'구워 나온 석쇠 닭갈비' 관련 커뮤니티 게시글 모음

오늘은 떡갈비 김밥

떡갈비 하나 구워 당근 듬뿍~~~ 밥은 김 한장과 반 장 연결요으로~~ 마무리는 취~~즈

아쟈아쟈

떡레시피-인절미 호떡

냉동고에 잠자고 있는 인절미 활용해서 호떡 만들어봤어요^^ 주위에 호떡 파는 곳이 없거나 시판 호떡믹스 반죽하기 귀찮을 때 인절미 활용해서 만들면 편하게 금방 만들어 먹을 수 있어서 좋은 거 같아요 그리고 기존 호떡은 너무 단데 이건 알룰로스 조금만 넣어도 담백하니 너무 맛있네요 ☆재료: 인절미 4~5개, 알룰로스, 시나몬파우더, 호두, 해바라기씨 ☆레시피 1.인절미를 전자렌지에 돌려주세요   전자렌지에 돌리면 인절미 형태가 사라지면서 푹 퍼지거든요 이 형태 그대로 구우면 시간이 절약되고 좋아요^^ 2.후라이팬에 기름 두르고(버터 활용하면 좋은데 버터가 똑 떨어졌네요)인절미 올려주세요   전 기름 최소한으로 둘렀어요 소량만 사용해도 후라이팬에 달라붙지 않더라구요 3.약불로 앞 뒤 바삭하게 구워주세요 중간중간 뒤집개로 눌러줍니다! 4. 어느정도 구워지면 알룰로스 취향껏 뿌리고 위에 시나몬파우더, 견과류 다진 거 뿌려주세요 (담에는 모짜렐라 치즈도 넣어보려구요♡) 5. 반으로 접어서 한번 더 앞 뒤로 구워주세요 6. 접시로 옮겨담은 후 콩가루와 견과류 토핑해주면 완성입니다 먹기 좋게 전 잘랐어요

stopjiji

군고구마

고구마 구웠어요 배는 부른데 간식 생각이 나서 호박고구마 구워  하나 개눈감추듯 먹었어요 다이어트는 내일부터 하기로 합니다ㅋㅋ

쉬림프

군고구마

고구마 에프에 구워요 냄새가 아주 좋아요

마음그릇

저녁

고등어 구워 저녁 질 먹었어요 

행복

[떡레시피] 떡꼬치

쌀떡이나 밀떡만 있으면 쫄깃하고 매콤달콤한 떡꼬치를 만들 수 있습니다. 더 맛있게 먹으려고 비엔나 소시지를 넣어 만들었더니 식감도 좋고 맛있습니다. 재료 : 떡(밀떡, 쌀떡), 소시지 소스재료 : 고추장, 케찹, 올리고당, 간장, 맛술 레시피순서 프라이팬에 소량의 식용유를 넣고 떡 굽기 떡이 거의 구워지면 소시지도 굽기 꼬치에 떡, 소시지 번갈아가며 꽂기 소스를 앞 뒷면 바르기 tip. 소스는 섞어서 한 번 끓여주고 냉장고에 보관하면 오랫동안 두고 먹을 수 있습니다.      소스에 마늘을 넣어도 좋습니다.

소나무1234

고기 구웠어요 ~

삼겹살 목살 노릇하게 구워  깻잎 상추와 함께 맛나게 먹었어요 

애플짱

바질 베이크

트레이더스 에서 장 보면서 푸드 코트에서 새로 나온 베이크 바질 치킨 맛으로 먹었어요. 치킨 양도 많고 바질이랑 잘 어울리는 맛이네여

로블ㅎ

저녁은 목살구이🥩

저녁은 목살 구워서 먹었어요 배추가 있어서 배추에 싸서 먹었어요 고기는 항상 맛있어요^^

들꽃7

떡국 만들기 레시피

떡집에서 당일 나온 가래떡을 구입해서 하루 정도 밖에 두었어요. 말랑말랑한 가래떡이 썰기 좋은 정도로 살짝 굳었어요. 직접 썰어서 두께는 일정치 않지만 정겨운 느낌도 드네요. 다시마를 우려낸 국물에 갈아놓은 고기가 있어 넣어줬어요. 국간장과 소금으로 간간하게 간을 맞추고 파와 계란을 추가했어요. 마지막에 조미김을 잘라 고명으로 얹어 뜨근한 떡국 맛있게 먹었어요.

