'베이킹파우더' 관련 커뮤니티 게시글 모음

단호박갈치조림으로 저칼로리지만 단맛 충분히❤

랑군이 올겨울 두번이나 몸살이 왔다갔네요;;; 그래서.. 저는 이번에.. 단호박을 이용해서.. 단호박갈치조림을 만들어 나름 영양보충을 시켰네요.. 만21년차 주부이건만.. 여전히 요리를 잘하거나.. 쉽게 생각하여 뚝딱뚝딱 해내는 제가 아니다보니.. 항상 어렵고 부담스럽지만.. 재료를 변경하여 해보면서 제가 할수있는 요리를 만들어가네요^^;;; ㅋㅋ 온가족이 갈치조림을 좋아하는데.. 가지고 있던 무..가.. 바람이 좀 들었더라구요ㅜ 부지런히.. 알뜰하게 보관도 잘해야하는데 그걸 못해서요^^;;; 고민하다가 단호박 사둔거로 대체해봤어요ㅋㅋㅋ 일단은 저는.. 본래 다른걸 하기위해 단호박을 사둔거라 미니가 아니라 큰거에요ㅎ 먼저 단호박을 베이킹파우더 이용하여 깨끗히 씻어서 준비했구요.. ㅈㅔ 손힘으로는 단호박 썰기 힘드니.. 전자렌지에 돌려 살짝 말캉하게해서 항상 하던대로 뚜껑용으로 자르고 안에 씨를 파냈네요 근데 그때 급 생각나더라구요. 미니단호박이 아닌 큰거라서.. 한꺼번에 다 사용을 못한다는거를요ㅋㅋㅋ 얘를 어찌 썰어야하나.. 생각하다가.. 저기.... 모양이 좀 이상하죠? ^^;;ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다~ 사용하기에는 많고.. 옆으로 세로로 썰어 초승달모양 그런식으로 자르기에는.. 남은거 사용하기에 불편할꺼같아서 (단호박훈제오리찜을 할꺼라) 그냥 위를 썰되.. 좀 두껍게 썰었네요! 샤브용처럼 단호박이 얇으면 익은후 단호박이 다 부스러질꺼같아서 도톰하면 집어먹기 좋게요ㅎㅎ 나중에 한줄 더 썰어서 넣었어요! 껍질채 넣으면 영양도 더 좋고.. 익은후에도 덜부서져요! 저는 저희가족 먹을양이므로 4인용으로 나름.. 한다고 한거네요ㅋㅋ 시간은.. 재료만 준비하면 끓는건 금방이기에 대충 30분이면 될꺼같아요. 전 손질된 갈치다보니 단호박 자르는거에 시간이 좀 걸렸을 뿐이에요. 여유있게 40분? 재료와 양념장으로는.. 일단은 갈치와 단호박! 그리고.. 사진에도 있는데.. 고추장 1안되게, 고추가루2(저는 매운고추가루라서 1했어요), 다진마늘 1, 간장 2+, 미림1+, 후추가루 조금, 그리고.. 양파 있어서 조금, 다진대파.. 끝? 아.. 바람들었지만 일단은 무ㅋ 바람이 든 무우여도 아쉬우니깐 좀 깔아주고ㅋㅋ 갈치깔고 위에 단호박 올려준후.. 만들어둔 양념장을 2/3쯤 발라줬네요~ㅋㅋ 물은 자작하니~(저는 쌀뜨물요) 끓으면 양파썰어둔거랑 다진대파 왕창넣고 양념장 남은거 탈탈 털어넣고 살짝 더 끓인 후 끝!!! 손가락 두께로 썰어둔 단호박이라 집어먹기 넘편하고.. 정말 달콤하더라구요ㅎㅎ 랑군이.. "단호박이 원래 이렇게 맛있는거였어?" 라고 해서 넘 뿌듯했던거있죠ㅋㅋㅋㅋ 확실히 단호박이 조림 간의.. 단맛을 다 내주어서 국물맛도 좋더라구요ㅎ 이번엔 갈치가 아닌 단호박이 주인공이었네요ㅋㅋ 단호박은.. 식이섬유가 풍부해 포만감이 높고 100g당 66kcal로 저칼로리라서 다이어트식품으로 아주 좋답니다❤ 게다가.. 노란색! 베타카로틴의 대표라.. 시력을 보호해주고 백내장을 예방해준대요! B1,2뿐만아니라 C, E까지 가득이라 감기예방에도 좋고 뭣보다 면역력향상에 도움을 준대요! 또.. 단호박의 팩틴성분은.. 위장기능을 활성화시켜주니 위염및 위궤양뿐만 아니라 암예방에도 도움을 주고 이뇨작용과 붓기빼는데도 도움을 준다하니 잘활용하면 넘 좋을꺼같아요.. 버뜨.. 뭐든 과하면 안좋은거 아시죠? 뭐든 적당량!이 중요하죠.. 팁이랄껀 없지만.. 해야한다면...... 단호박을 손목과 손 아프니.. 힘으로 하지말고 렌지에 돌려서 살짝 좀 익히면 쉽게 자를수 있으니.. 울 주부님들 몸 아끼자구요~❤

