'숯불로 구운 양념 막창' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고혈압이라면 국밥 먹을 때 주의할 점

국밥은 국물과 양념 때문에 나트륨 섭취가 많아지기 쉬워요. 국물은 가능한 적게 먹기 새우젓·소금은 추가하지 않기 김치·깍두기는 조금만 먹기 밥을 국물에 모두 말지 않기 건더기 위주로 먹기 국밥을 먹을 때는 특히 국물과 추가 양념을 줄이는 것이 혈압 관리에 도움이 됩니다

팔망미인

오이 우삼겹 간장국수 레시피

오이 우삼겹 간장국수 레시피 1 오이 1개 작게 썰고 15분 동안 절여줍니다 (식초 1스푼+ 알룰로스 1스푼+ 소금 팍팍 뿌려준 뒤 15분 후 오이를 꽉 짜서 물기를 제거해주세요) 2 우삼겹을 소금 + 후추 + 맛술 1스푼 뿌려 구워줍니 다 3 양념장 (간장 2스푼+ 식초 1스푼+ 알룰로스 1스 들기름 1스푼) 만들고 메밀두유면을 넣어 버무려줍니 다 4) 면 위에 절인 오이 + 우삼겹 올리고 통깨 뿌려주면 완성

로블ㅎ

오징어 두부면 볶음

재료 두부면 1팩 · 오징어, 양파, 대파 ,양배추, 고춧가루 , 간장 ,다진 마늘 만드는 법 ① 오징어와 채소를 먹기 좋게 썰어요. ② 팬에 마늘과 오징어를 먼저 볶아요. ③ 채소와 양념을 넣고 빠르게 볶아요. ④ 물기를 뺀 두부면을 넣어 1~2분만 더 볶으면 완성 일반 면 대신 두부면을 활용해 단백질은 챙기고 탄수화물 부담은 낮춘 한끼네요~

팔망미인

매운 음식은 혈압을 올릴까

매운맛 자체가 곧바로 고혈압을 만든다고 보기는 어려워요. 매운 음식을 먹을 때 땀이 나고 심장이 빨리 뛰는 느낌이 들면서 혈압이 일시적으로 변할 수는 있습니다. 오히려 주의할 부분은 나트륨이에요. 라면, 매운 찌개, 양념치킨처럼 맵고 짠 음식은 나트륨 섭취량이 많아지기 쉽습니다. 매운맛보다 ‘얼마나 짠지’를 함께 확인하는 것이 혈압 관리의 포인트!

팔망미인

폭식한 다음 먹는 두부비빔밥

1애호박, 당근 채썬다 (애호박 1/3, 당근 1/4) 2 전자렌지용기에 콩나물 애호박 당근 두부반모 넣어 물 반컵 부어 전자렌지에 4분찐다 3바닥에 나온 물 버리고. 4 볼에 담아준다. 5 양념장 만들기 대파조금 청양고추반개 간장2 알로로스1 고추가루 1 후추약간  깨 6 계란이후라이 만들어 넣고 양념장 비벼드세요

