'뼈없는 한우 소 한마리탕' 관련 커뮤니티 게시글 모음

소라 맑은탕

준비물 (2~3인분 기준) 주재료: 손질된 소라 5~6마리, 무 1/5개, 대파 1/2대, 청양고추 1~2개, 홍고추 1개 (선택) 육수 및 양념: 다시마 멸치 육수 또는 물 4컵 (약 800ml) 다진 마늘 1큰술 청주(또는 맛술) 1큰술 국간장 0.5큰술 (색이 탁해지지 않게 조금만 넣어요) 소금 (간 조절용) 후추 약간 ​ 🍳 만드는 방법 1.소라 준비하기 생소라를 사용할 경우 흐르는 물에 겉면을 깨끗이 씻어줍니다. 내장과 쓴맛을 내는 침샘(소라의 종류에 따라 독소가 있을 수 있으므로 큰 소라는 껍질을 분리하고 내장 안쪽의 침샘을 반드시 제거해 주세요)을 손질해 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 2.재료 썰기 무는 얇고 나비 썰기나 나달나달하게(너무 두껍지 않게) 썰어줍니다. 대파와 고추는 어슷썰기 해둡니다. 3.무와 육수 끓이기 냄비에 물(또는 육수) 800ml를 부고 썬 무를 먼저 넣고 끓입니다. 국물이 끓어오르면 중불로 낮추어 무가 투명해질 때까지 5분 정도 끓여 시원한 맛을 우려냅니다. 4.소라 넣기 투명하게 익은 무 국물에 손질한 소라를 넣고 청주 1큰술을 함께 넣어 비린내를 잡아줍니다. 소라는 너무 오래 끓이면 질겨지므로, 소라를 넣고는 3~5분 정도만 살짝 끓여줍니다. 5.간 맞추기 및 부재료 추가 다진 마늘 1큰술과 국간장 0.5큰술을 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞춥니다. 어슷 썬 대파와 청양고추/홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 불을 끕니다. 6.마무리 마지막에 후추를 톡톡 뿌려주면 깔끔하고 개운한 소라 맑은탕이 완성됩니다.

로블ㅎ

연어 채소 구이 레시피

야채와 연어같이 넣고 에프에 구워먹으면 담백하게 즐길수 있어요 기름도 덜들어가서 좋은거 같네요 발사믹 소스가 새콤하면서도 상큼해서 더 맛을 끌어올리곘네요

메가망나뇽

소라 맑은탕

주재료: 손질된 소라 5~6마리, 무 1/5개, 대파 1/2대, 청양고추 1~2개, 홍고추 1개 (선택) 육수 및 양념: 다시마 멸치 육수 또는 물 4컵 (약 800ml) 다진 마늘 1큰술 청주(또는 맛술) 1큰술 국간장 0.5큰술 (색이 탁해지지 않게 조금만 넣어요) 소금 (간 조절용) 후추 약간 ​ 🍳 만드는 방법 1.소라 준비하기 생소라를 사용할 경우 흐르는 물에 겉면을 깨끗이 씻어줍니다. 내장과 쓴맛을 내는 침샘(소라의 종류에 따라 독소가 있을 수 있으므로 큰 소라는 껍질을 분리하고 내장 안쪽의 침샘을 반드시 제거해 주세요)을 손질해 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. 2.재료 썰기 무는 얇고 나비 썰기나 나달나달하게(너무 두껍지 않게) 썰어줍니다. 대파와 고추는 어슷썰기 해둡니다. 3.무와 육수 끓이기 냄비에 물(또는 육수) 800ml를 부고 썬 무를 먼저 넣고 끓입니다. 국물이 끓어오르면 중불로 낮추어 무가 투명해질 때까지 5분 정도 끓여 시원한 맛을 우려냅니다. 4.소라 넣기 투명하게 익은 무 국물에 손질한 소라를 넣고 청주 1큰술을 함께 넣어 비린내를 잡아줍니다. 소라는 너무 오래 끓이면 질겨지므로, 소라를 넣고는 3~5분 정도만 살짝 끓여줍니다. 5.간 맞추기 및 부재료 추가 다진 마늘 1큰술과 국간장 0.5큰술을 넣고, 부족한 간은 소금으로 맞춥니다. 어슷 썬 대파와 청양고추/홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 불을 끕니다. 6.마무리 마지막에 후추를 톡톡 뿌려주면 깔끔하고 개운한 소라 맑은탕이 완성됩니다.

