'백미 누룽지' 관련 커뮤니티 게시글 모음

효소먹기

효소는 배부르게 먹었을때 내려간다고 하네요 누룽지맛이예요 입자가 작아서 물 조금 먹음 후루룩 내려가요 

아미134

혈당일기 8기 6일차

점심 식후2시간 혈당 백미에 일반 반찬 6가지 커피 한 잔 마셨다.  출근해서 운동은 못했다.  오늘부터 믹스는 안먹기로 결심하고 혈당관리에 좋다는 것을 대신 마시기로 생각했다. 

블리네

혈기챌 8기 5일차

날짜 : 2024.7.29. 측정시간 : 아침 식전 공복 혈당 내용 : 4시 40분 기상하여 한시간 반 정도 일을 하고 아침 식사 하기 전에 측정한 공복의 혈당입니다. 어제 저녁 7시에 누룽지를 끓여 먹었어요. 날씨도 덥고 귀찮아서 그냥 김치랑 먹었어요. 나이 먹으면 단백질 섭취를 매일 해야 한다는데 요즘 날씨는 불 앞에 서 있기가 무서운 날씨에요. 하루에 땀을 얼마나 흘리는지 모르겠어요. 그래도 건강 관리 잘해서 건강하고 쌩쌩한 하루 하루를살았으면 좋겠네요. 

사라짱777

7월 29일 (월)| 혈당일기 8기 6일차

-날짜: 2024.7월 29일 -혈당 측정 시간: 아침 식사 이후  -내용: 오늘 아침 식사 후 혈당 측정 기록입니다 가족 식구들과 함께 아침을 먹었습니다  아침 식사 메뉴는 누룽지입니다 집에 마침 누룽갱이가 있어서 물에 살짝 불린 다음 끓여서 김치에 얹어서 먹었습니다 양이 적었는지 왠지 허전해서 사탕과 카라멜 몇개를 집어 먹었는데 혈당에 안좋은 결과를 내었네요

뚜벅에몽

7월 28일 혈당밀기8기 2일차인증

날짜 ㆍ7월 28일  시간 ㆍ 밤10시 30분 내용ㆍ 오늘도 늦은  시간에  저녁을 먹었습니다     오늘 출근해서  땀흘리고 일해 밥맛이 없어 누룽지. 에. 김치. 조미김에. 간단하게 먹고 5분 후  측정수치입니다  118. 이 나왔어요   복도 걷기하고 계단50개하고 샤워하고 잘려고요

