'김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

김장 섞박지

김장 담그러가서 섞박지 한통 얻어왔어요 깍두기랑 같은재료 같은데 왜 전 섞박지가 더 맛있을까요ㅎ

울트라돼지런

창문유리에 김이 많이 서렸어요

날이 추운가봐요 창문에 김이 많이 서렸어요 미먼은 좋아 상쾌하네요

울트라돼지런

(10회)김치활용레시피🥬🧄🌶김치볶음밥

♡신김치 베이컨 볶음밥♡ ㆍ마늘과 대파를 썰어줍니다. ㆍ후라이팬에 베이컨을 굽고 잘라줍니다. ㆍ썰어둔 마늘, 대파를 넣어주고 파향이 맛있게 올라오면 묵은지를 넣어 줍니다. ㆍ굴소스와 고춧가루 조금 넣고 볶아주다 밥을 넣고 볶아줍니다. ㆍ계란후라이를 올리고 그 위에 참기름, 깨뿌리고 맛있게 냠냠 하면 됩니다.🤤🤤🤤 ♡돼지 김치찌개♡ ㆍ냄비에 물 600ml를 붓고 목살을 넣어 줍니디. ㆍ15~20분간 끓인 후 묵은지를 넣고 국간장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕을 넣고 끓여줍니다. ㆍ김치가 어느정도 익으면 대파, 양파 썬것과 두부를 넣고 끓여줍니다.

냥식집사

김치볶음

저는 김치가 많으면 김치볶음을 해요~ 저희집은 볶아놓으면 더 잘먹어요~ 먼저 익은 김치에 설탕을 골고루 섞고 기름을 넉넉히 두르고 오래 익혀요 그러고나서 물을 약간 넣고 푹 익을수 있게 도와줘요~ 김치를 볶으면 두부도 데쳐서 두부김치 먹으면 좋더라구요~

할수있담

돈까스 치즈 김치나베 추천합니다~

1. 일단 돈까스를 맛나게 튀겨주세요. 2. 냄비에 식용유를 두르고 양파&대파를 중불로 3분가량 볶아주세요. 3. 김치와 김치국물을 더해 볶아주세요. 4. 물 500ml를 넣고 팔팔 끓여주세요. 5. 마지막으로 돈까스를 썰어 위에 살짝 올려주면 완성.

유누차

두부김치

김치활용레시피 다이어트레시피 두부(참치)김치 참기름에 김치를 볶아주고 참치도 넣어주고 마지막 깨를 뿌리면 완성 쉽죠.두부는 따뚯한 물에 데쳐서 준비. 두부는 단백질이 풍부하며 지방도 적어 다이어트에 좋아요.김치도 식이섬유가 풍부해서 칼로리도 낮아 다이어트에 좋고 도움이 되는 음식이에요.두부와 참치와 김치로 균형잡힌 영양섭취도 되는것 같아요.

망고스틴74

김치말이 국수 맛나요.

저는 면을 좋아해서 국수나 비빔면을 자주 만들어 먹는데 오늘은 김치말이 국수 레시피 공유합니다. 재료는  냉면육수(시중에 파는 봉지육수 사서 쓰시면 간편해요) 썰어놓은 김치한움큼 김치국물1/2컵  국수1인분,계란1개 오이조금,매실청1큰술 통깨1큰술,참기름1큰술(선택) 소면 1인분 손으로 집어 500원동전 크기만 하게 잡고 끓는 물에 넣습니다 소면이 끓기 시작하면 찬물 한컵을 넣어 다시 끓입니다.소면 삶는 시간은 총5분정도 끓이면 되지만 확실한건 면을 잘라 하얗게 보이는 심부분이 없으면 됩니다. tip:요렇게 해야 탱탱하고 쫄깃한 소면이 됩니다. 삶아진 소면을 찬물에 전분이 빠지도록 찬물에 헹궈줍니다. 냉면육수 1봉지에 잘익은 김치국물1/2컵을 넣습니다. 매실청1큰술,통깨 1큰술을 넣고 참기름1큰술은 선택입니다.저는 시원하고 맑게 먹고 싶어 참기름은 뺐습니다. 고소한 맛을 원하시면 추가해주세요. 삶아 씻어 놓은 소면을 냉면육수에 잘말아 줍니다. 국수 위 고명으로 오이채와 삶은 계란 반쪽을 올려 놓으면 완성^^