아미ㅇ

떡레시피 - 인절미 치즈 토스트

냉동실을 털어 인절미 치즈 토스트를 만들었어요. 재료 냉동 인절미 4개. 냉동 식빵 2장. 치즈. 메이플시럽. 시나몬 가루 레시피 1. 식빵에 인절미를 잘라서 뛰엄뛰엄 올려준다. 2. 치즈를 찢어서 올려준다. 3. 체다치즈를 올려준다. 4. 식빵을 덮어준다. 5. 버터를 렌즈에 1분정도 녹여준후 식빵위에 발라준다. 6. 슬라이스 아몬드를 뿌려준다. 7. 180도 예열된 에어플라이기에 10분 구워준다. 8. 메이플 시럽을 뿌려준다. 9. 취향에 따라 시나몬가루를 뿌려준다. 맛 설명 겉은 바삭하게 안은 쫀득한 인절미 떡이 올라가 있고, 그 사이사이로 치즈가 부드럽게 녹아 달콤함과 짭짤함을 동시에 느낄 수 있다. 인절미 특유의 쫀득한 식감과 치즈의 늘어나는 질감이 잘 어울려 고소함이 배가 된다. 따뜻할 때 먹으면 떡과 치즈의 조합이 느껴지고. 식으면 떡의 쫀득함이 더 강조된다.  전통 간식과 치즈의 만남이 꽤나 어울린다.                

민턴가족

점심

오늘은 고기구워 점심 먹었어요 

행복

고소한 군밤으로 🌰

지인분이 구워 주신 군밤 출출한 시간에  간식으로 먹으니 고소하고 맛있네요.

정수기지안맘

(광고❌) 비만전문의 추천! 내돈내산 다이어트 맛집 리스트 모음

안녕하세요, 지니어터 여러분 다이어트와 안티에이징을 연구하는 의사 정승은 원장입니다. 요즘처럼 추운 겨울엔 샐러드는 손이 안 가고, 따뜻하고 든든한 음식이 더 자주 생각나죠. 다이어트 한다고 참고 버티다가 저녁에 폭식하게 되는 루트는 이제 그만했으면 해요. 그래서 오늘은 비만전문의이자 맛집 수집가인 제가 다이어트 맛집만 골라와봤어요 (광고 ❌ 내돈내산 ⭕) 내돈내산 다이어트 맛집 추천 1️⃣ 바이두부 "서울특별시 용산구 소월로20길 10 (해방촌)" ⏰ 9am ~ 4pm (LO 3:30pm)   비건이라 말 안 하면 절대 모를 정도로 만족감이 정말 높은 곳이에요. 고기 좋아하는 분들이랑 가도 맛있다는 말만 하시더라구요. 겨울엔 특히 정제 탄수화물 가득한 메뉴로 폭식하기 쉬운데, 여기는 탄단지 밸런스가 좋아서 부담 없이 먹기 좋아요! ⭐ 바이두부 추천 메뉴 브로콜리 두부강정 샐러드볼 계란 없는 계란 샌드위치 다이어트 중이라면 이 조합 추천이에요! 2️⃣ 청담그늘 "서울 강남구 도산대로66길 13 청담그늘" ⏰ 4pm ~ 12am (LO 23:20pm) 이미 유명한 맛집이죠. 관리 중인데도 맛있는 저녁 먹고 싶을 때 죄책감 없이 선택하기 좋은 곳이에요. ⭐ 청담그늘 추천 메뉴 시그니처 오합 감태에 우니, 관자, 단새우, 육회, 연어알까지..😍 맛있다고 정신 놓기 쉬우니 속도 조절은 필수! 3️⃣ 연남동 플랜트 "서울 마포구 월드컵북로4길 87" ⏰ 11am ~ 22pm (LO 21:00pm) 제가 연남동 가면 꼭 방문하는 곳인데요. 단백질로 든든하게 먹고 싶을 때 꼭 방문하고 있어요. 제 최애는 후무스랍니다! 구워서 먹으면 고기 못지않게 든든해요.  ⭐ 연남동 플랜트 추천 메뉴 후무스 템페 보울 4️⃣ 슬로우캘리  겨울엔 활동량이 줄어들다 보니 점심 한 끼 선택이 정말 중요해요. 시간 없을 때, 혹은 저녁 약속이 있어 점심을 깔끔하게 먹고 싶을 때 자주 선택하는 곳입니다! ⭐ 슬로우캘리 추천 메뉴 오리엔탈 두부 포케 케일 샐러드, 단백질, 현미밥까지 영양 밸런스 챙기기 좋은 메뉴예요! 💬 오늘의 한 마디 다이어트는 무조건 참는 게 아니라 오래 갈 수 있는 선택이 중요해요. 이번 주는 잘 먹고, 잘 관리하는 선택으로 몸도 마음도 조금 가볍게 만들어보세요 😊 🏥[의사 추천글 모아보기]  커피 많이 마시면 살 빠질까? 의사가 알려주는 카페인 다이어트 과식·폭식해도 살로 안 가는 의사의 3가지 회복 루틴 --- 정승은 원장 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장

