'소 간' 관련 커뮤니티 게시글 모음

초간단 간장두유면

1진간장, 참기름, 알룰로스 각 1큰술 넣고 비벼요 2 두유면 물빼서 투하 3 토핑은 깻잎 , 김가루  단백질 추가하고픈 분은 삶은계란, 닭가슴살 추가해서 드세요

송쩡

국물 있는 메뉴가 당길 때 부담을 덜어보는 병아리콩 닭가슴살 채소수프

속이 편한 따뜻한 음식이 먹고 싶을 때는 자극적인 찌개보다 담백한 수프 쪽이 손이 갈 때가 있어요. 병아리콩과 닭가슴살을 함께 넣으면 국물요리여도 한 끼 식사 느낌을 내기 좋습니다. 재료 삶은 병아리콩 1/2컵 닭가슴살 120g 양배추 한 줌 당근 약간 양파 1/4개 샐러리 약간 다진 마늘 1작은술 소금 약간 후추 약간 물 3컵 만드는 법 냄비에 양파와 마늘을 먼저 넣고 살짝 볶다가 당근과 샐러리를 넣습니다. 닭가슴살과 물을 넣고 끓인 뒤 닭이 익으면 잘게 찢어 다시 냄비에 넣어주세요. 삶은 병아리콩과 양배추를 넣고 10분 정도 더 끓인 뒤 소금과 후추로 간을 맞추면 됩니다. 💚 혈당 친화 선택 이유 콩류와 닭가슴살을 함께 넣어 단백질과 식이섬유를 챙기기 좋고, 빵이나 면 없이도 국물 한 그릇으로 비교적 든든하게 먹기 좋습니다. - 고른 이유 : 달지 않은 국물요리로 식사 구성을 단순하게 하기 좋음 - 당류 : 별도 설탕 사용 없음 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 직접 측정한 것은 아니지만, 탄수화물 중심 식사 대신 단백질과 채소 비중을 높인 구성이에요. - 맛 평가 : ★★★★☆ ✍️ 한줄 총평 속 편한 음식이 필요할 때 자극적이지 않으면서도 한 끼 역할을 해주는 수프입니다. 추가 메모 - 감미료 종류 : 사용하지 않음 - 포만감 지속 시간 : 좋은 편 - 단맛 강도 : 약 - 추천 조합 : 삶은 달걀, 오이 스틱 - 재조리 의향 : Y

지니5632044

밥 대신 단백질과 채소로 한 끼를 채우고 싶을 때 오징어 브로콜리 두부볶음

오징어는 씹는 맛이 좋아서 적은 양으로도 식사 만족감을 주기 쉬운 재료예요. 여기에 브로콜리와 두부를 같이 넣으면 한 접시가 꽤 푸짐해져서 밥 양을 줄이고 싶을 때 활용하기 좋습니다. 재료 오징어 1마리 브로콜리 1/2송이 두부 1/2모 양파 1/4개 다진 마늘 1작은술 간장 1큰술 참기름 1작은술 후추 약간 만드는 법 오징어는 먹기 좋게 썰고 브로콜리는 한입 크기로 나눠 살짝 데쳐둡니다. 두부는 물기를 빼고 큼직하게 썰어 팬에 먼저 노릇하게 구워주세요. 팬에 양파와 마늘을 볶다가 오징어를 넣고 빠르게 익힙니다. 오징어가 거의 익으면 브로콜리와 구운 두부를 넣고 간장, 참기름, 후추로 마무리하면 됩니다. 💚 혈당 친화 선택 이유 밥이나 면 없이 단백질 식품과 채소를 중심으로 구성해 한 끼 탄수화물 부담을 줄여보기 좋은 조합입니다. - 고른 이유 : 설탕 없이도 오징어와 마늘 풍미로 맛을 내기 좋음 - 당류 : 별도 설탕, 시럽 사용 없음 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 직접 수치를 재지는 않았지만, 흰밥 중심 식사보다 채소와 단백질 비중이 높아 비교적 가볍게 먹기 좋을 것 같아요. - 맛 평가 : ★★★★☆ ✍️ 한줄 총평 씹는 맛이 있어서 포만감이 괜찮고, 밥 없이도 한 접시로 식사한 느낌이 드는 메뉴예요. 추가 메모 - 감미료 종류 : 사용하지 않음 - 포만감 지속 시간 : 보통 이상 - 단맛 강도 : 약 - 추천 조합 : 방울토마토, 상추

