'달콤 매콤 네모스낵 매콤한맛' 관련 커뮤니티 게시글 모음

. 당연구소 저당 카라멜팝콘

🍿 영화 볼 때 생각나는 저당 팝콘! 달콤한 팝콘을 좋아한다면 저당 카라멜팝콘을 살펴보세요. 일반 카라멜팝콘보다 당류를 줄인 제품이지만 옥수수 자체의 탄수화물은 남아 있어요. 한 봉지의 총탄수화물과 열량을 확인하고 즐겨보세요. 한줄 총평 : 저당 팝콘도 무제한으로 먹는 간식은 아니에요!

팔망미인

오리온 오!그래놀라 저당 카카오

🍫 초코맛이 당길 때 저당 그래놀라! 초콜릿 맛 간식을 좋아한다면 오!그래놀라 저당 카카오도 선택지예요. 달콤한 맛을 즐기면서 당류를 비교해 고를 수 있다는 점이 좋아요. 하지만 저당 제품도 곡물에서 오는 탄수화물이 있으니 소량씩 즐기는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 초코맛 간식도 당류와 섭취량을 함께 확인하세요!

팔망미인

오리온 오!그래놀라 저당 통보리

🌾 달지 않은 그래놀라를 찾는다면! 오리온 오!그래놀라 저당 통보리는 통보리를 활용한 시리얼이에요. 일반적인 달콤한 그래놀라 대신 저당 제품을 고르는 것도 방법이에요. 다만 당류가 낮아도 탄수화물은 들어 있으니 한 번에 먹는 양을 확인해 주세요. 한줄 총평 : 저당 그래놀라도 적당량이 중요해요!

팔망미인

혈당 덜 올리는 섭취법… 초콜릿, 먹더라도 이렇게

당뇨병은 식습관과 밀접한 연관이 있는 질환이다. 음식 섭취로 혈당이 지속적으로 상승하면 인슐린의 혈당 조절 기능이 점차 저하돼 당뇨병 발병 위험이 높아진다. 영국 글래스고대 대사 의학 전문가 나비드 사타르 교수가 데일리메일에 당뇨병 예방을 돕는 간단한 식단 변화 팁을 공유했다. ◇군것질은 크기 작은 것으로 천천히 나비드 사타르 교수는 “전 세계적으로 널리 퍼진 간식 문화는 체중 증가의 주된 원인”이라며 “간식을 고를 때 더 작은 사이즈를 선택하고 천천히 섭취해야 한다”고 말했다. 감자 칩, 초콜릿, 케이크 등 인기 있는 간식은 칼로리, 당류, 지방을 과다섭취하게 한다. 이런 간식을 대량 구매하거나 대용량 제품을 선택하면 먹는 양을 조절하는 게 어려워 영양 과잉 문제는 더 커진다. 가끔은 군것질을 하되 간식을 한 번에 많이 구비해놓지 말고, 섭취량을 적절히 조절해야 한다. 예를 들어, 약 50kcal인 초콜릿 한 조각을 하루에 두 번 차 한 잔과 함께 천천히 음미하는 식이다. 천천히 먹으면 음식의 단맛을 더 오래 느끼면서 군것질에 대한 갈망을 충족하고 혈당은 비교적 덜 올릴 수 있다. ◇가당 음료 끊기 설탕이나 액상과당 등이 함유된 음료를 마시지 않는 것은 당뇨병 발병 위험을 줄이는 쉬운 방법 중 하나다. 달콤한 음료를 끊기 어렵다면 가당 음료 대신 제로 음료나 물 등으로 대체하는 게 바람직하다. 사타르 교수는 “콜라 등 가당 음료는 영양가는 적고 열량은 높은 ‘엠티 칼로리’ 식품으로 섭취 시 아무런 이득이 없다”며 “가당 음료 섭취를 점차 줄이면서 미각이 이것에 익숙해져야 한다”고 말했다. 콜라 한 캔에는 설탕이 약 35g 함유돼 있는데 이는 세계보건기구(WHO)에서 권고하는 하루 당 섭취량인 25g을 넘는 양이다. ◇차와 커피에 설탕 첨가하지 않기 가당 음료와 마찬가지로 평소 설탕을 추가하는 식습관에서 탈피해야 한다. 일례로 차나 커피 등에 설탕을 더하는 습관을 주의해야 한다. 일상에서 설탕 섭취량을 줄이려면 단맛에 익숙해지지 않으려는 연습이 필요하다. 달콤한 간식에 대한 갈망이 느껴질 때는 생과일을 섭취해보자. 포만감을 더 오래 느끼게 하고 건강하지 않은 간식에 대한 욕구를 줄이는 데 도움이 된다. 사타르 교수는 “설탕 섭취량이 많으면 단맛에 둔감해지는 미각 중독을 겪기 쉬운데 설탕 섭취를 점차 줄이면서 건강한 입맛으로 되돌리기 위해 노력해야 한다”며 “단맛의 자극에서 벗어나면 이후에는 단맛이 매우 강렬하게 느껴지게 될 것”이라고 말했다. ◇식사에 채소 추가하기 저녁 식사 메뉴의 절반은 채소로 채우는 게 좋다. 사타르 교수는 “식사에 샐러드나 기타 채소 요리를 평소보다 조금 더 곁들여 먹으면 포만감을 오래 유지하고 혈당을 완만하게 올릴 수 있다”고 말했다. 선호하는 채소 한 종류를 정해 식단에 추가하는 것으로 시작해 채소 섭취에 익숙해지면 채소 종류를 점차 늘려 가면 된다.