정승은 원장님

다이소 폼롤러로 스트레칭^^

다이소에서 구입한 마사지를 위한 폼롤러를 소개합니다.  뒷목 통증이 좀 있어요. 뻐근한 느낌을 자주 느껴요. 예전에 책상에 오래 앉아서 일을 해서 그런지 마치 직업병처럼요 뒷목이 자주 뻐근함을 느끼네요. 그래서 통증풀어주려고 알아보니 폼롤러가 좋다고 해서요.  다이소에서 5천원이었던것 같은데 구매해서 뒷목이 뻐근할대 뒤에 대고 위아래로 움직이면서 살살살 풀어주고 있어요. 그러면 쿡쿡 눌러주는 느낌이 마사지처럼 좋아요.  폼롤러가 돌기가 많고 딱딱하거든요. 부드러운 편이 아니라 걱정했는데 은근히 시원해서 좋더라고요. 대신에 처음부터 몸을 너무 지탱하면 아플수가 있어요 튀어나온 돌기들이 생각보다 아파요. 지압슬리퍼도 적응이 필요하잖아요. 그러니까 조금씩 강도를 높여가면서 사용해야지 처음부터 세게 하면 몸이 많이 아플거에요. 목, 등 부위 부드럽게 해주면서 엉덩이, 허벅지, 종아리 등등 골고루 폼롤러를 이용하고 있습니다. 생활속 통증들이 생기기 전에 오전기상하고 나면 스트레칭과 가벼운 요가동작을 하면서 폼롤러로 뒷목을 풀어주고 있어요. 하다보니 뒷목뿐 아니라 어깨, 등까지 전반적으로 폼롤러로 풀어주는데요 그러다보니 아침이 예전과 다르게 많이 상쾌해지고 컨디션이 좋아짐을 느끼고 있답니다^^

어트지니요

군고구마

오랜만에 군고구마 먹었어요  직화로 구워서 뜨거울 때 바로 먹으니 꿀맛이네요 

감사하며살자

버섯전

계란물 입혀 버섯 구워 먹었어요 

워니s

노릇하게 구운 갈비

핏물 빼고 소금과 마늘에 재웠다가 에어프라 이어에 노릇하게 구워서 기름기가 쫙쫙 빠져 서 담백하고 겉바속촉 맛있네요.

정수기지안맘

샤브샤브

펜션에 와서 샤브샤브 해 먹었어요. 건강한 음식이라 부담없이 푸짐하게 먹었고, 고기를 구워 먹는 것보다 깔끔해서 좋네요.

들풀지기

저녁은 토스트🥪

저녁은 이삭토스트 포장해 왔어요. 옆동네 이삭 토스트에서 포장해 왔어요. 여기는 빵 아주 바삭하게 구워줘서 맛있어요

들꽃7

위고비 알약 직구 후기💬 가격, 처방 없이 구매 가능한지 직접 확인해봤어요!