지니5632044

양배추 간계밥

1 냄비에 양배추200g 채썬거 넣고 밥도 넣고 물 조금넣고끓여주기 2 계란 후라이 만들기 3양념장 만들기 간장1.5큰술 참기름1큰술 깨 4 양배추 밥담고 계란올려 양념장넣고 비비기

송쩡

병원 혈압만 믿기보다 집에서 같은 시간에 재본 기록이 더 도움이 되는 이유

혈압은 하루 중에도 계속 변하기 때문에 병원에서 한 번 측정한 수치만으로 평소 상태를 다 알기는 어렵다고 해요. 진료실에서는 긴장 때문에 높게 나오는 경우도 있고, 반대로 평소보다 낮게 나오는 날도 있을 수 있습니다. 그래서 집에서 일정한 조건으로 꾸준히 기록해두는 가정혈압이 생각보다 중요합니다. 아침에는 기상 후 화장실을 다녀온 뒤, 식사나 약 복용 전에 재고, 저녁에는 잠들기 전 비슷한 시간에 재면 비교하기 좋습니다. 측정 전에는 5분 정도 편하게 쉬고, 커피를 마신 직후나 운동 직후는 피하는 편이 좋아요. 등을 기대고 앉아서 다리를 꼬지 않은 자세로 재는 것도 기본입니다. 가능하다면 1~2분 간격으로 두 번 재서 함께 적어두면 더 도움이 됩니다. 기록할 때는 숫자만 적지 말고 수면 부족, 스트레스, 커피, 운동 여부까지 짧게 메모해두면 나중에 왜 수치가 달라졌는지 파악하기 쉬워요. 한줄 정리 한 번의 혈압보다 비슷한 조건에서 쌓인 기록이 더 중요하고, 진료 때도 큰 도움이 됩니다.

지니5632044

소보루 비빔밥

소보로비빔밥 소고기다짐육에 간장 2스푼 넣고 볶는다 당근, 애호박도 따로 볶고 스크램블을 만든다 밥 위에 저당 고추장 반스푼을 올린다 볶은 재료로 덮어준다

로블ㅎ

혈당관리시 과일은 소량드세요

혈당관리시 도움되는 과일 드세요 혈당에 좋은 과일은 블루베리.딸기, 사과, 자몽입니다 바나나, 망고, 포도는 과다섭취시 혈당급상승합니다  과일은 단독으로 드시지말고 식사후 소량 드세요