난괜찮아용

[단호박레시피] 단호박빵 만들기

레시피명 : 단호박빵 소요시간: 10분내외 재료: 단호박 200그램, 계란2개, 아몬드가루 40그램, 베이킹파우더5그램, 바닐라 익스트랙2~3방울  인분: 1~2인분 조리단계           - 단호박을 우선 깨끗하게 씻어 주고, 전자렌지에 넣어서 익혀 주세요.          - 익혀진 단호박을 으깨주세요.           - 계란, 아몬드가루, 베이킹파우더, 바닐라익스트랙오일을 넣어주고 잘 섞어주세요.           - 전자렌지용기에 오일을 살짝 발라주고 반죽을 넣어주세요.           - 전자렌지에 넣고 5분간 돌려주면 끝!!!         6. 조리팁: 계란, 단호박 모두 비린맛이 약간 나서 바닐라 익스트랙 오일 몇방울 넣어 주시는게 더욱 맛있어요!! 다이어트와 건강에 모두 좋은 단호박빵! 간단하게 만들어 드세요!!! 

이유리

겨울 고구마빵 만들어 먹기!

집에 고구마가 넉넉히 있을 때 제가 가장 즐겨 해 먹는 메뉴가 바로 고구마빵이에요.  보통 빵이라고 하면 밀가루나 버터가 잔뜩 들어가서 소화가 안 되거나 칼로리 걱정이 앞서는데, 이건 고구마 자체 식이섬유를 그대로 섭취할 수 있어 몸에도 참 착한 간식 입니다. 만드는 법도 생각보다 정말 간단해서 출출한 오후에 뚝딱 만들어 먹기 좋더라고요. 먼저 깨끗이 씻어 삶은 고구마를 따뜻할 때 포크로 부드럽게 으깨주거나 믹서에 갈아 준비합니다. 여기에 달걀을 취향에 맞게 한두 알 정도 넣어주면 고구마의 식감이 한결 부드러워지면서도 단백질까지 챙길 수 있어 좋습니다. 빵 식감을 위해 베이킹파우더를 아주 살짝만 섞어주면 준비는 끝납니다. 반죽을 전자레인지 전용 용기에 담고 수분이 날아가지 않게 뚜껑을 덮어 8분~10분 정도 돌려주면, 고소하고 달콤한 건강한 고구마빵이 완성됩니다. 고구마빵 만들어보니 촉촉하고 부드럽더라구요. 밀가루가 전혀 들어가지 않았는데도 베이킹파우더 덕분에 적당히 빵의 식감이 살아있고, 고구마 기본 단맛이 어우러져서 간식으로 먹기 좋더라고요 건강한 빵이라고 생각되니 계속 손이 가네요ㅎㅎ  다이어트 중이라 빵을 끊으신 분들이나, 아이들에게 건강한 간식을 챙겨주고 싶은 분들에게 참 좋은 간식이 될 것 같아요^^ 

치노카푸

전자레인지로 만드는 고구마 케이크!

전자레인지로 만드는 고구마케이크!! 재료: 고구마/ 계란2개/ 베이킹파우더/ 꿀 고구마를 삶아서 잘 으깬다음에 위에 재료를 다 넣고 볼에 잘 섞어줍니다! 전자레인지에 5분 돌리면 완성! 일반 케이크보다 당류도 낮고 촉촉해서 다이어트할때 딱입니다. 다이어트할때 많이 만들어 먹는데 차갑게 먹으면 더더 맛납니다

맥지

당근 케잌

♧ 주재료는 🥕 당근 그리고 호박고지 부재료는 계란흰자,밀가루(강력분),볶은콩가루,소금,설탕,베이킹파우더, 꿀,올리브유 ♧ 당근은 깎아서 깍뚝썰기 후 설탕에 버무린다 ♧ 호박고지는 물을 약간 부어 불린다 ♧계란흰자는 거품기로 거품낸다 ♧거품낸 흰자에 밀가루 콩가루 베이킹소다 소금 꿀을 넣어 함께 젓는다 ♧걸쭉해지면 밥솥에 올리브유를 밥솥바닥에 붓고 그 위에 반죽을 붓는다 ♧ 만능찜메뉴로 20분 코스 ♧아직 덜 익은 관계로 일단 주걱으로 8등분을 한 후 그 위에 꿀을 살짝 뿌린 후 다시 20분코스 ♧ 꺼낸 후 살짝 식히면 맛난 건강케익이 된다 오늘의 포인트는 계란흰자 !!!! 물은 일체 들어가지 않았고 거품내기가 관건 고지혈증 약을 먹는 가족들이 있어 단백질 섭취 중 노른자는 패스하기에 가끔 계란흰자만으로 케익 만들기 시도 ㅎㅎ 꿀과 소금으로 맛을 내어서인지 제법 먹을만하더라구요 호박고지도 맛을 업시켜주었구요 건강재료들의 조합이라 맛보다 건강 그리고 다욧이 포인트!!!!!