💊 혹시 ‘먹는 위고비’ 출시 소식 들으셨나요? 저도 주사제 부담 때문에 망설였었는데,  드디어 하루 1알 먹는 비만약이 미국에서 나왔다는 얘기에 엄청 관심 갖고 찾아봤어요. 이번에 나온 ‘위고비 필(Wegovy pill)’은 주사 대신 알약으로 편하게 복용할 수 있고, 효과는 기존 주사제 수준(최대 체중 17% 감량!)이라 그런지  현지에서도 반응이 꽤 좋더라구요. ✅ 위고비 알약 직구, 처방 없이 가능한가요? 결론부터 말하면... 미국 내에서는 대부분 처방 필요예요! 미국 약국(CVS, Walgreens 등)이나 원격진료 플랫폼을 통해 판매 중인데, 현지 의사의 처방을 받아야 구매가 가능하다고 하더라구요. 국내에서 직구? 일부 글로벌 약국 대행 사이트에서는 직구 가능성 있는 제품군이 생기고 있지만, 공식적으로는 아직 직구 루트 확정된 건 없어요. 안전하게 복용하려면, 국내 도입 후 의사 상담 → 처방이 가장 확실한 루트! 💸 위고비 알약 가격 (현지 기준) 용량 가격 (USD/월) 효과 요약 1.5mg 약 $149 (약 20만 원) 복용 초기 4mg $149 → $199 (4월부터 인상) 중간 단계 9mg 약 $199 (약 28만 원) 장기 유지 25mg 약 $299 (약 43만 원) 최종 고용량 –  체중 감량 약 17% → 기존 위고비 주사제보다 편의성은 높고, 효과는 비슷해서 조만간 국내 출시되면 확실히 주목받을 듯해요. 🔍 위고비 알약 후기 (요약) 먹는 거라 주사 공포 있는 사람들한테는 희소식 가격이 조금 부담되긴 하지만, 주사보다 접근성이 좋아보임 장기 복용자 후기: 3~4개월차부터 눈에 띄게 체중 변화 있다고 함 소화불량, 메스꺼움 등의 부작용은 동일하게 존재함 💬 한국 출시일은 아직 미정이지만, 위고비 주사제가 국내 우선 출시국에 포함됐던 걸 보면 경구용 알약도 빠르게 도입될 가능성 높다고 해요! 혹시 미국 거주 중이시거나, 이미 복용 시작하신 분들 있다면 실사용 후기나 주의사항 공유해주시면 도움 많이 될 것 같아요 🙏 국내 도입 전까지, 위고비 알약 관련 정보 계속 업데이트해볼게요! 😊

무소식이He's so sick

위고비 알약 출시 화제｜미국 월 21만원…한국 출시·가격은?

