'닭가슴살 소시지 청양고추' 관련 커뮤니티 게시글 모음

컵누들

컵누들 약 120kcal 컵누들을 곁들이면 따뜻한 국물과 면을 함께 먹을 수 있어서 식사 만족도를 높이기 좋아요. 다만 이 조합은 단백질이 충분한 편은 아니기 때문에, 운동을 했거나 단백질 섭취량을 늘리고 싶은 날에는 삶은 계란이나 닭가슴살을 추가하는 것도 추천해요. 추천도 ⭐⭐⭐⭐

로블ㅎ

🍜 쌀국수 → 채썬 양배추 국수

🍜 쌀국수 → 채썬 양배추 국수 쌀국수처럼 면 요리가 먹고 싶을 때 면 일부 또는 전부를 가늘게 채 썬 양배추로 바꿔 활용해보세요. 살짝 데치면 부드러워져 국물이나 비빔요리에 잘 어울려요. 혈당친화 대체음식으로 추천하는 이유 3가지 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요 쌀면을 양배추로 대체하면 한 끼의 탄수화물 부담을 줄이는 데 도움이 돼요. 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요 양배추를 넉넉히 사용하면 채소와 식이섬유를 보충하기 좋아요. 채소 섭취량을 자연스럽게 늘릴 수 있어요 닭가슴살·달걀·두부 등을 곁들이면 단백질까지 함께 챙길 수 있어요. 한줄 총평 : 채썬 양배추 국수는 면의 양을 줄이면서 채소를 듬뿍 챙기기 좋은 대체 메뉴예요.

팔망미인

문채원 다이어트 비법 중 밤 이렇게 먹어보세요

다이어트 중 밤 이렇게 먹어보세요 ☀️ 아침 삶은 밤 + 계란 + 그릭요거트 👉 간단하지만 든든한 조합 ☕ 오후 간식 삶은 밤 몇 알 + 아메리카노 👉 과자 대신 달달한 간식이 필요할 때 🍽️ 식사 밤 + 닭가슴살 + 채소 👉 밥 대신 탄수화물 공급원으로 활용

로블ㅎ

비트 고기말이찜

주재료: 소고기 샤브샤브용 또는 불고기용 300g (등심이나 우삼겹 등 얇은 고기), 비트 1/2개 부재료 (속에 넣을 채소): 부추 1줌, 팽이버섯 1팩, 당근 약간 (기호에 따라 깻잎이나 파프리카를 추가하셔도 좋습니다.) 고기 밑간 재료: 맛술 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 찍어먹는 소스: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕(또는 올리고당) 1큰술, 물 1큰술, 와사비 약간 (기호에 따라 청양고추나 양파 채 추가) ​ 2. 조리 순서 1.재료 손질하기 비트: 껍질을 벗긴 후 아주 얇게 채 썰어줍니다. (비트는 단단하므로 얇게 썰어야 고기와 함께 잘 익고 부드럽습니다.) 채소: 부추는 씻어서 고기 길이에 맞춰 썰고, 팽이버섯은 밑단을 자른 뒤 먹기 좋은 굵기로 찢어둡니다. 당근도 얇게 채 썰어줍니다. 2.고기 밑간하기 얇은 소고기를 넓게 펼치고 맛술, 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 골고루 살짝 발라 10~15분간 재워둡니다. (고기의 잡내를 잡고 감칠맛을 더해줍니다.) 3.고기말이 만들기 도마 위에 밑간한 소고기를 한 장 넓게 폅니다. 고기 위에 손질해 둔 비트 채, 부추, 팽이버섯, 당근을 적당량 올립니다. 김밥을 말듯 너무 느슨하지 않게 돌돌 말아줍니다. 4.찜기에 찌기 찜기에 물을 붓고 팔팔 끓여 김이 오르게 합니다. 찜기 바닥에 종이 호일(또는 찜 시트)을 깔거나 배추잎 등을 깔아 고기가 들붙지 않게 한 뒤, 고기말이를 얹습니다. 뚜껑을 닫고 중불에서 약 8~10분간 속까지 골고루 익도록 쪄줍니다. (고기가 얇고 채소는 살짝만 익어도 되므로 오래 찌지 않아도 됩니다.) 5.완성 및 플레이팅 잘 익은 고기말이를 먹기 좋은 한 입 크기(약 2~3cm 두께)로 썰어줍니다. 비트의 붉은 색감이 고기와 채소에 은은하게 배어들어 아주 예쁜 단면이 나옵니다. 준비한 소스와 함께 곁들여 내면 완성입니다. 팁: 비트를 너무 두껍게 썰면 익는 시간이 오래 걸리므로 채칼을 사용하거나 최대한 얇게 채 썰어주시는 것이 좋습니다. 맛있게 만들어 드세요!