로블ㅎ

소고기 샤브 칼국수 레시피

• 재료 : 샤브샤브용 고기 한줌, 표고버섯 1개, 양파1/4개, 두유면 1팩, 숙주 크게 두줌, 대파1줄, 후추 • 국물 : 물300ml, 국간장1T, 참치액1T 물에 국간장과 참치액 넣고 재료들 싹 넣어 끓여줍니다. 그리고 두유면 넣고 먹으면 됩니다 쌀국수를 참 좋아하는데요, 이런 두유면을 먹으면 부담없이 배부르게 먹을수 있을꺼 같아요 고기도 들어가고 야채도 들어가니 참 좋은거 같네요

메가망나뇽

목표범위시간(TIR)은 당화혈색소와 무엇이 다를까?

당화혈색소(HbA1c)는 최근 약 2~3개월 동안의 평균적인 혈당 상태를 보여주는 지표예요. 반면 목표범위시간(TIR)은 연속혈당측정기(CGM)를 이용해 하루 중 혈당이 목표범위 안에 머문 시간의 비율을 보여줘요. 일반적으로 많은 당뇨병 성인에서는 70~180mg/dL 범위를 사용하지만 개인별 목표는 달라질 수 있어요. 예를 들어 HbA1c가 비슷한 두 사람이라도 한 사람은 혈당 변화가 크고, 다른 사람은 비교적 안정적일 수 있는데 TIR을 보면 이런 차이를 더 자세히 살펴볼 수 있어요. 👉 HbA1c는 장기간의 평균을, TIR은 하루하루 혈당이 목표범위에 얼마나 머무는지를 보여주기 때문에 함께 보면 혈당 패턴을 이해하는 데 도움이 돼요.

팔망미인

감기·독감에 걸렸을 때 평소보다 혈당이 높아질 수 있는 이유

감기나 독감처럼 몸이 아플 때는 평소와 비슷하게 먹어도 혈당이 더 높게 나타날 수 있어요. 감염과 발열로 몸이 스트레스를 받으면 코르티솔·아드레날린 같은 호르몬이 증가하면서 간에서 포도당을 더 내보내고 인슐린 작용은 떨어질 수 있기 때문이에요. 여기에 활동량 감소, 수면 부족, 탈수나 일부 감기약 등이 더해지면 혈당 변화가 커질 수도 있어요. 특히 당뇨병이 있다면 아픈 기간에는 식사를 적게 하더라도 혈당이 오를 수 있어 평소보다 자주 확인할 필요가 있습니다. 👉 아픈 날의 혈당 상승은 음식 때문만은 아니므로 수분을 충분히 챙기고 혈당 변화를 함께 살펴보세요.

팔망미인

신장질환이 있으면 당화혈색소만 믿기 어려운 이유

당화혈색소(HbA1c)는 최근 2~3개월의 평균적인 혈당 상태를 확인하는 데 많이 사용하지만, 신장 기능이 많이 저하된 경우에는 해석에 주의가 필요해요. 만성콩팥병에서는 빈혈이 생기거나 적혈구 수명이 짧아질 수 있고, 투석이나 적혈구생성자극제 치료 등도 HbA1c 수치에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 실제 혈당과 비교해 당화혈색소가 예상보다 낮거나 다르게 나타나는 경우가 있을 수 있어요. 👉 신장질환이 있다면 HbA1c 한 가지 수치만 보기보다 자가혈당이나 CGM 등 다른 혈당 자료를 함께 살펴보는 것이 좋아요.

