'새우젓 바른김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

저녁메뉴 계란찜

다진 파 넣고 계란찜 완성~ 새우젓 넣어야 감칠맛나요

울트라돼지런

두부 김치찌개 레시피!

안녕하세요? 간단하게 만들 수 있는 두부 김치찌개 레시피입니다.  - 재료 기본 재료: 돼지고기 목살 1컵 (130g), 신김치 3컵 (390g), 물 3컵 (540ml), 새우젓 1큰술 (20g), 대파 2/3대, 청양고추 2개, 국간장 1큰술 (10g), 다진 마늘 1큰술, 굵은 고춧가루 1큰술, 고운 고춧가루 1/2큰술 - 추가 재료: 두부 1/2모 조리 방법 냄비에 돼지고기와 새우젓을 넣고 쌀뜨물을 부어 고기 육수를 만듭니다. 고기가 끓으면 중약불로 낮추고 10분 정도 끓여줍니다. 고기가 줄어들면 물을 추가해줍니다. 신김치, 고춧가루, 다진 마늘, 국간장을 넣고 양념을 해줍니다. 중강불에서 끓여준 후 대파와 청양고추를 넣고 한참을 끓입니다. 두부를 넣고 몇 분 정도 더 끓여줍니다. 이상입니다 그럼 맛있게 드시고 건강하세요.

보이윤

김장김치로 스팸김치찌개

스팸을 위생봉지에 넣고 맨손으로 으깨어 쥡니다. 후라이팬에 기름 넣지 않고 악불로 볶아줍니다. 김장 김치와 파를 썰어 볶아요. 물을 넣고 새우젓, 다진마늘, 간장, 고춧가루를 넣어요. 푹 끓여주면 맛읐는 스퍂김치찌개가 완성됩니다. 갓 지은 밥에 한그릇 뚝딱 먹을 수 있어요.

행복한집2

김치요리ㅡ묵은 갓김치 삼겹살 찜

새 김장김치를 넣으니 밀려난 묵은 김치들ᆢ갓김치 맛있다고 먹다가 시어지면서 냉장고 한쪽에 잠들어 있었는데ᆢ 오늘은 대학 합격 소식 들고온 아들녀석이 최애하는묵은 갓김치삼겹살 찜으로ᆢ축하축하♡ 넘 김치맛이 시었다면 좀 씻어내고ᆢ 들기름 깔아준 냄비에 김치랑 삼겹살 듬뿍 올려  자작하게 물을 부어ᆢ 설탕 듬뿍~~^^ 고춧가루 ㆍ액젓ㆍ 새우젓 쬐금ㆍ마법가루 약간~ 마늘듬뿍 ㆍ파송송~ 한참  푸욱 끓였더니  넘 부들 부들 왕~~ 맛있네요~♡♡♡

하쉬

배추농사실패자의 김치!

초보농사꾼! 배추농사 실패!ㅠ 배추는 벌레밥이되었고... 무는 저게 다큰거고... 견디다못해 남은거라도 수확했어요... 나름 초록초록 겉옷을벗겨보니 뽀얀속살이... 그런데 알배추처럼 작아졌어요...ㅠ 김장철까지 버텨야하시 겉절이라도 담아볼게요 소금에 대충 절여보았어요~ 중간중간 머리가 잘절여졌는지 만져보았어요~ 전...초보니까요...ㅎ 믹서기에 냉장고속 찬밥을조금넣고 홍고추10개,사이다,매실청,간마늘,까나리액젓,새우젓넣고 갈았어요~ 고춧가루는 매콤한걸로 넣었고요~ 쪽파 반단에 양파반개 썰어 넣었어요... 무를 넣고싶었는데 농사실패로 저 엄지손만한건 입속으로...ㅎ 결론은 배추가 알배추가되어 담그긴했지만 12월 김장때까지는 맛있게 먹을수있을듯 합니다. 마무리는 수육대신 배추전으로 저녁해결! 비록 백포기중에 건진건 없으나 제가 키운거니 기분은 좋네요~🤣🤣🤣 내년에는배추농사 고수님들께 배워서성공하해보고 싶네요...

엄지둘

맛있는 김치!

