'김치' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고등어김치찜 김치 레시피 추천요

겨울이 와서 김장을 하고 맛난 김장김치에 수육 완전 좋지요. 이 때 혹시 남은 묵은지가 있다면 김치찜이 제격이죠. 고등어까지 넣어준다면 영양적으로도 우수하지요. 겨울밤 뜨끈한 밥에 같이 먹으면 찰떡입니다. 김치 들어간 요리라 김치 먼저 푹 쪄주고요. 고등어 같이 들어가면서 비린내 잡게 맛술 좀 넣어주세요. 추가로 필요한 만큼 갖은 양념해서 끓여주시면 되지요.  파 넣으면 마무리요!

핑효모

김치비지찌개

저는 단백질 보충을 위해 비지찌개를 먹으려고해요. 다행히 주변에 맛있는 비지를 판매하는 곳이 있어 비지찌개를 해먹어요. 비지만 먹으면 좀 그래서 잘 익은 김치를 썰어 넣는답니다. 이렇게 먹으면 단백질 뿐만 아니라 비타민까지... 밥 안 먹고 이것만 먹어도 전 괜찮더라고요.~

valor314

김치와 목살의 만남~~~

흔히 이야기하는 김치하고 목살만 있으면 되어요~~~   하지만 목살 하면 돼지고기 냄새가 날 수가 있으니 집에 있는 술로  냄새를 빼유~~  집에다 있는 참기름이나 들기름이 있으면 되유~~~~  설탕은 다이어트 하니깐  안 넣어도  우리나라 김치가 다 커버를 해줘요 목살은 소고기 아니라서 바싹 익어주어야 합니다. 바싹 익으면 김치를 투하합니다. 김치랑  잘 섞어서 익혀주세요.  잘 익혔으면 맛있게 드시면 됩니다. 마지막에 들기름을 넣으면 고소하게 먹을 수 있습니다 김치와 아삭함이 입안을 퍼지게 해주어서 맛이 있습니다.

슈롭

묵은지 돼지갈비김치찜

새로 김장했는데 묵은 김치도 아직 한가득... 묵은지는 돼지갈비 넣어 김치찜 해봅니다! 사실 다이어트엔 도움 안되는.. ㅋㅋㅋ 밥을 퍼먹을 수 밖에 없다구요...  염분 어쩔.. 그래도 최대한 밥은 자제하고...! 돼지갈비 많이 먹으면 키토 다이어트 되는 거쥬??? ㅋ

현재어트

김치 활용 레시피

김치요리하면 뭐니뭐니 해도 김치볶음밥,김치전이죠~ 잘익은 김치를 잘게 다져서 양파와 달달볶아 설탕.고추가루,액젖 뿌리고 식은밥 뭉개넣고 잘볶아 반숙프라이 올려먹으면 든든한 한끼. 비오는 날 잘게 다진 김치에 부침,튀김가루 반반으로 얼음물에 반죽해서 바싹하게 부쳐 먹음 맛있는 술안주~ 막걸리와도 잘 어울리지만 와인과도 궁합 좋은 김치요리들~  이번 주말에 한잔씩 곁들여 한번씩 또 해먹어야겠어요^^

죠반나

생김치 좋아하세요? 신김치 좋아하세요?

생김치 갓담은 것 좋아하세요? 숙성김치 좋아하세요? 신김치 좋아하세요? 저는 갓 담은 것을 좋아해요 어제 시댁에서 김치 가져왔어요~^^ 큰통 1, 작은통 1 가져와서 저녁부터 맛있게 먹고 있어요~^^

수수깡7

김치 활용 다이어트 요리 '두부김치'

안녕하세요! 김치를 활용한 요리들은 많은데 다이어트에 필요한 단백질까지 같이 섭취 가능한 요리 추천해볼까 해요! 바로 ' 두부김치 ' 입니다~! 두부는 대표적인 저칼로리 다이어트 식품이죠! 단백질까지 챙길 수 있으니 너무 좋죠^^ 김치를 후라이팬에 볶고 두부올려서 한입 먹으면 너무 맛있어요^^

sunmi9333

겨울엔 김치볶음밥

김치 요리하면 뭐니뭐니 해도 김치볶음밥이죠 재료를 이것저것 넣을 필요없이 김치만 넣고 밥과 볶아도 충분히 맛있어요 기름은 적게 쓰고 김치를 볶은후 밥과 섞어주는 정도만 하면 칼로리는 더 줄겠죠 물론 밥은 현미밥이나 곤약쌀밥으로요 계란후라이를 반숙으로 올려도 좋고 모짜렐라치즈를 얹어 구워 먹어도 좋구요