로블ㅎ

양배추 메밀국수 레시피

메밀국수 80g 양배추 150g 우삼겹 70~80g 계란 1개 김가루 약간 깨 약간 🥣 간장 양념 진간장 1큰술 식초 1큰술 알룰로스 1/2~1큰술 참기름(들기름) 1/2큰술 다진 마늘 1/2작은술 물 1큰술 👉 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루 1/2큰술이나 청양고추를 추가해도 좋아요. 🍜 만드는 방법 ① 양배추 준비하기 양배추는 얇게 채 썰어주세요. 아삭한 식감을 좋아한다면 생으로 사용하고, 부드러운 식감을 원한다면 끓는 물에 30초 정도 살짝 데쳐주세요. 양배추를 넉넉하게 넣으면 면의 양을 많이 늘리지 않아도 푸짐하게 먹을 수 있어요. ② 메밀국수 삶기 끓는 물에 메밀국수를 넣고 제품에 표시된 시간에 맞춰 삶아주세요. 삶은 면은 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 충분히 빼줍니다. ③ 간장 양념 만들기 볼에 간장 + 식초 + 알룰로스 + 참기름(들기름) + 다진 마늘 + 물 을 넣고 잘 섞어주세요. 처음에는 양념을 전부 넣지 말고 70~80% 정도만 넣은 뒤 간을 보면서 추가하는 것을 추천합니다.

로블ㅎ

이런 조합으로 드셔보세요

가볍게 먹고 싶은 날 페스토 닭가슴살 샐러드 + 계란 👉 단백질을 충분히 챙기면서 가볍게! 🍜 면이 먹고 싶은 날 두부면 + 닭가슴살 + 토마토소스 👉 일반 파스타 대신 활용하기 좋은 조합 🌶️ 매운 음식이 먹고 싶은 날 곤약떡볶이 + 계란 👉 떡볶이에 대한 식욕을 무조건 참기보다 대체 메뉴로 즐기기 🌯 색다른 게 먹고 싶은 날 미니 월남쌈 + 닭가슴살 또는 새우 👉 채소를 많이 넣어 포만감 높이기 🥣 따뜻한 음식이 먹고 싶은 날 몽글순두부 + 계란 + 버섯 👉 든든하고 따뜻한 한 끼로 활용 ​

로블ㅎ

풀무원 지구식단 더 넓은 두부면

컬리에서 현재 판매되고 있으며 1팩 100g에 단백질 18g이 들어 있습니다. 별도의 삶는 과정 없이 다양한 요리에 활용할 수 있다는 것도 장점입니다. 영양정보 기준으로는 100g당 약 175kcal, 단백질 18g입니다. 🍝 이렇게 활용해보세요 두부면 + 닭가슴살 + 각종 채소 두부면 + 저당 토마토소스 두부면 + 계란 + 김치 등으로 만들면 일반 면 요리 대신 활용하기 좋습니다. 특히 단백질 18g이라는 점이 장점이라 다이어트 중 면 요리가 먹고 싶을 때 추천할 만합니다. ⭐ 추천도: ★★★★★

로블ㅎ

도리깨침 미니 월남쌈

현재 컬리에서 도리깨침 미니 월남쌈 1인분을 판매하고 있어 간편하게 한 끼로 활용할 수 있습니다. 월남쌈은 채소와 단백질 재료를 함께 먹을 수 있다는 것이 장점입니다. 특히 직접 만들어 먹는다면 🥬 양상추 🥒 오이 🥕 당근 🍗 닭가슴살 🍤 새우 등을 넣어 채소 + 단백질 중심으로 구성할 수 있습니다. 💡 다이어트할 때 가장 중요한 것 월남쌈 자체보다 찍어 먹는 소스입니다. 땅콩소스나 달콤한 칠리소스를 많이 사용하면 생각보다 칼로리가 빠르게 올라갈 수 있으니 소스는 조금씩 찍어 먹는 것을 추천합니다. ⭐ 추천도: ★★★★☆

로블ㅎ

파로밥 먹을때 이 구성으로 드세요

파로밥 + 닭가슴살 파로밥 닭가슴살 쌈채소 각종 채소 👉 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있는 기본적인 다이어트 식단입니다. 🥚 파로밥 + 계란 파로밥 계란 2개 나물이나 샐러드 👉 간단하게 한 끼를 준비하고 싶을 때 좋습니다. 🐟 파로밥 + 생선 파로밥 고등어 또는 구운 생선 채소 반찬 👉 밥을 좋아하는 사람에게 특히 추천하기 좋은 구성입니다.

로블ㅎ

🥪 흰빵 샌드위치 → 양상추 랩

🥪 흰빵 샌드위치 → 양상추 랩 샌드위치가 먹고 싶을 때 흰빵 대신 넓은 양상추잎으로 속재료를 감싼 랩으로 바꿔보세요. 닭가슴살이나 달걀, 참치와 채소를 넣으면 간단하게 만들 수 있어요. 혈당친화 대체음식으로 추천하는 이유 3가지 정제 탄수화물을 줄일 수 있어요 흰빵을 양상추로 바꾸면 한 끼의 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요. 채소 섭취량을 늘릴 수 있어요 양상추와 오이, 토마토 등의 채소를 함께 넣어 식이섬유를 보충할 수 있어요. 단백질을 함께 구성하기 좋아요 닭가슴살·달걀·두부 등을 넣으면 포만감 있는 한 끼로 만들기 좋아요. 소스는 달콤한 소스보다 머스터드나 플레인 요거트 소스를 가볍게 사용해보세요.