안녕하세요!  오늘은 맛난 김치 만드는 방법을 공유 할께요! 일단 재료는 재료] 절임배추20kg 6박스 무 16개 홍갓 3단 손질 후 3.3kg 쪽파 3단 손질 후 3.3kg 배 3개 1.6kg 양파 4개 800g 마늘 2.5kg 생강 250g 고춧가루 6.6kg 새우젓 2.5kg 까나리액젓 2L 매실청 2L 소금 3컵(600ml)+1컵 설탕 1컵 뉴슈가 1 작은 술 [찹쌀 풀 쑤기] 찹쌀가루 1kg 물 4L가 필요해해요! 다 준비해주시면 양념을 만들어서 버무려주시면 되요!

나디디디

부추 김치 비빔밥 ^^

마트에서 사온 부추에 참치액 소금 새우젓 조금 깨 송송 마늘 고춧가루 넣고 버무려서 흰밥에 올려서 고추장쪼끔 넣어 비비면 진짜 간단한 부추 비빔밥 완성이요 ㅋ

쪽쭈리

마력의 김치찌게

김장전 김치통을 비워야해서 요즘 자주 해먹고 있는 돼지고기 김치찌게입니다. 김치찌게는 계속 먹어도 질리지않는 마력이 있는것 같아요. 제가 정착한 김대석쉐프님의 레시피를 참고해서 만든 김치찌게입니다. 돼지고기는 앞다리살를 수육용으로 구매후 큼직하게 썰어주고 김치는 길게 찢어서 준비합니다. 파마늘 넣은 기름에 비계를 볶은 후 나머지 고기를 넣고 코팅하듯 볶아줍니다. 김치넣고 육수(곰탕, 김치국물, 쌀뜨물)을 넣은 후 새우젓, 액젓, 고추가루를 넣고 15분정도 끓여주면 맛있는 김찌찌게가 완성됩니다.

myjung9770

밥도둑 김치찜 레시피

김치찜 재료: 신김치 2쪽(1/2포기), 돼지고기(전지)1근,양파1개.대파1뿌리.매운고추2개.다진마늘2T.새우젓2T.된장1T.고추가루4T.육수(멸치 볶아 육수).들기름3.매실액2 1. 냄비에 멸치 볶아 가루를 버리고 멸치육수를 만든다. 2. 양파를 썰어 냄비에 깔고 김치 한쪽 얹고 고기를 큼짐하게 썰어 넣고 김치한쪽으로 덮는다 3. 멸치육수를 2가 넉넉히 잠기도록 붓는다 4. 나머지 재료를 모두 넣고 센불에 20분정도 끓이다 중불로 1시간 정도 끓인다. 고기가 잘익고 국물이 자박하게 졸면  대파를 썰어 넣고 간을 본다. 싱거우면 소금을 넣어 간을 맞춘다. 불을 끈다

마음그릇

호박볶음

호박에 남은마늘 넣고 새우젓으로 볶았어요 실력이나날이...

코로세움

수육 한덩어리

앞다리살 리테일팩 사다가 수육 한솥 끓여 한덩이씩 데워 먹어요 나의 다이어트 식사 ㅎㅎ 새우젓과 김치면 끝

울트라돼지런

오운완! 12,563! 문화창조 행위완료!

아는 지인께서 무공해 무를 주시겠다고 집까지 가져다주셔서 강제로 살림꾼 행세를 했어요. 김치를 담궜다늠.... 김치는 세계 문회유산에 올라갔다능. 그래서 김치 담그는 일은 문화창조의 일입니다. 안가져다주셔도 된다고 된다고 했는데도 문 앞에 두고 가셔서 씻고 소금에 절이고 물기 빼서 양념 만들어서 김치를 담궜답니다. 새우젓 베이스에 찹쌀풀 배 양파 마늘 갈아서 넣고 안매운 고추가루 넣고..... 김치 간을 맞추는 비법은 자주 간을 보는 것입니다. 어떻게 간이 딱 맞냐고 하는데 비법은 없어요. 계속 간을 보는겁니다. 김치를 담다가 주신분 성의가 감사해서 보내드렸습니다. 어짬 간이 딱 맞냐고????? ㅋㅋ 넵 제가 손 맛이 좀 있아봅니다. ㅋㅋ 요새 김장무 밭에서 무 배추를 솎다보니 주시는 분들이 간혹 있어뇨. 오늘도 무를 또 받았습니다. 그리고 오늘 6km 빠르게 걷기 완료! 그것도 숲길을! ㅋㅋ 회장실이 없어서 막판에 좀 빠르게 걷는데 ㅡ 뜬금없는 남(의)편이 왜 그리 혼자 가냐고..... 삐쳐가지고는.... 흐미 ㅡ 다 설명하기가 귀찮아서 패스 했더니 지금까지 뽀루퉁해 있습니다. 냅둬유....