지니1106

언제 먹어도맛있는 김치전~

김치요리는 정말 진심 다 좋아해요~  김치만두 김치찌게 김치김밥 김치볶음밥 등등요. 오늘은 날도 꾸물거리고 작년김치도 먹어야해서 후딱 김치전을 하기로했죠~  작년김치가 너무 맛있게되서 어떤요리를해도 맛있더라구요~ 밀가루를 적게 넣는것을 좋아해서 김치랑 참치랑해서 부쳤답니다~ 저녁식사들 맛있게하세요~~^^

해피로즈

김치고등어조림

제가 자주 김치로 해먹는건 김치 고등어 조림인데요.  사진은 반정도 푸고서 남은거라 형체가 좀 그렇네요^^; 김치를 고추가루없게 씻은 후에 약간의 물에 다시마랑 버섯, 간장, 올리고당 조금 넣고 푹푹 오래~ 쪄주면되요. 무엇보다 5살 아이도 먹을 수 있을 정도로 안맵고 좋아요. 고등어도 매일 기름에 먹다가 이렇게 쪄먹으면 비린내 안나고 좋더라구요^^

바다속고양이

김장김치를 활용한 김치부침개

부침개나 전 중에서 가장 좋아하는 건 김치부침개인데요 만들기도 쉽고  맛도 좋아서 자주 해 먹어요. 김장김치 반 포기~한 포기 준비해주시구요  양념을 조금 털고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 다른볼에 밀가루 혹은 부침가루를 시원한 물과 함께  개워넣고 김치와 야채를 섞어요. 기름을 두르고 부쳐주면 완성. 김장 앞두고 부지런히 해 먹어보아요~~

madin

김치 묵채국

얼마전에 할머니께서 직접 도토리묵을 쒀서 주셨어요. 묵이 얼마나 탱글탱글 맛있어  보이던지. 멸치 육수 다신 물에 국간장으로 간하고 묵을 채썰어 담아요. 묵채국에 화룡정점은 역시 새콤하게 잘 익은 김치죠. 고명으로 김치와 김 뿌려주고 양념장 올려주면 끝.~ 식감이 얼마나 좋은지 묵채국 2그릇이나먹었네요. 음~  맛있게 먹으면 살 안찐다는 말을 믿어볼랍니다.~

경이로운다이어트

김치전

이제 곧 김장철이라 냉장고 신김치 얼른 처치해야죠. 날씨도 쌀쌀하고 김치전 최고입니다. 부침가루와 계란 신김치만 있어도 되고 오징어 있으면 더 좋죠. 김치전은 얇게 부치는 것이 포인트입니다. 바삭하게 부쳐 막걸리 한잔이면 어느 전집 부럽지 않습니다. 오늘도 김치전 한 장?

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따근한 두부김치

맛있고 간단하고 따근한 두부김치 레시피 소개해요 1 양파 깨끗이 씻어 껍질벗겨 작게 깍뚝썰기해주세요 2 김치를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 3 참기름을 두른 팬에 양파 김치 달달 볶아주세요 4 두부는 먹기 좋은 크기로 자르고  5 냄비에 물받아 자른 두부를 넣고 보글 끓여주세요 6 완성접시에  김치볶은거랑 두부를 체에 건져 나름 플레이팅하면 완성  아주쉽지요 맛있게 먹습니다

송쩡

두부김치

김치와 잘 어울리는 담백하고 부드럽고 고소한 맛도 일품인. 그리고 가격도 저렴해서 큰 돈 들이지 않고도 든든히 많이 먹을수 있는 서민의 음식. 두부김치 아닐까요. 단백질 성분도 많아서 체질개선에도 도움이 되죠. 김장철에 김치와 잘 곁들어서 먹으면 더 맛이닙니다. 요즘 많이들 먹고 있겠네요.