팔망미인

다이어트 매콤 팽계밥

팽이버섯 1봉 계란 2개 현미밥 간장 2숟가락 참치액젓 1숟가락 맛술 1숟가락 스테비아 0.5~1숟가락 고춧가루 1숟가락 물 2숟가락 (선택) 팽이버섯 밑동을 잘라내고 전자레인지용 찜기에 먹 기 좋게 찢어 넣어주세요. 간장 2, 참치액젓 1, 맛술 1, 스테비아 0.5~1, 고춧 가루 1숟가락을 넣고 잘 섞어줍니다. 너무 뻑뻑할 것 같으면 물 2숟가락을 추가해주세 요. 뚜껑을 덮고 전자레인지에 4분 돌려주세요. 바로 계란 2개를 넣고 다시 뚜껑을 덮어  1분~1분30초 돌려줍니다.  현미밥을 넣고 골고루 비벼 먹으면 완성!

로블ㅎ

방심하다 식후 혈당 치솟게 만드는 무서운 과일 3가지

🍇 식후 혈당 주의! 달콤한 과일 3가지 🍒 생대추 : 작아도 당분이 들어 있어 여러 개를 먹으면 혈당 부담이 커질 수 있어요. 🍊 홍시 : 부드럽고 달콤해 빠르게 먹기 쉬워요. 한 번에 먹는 양을 조절하세요. 🍇 샤인머스캣 : 껍질째 먹기 편해 과식하기 쉬우므로 작은 접시에 덜어 드세요. 💡 혈당 관리 팁 : 과일의 당도나 혈당지수(GI)만큼 중요한 것은 실제 먹는 양과 총탄수화물이에요. 한줄 총평 : 과일을 무조건 피하기보다 적당량을 덜어 먹는 습관이 중요해요.

팔망미인

만토바 엑스트라버진 칠리 올리브오일

만토바 엑스트라버진 칠리 올리브오일 다이어트식 안 질리게 해주는 매콤한 칠리 오일 ✓ 계란찜에 한 바퀴만 둘러도 요리됨 ✓ 은은하고 고급스러운 매운 맛을 원한다면 강추

로블ㅎ

그릭요거트 당근라페 샌드위치

샌드위치용 빵 1개 (널담 슬랩 사용) 그릭요거트 듬뿍 당근라페 듬뿍 달걀 1개 후추 아몬드(생략가능) 파슬리가루(생략가능) 만드는 법 샌드위치용 빵을 후라이팬에 구워주세요. 그릭요거트를 듬뿍 발라주세요. 당근라페를 듬뿍 올려주세요. 아몬드 부셔서 올려주세요.(생략가능) 삶은 달걀 1개 슬라이스해서 올려주세요. 파슬리가루, 후추 솔솔 뿌려 주세요. [꿀팁] 빵은 다이어트에 좋은 바게트, 치아바타, 슬랩, 통밀 빵 추천해요. 스리라차 소스 뿌려주면 매콤새콤 맛있어요.