isogasii

김치부침개

김치부침개를 할때 저는 통밀가루를 사용합니다. 통밀가루에다가 계란 1개 소금과 간장 조금 넣으면 맛이 조금 풍부해집니다..김치는 배추김치나 파김치 두종류 넣어서 부쳤는데 맛있네요..집집마다 김치는 있으니 언제나 만들어 먹을수 있는 김치요리가 만들기도 쉽고 대박인거 같아요

먹자먹자

양배추김치

배추상태가 맘에 안들땐 배추대신 양배추를 사다가 김치를 담아보세요. 양배추도 배추처럼 소금으로 절이고 양념을 하면 꽤 맛나게 드실수있습니다. 특히 식감은 정말 좋아요

최가든

삼겹 김치찜하는 날..집 나간 아들 돌아오는 날

본격적인 김장 시즌이 시작되었습니다. 이때쯤은 김치통을 챙기기 위해  묵은지를 본격적으로 없애기 시작하는데요 통 삼겹과 묵은지 환상적 조합은 외식하겠다는 애들을 뛰쳐들어오게 만들 정도로 아주 맛있답니다. 저희 집에서는 묵은지 삼겹찜을 할때는 육수(다시마와 멸치 그리고  표고로 미리  만들어둠)와 마늘만 추가하면 재료준비는  끝입니다. 김치를 포기째로 뿌리만  잘라서 통삼겹을 넣은 후 육수 살짝 넣고 다진마늘 넣고 삼겹이 푹 익을때 까지 끓이기만 하면 완성입니다. 통삼겹은  먹으면서 가위로 잘라가면서 김치에 돌돌말아 먹으면 맛이 그야말로 환상적입니다. 1.냄비에 육수를 부어줍니다. 2.육수 넣은 후 통삼겹을 넣어줍니다.  3. 묵은지를 뿌리만 잘라서 넣어준 후 삼겹이 푹 익을   때까지 끓여줍니다. 여기에 저는 다진 마늘과 파만 추가해줬는데요 사실 김치 자체가 맛있다보니 추가하지 않아도 맛있답니다. 따로 물엿 등 넣지 않아도 육수로 인해 깊은 맛이 납니다. 저탄고지 식단시에도 활용하시면 아주 유용한 식단이 아닐까 생각됩니다.

지고영

[김치 활용 레시피] 새콤 묵은지 통통 새우롤

재료 : 묵은지 중간잎 4장, 새우 8마리           밥 2공기, 식초, 설탕, 소금           마요네즈, 김밥말이발 어느새 11월 김장철이네요! 김장을 하고 나면 전년도 김치에 대한 고민이 생깁니다. 김치로 만들 수 있는 레시피는 정말 다양한데요! 묵은지를 활용한 특별한 건강식을 만들어 봤어요. 숙성된 묵은지는 유산균과 비타민C가 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다. 칼륨이 많이 함유된 묵은지는 혈압을 낮추고 항산화 성분은 각종 질환의 발병을 예방한다고 해요. 섬유질이 풍부하여 소화 기능에 효과가 있고 포만감이 높아 식욕을 억제할 수 있습니다. 낮은 칼로리의 묵은지는 다이어트에 효과적이에요! 면역력 증진과 뼈에 좋은 싱싱한 새우와 함께하면 건강에 더욱 좋겠죠! 묵은지는 깨끗이 씻어서 양념을 제거한 후 물기를 짜주세요. 새우 8마리는 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금을 넣고 3~5분 데친 후 얼음 물에 담갔다가 꺼냅니다. 이렇게 하면 새우의 식감이 탱글탱글하여 톡톡 터지면서 쫄깃해져요. 익힌 새우는 꼬리만 남기고 머리와 껍질은 제거해 주세요. (손질된 새우로 만드시면 편해요.) 밥 2공기에 식초 1T : 소금 0.5T : 설탕 0.5T 간을 하여 잘 섞어줍니다. (저는 현미 잡곡밥을 사용했어요) 김밥말이발에 묵은지 중간잎 4장을 서로 반대 방향이 되도록 펼칩니다. 펼친 묵은지 위에 밥을 얇게 펴서 올린 후 김밥 말듯이 돌돌 말아서 잠시 고정시킵니다. 묵은지로 감싼 롤 위에 새우 한 마리씩 입장시킵니다. 줄을 서시오~~ 새우 한 마리씩 간격을 두고 칼로 썰어주세요. 마요네즈를 뿌려주면 묵은지 새우롤 완성이에요^^ 아삭하고 새콤한 묵은지가 톡톡 터지면서 쫄깃한 통새우의 식감과 어울려요! 마요네즈의 풍미가 더해지고 새콤달콤한 밥과 함께 고급진 맛이 완성됩니다~!! 추가로 고추냉이와 함께 먹어도 괜찮아요. 묵은지의 새로운 변신, 김장철 맞이 묵은지 새우롤 어떠신가요?