포미2

당근케이크

♧곶감과 아몬드가들어간 당근케이크 만들기 레서피 재료: 계란4개,당근400g,설탕1컵 식용류1컵 소금1/2t 밀가루21/2컵 베이킹소다2t 비ㅣ이킹파우더2t 곶감 아몬드 모든재료를 준비합니다 당근은 곱게 채썰어줍니다 곶감과 아몬드는 갈아줍니다 위에있는 재료 볼에 계란4개 설탕 소금 식용류 밀가루 베이킹소다 베이킹파더 채친당근  다진곶감 다진아몬드를 차려로넣고 섞어줍니다 그리고 전기밥솥에 식용류를 바른후 넣어줍니다 만능찜으로 50분 취사를 누릅니다 드디어 완성된 전기밥솥 당근케이크입니다

기쁨이님

🌿 다이어트 레시피 고구마빵 레시피 (밀가루 NO, 건강하게)

다이어트 중에도 빵이 먹고 싶을 때, 밀가루 대신 고구마로 만드는 고구마빵은 든든한 간식이 됩니다. 재료는 간단해요. 고구마 1개(150g 내외), 달걀 1개, 아몬드가루 2스푼, 꿀 또는 올리고당 약간, 베이킹파우더 1/2티스푼, 소금 한 꼬집이면 충분합니다. 먼저 고구마를 쪄서 으깨고, 달걀과 아몬드가루, 꿀을 넣어 잘 섞어주세요. 여기에 베이킹파우더와 소금을 넣어 반죽을 완성합니다. 반죽을 작은 동그란 모양으로 잡아 종이호일 위에 올리고, 180도로 예열한 오븐에서 15분 정도 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고구마빵이 완성됩니다. 밀가루 대신 고구마와 아몬드가루를 사용해 포만감이 높고 칼로리가 낮아 다이어트 간식으로 좋아요. 기호에 따라 시나몬가루나 견과류를 넣어도 풍미가 살아납니다. 한 끼 대용이나 아침 대체식으로도 손색 없는 건강 레시피랍니다.

딸기초코

병아리콩빵

홈베이커로 빵을 만들어 먹다보니 내장지방이 어느세 레벨3단계씩이나 껑충 뛰어올랐어요 그렇게 충격을 받고 식단관리하다 빵이 자꾸 땡겨 빵만들어먹자했네요 홈베이커하기전 전자렌지로 빵만들어 먹을때가 더 건강한 빵을 만들어 먹었던 기억이 있어요 @기대효과 단백질 : 100g당 20g의 단백질함유로 섭취시 혈당이 급격히 오르지 않도록 도와줌 식이섬유 : 100g당 15g의 식이섬유  함유로 다이어트와 혈당상승 억제에 도움이 된다 **식이섬유와 단백질의 포만감지속으로 다이어트에 도움을 줄수있다 @병아리콩빵 만드는 순서 재료 : 병아리콩100g.두유18g.계란1개. 베이킹파우더 3g.알룰로스20g.다진당근 1.하루전날 병아리콩 물에 충분히 담가놓은후 다음날 물기빼고 갈아주기 2.병아리콩가루100g.두유.계란.베파.알룰로스넣어 섞어주기 3.전자랜지용기에 오일바른후 반죽 넣어 전자랜지3분 돌린후 30초씩  끊어 돌려주며 익음여부확인하기(젓가락찔러 젓가락에 안묻어 나오면 익은것)