팔망미인

느타리버섯 조림

주재료: 느타리버섯 200~300g 부재료(선택사항): 양파 1/4개, 대파 약간, 청양고추 1개(매콤한 맛을 원할 때) 양념장: 간장 3큰술, 올리고당(또는 물엿) 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 물 3큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 순서 버섯 손질: 느타리버섯은 밑동의 지저분한 부분을 자르고, 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어줍니다. 끓는 물에 살짝(약 10~20초) 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. (물기를 잘 짜야 볶을 때 물이 생기지 않고 쫄깃합니다.) 부재료 준비: 양파는 채 썰고, 대파와 고추는 어슷하게 썰어 준비합니다. 양념장 만들기: 작은 그릇에 간장, 올리고당, 맛술, 다진 마늘, 물을 넣고 미리 잘 섞어둡니다. 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 약간 두르고 양파를 먼저 볶다가, 물기를 짠 느타리버섯을 넣고 함께 볶습니다. 졸이기: 버섯에 기름이 고루 배면 만들어둔 양념장을 붓습니다. 중불에서 양념이 버섯에 잘 배어들 때까지 자작하게 졸여줍니다. 마무리: 양념이 거의 졸아들면 대파와 청양고추를 넣고 가볍게 볶은 뒤, 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

미생이 닭죽

. 재료 준비 주재료: 닭 1마리(또는 닭가슴살/닭다리살), 찹쌀(혹은 불린 쌀) 1~2컵 육수용: 통마늘 10알, 대파 1대, 양파 1/2개, 생강 약간 (잡내 제거용) 부재료: 당근, 애호박, 표고버섯(잘게 다져서 준비) 양념: 소금, 후추, 참기름, 쪽파나 통깨(고명용) ​ 2. 조리 순서 닭 삶기: 냄비에 닭과 육수용 재료(마늘, 대파 등)를 넣고 물을 충분히 부어 푹 삶아줍니다. 살 발라내기: 닭이 충분히 익으면 건져내어 한 김 식힌 뒤, 뼈를 제거하고 살코기만 결대로 잘게 찢어줍니다. (육수는 체에 걸러 맑은 국물만 남겨주세요.) 끓이기: 맑은 닭 육수에 불려둔 찹쌀을 넣고 밥알이 퍼질 때까지 중불에서 저어가며 끓입니다. 야채 및 닭고기 추가: 쌀알이 거의 다 익으면 준비해 둔 다진 야채(당근, 애호박, 버섯)와 찢어놓은 닭고기를 넣고 함께 끓입니다. 마무리: 재료가 모두 익고 걸쭉해지면 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 맞춥니다. 마지막에 참기름을 살짝 두르고, 그릇에 담은 뒤 쪽파와 통깨를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

브로콜리 나물

주재료: 브로콜리 1송이, 소금 1큰술 (데칠 때용) 양념 재료: 다진 마늘 0.5큰술 국간장(또는 액젓) 0.5큰술 참기름(또는 들기름) 1큰술 통깨(또는 부순 깨) 약간 소금 약간 (간을 보고 부족할 때 추가) (선택) 다진 파나 청양고추 약간 ​ 🍳 만드는 순서 1.브로콜리 손질하기 브로콜리는 송이 송이마다 먹기 좋은 크기로 칼로 잘라냅니다. 줄기 부분도 껍질을 살짝 벗겨내고 얇게 썰어 함께 사용하면 아삭하고 맛있습니다. 2.식초물에 세척하기 브로콜리는 꽃송이가 촘촘해 이물질이 숨어있기 쉽습니다. 찬물에 식초 1~2큰술을 풀고 브로콜리를 거꾸로 담가 10분 정도 두었다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 3.브로콜리 데치기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓입니다. 물이 끓으면 소금 1큰술을 넣습니다. 단단한 줄기 부분을 먼저 넣고 20~30초 정도 데친 뒤, 나머지 송이 부분을 모두 넣습니다. 약 1분~1분 30초 정도만 살짝 데쳐줍니다. (너무 오래 데치면 물컹해지고 비타민이 파괴돼요.) 4.찬물에 헹구고 물기 짜기 데친 브로콜리는 건져내어 즉시 찬물이나 얼음물에 헹궈 잔열을 빼줍니다. (이렇게 해야 색이 선명하고 아삭아삭해집니다.) 체에 받쳐 물기를 완전히 털어낸 뒤, 손으로 가볍게 꾹 짜서 물기를 제거합니다. 5.양념에 무치기 볼에 물기를 짠 브로콜리를 담고, 다진 마늘 0.5큰술, 국간장 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨를 넣습니다. 브로콜리가 으스러지지 않도록 손가락에 힘을 빼고 살살 조물조물 무쳐줍니다. 맛을 보고 간이 부족하면 소금이나 간장을 살짝 더해 맞추면 완성입니다.

로블ㅎ

꽃송이버섯 소고기볶음

주재료: 꽃송이버섯 150~200g, 소고기(불고기용 또는 채끝 등 구이용) 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개(선택) 소고기 밑간: 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후추 약간, 참기름 1/2큰술 볶음 양념: 진간장 1~2큰술, 굴소스 1큰술(감칠맛용), 올리고당(또는 설탕) 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 👨‍🍳 조리 순서 1.재료 손질: 꽃송이버섯은 밑동의 지저분한 부분을 살짝 다듬어 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어줍니다. 소고기는 한입 크기로 썰어 분량의 밑간 양념에 10분 정도 재워둡니다. 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어 준비합니다. 2.소고기 볶기: 팬에 식용유를 살짝 두르고 재워둔 소고기를 먼저 센 불에서 볶습니다. 고기 겉면이 익기 시작하면 양파를 넣고 함께 볶아주세요. 3.버섯과 양념 추가: 소고기가 80% 정도 익으면 꽃송이버섯을 넣습니다. 이때 볶음 양념(간장, 굴소스, 올리고당, 다진 마늘)을 넣고 빠르게 볶습니다. 꽃송이버섯은 너무 오래 익히면 식감이 흐물거릴 수 있으므로, 버섯의 숨이 살짝 죽을 정도로만 짧게 볶는 것이 포인트입니다. 4.마무리: 마지막으로 대파와 청양고추를 넣고 가볍게 더 볶아낸 뒤, 불을 끄고 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

