'고소한 아몬드 잣 두유 고단백' 관련 커뮤니티 게시글 모음

계란볶음밥

준비 재료 (1인분 기준) 밥: 1공기 (식은 밥이나 현미밥. 잡곡밥 고슬고슬해서 더 좋습니다) 계란: 2개 대파: 반 다발 (쫑쫑 썰어서 준비) 식용유: 2~3큰술 진간장: 1큰술 소금, 후추: 약간 참기름: 반 큰술 (선택) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1.대파 기름 내기 팬에 식용유를 두르고 쫑쫑 썬 대파를 넣어 약불에서 볶아줍니다. 파 향이 은은하게 올라올 때까지 노릇하게 볶아주세요. 2.계란 스크램블 만들기 파를 팬의 한쪽 구석으로 몰아두고, 빈 공간에 계란 2개를 깨서 넣습니다. 젓가락이나 주걱으로 저어가며 부드러운 스크램블 에그를 만들어 준 뒤, 파와 함께 섞어줍니다. 3.간장으로 불맛 내기 재료를 팬 가장자리로 잠시 밀어두고, 빈 팬 바닥 쪽에 진간장 1큰술을 부어줍니다. 간장이 지글지글 끓으면서 불향이 올라올 때 전체 재료와 골고루 섞어주세요. 4.밥 넣고 볶기 밥을 넣고 주걱을 세워 으깨듯이 골고루 볶아줍니다. 밥알에 간장 양념과 계란이 골고루 배어들도록 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 5.마무리하기 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려줍니다. 불을 끄고 참기름 반 큰술을 둘러 마무리하면 고소한 계란볶음밥이 완성됩니다.

로블ㅎ

브르콜리 스프

준비물 (2~3인분 기준) 주재료: 브로콜리 1송이, 양파 1/2개, 감자 1/2개(선택, 스프의 걸쭉함과 부드러움을 더해줍니다) 유제품: 우유 1.5컵 (약 300ml), 생크림 1/2컵 (약 100ml, 생략 시 우유로 대체 가능) 버터: 2큰술 밀가루: 2큰술 (루 만들기용) 양념: 소금 약간, 후추 약간, 치킨스톡 또는 콘소메 1작은술 (선택, 깊은 맛을 냅니다) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 재료 손질 및 데치기 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 송이송이 떼어내고, 깨끗이 씻어줍니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로콜리를 약 1분간 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. (데쳐서 사용하면 색감이 선명해지고 풋내가 사라집니다.) 양파와 감자는 얇게 채썰거나 깍둑썰어 준비합니다. 2. 채소 볶기 달군 팬이나 냄비에 버터 2큰술을 녹인 후, 채썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 감자와 데친 브로콜리를 넣고 2~3분간 함께 볶아줍니다. 3. 루(Roux) 만들기 & 끓이기 볶은 채소 위에 밀가루 2큰술을 뿌려가며 재료와 함께 1분간 볶아줍니다. (밀가루 날이 사라지고 고소한 냄새가 날 때까지 볶습니다.) 우유 300ml를 조금씩 부어가며 덩어리지지 않도록 잘 저어줍니다. 감자가 익을 때까지 약불에서 5~10분 정도 끓여줍니다. 4. 갈아주기 불을 끄고 재료가 살짝 식으면 믹서기나 핸드블렌더를 이용해 곱게 갈아줍니다. (Tip: 식감이 살짝 씹히는 것을 좋아하신다면 브로콜리 일부를 남겨두었다가 마지막에 다져 넣어도 좋습니다.)

로블ㅎ

두유면 저칼로리 들기름막국수

이건 저칼로리면 특유의 맛이 덜 하고 밤에 배고플때 야식으로 먹어주면 좋아요

로블ㅎ

아보카도 스무디

손질한 아보카도: 반 개 ~ 한 개 우유 또는 두유: 200ml 알룰로스: 1 ~ 2큰술 (취향에 따라 조절) 얼음: 4~5개 (시원하게 마실 경우) 바나나: 반 개 (선택 사항: 아보카도만 갈았을 때의 풋내를 잡고 부드러움과 단맛을 더해줍니다) ​ 만드는 방법 아보카도 손질하기: 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고, 껍질을 벗긴 뒤 믹서기에 넣기 좋은 크기로 썹니다. 재료 넣기: 믹서기에 손질한 아보카도, 우유(또는 두유), 얼음, 바나나를 모두 넣습니다. 갈아주기: 모든 재료가 곱게 섞이고 덩어리가 남지 않도록 믹서기로 충분히 갈아줍니다. 농도 조절하기: 너무 걸쭉하다면 우유를 약간 더 넣고, 단맛이 부족하다면 꿀을 추가해 입맛에 맞춘 뒤 컵에 따라 마십니다.