scholat

[식단정보]🥬얼리버드 초롱무의 변신2

[식단정보]🥬얼리버드 초롱무의 변신2 드디어 빨갛게 무쳤어요. 무청이 굵어서 3/2는 삶아서 냉동실로 보냈어요. ✏️무는 석박지 형태로 잘라서  양파 마늘 참외과육 까나리 액젓 밥 넣고 갈아서 고추가루 매운거 보통 섞었어요. 생강은 없어서 패스~ 금새 먹을거라.. 대파랑 양파도 양념에 썰어 넣고 새우젓으로 간 했어요. 0칼로리스테비아도 추가~ 물기 없이 양념도 만들고 무도 물기를 잘빼서 맛나게 만들어 졌네요😊 가을 새무라 깨끗한맛 부드러운 맛이에요. 생으로 바로 먹을 한통~ 조금 작은 김치통에 한통~ 양념도 넉넉히 만들어 작은 한통 남겼어요 간편히 알배추 무쳐 먹으려구요 무청은 두꺼워서 삶아 저장~

레몬그린

추석음식 남은전 맛있게 해결해 보세요

재료 각종 전, 무, 파, 고추, 다진마늘 1큰술, 고추가루1큰술, 새우젓1큰술, 국간장1큰술 1. 무를 얇게 썰어 냄비 바닥에 깔고 물을 부어 익힌다. 2. 무가 어느정도 익으면 전을 넣고 전이 물에 잠길만큼 물을 부어준다.  3.양념재료를 넣고 끓인다. 끝  기름지고 느끼한 추석음식 먹고 얼큰한게 땡길때 딱입니다. 남은 전 냉동실에 방치하지 마시구 맛있게 소진해 보세요.  단 고칼로리이니 조절해서 먹기로 해요^^

그란데말입니다

📝탈모에 좋은 검은콩요리🐶 검은콩비지찌게🐾

📝탈모에 좋은 검은콩요리🐶 검은콩비지찌게🐾 탈모에 단백질이 중요하다고 하고 검은콩이 좋다고 하죠 친정엄마가 주신 불려진 검은콩이 있었는데 밥에 넣어서 해먹는거 말고 냉동실에 모셔놨는데 그걸로 비찌찌게를 끓였어요 이거 엄청 맛있거든요 제 입맛에는요😊 🌻 재료는.... 불린 검은콩 돼지고기다짐육 김치 다진양파 다진마늘 청량고추 물 이렇게 넣었어요 양념은 김치가 거의다 하기 때문에 새우젓으로 맞췄어요 불린콩을 물을 넣고 갈기 김치 돼지고기다짐육 넣고 물 넣고 끓이기  다진마늘 새우젓 간하기😊 간단한데 단백하고 맛있어서 검은콩을 많이 먹을수 있어요

레몬그린

🫑 잡곡밥 애호박 덮밥(다이어트 하지만 든든히 먹기)

🫑 잡곡밥 애호박 덮밥 요요없는 다이어트를 평생 하려면 요리 방법과 요리 재료 선택이 중요하다 생각해요 탄수화물은 하루 한끼는 꼭 드셔주는게 필요하구요 흰 쌀밥 대신에.. 슈퍼푸드 귀리 현미 보리쌀 등을 백미랑 섞고 콩류(병아리콩 강낭콩 연자육도 넣었어요)를 넣어서 밥을 하면 밥 두그릇 먹을거 한공기만 먹어도 포만감 때문에 천천히 꼭꼭 씹게 되고 반공기면 충분히 배가 불러요 애호박볶음 재료는.. 애호박 양파 당근 파 마늘이구요  새우젓 액젓으로 간을하고 참기름 통깨로 마무리해요^^ 계란후라이도 하나 올려줘야하는데 계란이 똑 떨어졌네요🥹🐶 잡곡밥 반공기에 애호박 볶음 가득 올리고 계란후라이 올리면 건강하고 칼로리 부담 적은 맛있는 한끼 완성이에요 식비 부담 없고 간단한 한끼입니다^^ 식사는 천천히 하시구요 과일도 소량 간식으로 챙겨드시구요🥦

레몬그린

편육 좋아하세요?