위고비 알약 출시했다는 소식 들으셨나요??  이런 소식에 자칭 위고비 전문가인 제가 빠지면 섭하죠 다이어트에 진심인 분들은  이미 위고비 알약 출시 소식 접해보셨을 거 같은데요 아직 이 소식을 모르는 분들을 위해 정리해봤습니다 이번에 미국에서 먼저 출시된 위고비 알약은 기존 주사형 위고비와 같은 성분이라 특히 주목을 많이 받고 있어요 오늘은  👉 위고비 알약 출시 소식은 어떤 내용인지 👉 위고비 알약 가격은 어느 정도인지 👉 위고비 알약 한국 출시는 가능성이 있는지 현재 시점 기준으로 정리해서 알려드릴게요! 위고비 알약 미국 출시 노보 노디스크의 먹는 비만약 '위고비 필' 25mg. (사진=노보 노디스크, abc뉴스 홈페이지 캡쳐) 뉴스 보도에 따르면 덴마크 제약사 노보 노디스크에서 최근 미국에서 위고비 알약 출시를 공식화했어요 이번에 나온 위고비 알약은 주사형 위고비와 동일한 GLP-1 계열 성분 기반으로, 식욕을 억제하고 포만감을 높이는 방식이 같아요 ✅ 위고비 알약 VS 위고비 차이점 다만 가장 큰 차이점은 위고비 알약은 주 1회 주사 형태가 아닌 경구용이라는 점이에요 미국 FDA 승인 후 약 2주 만인 한국 기준 1월 5일에 출시했습니다! 이제 정말 비만 치료제가 경구용으로 확장되겠네요 ..! 사실 다이어트 보조제 찾는 입장에선 긍정적인 신호인거 같아요 선택지가 늘어났으니까요 😍 위고비 알약 가격 가장 중요한 부분이죠 !! 바로 위고비 알약 가격 월 약 21만 5천 원 기존 위고비 주사형 처음 나왔을 때 미국에서 월 100만 원 이상이었던 걸 생각하면 위고비 알약 가격은 상당히 낮게 책정된 편이에요 이러면 사실 주사보다 알약을 더 선호하게 될 수 밖에 없죠 !! 위고비 알약 한국 출시, 언제쯤? 그럼 가장 중요한 위고비 알약 한국 출시는 언제쯤일까요? 2026년 1월 7일, 현재 기준으로는 한국 출시 일정은 아직 공식 발표되지 않은 상태예요 🥺 국내 출시를 위해서는 아래 과정을 거쳐야 하는데 식약처 허가 약가 협상 급여(건보) 적용 여부 검토 아직은 검토 단계이기 때문에 정확한 날짜를 기약할 수는 없어요 ..! 그치만 마운자로 제약사인 릴리에서  경구약 출시를 선언한 적이 있기 때문에 머지 않은 시점에서 다이어트 보조제 알약을 살 수 있지 않을까요? 위고비 주사 VS 알약, 뭐가 더 나을까? 이번 위고비 알약 출시가 화제가 된 이유는 분명해요 ✔️ 주사에 대한 부담 ✔️ 매주 맞아야 하는 번거로움 ✔️ 심리적 거부감 위고비 주사를 맞아야할 때 느꼈던 부담감을 줄일 수 있기 때문이죠 !! 다만 전문갇즐은 알약형 위고비의 경우 흡수율, 복용 조건(공복 여부), 효과 지속성은 조금 더 지켜봐야 한다고 설명하고 있어서 "알약이 무조건 좋다~!!" 보다는  선택지가 하나 더 늘었다고 보는 게 맞을 것 같아요 ✅위고비 알약 출시 핵심 요약 위고비 알약 출시: 미국에서 먼저 출시 완료 위고비 알약 가격: 월 21만 원대부터 시작 위고비 알약 한국 출시: 아직 공식 일정 없음 주사형 위고비가 부담됐던 분들이라면 이번 알약 출시 소식! 한 번쯤 관심 갖고 지켜보면 좋을 것 같네요  위고비 전문가 ! 제가 다 알려드리겠습니다 저만 믿고 따라오시죠 !! [관련글 모아보기] 위고비 가격 대비 효과 있을까? 2026 건보 적용 총정리 위고비 가격 변동 주목｜위고비 제약사 ‘먹는 약’ 출시 선언…

위고비 전문가

군고구마 후식

저녁은 혼자 된장국에 먹고나서 고구마를 구워서 한개 ㄷ더 먹었어요

마음그릇

[떡레시피] 떡꼬치

<떡꼬치> 떡꼬치를 간식으로 만들어 봤어요.  떡에서 꼬치를 끼워 먹을때는 빼고 간식으로 줘서 사진에는 꼬치가 없네요.  떡에 매콤달콤한 양념을 발라 먹는 떡꼬치  만드는법 소개 할게요 <만드는법> 재료 떡볶이떡, 올리브유, 꼬치 칠리소스 또는 고추장 , 물엿 또는 알룰로스, 캐첩, 다진마늘,간장 냉동한 떡은 미리 자연해동 시켜 줬어요.  올리브유를 두른 팬에 떡을 타지않고, 말랑해 질때까지 골고루 돌려가면서 구워 줍니다. 좀더 바짝 구워야지 맛있는거 같아요.  그사이 양념을 만드는데, 고추장, 케첩, 알룰로스, 물, 간장, 다진마늘을 섞어 입맛에 맞게 양념장을 만들어 줍니다.  구운 떡위에 양념장을 발라 구워주고 깨를 뿌려줬어요.  엄마가 뽑아주신 떡볶이떡으로 간단한 간식을 만들어 보았는데요.  고추장양을 너무 많이 하면 고추장맛이 강하게 날수 있으니, 케첩과의 비율을  잘 맞춰 양념장을 만드는게 중요한거 같아요. 