로블ㅎ

동충하초 조림

주재료: 동충하초 2줌 (약 100g) 부재료 (선택): 삼겹살이나 다부진 고기 약간(종이컵 0.5컵 분량), 양파 1/4개, 대파 약간, 청양고추 1~2개 조림/볶음 양념장: 간장(만능간장 또는 진간장) 2큰술 맛술(또는 청주) 1큰술 알룰로스 다진 마늘 1큰술 참기름 약간, 후추 조금 ​ 🍳 만드는 방법 1.동충하초 손질하기 동충하초는 지저분한 이물질만 가볍게 털어내고, 뿌리(배양기 배지 부분)가 있다면 지저분한 끝부분만 살짝 잘라냅니다. 너무 길 경우 먹기 좋은 크기로 결대로 찢거나 굵직하게 썰어둡니다. (물에 너무 오래 씻으면 향이 날아가므로 가볍게 헹궈 물기를 빼주세요.) 2.부재료 준비하기 양파와 대파, 고추는 채를 썰거나 한입 크기로 썰어줍니다. 고기(삼겹살 등)를 함께 넣으면 기름이 우러나와 훨씬 고소한 맛을 낼 수 있습니다. 고기는 먹기 좋은 작은 크기로 썰어둡니다. 3.기본 재료 볶기 달군 팬에 기름을 살짝 두르고, 다진 마늘과 고기를 먼저 넣어 볶아줍니다. 고기가 노릇하게 익으면 양파와 대파를 넣고 함께 볶아 향을 냅니다. 4.동충하초와 양념 넣고 졸이기 준비한 동충하초를 팬에 넣습니다. 간장, 맛술, 설탕(또는 올리고당)을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 동충하초 자체에서 수분이 살짝 나오면서 양념이 골고루 배어듭니다. 오래 끓이면 버섯이 질겨지므로 3~5분 내외로 짧게 볶아주는 것이 포인트입니다. 5.마무리하기 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 함께 넣고, 마지막에 후추 톡톡과 참기름을 둘러 향을 더한 뒤 불을 끕니다.

로블ㅎ

호박 푸딩

재료 준비 (지름 7~8cm 푸딩 컵 3~4개 기준) 주재료: 단호박 1개 (약 300g~400g), 우유 150ml, 두유 100ml  단맛 & 풍미: (단호박 당도에 따라 조절), 달걀 2개, 바닐라 익스트랙 2~3방울 (선택사항) 카라멜 시럽 (선택): 설탕 3큰술, 물 1큰술, 뜨거운 물 1큰술 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 단호박 손질 및 익히기 단호박을 깨끗이 씻은 후, 전자레인지에 약 3~4분간 돌려 살짝 부드럽게 만들어 줍니다. (칼이 잘 들어가도록 하기 위함입니다.) 단호박을 반으로 갈라 씨와 속을 숟가락으로 깨끗이 파냅니다. 찜기에 껍질을 벗긴 단호박을 넣고 젓가락이 푹 들어갈 때까지 약 15분간 푹 쪄줍니다. 2. 카라멜 시럽 만들기 (생략 가능) 냄비에 설탕 3큰술과 물 1큰술을 넣고 절대 젓지 말고 중불에서 끓입니다. 갈색빛의 카라멜 색상이 돌기 시작하면 불을 끄고, 뜨거운 물 1큰술을 조심스럽게 넣어 튀지 않도록 섞어줍니다. 푸딩 컵 바닥에 얇게 깔아둡니다. 3. 푸딩 반죽 만들기 믹서기에 찐 단호박, 우유, 두유. 달걀, 바닐라 익스트랙을 모두 넣습니다. 덩어리가 전혀 없고 걸쭉한 크림 상태가 되도록 곱게 갈아줍니다. 더 부드러운 식감을 원하신다면, 완성된 반죽을 체에 한 번 걸러 알갱이나 거품을 걸러냅니다. 4. 찌거나 굽기 방법 A (찜기 사용 - 추천): 푸딩 컵에 반죽을 담고 윗면을 알루미늄 호일로 감싸줍니다. 김이 오른 찜기에 넣고 약불에서 15~20분간 쪄줍니다. (젓가락으로 찔러서 묻어나는 것 없이 탱글하게 익으면 완성입니다.) 방법 B (오븐 사용): 오븐용 용기에 반죽을 담고, 깊은 오븐 팬에 뜨거운 물을 부어 '중탕(Bain-marie)' 방식으로 160도에서 약 30~35분간 구워줍니다. 5. 식히기 및 완성 완성된 푸딩은 실온에서 한 김 식힌 후, 냉장고에서 최소 2~3시간 이상 차갑게 굳혀줍니다. 차가워진 푸딩을 접시에 뒤집어 담거나 컵 그대로 맛있게 즐기시면 됩니다.