조인순

두부김치

입맛 없을때 고소한 들기름에 두부부치고 김치볶음 얹어 먹으면 다이어트에도 좋고 입맛도 돌아오는거 같아서 오늘도 굿

흥석

김치말이 국수

너무 쉽지만 맛있는 김치말이 국수입니다. 이건 맛있는 김치만 썰어서 얹어주면 끝나는 아주 쉬운 요리입니다. 김치를 송송썰어 설탕, 참기름, 김치국물 조금 넣고 섞어줍니다.  육수는 시판 냉면육수 활요하면 좋아요. 여기에 식초나 물등 기호에 맞게 간을 맞춥니다. 면을 쫄깃하게 삶은후 그릇에 면을 올리고 위의 육수를 부어주고 위에 삶은계란이나 오이, 김가루등 고명을 올려주면 됩니다. 너무 쉽죠? 입맛없을때 최고인거 같아요.

자수민

김장김치 4통

김장담가 딤채 옛날버전 큰통 4개 들고왔어요 1년 먹을 수 있으려나

울트라돼지런

김장하러 가는 길

오전에 친정으로 김장하러 가던 길에  고속도로에서 하늘찍어올려요

울트라돼지런

김치로 김치찌게~~맛나요

가끔은 남이 해준 김치찌게 먹고 싶을때 있는데 오늘은 김치레시피 작성도 할겸 주말 아침 만들어 저녁까지 해결했어요 잘하지는 않지만 저만의 김치찌게는 처음 보다 맛나고 깊은 맛이라기 보다는 깔끔하고 시원하게 끊이고 먹으면 먹을수록 맛나요^^ㅎ 1.기름진게 싫어 비게 없는 살코기 위주로    돼지고기 뒷다리 볶다가 2.김치 넣고 같이 볶습니다. 3.고기 익으면 물을 붇고 4. 다시마 넣고 끊입니다 5. 끊으면 소금으로 간을 보고 익은김장김치를 넣었을때는 첫번째 설탕넣고 ㆍㆍ끊었을때 간을 소금으로 맞춥니다 6. 파를 넣고 땡고추 넣고 끊ㅇㅣ면 완성  파넣기전에 팽이버섯이나 두부도 넣을때 있어요

이슬이슬이슬

어묵김치국 추천해요

김장 하고 나면 묵은 김치 남잖아요? 벌써 다 드셔서 없나? 시원하게 김치국 끓여먹으면 좋습니다. ~ 일던 멸치 다시마 육수 준비해 주시구요 ~ 어묵과 김치 적당히 썰어 준비해 주세요 ~ 김치는 살짝 양념 털어서 물기 꼭 짜주세요 ~ 어묵, 김치 넣어 한소끔 끓여줍니다. ~ 간은 국간장 써주시고 마지막엔 당연히 파죠.

jwa

13회차:내돈내산 키토 다욧)키토김밥은 실패!!