송쩡

입맛 없고 무거운 음식이 부담스러운 날 설탕 없이 상큼하게 먹기 좋은 새우 미역 오이냉채

기름진 음식이 부담스럽거나 입맛이 없을 때는 새콤하고 시원한 냉채가 생각보다 먹기 편합니다. 미역과 오이만 넣으면 반찬 느낌이 강한데 새우를 함께 넣으면 식감과 포만감이 조금 더 좋아져 가벼운 식사 메뉴로도 활용하기 좋아요. 재료 불린 미역 한 줌 새우 8~10마리 오이 1/2개 양파 약간 식초 1큰술 간장 1작은술 레몬즙 1작은술 깨 약간 만드는 법 미역은 충분히 불린 뒤 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 새우는 끓는 물에 익힌 후 식혀주세요. 오이와 양파는 최대한 얇게 썰면 양념이 더 잘 어울립니다. 준비한 재료에 식초와 간장, 레몬즙을 넣어 가볍게 무친 뒤 깨를 뿌려 마무리합니다.  혈당 친화 선택 포인트 흔히 냉채 양념에 들어가는 설탕이나 올리고당을 사용하지 않고 식초와 레몬의 산미를 활용한 메뉴입니다. - 별도의 설탕 사용 없음 - 감미료 사용 없음 - 단맛 강도 : 거의 없음 - 포만감 : 단독 한 끼로는 가벼운 편 맛있게 먹는 팁 무친 뒤 바로 먹는 것보다 냉장고에서 10분 정도 차갑게 두었다가 먹으면 훨씬 깔끔합니다. 신맛이 너무 강하면 물을 한두 숟갈 넣어 조절하면 돼요. 맛 평가 : ★★★★☆ 추천 조합 : 삶은 달걀, 두부구이 재조리 의향 : Y 한줄 총평 단맛 없이도 새콤하고 시원해서 무거운 음식이 부담스러운 날 먹기 좋은 냉채입니다.

지니5632044

참치 토마토 스매시

재료 토마토 2개 참치 1캔 마요네즈 1큰술 식용유 약간 소금·후추 약간 파슬리 약간 (선택) 만드는 법 토마토 2개를 반으로 잘라주세요. 참치는 물기를 충분히 빼고 마요네즈 1큰술과 가볍 게 섞어주세요. 팬에 식용유를 얇게 두르고 토마토의 자른 면을 아 래로 올려주세요. 뒤집개로 가볍게 눌러가며 토마토가 부드러워지고 노릇해질 때까지 구워주세요. 구운 토마토 위에 참치마요를 듬뿍 올려주세요. 취향에 따라 후추는 아주 살짝, 파슬리를 뿌리면 완성

로블ㅎ

다이어트 오징어 볶음

다이어트 오징어볶음 오징어는 4분 준다 양파, 당근, 대파 등 채소 준비 양념 : 고춧가루2, 고추장1, 굴소스2 간장2, 알룰로스2, 다진마늘] 기름에 파와 채소를 볶아주고 찐오징어와 양념 넣고 볶아준다 참기름 깨로 마무리

로블ㅎ

짠 반찬 대신 선택하기 좋은 반찬

데친 채소 – 소금·양념은 최소한으로 달걀찜 – 새우젓 대신 채소로 맛내기 버섯볶음 – 간장은 적게 사용하기 생선구이 – 소금간을 줄이고 레몬 활용 두부·채소무침 – 양념장은 조금만 반찬을 바꾸는 것만큼 양념을 줄이는 것도 중요하네요~~

팔망미인

두부 팽이버섯 조림 레시피

레시피 1.두부 앞뒤로 노릇하게 굽기 2. 팽이버섯 살짝 볶아주다 양념장 넣기 3. 팽이버섯에 양념장 (다진마늘0.5, 굴소스0.5, 알룰로스1, 진간장1, 고춧가루1, 물2) 넣고 볶아주기 4. 팽이버섯 위에 계란 세 개 까주기 5. 팽이버섯이 양념에 잘 졸여질 때까지 중불에 익히기 6. 참기름이나 깨 등등 뿌려먹기 두부가 들어간 요리는 부드럽고 든든한거 같아요 노릇하게 구워서 사용하면 겉은 바삭 쫄깃, 속은 촉촉하게 되지요. 여기에 팽이버섯과 양념 넣어 먹음 밥반찬으로도 넘 좋을꺼 같습니다

메가망나뇽

양배추닭가슴살치즈 김밥

1 양배추 채썰어주세요 2 닭가슴살 찢어서 넣어주기 3 양배추무칠 양념 소스 만들고 무쳐주세요 화이트발사믹 1T 스테비아0.5T 고추가루1.5T 고추액젓1T 4 김깔고 밥올리고 무친거 올리고 김 위쪽에 슬라이스치즈도  뜯어서 나란히 두고 돌돌 말아주면 완성