로블ㅎ

복숭아 비빔면

주재료: 두유면 1개, 말랑하거나 아삭한 복숭아 1/2개 ~ 1개 부재료 (선택): 오이 약간, 상추나 깻잎 2장, 삶은 계란 반 개, 통참깨 또는 김가루 조금 양념: 비빔면에 들어있는 액체 스프, 참기름(또는 들기름) 1스푼 ​ 🍳 조리 순서 1.재료 손질하기 복숭아는 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 깍둑썰거나 채를 썰어줍니다. (너무 무르지 않은 복숭아가 식감에 좋습니다.) 오이와 깻잎 등 채소류도 얇게 채 썰어 준비합니다. 2.면 삶기 냄비에 물을 끓인 후 두유면을 넣고 약 3분간 삶아줍니다. 3.면 헹구기 (가장 중요) 삶은 면은 찬물에 헹구지 않고 뜨거운 기운만 빼는 경우가 많지만, 복숭아 비빔면은 얼음물에 바락바락 씻어 차갑고 쫄깃하게 만들어주는 것이 핵심입니다. 4.비비기 물기를 완전히 뺀 면을 볼에 담고, 비빔면 액체 스프와 참기름 1스푼을 넣어 골고루 비벼줍니다. 5.플레이팅하기 완성된 비빔면을 그릇에 담고, 미리 썰어둔 복숭아와 채소, 삶은 계란을 예쁘게 올려줍니다. 마지막으로 통참깨나 김가루를 살짝 뿌려주면 완성입니다.

로블ㅎ

소고기 샤브 칼국수 레시피

• 재료 : 샤브샤브용 고기 한줌, 표고버섯 1개, 양파1/4개, 두유면 1팩, 숙주 크게 두줌, 대파1줄, 후추 • 국물 : 물300ml, 국간장1T, 참치액1T 물에 국간장과 참치액 넣고 재료들 싹 넣어 끓여줍니다. 그리고 두유면 넣고 먹으면 됩니다 쌀국수를 참 좋아하는데요, 이런 두유면을 먹으면 부담없이 배부르게 먹을수 있을꺼 같아요 고기도 들어가고 야채도 들어가니 참 좋은거 같네요

메가망나뇽

양상추 페스토

준비물 (재료) 주재료: 양상추 200g (잎사귀 위주로 준비) 견과류: 잣, 아몬드 또는 호두 40g (팬에 살짝 볶아두면 고소함이 배가 됩니다) 치즈: 파르메산 치즈 가루 4큰술 마늘: 다진 마늘 1큰술 (또는 통마늘 2톨) 오일: 올리브오일 100ml~120ml 간 맞추기: 소금 약간, 후추 약간 선택 재료: 레몬즙 1작은술 (상큼함을 더해줍니다) ​ 👨‍🍳 만드는 방법 1.양상추 손질 및 데치기 (선택 과정) 양상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 제거합니다. 팁: 양상추를 생으로 갈아 만들면 풋내가 날 수 있으므로, 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 양상추를 3~5초간 아주 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜서 사용하면 색감이 선명하고 풋내가 사라집니다. 2.재료 준비 및 볶기 견과류(잣, 아몬드 등)는 마른 팬에 약불로 노릇해질 때까지 살짝 볶아 잡내를 날리고 고소함을 높여줍니다. 3.믹서기에 갈기 믹서기나 푸드 프로세서에 물기를 뺀 양상추, 볶은 견과류, 다진 마늘, 파르메산 치즈 가루를 넣습니다 올리브오일의 절반 정도를 먼저 붓고 가볍게 갈아줍니다. 4.오일 추가 및 농도 맞추기 재료가 어느 정도 섞이면 남은 올리브오일을 조금씩 부어가며 원하는 농도가 될 때까지 갈아줍니다. 레몬즙을 넣는다면 이때 함께 넣어줍니다. 5.간 맞추기 및 보관 맛을 본 뒤 소금과 후추로 간을 맞춘다. 소독한 밀폐 용기에 담고, 페스토 윗면에 올리브오일을 살짝 붓고 덮어주면 공기와의 접촉을 막아 색이 변하는 것을 방지하고 오래 보관할 수 있습니다