노란풍

돼지고기 김치볶음

김장김치로 할 수 있는 레시피는 다양한데 돼지고기가 있어서 돼지고기에 양파 당근 파 마늘 김치 넣고 볶아서 먹어요 돼지 앞다리살이나 뒷다리살로 익힌후 돼지기름에 김치를 볶아줘야 맛있어요  김치가 너무 쉬어서 신맛이 강하다면 설탕을 넣어주면 되고 쉬지 않았다면 식초를 넣어서 볶아주면 맛있는 김치볶음이 되네요

보통아이

김치 레시피 공유해여

김치를 볶아서 고명으로 올린 국수!! 김치를 볶을때 설탕을 넣으면 감칠맛이 더 올라온다고 하죠? 요새는 설탕 대체 당으로 스테비아가 나왔으니 그거 넣고 볶아 먹으면 될 것 같아요~  면도 밀가루 면이 부담스럽다면 메밀면이나 곤약면 추천드려요~ 겨울엔 역시 칼칼 따뜻한 국수죠~

이녬

과일 물김치 국수 만들기

자투리 채소와  아삭한 과일이 있다면 2~3일간 맛있게 먹을 수 있는 과일 물김치를 담가서 만든 산뜻한 맛의 국수를 소개할게요. 과일 물김치라고 해서 이상한 맛은 아니고요, 설탕처럼 단맛 내는 재료를 대신했다고 생각하시면 돼요. 아삭한 식감의 과일을 사용하면 더 좋고요, 이건 냉장보관해서 2~3일 안에 드시는 것이 좋아요. 별미니까 꼭 만들어 보세요. 반드시 젓갈과 생강이 들어가야 김치맛이 나니까 이 두 재료는 절대 생략하시면 안돼요. 국수 말아서 시원하게 먹으면 다이어트 한 끼 식사로도 아주 좋아요. *재료 배추3장 무100g 오이 1/2개---적당히 잘라서 소금에 살짝 절여 준비 비트50g 당근50g 사과1/2개.배1/2개 쪽파3가닥---한입 크기로 잘라 준비 키위1/2개 방울토마토5개 레몬1/3개--첫날 건져서 먹기 사이다 탄산수 1:1비율 총량 1.2리터 정도에 고춧가루를 조금 풀어 준비한다. 생강즙1작은술 다진마늘1큰술 액젓3큰술 섞기 볼에 모든 재료를 넣어 섞고 청홍고추 띄워 완성 *소면을 삶아 찬물에 행군 뒤 과일 물김치를 담아 완성. 식초나 소금 등 취향에 따라 간 맞추기

미니니슈

김치로 전해먹기

김치를 준비해서 양념과 물을 더해요 황설타우0.5숟가락을 넣어 특유의 군내를 잡아줍니다 굵은고춧가루 1숟가락 넣고 잘 섞어요 부침가루를 넣고 반죽해서 팬에 기름 넉넉히 두르고 부쳐요 한번 드셔보시깃 추천드려요

넬림

김치참치 볶음~!

묵은지로 김치참치볶음 만들었어요 김치가 너무 시어서 씻어주고 물에 살짝담가놨어요 기름 살짝 두르고 김치넣고 마늘 간장 설탕조금 넣어 볶아주고 물 살짝 넣고 푹 끓여주고 마지막에 참치 넣어줬어요 밥이랑 이것만 먹어도 맛나네요 좀싱겁게해서 김싸먹어도 맛나요

ckj8425

김치넣고 고기넣고 지글지글~

고기넣고 익히면서 자르고 김치넣고 국물도 한국자 넣고 고기에 김치국물 머금게 해주고 지글지글 볶으면 맛있는 반찬 완성

Hi설화

추운 겨울도 거뜬히 이길 파김치장어전골!

김치로 만든 맛난 요리란 김치전, 김치볶음밥, 김치찌게, 등등 말로 다할수 없지만! 오늘은 특별히 추운 날씨에 보글보글 끓여 몸보신할수 있는 '파김치장어전골' 을 소개할게요. 먼저 껍질쪽부터 초벌구이한 장어를 고추장베이스 양념을 발라 한번더 바싹하게 구워주세요. 맛을 좌우할 잘익은 파김치를 오모가리 그릇 중앙에 예쁘게 담아주고, 두부로 가장자리를 깔아준 다음, 두부위에 구운 장어를 살포시 얹어, 고춧가루, 고추장, 된장, 맛술, 다진마늘을 잘 푼 채소육수를 자박하게 부어서 액젖으로 간하고 보글보글 끓여 내기만 하면, 한겨울 추위도 거뜬하게 견딜 보양식 파김치장어전골이 완성됩니다.

