'식물에서 찾아 담은 프로틴' 관련 커뮤니티 게시글 모음

요즘 들어 눈이 침침해요. 당뇨와 관련 있나요?

당뇨 환자의 35%가 망막병증을 앓는다거나, 당뇨를 진단받은 지 10년 이상 지나면 최대 95%가 망막병증이 생긴다는 내용의 조사 결과가 여럿 나와 있어요. 당뇨망막병증은 주로 초기에는 증상이 없지만, 일반적으로 시력이 떨어져서 글씨를 읽거나 운전할 때 눈이 침침하다는 느낌을 받을 수 있어요. 종국에는 실명으로 이어질 수 있어서 매우 조심해야 하는 당뇨합병증이에요. 하지만 눈 검사를 받는 당뇨 환자는 적다고 해요. 전체 당뇨 환자의 30%만이 망막검사를 받아요. 아직 망막병증이 없는 당뇨 환자는 1년에 한 번, 망막병증이 있다면 병의 진행에 따라 3~6개월에 한 번씩 정기 검사를 받기를 권해요. 당뇨망막병증이 생기더라도 적기에 찾아 치료하면 병의 진행을 막을 수 있거든요. 만약 황반부종이나 신생혈관이 생겼다면 그보다 자주 검사받아야 할 수도 있어요. 한 줄 요약 : 시력 저하는 당뇨 환자가 조심해야 할 증상 중 하나예요!

로블ㅎ

아침 공복혈당이 유난히 높아요. 왜 그런가요?

간에서 밤사이에 일어나는 포도당 신생 합성이 관여했을 수 있어요. 자는 동안 혈당이 쭉 오르는 이런 현상을 ‘새벽현상’이라고 합니다. 반대로 새벽에 저혈당이 발생했다가 이를 만회하고자 하는 ‘소모기현상’ 때문에도 공복혈당이 높아질 수 있어요. 이럴 땐 전날 저녁식사의 종류와 양이 적절했는지, 수면의 질과 양은 충분했는지 등을 따져봐야 해요. 먹은 음식들과 잠들고 일어난 시각 등을 상세히 적어두고 진료 받을 때 주치의에게 보여주세요. 한두 번 아침 공복혈당이 높게 나오는 건 크게 문제가 되지 않지만, 이런 패턴이 반복되면 원인을 찾아서 교정해야 할 필요가 있답니다! 한 줄 요약 : 새벽현상이나 소모기현상을 의심해볼 수 있어요!

로블ㅎ

우울한 기분이 지속돼요. 어떻게 하면 좋을까요?

당뇨를 보는 의사들 사이에선 최근 ‘당뇨병성 고통’이 화두예요. 당뇨로 인한 심리적 스트레스를 이르는 말인데요. 당뇨로 인한 우울증이라 할 수도 있어요. 당뇨 환자의 36%가 당뇨병성 고통을 겪는다는 통계가 있어요. 혈당 관리를 위해 정해진 시각에 약을 먹거나 인슐린을 주사하는 게 부담으로 작용하고, 혈당이 잘 조절되지 않으면 좌절감을 느낄 수 있거든요. 좋아하는 음식을 못 먹고, 하기 싫은 운동을 해야 하는 것도 당뇨 환자에게는 고역입니다. 혈당이 잘 조절되지 않으면 당뇨병성 고통을 겪기 쉽고, 당뇨병성 고통을 겪으면 혈당 조절에 어려움이 생기는 악순환이 반복돼요. 당뇨병성 고통을 단순한 문제로 치부하면 안 되는 이유예요. 우울증을 극복하려면 의사와는 자신의 생활패턴이나 약의 효과 등에 대해 충분히 상담해 혈당 조절이 더 잘 되도록 도움을 받으세요. 가족이나 지인들로부터는 위안과 지지를 얻어야 하고요. 혈당이 당장 낮아지지 않는다 하더라도 괴로워하지 말고, 장기적으로 실천할 수 있는 목표를 세워 혈당을 관리하세요. 좋아하는 음식을 조금씩은 먹고, 자신에게 맞는 운동을 찾아 즐겁게 시작하세요! 한 줄 요약 : 우울증은 혈당 관리도 방해해요. 의사에게 꼭 알리세요!

로블ㅎ

불면증인데, 혈당에 영향 주나요?