로블ㅎ

김밥과 백반, 혈당 관리에 더 좋은 점심은?

🍙 김밥 vs 백반, 혈당 관리에 더 좋은 점심은? 김밥과 백반은 직장인들이 즐겨 먹는 대표적인 점심 메뉴예요. 🍙 김밥 : 밥과 채소, 달걀 등이 들어 있지만 밥의 비중이 높고 단백질이 부족할 수 있어요. 🍚 백반 : 밥과 생선, 두부, 나물 등을 골고루 먹을 수 있어 균형 잡힌 식사에 유리해요. 다만 밥과 달콤한 반찬을 많이 먹으면 혈당 부담이 커져요. 🥗 혈당 관리 핵심 3가지 밥의 양 조절하기 생선·달걀·두부 등 단백질 챙기기 나물과 채소 충분히 먹기 한줄 총평 : 김밥과 백반 중 무엇을 먹느냐보다 밥의 양과 단백질·채소의 균형이 더 중요해요.

팔망미인

🍚 식후 혈당 높을 때 의외로 도움 되는 음식 2가지

🍚 식후 혈당 높을 때 의외로 도움 되는 음식 2가지 🥣 귀리 귀리에는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부해요. 탄수화물의 소화와 흡수를 늦춰 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있어요. 🍄 표고버섯 표고버섯은 열량과 탄수화물이 적고 식이섬유가 들어 있어요. 밥이나 면의 일부를 표고버섯으로 대체하면 탄수화물 섭취량을 줄이는 데 도움이 돼요. 💡 혈당 관리 팁 귀리도 탄수화물이므로 적당량을 먹고, 표고버섯은 달콤한 양념 없이 볶거나 찌는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 귀리는 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데, 표고버섯은 탄수화물 섭취량을 줄이는 데 활용하기 좋아요.

팔망미인

가지미 덮밥

재료 (1~2인분 기준) 주재료: 가지 2개, 다진 소고기 또는 돼지고기 100g, 대파 1/2대, 다진 마늘 1큰술, 밥 1공기 양념장: 간장 2큰술 맛술 1큰술 올리고당(또는 설탕) 1큰술 굴소스 1큰술 물 3~4큰술 참기름 1작은술 후추 약간 선택 재료: 청양고추 1개(매콤한 맛을 원할 때), 계란 노른자 1개(토핑용) ​ 👩‍🍳 만드는 법 1.재료 준비하기 가지는 깨끗이 씻은 후 꼭지를 떼어내고, 반으로 갈라 한 입 크기(반달 모양 또는 큼직한 어슷썰기)로 썰어줍니다. 대파는 송송 썰어 준비하고, 청양고추가 있다면 다져줍니다. 2.양념장 만들기 작은 볼에 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 굴소스 1큰술, 물 3~4큰술을 넣고 골고루 섞어둡니다. 3.고기 볶기 (파기름 내기) 팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파와 다진 마늘을 넣어 중불에서 볶아 향을 냅니다. 파 향이 올라오면 다진 고기를 넣고, 맛술 살짝과 후추를 뿌려가며 고기가 완전히 익을 때까지 볶아줍니다. 4.가지 볶기 고기가 다 익으면 썰어둔 가지를 팬에 넣고 고기 기름과 함께 볶아줍니다. (가지는 기름을 잘 흡수하므로 처음에는 뻑뻑해 보이지만 볶다 보면 숨이 죽습니다.) 가지가 살짝 노릇해지면 만들어 둔 양념장을 골고루 부어줍니다. 5.졸이기 양념장이 가지에 골고루 배어들도록 중불에서 자작하게 졸여줍니다. 매콤한 맛을 원하시면 이때 청양고추를 넣어 함께 볶아주세요. 국물이 거의 잦아들고 가지가 푹 익으면 불을 끄고, 참기름을 둘러 마무리합니다 6.플레이팅하기 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 그 위에 볶아둔 가지와 고기를 듬뿍 얹어줍니다. 취향에 따라 계란 노른자 하나를 톡 얹고 통깨나 송송 썬 쪽파를 뿌려주면 비주얼과 맛이 훨씬 살아납니다.