새송이버섯 전골

주재료: 새송이버섯 3~4개, 소고기(불고기용 또는 샤브샤브용) 200g, 알배기 배추 4~5장, 대파 1대, 양파 1/2개, 쑥갓 약간, 청양고추 1개(취향에 따라) 육수: 다시마 육수 800ml~1L 양념장: 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 액젓(멸치 또는 까나리) 1큰술, 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 재료 손질 새송이버섯: 밑동을 정리하고 먹기 좋은 크기로 도톰하게 슬라이스하거나 길게 결대로 찢어 준비합니다. 채소: 알배기 배추와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파와 고추는 어슷썰기 합니다. 소고기: 핏물을 가볍게 닦아내고 준비합니다. 2. 육수 만들기 냄비에 물을 붓고 다시마를 넣어 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 다시마를 건져내고 깔끔한 채수(또는 육수)를 준비합니다. 3. 전골 담기 전골냄비 바닥에 배추와 양파를 깔고, 그 위에 새송이버섯과 소고기를 보기 좋게 돌려 담습니다. (가운데에 쑥갓과 대파를 올리면 더 먹음직스럽습니다.) 4. 끓이기 준비한 육수를 자작하게 붓고, 미리 만들어둔 양념장을 얹어 중불에서 끓입니다. 소고기가 익고 버섯과 채소에서 채수가 충분히 우러나오면 간을 확인합니다. 부족한 간은 국간장이나 소금으로 조절하세요. 5. 마무리 마지막에 쑥갓을 살짝 올려 향을 낸 뒤 불을 끕니다.

로블ㅎ

가리비 관자 장조림

주재료: 가리비 관자 300g 부재료: 꽈리고추 10개, 마늘 5~6알, 청양고추 1개 (선택 사항), 생강 약간 (잡내 제거용) 조림장: 물 1컵, 간장 5큰술, 맛술 2큰술, 올리고당(또는 물엿) 2큰술, 설탕 0.5큰술 ​ [조리 단계] 1.관자 손질 및 데치기 관자는 깨끗이 씻은 후 한입 크기로 썰어주세요. 끓는 물에 청주나 맛술을 약간 넣고, 관자를 살짝(약 10~15초 정도)만 데쳐서 건져냅니다. 이렇게 하면 장조림을 했을 때 질겨지지 않고 식감이 훨씬 부드럽습니다. 2.조림장 끓이기 냄비에 물, 간장, 맛술, 설탕, 올리고당을 넣고 잘 섞어 끓입니다. 조림장이 보글보글 끓어오르면 마늘과 생강을 넣고 향을 냅니다. 3.조리기 조림장이 끓기 시작하면 데쳐놓은 관자를 넣고 중불에서 약 3~5분 정도 졸여줍니다. 너무 오래 졸이면 관자가 질겨지므로 주의하세요. 국물이 자작하게 줄어들면 꽈리고추와 청양고추를 넣고 1~2분 정도 더 졸입니다. 4.마무리 꽈리고추의 숨이 살짝 죽고 간이 배면 불을 끕니다. 취향에 따라 마지막에 참기름 약간과 통깨를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

꼬막 초무침

주재료: 꼬막 500g~1kg, 미나리 한 줌, 양파 1/2개, 당근 약간, 청양고추 1~2개 양념장: 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 식초 3~4큰술, 설탕 2큰술(또는 올리고당), 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 만드는 방법 1. 꼬막 해감 및 삶기 해감: 꼬막을 굵은 소금으로 바락바락 문질러 씻은 뒤, 소금물에 담가 검은 비닐봉지를 씌워 30분~1시간 정도 두어 해감합니다. 삶기: 끓는 물에 청주나 소주를 약간 넣고 꼬막을 넣습니다. 한쪽 방향으로 저어가며 삶다가 꼬막이 2~3개 정도 입을 벌리기 시작하면 바로 불을 끄고 건져냅니다. (너무 오래 삶으면 질겨지니 주의하세요.) 손질: 삶은 꼬막은 껍질을 까서 살만 발라내고, 혹시 껍질 조각이 묻어있다면 물에 가볍게 한 번 헹궈 물기를 빼줍니다. 2. 채소 손질 미나리는 4~5cm 길이로 썰고, 양파와 당근은 채 썹니다. 청양고추는 어슷하게 썰어주세요. 3. 양념장 만들기 준비한 양념장 재료(고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 간장)를 골고루 섞어주세요. 4. 무치기 넓은 볼에 손질한 꼬막과 썰어둔 채소를 넣습니다. 만들어둔 양념장을 넣고 살살 버무려주세요. 꼬막 살이 부서지지 않게 가볍게 무치는 것이 포인트입니다. 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

