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재료
- 두부면 200g
- 마늘 10g
- 숙주 200g
- 대파 20g
- 새우 100g
- 올리고당 2T
- 달걀 2알
- 스리라차 2T
- 부추 50g
- 멸치 액젓 2T
- 고수 5g
- 간장 1T
- 라임 1/4조각
- 식초 2T
레시피
1> 부추는 새끼 손가락 길이, 마늘은 편 썰기, 대파와 베트남 고추(쥐똥고추)는 송송 썰어 준비해 주세요.
2> 스리라차와 간장, 액젓, 올리고당, 식초를 한데 섞어 소스를 만들어 주세요.
3> 식용유 1T를 두른 팬에 새우와 고추, 마늘, 대파를 넣고 새우가 반 정도 익을 때까지 볶아 주세요
4> 볶아둔 새우와 채소를 한켠에 둔 후, 준비한 달걀을 넣고 스크램블을 만들어 주세요.
5> 두부면과 숙주, 부추, 소스를 넣고 빠르게 볶아 주세요.
두부면으로 부담적게 먹을수 있을꺼 같아요
팟타이는 야채도 많이 들어가서 참 좋더라구요
새콤달콤한게 레시피보니 군침이 도네요
댓글2
- 로블ㅎ
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