송쩡

닭발 채소쌈

재료 뼈 없는 닭발, 상추, 깻잎 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 알룰로스 ½큰술, 물 2큰술   만드는 법 뼈없는 닭발을 우선 한번 삶아서 찬물에 행구기 고추장, 고춧가루, 간장, 마늘, 알룰로스, 물을 섞어 양념을 만들기 팬에 닭발과 양념을 넣고 양념이 골고루 배도록 볶기 완성된 닭발 채소쌈과 함께 맛있게 먹기~~

팔망미인

우삼겹 생양배추 무침

[재료] 양배추 (많을수록 좋고 얇을수록 맛있움) 우삼겹 150g , 귀리밥 100g 저당 고추장 1-2 김 , 깨 [소스] 고춧가루 1 , 간장 1 , 식초 1 , 스테비아 0.5  1) 양배추는 소스에다 무쳐서 준비합니다 2) 그릇에 밥 적당량 담고 구운 우삼겹과 양배추 무침 올려줍니다 3) 김과 깨로 마무리해요 간단히 무쳐서 먹으면 겉절이 같은 느낌도 나구요 귀리밥이랑 고기, 무침까지 곁들이면 든든하고 좋겠어요 한그릇음식이라 더 맘에 듭니다. 저는 양배추 무침 김밥에도 넣어먹고프네요

메가망나뇽

폭식한 다음날은 두부비빔밥

재료 : 콩나물, 두부 반모, 달걀1개, 애호박1/3개, 당근 1/4개 양념장 : 대파조금, 청양고추 반개, 간장 2T, 알룰로스 1T, 고춧가루 1T 후추약간, 통깨(영상에는 없는데 추가가능해요) 레시피 1. 애호박, 당근은 채썬다. 2. 전자렌지 용기에 콩나물, 애호박, 당근, 두부 넣어 물 반컵 부어 전자렌지에 4분찐다. 3. 바닥에 나온 물기는 버려주고 그대로 그릇에 넣는다. 4. 대파, 청양고추 채썰어서 양념장과 함께 섞는다. 5. 달걀 후라이 1개 재료 위에 올린다.(달걀 후라이 안넣어도 배불러요) 나물을 볶은것이 아니라 전자레인지에 쪄내서 더 담백하겠어요 밥없이 먹을수 있는데 두부라 포만감도 좋고 고소하지요 한그릇 먹고 나면 배가 든든하겠네요

메가망나뇽

배달음식 먹은 날 나트륨 섭취 줄이는 방법

배달음식은 국물이나 소스, 양념에 나트륨이 많이 들어 있을 수 있어요.  국물은 남기고 소스는 찍어 먹는 식으로 섭취량을 줄여보세요.  다음 끼니는 햄·라면·찌개 같은 가공식품이나 국물 음식보다 채소, 과일, 두부, 달걀 등 비교적 담백한 음식을 선택해요.  물은 평소처럼 충분히 마시고, 나트륨을 많이 먹었다고 다음 끼니를 굶을 필요는 없어요  한 끼 짜게 먹었다면 이후 식사를 싱겁고 균형 있게 조절하는 것이 좋아요. 건강을 위해선 배달음식을  덜 시켜먹는게 최고네요~~

팔망미인

간장·된장·고추장 중 나트륨을 특히 확인해야 하는 이유

간장·된장·고추장은 음식의 간을 맞추는 대표적인 고나트륨 양념이에요. 간장은 짠맛이 강하고 액체라 조림·무침 등에 많이 사용해요. 된장은 콩을 발효해 만들며 구수한 맛이 특징이고, 고추장은 고춧가루 등이 들어가 매콤달콤해요.  세 장류 모두 나트륨이 높은 편이므로 혈압 관리 중이라면 종류보다 섭취량을 조절하는 것이 중요해요.