붕붕아아

[다이어트레시피] 아몬드가루 고구마빵 추천해요

맛있는 다이어트레시피 공유하려고 해요~ 식단을 하게되면 안그래도 빵을 너무 좋아하는대 밀가루가 안좋기때문에 줄일수 밖에 없는대요.. 그래서 아몬드가루로 고구마빵 만드는 방법을 공유하려구요~ 1. 먼저 고구마를 삶고 아몬드카루 5큰술을 넣어줍니다 2. 스테비아반큰술,베이킹파우더 반큰술,시나몬가루 한큰술 다 넣고 섞어줍니다 3. 반죽이 준비되면 에어프라이 호일을 깔아주고 175도 20분간 구워주면 완성 참고로 따뜻할때 꺼내면 속부분이 으스러질수 있기때문에 꼭 한김 식힌후에 꺼내서 잘라서 먹어야 해요!  물론 따뜻할때 먹어도 폭식폭식하니 너무 맛있지만 저는 충분히 실온에서 식혀서 몇시간후에 단단한 질감으로 먹는게 더 맛있더라구요~ 냉장고에 넣고 다음날에 자연해동으로 먹어도맛있고 많이 만들어놨다가 냉동보관으로 소분해놓고 해동해서 먹어도 맛있더라구요~ 추가로 위에 아몬드나 여러가지 토핑들을 추가해서 먹으면 더 맛있게 먹을수 있어요!  또 그릭요거트나 다른 소스들이랑 같이 찍어서 먹으면 다양한 맛을 즐길수 있어요~! 어린아이들도 잘먹더라구요! 가끔 입터짐 방지용으로 빵이나 자극적인 음식 먹고 싶을떄 추천합니다 어렵지 않으니까 만들어서 먹어보세요!  우유나 두유랑 같이 먹으면 더 맛있게 즐길수 있어요~~ 가끔 퇴근하고 집에와서 힘들때 단게 땡기거나 일하다가 오후쯤에 달달한 간식이 떙길때 사무실에 구비해놓고 먹기 좋아요  커피랑 아침에 곁들여서 먹기도 좋고 계속 앉아있지만 속이 밀가루가 아니라서 부담없이 먹을 수 있는게 제일 장점인거같아요~ 다른 직원분들도 먹어보고 레시피 많이들 물어보시더라구요 에어프라이기만 있으면 간편하게 만들수 있어요~ 전자레인지 레시피도 인터넷이나 유튜브로 찾으면 나와서 더 간편하게 조리가능합니다~ 시중에파는 빵은 이제 먹으면 더부룩하더라구요 너무 추천해요~~ 누구나 손쉽게 따라할수있고 맛있고 건강한빵을 먹을수 있어서 추천해요~ 

성아진

여름 간편식 연어장 만들기

주말에 사온 신선한 연어로 후딱 연어 만들었어요 쭈유간장  150ml(진강장은 좀 짤수가 있어요)  물          200ml 미림       2T 설탕       1T 다시마/대파흰줄기/마늘/생강 넣고 팔팔 끓이다 5분정도 졸여요 그사이 연어 먹기좋게 잘라주고(숙성되면 작아져서 큼직하게) 양파1개랑 레몬은 얇게 슬라이스(베이킹파우더로 닦아주고 뜨거운물에 한번 데쳐야 좋아요) 청양고추 3개/통후추추가 6시간 후 먹으면 된다지만 하루뒤 먹음 연어살이 탱탱해져서 식감이 더 좋어집니다. 만들어 놓으면 더운여름 간단하게 덮밥으로 먹기 좋아요^^ 연어장 - 고단백으로 근육유지 및 회복에 효과 좋음 - 포만감이 높아 식욕조절에 도움돼 다이어트식단으로 적합 - 간장의 유익균이 아미노산과 효소가 포함되어 있어 소화흡수에 도움된다 - 간장의 발효성분이 장내환경개선에도 기여한다 - 식욕없을때 감칠맛으로 식욕을 돋궈줌

장보고

단백질 빵 레시피

재료 - 아몬드가루 90g,  계란3개 , 우유 30g , 꿀 20g (설탕이나 대체당 가능), 베이킹파우더 1g, 소금 한꼬집,바닐라 오일(필수는 아님) 만드는 방법 1.계란과 우유는 미리 실온에 꺼내놓아서 찬기를 없애준다. (오븐 170도를 예열시킨다.) 2.계란 풀어주고, 꿀(설탕가능),우유,바닐라오일,소금을 넣어서 잘 저어준다. 3.잘 풀어준 계란물에 아몬드 가루를 체 쳐서 넣어준다. (미리 체 쳐놔도 됨) 베이킹 파우더도 함께 넣어준다. 4.뭉친 반죽이 없이 잘 풀어준다.  5.베이킹용기에 담아서 바닥에 탁탁 쳐주면 공기를 제거한다. 6.예열된 오븐에 넣고 170도로 25분 돌려준다.  7.용기에서 꺼내서 식혀준다. 끝 너무 간단하죠?  계란이랑 우유만 미리 꺼내 놓으면 오븐 예열 시키는 동안 반죽 만드실수 있을만큼 간단해요. 레시피대로하면 저렇게 2개 나옵니다. 엄마드릴려고 양을 두배로해서 4개를 만들었어요. 방부제 안 들어간거라 하루 이틀 안에 드시는게 좋아요.  얼마 안되서 순삭이긴 하겠지만요 ㅎㅎ 만들어보세요. ^^

앵두정원

껍질째사과,수제아몬드버터

사과를 베이킹파우더로 닦고 식촛물에 담궈둡니다 구운아몬드를 커터기에 여러번갈고 잘갈린것을 계속 더 돌리면 아몬드버터가 됩니다 사과를 건져서 커팅하고 아몬드버터 올려서 먹으면 든든한 아침식사 점심까지  허기지지않아서 좋은것같아요