송쩡

밥 양을 줄여도 허전하지 않게 한 접시를 푸짐하게 채워주는 돼지안심 숙주채소볶음

밥을 적게 먹으면 금방 허전하게 느껴질 때가 있는데 숙주와 채소를 넉넉하게 넣은 볶음요리는 한 접시 양이 많아서 비교적 만족스럽게 먹을 수 있어요. 돼지안심은 담백한 편이고 숙주와 같이 볶으면 고기의 씹는 맛과 채소의 아삭한 식감이 잘 어울립니다. 재료 돼지안심 150g 숙주 200g 파프리카 1/3개 양파 1/4개 대파 약간 간장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 후추 약간 만드는 법 돼지안심은 얇게 썰어 팬에서 먼저 익혀주세요. 고기가 거의 익으면 양파와 파프리카를 넣어 볶습니다. 숙주는 마지막에 넣고 센 불에서 빠르게 볶는 게 포인트예요. 오래 볶으면 숙주에서 물이 많이 나와 전체가 축축해질 수 있습니다. 혈당 친화 선택 포인트 숙주와 채소를 많이 넣고 단백질 식품을 같이 먹는 방식이라 밥 양을 자연스럽게 줄이면서도 한 접시를 푸짐하게 만들기 좋습니다. - 설탕이나 올리고당 사용 없음 - 감미료 사용 없음 - 단맛 강도 : 약 - 포만감 : 고기와 숙주가 들어가 든든한 편 - 혈당 반응 : 직접 측정하지 않았으며 섭취량과 함께 먹는 음식에 따라 달라질 수 있습니다. 맛있게 먹는 팁 간장을 많이 넣기보다 대파와 후추 향을 충분히 내면 적은 양념으로도 맛이 살아납니다. 먹기 직전에 식초를 몇 방울 넣으면 느끼함이 줄고 숙주 맛도 더 깔끔해져요. 맛 평가 : ★★★★☆ 추천 조합 : 잡곡밥 소량, 상추나 깻잎 재조리 의향 : Y 한줄 총평 밥보다 반찬을 넉넉하게 먹고 싶은 날 간단하게 한 접시로 만들기 좋은 볶음요리입니다.

지니5632044

기름은 올리브오일, 간식은 견과류 드세요

기름은 올리브오일, 간식은 견과류 빵에 바르는 버터나 자주 먹는 쿠키를 올리브오일과 견과류로 바꿔보세요. 올리브오일과 호두•아몬드에는 불포화지방이 풍부하게 들어 있어요. 버터의 포화지방을 불포화지방으로 바꾸면 혈중 LDL 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있어요. 이렇게 해보세요 통밀빵에 버터 대신 올리브오일 조금 곁들이기 쿠키 대신 소금이나 설탕을 더하지 않은 견과류를 작은 통에 덜어 먹기

로블ㅎ

채소는 다양하게, 잎채소는 자주 드세요

채소는 다양하게, 잎채소는 자주 채소를 고를 때 시금치나 상추 같은 잎채소도 빠뜨리지 말고 챙겨보세요. 잎채소에는 엽산과 루테인 등이 들어 있는데요. MIND 식단에서도 다른 채소보다 챙기라고 강조해요. 고령층을 관찰한 연구에서는 잎채소를 많이 먹는 사람에게 기억력 등 인지 기능이 더 천천히 떨어지는 경향이 나타났어요. 이렇게 해보세요 오늘 식사에 나물이나 쌈채소 곁들이기 샌드위치를 만들 때 씻어둔 잎채소를 넉넉히 넣어보기

로블ㅎ

채소면 볶음과 두부구이

채소면 볶음과 두부구이  면이 너무 당길 때, 밀가루 대신 주키니 채소면 활용 하면 좋아요 두부구이를한다음에 볶은 채소를 올려보세요

로블ㅎ

닭가슴살 현미 5색 채소 비빔밥

닭가슴살 현미 5색 채소 비빔밥 밥은 반 공기,  식이섬유와 단백질로 포만감 극대화 해주네요 닭가슴살을 구운 다음에 5가지 채소들을 고명으로 올려서 먹으면 되네요 간단히 완성 할수 있는 레시피 예요

로블ㅎ

단백질바가 혈당 관리 간식으로 항상 좋은 것은 아닌 이유

단백질바도 제품에 따라 당류와 탄수화물이 많이 들어 있을 수 있어요. 단백질 함량만 보지 말고 당류, 탄수화물, 1회 섭취량을 함께 확인하세요. 건강 간식도 영양성분표 확인이 중요해요.

팔망미인

쿠팡 다이어트 간식 추천

제로베이커리 스콘 플레인 밀가루 대신 아몬드 분말로 반죽 100% 유크림 사용 설탕 대신 에리스리톨 사용한 저당 스콘

로블ㅎ

장시간 운전 후 혈압 관리하는 방법

오래 운전한 뒤에는 바로 혈압을 재기보다 편안하게 앉아 5분 정도 휴식한 후 측정하는 것이 좋아요. 차에서 내려 가볍게 몸을 움직이기 물을 충분히 마시기 혈압 측정 전 카페인·흡연 피하기 5분간 안정한 뒤 올바른 자세로 혈압 재기 장거리 운전 후에는 가벼운 움직임, 휴식, 혈압 확인을 챙겨보세요.