죽순 명란무침

주재료: 삶은 죽순 200g, 명란젓 1~2줄(약 50g) 부재료(선택): 쪽파 2줄기, 청양고추 1개, 다진 마늘 0.5큰술 양념: 참기름 1큰술, 매실청 1큰술, 깨소금 약간 기호에 따라 고춧가루를 반 큰술 정도 추가하면 색감이 더 살아납니다. ​ 👨‍🍳 만드는 방법 1.죽순 손질 및 데치기: 삶아진 죽순은 먹기 좋은 크기로 결대로 찢거나 얇게 썰어 준비합니다. (석회질이 있다면 깨끗이 씻어 제거해 주세요.) 죽순을 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 꽉 짜주면 훨씬 아삭하고 양념이 잘 뱁니다. 2.명란 손질: 명란은 칼집을 내어 칼등으로 살살 긁어 알만 발라냅니다. (껍질이 질길 수 있으니 알만 사용하는 것이 깔끔합니다.) 3.부재료 준비: 쪽파는 송송 썰고, 청양고추는 잘게 다져줍니다. (매콤한 맛을 선호하시면 청양고추 양을 조절하세요.) 4.무치기: 볼에 손질한 죽순과 명란 알을 넣습니다. 준비한 양념(참기름, 매실청, 다진 마늘)과 쪽파, 청양고추를 넣습니다. 재료가 뭉치지 않게 가볍게 조물조물 버무려줍니다. 명란 자체에 간이 되어 있으므로 추가 소금 간은 맛을 본 뒤 필요하면 조절하세요. 5.마무리: 접시에 담고 깨소금을 솔솔 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

느타리버섯 전골

재료 준비 (3~4인분 기준) 주재료: 느타리버섯: 300g (한 팩) 소고기(불고기용 또는 샤브샤브용): 200g 배추: 1/4통 대파: 1대 양파: 1/2개 청양고추: 1~2개 (취향에 따라 조절) 쑥갓 또는 미나리: 한 줌 (마무리용) 양념장 (볼에 미리 섞어두세요): 국간장: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 고춧가루: 1~2큰술 맛술: 1큰술 후추: 약간 육수: 멸치 다시마 육수: 800ml~1L (물에 다시팩을 넣어 끓인 것) ​ 👨‍🍳 조리 순서 1.재료 손질: 느타리버섯은 결대로 먹기 좋게 찢어주세요. 배추, 양파, 대파는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어줍니다. 청양고추는 어슷썰기 합니다. 소고기는 키친타월로 핏물을 살짝 닦아내 준비합니다. 2.전골 냄비 담기: 냄비 바닥에 배추를 깔고, 그 위에 양파, 느타리버섯, 소고기를 보기 좋게 돌려 담습니다. (가운데 소고기를 놓으면 더 먹음직스럽습니다.) 3.육수 붓기 및 끓이기: 준비한 멸치 다시마 육수를 재료가 잠길 정도로 붓고, 만들어둔 양념장을 골고루 올려줍니다. 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 거품을 걷어내며 5분 정도 더 끓입니다. 4.마무리: 소고기와 채소가 모두 익으면 대파와 청양고추를 넣습니다. 마지막으로 쑥갓이나 미나리를 올리고 한소끔만 더 끓여 마무리합니다. 부족한 간은 소금으로 맞추세요

로블ㅎ

바질 샌드위치

바질 페스토 샌드위치 레시피 🛒 재료 (1인분 기준) 기본 재료: 식빵(또는 치아바타, 바게트) 2조각 핵심 소스: 바질 페스토 2큰술 토핑 재료: 토마토 1/2개(슬라이스), 모짜렐라 치즈(생모짜렐라 추천) 적당량, 어린잎 채소(또는 루꼴라) 한 줌 선택 재료: 햄 또는 구운 닭가슴살, 발사믹 글레이즈(취향껏) ​ 👨‍🍳 만드는 법 1.빵 굽기: 샌드위치용 빵을 토스터기나 마른 팬에 살짝 구워 겉면을 바삭하게 만듭니다. (빵이 눅눅해지는 것을 방지해요.) 2.바질 페스토 바르기: 구워진 빵 안쪽 면에 바질 페스토를 골고루 펴 바릅니다. 3.재료 쌓기: 바질 페스토를 바른 빵 위에 슬라이스한 토마토를 올립니다. 그 위에 모짜렐라 치즈를 올립니다. 어린잎 채소(또는 루꼴라)를 듬뿍 올립니다. 4.마무리: 취향에 따라 햄이나 닭가슴살을 추가하고, 마지막에 발사믹 글레이즈를 살짝 뿌려주면 풍미가 더욱 살아납니다. 나머지 빵 한 조각으로 덮어 완성합니다. ​ 💡 더 맛있게 만드는 꿀팁 풍미 극대화: 샌드위치를 만든 후 유산지로 단단히 감싸 5~10분 정도 두었다가 반으로 자르면, 재료들이 서로 어우러져 훨씬 맛있습니다. 바질 페스토가 없다면? 올리브유, 다진 바질, 마늘, 견과류, 파마산 치즈를 믹서기에 넣고 갈아 직접 만들어 사용하시면 훨씬 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 그릴드 샌드위치: 재료를 다 넣은 상태에서 팬에 버터를 살짝 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워내면 치즈가 녹으면서 따뜻하고 고소한 '파니니' 스타일로 즐길 수 있습니다

