끈후 5~7분정도 뜸을 들여주심 됩니다. 젓가락으로 찔러보심 익었는지 확인가능하죠.  영양만점 고구마를 맛나게 먹어주면 끝~~~

경이로운다이어트

암 결별 면역 업 고구마 영양말이

다이어트 식품으로 많이 애용하는 고구마는 식이섬유가 풍부하지만 단백질이 부족한데요 이때 계란을 추가해서 만든 고구마계란치즈말이는 고구마에 부족한 단백질을 보충할 수 있기에 다이어트식품으로 손색이 없는 아주 훌륭한 식품입니다. 고구마를 즐기시는 분들께 계란과 치즈를 넣은 이 조합은 3대영양소를 충분히 담고 있기에 간식으로 뿐만 아니라 한끼 대용으로도 손색이 없을 뿐만 아니라 너무 맛있어서 행복지수가 빵빵 터져줄것이라 생각됩니다. 1인 기준 준비물 계란 3개, 삶은 고구마, 모짜렐라치즈, 천일염, 아보카도유(또는 버터) 여기서 잠깐 팁을 드리자면요 치즈 안넣으셔도 충분히 맛있습니다. 저는 치즈 좋아해서 꼭 넣습니다. 그리고 고구마에는 항암효능이 탁월하며 면역기능향상에 도움된다는건 아시지요? 그럼 레시피 소개해드립니다. 1. 찐고구마를 으깨주세요 2. 계란 3개를 그릇에 담고 소금 한꼬집 넣어쓰셔 잘 풀어주세요. 3. 달군 후라이펜에 아보카도유나 버터를 둘러주세요. 4. 불을 약불로 줄이신 후 계란물을 부어주시고 그 위에 으깬 고구마, 모짜렐라치즈 올린 다음 말아올려주세요. 5. 약불에서 천천히 익히면서 돌돌 말아주시면 맛있고 건강한 고구마계란치즈말이 완성입니다. 일명 암 결별 면역 업 고구마영양말이입니다. 정말 손쉽게 만들 수있는 고구마영양말이 꼭 만들어 드셔보세요. 저는 내일 가족나들이 간식으로 준비해갈까합니다. 늘 맛있고 건강하세요

지고영

고구마 간식으론 군고구마가 최고!!!

제가 추천할 고구마 레시피는 군 고구마입니다. 얼마전에 친정에서 고구마 한박스를 보내주셨는데 제가 요리를 잘 못해서 특별한 레시피의 요리는 잘 못하고 제일 기본 고구마 레시피로 찌거나 구워서 간단한 아침밥 대용으로 먹고 있어요. 여러가지 다양한 고구마 레시피가 넘 많지만 요리못하는 저는 그중에서도 기본 요리법으로 간단하게 에프에 따뜻하게 구운 군고구마가 넘 맛있고 최고네요!!! ^^

