팽이버섯 볶음

• 재료: 팽이버섯, 대파, 간장, 레드페퍼(또는 고춧가루), 알룰로스(선택)

• 만드는 법:

 1. 달군 팬에 기름 대신 물 2~3큰술을 두르고 다진 마늘과 손질한 팽이버섯을 볶습니다.

 2. 버섯의 숨이 죽으면 대파를 넣고 골고루 섞어줍니다.

 3. 간장과 레드페퍼(또는 고춧가루/청양고추)를 넣어 매콤하게 볶아냅니다.