지니어트인

들기름 소금빵

아침에는 마지막 남은 들기름 소금빵 살짝 구워서 먹었어요 들기름 향이 은은하게 퍼지네요

로블ㅎ

(다이어트 레시피)고구마 에그 슬럿

고구마 🍠  고구마에는 천연 당분이 함유되어 있어  혈당 조절에 효과적이며, 이로 인해 혈당 수치가 급격하게 오르지 않아 혈압을 안정 시키고 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 고구마에 풍부하게 들어 있는 철분은 빈혈 예방과 혈액 순환 개선에 좋으며, 비타민 C도 많이 함유되어 있어 혈관 내부를 강화하고 혈액 흐름을 원활하게 합니다.   🍠밤 고구마와 호박 고구마 차이 밤고구마에는 호박 고구마보다 식이섬유가 많이 들어있고 수분이 적고 당도가 낮아 호박 고구마보다 칼로리가 낮아요. 호박 고구마는 밤 고구마보다 수분이 더  많고 단백질과 미네랄등이 더 풍부한 반면 당도가 더 높아 칼로리는 밤 고구마 보다  살짝 높은 특징이 있기 때문에 맛은 호박 고구마가 훨씬 더 달고 수분이 들어있어  먹기 수월해요. 다이어트로 고구마 삶은 달걀 많이 드시죠? 계속 먹다보면 질리죠.손이 조금 더  가더라도 좀더 맛있게 먹을 수 있는 요리 소개하려고해요. 영양 가득한 고구마 치즈볼  에그 슬럿    영양 간식 만들기 재료▶️ 고구마 달걀 라이스 페이퍼               모짜렐라 치즈 알룰로스 파슬리   1.끓는 물에 계란 삶기   🌿 저는 반숙으로 7분 정도 삶았는데 완숙을 좋아하시면 좀더 시간을 두시면 돼요. 2.고구마도 쪄줍니다.   🌿삶거나 찜기에 올려 찌거나 저는 전자레인지에 돌려줬어요. 3.잘 쪄진 고구마 뜨거울 때 알룰로스 조금만  넣어 으깨줍니다. 4.으깬 고구마 반죽을 동그랗고 납작하게 만들어 모짜렐라 치즈를 조금 넣어 줍니다. 5.아까 삶은 계란 껍질을 까서 으깬 고구마로 감싸 줍니다.빈틈이 보이지  않도록 고구마 반죽으로 잘 감싸줘야해요. 🌿근데 은근 고구마가 많이 들어가서  볼이 되게 커지더라구요 ^^;;; 6.따뜻한 물에 라이스 페이퍼를 적신 뒤 만들어 놓은 고구마볼을 감싸줍니다 7.올리브유 살짝 두른 팬에 고구마 에그볼 넣어서 굴러가며 모든면이 구워지도록  노릇하게 구워줍니다.

쩡♡

(고구마레시피) 고구마라떼

겨울철에 많이 나오는 고구마는  간식으로 먹기에 좋아요. 구워서도 먹고, 삶아서도 먹고, 생고구마를 깍아서도 먹어요. 고구마는 먹는 방법이 다양해서 좋은 식품이지요. 오늘은 고구마로 따끈한 라떼를 만들어 먹었어요. 재료는 고구마, 우유, 꿀이고 만드는 방법은 고구마를 삶아서  껍질을 벗기고, 우유와 함께 갈아서 달게 먹고 싶으면 꿀을 조금 넣어요. 따끈한 라떼가 좋아서 냄비에 붓고 약간만 데워서 먹어요.

숨은꽃처럼

집에서 쉽고 간단하게 군고구마 만들기!