비포장도로자전거

볶음밥은 다 거기서 거기? 콜리플라워만 있으면 최고 건강식

볶음밥은 다 거기서 거기? 콜리플라워만 있으면 최고 건강식 볶음밥은 다 거기서 거기? 콜리플라워만 있으면 최고 건강식© 제공: 헬스조선   볶음밥은 조리가 간편하면서 여러 식재료를 풍부하게 섭취할 수 있는 메뉴입니다. 오늘은 맛과 건강까지 고려한 ‘콜리플라워 계란볶음밥’ 준비했습니다. 맛있게 드세요! 강남세브란스병원과 함께하는 당뇨 식단 오늘의 추천 레시피 배달 왔습니다!   콜리플라워 계란볶음밥 백미 양 줄이고 콜리플라워 다져 밥 대용으로 썼습니다.  밥알 크기로 만든 콜리플라워는 탄수화물과 열량이 낮으면서 쌀밥과 비슷한  식감을 내 혈당‧체중 관리하기 좋습니다.   뭐가 달라?   흰쌀밥 대신 콜리플라워 라이스 십자화과 채소인 콜리플라워는 항산화 성분인 베타카로틴과 설포라판이 풍부해 혈관을 깨끗하게 하고 항암 효과를 냅니다. 콜리플라워 100g은 열량 26kcal, 탄수화물 함량 4.6g(1%)으로 낮아 혈당과 섭취 열량 부담이 적습니다. 콜리플라워를 볶음밥용으로 다져서 판매하는 제품을 써도 되고, 콜리플라워를 통째로 구매해 집에서 직접 다져도 됩니다. 조리법대로 볶음밥을 해먹으면 쌀밥과 맛과 식감이 유사합니다. 식이섬유 함량이 높아 같은 양의 쌀밥보다 포만감이 오래 유지됩니다. 식이섬유는 담즙 생산을 촉진해 몸속 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있습니다. 팔방미인 식재료 계란   계란은 다양한 영양소가 고루 함유된 완전식품입니다. 근육 생성을 돕는 단백질이 풍부하고, 몸에 필수적인 각종 비타민과 무기질도 들어있습니다. 면역력을 높이는 비타민D, 뇌 건강을 돕는 레시틴, 시력을 보호하는 카로티노이드 성분이 함유돼 있습니다. 계란은 여러 영양성분이 풍부하지만, 상대적으로 비타민C와 식이섬유는 부족합니다. 조리법대로 비타민C와 식이섬유가 풍부한 콜리플라워와 곁들여 먹으면 이를 보완할 수 있습니다. 채소로 건강한 단맛 추가   조리법대로 양파를 기름에 볶으면 양파 특유의 단맛을 이끌어낼 수 있습니다. 이는 설탕의 50~70배 강한 단맛이 납니다. 양파 속 케르세틴, 크롬 등은 혈당 조절을 돕고 혈관을 튼튼하게 합니다. 대파도 익힐수록 은은한 단맛을 내는 채소입니다. 대파는 면역력을 높이는 알리신 성분이 풍부하고 항산화 성분인 비타민C가 당뇨병 합병증을 막아줍니다. 재료&레시피(1인분)   콜리플라워 100g, 밥 30g, 계란 1개, 당근 30g, 양파 1/4개, 대파 10g,  올리브오일 1큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 간장 약간 1. 콜리플라워는 작은 송이로 적당히 자른다. 2. 그릇에 물을 붓고 베이킹소다 1큰 술, 식초 1큰 술을 넣어 자른 콜리플라워를 10분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 3. 핸드블렌더에 2를 넣고 쌀알 크기가 될 때까지 다진 후 마른 팬에 볶아 수분을 제거한다. Tip. 시판되는 콜리플라워 라이스 제품을 사용해도 된다. 1. 프라이팬에 기름을 약간 두르고 계란을 넣어 스크램블해 그릇에 덜어둔다. 2. 양파, 당근, 대파는 볶음밥용으로 적당히 다진다. 3. 팬에 올리브오일을 두르고 파를 먼저 볶아 파 기름을 낸 후 양파, 당근을 넣고 볶는다. 4. 채소가 익으면 밥과 콜리플라워 라이스를 넣은 후 후추, 소금, 간장을 넣고 센 불에서 고슬고슬하게 될 때까지 볶는다. 5. 4에 미리 만들어둔 1의 스크램블 계란을 넣고 골고루 섞은 후 그릇에 담아낸다. Tip. 기호에 따라 토마토, 마늘 등 다양한 채소를 다져 넣어도 좋다.

뽀봉

혈당일기 8기 6일차

가족모임이 있어 점심으로 중식먹음 탕수육, 누룽지탕, 깐풍기 조금씩 덜어먹고 식사로 볶음짜장면과 후식으로 과일과 아메리카노 먹음 역시나. 튀긴거라 높게 나옴. 식후혈당 187

몽실봉구

혈당 다이어트 귀리 현미밥

저번 백미밥을 정말 좋아했는데 검강검진때 혈당이 당뇨전단계가 나와서 백미밥을 끊고 당뇨에 귀리와 현미가 좋다고 해서 귀리밥을 먹고 있어요.귀리에.  단백질과 필수아미노산 및 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어있다고 하네요. 특히 단백질은 쌀에 2배가량이 들어있어 혈당스파크를 막아주는데 도움이되서 좋아요