팔망미인

단백질 가득한 냉국수레시피

재료 두유면 1개 분량 대패목심 한줌 씻은 묵은지 깻잎 통깨 소스 진간장 3T 식초 1T 알룰로스 1.5T 다진마늘 0.5T 연겨자 0.5T (취향껏) 들기름 1T 두유면에 구운 대패목심 넣고 소스넣고 묵은지와 깻잎 통깨 뿌리면 끝입니다 재료준비만 된다면 아주 간단한 레시피가 되겠어요 두유면은 어떤 맛일지 궁금합니다. 고기와 국수 휘휘 감아서 먹고싶어요

메가망나뇽

따뜻한 국물요리가 생각나는 날 밥 대신 한 그릇으로 든든하게 먹기 좋은 렌틸콩 토마토스튜

렌틸콩은 다른 콩에 비해 비교적 간단하게 조리할 수 있어서 집에서 스튜나 수프를 만들 때 활용하기 좋은 재료예요. 토마토와 양파, 애호박을 함께 끓이면 별도의 진한 소스 없이도 자연스럽게 맛이 나고 따뜻한 한 그릇 음식으로 먹기 좋습니다. 재료 렌틸콩 1/2컵 토마토 1개 양파 1/2개 애호박 1/3개 다진 마늘 1작은술 물 2컵 소금과 후추 약간 만드는 법 렌틸콩은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다. 냄비에 양파와 마늘을 먼저 가볍게 볶고 토마토와 애호박을 넣어 한 번 더 볶아주세요. 렌틸콩과 물을 넣고 콩이 부드러워질 때까지 20분 안팎으로 끓인 뒤 소금과 후추로 간합니다. 너무 되직하면 중간에 물을 조금 더 넣어도 괜찮아요. 💚 혈당 친화 선택 포인트 렌틸콩은 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어서 밥이나 빵을 많이 곁들이지 않아도 한 그릇으로 포만감을 느끼기 좋은 편입니다. - 별도의 설탕 사용 없음 - 감미료 사용 없음 - 단맛 강도 : 토마토와 양파에서 나는 자연스러운 단맛 정도 - 포만감 : 비교적 높은 편 - 혈당 반응 : 직접 측정하지 않았으며 개인차가 있습니다. 맛있게 먹는 팁 후추를 조금 넉넉하게 넣으면 스튜 풍미가 훨씬 살아납니다. 더 부드럽고 든든하게 먹고 싶다면 달걀 하나를 풀어 넣거나 두부를 조금 추가해도 잘 어울려요. 맛 평가 : ★★★★☆ 추천 조합 : 삶은 달걀, 구운 버섯 재조리 의향 : Y 한줄 총평 따뜻한 음식이 생각날 때 밥 대신 한 그릇으로 든든하게 먹기 좋은 간단 스튜입니다.

지니5632044

살이 쭉쭉 빠지는 양배추 참치 비빔밥

재료 - 참치 한캔 - 양배추 1/4 - 고추장2 - 고춧가루1 - 알룰로스2 - 식초 4 - 참기름 넉넉히 한바퀴 (밥숟가락 계량) Recipe 1️⃣ 양배추 얇게 채썰어 고추장2, 고춧가루1, 알룰로스2, 식초4, 참기름 넉넉히 넣고 무쳐주세요. 2️⃣ 참치, 김가루, 양배추 넣고 비벼드시면 됩니다. 양배추에 양념해서 비벼먹음 얼마나 맛있게요 어릴때 엄마가 양배추 광이셔서 양배추 김치에 겉절이에 피클에 무침에 져서도 먹고 등등 진짜 많이 먹었거든요 이레시피 보는데 이질감이 1도 없네요 ㅎㅎ 클린하게 저도 무쳐서 비벼 먹어봐야 겠어요

메가망나뇽

버섯부추솥밥

버섯부추솥밥 칼로볼에 불린쌀과 버섯을 넣고 간장, 다진마늘, 올리브오일 두르고 전자렌지 8분 꺼내서 버터와 부추 올리고 전자렌지 4분 뜸들이기 3분 계란 노른자와 깨, 들기름으로 마무 양념 : 고춧가루, 간장, 들기름, 부추