로블ㅎ

편의점에서 당뇨 환자가 선택할 수 있는 음식

​ 편의점에서 음식을 고를 때마다 모든 성분을 꼼꼼하게 따져야 한다고 생각하면 오히려 식사가 부담스러워질 수 있습니다. ​ 처음부터 모든 것을 바꾸려고 하지 않아도 괜찮습니다. ​ 평소 달콤한 음료를 자주 마셨다면 물로 바꾸어 보고, 빵 하나로 끼니를 해결했다면 달걀이나 무가당 두유를 함께 선택해 보세요. ​ 도시락을 고를 때는 밥의 양과 반찬 구성을 살펴보는 것부터 시작하면 됩니다. ​ 당뇨 식사는 특별한 음식만 먹는 것이 아니라, 일상에서 조금 더 나은 선택을 반복하는 과정입니다. ​ 바쁜 날에도 내 몸에 맞는 음식을 선택할 수 있도록 작은 습관부터 하나씩 만들어 가면 좋겠습니다.

팔망미인

당뇨가 있다면 음료를 이렇게 선택해 보세요

① 갈증이 날 때는 물을 먼저 마시기 ​ ② 일반 탄산음료와 가당 음료의 섭취 빈도 줄이기 ​ ③ 과일주스보다는 통과일을 우선 고려하기 ​ ④ 달콤한 커피의 설탕·시럽·크림 확인하기 ​ ⑤ 음료를 살 때 영양성분표 확인하기 ​ ⑥ ‘100% 주스’라고 해서 많이 마시지 않기 ​ ⑦ 제로 음료도 ‘마음껏 마셔도 되는 음료’로 생각하지 않기 ​ ⑧ 음료와 함께 먹는 음식까지 함께 살펴보기 ​ ⑨ 매일 반복되는 음료 습관부터 하나씩 바꾸기 ​ ⑩ 자신의 혈당과 식사 패턴에 맞는 방법을 찾아가기

팔망미인

블루베리 코티지치즈 토스트

재료: 통밀빵 2장, 코티지치즈 4큰술, 블루베리 한 줌, 꿀 약간. 만드는 법: 빵을 구워 치즈를 펴 바르고 블루베리를 올립니다. 원한다면 꿀을 조금 곁들여요. 새로운 포인트: 치즈의 담백함과 베리의 새콤달콤함을 함께 즐길 수 있어요.

열정남자

버섯 달걀 오트밀죽

재료: 오트밀 1/2컵, 물 또는 육수 250mL, 달걀 1개, 버섯, 대파. 만드는 법: 오트밀과 육수, 버섯을 5~7분 끓입니다. 달걀을 풀어 넣고 익힌 다음 대파를 올려요. 새로운 포인트: 오트밀을 달콤한 아침 메뉴가 아닌 한국식 죽으로 활용합니다.

열정남자

그릭요거트 & 에이스 케이크 레시피 💕

그릭요거트 & 에이스 케이크 다이어트 레시피 💕 꾸덕한 그릭요거트와 고소한 에이스 과자를 활용한 초간단 노오븐 케이크예요! 설탕이나 생크림을 추가하지 않아도 부드럽고 달콤하게 즐길 수 있는 디저트랍니다. 😊 무가당 그릭요거트 100g 에이스 과자 3~4개 알룰로스 1작은술 (선택) 만드는 방법 1. 에이스 과자를 잘게 부숴 준비해 주세요. 2. 무가당 그릭요거트에 알룰로스를 조금 넣고 섞어주세요. 3. 그릇에 에이스 과자와 그릭요거트를 번갈아 담아주세요. 4. 숟가락으로 골고루 섞어 케이크처럼 만들어주세요. 5. 냉장고에 20~30분 정도 넣어두면 과자가 촉촉해져 더욱 부드럽게 즐길 수 있어요.