로블ㅎ

가지강정

준비 재료 (2인분 기준) 주재료: 가지 2개, 전분가루(또는 튀김가루) 4~5큰술, 식용유 (튀김용) 양념소스: 간장 2큰술, 알룰로스2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술,저당 케찹 1큰술, 물 3큰술, 춘장이나 두두반장(선택 사항이지만 생략 가능) 토핑: 다진 땅콩이나 아몬드, 홍고추/청고추 약간 (색감용) ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1. 가지 손질하기 가지를 깨끗이 씻은 후, 한 입 크기(동글동글하거나 깍둑썰기)로 도톰하게 썰어줍니다. 썰어둔 가지에 소금 한 꼬집을 뿌려 10분 정도 절였다가, 키친타올로 물기를 꾹꾹 눌러 제거해 주세요. (수분을 빼야 바삭하게 튀겨집니다.) 2. 전분 옷 입히기 비닐봉지에 물기를 뺀 가지와 전분가루 4~5큰술을 넣습니다. 봉지 입구를 잡고 가볍게 흔들어 주면 가지에 전분 옷이 얇고 골고루 입혀집니다. 3. 가지 튀기기 (또는 굽기) 팬에 식용유를 자작하게 붓고 온도를 올립니다. (약 170~180도) 전분 옷을 입힌 가지를 넣고 겉면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 2~3분간 튀겨냅니다. 팁: 더 바삭하게 드시고 싶다면 건져낸 후 한 김 식혔다가 한 번 더 살짝 튀겨주세요! 4. 양념 소스 만들기 간장,알룰로스, 맛술, 케찹, 다진 마늘, 물을 넣고 바글바글 끓여줍니다. 소스가 살짝 걸쭉해지면 불을 줄입니다. 5. 버무리기 만들어둔 소스 팬에 바삭하게 튀겨낸 가지를 넣고, 소스가 골고루 묻도록 빠르게 버무려줍니다. 그릇에 담은 뒤 다진 견과류나 고추를 살짝 뿌려주면 완성입니다!

로블ㅎ

왕새우 볶음면 레시피

• 재료 : 다진마늘1T,양파반개,두유면1팩,숙주반줌,왕새우4마리,파조금 • 양념 : 고춧가루2T+진간장2T+알룰로스1T+저당굴소스1T+물2T 큼직한 왕새우 볶아서 두유면과 먹으면 탱글하니 넘 맛나곘어요 숙주나 다른 야채들도 같이 볶아서 먹으면 포만감도 금방 채워주지요 살짝 눌은듯이 볶아주면 불향도 참 좋을꺼 같아요

메가망나뇽

고단백 스낵 '리얼 연어칩'

이그니스의 가정간편식(HMR) 브랜드 그로서리서울은 '리얼 연어칩(REAL SALMON CHIPS)'을 출시했네요 신제품은 연어와 명태살을 활용해 맛과 영양을 함께 담은 원물 스낵이다. 1봉(40g) 기준 단백질 9g과 식이섬유 2.4g을 함유했으며, 당류는 1g이다. 일상에서 단백질과 식이섬유를 간편하게 섭취할 수 있도록 설계했다. 스페인산 블랙 올리브를 활용한 '블랙올리브 치아바타칩', 100% 국산 김으로 만든 '찹쌀 김부각'에 이은 그로서리서울의 세 번째 원물 스낵이다.

로블ㅎ

살 안찌는 무채전 레시피

재료 무 1/4토막 (채칼로 가늘게 썰어주세요!) 아몬드 가루 3~4큰술 (밀가루 대신 고소함 UP!) 달걀 2알  모짜렐라 치즈도 한줌 소금 한 꼬집 래시피 무를 가늘게 채 썰어 소금에 10분간 절여요 (수분 버리지 말기!) 달걀과 아몬드 가루를 넣고 슥슥 버무려줍니다. 중약불에서 아보카도 오일 두르고 노릇노릇하게 구우면 끝 경상도에서 무전은 구운거 먹어봤어요 무채를 썰어 할 생각은 못헀네요 ㅎㅎ 아몬드 가루로 속에 부담없이 만들어 먹겠어요 매콤한거 좋아해서 청양고추도 넣어 먹으려구요

메가망나뇽

닭가슴살 미역국

닭가슴살, 미역, 참기름 세 가지 재료만으로 20분 만에 고단백•저칼로리 국을 끓일 수 있는 것으로 알려졌습니다 1인분 기준은 건미역 3g, 생 닭가슴살 100~150g, 물 400ml, 국간장 1작은술, 다진마늘 1/2작은술, 참기름 1작은술이며 소금과 후추는 약간만 넣습니다. 냉동 닭가슴살은 미리 해동해 물기를 닦아 두는 것이 좋습니다. 조리 순서는 5단계로 정리됩니다. 건미역을 찬물에 10 분 불려 헹구고 물기를 짠 뒤, 참기름에 미역과 다진마 늘을 약불에서 1~2분 볶습니다. 물 400ml와 통 닭가 슴살을 넣고 끓어오르면 중불에서 10~12분 삶은 뒤 건 져 포크로 찢어 다시 넣고, 국간장으로 간해 3분 더 끓 이면 완성입니다.