팔망미인

오이 우삼겹 간장국수 레시피

오이 우삼겹 간장국수 레시피 1 오이 1개 작게 썰고 15분 동안 절여줍니다 (식초 1스푼+ 알룰로스 1스푼+ 소금 팍팍 뿌려준 뒤 15분 후 오이를 꽉 짜서 물기를 제거해주세요) 2 우삼겹을 소금 + 후추 + 맛술 1스푼 뿌려 구워줍니 다 3 양념장 (간장 2스푼+ 식초 1스푼+ 알룰로스 1스 들기름 1스푼) 만들고 메밀두유면을 넣어 버무려줍니 다 4) 면 위에 절인 오이 + 우삼겹 올리고 통깨 뿌려주면 완성

로블ㅎ

범벨이방앗간 플레인 프로틴 현미설기

범벨이방앗간 - 프로틴 현미설기  국산 현미멥쌀 82.5%에 설탕, 말티톨 없이 스테비아 로만 단맛 냄 당뇨 전단계인 인 분들이 드시면 좋아요

로블ㅎ

초간단 오븐 계란구이

초간단 오븐 계란구이 브로콜리: 설포라판 성분이  아침 체내 염증을 낮춰 줘요 표고버섯: 베타글루칸이 장 건강과 면역력을 깨워 줍니다. 방울토마토: 오븐에 구우면 강력한 항산화 성분 '라이코펜' 흡수율이 up! 계란 4개: 아침 공복을 든든하게 채우고 근육을 지켜주는 양질의 단백질. 3 치즈: 고소한 맛은 물론 부족한 칼슘까지 완벽하게 충전 유산지 깔고 재료 다 넣어 잘 섞어준 뒤, 190도 오븐에 서 20분만 구워주면 끝! 한 그릇으로 탄단지 다 챙기는 아침 식단이예요

로블ㅎ

속세맛 그대로 첨가물없는 착한간식

*마이노멀 제로칩 어니언맛 바삭하고 짭짤한 과자 땡길 땐 이거에요! 맛이랑 식감은 예전에 먹던 오잉 과자 맛이 나요

로블ㅎ

소금 대신 활용하기 좋은 향신료

후추 – 고기·달걀 요리에 잘 어울려요. 마늘 – 볶음이나 구이의 풍미를 높여줘요. 고춧가루 – 매콤한 맛으로 싱거움을 보완해요. 허브 – 바질·로즈마리 등을 생선이나 고기에 활용해요. 레몬즙·식초 – 새콤한 맛으로 간이 부족한 느낌을 줄여줘요. 소금을 조금 줄이고 향, 매운맛, 신맛을 활용하면 저염식도 맛있게 먹을수 있겠죠??

팔망미인

두부 달갈 간장비빔밥

재료 밥 1공기예요 두부 1/2모예요 달걀 1~2개예요 김가루예요 간장 1숟갈 정도예요 참기름 약간이에요 깨 약간이에요 만드는 법 두부의 물기를 닦고 먹기 좋은 크기로 잘라 구워요. 같은 팬에서 달걀을 프라이해요. 따뜻한 밥 위에 두부와 달걀을 올려요. 간장과 참기름을 넣고 김가루와 깨를 뿌려요. 노른자를 터뜨려 밥과 함께 비비면 고소하고 든든해요.