로블ㅎ

위고비 사용할 때 한 끼 양 줄이는 방법

위고비 사용할 때 한 끼 양 줄이는 방법 위고비를 사용하면 이전보다 빨리 배가 부르고 포만감이 오래 지속되는 경우가 많아요. 예전과 같은 양을 먹으려고 하면 더부룩함이나 메스꺼움이 생길 수 있어요. 🍽️ 처음부터 적게 담기 평소 먹던 양보다 적게 담고 부족할 때 조금 더 먹는 방법이 좋아요. 🥢 천천히 먹기 급하게 먹으면 포만감을 느끼기 전에 필요 이상으로 먹을 수 있어요. 한입씩 천천히 먹어보세요. 🥚 단백질부터 챙기기 식사량이 줄더라도 달걀·두부·생선·닭가슴살 등 단백질 음식은 빼놓지 않는 것이 좋아요. 🥗 배부르면 남기기 정해진 양을 모두 먹어야 한다고 생각하기보다 포만감이 느껴지면 식사를 멈추는 것이 좋아요. 👉 위고비 사용 중에는 무조건 적게 먹기보다 ‘적은 양으로 필요한 영양을 충분히 챙기는 식사’를 만드는 것이 중요해요.

팔망미인

위고비 사용 중 챙기기 좋은 단백질 음식

위고비 사용 중 챙기기 좋은 단백질 음식 위고비를 사용하면서 식사량이 크게 줄면 단백질 섭취량도 함께 부족해지기 쉬워요. 체중을 감량할 때 지방뿐 아니라 근육도 일부 감소할 수 있어 단백질을 꾸준히 챙기는 것이 중요해요. 🥚 달걀 적은 양으로 단백질을 섭취하기 편하고 삶거나 찌면 기름 사용도 줄일 수 있어요. 🐟 생선·닭가슴살 단백질을 충분히 섭취하면서 비교적 담백하게 먹을 수 있어요. 튀기기보다는 굽거나 찌는 조리법이 좋아요. 🥛 그릭요거트·두부 고기를 먹기 부담스러운 날 활용하기 좋아요. 무가당 제품을 선택하면 당 섭취도 줄일 수 있어요. 한 끼에 몰아서 먹기보다는 아침·점심·저녁에 단백질 음식을 나눠서 섭취하는 방법이 좋아요. 👉 위고비로 식사량이 줄수록 ‘적게 먹는 것’만 신경 쓰기보다 매 끼니 단백질을 챙겨 근육을 지키는 것이 중요해요.

팔망미인

청경채 볶음

주재료: , 청경채 2~3포기, 양파 1/2개, 대파 약간 선택 재료: 마늘(편으로 썰거나 다진 것), 청양고추(매콤한 맛을 원할 경우) 양념장: 진간장 2큰술, 굴소스 1/2큰술(감칠맛용), 올리고당(또는 물엿) 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 2. 조리 순서 1.재료 손질 청경채는 깨끗이 씻어 밑동을 자르고, 줄기와 잎 부분을 분리하거나 큼직하게 썰어둡니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 2.볶기: 팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 냅니다. 양파와 어묵을 넣고 중불에서 충분히 볶아 어묵이 노릇해지도록 합니다. 3.양념하기: 간장, 맛술, 올리고당, 굴소스를 넣고 고루 섞어줍니다. 이때 팬 가장자리에 간장을 둘러 살짝 태우듯 볶으면 풍미가 더 좋아집니다. 4.청경채 넣기: 청경채의 줄기 부분을 먼저 넣어 살짝 볶다가, 이어서 잎 부분을 넣습니다. 청경채는 금방 숨이 죽으므로 마지막에 빠르게 볶아내는 것이 식감을 살리는 비결입니다.

로블ㅎ

고구마순 제육볶음

재료 준비 (2~3인분 기준) 주재료: 돼지고기 (앞다리살 또는 삼겹살) 300g 삶은 고구마순 2줌 (약 200~250g) 양파 1/2개 대파 1대 청양고추 1~2개 (취향에 따라 조절) 양념장 재료: 고추장 1.5큰술 고춧가루 2큰술 간장 2큰술 맛술 1큰술 다진 마늘 1큰술 설탕 1큰술 (또는 올리고당 1.5큰술) 참기름 1큰술 후춧가루 약간 ​ 2. 조리 순서 1.고구마순 손질하기 생고구마순을 사용할 경우 껍질을 깐 뒤 끓는 물에 소금을 약간 넣고 부드러워질 때까지 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비합니다. (이미 삶아진 고구마순이라면 먹기 좋은 길이로 썰어둡니다.) 너무 긴 고구마순은 먹기 좋게 5~7cm 정도 길이로 썰어주세요. 2.돼지고기 밑간 및 양념장 만들기 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 맛술과 후춧가루를 살짝 뿌려 잡내를 잡아줍니다. 분량의 양념장 재료(고추장, 고춧가루, 간장, 맛술, 다진 마늘, 설탕)를 골고루 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 3.고기 먼저 볶기 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고, 썰어둔 대파를 먼저 볶아 파기름을 낸 뒤 돼지고기를 넣고 볶아줍니다. 고기의 겉면이 하얗게 익을 때까지 볶아줍니다. 4.채소와 양념장 넣기 고기가 반쯤 익으면 채 썬 양파와 만들어 둔 양념장을 넣고 고기와 채소에 양념이 잘 배도록 센 불에서 골고루 볶아줍니다. 5.고구마순 넣고 볶기 양념이 잘 어우러지면 손질해 둔 고구마순을 넣고 함께 볶아줍니다. 고구마순에 양념이 쏙 배고, 양파가 투명하게 익을 때까지 중불에서 볶아줍니다. 팁: 너무 퍽퍽하다면 물을 2~3큰술 정도 넣고 볶아주면 타지 않고 촉촉하게 완성됩니다.