블루사슴

[고구마레시피] 다양하게 활용해보는 고구마 요리

다양하게 활용해보는 고구마 요리 제가 사랑하는 고구마! 대체로 구황작물을 좋아하는 제가 그 중에서도 제일 좋아하는 게 고구마인데요. 그래서 여러가지로 활용해서 먹었답니다. 우선 기본은 군고구마 아니겠습니까? 에어프라이어에 구운 고구마는 안에서 꿀이 뚝뚝~~ 껍질에 섬유질이 많기 때문에 씻을 때부터 깨끗하게 씻어서 껍질째로 먹는 게 좋습니다. 아이는 싫어하니까 껍질 까서 주고 저는 껍질째로 먹어요. 김치랑 같이 먹으면 아삭한 식감 덕에 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 고구마와 김치의 조합은 더 말할 것도 없죠. 그리고 가장 기본적으로 먹을 수 있는 방법으로는 고구마를 으깨서 샐러드로 만들어 먹을 수 있어요. 샐러드를 식빵에 올려서 먹으면 고구마샌드위치가 되구요. 고구마샌드위치 같은 건 작게 잘라서 아이들 간식으로 먹기에도 좋습니다. 고구마 펜네그라탕 으로도 만들어 먹었는데요. 고구마샐러드에 브로콜리를 준비합니다. 크림스프나 양송이스프는 시판 스프를 이용하면 간단합니다. 저는 직접 만든 양송이크림스프를 이용했어요. 그릇에 고구마샐러드를 깔아주고 위에 펜네를 삶아서 올려줘요. 그 위에 스프와 브로콜리를 올리구요. 치즈 깔고 오븐에 구워주면 끝! 저는 아이가 어렸을 때 반찬으로도 많이 활용 했어요. 물론 간식으로 먹어도 되구요. 어른용 다이어트식 으로도 좋습니다. 고구마 으깬 것 안에 치즈를 넣고 잘 감싸준 뒤에 팬에 살짝 구워주면 고구마치즈볼 이 되구요. 고구마샐러드를 빵가루에 굴려서(계란물없이 바로) 오븐이나 에어프라이어에 구워주면 기름없이도 담백하고 바삭한 고구마야채고로캐 가 됩니다. 으깬 고구마나 고구마샐러드를 얇게 뜬 닭가슴살로 돌돌 잘 말아줍니다. 그리고 빵가루에 굴린 뒤 오븐이나 에어프라이어에 구워주면 닭가슴살고구마롤 이 돼요. 고구마돈까스 같은 느낌으로 아이들 밥반찬에 딱이구요. 소스에 찍어먹으면 어른들 술안주나 간식으로도 좋아요. 앞서도 말씀드렸지만 기름을 거의 안쓰기 때문에 다이어트식으로도 추천할만 합니다. 그냥 먹어도 맛있는 고구마지만, 요래조래 활용하면 더 맛있게 먹을 수 있어요. 특히 고구마샐러드는 좀 빡빡한 제형으로 만들어놓으면 고로캐나 롤로 만들어서 활용하기 좋습니다. 아이가 어릴 때는 진짜 많이 사용했던 방법입니다.

꿀빛

부드럽고 따뜻한 고구마스프

다이어트 할때 군고구마 자주 먹는데 거의 쪄서만 먹은거 같아요 쪄서 먹고 남은 고구마를 이용하여 만들어본 고구마 스프~양파 볶다가 찐 고구마두 달달 볶구 우유 넣어서 갈아 끓이다가 체다치즈 한잔 추가~ 치즈를 넣어서 그런지 더 맛있었네요 쌀쌀한 날씨에 부드럽고 뜨끈한 고구마 스프~ 종종 해먹어야겠어요

주니엄마

고구마는 군고구마가 최고

고구마는 본연의 그대로 씻어서 그냥 구워주면 최고의 레시피 입니다. 각 구워낸 고구마 호호불면서 아뜨~ 하면서 먹으면 꿀맛이예요. 우유 또는 커피랑 먹으면 너무 좋지요. 요즘은 간편하게 에어프라이어에 돌리기만 하면 아주 맛난 군고구마가 돼요. 전 190도에서 15~18분 정도 돌려서 먹어요. 여기에 속이 정말 촉촉한 꿀고구마를 먹고 싶으면 120도에서 30분 160에서 30분 또 고온에서 한 10분정도 하면 속이 촉촉한 꿀고구마가 돼요. 그치만 전 꿀 고구마 보다는 그냥 군고구마를 선호해서 고온에서 15~18분 정도 돌려서 먹어요.

자수민

불고기고구마 피자 레시피예요

고구마는 110도 30분/160도30분/190도 30분으로 구워요. 그리고 버터 넣고 으깬 후 또띠아 겹쳐서 안에 모짜치즈넣고 한 번 구워요. 그리고 바삭한 또띠아 위에 토핑 올리고 오븐에 구워요. 토핑은 불고기, 양파, 새송이, 올리브, 토마토 올렸어요. 토치로 고기에 불맛 살리고 그라나파다노치즈 갈아주면 끝이에요. 이제 맛있는 불고기고구마 피자를 즐기면 돼요.

멍청이3

[고구마레시피]-변비약의 또다른 이름 고구마밥

저는 고구마 사면 반나절정도 고구마 말려서 보관하는데요~그렇게 하시면 더 맛나게 드실 수 있어요! 또한 고구마는 실온에 잘보관만 하면 잘먹을수 있어요~!실온14-15도 좋다네요~ 변비약이라 불리우는 고구마밥! 고구마를 잘 씻어 깍둑썰기한 후 밥할때 같이 넣기! 만 하면 완성~!! 고구마밥을 누구나 만들 수 있는 초간단 고구마 레시피에요~!