로블ㅎ

닭가슴살 볶이

닭가슴살볶이 고추장1, 고춧가루0.5, 알룰로스1, 다진마늘0.3 간장0.5, 굴소스0.5, 케첩1, 물70ml 렌지용 용기에 양념을 넣고 닭가슴살 100g 찢어 섞어준다 모짜렐라 치즈 올리고 전자렌지 3~5분 돌려주면 끝

로블ㅎ

치즈두부 스테이크

치즈두부스테이크 두부는 키친타올로 물기를 제거한다 팬에 피자치즈 깔아주고 두부 한모를 올려준다 치즈가 충분히 구워지면 뒤집어준다 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 파슬리 뿌려 마무리

로블ㅎ

오이두부비빔밥

오이두부비빔밥 두부는 잘라서 전자렌지 1분 돌려준다 오이는 큐브로 썰어줌 양념 : 간장2, 참기름1, 알룰로스0.5, 식초0.5, 깨 밥위에 두부, 오이, 계란후라이, 김가루로 마무리

로블ㅎ

다이어트 콩불

다이어트 콩불 양념 : 알룰로스1, 고춧가루3, 간장3, 맛술2, 후추, 다진마늘0.5 콩나물300g, 양파0.5개, 대파, 대패삼겹살 400g, 양념장 올리고 중약불로 섞어가며 만들어주면 끝

로블ㅎ

우엉 소고기 볶음

재료 우엉, 소고기, 양파, 간장, 다진 마늘 만드는 법 우엉은 가늘게 채 썰고 소고기는 먹기 좋은 크기로 준비해요. 팬에 소고기와 우엉을 넣고 간장 양념으로 볶아주세요.

팔망미인

도토리묵 채소비빔

재료 도토리묵, 오이, 상추, 당근, 김가루 만드는 법 도토리묵과 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 간장과 식초를 넣은 양념장을 조금 넣고 가볍게 비벼주세요

팔망미인

참치감자조림

참치감자조림 기름 두른 팬에 감자 3개 볶아준다  물 250ml 넣고 양파 1/2개 넣고 양념(고춧가루2, 알룰로스0.5, 다진마늘1 고추장1, 간장1, 참치액1) 넣고 끓인다  감자가 다 익을때쯤 청양고추 1개, 대파 넣는다

로블ㅎ

삼치 부추 솥밥

삼치부추솥밥 표고버섯 볶아줌, 부추 자름, 삼치 데움 밥 위에 부추갈고 버섯 올려줌 삼치 올려주기 (양념 간장3, 맛술], 다진마늘], 들기름, 고춧가루, 통깨)

로블ㅎ

나비 닭볶음탕

나비닭볶음탕 올리브오일 두르고 대파와 양파를 볶는다 감자와 당근을 같이 볶아주고 잠기게 물을 부어주고 익도록 끓여준다  양념 : 다진마늘, 간장3, 들기름1, 고춧가루4, 알룰로스2, 고추장1 조금씩 넣어 간을 보면서 팔팔 끓여준다  부족한 간은 참치액으로 해준다 감자 당근이 익으면 버섯과 닭가슴살을 넣고 끓여준다

로블ㅎ

양파폭탄 고기덮밥

소불고기 300 g 양파 3 개 1 양파 가로 2등분하기 2  양념장만들기 물200ml 간장2.5큰술 미림 1큰술 설탕 0.5큰술 생강청 0.5큰술 3 웍에 양파, 고기, 양념장 붓고 끓어오르면  중불에서 15분 끓이기 4 양파가 부드러워지면 으깨고 골고루 섞기 수분 좀 날리면 완성 밥위에 올리고 참기름조금넣어 비벼드세요

송쩡

외식할 때 나트륨 섭취 줄이는 간단한 방법

외식 음식은 집에서 만든 음식보다 나트륨이 많아지기 쉬워요. 국이나 찌개는 국물을 적게 먹고, 소스나 양념은 처음부터 전부 넣지 말고 조금씩 사용하는 게 좋아요. 김치나 장아찌처럼 짠 반찬은 적당히 먹고, 가능하면 채소 반찬을 함께 챙기면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.

팔망미인