레드12

7/28(일)뱃살이 고민이네요(*ﾟДﾟ) 뱃살 빼는 데 도움 주는 식품 6

◆ 제철 사과, 뱃살에도 탁월 붉은색의 사과는 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부해 중성지방을 낮춰 뱃살을 없애는 데 도움을 준다. 펙틴은 콜레스테롤의 배설을 촉진해 혈관 건강도 증진시킨다. 색이 진할수록 지방을 분해하는 효과가 커진다고 한다. ◆ 고단백·저지방 완전식품인 달걀 달걀에는 항염증 성분인 콜린이 풍부해 내장 지방 분해를 촉진하고 신진대사를 원활히 해 체중 증가를 막는 효과가 있다. 저지방·고단백 식품으로 포만감도 오래가고 칼로리가 낮아 다이어트 식단에 안성맞춤. ◆ 달콤한 커피 대신 깔끔한 녹차 한 잔 입을 개운하게 만드는 녹차는 항산화 물질인 카테킨이 풍부해 복부 지방 감소에 탁월하다. 특히, 운동 전 녹차를 마시면 운동 효과가 높아지니 설탕이 가득한 커피 대신 녹차를 즐겨보자. ◆ 새콤달콤 파인애플로 소화도 촉진 비타민C가 풍부한 파인애플은 환절기 면역력 증진에도 좋지만 지방과 당 흡수를 늦춰주는 식이섬유도 가득하다. 파인애플의 브로멜라인은 소화를 도와 속을 편하게 만들고, 단백질을 아미노산으로 바꿔 근육량 증가도 촉진한다. ◆ 곡물의 힘, 현미와 잡곡 현미와 잡곡 속 식이섬유는 포만감을 오래 유지시키고 장내 환경을 개선해 지방 흡수를 줄이고 쾌변을 유도한다. 백미보다 칼로리는 낮고 단백질 함량은 높으니 뱃살이 걱정이라면 현미·잡곡밥을 섭취하자. ◆ 맛 좋은 바나나가 몸에도 좋아 바나나 하나에는 칼륨이 약 600mg 들어있어 나트륨 배출을 촉진, 배에 가스가 차는 것을 예방하고 부기를 해소하는 데 도움을 준다. 저항성 전분이 인슐린 감수성을 높여 혈당 관리와 체중 감량에도 도움을 준다. 출처:코메디 닷컴 

냥식집사

7월 28일 혈당일기8기 5일차인증

날짜 2024년 7월28일 혈당측정시간 오전 6시 9분 아침식후 오늘 아침은 된장찌개,현미잡곡밥을 먹었다 백미보다는 현미잡곡밥이 혈당이 낮게나올것 같았다 평소보다 반만 먹었다 오늘의 혈당은 154가 나왔다

피타

아침에... 초코파이로 간단하게^^

 아아와 함께.   달달한 초코파이 하나 챙겨줫어요    안먹으려 햇는데.. 아들도 하나주고  저도 하나 먹었어요   점심땐 누룽지 눌린게 많아서    숭늉으로 먹어야 겠어요 

껌씹는여우

혈기챌8기 5일

7월 28일 오전 공복 97 전날의 과식 폭식 저녁에 못 참고 7시 현미누룽지 한봉 다 먹고 확실히 배가 부르니 운동두 힘들다 나쁜음식 먹는대로 혈당은 치솟네 다행히 아침엔 정상?이네 조심하자

파머스

7월 27일 (토) 혈당일기 8기 6일차

- 날짜 : 2024.07.27 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 오늘은 늦게 일어나서 한참 식사 준비를 하다보니 아주 늦은 점심을 먹게 되었네요. 버터헤드레터스라는 유럽 샐러드용 상추를 식전 채소로 먹었는데 아주 부드럽고 좋더라고요. 식후에 아이스크림이 요즘 계속 당겨서 먹고 있는데 아무리 0kcal이지만 감미료는 몸에 좋지 않기때문에 줄여야 하는데 쉽지가 않네요. 식전/식후에 물도 안마시면 혈당이 더 좋은데 물도 조금 마시게 되구요. 점 파프리카 50g 버터헤드 레터스 30g 체리 3알/방토 3알 홈플러스 국산콩두부 150g(데친거) ------------------ 비비고 순살삼치구이 애호박양파느타리표고수분볶음 숙주수분볶음 고추장멸치볶음 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 150g

run2

연탄 불고기

연탄 불고기인데 불향이 배어서 너무 맛있었어요. 공기밥 대신 걸쭉한 누룽지를 두 그릇이나 먹었더니 배가 너무 불러 힘들었어요.