로블ㅎ

블루베리 바나나 오버나이트 오트

재료: 오트밀, 우유, 그릭요거트, 블루베리, 바나나, 아몬드 조리: 밤에 오트밀·우유·요거트를 섞어 냉장 보관합니다. 다음 날 과일과 견과류를 올립니다. 포인트: 아침에 따로 조리할 필요가 없어 바쁜 날 편리합니다.

열정남자

입맛은 없는데 씹는 맛 있는 반찬이 필요할 때는 돼지안심 백목이버섯 오이냉채가 산뜻하네요

날씨가 애매하게 덥거나 하루 종일 앉아 있어서 속이 더부룩한 날에는 뜨거운 볶음이나 진한 찌개보다 차갑고 새콤한 음식이 더 잘 들어갈 때가 있어요. 그렇다고 오이만 무쳐 먹으면 금방 허전하고, 고기를 따로 구우면 또 무겁게 느껴질 수 있는데 돼지안심을 얇게 삶아 백목이버섯과 오이에 섞으면 생각보다 가볍고 식감도 다양합니다. 백목이버섯은 꼬들꼬들하고 오이는 아삭해서 돼지안심의 담백한 맛과 잘 어울려요. 재료 돼지안심 150g 불린 백목이버섯 70g 오이 1/2개 적양파 약간 대파 흰 부분 조금 연겨자 1/2작은술 식초 1큰술 간장 1작은술 레몬즙 1작은술 후추 약간 참깨 조금 만드는 법 돼지안심은 너무 두껍지 않게 썰어 끓는 물에 넣고 완전히 익힙니다. 삶은 뒤 바로 찬물에 담그기보다 접시에 펼쳐 식혀주세요. 고기 표면에 물기가 많으면 양념이 묽어질 수 있어 키친타월로 가볍게 눌러줍니다. 백목이버섯은 충분히 불린 뒤 딱딱한 밑동을 제거하고 먹기 좋은 크기로 찢습니다. 끓는 물에 30초 정도만 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 오이는 얇게 어슷 썰고 적양파와 대파 흰 부분은 최대한 가늘게 채 썹니다. 연겨자와 식초, 간장, 레몬즙을 섞어 양념을 만들고 볼에 모든 재료를 담아 살살 버무립니다. 맛있게 먹는 팁 완성 직후보다 냉장고에 10분 정도 두었다가 먹으면 겨자 향과 식초 맛이 재료에 살짝 배어 더 잘 어울립니다. 참깨를 마지막에 손으로 살짝 으깨 뿌리면 고소한 향이 더 살아나요. 식감 살리는 법 백목이버섯은 오래 데치지 않는 게 중요합니다. 너무 오래 익히면 특유의 꼬들한 식감이 줄어들고 전체가 물러질 수 있어요. 실패하기 쉬운 포인트 돼지안심을 오래 삶으면 쉽게 퍽퍽해질 수 있습니다. 얇게 썰어 짧게 익히고 식힌 뒤 사용하는 편이 좋아요. 대체 재료 백목이버섯 대신 목이버섯을 사용할 수 있고 오이 대신 얇게 썬 콜라비를 넣어도 괜찮습니다. 뜨거운 음식은 부담스럽지만 단백질이 들어간 제대로 된 한 접시는 먹고 싶은 날, 새콤하고 아삭한 맛 덕분에 입맛을 살리기 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

두부 도우 피자 레시피

재료 두부 300g (1모) 계란 흰자만 1개 아몬드가루 3T 파마산 치즈 2T 소금·후추 약간 * 더 바삭하게 만들고 싶다면 + 전분 1T 추가 레시피 ① 두부는 물기를 최대한 꽉 짜주세요 ② 모든 재료를 넣고 잘 섞어주세요. ③ 종이호일 위에 동그랗게 얇게 펴주세요. ④ 에어프라이어 180℃에서 15분 ⑤ 뒤집어서 190℃에서 5~7분 더 구워주세요. ⑥ 토마토소스, 치즈, 좋아하는 토핑을 올리고 에어프라이어 180℃에서 치즈가 녹을 때까지 한 번 더 구우면 완성 두부가 피자도우가 된다니 너무 신기하네요 대신 물기를 완전히 제거하고 얇게 펴야 더 맛있을꺼 같아요 토핑들 먹고싶은거 올려도 부담없는 피자완성이겠어요