저는 ㅁ켓ㅋㄹ에서 편육을 자주 구매해요 직접 썰어 먹어야하는 번거로움이 있는데 집에서 간단히 먹기 좋아요 쌈장이나 새우젓에 찍어먹어야 맛나요

울트라돼지런

다이어트 한끼 맑은 순두부탕

다이어트할때 한끼 먹어도 부담 없는 요리 맑은 순두부탕입니다 애호박 양파 팽이버섯 야채가 들어가구요 멸치 다시마 넣고 육수를 끓여요 순두부 1봉이랑 계란 1개 넣고 간은 새우젓이랑 국간장으로 합니다 맑고 순한 팽이버섯순두부탕 다이어트 레시피 입니다^^

레몬그린

저녁은 매운탕이요~

지인이 회랑 매운탕거리 가져다줘서 점심엔 회를 실컷 먹고 저녁으로 매운탕 끓였어요 콩나물도 무도 없어서  그냥 고춧가루에 마늘 넣고  새우젓으로 간해서 매운탕 간단하게 만들었어요 생선이 싱싱해서 그런지 생각보다 맛은 좋네요^^ 모두들 맛있는 저녁  드세요^^

쉬림프

초간단점심 콩나물국

저도 아이도 좋아하는 메뉴 콩나물국이예요 레시피는  한쪽은 멸치육수를 준비하고 한쪽은 콩나물을 씻고 물을 넣어 가볍게 삶아주셔요 그리고 콩나물 육수도 필요하니 버리지마세요 파 간단히 송송 썰어주시고  콩나물국할 냄비에 간마늘 반스푼넣고 멸치육수, 콩나물육수 반반씩 넣어주세요  삶은 콩나물과 파도 넣고  간은 참치액과 맛소금, 새우젓으로 하면 됩니다  콩나물국밥을 원하시면 밥 넣고 마지막에 날계란 깨뜨려주시면 완성입니다

송쩡

아침식사로 순두부 계란국 추천이요

한끼 든든한 순두부 계란국 추천해요. 아침에 속이 자극적이지 않고 든든한 한끼가 되서 자주 끓여먹고 있어요. 순두부가 들어 있어서 그런지 밥을 따로 먹지 않아도 속이 든든하고 술 마신 다음날 해장국으로도 좋아요. 만드는 법도 간단한데요 냄비에 물 다시마 멸치를 넣고 끓이다가 건더기를 건져나고 육수만 남깁니다. 볼에 달걀, 미림,새우젓을 넣고 잘 풀어 달걀물을 만들어 둡니다. 순두부는 채반에 놓고 소금으로 살짝 간해둬도 좋고 그냥 써도 괜찮아요. 당근이랑 애호박 채썰고 대파도 송송 썰어서 준비. 재료가 다 준비되었으면 냄비에 육수,당근,애호박,국간장,참치액젓을 넣고 한소끔 끌여주세요. 육수가 팔팔 끓으면 순두부를 넣고3분 정도 더 끓여요. 약불로 줄인후 국자를 대어 계란물을 살살 풀어 주세요. 대파 넣고 뚜껑 닫고 한소끔 끓이면 완성^^