랑이아

No설탕 No밀가루 블루베리 아이스박스 만듦

오레오로 하고 싶었으나 당류가 걱정되어 블루베리로 대신함 냉동 블루베리 씻어서 얹어서 모양은 안이쁘다 ㅠㅠ 아몬드가루+코코아가루+알룰로스+계란+바닐라오일+레몬즙+베이킹파우더+우유 넣어 에프에 구워 얇은 초코빵 시트 구워 냉장고에 식히고 크림치즈 300g 상온에 두었다가 으깨주고 생크림 대신 플레인 요거트 100ml랑 알룰로스, 레몬즙 넣고 마구마구 섞어준뒤 시트위에 얹고 블루베리 얹은 후 냉장고에 3시간 굳혔는데 안굳어서 냉동실에 넣었다가 냉장고에 먹기 세시간 전에 꺼내두었다가 먹었다. 처음 해보는데 맛있어서 놀람 ㅠㅠ

훔훔

No밀가루No설탕 베이킹

카카오가루 안넣고 아몬드가루에 계란,알룰로스,바닐라오일,베이킹파우더,저지방우유 반죽해서 중간중간에 슬라이스 치즈 깔아서 전자렌지에 돌려보았음 치즈를 두장만 깔았더니 치즈 맛이 약함 다음에는 아예 치즈를 녹여서 반죽에 섞어야겠음 혈당 관리 맞춤 베이킹 시도 여러가지 해보는데 역시 요리 초보에게는 무리인듯 ㅠㅠ

훔훔

No밀가루 No설탕 초코케익

무가당 카카오가루+아몬드가루+알룰로스+우유 약간+계란+베이킹파우더+바닐라오일 섞어서 올리브오일 바른 밥그릇에 넣어 전자렌지 3분 한김 식히는 동안 카카오가루+우유 약간+ 알룰로스 넣어 초코잼만들기 식은 시트 반 잘라 블루베리랑 아몬드 좀 넣고 초코잼 바르고 위에도 남은 초코잼 발라서 냉장고에 좀 두면 브라우니 같은 꾸덕한 초코케익 완성 무설탕이라도 알룰로스 들어가서 반만 잘라 커피랑 후식으로 먹습니다 ㅎ

훔훔

수제 땅콩버터쿠키

박력분에 으깬 버터랑 소금 달걀 베이킹파우더 설탕 넣어 잘 치대 냉장고에 굳혀 꺼내 땅콩 잘게 다져 위에 토핑으로 뿌린다음 칼로 브로킹넣오 한 조각씩떼서 성행해 굽기만 하면끝.. 앞뒤 번갈아가며 13분씩 총 1판 굽는데 26분정도 소요 오븐 온도는 160.ㅡ170도  바삭한 식감을 원하면 한번굽고 그대로 15분정도 두고 뒤집어 13분 구워주면 아주 바삭한 쿠키를 드실수 있어요 휴식시간은 개인취향것 조정하시면 되고요 너무너무 맛있는 쿠키랍니다

정숙한여자정말

저탄고지 간식으로 키토약과 만들었어요

•키토약과(1개=약84kcal) •재료: 녹인버터16g, 참기름4g, 핑크솔트1g, 대란1알42g, 바닐라에센스(옵션)1g, 아몬드가루130g, 베이킹파우더2g, 시나몬가루0.5g •모든 재료를 순서대로 믹스 후 반죽을 만든다. •비슷한 중량으로 동글² 소분 후 약과틀에 하나씩 찍어 오븐팬 위에 팬닝한다. •예열오븐 160도네서 15~20분 굽굽~ 중간에 뒤집에 주면 굿굿~(에프로도 가능하고 오븐마다 온도와 시간은 상이할 수 있음!) •알룰로스 시럽과 물을 2:1비율로 센불에 졸여서 적당히 묵직찰랑한 집청시럽을 만든다. 스테비아 설탕과 시나몬가루를 더 넣어도 좋다. •구워진 약과를 집청에 앞뒤로 잘 적셔 넣고 하루동안 냉장보관한 후 꺼내서 냉동보관하고 맛있게 먹는다. 저는 빵순이 간식순이라서 다이어트 중에 달달구리 끊기가 너무 어려워요. 그래서 키토베이킹을 시작했습니다. 요즘 약과가 유행인데.. 아몬드가루 베이스로 만든 저탄수레시피가 있더라고요. 레시피는 키토베이킹으로 유명한 너튜브 "한나"씨 레시피를 참고했습니다. 찹쌀의 쫀독함은 덜하지만 알룰로스 집청에 푹~절였더니 촉촉쫀독 맛있더라고요. 요 키토약과는 냉장고에서 하루정도 집청에 담근 후 꺼내서 냉동보관해뒀어요. 밥 보다 간식 땡길 때 방탄커피랑 함께 하나씩 꺼내 먹으면 가벼운 디저트식 한 끼로 만족스럽더라고요. 클린키토식은 아니지만 저처럼 빵순이시라면 직접 만들어먹는 키토디저트도 괜찮아요. ~♡ 요거트볼 토핑으로도 퐁당~♡