메가망나뇽

촉촉달달 바나나 초코빵 레시피

레시피 1. 바나나 한개 으깨주고 2. 아몬드가루 50g,베이킹소다 반티스푼,무염버터 15g 전자레인지 10초 녹여 넣어주고 계란하나 넣고 섞어줘요 3. 에어프라이어 전용 틀에 종이호일 깔아서 반죽 부어주고 평평하게 만들어주세요 4. 집에있는 초콜릿 아무거나 올려도 되지만 저희는 당을 좀 줄이면 좋으니까 다크초콜릿 사용해주면 좋아요. 에어프라이어 165도 25분 돌려주면 끝. 에어프라이어는 중간에 봐가면서 조절(165-170도 조절해주세요) 에프로 빵만들어먹기 참 좋은 레시피 같아요 빵은 늘 사먹는거라고 생각했는데 부담없이 먹을수 있겠어요 바나나와 다크초코라 적당히 은은한 단맛 느껴지겠어요

메가망나뇽

화장실 잘가는 치아씨드 레시피

레시피 1. 냉동블루베리 한주먹 30분전 꺼내놓고 자연해동 2. 블루베리 으깨서 통에 담아주고 3. 치아씨드 1스푼, 무가당 그릭요거트 3스푼, 알룰로스 1스푼, 무가당 두유 100ml 4. 잘섞어서 뚜껑닫아 냉장고에 4시간이상 숙성해주기 다이어트 하면 화장실 가는게 힘들수도 있어서요 치아씨드 예전에 젤리로도 먹고 그랬는데 이렇게 만들어서 넣어두면 좋곘어요 화장실도 잘가고 통통하게 블어서 먹기도 좋곘네요

메가망나뇽

성시경님 비빔참치우동 다이어트버전

레시피 1. 두유면 물빼서 그릇에 담아주고 2. 쯔유 1스푼 (먹다가 싱거우면 반스푼 추가) 3. 참치작은캔 넣고 콩마요네즈 2스푼, 김 부셔서 조금, 대파 썰어서 조금 4. 깨뿌려주면 끝 우동면에서 두유면으로 바꾸기만 해도 좀 클린해진거 같아요 쯔유와 참치, 마요네즈, 조미김 같이 싹 비벼서 먹으면 호로록 잘먹을꺼 같아요 배고픈 저녁 야식으로도 괜찮을듯요 안먹는게 좋겠지만요 ㅎㅎ

메가망나뇽

두부도우 피자

1 두부한모 물기 최대한 짜기 2 두부, 계란 흰자만 1개 아몬드가루 3T 파마산치즈가루 2T 전분가루 1T 소금후추 조금 잘 섞어주기 3 종이호일에 동그랗고 얇게 펴주기 4 에프에 180도 15분 굽고 뒤집어서 7분 더 굽기 5 두부도우에 토마토소스 펴바르고 양파,옥수수등 좋아하는 토핑 올리고 치즈올려 에프 6분 더 돌리면 완성