roh69

7월 27일 토. 혈당일기 8기 4일차

날짜 : 7월 27일 혈당 측정 시간 : 아침 공복 내용 : 오늘 일어나서 공복시 측정기록입니다 어제 저녁에 쭈꾸미볶음  들깨수제비 누룽지볶음밥 그리고 복숭아 간식을 저녁에 맛나게 취침전 혈당시 높게나와 운동을 조금하고 잤네요

shin3357

흑미 꾸준히 먹었더니 염증-노화-체중에 변화가?

흑미 꾸준히 먹었더니 염증-노화-체중에 변화가?   검은 쌀(흑미)로 밥을 지으면 보랏빛으로 물드는 색과 씹히는 식감이 독특하다.  블루베리나 포도의 핵심 성분인 안토시아닌(anthocynin)이 풍부해 건강 효과가 높다. 우리나라 남부 지방에서 생산되고 있어 건강식으로 주목 받고 있다.  흑미에는 어떤 영양소가 들어 있을까? 현미와 다른 점은? 흑미의 감마 오리자놀(γ-oryzanol)은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있고 뇌세포의 대사 기능을 활성화한다.  [사진=국립농업과학원]© 제공: 코메디닷컴   건강에 좋은 블랙푸드(black food)… 백미와 배합 비율 조정   흑미는 검은 콩과 함께 블랙푸드(black food)의 대표 격이다.  일반 쌀과 달리 현미의 과피와 종피 부분에 흑자색의 안토시아닌계 색소가 들어 있다. 주로 백미와 흑미를 일정 비율(약 10% 정도)로 섞어서 흑미밥을 지으면 구수한 향과 식감이 두드러진다. 배합 비율은 개인의 선호에 따라 조정할 수 있다.  현미 등 잡곡이 건강에 좋아도 백미에 비해 소화가 떨어지는 점을 염두에 둬야 한다.  흑칼국수, 흑떡국 등으로도 활용할 수 있다. 흑미, 백미–현미와 다른 점은?… 식이섬유가 현미보다 많아   흑미는 일반 쌀과 달리 겉껍질만 제거되어 통곡물인 현미와 비슷하다. 백미에 비해 식이섬유와 단백질 함량이 높고 비타민, 무기질도 풍부하다.    국립농업과학원에 따르면 장 건강, 콜레스테롤을 줄이는 식이섬유 함량이 4~6%로 현미보다 많다.  식이섬유는 혈당 조절에도 기여하는 핵심 성분이다. 비타민 B1과 B2, 마그네슘, 아연 등  미네랄도 풍부해 변비와 빈혈 예방에 도움을 준다. 블루베리 가치 올리는 안토시아닌, 흑미에 풍부   흑미의 쌀겨 층에 많은 안토시아닌 성분은 물에 녹는(수용성) 플라보노이드계  천연 색소로 몸의 산화(노화-손상)를 줄이는 강력한 항산화 물질이다.  노화를 늦추는 비타민 E와 바슷한 기능을 하며 각종 균과 싸우는 힘을 키우고 혈전을 녹이는 작용을 한다.    항염증, 노화 지연, 면역력 증진, 위암과 대장암 세포의 증식을 억제하는 데 도움을 준다.  지방 세포의 분화를 방해하여 비만 억제 효과를 볼 수 있다. 뇌세포의 대사 기능 활성화… 신경 안정, 집중력–기억력 증진 흑미의 감마 오리자놀(γ-oryzanol)은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있고 뇌세포의 대사 기능을 활성화한다.  GABA 함량은 백미에 비해 8배 이상 높다. GABA는 중추신경계의 억제성 신경전달물질로, 혈압을 내리고 신경을 안정시키는 효과가 우수하다. 당뇨병 예방, 우울증 완화, 집중력 및 기억력 증진에 도움을 준다.  흑미에는 셀레늄 성분도 있어 몸속 노폐물을 줄이고 과산화지질 생성 억제, 항암작용을 한다. 소화력 떨어진 경우… 통곡물보다 흰쌀밥이 도움   흑미를 구입할 경우 빛깔이 고르고 윤기가 흐르며 검은 색이 짙은 게 좋다.  구수한 향이 나면 품질이 더욱 좋은 것이다. 직사광선을 피하고 서늘한 곳에서 보관(온도: 10~15℃)한다. 밥을 지을 때  물로 여러 번 헹궈내며 이때 낱알이 부서지지 않도록 주의한다.  알레르기가 있거나 소화가 잘 안 될 경우 피하는 게 좋다.  소화력이 떨어진 환자는 잡곡을 피하고 당분간 흰쌀밥을 먹는 게 도움이 된다. 김용 기자 (ecok@kormedi.com)