러블리베이지

양배추 듬뿍 간장 돼지갈비찜

돼지갈비 600g 양배추 250g 양파 1/2개 대파 1/2대 물 350ml ​ 간장 양념 ​ 진간장 3큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 알룰로스 1작은술 (선택) 후추 약간 . 돼지갈비와 양배추 손질하기 ​ 먼저 돼지갈비에 붙어 있는 두꺼운 지방을 가볍게 제거해 주세요. ​ 갈비는 뼈를 따라 먹기 좋은 크기로 손질된 제품을 사용하면 훨씬 편리해요. ​ 냄비에 갈비가 잠길 만큼 물을 넣고 끓인 다음, 돼지갈비를 넣어 5분 정도 데쳐 주세요. ​ 이렇게 한 번 데쳐 내면 핏물에서 나오는 불순물과 일부 기름을 제거할 수 있어요. ​ 데친 갈비는 흐르는 물에 가볍게 헹궈 준비합니다. ​ 양배추는 큼직하게 썰어 주세요. 너무 잘게 썰면 오래 끓이는 과정에서 흐물흐물해지기 쉬워요. ​ 양파는 굵게 채 썰고 대파는 어슷하게 썰어 두면 재료 손질은 끝이에요. ​ ━━━━━━━━━━━━ ​ 🍳 2. 간장 양념 만들기 ​ 작은 그릇에 진간장 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1작은술, 후추를 넣고 잘 섞어 주세요. ​ 알룰로스는 생략해도 괜찮아요. ​ 양파와 양배추에서도 은은한 단맛이 나오기 때문에 꼭 달콤한 양념을 만들 필요는 없답니다. ​ 오히려 단맛을 조금 줄이면 고기 본연의 맛과 간장의 감칠맛이 더 또렷하게 느껴져요. ​ ━━━━━━━━━━━━ ​ 🍖 3. 돼지갈비 부드럽게 익히기 ​ 뚜껑이 있는 깊은 프라이팬이나 냄비에 데친 돼지갈비를 넣어 주세요. ​ 준비한 간장 양념과 물 350ml, 양파를 넣고 센 불에서 끓여 줍니다. ​ 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 45-55분 정도 익혀 주세요. ​ 중간중간 갈비를 뒤집어 주면 양념이 골고루 배어들어요. ​ 여기서 중요한 건 불 조절이에요. ​ 처음부터 센 불로 계속 끓이면 양념이 너무 빨리 졸아들고 고기가 충분히 부드러워지기 전에 바닥이 눌어붙을 수 있거든요. ​ 국물이 부족해지면 물을 조금씩 추가해 주세요. ​ 고기가 아직 질기다면 시간을 더 들여 익히는 것이 좋아요.

로블ㅎ

황금팽이버섯 오일볶음

주재료: 황금팽이버섯 1~2팩 향신 채소: 다진 마늘 1큰술, 대파 약간 (송송 썰기) 양념: 올리브오일(또는 식용유) 2큰술, 소금 약간, 후추 톡톡 선택 재료: 굴소스 0.5큰술(또는 간장 약간), 청양고추 1개(매콤한 맛을 원할 때), 통참깨 ​ 만드는 방법 1.버섯 손질하기 황금팽이버섯의 밑동(지저분한 뿌리 부분)을 칼로 1~2cm 정도 넉넉하게 잘라냅니다. 결을 따라 먹기 좋은 크기로 결대로 결을 찢어줍니다. (물에 너무 오래 씻으면 향과 영양이 손실되므로, 가볍게 털어내거나 흐르는 물에 빠르게 헹군 후 물기를 완전히 털어주세요.) 2.마늘 향 내기 달군 팬에 올리브오일 2큰술을 두르고, 다진 마늘 1큰술을 넣어 중약불에서 타지 않게 볶아 마늘 향을 냅니다. 매콤하게 드시고 싶다면 이때 송송 썬 청양고추를 함께 넣어도 좋습니다. 3.버섯 볶기 마늘 향이 올라오면 손질해 둔 황금팽이버섯을 팬에 넣고 센 불로 올려 빠르게 볶아줍니다. 버섯의 숨이 살짝 죽고 노릇해질 때까지 1~2분 정도 볶습니다. 4.간 맞추기 & 마무리 소금으로 간을 맞추고, 감칠맛을 더하고 싶다면 굴소스나 간장을 반 큰술 정도 살짝 둘러 볶아줍니다. 마지막으로 후추를 톡톡 뿌리고 불을 끈 뒤, 통참깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