열정남자

닭발 채소쌈

재료 뼈 없는 닭발, 상추, 깻잎 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 알룰로스 ½큰술, 물 2큰술   만드는 법 뼈없는 닭발을 우선 한번 삶아서 찬물에 행구기 고추장, 고춧가루, 간장, 마늘, 알룰로스, 물을 섞어 양념을 만들기 팬에 닭발과 양념을 넣고 양념이 골고루 배도록 볶기 완성된 닭발 채소쌈과 함께 맛있게 먹기~~

팔망미인

거꾸로 식단 [단백질-채소-탄수화물]

아점으로 샐러드와 함박스테이크 구워서 먹었어요~  혈당 스파이크 방지를 위해서 삶은 계란 먼저 먹은 다음에 샐러드 먹고 함박스테이크 먹었어요~  요즘은  단백질, 야채, 탄수화물 순서 대로 먹는 거꾸로 식단이 유행이네요  이렇게 먹으면 탄수화물을 덜 먹게되네요 

로블ㅎ

간장·된장·고추장 중 나트륨을 특히 확인해야 하는 이유

간장·된장·고추장은 음식의 간을 맞추는 대표적인 고나트륨 양념이에요. 간장은 짠맛이 강하고 액체라 조림·무침 등에 많이 사용해요. 된장은 콩을 발효해 만들며 구수한 맛이 특징이고, 고추장은 고춧가루 등이 들어가 매콤달콤해요.  세 장류 모두 나트륨이 높은 편이므로 혈압 관리 중이라면 종류보다 섭취량을 조절하는 것이 중요해요.

팔망미인

다이어트 중에도 볶음면이 생각날 때 채소와 소고기를 넉넉하게 넣은 곤약면 볶음

식단을 관리하다 보면 가끔 면요리가 유난히 먹고 싶은 날이 있어요. 이럴 때 곤약면을 이용하고 채소와 고기를 충분히 넣으면 양은 푸짐하면서도 평소와 다른 한 끼를 만들 수 있습니다. 곤약면만 먹으면 맛과 식감이 조금 심심할 수 있기 때문에 소고기와 청경채, 버섯처럼 씹는 맛이 있는 재료를 같이 넣는 게 좋아요. 재료 곤약면 1봉 소고기 우둔살 100g 양파 1/4개 당근 약간 청경채 2포기 버섯 약간 간장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 후추 약간 만드는 법 곤약면은 흐르는 물에 여러 번 헹군 뒤 끓는 물에 잠깐 데쳐 특유의 냄새를 줄여줍니다. 물기를 충분히 빼고 팬에 소고기와 마늘을 먼저 볶아주세요. 고기가 어느 정도 익으면 양파, 당근, 버섯을 넣고 마지막에 청경채와 곤약면, 간장을 넣어 센 불에서 짧게 볶습니다. 맛있게 먹는 팁 곤약면은 물기가 남아 있으면 볶을 때 국물이 생기기 쉬워요. 팬에 면만 먼저 넣어 수분을 살짝 날린 뒤 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 후추를 넉넉하게 넣으면 간장을 많이 넣지 않아도 풍미가 살아납니다. 청경채 대신 양배추나 숙주를 넣어도 잘 어울리고, 소고기 대신 닭가슴살이나 새우를 사용해도 괜찮습니다. 남은 음식은 면이 소스를 많이 머금을 수 있어서 가능하면 만든 날 바로 먹는 편이 맛과 식감이 가장 좋습니다.