송쩡

씹는 맛 있는 반찬이 생각날 때는 톳과 우엉을 검은깨에 무치면 달지 않아도 고소하네요

밥반찬이 늘 비슷하게 느껴질 때는 조림보다 무침 쪽으로 방향을 바꾸면 식감이 확 달라집니다. 우엉은 보통 간장과 설탕을 넣어 조리는 경우가 많지만 얇게 데친 뒤 톳과 함께 무치면 아삭하고 꼬들한 식감이 살아서 달지 않아도 충분히 먹을 만해요. 검은깨를 갈아 넣으면 고소한 맛이 강해져 양념을 세게 하지 않아도 심심하지 않습니다. 재료 우엉 120g 불린 톳 80g 오이 1/3개 검은깨 1큰술 식초 1큰술 간장 1작은술 참기름 1/2작은술 후추 약간 레몬즙 1작은술 만드는 법 우엉은 껍질을 얇게 벗기고 가늘게 채 썹니다. 갈변이 신경 쓰이면 식초를 몇 방울 넣은 물에 잠깐 담갔다가 헹궈주세요. 끓는 물에 우엉을 1~2분 정도만 데쳐 아삭함을 남기고 건져 식힙니다. 톳도 제품에 맞게 손질한 뒤 끓는 물에 아주 짧게 데쳐 찬물에 헹구고 물기를 충분히 짜주세요. 오이는 가늘게 채 썰고 검은깨는 절구나 숟가락 뒷면으로 반 정도만 으깨 향을 냅니다. 식초와 간장, 레몬즙, 참기름을 섞어 양념을 만든 뒤 우엉과 톳, 오이를 넣고 가볍게 버무립니다. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿이 들어가는 우엉조림 대신 식초와 깨를 이용한 무침으로 구성했습니다. 다만 우엉에도 탄수화물이 있으므로 한 번에 많은 양을 먹기보다 다른 단백질 반찬과 함께 적당량 곁들이는 편이 좋아요. 실제 혈당 반응은 전체 식사 구성에 따라 달라질 수 있습니다. 맛있게 먹는 팁 검은깨를 통째로 넣기보다 절반 정도 으깨 넣으면 향이 훨씬 진해져 간장을 많이 쓰지 않아도 고소한 맛이 잘 납니다. 조리 팁 우엉을 너무 오래 삶으면 특유의 씹는 맛이 없어집니다. 얇게 썬 뒤 짧게 데치는 정도가 좋아요. 톳도 물기를 충분히 제거해야 양념이 묽어지지 않습니다. 포만감 ★★★☆☆ 단맛 ☆☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 구운 생선이나 삶은 달걀 재조리 의향 Y 달콤한 조림반찬이 계속 겹칠 때 우엉을 새콤한 무침으로 바꾸면 같은 재료라도 훨씬 가볍고 아삭하게 먹을 수 있습니다.

지니5632044

혈당 관리 간식, 의사들은 무엇을 먹을까

혈당을 생각한다면 당류가 적고 단백질·식이섬유가 있는 간식을 고르는 것이 좋아요. ① 삶은 달걀 — 탄수화물이 적고 포만감을 챙기기 좋아요. ② 무가당 그릭요거트 — 단백질이 풍부하고 견과류를 곁들이기 좋아요. ③ 아몬드·호두 — 불포화지방과 식이섬유가 풍부해요. ④ 치즈 — 당류가 적은 제품을 소량 먹기 좋아요. ⑤ 채소 스틱 — 오이·파프리카 등은 가볍게 먹기 좋아요. ⑥ 베리류 — 블루베리·딸기 등을 적당량 먹으면 좋아요. 주의할 간식: 과일주스·말린 과일·달콤한 요거트처럼 당을 빠르게 많이 섭취하기 쉬운 식품은 양을 확인하는 것이 좋아요. 한줄 총평: 간식은 배를 채우는 것보다 당류는 줄이고 단백질과 식이섬유를 챙기는 방향으로 고르면 좋아요.

팔망미인

카카오 함량 높은 다크초콜릿도 혈당 친화 간식일까

카카오 함량 높은 다크초콜릿도 혈당 친화 간식일까? 다크초콜릿은 일반 초콜릿보다 당류가 적은 제품을 선택하면 간식으로 활용할 수 있어요. ① 카카오 함량 — 카카오 70% 이상 제품을 고르는 것이 좋아요. ② 당류 확인 — 같은 다크초콜릿이라도 제품마다 설탕 함량이 달라요. ③ 섭취량 — 한 번에 많이 먹기보다 1~2조각 정도 소량으로 즐겨요. ④ 견과류와 함께 — 아몬드나 호두를 곁들이면 포만감을 높이기 좋아요. 한줄 총평: 다크초콜릿도 무조건 혈당 친화적인 것은 아니므로 카카오 함량보다 당류와 먹는 양까지 함께 확인하는 것이 중요해요.

팔망미인

버섯 크림 오트 리조또

오트밀 4T (40~50g) 무가당 두유 100ml (우유 가능) 양송이 버섯 3개 계란 1개 소금, 후추 치즈 [ 레시피 ] 1 그릇에 오트밀 4큰술, 무가당 두유 100ml 붓고 대 충 섞기 2.잘게 자른 양송이 버섯, 계란 1개, 소금 넣고 전자레 인지 4분 3. 꺼내서 살짝 섞고 위에 치즈 1장, 후추 뿌려 전자레 인지 1분 더 돌리기