오늘 제가 만든 저녁간식은... 군고구마입니다 :)  저녁먹고나서 야식을 먹으려고 하면 아무래도 좀 부담되는 편이죠 (?) 그럴때 간단히 뭔가 먹으려고 하면 이것저것 신경이 많이 쓰이죠. 고구마랑 감자가 이럴땐 완전 제격이죠. (구황작물 최고 ) 감자도 그런데, 에어프라이어가 집에들어오고나서 얼마나 편안하던지 ㅋㅋ 조리법은 간단합니다! 고구마를 물에 씻어주고, 난뒤 그냥 그대로 에어프라이어 180도로 맞추고 15분 구워주면 끝이에요. 진짜 완전 간단하죠? 조리법은 간단해도 맛은 그렇지않답니다.  중간에 한번 뒤집는 편인데, 저는 10분쯤 뒤집는답니다.  정말 맛있어요 ㅎㅎ 

쿠보

세상에서 가장 쉬운 고구마말랭이를 만들어요.

고구마에는 포만감을 느끼게 해주는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 식사 대용으로 섭취하면 적은 칼로리로도 포만감을 느낄수 있어요.  장운동을 활발하게 하고 변비를 해소하는데 도움이 되어 자주 즐겨 먹어요.  찐고구마를 다 먹지 못할때 고구마 말랭이로 만들어 놓으면 순식간에 다 먹을수 있어요. 오븐이나 에어프라이로 구워 말려 만들기도 하지만 냉장고만 있으면 세상에서 가장 쉽고 간단한 고구마말랭이를 만들수 있어요. 찐고구마를 적당히 먹기 좋게 잘라 쟁반에 가지런히 펼쳐 놓아 냉장고에 넣어두기만 하면 끝이예요. 냉장고에 그대로 넣어두고 2일 정도 기다려요. 시간은 걸리지만 하루 이틀 먹을때마다 식감이 달라 먹는 재미가 있어요. 먹기 좋을 꾸덕함이 느껴지면 맛있게 먹어요. 고구마 남으면 이제 냉장고에서 말려요. 집에서 쫀득한 고구마말랭이를 쉽고 간단히 만들어 먹을 수 있어요.

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우리 집 고구마 레시피 고구마 맛탕

겨울철에 주로 우리 집은 고구마를 많이 먹어요. 저는 안 좋아하는데, 아내가 고구마를 많이 좋아해서요.  아내가 해 주는 고구마 요리 중에는 고구마 맛탕이 제일 좋은 거 같아요. 반찬으로도 좋고요. 밤에 술 안주로 너무 부담없고 그나마 몸에 덜 무리를 주는 요리 같아요.  물론 만드는 방법도 비교적 간단하고요. 재료는 고구마, 올리고당, 설탕이고요. 고구마를 깨끗히 씻어서 먹기좋은 크기로 깍둑썰기를 하고 찬물에 5분정도 담궈서 전분을 빼줍니다. 고구마는 물기를 빼고 키친 타올로 닦아줍니다. 기름 온도가 올라오면 조심히 고구마를 넣어 주고요. 3분정도 잘 익을때 까지는 기다려 줘야 합니다. 노릇노릇 올라오면 저어줍니다. 튀김망으로 건져주고 두 세 번 구워주고요. 올리고당, 설탕, 물을 넣고 그대로 녹을때까지 기다린 다음에 고구마를 담고 안 달라붙게 저워주면서 코팅시켜 주고요. 참깨나 검정깨 뿌려 주고 완성입니다. 겨울철 가족 영양 간식 추천합니다.