뽀봉

누룽지와 두유

건기챌 인증도 하고 오후 간식 챙겨먹어요 아점으로 11시쯤 먹었더니 출출해서욤^^ 주말 즐겁게 보내세요

저스트영

아침을 누릉지를 끓였네요

술먹고 뭘 먹을지 친구들과 의논해서 누룽지를 끓여먹기로 했답니다.  역시 선택이 탁월했네요. 그리고 커피한잔을 나누었네요. 

로니엄마

혈당일기 8기 6일차

7월27일 토요일   날씨 : 흐림 혈당측정시간 : 아침 기상후 공복상태  어제저녁은 백미밥,반찬을 먹고 샤워전에 약과1,구운계란2, 작은토마토2을 먹고 조금 쉬다가 저녁운동 걷기5km을 한후 취침하였습니다

kbstar9670

7월 26일 금. 혈당일기 8기 3일차

날짜 : 7월 26일 혈당 측정 시간 : 저녁식후 2시간 내용 : 오늘 저녁 식사 2시간후 측정기록입니다 오랫만에 저녁외식을 했다 쭈꾸미볶음 들깨수제비 누룽지볶음밥 묵사발을 좀 과하게 먹고 집에와서 복숭아를 먹었다 살다살다 이렇게 혈당이 높게 나온건 처음이다 우짜지

shin3357

7월 26일 (금) 혈당일기 8기 5일차

- 날짜 : 2024.07.26 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 3시간 30분 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 오늘은 일정이 있어 점심을 밖에서 외식을 했어요. 점심 이후에도 개인 일정이 있어서 좀 늦게 혈당 측정을 했네요. 백미를 150g 먹은 것과 식전야채를 먹지 못해서 좀 걸렸지만 그래도 식사 후에 계속 돌아다니느라 자동 운동이 된 거 같네요.  점 외식 조마루 감자탕 뼈다귀감자탕 백미 150g 큰 깍두기 1개

run2

7/26 혈기챌8기 5일차~~

장염에 걸리고ᆢ 더위도 먹고ᆢ 결국 낮에 수액을 맞고나서 겨우 정신 차렸다. 이른 저녁으로 누룽지, 무생채, 멸치볶음으로 뱃속을 달래본다. 저녁식후 2시간 혈당은 115로 정상이지만 힘이 없네ㅠㅠ 내일은 괜찮아야 할텐데ᆢ 괜찮아지겠지.....

jeju줌마

혈기챌 8기 5일차

날짜:7월26일 측정:아침식사후  내용:오늘아침은 집밥으로 해물누룽지탕, 어묵볶음, 오징어볶음, 계란말이, 김, 현미밥으로 제대로 한상으로 든든히 먹은후 측정~ 잘먹었으니 오늘도 힘내서 화이팅해보자요^^