팔망미인

빈혈이 있으면 당화혈색소 해석이 달라질 수 있을까?

네. 당화혈색소(HbA1c)는 혈액 속 적혈구에 포도당이 얼마나 붙어 있는지를 이용해 최근 수개월의 혈당 상태를 추정해요. 그런데 철분 부족으로 인한 빈혈처럼 적혈구의 생성이나 수명에 변화가 생기면, 실제 평균혈당과 HbA1c 수치가 서로 맞지 않을 수 있어요. 예를 들어 철결핍성 빈혈에서는 HbA1c가 실제 혈당 상태보다 높게 나타나는 경우가 보고되어 있어 빈혈 치료 전후에도 수치가 달라질 수 있습니다. 👉 빈혈이 있으면서 당화혈색소와 평소 혈당 수치가 맞지 않는다면 HbA1c 하나만 보기보다 공복·식후혈당 등 다른 지표와 함께 확인하는 것이 좋아요.

팔망미인

당화혈색소와 실제 평균혈당이 서로 다르게 나오는 이유

당화혈색소(HbA1c)는 최근 약 2~3개월의 혈당 상태를 보여주는 중요한 지표지만, 모든 사람의 평균혈당을 똑같이 반영하는 것은 아니에요. 2026년 Diabetes Care 연구에서는 같은 평균혈당이라도 개인별 적혈구 수명과 당화되는 정도의 차이 때문에 HbA1c가 예상보다 높거나 낮게 나타날 수 있다는 점을 분석했어요. 빈혈이나 철분 부족, 신장질환처럼 적혈구의 생성이나 수명에 영향을 주는 상태도 HbA1c 해석에 영향을 줄 수 있어요. 👉 당화혈색소와 실제 혈당 기록이 계속 맞지 않는다면 한 가지 숫자만 보기보다 공복·식후혈당이나 CGM 결과 등을 함께 살펴보는 것이 좋아요.

팔망미인

배추 소고기말이

준비 재료 (2~3인분 기준) 주재료: 알배기 배추 1포기, 샤브샤브용 소고기(불고기용이나 우삼겹도 가능) 300~400g, 깻잎 20~30장 (선택) 부재료 (속이나 곁들임용): 버섯(팽이버섯, 표고버섯 등), 대파, 청경채 등 찍어먹는 소스 (선택): 간장소스: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 물 1큰술, 와사비 살짝 땅콩소스 또는 칠리소스도 잘 어울립니다. 1.재료 손질하기 알배기 배추는 밑동을 잘라내고 낱장으로 떼어낸 뒤 깨끗이 씻습니다. 깻잎은 씻어서 물기를 털어내고 꼭지를 떼어줍니다. 2. 켜켜이 쌓기 (밀푀유 방식) 도마에 배추 한 장을 깔고, 그 위에 깻잎 1~2장을 얹습니다. 깻잎 위에 소고기를 겹치지 않게 펼쳐서 올립니다. 이 과정을 [배추 ➔ 깻잎 ➔ 소고기 ➔ 배추] 순서로 3~4번 반복해 층층이 쌓아줍니다. 3. 썰기 층층이 쌓은 재료를 먹기 좋은 크기(약 4~5cm 간격, 2~3등분)로 썰어줍니다. 4. 냄비에 담기 전골냄비나 깊은 냄비 바닥에 남은 배추 잎이나 숙주, 버섯 등을 깔아줍니다. 썰어둔 배추 소고기말이의 단면이 위로 보이도록 냄비 가장자리부터 차곡차곡 예쁘게 꽂아 넣습니다. 냄비 가운데 빈 공간이 있다면 버섯이나 청경채, 대파 등으로 채워줍니다. 5. 육수 붓고 끓이기 육수 만들기: 물 3~4컵에 코인 육수 1~2알(또는 멸치다시마 육수), 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 맛술 1큰술을 넣고 끓여 육수를 준비합니다. (간장이나 액젓으로 간을 살짝 맞춰주세요.) 준비된 육수를 냄비의 2/3 정도 차도록 부어줍니다. 중불에서 뚜껑을 닫고 배추가 숨이 죽고 고기가 익을 때까지 약 10~15분 정도 팔팔 끓여줍니다. 6. 완성 재료가 모두 익으면 준비해 둔 소스에 찍어 드시면 됩니다. 건더기를 다 드신 후에는 남은 국물에 칼국수 면이나 죽을 만들어 드셔도 아주 좋습니다. ​