로블ㅎ

양상추 오징어 무침

오징어: 1마리 (껍질을 벗기면 더 부드러워요) 양상추: 3~4장 (손으로 큼직하게 뜯어주세요) 오이: 1/2개 (어슷썰기) 양파: 1/4개 (채썰기) 청양고추: 1개 (선택 사항) 양념장 (밥숟가락 기준) 고추장: 1큰술 고춧가루: 1.5큰술 진간장: 1큰술 식초: 2큰술 (새콤한 맛을 좋아하시면 추가하세요) 설탕: 1큰술 (또는 올리고당) 다진 마늘: 0.5큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 ​ 만드는 순서 1.오징어 데치기: 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤, 먹기 좋은 크기로 링 모양이나 길쭉하게 썹니다. 끓는 물에 청주나 식초를 살짝 넣고 오징어를 넣어 약 1~2분 정도만 짧게 데쳐주세요. (너무 오래 삶으면 질겨집니다.) 데친 오징어는 찬물에 바로 헹궈 물기를 꽉 짜줍니다. 2.재료 손질: 양상추는 흐르는 물에 씻어 물기를 완전히 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어 준비합니다. (물기가 있으면 양념이 겉돌 수 있으니 주의하세요.) 오이와 양파는 얇게 썰어둡니다. 3.양념장 만들기: 분량의 양념 재료를 모두 섞어 미리 만들어 둡니다. 미리 섞어두면 고춧가루가 불어서 훨씬 맛깔스러운 색이 납니다. 4.버무리기: 볼에 오징어와 야채를 모두 담고 양념장을 넣어줍니다. 양상추는 숨이 빨리 죽으므로, 상에 내기 직전에 가볍게 버무려주세요. 젓가락으로 살살 섞어야 양상추의 아삭함이 살아있습니다.

로블ㅎ

양배추 무침

주재료: 양배추 1/4개 (약 200g~300g) 부재료 (선택): 양파 1/4개, 대파 약간, 청양고추 1개 (매콤한 맛을 원할 때) 양념장: 고춧가루 1.5큰술 간장 1큰술 액젓(참치액 또는 까나리액젓) 1큰술 식초 1~1.5큰술 설루 또는 매실액 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ 만드는 방법 1.양배추 손질 및 세척 양배추는 먹기 좋은 크기나 얇은 채 모양으로 썹니다. 식초를 약간 푼 물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 체에 받쳐 물기를 완전히 빼줍니다. (물기가 많으면 양념이 싱거워집니다.) 2.부재료 준비 양파는 얇게 채 썰고, 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 3.양념장 만들기 큰 볼에 고춧가루, 간장, 액젓, 식초, 설탕(또는 매실액), 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. 4.버무리기 양념장이 담긴 볼에 물기를 뺀 양배추와 양파, 대파, 고추를 넣습니다. 손으로 가볍게 조물조물 무쳐 양념이 골고루 배도록 합니다. (양배추를 너무 쎄게 치대면 풋내가 날 수 있으니 가볍게 버무려주세요.) 5.마무리 마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 한 번 더 가볍게 섞어주면 아삭하고 맛있는 양배추 무침이 완성됩니다.

로블ㅎ

마운자로 맞을 때 좋은 음식

위장 부담을 줄이면서 단백질을 충분히 섭취하 는 식단이 좋으며 소량씩 나누어서 천천히 식사 하는 것이 소화에 도움이 됩니다. 닭가슴살, 생선, 두부, 계란 같은 양질의 단백 질 현미밥이나 고구마처럼 혈당이 천천히 오르 는 탄수화물 찐 채소와 삶은 채소 물 하루 2L 이상 마시기 (비와 설사 예방에 도움)

로블ㅎ

양배추 어묵볶음

주재료: 어묵 2장3장, 양배추 23줌 (약 150g) 부재료 (선택): 양파 반 개, 대파 약간, 청양고추 1개 (칼칼한 맛을 원할 때) 양념장: 진간장 2큰술 간마늘 0.5큰술 올리고당(또는 설탕) 1큰술 맛술 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 식용유 약간 ​ 📝 만드는 방법 1.재료 손질하기 어묵은 먹기 좋은 크기(한 입 크기 사각형이나 길쭉한 채 모양)로 썹니다. 양배추는 굵직하게 채 썰고, 양파와 대파도 비슷한 크기로 채 썰어 준비합니다. 팁: 어묵의 기름기가 걱정된다면 뜨거운 물을 한번 끼얹거나 살짝 데쳐서 사용하면 더 깔끔합니다. 2.양념장 만들기 작은 그릇에 진간장 2큰술, 간마늘 0.5큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 미리 잘 섞어둡니다. 3.어묵 볶기 팬에 식용유를 살짝 두르고, 어묵을 먼저 넣어 중불에서 1~2분 정도 살짝 볶아 고소한 향을 냅니다. 4.채소 넣고 볶기 볶던 어묵 위에 채 썬 양배추와 양파를 넣습니다. 양배추의 숨이 살짝 죽을 때까지 중불에서 함께 볶아줍니다. 5.양념 넣고 조리기 만들어 둔 양념장을 팬 가장자리에 둘러 넣거나 재료 위에 골고루 부어줍니다. 양념이 골고루 배도록 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. (양배추가 너무 물러지지 않게 아삭할 때까지만 볶는 것이 포인트입니다.) 6.마무리하기 불을 끄기 직전에 대파와 참기름 1큰술, 통깨를 툭툭 털어 넣고 가볍게 섞어주면 완성됩니다.