isogasii

저칼로리 저염 황태해장국

울님들 즐거운 하루 보내고 계신가요~ 전 요즘 하루에 몇 천 칼로리를 먹고 있는 건지 그래서 또다시 급빠행 예약해야 할 지경인데요!! 하지만 갑자기 양 줄이면 또 스트레스받을테고 덥다고 저녁에 술 마시는 일도 많아 숙취해소에 의외로 칼로리가 낮아 놀란 황태해장국 소개해요   재료는 황태 무 들기름 다진마늘 청양고추 대파 새우젓 등으로 저희 집은 늘 그렇듯이 주재료 외에는 그냥 냉파 수준으로 집에 있는 온갖 채소와 양념을 이용하는 편이랍니다^^;   황태는 들기름과 궁합이 잘 맞다는데요 들기름 없으면 참기름으로도 대체 가능!   아무튼 들기름 또는 참기름을 팬에 두르고 납작하게 썬 무부터 볶아준 다음   흐르는 물에 살짝 헹궈 미리 찢어놓은 황태도 같이 넣고 볶아주면 된답니다~   그리고나서 물을 붓고 황태머리와 청양고추 다진마늘 등으로 양념!!   육수가 어느 정도 우러나면 새우젓으로 양념! 보통은 소금도 함께 넣지만 전 저염 황태해장국을 지향하는지라 새우젓으로만 깔끔하게 간을 했어요 마지막에는 송송 썰은 대파까지 넣어주면 끝~ 황태 다듬는 것 외에는 크게 어렵지 않은 황태해장국은 지니어트앱 기준으로 200g 152kcal밖에 안되더라구요!! 저처럼 저염 황태국으로 만들어서, 밥 없이 황태해장국만 뜨끈뜨끈하게 먹어도 은근히 포만감도 들었는데요 아니면 현미곤약밥이랑 먹어도 좋고~ 북어국과는 비교도 안되는 깊은 맛까지 굿! 무더운 여름, 우리 이제 감량길만 걸어보아요

반달진

시워언한 콩나물국 너무좋지요 ~~

비오고 덥고 습한 날씨에는 시원한 콩나물국 짱이지요 ㅎㅎ 멸치육수에 콩나물다듬어서 끓이기만 하면 간단해서 좋지요 다진마늘,대파,청양고추,국간장(새우젓or참치액),꽃소금,후추 넣기만 하면 끝^^ 푸욱 끓여서 냉장고에 시원하게 두고 두고 먹어요~~ 해장할때도 진짜 짱이라서 여름에 애용해서 먹어요 다이어트에도 도움되는 콩나물국 ~~ 다들 만들어 드셔보세요

치코리타연

배불리 먹어도 칼로리 걱정없는 전골

채소와 버섯 가득한 채소전골? 버섯전골? 만두전골?이요 맛있게 먹으려면 온갖 간을 하면 더 맛있겠지만 요건 다이어트 레시피니까 간을 전혀 하지 않지만 재료에서 나오는 맛으로도 충분히 맛있어요 사진에 다 보이진 않지만 아래쪽에 온갖 채소 다 있어요 그 어떤 채소도 괜찮으니 내가 좋아하는건 다 때려넣고요 ㅋ 씹는 맛을 위해 갖가지 버섯도 넣고 두부도 넣어줍니다 숙주 당근 목이버섯 그 무엇이든 괜챃아요 그리고 우려낸 다시마 육수를 넣어 끓여먹으면 다이어트 걱정없는 국물요리 완성 여기에 좀 더 업그레이드 하면요 어묵과 만두를 좀 추가 해줘도 좋아요 그럼 먹는 맛이 좀 더 다양해져요 어묵은 뜨거운 물에 쌀짝 데쳐 넣음 더 좋구요 만두도 하나정돈 괜찮아요 정 부담스러우시면 피는 버리시거나 굴림만두를 활용해보세요 뽀나쓰 컷두 번째 사진은요 얼큰하게 먹고 싶다 하시면 청양고추 고춧가루 넣고 양념장 만드셔요 양념장에 보통 간장이나 새우젓으로 간을하는데 그럼 소량이지만 염분 먹게 되니 다시마육수 베이스에 양념장을 만드시면 부담 덜해요

2민트홀릭

시원한황태계란국만들기

비오는날 시원한 황태계란국이최고!! 더우니까 최대한 빠르고간단하게만들어요 육수는 간단하게 해물육수팩사용해요 황태 참기름에 볶다 물넣고 육수팩 퐁당~   새우젓으로 간하고 마지막으로계란 풀어넣어주면 끝!!  단백질도 풍부하고시원하고맛나요~~여기에다 부족하면 두부 넣어먹어도좋아요~

ckj8425

간단하고 저칼로리 콩나물국!!