밤에 잠을 푹 못자면 스트레스 호르몬인 코르티솔 수치가 올라가요. 이 호르몬은 인슐린 분비를 억제해 공복혈당을 상승시키는 작용을 하고요. 밤에 푹 자야 체내 호르몬 분비가 균형 있게 이뤄져 혈당이 안정적으로 유지됩니다. 당뇨병을 막으려면 잠을 규칙적으로 잘 자야 해요. 일정한 시각에 잠들고 똑같은 시간대에 일어나는 게 중요해요. 자는 동안에 숙면을 위해서 조명을 끄거나 어둡게 하는 게 좋아요. 여기에 아침에 일어나자마자 밝은 빛을 쬐고, 잠들기 최소 두 시간 전부터는 금식하고, 침실을 조용하고 시원하게 유지하는 것도 ‘당뇨를 예방하는’ 수면법입니다. 만약 이런 노력으로도 제대로 충분히 자는 게 어렵다면 신경과·정신건강의학과 등의 진료를 받기를 권해요. 수면질환을 찾아내 치료하거나 잠드는 데 도움을 주는 적절한 약을 처방받을 수 있어요. 한 줄 요약 : 잠을 못 자면 인슐린 분비 억제하는 코르티솔이 많아져요!

로블ㅎ

낫또 비빔 소면 만들기

1> 포장지를 제거한 낫또 두 개를 보울에 담아 줍니다. 2> 낫또를 담은 보울에 낫또 안에 들어있는 소스와 겨자, 그리고 간장과 가츠오부시 육수를 각각 한 큰 술 넣어줍니다. 부드럽고 좀 더 풍부한 맛을 원한다면 날계란의 흰 자도 같이 넣어 주세요. 재료들을 모두 넣은 다음 충분히 섞어 주세요. 3>약 4분 간 삶은 소면은 찬물에 꼼꼼히 씻어 전분기를 제거해 줍니다. 정제 탄수화물이 신경 쓰인다면 두부면 또는 두유면 같은 다이어트용 면 제품으로 대체해도 좋습니다. 4> 물기를 제거한 면을 그릇에 담고 그 위에 아까 만들어 두었던 낫또 소스를 얹어줍니다. 마지막으로 소스를 만들 때 남았던 계란 노른자와 쪽파를 썰어 올려주면 완성입니다. 간단하면서도 맛있게 만드는 면요리네요  단백질도 풍부해 다이어트 식으로 충분히 활용 가능할꺼 같아요 김에 싸서 먹으면 더 맛있다고 하니 입맛없을떄 해먹어야 겠어요

메가망나뇽

다영의 간단한 채소김밥

냉장고에서 채소 스틱을 꺼내고 아보카도를 손질한 뒤 이를 곱창김에 싸서 아침식사로 맛있게 먹는 모습은 보는 이로 하여금 그 맛을 궁금하게끔 만들었죠. 오이, 파프리카, 샐러리를 썰어주고 다영이 필수라고 강조한 아보카도도 김에 들어갈만한 크기로 손질해 줍니다. 이 재료들을 곱창김에 올려 김밥처럼 말아 먹으면 끝! SNS의 맛잘알들 은 여기에 스리라차 소스를 더해 매콤한 맛을 더하거나 단백질은 채워주면서 칼로리 부담은 적은 닭 가슴살들 추가하기도 했죠. 불을 쓰지 않고 상큼하고 가볍게 한 끼를 해결하고 싶다면 다영의 레시피를 참고해 보세요 김과 야채, 아보카도로 이루어진 재료는 정말 간단한데요 이걸 싸먹으면 담백하고 맛있을꺼 같네요. 다만 현미밥이나 살코기, 참치, 닭가슴살 저는 추가해서 먹어볼래요