팻토로

당뇨,다이어트에 좋은 단호박 빵

당뇨나 다이어트중에 빵이 먹고 싶을 때 이 레시피를 이용하여 빵을 만들어 드셔 보세요.   먼저 재료입니다. 단호박 150g  아몬드가루 100g  사과 작은거 반쪽, 당근 100g, 달걀 2개, 그리고 베이킹파우더 1티스푼입니다. 깨끗이 씻은 단호박은 껍질째 적당한 크기로 잘라  전자렌지에 찌고 사과랑 당근도 잘게 자릅니다.  믹서기에 계란 아몬드가루 찐단호박, 사과,당근 베이킹파우더를 차례로 넣고 갈아줍니다.  렌자렌지용 유리볼에 70% 정도의 반죽을  붓고 실리콘 뚜껑을 덮어 주고 전자렌지에  6~7분 정도 돌려 줍니다. 밀가루 ,소금, 설탕등 다른 첨가물이 없어도 아주 맛있는 빵이 완성됩니다.   이 빵과 집에서 만든 두유, 요거트 등으로 아침  식사를 하는데 다른 운동을 하지 않고 1년 동안 4kg정도 감량했고 당화혈색소가 5.8이였는데 5.6으로 낮아졌네요 물론 이것 말고도 식생활에 많은 신경을 쓰고  있기도 하구요.

은유랑

코코넛 와플

식재료 :  계란2개, 올리브오일15g,  롱코코넛50g, 베이킹파우더조금, 소금조금 단맛을 원할땐 스테비아 취향것 가감 1, 먼저 볼에 계란 두 개를 깨 넣고 올리브 오일을 20g 섞어 줍니다 2, 믹서기에 롱코코넛과 스테비아 , 베이킹파우더, 소금 조금 넣고 롱 코코넛이 입자가 부드러워질 정도로 갈아주면 재료들이 잘 섞여서 편리해요  3, 와플 기계에 예열을 먼저 해 놓고 계란과 올리브 오일을 풀어 놓은 볼에 믹서기로 갈아 놓은롱 코코넛 재료들을 부어서 함께 섞어 줍니다 4, 굳이 계란과 올리브 오일이 섞이게 섞을 필요 없이 재료를 부어서 함께 섞어 주면 잘 섞 이게 됩니다 5, 예열된 와플 기계에 적당량의 반죽을 올리고 뚜껑을 닫아서 잘 익어가는지 중간중간 열어도 상관없습니다 맛있는 냄새가 솔솔 난다 싶으면 뚜껑을 열어 꺼내서 먹으면 됩니다 6, 저는 너무 허여물건 한게 싫어서 조금 더 구워서 먹었어요 밀가루 하나도 안 들어가 당분도 안 들어간 코코넛 와플 굽자마자 먹으면 촉촉하니 부드럽고 맛있지만 왕창 만들어 놓고 냉동실에 넣어 놨다가 하나씩 꺼내 먹어도 딱딱하지 않고 너무너무 맛있답니다 간식 땡기고 달달한 것 땡기고 고소한 것 땡기고 맛있는 거 땡길 때마다 냉동실에 해서 하나씩 꺼내서 커피 아이스 아메리카노도 괜찮고 따뜻한 아메리카노도 너무 잘 어울리는 다이어트 간식이랍니다 코코넛 파이 등 과자를 드셔 보셨으면 알겠지만 식감 자체가 너무너무 맛있고 코코넛 자체에 자연 단맛이 있어서 스테비아 늘 넣지 않아도 담백한 단맛을 느낄 수 있답니다

식탐왕양주

다이소 꿀템 발포 텀블러 세척제

텀블러를 가지고 다니며 따뜻한 물도 담아 다니고  얼음도 넣어 다니기도 하지만 커피를 가장 많이 담어 다녔어요 잘 사용하고 있는데 커피를 담다 보니 착색이 돼 잘 닦이지 않아 항상 찝찝했어요 베이킹파우더를 이용해 세척한 적도 있는데  요즘은 착색이 심해져 잘 닦이지 않았어요 다이소 갔다 혹시나 하는 마음에 속는셈치고  샀어요  텀블러에 동전만한  타블렛 하나 넣고 뜨거운 물 부으니 거품이 올라오고 신기할만큼 너무 깨끗하게 닦여 반짝반짝해졌어요 1000 원에 10개가 들어 있으니 한 번 세척에 100 원이니 가성비도 짱이네요

피크타임

[저칼로리 식재료] 송이송이 눈꽃송이 버섯 탕수육 (새송이버섯 100g 24kcal)