느타리버섯 치즈구이

준비물 (재료) 주재료: 느타리버섯 1팩 (약 200g), 모짜렐라 치즈 적당량 (종이컵 1~2컵 정도) 양념 재료: 버터 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 선택 재료: 파슬리 가루 또는 다진 파 (색감용), 파르메산 치즈가루, 꿀이나 연유 (살짝 곁들이면 단짠 매력이 더해집니다) ​ 2. 조리 순서 ① 느타리버섯 손질하기 느타리버섯은 지저분한 밑동을 칼로 잘라내고, 손으로 굵직하게 결대로 찢어줍니다. 중요 팁: 버섯은 물에 오래 씻으면 향과 맛이 떨어지므로, 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 꽉 짜서 제거해 주세요. ② 버섯 밑간 및 볶기 (팬 조리) 달군 팬에 버터 1큰술을 녹인 후, 다진 마늘 반 큰술을 넣고 향이 올라올 때까지 살짝 볶아줍니다. 마늘 향이 올라오면 손질한 느타리버섯을 넣고 소금과 후춧가루를 아주 살짝 뿌려가며 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아줍니다. 버섯에서 나오는 수분이 너무 많다면 살짝 날려준 뒤 불을 끕니다. ③ 치즈 얹고 굽기 (에어프라이어 또는 오븐) 오븐이나 에어프라이어용 그릇에 볶아둔 버섯을 골고루 펼쳐 담습니다. 그 위에 모짜렐라 치즈를 아낌없이 듬뿍 얹어줍니다. 에어프라이어 기준: 180도로 예열된 상태에서 치즈가 노릇하게 녹고 노릇한 색이 돌 때까지 약 5~7분 정도 구워줍니다. (중간에 치즈 상태를 확인해 주세요.) ④ 완성 및 플레이팅 다 구워진 느타리버섯 치즈구이 위에 파슬리 가루를 톡톡 뿌려 마무리합니다. 취향에 따라 먹기 직전 꿀이나 연유를 살짝 뿌려 드시면 고소함과 달콤함이 조화를 이룹니다

로블ㅎ

팽이버섯 버터구이

준비물 (1~2인분 기준) 필수 재료: 팽이버섯 12봉지, 버터 11.5큰술, 간장 1큰술 선택 재료 (취향에 따라): 다진 마늘 반 큰술, 설탕 또는 올리고당 반 큰술(간장과 1:1 비율), 맛술 약간, 후추, 쪽파나 청양고추(고명용) ​ ‍👩‍🍳 만드는 방법 1.버섯 손질하기 팽이버섯의 밑동(지저분한 뿌리 부분)을 칼로 1~2cm 정도 썰어 버립니다. 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 물기를 꽉 짜서 제거해 주세요. (버섯에 물기가 너무 많으면 볶을 때 물이 생겨서 눅눅해질 수 있어요.) 먹기 좋은 두께로 결대로 찢어놓거나, 통째로 넓게 펼쳐두셔도 좋습니다. 2.양념장 만들기 (선택) 작은 그릇에 간장 1큰술, 설탕(또는 올리고당) 반 큰술, 다진 마늘 반 큰술, 맛술 약간을 미리 섞어두면 요리하기 편합니다. (양념장을 따로 만들기 귀찮다면 팬에 바로 재료를 넣으셔도 돼요!) 3.버터 녹이기 달궈진 팬에 버터 1~1.5큰술을 넣고 약불에서 타지 않게 녹여줍니다. 4.마늘 향 내기 (선택) 버터가 녹으면 다진 마늘을 넣고 가볍게 볶아 마늘 향을 내줍니다. (다진 마늘이 타지 않도록 불은 약불을 유지해 주세요.) 5.팽이버섯 굽기 손질해 둔 팽이버섯을 팬에 올립니다. 앞뒤로 노릇노릇해질 때까지 구워주세요. 버섯의 숨이 죽으면서 부피가 줄어들어요. 6.간장 소스 뿌리기 버섯이 노릇하게 익으면 팬 가장자리 쪽으로 간장 소스를 붓습니다. 간장이 살짝 타듯 눌어붙으면서 불맛과 감칠맛이 확 살아납니다. 소스가 버섯에 골고루 스며들도록 살짝 볶은 후 불을 꺼줍니다. 7.완성 및 플레이팅 접시에 예쁘게 담아낸 뒤, 취향에 따라 후추 톡톡 뿌려주고 송송 썬 쪽파나 청양고추를 올려주면 보기에도 좋고 매콤한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.