S하루

고소하고 담백한 고구마빵 레시피

제가 빵을 좋아해요. 그래서 집에서 고구마 베이스 빵을 함 만들어 봤지요. 재료는 삶은 고구마 2개, 찹쌀가루 5큰술, 설탕 2큰술, 우유 이렇게 있으면 돼요. 재료 다 넣고 삶은 고구마 으깨서 넣으세요. 우유는 반죽이 뭉쳐질 정도로 적당량 넣으면 되고요. 그리고 에어프라이 180도 15분이면 돼요. 그럼 고소하고 담백한 고구마빵 완성이에요.

멍청이2

고구마는 쪄먹는 게 제일 건강해요

안녕하세요? 고구마는 쪄 먹는게 건강에 제일 좋아요. 1. 흐르는 물에 깨끗이 씻기. 2. 끝부분 자르기. 3. 채반 깔고 물 넉넉히 넣기. 4. 뚜껑 덮고 강불에 끓이기. 5. 끓으면 중불로 20분 끓이기. 6. 불 끄고 5분 간 뜸 들이기.

아핫

고구마는 본연맛 그대로~

이번 캐시딜 쿠폰이 있어 캐시딜에서 처음 시켜보았는데..너무 조그만 애들이 와서 ㅋ너무 작아도 이리 작을수가!!하면서 찍어봤네요ㅋㅋㅋㅋ반품환불도 농사짓는 분들 사정이 있으셨겠지 생각해서  해서 그냥 에어프라기에 넣어 군고구마 해서 먹었어요~고구마는 크든 작든 호박고구마든 밤고구마든 그냥 본연의 맛을 살린 군고구마가 최고의 레시피인듯해요!

SK7352

고구마 토스트 : 칼로리는 바람과 함께 사라지다

재료 고구마 2, 식빵 4, 올리브오일, 우유, 맛소금 마요네즈, 꿀(올리고당), 계피가루(시나몬) 견과류(아몬드, 호박씨, 해바라기씨) 계란 노른자 1, 사과 1/2, 모짜렐라 치즈 고구마는 100g당 128kcal로 다양한 식재료와 잘 어울려서 다채로운 레시피가 가능해요. 오늘은 고구마 퓨레를 얹은 바람개비 토스트를 만들어 보려고 해요. 퓨레는 식재료를 익혀서 으깬 형태를 의미합니다. 고구마 2개는 푹 삶아서 수분이 촉촉한 상태에서 곱게 으깨주세요. 마요네즈 2T, 꿀(올리고당) 2T, 우유 2T를 넣어 섞으면 고구마 퓨레 완성이에요. 이 상태에서 식빵에 잼처럼 얹어 먹어도 무척 맛있어요^^ 조금은 특별하게 식빵을 바람개비 모양으로 만들어 볼게요! 저희 집은 4인 가족이라 사각형 모양의 식빵 4개를 준비했어요. 사진처럼 식빵 가장자리 부분 4군데를 가위로 잘라주세요. 윗부분이 둥근 모양의 식빵은 둥근 부분을 잘라낸 후 사용하시면 됩니다. 식빵 4개에 올리브오일을 바른 뒤 고구마 퓨레를 바르듯이 얹어주세요. 가운데는 많이, 가장자리로 갈수록 얇게 바르는 게 좋아요. 식빵의 가장자리 옆면이 위를 보이게 접어서 빵 사이로 끼워 주세요. 이때 빵이 찢어지지 않도록 조심하고 고구마 퓨레의 점성을 이용해 고정시켜주세요. 이제 바람개비 모양 중심에 4가지 토핑을 얹을 거에요! Ver.1 견과류 아몬드, 호박씨, 해바라기씨를 듬뿍 올린 후 꿀(올리고당)을 살짝 뿌려주세요. (견과류는 기호에 맞게 하시면 됩니다.) Ver.2 계란 노른자 계란 흰자를 넣으면 흘러넘치므로 계란 노른자 1개만 사용할게요. 계란 노른자 1개를 넣고 포크로 두어 번 콕콕 찌른 후 맛소금을 살짝 뿌려주세요. Ver.3 모짜렐라 치즈 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려주세요. Ver.4 사과 사과 1/2은 채를 썬 후 미리 설탕에 살짝 절여주세요. 도마에 1조각씩 길게 겹쳐서 나열한 사과를 돌돌 말아주면 장미꽃 모양이 됩니다. 사과차로 마셔도 좋지만 저는 토핑에 사용할게요! 토스트 가운데에 꽂으면 고구마에 사과 꽃이 피었어요! 오븐에 토스트 메뉴로 조리하면 완성이에요! 고구마가 노랗게 익었고 달달한 고구마 향이 온 집안에 퍼집니다. 4가지 버전 바람개비 토스트는 4명이서 각자 1개씩 먼저 고른 사람이 임자에요! 바람개비 날개를 하나씩 톡톡 부러뜨려 가며 먹는 재미가 있어요^^ 날개 부분은 바삭해서 고구마 비스킷 먹는 느낌이에요. 가운데 4가지 토핑 부분은 부드럽고 촉촉한 고구마가 토핑과 잘 어울려요. 사과꽃과 견과류 토스트에는 먹기 전에 계피가루(시나몬)를 솔솔 뿌려줍니다. 은은한 계피 향과 바삭한 식감의 고소한 견과류, 식사 대용으로 먹기 좋은 담백한 계란 노른자, 진한 풍미의 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈, 꽃잎 한 겹씩 토스트에 얹어 먹는 상큼하고 아삭한 식감의 사과 달달한 고구마와 풍성하고 다채로운 맛의 완성입니다. 고구마와 저칼로리 식재료를 사용한 바람개비 토스트를 먹고 나면 칼로리도 바람과 함께 사라집니다^^