로블ㅎ

월남쌈

라이스페이퍼, 월남쌈용 채소(파프리카, 오이, 당근, 양파, 깻잎 등 취향껏) 고기 또는 단백질(선택): 닭가슴살, 오리고기, 불고기, 새우 중 선택 콩나물 밑간: 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간 소스: 땅콩소스 또는 스위트 칠리소스를 준비합니다. ​ 조리 순서 콩나물 손질 및 데치기: 콩나물을 깨끗이 씻은 후, 냄비에 물을 붓고 뚜껑을 덮어 3~4분간 아삭하게 삶아줍니다. (중간에 뚜껑을 열면 비린내가 날 수 있으니 주의하세요.) 콩나물 밑간하기: 데친 콩나물은 찬물에 헹구지 않고 체에 받쳐 한김 식힌 뒤, 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣고 조물조물 무쳐 향긋한 풍미를 더해줍니다. 채소 준비: 파프리카, 오이, 당근, 깻잎 등 준비한 채소들은 먹기 좋은 얇은 채 모양으로 썰어줍니다. 라이스페이퍼 불리기: 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 5~10초 정도 담갔다가 부드러워지면 도마나 접시 위에 건져냅니다. 싸서 완성하기: 부드러워진 라이스페이퍼 위에 밑간한 콩나물과 채소, 고기를 올린 뒤 터지지 않게 양옆을 접고 돌돌 말아줍니다

로블ㅎ

샤브샤브

주재료: 팽이버섯 2~3봉지, 샤브샤브용 소고기 (불고기용이나 차돌박이도 좋음) 300g~400g 부재료 (선택): 알배기 배추 4~5장, 청경채 2~3개, 숙주나물 1봉지, 대파 1대, 버섯류(느타리, 표고 등) 육수 재료: 물 1.5L, 국물용 멸치 10마리, 디포리 또는 다시마 (사방 10cm) 1~2장, 대파 뿌리, 무 약간 간편 팁: 시판되는 가쓰오부시 장국(쯔유)이나 샤브샤브용 육수 팩/시판 육수를 사용하시면 훨씬 간편합니다. 간장소스: 양조간장 3큰술, 식초 1.5큰술, 설탕 1큰술, 와사비(또는 연겨자) 약간 (다진 마늘이나 청양고추를 추가해도 좋습니다) ​ 👩‍🍳 만드는 방법 1. 육수 만들기 냄비에 물 1.5L와 육수 재료(멸치, 다시마, 무 등)를 넣고 센 불에서 끓이기 시작합니다. 물이 끓어오르면 다시마는 먼저 건져내고, 중불로 줄여서 15~20분 정도 더 끓인 뒤 건더기를 모두 건져냅니다. 시판 육수를 쓸 경우: 물에 육수 팩이나 쯔유를 넣고 간을 맞춰 끓여줍니다. 2. 채소 및 버섯 손질하기 팽이버섯은 밑동을 1~2cm 정도 자른 뒤, 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어줍니다. 배추, 청경채, 대파 등 다른 채소들도 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 숙주나물은 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 3. 찍어 먹을 소스 만들기 분량의 재료(간장, 식초, 설탕, 와사비)를 골고루 섞어 개인 소스장을 완성합니다. 4. 끓이고 즐기기 전골냄비나 식탁용 버너 위에 준비한 채소와 팽이버섯을 보기 좋게 담습니다. 만들어둔 육수를 부어준 뒤 끓입니다. 국물이 끓기 시작하면 샤브샤브용 소고기를 1~2점씩 넣어 살짝 익힌 후, 팽이버섯 및 채소와 함께 소스에 찍어 드시면 됩니다

로블ㅎ

맛조개 초무침

주재료: 맛조개 500g, 미나리 한 줌, 양파 반 개, 오이 반 개, 청양고추 1~2개 양념장: 고추장 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 해감용: 소금 2~3큰술 (물 1리터 기준) ​ 만드는 순서 1.맛조개 해감하기 볼에 찬물을 담고 분량의 소금을 녹인 뒤 맛조개를 넣습니다. 검은 비닐봉지를 씌우거나 어둡게 한 상태로 냉장고나 서늘한 곳에서 1~2시간 동안 해감하여 뻘과 이물질을 빼냅니다. 해감이 끝난 맛조개는 깨끗한 물에 바락바락 씻어 껍질에 붙은 이물질을 제거합니다. 2.맛조개 데치기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓입니다. 손질한 맛조개를 넣고 약 1분~1분 30초 정도 살짝만 데쳐줍니다. 오래 끓이면 질겨지므로 입이 벌어지고 살이 통통해지면 바로 건져냅니다. 데친 맛조개는 체에 받쳐 물기를 빼고, 기호에 따라 껍질을 까서 살만 분리하거나 절반 정도는 껍질을 남겨 플레이팅용으로 준비합니다.

로블ㅎ