안녕하세요 이번이벤트로 콩나물 국을 택했는데 재료도 간단하고 저칼로리에 포만감을 줄수 있으니 딱인것 같아요 우선 콩나물을 대가리나 꼬리 손질 없이 깨끗히 씻고 멸치와 다시마 육수를 우려내면 될것 같아요 그다음 콩나물을 넣고 익을때까지 기다리면 되는데 주의점이 처음 부터 쭉 두껑을 열거나 닫고 끓여야 비린내 나는 걸 방지 할수 있어요 마지막으로 새우젓 한스푼 넣으면 확 맛이 더 살아나는 것 같아요 그리고 다진마늘, 파, 소금으로 간 맞추시면 완성 간단하고 저칼로리에 맛도 좋은 콩나물국 추천해요!

멋장

비내리는 요즘에 특히 어울리는 얼큰뜨끈한 두부찌개

저희집은 매운 음식들을 좋아해요  그래서  얼큰하게 만드는 음식들이 많아요. 지금 이 두부찌개 역시 칼칼하게 끓여낸것이죠  재료는 냉장고속 야채들을 찾아서 넣어봤어요  동글동글한 토종호박 깍뚝 썰고 당근이랑 양파도 준비해서 썰어넣고  돼지고기도 적당히 넣고 없으면 햄도 괜찮아요 .  냄비 아랫쪽부터 준비해둔 재료들을  예쁘게 깔아서 차곡차곡 담아주고  맨 마지막으로 위에 두부를 차곡차곡 둘러서 얹어줘요. 저희 식구들은 두부를 좋아해서 800g짜리 한팩을 다 넣어버렸네요 .  이때 두부는 딱딱한  부침용 말고  야들야들한 두부로  넣는게 훨씬 더 맛있어요 매운거 좋아하니 청양고추도 어슷썰어서  가득 넣어주고요. 간할때 소금은 조금만 넣고 나머지는 새우젓으로 거의 맞추면  훨씬 더 깊은 맛이 나더라구요  양념을 만들어서 위쪽에 골고루 얹어주고 육수는 우려낸것도 좋고  당장 없다싶으면 쌀뜨물을 이용해도 충분히 깊은 맛이 우러나거든요. 이제 보글보글 끓여주면 뜨끈하고 얼큰하고 깊은 국물맛의  맛있는 두부찌개가 완성되요 . 이렇게  끓이면  밥반찬으로도 너무 좋고  남편은 여기에 소주도 마시네요 ㅎㅎ  요즘처럼 매일 비내리는 날에 특히 더 잘 어울리는   야채가득,두부가득한  건강하고도  맛있는   뜨끈한 국물요리가 아닐까 싶어요.

날씬오로라

뜨끈한 두부애호박탕 드세요

애호박, 두부 ,물 ,쪽파 ,청양고추 ,홍고추 ,간마늘 , 새우젓을 준비해주시고 애호박,두부를 먹기좋게 한입크기로 썰어주세요. 냄비에 애호박, 두부, 물을 넣고 4분 끓여주시고 간마늘, 새우젓을 넣고 2분 더 끓여주신 후 청양고추, 홍고추, 쪽파를 넣고 약불에서 1분 더 끓여주셔서 곤약밥이랑 같이 드시면 맛있고 건강한 뜨끈한 한끼 되실거 같습니다.

정탱글

밍밍한 계란찜

계란찜이 먹고 싶을때 이것저것 재료 섞어서 소금간치고 먹으면 제일 맛있지요 하지만 뭐든 간이 들어가면 다이어트에 쥐약입니다 그래도 먹고 싶을땐 계란만 풀어서 새우젓갈 국물만 약간 넣어서 만들어 먹어요 건더기 없어서 맛있긴 하더라구요 다이어트를 위해서라면~~~

닉네임드

초간단 호박젓국

슈퍼에서 쉽게 구입 가능한 애호박을 썰고 물을 붓고 새우젓으로 간을 하면  깔끔하고 시원한 ㄱ국물요리 완성입니다. 너무 간단하니 꼭 한번 만들어보세용.

실버지

애호박 두부탕

물을 넣고 끓여 주다가  듬성듬성 썬 애호박을 넣고 반쯤 익으면 순두부를 숭덩숭덩 넣고 새우젓 1.5~2스푼으로 간하고 다진 마늘 넣어 줘서 끓여요 파 넣어 주셔도 되고 매콤하게 청양 넣으셔도 됩니다 바쁠 때 15분만에 뚝딱 끓일 수 있어요 간 자체를 삼삼하게 하시면 다이어트 국물 요리 완성!

소라2