로블ㅎ

팽이버섯 볶음

• 재료: 팽이버섯, 대파, 간장, 레드페퍼(또는 고춧가루), 알룰로스(선택) • 만드는 법:  1. 달군 팬에 기름 대신 물 2~3큰술을 두르고 다진 마늘과 손질한 팽이버섯을 볶습니다.  2. 버섯의 숨이 죽으면 대파를 넣고 골고루 섞어줍니다.  3. 간장과 레드페퍼(또는 고춧가루/청양고추)를 넣어 매콤하게 볶아냅니다.

송쩡

매콤 참치 아보카도랩

통밀 또띠아, 참치 80g, 아보카도, 양상추 참치와 아보카도를 으깨 섞고 양상추와 함께 또띠아에 넣어 만다.

열정남자

두부 포케 매콤 소스

밥, 두부 150g, 오이, 당근, 고추장 두부를 굽고 밥과 채소 위에 올린다. 고추장, 식초, 물을 섞은 소스를 곁들인다.

열정남자

매콤 새우 타코

또띠아, 새우 120g, 양배추, 라임 새우를 파프리카 가루와 함께 익힌다. 채 썬 양배추와 라임즙을 넣어 말아 먹는다.

열정남자

닭가슴살 양배추 김치볶음밥

닭가슴살 120g 양배추 150g 잘 익은 김치 80g 밥 100g 대파 1큰술 다진 마늘 1/2작은술 진간장 1작은술 식용유 1작은술 후추 약간 참깨 조금 ​   첫 번째, 닭가슴살 볶기 ​ 프라이팬을 중불로 예열한 뒤 식용유 1작은술을 둘러주세요. ​ 대파와 다진 마늘을 넣고 가볍게 볶아 향을 내줍니다. ​ 향긋한 냄새가 올라오면 잘게 썬 닭가슴살을 넣어주세요. ​ 닭가슴살은 속까지 완전히 익혀야 하지만 너무 오래 볶으면 퍽퍽해질 수 있어요. ​ 작게 썰어서 고르게 익히는 게 포인트랍니다. ​ 두 번째, 김치 넣기 ​ 닭가슴살이 충분히 익었다면 잘게 썬 김치를 넣고 약 2분간 볶아주세요. ​ 김치가 익으면서 특유의 새콤하고 매콤한 향이 올라오기 시작할 거예요. ​ 이때 김치를 살짝 볶아주면 생김치의 날카로운 신맛이 부드러워지고 감칠맛도 살아난답니다. ​ 김치가 너무 시다면 고추장을 아주 조금 넣어 맛을 조절해도 좋아요. ​ 세 번째, 양배추 넣기 ​ 이제 준비한 양배추를 넉넉하게 넣어주세요. ​ 처음에는 팬이 양배추로 가득 차 보여도 볶다 보면 금방 숨이 죽어요. ​ 중강불에서 약 2분 정도 볶아주면 되는데요. ​ 여기서 너무 오래 볶지 않는 게 중요해요. ​ 양배추가 살짝 아삭한 상태로 남아 있어야 먹을 때 식감이 훨씬 좋거든요.  

로블ㅎ

목살간장볶음

조리 시간 : 약 15분 난이도 : 쉬움 분량 : 1인분 ​ 돼지고기 목살 150g 양배추 100g 양파 1/4개 대파 1/3대 다진 마늘 1작은술 진간장 1큰술 물 1큰술 알룰로스 1/2작은술 (선택) 식용유 1/2작은술 후추 약간 ​   첫 번째, 목살 먼저 볶기 ​ 중불로 달군 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 목살을 올려주세요. ​ 고기를 넣자마자 계속 뒤집기보다는 한쪽 면에 살짝 노릇한 색이 생기도록 익혀주는 것이 좋아요. ​ 목살에서 기름이 충분히 나오면 팬에 남은 기름은 조금 덜어내도 괜찮아요. ​ 이렇게 하면 고소한 맛은 살리면서 전체적인 지방 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. ​ 두 번째, 마늘과 채소 넣기 ​ 목살의 겉면이 익으면 다진 마늘과 양파를 넣고 볶아주세요. ​ 마늘 향이 올라오면 양배추와 대파도 넣어줍니다. ​ 양배추는 너무 오래 볶지 않는 것이 포인트예요. ​ 살짝 숨이 죽으면서도 아삭함이 남아 있어야 고기와 함께 먹었을 때 식감이 더 좋거든요. ​ 세 번째, 간장 양념 넣기 ​ 미리 섞어둔 간장 양념을 팬에 둘러주세요. ​ 이때 불은 중불로 유지하고 재료를 골고루 섞어주세요. ​ 양념이 자작하게 졸아들면서 목살에 윤기가 돌기 시작하면 거의 완성이에요. ​ 고기는 속까지 충분히 익혀주고, 마지막에 후추를 살짝 뿌려주세요. ​ 달콤하면서도 짭조름한 간장 향이 올라오면 정말 밥 생각나는 냄새가 난답니다.  