로블ㅎ

가지 굴소스볶음

주재료: 가지 2개 부재료(취향껏): 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 또는 홍고추 1개 양념: 저당굴소스 1.5~2큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 0.5큰술, 알룰루스) 0.5큰술, 맛술 1큰술, 식용유, 후추 약간, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ [만드는 법] 1.재료 손질: 가지는 깨끗이 씻어 한입 크기로 어슷하거나 길쭉하게 썹니다. 양파는 채 썰고, 대파와 고추는 송송 썰어 준비합니다. 2.가지 볶기: 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 향이 올라오면 가지를 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다. (가지가 기름을 많이 흡수하므로, 너무 많이 넣지 말고 부족하면 조금씩 추가하세요.) 3.양념 넣기: 가지가 살짝 숨이 죽으면 양파를 넣고 함께 볶습니다. 저당굴소스, 간장, 맛술,  넣고 양념이 골고루 배도록 빠르게 볶아줍니다. 4.마무리: 채소가 다 익으면 청양고추를 넣고 가볍게 섞어준 뒤, 불을 끕니다. 마지막으로 참기름을 두르고 통깨와 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다. ​

로블ㅎ

오뚜기, 130g 소용량 ‘식이섬유 플러스 흑미밥’

오뚜기는 소용량 즉석밥 신제품 ‘식이섬유 플러스 흑미밥’을 출시했네요 다이어터 에게  좋겠네요 130g 용량으로 국산 찰흑미 12.3%를 사용했으며 한 팩에 식이섬유 5.5g을 담았다. 난소화성말토덱스트린도 사용했으며 2단 가열 공법을 적용해 밥을 지은 뒤 포장하는 방식으로 제품을 완성했다.

로블ㅎ

구운 채소 샐러드 레시피

브로콜리, 당근, 파프리카, 애호박, 감자, 토마토 등 먹고 싶은 채소 한입크기로 잘라 올리브오일 + 소금 뿌려 에프에 구워줍니다. 소스재료 • 그릭 요거트 3큰술 + 꿀 1작은술(알룰로스 대체가능) + 레몬즙 ½작은술 + 다진 마늘 1/2T + 후추 모든 소스재료를 섞어 걸쭉하게 만든 후 구운 채소에 뿌려주세요.  구운채소에 요거트허니소스와 같이 먹는 샐러드예요 구워내면 맛도 풍부해지고 속도 든든해질꺼 같아요 칼로리도 적고 냉털도 하면서 여러 채소 잘챙겨먹으니 좋을꺼 같아요

메가망나뇽

위고비·마운자로 사용 중 평소보다 소변색이 진해졌다면?

소변색이 평소보다 진해졌다면 먼저 수분 섭취가 부족하지 않았는지 확인해보세요. 수분이 부족하면 소변이 농축돼 진한 노란색으로 보일 수 있어요. 위고비·마운자로 사용 중에는 식사량과 수분 섭취가 줄거나, 메스꺼움·구토·설사로 체액이 손실되면서 탈수가 생길 수 있습니다. 두 약의 제품 정보에서도 탈수에 따른 신장 문제를 주의하도록 안내하고 있어요.