조인순

초간단 고구마빵 만들기

집에서 오픈없이 전자렌지로 만들수 있는 초간단 고구마빵 만들기 레시피예요. 먼저 고구마 한개를 익혀서 으깨야 되는데 찜기에 찌는건 번거로우니까 전자렌지로 4~5분정도 돌려서 익혀주세요. 익힌 고구마를 볼에넣고 마구마구 으깨 주세요. 달걀 노른자 한개를 넣고 다시 잘 뭉개주시고 우유를 한두스푼정도 넣고  휘핑크림 조금 넣어서 거품이 꺼지지 않게 살살 저어주세요. 나중에 반죽이 잘 떨어지도록 전자렌지용 그릇에 기름을 살짝 칠해주세요. 만들어진 반죽을 예쁘게 담아주세요. 위에 랩을 씌우고 구멍 뽕뽕 뚤어 주시고 전자렌지에 8분정도 돌려주시면 되요. 그리고 접시에 뒤집어서 꺼내서 잘라서 맛있게 드시면 초간단 고구마빵 레시피 완료^^

isogasii

고구마치즈구이

고구마로 간단하게 만들수 있고 아이들도 좋아하는 간식을 만들었어요 구운 고구마로 만들면 더 맛있는데 구운고구마가 칼로리가 높다고 해서 삶은 고구마로 만들었어요 고구마에 치즈, 알룰로스 뿌리고 치즈 올려 에어프라이어에 7분 구워주었답니다

슬림48

딸들에겐 달콤한 고구마 살을+

딸들아 오늘도 너희들을위해 튀겨본다. 세번은 튀겨야 걷바속촉 마탕을 먹을수있으니 튀겨보자! 세번튀긴후 후라이팬에서 코팅을~ 다된걸 예쁘게담아 딸들에게 전달하면 친구들과함께 나눠먹지요~ 딸들 밖으로 내보내고 홀로 먹는 내 고구마 에어프라이에서 꺼내보자! 역시 고구마가 달고 맛있으니 다욧도 달콤하게하는 기분이라 피로가 싹다없어지니 이제 방탄커피한잔만 마시면 지금 이순간 다욧 성공느낌 입니다. 글을 존댓말로 써야할지 반말로 써야할지... 쓰다보니 그림일기 쓰는 느낌이라 좋았어요~ 음식하는걸 좋아하는 다욧줌마라 하루하루가 힘이드내요... 모두 다욧성공 하세요!