재료 새송이버섯 2개, 감자전분, 식용유 베이킹파우더, 소금, 후추, 레몬즙(귤) 설탕, 식초, 간장, 통조림 과일 새송이버섯은 100g당 24kcal로 비타민 C가 풍부하고 쫄깃한 식감이 특징이에요. 칼로리가 낮으면서도 섬유소와 수분이 풍부하여 포만감을 주므로 다이어트에 적합한 식재료라고 할 수 있어요. 일반적인 탕수육의 칼로리는 500~600kcal로 매우 높지만 먹고 싶을 때가 있잖아요. 그럴 때 칼로리가 낮은 새송이버섯을 활용한 탕수육을 만들면 좋을 것 같아요! 감자전분에 물을 충분히 넣고 잘 섞어준 뒤 30분간 불립니다. 깍둑썰기 한 새송이버섯은 소금과 후추로 밑간을 한 후 전분가루를 묻혀 주세요. 감자전분과 분리된 물을 따라 버리고 베이킹파우더 1스푼과 식용유를 넣고 잘 섞어 줍니다. (식용유를 넣어야 튀길 때 터지지 않아요!) 전분 반죽에 새송이버섯을 감싸듯이 바르고 전분가루에 뒹굴뒹굴 굴리면서 동그랗게 만들어주세요. 냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 중약 불의 160도에서 탕수육을 눈처럼 하얗게 튀겨주세요. 튀김이 떠오르면 3분간 더 익혀줍니다. 탕수육 소스는 전분가루 1T, 설탕 5T, 식초 2T, 간장 1T, 물 200ml, 레몬즙 약간(귤), 원하는 야채 또는 과일을 넣고 중약불에서 투명해질 때까지 저어주면 됩니다. (저는 레몬 대신 귤즙을 사용했고, 통조림 과일을 넣었어요.) 눈꽃송이처럼 하얀 새송이버섯 탕수육을 그릇에 소복하게 담아요. 저희 집은 찍먹파라 소스와 분리했어요.^^ 튀김 부분은 바삭 쫀득, 새송이버섯은 쫄깃하면서도 촉촉해서 식감이 너무 재밌어요! 상큼한 소스를 찍으면 풍미가 깊어져요. 저희 집에 첫눈이 왔네요^^

조인순

키토빵: 아몬드가루 머핀

1. 밀가루 대신 아몬드가루가 들어가는 빵이에요. 2. 아몬드가루/달걀/우유/올리브오일/베이킹파우더(BP)/소금/생바나나 썬것. 3. 달걀. 우유. 오일 넣고 휘저은 것에 아몬드가루.BP. 소금을 체에 쳐서 함께 믹스 후 바나나 썬것도 섞어 실리콘 반죽 틀에 부어 에어프라이어에서 돌린다.

에쁜이

고구마빵

고구마에 프로틴가루 계란 견과류 넣어요 에프나 렌지 돌리면 완성입니다 베이킹파우더 있으면 조금 넣어도 잘 부풀러요 매번 계량은 달라지는데 꾸덕하게 반죽해서 돌리묜 간편한 간식 완성이에요~~ 우유나 두유와 함께 한끼 냠냠해요

윤린

살 안찌는 고구마 핑크 붕어빵 만들기

고구마 100% 활용하여 다이어트 간식 만들기. 찐 고구마 소를 만들어 직접 구운 핑붕 만드는 방법 알려드릴게요^^ 재료 모두 착해서 살 찔 걱정 없이 맛있게 만들어 드세요. 재료 *반죽 자색고구마분말12g 우리밀 통밀가루 800g 아몬드가루50g 에리스리톨1큰술 베이킹파우더1작은술 저지방우유80ml 현미유1큰술 *소- 찐고구마120g 알룰로스1큰술 그릭요거트3큰술 1.가루재료를 체쳐서 반죽 재료는 잘 섞어 짤주머니에 넣는다 2.찐 고구마를 으께어 나머지 재료를 넣어 짤주에 넣는다. 3.예열한 붕어빵 틀에 기름 묻힌 키친타올로 코팅하여 반죽-고구마 무스-반죽을 순서대로 넣고 굽는다

미니니슈

단호박 빵 만들기

빵을 워낙 좋아하는데  밀가루 빵을 먹고나면 소화가 잘 안되어서 단호박 빵을 자주 만들어 먹고 있어요. 맛도 좋고 만들기도 쉽고 건강에도 좋은 단호박빵 레시피 공유해볼께요. 기본재료는 미니단호박1개. 아몬드가루 종이컵으로 반컵, 달걀2개,소금 한꼬집,베이킹파우터 반티스푼 단호박을 깨끗이 씻은다음 전자렌지에 3~4분정도 돌려 익힌후 꺼내서 씨를 제거하고 으깨주세요. 으깬단호박에  달걀,소금,베이킹파우더,아몬드가루 넣고 잘 섞어서 오일을 바른 그릇에 담고 뚜껑이나 랩을 씌운뒤 전자렌지에 6~7분정도 돌려주면 완성. 참 쉽죠잉 ㅎㅎ 저는 좀더 촉촉한 빵이 좋아서 우유를 추가했고 씹는 식감도 있으면 좋을것 같아 당근을 채썰어 넣고 오트밀도 추가했어요. 그리고 치즈를 너무 좋아해서 치즈까지 추가.. 기본 재료외에 좋아하는 다른재료들을 추가해서 나만의 빵을 만들어 먹는 재미도 좋은것 같아요