키토김밥 만들기 준비는 완벽했다.😁 ㆍ키토김밥에 필요한 당근🥕 스파이럴라이저 회전 만능 채칼로 힘들지 않게 당근 썰기~~!! 그리고 팬에 볶아주기! ㆍ계란을 풀고 지단만들고 채썰기🍳 ㆍ단무지 대신 묵은지~ 그리고 베이컨과 상추까지!!! 다 준비 됐다!!😁 ㆍ이제 김에 계란깔고 재료를 올리고 돌돌 말기만하면 된다!! 그런데!!!😱😱😱 왜 안말아지고 옆구리터지고...뭐가문제지? 결국😭😭😭 키토김밥은 망했고... 다른걸 생각하다가...키토그라탕 으로 만들었다. 재료들을 팬에 볶은 후 그라탕 그릇에 재료들을 담고 모짜렐라 치즈를 뿌리고 전자렌지에 돌렸다.😆😆 그런데 다행이도 맛이 괜찮네?🤣🤣🤣🤣 키토김밥은 실패 했지만 키토그라탕은 성공!!!😜 키토 김밥은 다시 재도전 해봐야겠다!!😅😅

냥식집사

통삼겹살김치찜

날이쌀쌀해지면서 따뜻한 음식이   땡기는계절  김장을 할때가 다가오면서  김치가 많이 익었을 무렵이죠  이럴때 숙성 잘된 김치로  김치찌개랑  김치찜을 많이 해먹어요  통삼겹살 2줄에 김치 1포기   물은 조금만 넣어서   끓이기만 하면 완성   통삼겹 썰어서   김치랑 같이 사 먹으면 넘 맛있어요

안정희

묵은지김치와 굴보쌈

김치요리중에 묵은지 김치로 만든 음식들을 대체로 좋아하는데 그중에서도 제가 종종 요리해서 먹는 묵은지 김치 굴보쌈입니다!! 정말 간편해서 손쉽게 요리해서 드실 수 있어요 묵은지 김치를 물에 담그고 난뒤  물기를 빼주고 묵은지 김치 본연에 맛으로 굴이랑 보쌈이랑 함께 먹으면 꿀맛이예요!! 지금 굴이 제철이라 이렇게 요리해서 드셔보세요

뚠뚠이도전

김장 마치고 수육보쌈

오늘 김장했습니다 김장 끝내고 수육 보쌈에  점심겸 저녁 반주로 한잔하고 나니 기분 좋네요

그냥한번1

김장 샷(4남매)

어제 새벽에 친정가서 김장하고 왔어요.  오늘 도착해서 기념샷 하나 남겨요.  아주 빨간게 김장답네요.  이게 원래는 부메랑 동영상인데 캡처한거라 화질이 안 좋네요.  여기 4명이 시누이 3명과 올케입니다.  대단하죠? 시누가 3입니다. 그중에 제가 첫째네요. ㅎㅎㅎ 부메랑샷도 올케가 찍자고 해서 태어나서 처음으로 인스타 영상을 같이 찍어봤네요. 올케가 인스타에 올린다고 하더라고요

산들바밤바

김장김치

친정엄마가 김치 가질러 오라고 전화하셔서 서울에 갔다왔어요 차도 많이 막히고 ㅜㅜ 연세가 많으셔서 김장 하시지 말라고 했는데 김치 많이 안억어서 그때그때 조금씩 종가집김치 사먹을려 했는데 이것두 많아서 겨울내내 울식구들 먹겠어요 지난번에 집에서 남편이 키운 총각무 순무등으로 무김치도 두통이나 담궜거든요 올 겨울 김치는 끝이네요

산곡동미녀삼총사

김치비빔국수

제가 소개하는 음식은 김치비빔국수 입니다 입맛없을 때 새콤달콤 비빔국수 땡기잖아요 여름에 특히 자주해서 먹는 것 같아요 겨울에도 종종 먹어요 고기랑 먹으면 더 맛있는것 같아요 김치 잘게 썰어주고, 고추장, 고춧가루, 설탕, 매실액, 식초, 참기름 적당히 넣어서 맛있는 양념장 만들어서 소면에 비벼먹으면 꿀맛이죠