로블ㅎ

저당 떠먹는 케이크

초코시트: 아몬드가루 50g, 무가당 코코아파우 더 20g, 알룰로스 40ml, 계란 1개, 바닐라오일 조금, 베이킹파우더 조금,  아몬드브리즈 언스위트 20ml 섞 어서 렌지에 1분, 1분, 30초 끊어서 돌려주고 한김 식 혀 냉장보관 해주기 크림: 그릭요거트와 크림치즈 2:1 비율로 넉넉히 덜어 알룰로스와 섞어주면 완성 • 용기에 초코시트 > 크림 > 초코시트 > 크림 순으로 쌓아주고 크럼블로 저당 쿠키뿌셔서 올려준 뒤 냉장보관 해서 먹기

로블ㅎ

노밀가루 팬케이크

노밀가루 팬케이크  아몬드가루 150g, 가루 스테비아(알룰로스를 더 추 천!) 15g, 소금 한두꼬집, 베이킹파우더 조금, 실온에 둔 계란 2알, 우유 또는 아몬드브리즈 80mL, 바닐라 익스트랙 조금, 그릭요거트 80g 섞어 반죽 준비 오일 또는 버터 두른 팬에 중약불로 양면 잘 익혀주기 그릭요거트, 블루베리, 저당 메이플시럽 등 다양한 토 핑 곁들여 먹어도 좋아요

로블ㅎ

녹차치즈케이크 레시피

레시피 1. 크림치즈 20g/그릭요거트 80g/아몬드가루 20g/녹차가루 4g/알룰로스 15g/계란1개 이거 다 넣고 섞어서 2. 전자레인지 2분(출력이 약한 전자레인지라면 2분30초) 3. 냉장고에 2시간 식혀준 뒤 먹기 그릭요거트와 아몬드가루만 있다면 베이커리류는 쌉가능일꺼 같아요 녹차 좋아하는데 요렇게 만들어서 먹어봐야겠어요 생각만해도 행복해지는 케이크레시피네요

메가망나뇽

퍼먹는 카스테라 레시피

레시피 1. 반죽만들기 그릭요거트60g/계란 노른자2개/아몬드가루40g/알룰로스2티스푼/ 레몬즙1티스푼/소금 한꼬집 넣고 섞어준다 2. 흰자 머랭이 뒤집어도 쏟아지지 않을만큼 쳐준다 중간에 레몬즙 1티스푼/소금한 꼬집/알룰로스 1티스푼 2번 반복해서 넣어준다 3. 만들어놓은 반죽에 머랭을 세번에 나눠 섞어준다 조심히 섞어준다-> 세게 저으면 머랭이 죽을 수 있음 4. 에어프라이기 140도 30분 넣어준다 머랭 만들기가 쉽진 않지만 한번은 해먹고 싶네요 재료들 한데 섞어서 하면되서 쉬운 레시피 같아요 금방 만든것도 맛있겠고 냉장고 보관했다가 이따 먹어도 맛있을듯요

메가망나뇽

그릭요거트 쪽파 베이글

전자레인지 용기에 계란 1개 + 아몬드가루 3스 푼 베이킹파우더 12티스푼 + 알룰로스 2스푼+ 소금 살 뿌리고 완전히 섞이도록 섞어줍니다 전자레인지 용기 가운데 소주잔을 끼우고 2분 돌 려줍니다(모양 내려고 하는 거라 굳이 안 해도 되긴 합니다 3)꾸덕한 그릭요거트 + 알룰로스 + 쪽파 + 후추 섞고 빵 위에 발라 먹으면 끝! (더 배부르게 먹고 싶다면 닭 가슴살을 그릭요거트에 잘게 잘라 넣어 주세요

로블ㅎ

다이어트 마라샹궈

야채 많이 (배추, 청경채, 양파, 샤브샤브용) 버섯 많이 (팽이버섯, 만가닥버섯, 송이버섯) 닭가슴살, 고기류, 두부 소세지 등 단백질 듬뿍준 비,저당 마라소스, 저당 굴소스,두부면, 두유면 등 면류 대체품 있으면 좋은 재료 : 마늘슬라이스 생략가능) 올리브유 한바퀴 두르고 마늘 볶아주기 마늘 향이 올라오면 양파 넣고 볶아주기 안익은 고기류 먼저 볶볶아주기이때 소금 반티스푼, 후추 넣기 4. 고기가 어느정도 익으면, 단단한 야채 먼저 넣어주 기 (알배추) 5.알배추 숨이 죽으면 야채, 버섯 다 때려 넣어주기 6.마라소스 두바퀴 휘둘휘둘 하고 야채, 버섯에서 나 온 수분이 날아갈때까지 센 불에서 볶아주기 7.수분이 사라지면 면 넣어서 다시 한번 볶아주고, 간 보면서 소스 더 넣어주기 8.두부 소세지 까지 넣어서 한번 섞어주면 끝

로블ㅎ