채소는 다양하게, 잎채소는 자주 드세요

채소는 다양하게, 잎채소는 자주

채소를 고를 때 시금치나 상추 같은 잎채소도 빠뜨리지 말고 챙겨보세요.

잎채소에는 엽산과 루테인 등이 들어 있는데요.

MIND 식단에서도 다른 채소보다 챙기라고 강조해요.

고령층을 관찰한 연구에서는 잎채소를 많이 먹는 사람에게 기억력 등 인지 기능이 더 천천히 떨어지는 경향이 나타났어요.

이렇게 해보세요

• 오늘 식사에 나물이나 쌈채소 곁들이기
• 샌드위치를 만들 때 씻어둔 잎채소를 넉넉히 넣어보기