isogasii

단호박케이크 no밀가루 no오븐

제가 단호박 케이크 만들어먹은거 어케알고 일케 딱 ! 아몬드가루 계란 1개  다이소거품기로 사사삭 요거트 날짜지난거도 상관없음 베이킹파우더 약간. 단호박  단호박은 전자렌지에 쪄서 으깨고요 다 섞고 다시 전자렌지에 10분쪄요. 짱맛있어요. ㅎㅎ 잘라놓으면 좋은점 폭식하지않는다 ㅎㅎ. 한두조각만 떠서 먹고 끝! 차가워도 맛있어요.

솔트1

제철밤호박으로 든든한 에그슬럿 만들기

요즘 제철식품인 제주 미니밤호박을 한박스 구매해서 먹고 있어요... 박스구매라 가격도 저렴하고 영양도 좋아서  식사로 먹기도 하고 집에있는 식재료로 간식으로도 해결할수도 있답니다... 단호박은  - 소화도 잘되고  - 열량이 낮아 다이어트에도 좋고  - 혈당을 안정시켜 당뇨에 좋답니다..  - 면역력증진에도 좋다하고....등등.. 단호박에그슬렛은 만들기 간단해요   1.껍찔째 먹어야해서 베이킹파우더와 식초로 깨끗하게 닦아줍니다   2.속 씨는 파내서 계란 하나를 넣는다   3.찜기에서 5-7분정도 찐후 모짜렐라를 넣오 오븐에 5분정도 굽는다   4.치즈나 그릭요구르트를 올려서 먹으면 신선하게 먹을 수 있어요

장보고

맛도 영양도 다잡은, 머드스콘 추천합니다

저는 아침 식사 대용으로 "머드스콘" 이라는 빵을 먹습니다.  2019년도에 처음 알게되어, 지금까지 쭈욱 계속 먹고있는 제품으로,  아침에 밥이 안들어가는 것을 대체하기위해서 구입하기 시작했고  저녁에 간단히 먹고싶거나 식단할때 많이 밥대용으로 먹었네요!! 거의 한달에 한번에서 두번꼴로 시키는거 같아요 !! 도대체 머드스콘이 뭐길래 이렇게 시켜먹는가? 한마디로 말하면 건강한 빵 !! 입니다  첨가물 없이 자연 식재료로만 만든 제품으로  "통밀스콘" "고식이섬유스콘" "담백질함유스콘" "알루미늄프리 베이킹소다 사용" "GMO 프리옥수수전분 사용한 베이킹파우더 사용" 입니다.  또한  혈당이 걱정인 사람들을 위해 GI, GL을 측정해  안심하고 먹을수 있도록 도와줍니다  저도 그래서 5년째 먹고있어요!! 저는 그릭요거트랑, 사과랑 같이 먹는 조합을 많이 먹는데요  보통 이렇게 먹으면 약 384kcal정도 섭취하는 식단이에요  스콘+그릭요거트50g+사과 100g(반개) 이렇게 먹으면 단백질이 12g, 식이섬유가 10g정도 할수 있어 화장실도 잘가고, 단탄지가 적절하게 섞인 아침을 먹을수 있더라구요! https://www.mudscone.com/ 머드공홈에서 발췌한 내용으로 머드스콘과 다양하게 식단구성 짜는 방법이 나와있습니다.  식단구성 짤때 시키면 좋은 제품들을 그림으로 표현한 사진입니다! 저도 이거 도움을 많이 받앗어요  머드스콘 종류별로  달달한 정도나  식감이 꾸덕한지 치덕한지 지도로 표현되어  구매시 취향대로 구매할 수 있어서 좋아요! 스콘의 맛이 궁금할땐 요걸 참고해서 주문하고,  추천방법을 이용해서 색다르게도 먹어봅니다 ㅎㅎ 두유랑 그릭요거트랑 섞어서 스콘도 먹어보고, 에어프라이어에 구어서 먹어보고 그릭요거트를 샌드처럼 발라서 먹어도 보고해서 질리지 않게 먹고있어요!!       저만 이렇게 건강한빵으로 아침대용, 저녁대용으로 먹기 아쉬워서  이렇게 공유하고자 올립니다 ㅎㅎ 머드스콘 직원 아니에요... 추천드려요 !!

도낑이

(2)keto 햄샌드위치

저탄수 샌드위치 아몬드 파우더, 버터 100g,우유대신 아몬드브리즈, 달걀2알, 베이킹파우더 1t, 물 적당히.. 준비된 것을 쉐킷쉐킷 ~~ 모양 만들어 틀에 넣고 오븐에 구우면 완성~ 전 소금, 설탕 간은 안해요.  안에 들어가는 햄만 넣고, 아메리카노랑 먹으면 궁합이 너무 좋아요

한남댁