팔망미인

배가 고프지 않아도 최소한의 영양 섭취가 필요한 이유

위고비·마운자로를 사용하면 식욕이 크게 줄어 끼니를 건너뛸 정도로 배고픔을 느끼지 않는 경우도 있어요. 하지만 오랫동안 너무 적게 먹으면 단백질과 필수지방산, 비타민·미네랄 등의 섭취가 부족해지고 근육량 감소나 피로, 영양 불균형으로 이어질 수 있어요. 식욕이 적은 날에는 억지로 많은 양을 먹기보다 달걀·두부·생선·그릭요거트처럼 적은 양으로 단백질과 영양을 챙길 수 있는 음식을 활용하는 것도 방법이에요. 👉 비만치료의 목표는 최대한 적게 먹는 것이 아니라, 필요한 영양을 섭취하면서 건강하게 체중을 줄이는 것이에요.

팔망미인

소고기 콜라비볶음

만드는 법 ① 콜라비는 껍질을 벗겨 가늘게 채 썰어요. ② 소고기도 얇게 썰어 준비해요. ③ 팬에 소고기를 먼저 볶다가 콜라비와 양파를 넣어요. ④ 간장과 마늘을 조금 넣어 볶고 대파와 후추로 마무리해요.

팔망미인

혈당에 좋은 영양소가 든 음식소개

혈당에 좋은 영양소가 든 음식들 많네요 생선 고기류 야채 과일 역시 혈당에 좋군요 혈당에 좋은 음식들 머리에 저장하고 식단에 올려 챙겨드세요

송쩡

혈당이 높을 때 소변에 단백질이 나오는지 확인하는 이유

혈당이 높은 상태가 오래 지속되면 신장의 작은 혈관이 손상돼 소변으로 알부민이라는 단백질이 빠져나올 수 있어요. 초기에는 특별한 증상이 없을 수 있어 소변 알부민-크레아티닌 비율(UACR) 검사가 신장 손상을 조기에 발견하는 데 도움이 됩니다. 단백뇨가 확인되더라도 운동이나 감염 등으로 일시적으로 증가할 수 있어 필요하면 재검사를 하고, 혈액검사인 eGFR도 함께 살펴봐요.

팔망미인

소변검사로 당뇨병의 신장 합병증을 미리 확인할 수 있을까

소변검사로 당뇨병의 신장 합병증을 미리 확인할 수 있을까 당뇨병이 오래되면 신장의 작은 혈관이 손상되면서 소변으로 알부민이라는 단백질이 새어 나올 수 있어요. 소변 알부민-크레아티닌 비율(UACR) 검사는 이런 변화를 확인해 당뇨병성 신장질환을 조기에 발견하는 데 도움이 돼요. 다만 운동이나 감염, 탈수 등의 영향으로 일시적으로 수치가 높아질 수도 있어 한 번의 검사만으로 판단하지 않는 경우가 많아요. 혈액검사인 eGFR도 함께 확인하는 것이 중요해요. 한줄 총평 : 당뇨병이 있다면 소변 알부민 검사와 신장기능 검사를 정기적으로 챙겨보세요.

팔망미인

메밀 채소롤

메밀은 식이섬유를 챙길 수 있어 포만감 유지에 도움이 돼요. 여러 채소를 함께 넣어 식이섬유와 다양한 영양소를 보충할 수 있어요. 밀가루 위주의 간식 대신 가볍게 즐길 수 있는 혈당 친화 메뉴예요.