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담백하고 영양가 좋은 반달 고구마 토스트

겨울 고구마, 맛도 영양도 최고인건 모두가 다 아는 사실인데요 그냥 찌거나 구워먹어도 너무 맛있지만 저는 이번에 고구마 토스트를 만들어봤어요 담백하고 고소한게 자꾸만 손이 가는 마성의 요리랍니다 요리방법도 너무나 간단하고 또 기름지지도 않아서 식사대용으로도 아이들 간식으로도 좋은것 같아요 -고구마 효능- 고구마는 식이섬유 및 베타카로틴과 칼륨이 풍부해서 항암 및 면역력 증진, 변비해소에도 도움이 되구요 시력보호, 피부미용, 다이어트에도 효과적입니다 고구마를 껍질째 먹게 되면 더 많은 효과를 볼수가 있구요 특히 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전환되어 눈건강에 도움을 준다고 하네요 저는 이 사실을 이번에 처음 알았거든요 군고구마 먹을때 껍질은 안 먹고 늘 버렸었는데 앞으론 꼭 챙겨 먹어야겠어요 -레시피- 1.먼저 메인이 되는 고구마를 준비해줍니다 사이즈는 커도 작아도 상관은 없지만 너무 작은 건 자르거나 할때도 불편해서 오히려 큰게 나은것 같아요 저는 중간사이즈라 이번에는 한개 반 이용했어요 고구마를 깨끗히 씻어 물기를 제거하고 껍질을 벗겨 줍니다 채썰기 할건데 저는 최대한 얇게 하고 싶어서 슬라이스기에서 얇게 자른 다음 손으로 채썰어줬어요 칼질 잘 하시는 분들은 처음부터 얇게 썰어서 채썰기를 해도 되구요 처음부터 슬라이스기 채썰기 도구를 이용해도 될 것 같아요 상황에 맞게 하시면 될것 같습니다 2.다음은 부재료 계란과 치즈를 준비해 줍니다 치즈는 냉파를 위해서 냉동실에 자잘하게 돌아다니는 치즈들 꺼내왔어요 피자치즈랑 슬라이스치즈 이용했습니다 계란은 왕란으로 2개 사용했구요 간단히 소금간만 해서 준비해 줍니다 3.후라이팬에 기름을 두른후 적당히 달궈지면 채썰어둔 생고구마를 볶아줍니다 센불에서는 쉽게 타기 때문에 타거나 부서지지 않게 약불에서 살짝 익힌 뒤 색깔이 노릇노릇해지면 계란물을 부어서 골고루 펴발라줍니다 고구마 사용할때 전분기를 빼기 위해서 물로 한번 씻는 분들도 계시는데 전 오히려 고구마의 전분기를 이용하기 위해서 그대로 사용했어요 전분기가 있으면 점성이 생기기 때문에 오히려 채 썬 고구마가 흩어지지 않게 도와주고 고구마랑 계란물이 잘 붙게 만들어 주더라구요 계란물을 골고루 펴 발라 중불인 상태로 3분 정도 뚜껑을 닫고 기다립니다 4.3번과정이 끝났다면 그 다음에는 기호에 맞게 치즈를 넣어주시면 됩니다 단짠의 맛이 즐기고 싶다면 치즈만, 아삭아삭하게 씹히는 맛을 원한다면 옥수수콘이나 양파를 넣어도 좋아요 저는 고구마 본연의 맛을 즐기고 싶어서 치즈만 넣었습니다 5.치즈를 넣고 절반을 접어 반달 모양으로 만들어 줍니다 다시 약불로 골고루 익히면서 모양을 잡아줍니다 뒤집을 때 모양 흐트러지지 않게 최대한 신경써주구요 살짝 눌러보면서 치즈랑 계란상태 확인하며 완성시킵니다 마지막 과정에서는 불을 끄고 뚜껑을 닫고 잠시 예열로 완전히 익혀줍니다 6.스테비아나 알룰로스를 넣을까 말까 하는 고민이 생기는데 이건 고구마의 당도에 따라 다를것 같아요 단맛이 별로 없는 고구마라면 약간 추가해도 될것 같구요 저는 이번 고구마가 단맛이 아주 좋아서 설탕이나 스테비아, 알룰로스 등은 일절 첨가하지 않았습니다 고구마 자체의 단맛과 치즈의 짠맛이 적절히 조화로워서 단짠의 맛을 제대로 느낄수 있었어요 -완성- 완성된 반달 고구마 토스트는 굉장히 맛이 담백하구요 치즈양에 따라 단맛과 짠맛이 우위를 가리며 입안을 맴돕니다 포만감도 있어서 식사대용으로도 좋구요 만들어놓고 하나씩 간식용으로 꺼내먹어도 좋을것 같아요 저는 먹다보니 야금야금 다 집어먹어버려서 다시 또 만들어야겠어요 어른들에게도 괜찮은 음식이지만 자극적이지 않아서 아이들 먹이기에도 좋은 요리라는 생각을 했습니다 겨울 고구마, 만들기도 쉽고 영양가도 높은 고구마 토스트로 활용해 보시면 어떨까요

켈리장