별사랑지니

7/25(목)크룽지 맛나네요d=(^o^)=b

*크룽지:크루아상 생지를 누룽지처럼 얇게 펴서 구워낸 신상 지저트~^^ 트레이더스 갔다가 크룽지가 있길래 먹어볼겸 하나 집어왔어요. 남해마늘이 발라져 있어서 마늘빵 느낌도 나네요~~커피랑 잘 어울려요~!^^ 근데 좀 달아서 가끔씩만 먹는걸로 해야겠어요~ 

냥식집사

7월 25일 (목) 혈당일기 8기 4일차

- 날짜 : 2024.07.25 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 오늘은 식전 야채를 챙길 틈이 없어서 스타벅스에 가서 샐러드를 사와서 드레싱 없이 먼저 먹었어요. 그리고 15분 뒤에 원래 하는 식사를 했답니다. 반찬 만으로는 부족했는지 밥 먹고 체리랑 방울 토마토도 조금 먹었어요. 보통 일반 식사전에만 과일을 먹는데 오늘은 못참고 식후에 먹어버렸네요. 다행히 혈당은 안정적으로 나왔어요. 점 스타벅스 콥&화이트 샐러드 ------------------------- 해초무침 콩나물무침 고추장멸치볶음 ZERO 낭장망 어린멸치 볶음 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 150g 체리 3알/방토 3알

run2

7월25일(목) 혈기챌8기 4일차

7월25일(목) 혈당일기 4일차 아침식사-오전8시 20분 혈당측정-오전9시 10분 아침식사로 현미 누룽지와 달걀 프라이, 키위를 먹었다. 단백질을 먹으면 포만감이 생겨서 간식등을 적게 먹거나 안먹어도 된다고 한다. 식사도 중요하지만 간식도 신경써서 먹어야 할 것이다.

걩이

혈당 기록 챌린지 8기 2일차

7월25일 식전 혈당입니다 어제 늦게 108 나왔는데 자고 일어났더니 엄청난 혈당입니다 저녁으로 백미 조금 잡채 라면 한젖가락정도 먹고 동네 한바퀴돌고 잤는데 밤새 무슨일이 일어났는지 알수 없네요 운동이 필요한지 식단이 필요한지 두개다 필요하겠지만답답하네요

높은강

혈당일기 8기 4일차

7월25일 목요일  날씨 : 맑음 혈당측정시간  : 아침 기상후 공복상태  어제는 백미밥,반찬을 먹고 바로 구운계란,작은토마토,약과,커지을 마시고 샤워후 쉬었다가 저녁운동 걷기5km을 한후 취침하였습니다

kbstar9670

8기 1일차인증

식전공복혈당 아침식사는 누룽지 끓여서 먹고 복숭아반개. 요즘 신경외괴 치료땜에 혈당이 다소 높게 나온다 아침식사후 걷기운동 한시간하고 혈당체크 하니110 나왔다.

mmi

이 고소함 어쩔겨ㅎㅎ

압렬밥솥에 밥해서 누룽지 만들었네요 이 고소함을 전해드리고 싶네요~~ 넘 바삭 고소해요~~아~~하세요~

제벌

7월 24일 (수) 혈당일기 8기 3일차

- 날짜 : 2024.07.24 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 요리 몇 개 하는데도 시간이 훌쩍 가네요. 익숙하지 않은 요리를 매일 해서 먹는 다는게 쉽지 않아요. 그렇지만 밖에서 사먹는 음식들의 영양정보를 모두 알수 없기에 힘들지만 집에서 해먹는 걸 계속 연습하고 있어요. 덕분에 혈당도 안정적이게 나왔네요. 꾸준히 하다보면 음식도 늘고 혈당도 점점 좋아지겠지요. 점 파프리카 50g 오이 50g 익힌 양배추 50g 체리 3알 데운 우리콩솔잎두부 140g -------------------------------------- 해초무침 콩나물무침 고추장멸치볶음 비비고 가자미구이 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩밥 150g

run2