지니5632044

당뇨에게 좋은 토마토 요리 소개해요

토마토 과일중 당지수도 낮아서 먹기에 좋은 식재료인데요  토마토 다양한 요리를 참고해서 따라 만들어 보세요

송쩡

달콤한 간식이 당길 때 설탕이나 시럽 없이 만들어 먹는 단호박 그릭요거트 샐러드

단호박은 자체적으로 단맛이 있어서 설탕이나 시럽을 따로 넣지 않아도 간식 느낌을 내기 좋은 재료입니다. 마요네즈 대신 무가당 그릭요거트를 넣으면 조금 더 산뜻하고 담백하게 먹을 수 있고, 견과류를 약간 넣으면 고소한 맛과 씹는 맛도 더해져요. 재료 찐 단호박 150g 무가당 그릭요거트 2큰술 호두 3알 오이 약간 소금 한 꼬집 후추 약간 만드는 법 단호박은 찐 뒤 충분히 식혀주세요. 포크로 완전히 으깨기보다 작은 덩어리가 조금 남도록 으깨면 먹을 때 식감이 더 좋습니다. 오이는 잘게 썰어 물기를 제거하고 단호박과 그릭요거트에 섞어주세요. 마지막에 잘게 부순 호두를 올리면 됩니다. 맛있게 먹는 팁 단호박이 뜨거울 때 요거트를 넣으면 묽어질 수 있기 때문에 충분히 식힌 다음 섞는 게 좋아요. 오이는 소금을 아주 조금 뿌렸다가 물기를 꼭 짜서 넣으면 샐러드가 쉽게 묽어지지 않습니다. 호두 대신 아몬드나 피칸을 사용해도 잘 어울리고, 조금 더 산뜻하게 먹고 싶다면 레몬즙을 몇 방울 넣어도 괜찮아요. 냉장고에 오래 두면 단호박과 오이에서 수분이 나올 수 있으니 하루 이내에 먹을 양만 만드는 게 좋습니다.

지니5632044

양배추소고기 샤브샤브

1 양배추반통 채썰거나 채칼 슬라이스해주기 2 물 500ml 에 쯔유 3스푼 넣고 육수 만들기 3 양배추 듬뿍 넣고 끓으면 4 소고기 샤브샤브용 넣고 익으면 5 칠리소스에 찍먹

송쩡

집에서 혈압을 제대로 비교하려면 매일 비슷한 시간과 같은 조건에서 재는 습관이 중요해요

혈압은 하루 중에도 계속 달라질 수 있어서 한 번 나온 숫자만 보고 판단하기보다 비슷한 조건에서 꾸준히 기록하는 게 더 중요하다고 해요. 집에서 잴 때는 먼저 의자에 편하게 앉아 잠시 쉬고, 팔에 힘을 빼고 측정하는 게 좋습니다. 커피를 마셨거나 운동을 막 끝낸 직후에는 평소보다 높게 나올 수 있어서 바로 재기보다 조금 쉬었다가 측정하는 편이 좋아요. 가능하면 아침과 저녁 비슷한 시간에 측정하고 날짜와 시간도 함께 적어두면 변화 흐름을 보기 편합니다. 한 번 나온 수치만 적기보다 잠시 간격을 두고 다시 측정해 같이 기록해두면 그날 상태를 살펴보는 데 도움이 됩니다. 기록할 때는 혈압과 맥박뿐 아니라 잠을 잘 못 잤는지, 커피를 많이 마셨는지, 운동을 했는지, 스트레스가 심했던 날인지 정도를 짧게 메모해두는 것도 괜찮아요. 나중에 수치가 평소와 달랐던 이유를 찾아보기 쉬워집니다. 하루 수치가 조금 높거나 낮은 것보다는 며칠 동안의 흐름을 보는 게 더 중요합니다. 다만 평소와 크게 다른 높은 혈압이 반복되거나 심한 두통, 흉통, 호흡곤란 같은 증상이 함께 있다면 단순히 기록만 하면서 기다리기보다 의료기관에 문의하는 게 좋겠습니다.

지니5632044

소고기옥수수볶음밥

소고기옥수수볶음밥 기름두른 팬에 파기름 내주고  소고기 양지 볶다가  스위트콘 두스푼 밥 130g 버터 한덩이 넣고 볶닥 소스 간장1, 알룰로스1, 참치액1, 물2, 다진마늘0.5 볶아서 완성

로블ㅎ

소스하나로 만드는 두부스테이크

소스 후다닥 만들어 두부에 바르고 구워내면 끝인 두부 스테이크예요 구어서 먹으면 겉바속촉 잘 느낄수 있지요. 두부한모 홀랑 먹는 레시피라 가져와봤습니다

메가망나뇽