엄지둘

고구마 레시피

고구마는 뭐니뭐니해도 군고구마가 제일 맛있어요.. 같은 고구마라도 쪄서 먹는것 보다 구워 먹으면 더 달아요.. 작은건 아예 껍질을 다 까서 구워봤는데 겉이 딱딱하네요.. ㅋㅋ 다음부터 껍질은 안까는걸로..

바나나좋아

찐고구마

자취생이라 고구마를 자주 먹기도 하구 쪄놓고 얼려놨다가 꺼내먹기도 간편해서 가끔 대량으로 쪄놓고 얼려놔요 ㅎㅎㅎ 찜기도 없어서 그냥 냄비에 물 조금 넣고 고구미를 넣어서 푸욱 쪄줍니다 시간따위듀 재지않고 젓가락으로 계속 찔러가며 ..ㅋㅋㅋㅋㅋ 이것이 찐 자취생의 고구마 삶기죠..

Qwertyu

고구마 레시피

남은 찐고구마 남았을 때 전자렌지에 돌려 고구마를 으깨기 쉽게 만들어요. 고구마 으깬 다음 캔옥수수를 넣어요. 아몬드를 잘게 부순 다음 서로 섞습니다. 그 다음 동그랗게 만들어요. 그릇에 담고 배고플 때 하나씩 집어먹어요.~ 위에 피자치즈를 뿌리고 전자렌지에 돌려 먹어도 맛있어요.

valor314

고구마스틱 맛있어요 ^^

고구마는 그냥 먹어도 맛있지만 다양한 요리를 해서 먹어도 꿀맛이지요^^ 고구마 스틱은 저보다 아이가 더 잘 먹어요! 굵게 채 썰어서 기름 살짝 발라 에어프라이어 구워도 좋고 후라이팬에 기름 살짝 둘러서 튀기듯 구워도 좋아요! 아이는 설탕살짝 뿌려주면 눈 깜짝할 사이 다 먹는답니다 ^^ 건강한 간식으로 추천해요 ^^

이유리

고구마 레시피

어렸을적 할머니가 주신 간식인데, 다이어트 식단으로 너무 좋아 공유합니다. 고구마를 찐 후 겨울배추에 쌈장과 함께 싸 먹으면 식사대용에 포만감도 있습니다. 꼭 한번 해 보세요.

동그뤼

찐고구마

저는 다이어트할 때 잘 먹는 것 중 하나가 찐고구마예요. 고구마 중에서도 특히 호박고구마보다 퍽퍽한 밤고구마를 좋아하는데요. 실제로도 호박고구마보다 당도도 낮아서 다이어트에 더 좋아요. 그리고 밤고구마를 밥솥에서 고압찜모드로 쪄주면 수분기 많은 촉촉한 밤고구마가 돼요. 다이어트할 때 탄수화물 섭취로 찐고구마 아주 좋아요!

롱도

군고구마

고구마를 친정부모님께서 농사지어서 매년 1박스씩 주시는데 삶아먹거나 오븐에 구워만 먹었어요 다른 분들이 에어프라이어에 돌려 드시는거 보고 이렇게 먹어봐야겠다 생각해서 처음 돌려봤어요 170도에 35분 정도 돌리니까 맛있게 익네요 요즘 가을되니 자주 살이 쪄서 과자를 끊고 구운계란 먹는 중인데 간식으로 고구마 종종 먹어도 건강에 좋을거같아요

보통아이

삶은고구마

고구마는 탄수화물식품이지만 포만감도 크고 맛도 달달하고 다이어트 식품으로 적당히 섭취하면 좋은데요. 그냥 생으로 먹어도 맛있지만 저는 삶은고구마가 좋기 때문에.. 1. 고구마를 세척합니다. 2. 냄비에 물을 적당히 잠기게끔 넣어준다음 강불에 팔팔끓입니다. 3. 고구마가 익은지 젓가락으로 눌러보고 푹들어가면 드시면 됩니다.

탱이짱