로블ㅎ

🦑 동원 구운 오징어 간식

🦑 동원 구운 오징어 간식 오징어는 단백질을 챙길 수 있는 간식이에요. 달콤한 양념이 적은 제품을 고르고 나트륨을 확인하세요.

팔망미인

두부면 팟타이 만들기

재료 두부면 200g 마늘 10g 숙주 200g 대파 20g 새우 100g 올리고당 2T 달걀 2알 스리라차 2T 부추 50g 멸치 액젓 2T 고수 5g 간장 1T 라임 1/4조각 식초 2T 레시피 1> 부추는 새끼 손가락 길이, 마늘은 편 썰기, 대파와 베트남 고추(쥐똥고추)는 송송 썰어 준비해 주세요. 2> 스리라차와 간장, 액젓, 올리고당, 식초를 한데 섞어 소스를 만들어 주세요. 3> 식용유 1T를 두른 팬에 새우와 고추, 마늘, 대파를 넣고 새우가 반 정도 익을 때까지 볶아 주세요 4> 볶아둔 새우와 채소를 한켠에 둔 후, 준비한 달걀을 넣고 스크램블을 만들어 주세요. 5> 두부면과 숙주, 부추, 소스를 넣고 빠르게 볶아 주세요. 두부면으로 부담적게 먹을수 있을꺼 같아요 팟타이는 야채도 많이 들어가서 참 좋더라구요 새콤달콤한게 레시피보니 군침이 도네요

메가망나뇽

코코아 바나나 오트

오트밀 50g, 우유, 바나나, 무가당 코코아 오트밀을 익힌 뒤 코코아와 바나나를 섞는다. 달콤한 아침 메뉴로 활용한다.

열정남자

노슈거 두유 프랜치토스트 레시피

재료 두유 300ml 달걀 3개 식빵 1장 소금 한 꼬집 알룰로스 1t 버터 20g 딸기 블루베리 레시피 1> 달걀을 풀어 체에 걸러주세요. 2> 두유, 알룰로스를 넣고 섞어주세요. 3> 식빵을 두유 달걀물에 30분가량 적셔주세요. 4> 버터 두른 팬에 토스트를 올리고 속까지 익을 수 있도록 약불에서 구워주세요. 5> 과일, 시럽 등 곁들일 재료를 얹으면 노슈거 두유 프렌치토스트 완성이에요 우유대신 두유로 만드는 토스트네요 설탕이 안들어가도 맛있을꺼 같네요 알룰로스로 촉촉달콤하게 즐길수 있을꺼 같네요

메가망나뇽

고기쪽파말이

• 재료: 쪽파 10~12대, 슬라이스 닭가슴살(또는 샤브샤브용 소고기 우둔살) 150g, 올리브오일 약간, 소금·후추 약간 • 만드는 법:  1. 쪽파는 깨끗이 씻어 닭가슴살 너비에 맞게 2~3등분으로 자르거나 길게 준비합니다.  2. 얇게 슬라이스 된 닭가슴살(또는 고기)을 펼치고 소금, 후추로 밑간을 합니다.  3. 고기 위에 쪽파를 한 움큼 올리고 단단하게 돌돌 말아줍니다.  4. 팬에 올리브오일을 아주 살짝 두르고, 말린 끝부분이 아래로 가도록 먼저 올려 굽습니다 (그래야 풀리지 않습니다).  5. 고기가 익으면서 쪽파에서 달콤한 즙이 나올 때까지 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다

송쩡