메가망나뇽

문어 파스타

주재료: 파스타 면 160g, 자숙 문어(또는 생문어) 슬라이스 150g~200g 향신 채소: 마늘 67알 (편으로 썰기), 페페론치노(또는 베트남 고추) 34개 (부수기) 조미료: 올리브오일 4큰술, 화이트 와인 2큰술 (선택), 소금, 후추, 파슬리가루 약간 선택 재료: 방울토마토 5~6개 (반으로 자르기), 치킨스톡 또는 면수(파스타 삶은 물) 약간 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1.파스타 면 삶기 냄비에 물 2L와 소금 1큰술(약 20g)을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓으면 파스타 면을 넣고 제품 포장지에 적힌 시간보다 1~2분 정도 짧게 삶아주세요. (나중에 팬에서 소스와 함께 볶으며 익히기 때문입니다.) 꿀팁: 면을 건져내기 전에 면수 한 컵(약 150ml)을 따로 남겨두세요! 2.재료 손질하기 마늘은 얇게 편으로 썰고, 방울토마토는 반으로 썰어둡니다. 문어가 통으로 되어 있다면 한입 크기로 얇게 저며서 썰어주세요. (자숙 문어라면 너무 오래 익히면 질겨지므로 마지막에 넣는 것이 좋습니다.) 3.마늘 향 올리기 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 편마늘과 페페론치노를 넣어 약불에서 천천히 볶아줍니다. 마늘이 노릇노릇해지고 맛있는 향이 올라올 때까지 타지 않게 볶아주세요. 4.문어와 토마토 볶기 향이 우러나온 팬에 문어 슬라이스와 방울토마토를 넣고 가볍게 1~2분 정도 볶아줍니다. 화이트 와인이 있다면 이때 2큰술 정도 살짝 둘러 잡내를 날려주세요. 5.면과 소스 섞기 삶아둔 파스타 면을 팬에 넣고, 아까 남겨둔 면수를 몇 스푼 부어줍니다. 오일과 면수가 잘 유화(걸쭉하게 섞임)되도록 팬을 흔들며 1~2분간 빠르게 볶아줍니다. 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞추고, 후추를 톡톡 뿌려줍니다 6.완성하기 그릇에 먹기 좋게 담은 뒤, 취향에 따라 파슬리가루나 남겨둔 올리브오일을 살짝 둘러주면 풍미가 더욱 살아납니다.

로블ㅎ

전복 명란구이

주재료: 전복 4~5마리, 명란젓 1개(껍질을 벗긴 것) 소스 재료: 마요네즈 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 설탕 0.5큰술(또는 꿀 약간), 레몬즙 약간(선택) 토핑 및 가니쉬: 파슬리가루 또는 쪽파 썬 것, 버터 1큰술 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 전복 손질하기 솔을 이용해 전복의 표면과 주름 사이를 깨끗이 씻어줍니다. 숟가락을 전복 껍데기 얇은 쪽으로 밀어 넣어 살과 껍데기를 분리하고, 내장과 이빨, 식도를 제거합니다. 전복 살에 칼집을 격자(X자) 모양으로 깊숙이 내어줍니다. (소스가 잘 스며들고 익기 좋습니다.) 2. 명란마요 소스 만들기 명란젓은 칼등으로 껍질을 긁어 알만 쏙 발라냅니다. 볼에 발라낸 명란, 마요네즈 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 설탕 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 3. 전복 초벌 구이하기 (또는 버터 향 입히기) 팬에 버터 1큰술을 녹인 뒤, 손질한 전복을 살이 닿는 방향으로 넣고 앞뒤로 가볍게 살짝 구워줍니다. (이 과정을 거치면 식감이 더 부드럽고 버터 향이 배어 맛있습니다.) 4. 소스 얹고 굽기 구운 전복을 오븐용 용기나 에어프라이어 트레이에 올립니다. 칼집 낸 전복 위에 만들어 둔 명란마요 소스를 듬뿍 얹어줍니다. 에어프라이어 또는 오븐 조리: 180도에서 약 7~10분 정도, 소스 윗면이 노릇노릇하고 먹음직스러운 갈색빛이 돌 때까지 구워줍니다. (토치를 이용해 윗면만 살짝 구워 불향을 내도 좋습니다.) 5. 완성하기 그릇에 예쁘게 담은 뒤 파슬리가루나 송송 썬 쪽파를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

다시마 부각

• 재료: 마른 다시마 적당량, 올리브유(또는 식용유) 1큰술, 알룰로스 가루(또는 설탕 대체제) 약간 • 만드는 법:  1. 마른 다시마 겉면의 하얀 가루를 젖은 키친타월로 가볍게 닦아내고, 먹기 좋은 크기(사각 모양)로 자릅니다. (주의: 물에 불리지 않고 마른 상태로 사용합니다.)  2. 비닐봉지에 자른 다시마와 올리브유 1큰술을 넣고 공기를 넣어 흔들어줍니다. (기름이 다시마 겉면에 골고루 코팅됩니다.)  3. 에어프라이어에 겹치지 않게 펼쳐 담은 뒤, 160도에서 3~5분간 돌려줍니다. (타기 쉬우니 중간에 확인해 주세요.)  4. 꺼내자마자 뜨거울 때 알룰로스 가루를 살짝 뿌려주면 단짠단짠한 건강 스낵이 완성됩니다.