늘봄봄

김치볶음 겨울에 딱이져

김장 하고 나면 묵은김치 남잖아요. 그동안 아끼느라 못 먹은 묵은김치로 신나게 요리 해먹으면 얼마나 좋게요. 사실 김치볶음이야 너무 간단해서요. ~ 파기름 좀 내고 들기름, 식용유로 볶습니다. ~ 양념은 설탕, 매실청으로 신맛 좀 잡아주고 진간장으로 간도 맞춰주세요. ~ 취향 따라 참치도 넣으면 좋을 듯 해요. 맛있게 볶아서 햅쌀밥에 툭 얹어 비벼먹으면 꿀맛이겠져?

청초롱

ufo 김치볶음밥

냉장고에 김치가 있으면 든든하죠?? 울 딸래미 최애 메뉴 ufo김치볶음밥입니다. 김치볶음밥을 해서 가운데에 놓습니다. 계란3개 풀어서 알끈제거하고 볶음밥테두리에 Ufo처럼 둘러줘요. 체다치즈도 같이 계란위에 투하 ㅎㅎ 끝내주는 김치요리입니다

쭌애

등갈비 김치찜

오늘 점심은 묵은지에 돼지 등갈비를 넣은 김치찜입니다. 고기가 살짝 모자랄 것 같아 목살도 추가했어요.  김장김치를 시댁에서 가져오는 데 올해는 12월 첫 주에 하신다는데 그전에 묵은지 많이 먹어야겠어요. 어머니 혼자 계시니 김치를 거의 안 드신다고 작년 김장김치를 가을에 거의 한 통이나 더 주셔서 너무 많아요.

roh69

내돈내산 키토김밥 후기

다이어트 중엔 김밥이 먹고싶어도 밥이나 나트륨 등 신경쓰이는게 많아서 항상 고민되눈데 키토김밥은 든든하고 건강해서 가끔 사먹어요 오늘 저녁은 크래미와 계란, 당근 이용해서 직접 키토김밥을 만들어보려고요 샐러드나 닭고야가 지겨울때 키토김밥 추천합니다!

슈빼

김치활용요리 끝판왕은 역시 김치찌개!!

오늘 김치찌개를 보글보글 끓여먹었습니다. 냉장고에 오랫동안 잠들어있던 김치를 꺼내보았는데 정말 찌개해먹기 좋을 정도로 쉬었더라구요 ♥ 바로 두부를 사와서 참치김치찌개를 해먹었습니다. 별다른 조미료없이 이미 김치에 모든 간이 배어있었기때문에 따로 양념을 넣진 않았구요, 김치와 물 그리고 참치, 두부를 넣고 보글보글 끓여내었습니다 : ) 좀 더 칼칼한 맛을 내기 위해서 청양고추도 넣었네요.  입맛이 없었는데 김치찌개 먹고 입맛이 확 살아네요 >_<

매화나무

김치 활용 레시피 - 볶음김치

안녕하세요? 김치 활용 레피로 볶음 김치 추천합니다. 참기름과 식용유 섞어 김치 썬 것을 볶습니다. 기호에 맞게 간을 해주세요. 전 설탕 넣어요. 물 조금 넣고 부으면 부드럽게 먹을 수 있어요.

아핫

김치활용 레시피 [술안주로 즐기는 두부김치]

김치로 활용해서 해먹는 음식들이 크게 특별하지는 않은거 같아요. 대부분 김치로 자주 해드시는 음식이 찌개, 김치전, 볶음밥, 김치말이국수, 두부김치, 김치찜들일거 같아요. 저도 어제 저녁 가족들과 간단히 술한잔 하려고 냉장고에 두부가 있길래 두부김치 해서 먹었어요 김치볶음은 김치만 맛있으면 뭘 넣어도 맛있죠 어제는 참기름 설탕만 넣어서 볶았어요 햄이나 고기가 있을때는 뭐든 넣어도 다 맛있죠 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐줘요 그럼 간단하게 즐기는 술안주 두부김치 완성이요

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