팔망미인

두부 소보로덮밥

두부는 물기를 눌러 닦고 잘게 으깨요. 대파는 잘게 썰어 기름 두른 팬에 볶아주세요. 두부를 넣고 중불에서 5~7분 볶아 수분을 날려요. 간장과 설탕, 맛술을 섞어 넣고 골고루 저어주세요. ③ 국물이 거의 없어지면 불을 끄고 참기름을 넣어요. 밥 위에 소복하게 올려주면 고슬고슬한 두부덮밥이 완성

로블ㅎ

새콤한 소스 배추찜

1.배추는 잎 사이를 씻고 밑동을 조금 남겨 길게 나눠요. 찜기에 물을 넣어 끓입니다. 2.김이 오른 찜기에 배추를 올려 뚜껑을 덮고 10~15분 쪄요. 두꺼운 줄기에 젓가락이 부드럽게 들어가는지 확인해요. 3.피망과 파, 마늘은 잘게 다져요. 간장, 식초, 설탕, 굴소스, 물, 고추기름, 후추와 섞어 설탕이 녹게 잠시 둡니다. 4배추를 건져 물기를 빼고 밑동을 잘라 먹기 좋게 나눠요. 접시에 가지런히 놓고 소스를 먹을 만큼 끼얹어주세요

로블ㅎ

두부채소 샐러드

채소는 씻어서 물기를 충분히 빼주세요.  두부는 끓는 물에 5분 데쳐 건진 뒤 한 김 식혀요. 두부를 두툼하게 썰어 채소 위에 울려주세요. 양념은 따로 섞어뒀다가 먹기 직전에 끼얹으면 되네요

로블ㅎ

닭안심채소전

속까지 익힌 닭안심을 잘게 찢은 뒤 다져주세요. 애호박과 당근, 양파도 곱게 다집니다. 손질한 재료에 달걀, 부침가루, 물을 넣어 섞어요. 반죽이 흘러내리지 않을 정도면 됩니다. ③ 기름 두른 팬에 한 숟가락씩 놓고 얇게 펴주세요. 중약불로 양면을 노릇하게 부쳐 달걀과 채소까지 완전히 익힌다

로블ㅎ

소스와 드레싱도 확인하기

샐러드라고 해서 항상 혈당 관리에 유리한 것은 아닙니다. 달콤한 드레싱, 케첩, 시럽, 데리야키 소스 등에 당류가 들어갈 수 있습니다. 소스는 적당량을 사용하고 성분표를 확인하는 것이 좋습니다.

열정남자

소고기 배추 된장국과 밥

재료: 소고기, 배추, 두부, 된장, 밥, 대파 만드는 법: 물에 된장을 풀고 소고기와 배추, 두부를 넣어 끓인다. 밥과 함께 먹는다. 포인트: 국은 너무 짜지 않도록 간을 조절한다.

열정남자

소고기 깻잎두부말이

재료: 소고기 · 두부 · 깻잎 · 파프리카 · 후추 만드는 법: 두부를 길게 잘라 노릇하게 구워요. 소고기와 깻잎으로 두부를 감싸 팬에서 충분히 익혀요

팔망미인

소고기 두부무조림

재료: 두부 · 애호박 · 새우젓 · 대파 · 다진 마늘 만드는 법: 애호박과 두부를 냄비에 담고 물을 조금 넣어 익혀요. 새우젓을 소량 넣어 간하고 대파를 더해요.

팔망미인

소고기 무쌈말이

재료: 소고기 · 무쌈 · 파프리카 · 오이 · 깻잎 만드는 법: 소고기를 구워 한입 크기로 준비해요. 무쌈에 깻잎과 채소, 소고기를 올려 돌돌 말아요.

팔망미인

소불고기 레시피 맛있어요

소불고기 레시피입니다 재료는 소불고기, 간장, 마늘,생강, 파, 설탕, 양파, 버섯입니다 불고기 양념과 간장, 파, 마늘, 생강, 설탕, 맛술을 넣어줍니다 양파나 버섯을 썰어서 넣습니다 잘 구워서 먹을때 참기름,깨소금을 넣습니다

k2023

소고기 버섯 보리밥

재료: 보리밥, 소고기, 버섯, 양파, 대파, 간장 만드는 법: 소고기와 버섯, 양파를 볶아 보리밥 위에 올린다. 간장은 소량만 사용한다. 포인트: 버섯을 넉넉하게 넣으면 식감이 풍부해진다.

열정남자