쨋든럽

김치 활용법은 뭐니뭐니해도 김치볶음밥이죠~~

김치를 제일 많이 맛있게 먹는방법은 김치볶음밥이죠 그냥 볶음밥도 김치넣음 더 맛있어지는거 같아요

러블리자매

참치김치찌개 쵝오👍

비오고 으실으실 추운 날 뜨끈한 찌개가 생각나용.. 다음주 김장을 위해 작년 김치 빠른 활용엔 역시 김치찌개👍 돼지고기보다 깔끔하게 참치넣어 후루룩 후루룩 😋

명확히

묵은지 김치부침개

비 오는 날이니,,, 기름내를 풍겨봅니다 ㅎㅎ 기름이 쏠렸습니다 ㅜㅜㅜ 문제 없습니다!!!!! ㅎㅎㅎ 5장 쯤 하려는데 오징어가 부족했어요.. 밀가루1 부침가루1 튀김가루1 탄산수 땄습니다 탄산수가 파삭하게 해준다고 해서요 ㅎㅎ 역시;;; 묵은지로 만든 김치부침개가 제일입니다!!!

오우야야

김치수육

갓담은 김장김치입니다.말그대로 김치의 본연의 맛이지요.갓담은김치는 있는 그대로 먹는것이 제대로 느낄수있는 맛인것같아요..수육은 빼놓을수없는 김치와의 단짝이라고 할수있어요 김장철~맛다운맛 김치를 만끽하시길 바랍니다. 약간의 달달한 배추맛도 느껴지네요~^^

희망지기

자취생 반려음식 김치볶음밥

김치를 활용한 음식들을 너무 좋아하고 자주 해 먹는 편인데 그 중에서도 가장 간단한건 역시 김치볶음밥인것 같아요 김치외 다른 재료들을 짬처리하기에도 좋구요 돼지고기가 있다면 돼지고기 기름에 김치를 살살 볶은 다음에 밥을 넣구요 오늘처럼 참치가 남아 있다면 참치기름에 볶기도 합니다 오늘은 먹다남은 참치와 햄이 있어서 같이 넣었구요 햄이 워낙 짠 음식이라 다른 간은 일절 하지 않구요 흰밥으로 짠맛을 희석시키고 김치로 감질맛을 더해서 먹습니다 달걀후라이는 단백질 추가에도 좋고 외관상 포인트를 주기에도 좋은것 같아요 맛있게 잘 먹었습니다

켈리장

김치닭볶음탕이 별미예요~

김치를 워낙에 좋아하기도 하고 잘먹는데요. 그래도 묵은지는 수많은 김치들에서 빼놓을 수 있잖아요~ 묵은지를 많이 좋아하시면 푹익은걸 넣으셔도 되고~ 아니면 적당히 익으신걸 넣으셔서 닭도리탕하실때 잘 드시는 야채들과 김치만 넣으면 되세요ㅎ 전 너무 익은건 맛이 너무 쎄서 별로더라구요.. 그래서 항상 적당히 익으면 김치찌게와 김치닭볶음탕을 번갈아가면서 해먹는답니다ㅎㅎ 정말 입맛없을때 딱이예요 밥 한공기 뚝딱입니다ㅎㅎ

앙칼진애미나이

오늘처럼 비 오는날엔 김치전이 제격이죠.

김치는 요리에 활용도가 정말 높아요. 그냥 먹어도 물론 맛있지요. 돼지갈비 김치찜을 해 먹어도 맛있구요. 두부랑 돼지고기 앞다리살을 넣고 김치찌개를 해먹어도 맛있구요. 오늘처럼 비가 오는 날에는 김치 부침개가 제격이죠. 전 부치는 냄새 폴 폴 풍기면서 김치전 해먹으면 운치있죠. 말가루에 김치만 썰어 넣고 부치면 되니까, 정말 쉬워요.

고래사

김장김치로 뜨긋하게 국밥

배는 고픈데 입맛없을때 김장김치 남은거로 다시국물내고 콩나물넣고 김장김치 넣고 밥도 넣어 같이 끓이다가 마지막에 계란 톡 뜨끈한 국물에 얼큰 시원한 국밥 완성 간편하지만 꽤 든든해서 입맛업고 배고플때 자주 해서 먹네요

피코

김치 안먹는 아이도 먹는 김치부침개가 최고예요

아이가 아직 어리다보니 김치를 안먹어요 그런데 김치 부침개는 잘 먹어요 줄기부분 단단한건 잘 안먹지만 잎사귀 부분이나 잘게 잘라주면 맛있다면서 잘 먹어요 김치를 먹이고 싶은데 그냥은 안먹으니 저희 집 식탁에는 김치부침개가 정말 자주 올라와요 그만큼 아이도 맛있게 먹을 수 있는기 김치부침개가 아닐까 싶어요 김치 안먹는 아이도 먹게하는 김치부침개가 최고예요

해설사