송쩡

훈제오리 양배추볶음밥 만들기

재료 현미밥 210g, 훈제오리 210g, 양배추 200g, 대파 50g, 부추 20g, 간장 1큰 술, 후추 약간 레시피 1. 훈제오리는 먹기 좋은 크기로 다진다.  2. 대파는 슬라이스 한다. 3. 양배추는 적당한 크기로 채 썬다.   4. 부추는 1cm 길이로 자른다.  5. 프라이팬에 훈제오리와 대파를 넣고 1~2분 볶다가 양배추를 넣어 함께 볶는다.  6. 5에 현미밥을 넣고 볶은 뒤 간장, 후추를 넣어 간을 한다.   7. 그릇에 담은 후 부추를 올려 담아낸다.  저는 훈제오리를 좋아해서 늘 냉장고 있는데요 쪄서 먹기만 했는데 볶음밥 만들기도좋겠어요 현미밥과 고슬하게 볶으면 혈당도 관리되고 맛이 없을수 없는 한그릇 음식이 되네요

메가망나뇽

키조개 봄나물 샐러드

키조개 1개(꼬막으로 대체 가능), 달래10g, 참나물 10g, 냉이 20g, 쑥 10g, 적양파 10g, 다진 마늘 1 작은 술, 올리브유 1 작은 술 ※소스 재료: 올리브유 2 작은 술, 발사믹식초 1.5 큰 술, 스테비아 1 작은 술, 레몬 1/4개 1. 키조개는 손질해 내장을 제거한 후 0.5cm 두께로 썬다. 2. 냉이와 쑥은 손질해 한입 크기로 자른 후 끊는 물에 데쳐 찬물에 헹군다. 3. 참나물과 달래는 씻은 후 한입 크기로 자른다. 4. 적양파는 얇게 채 썬다. 5. 프라이팬에 올리브유(1 작은 술)를 두르고 다진 마늘과 키조개를 넣고 볶는다. 6. 새로운 프라이팬에 발사믹식초를 넣고 반으로 졸인 후 나머지 소스 재료를 넣는다. 7. 접시에 채소를 골고루 섞어 담고 키조개 볶은 것을 담은 후 소스를 골고루 뿌려준다.

로블ㅎ

우무묵 콩국

우무묵 200g, 대두 1/3컵, 오이 1/4개, 방울토마토 20g(1개), 소금 약간, 참깨 약간 1. 우무묵은 채썰어 찬물에 두세 번 헹군 후 물기를 제거한다. 2. 백태는 깨끗이 씻어서 6시간 이상 물에 불린다. 3. 냄비에 물 한 컵과 불린 백태를 넣고 15분 정도 삶은 뒤 찬물에 헹구고 껍질을 벗긴다. 4. 믹서에 삶은 콩과 콩 삶은 물을 넣고 곱게 간다. 5. 오이는 채 썰고, 방울토마토는 반으로 가른다. 6. 그릇에 우무채와 콩물을 담은 후 오이, 방울토마토를 올린 후 참깨를 약간 뿌린다. 7. 기호에 맞게 소금으로 간을 한다.

로블ㅎ

바나바 잎 혈당 낮춰주나요

바나바 잎은 필리핀 등 동남아시아 국가에 서식하는 바나바 나무의 이파리로, 혈당 상승 억제에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 바나바 잎 속 ‘코로솔산’이라는 성분 때문인데요. 혈액 속 포도당을 세포 안으로 이동시켜서 혈중 포도당이 과잉 상태가 되지 않도록 막아줍니다.  꼭 당뇨병 환자가 아니어도 당뇨 전 단계이거나 혈당 건강이 걱정되는 분들이 섭취하면 좋습니다. 바나바 잎은 차나 영양제 형태로 많이 유통되고 있습니다. 차는 하루에 두 잔 정도, 영양제는 용법에 따라 섭취하시면 되는데요. 다만, 이미 당뇨 약을 복용하는 분이라면 의사·약사와의 상담을 통해 섭취 여부 및 섭취 시간 등을 결정하길 권합니다.  바나바 잎은 앞서 말씀드린 대로 식후혈당 상승을 억제하는 기능이 있는데, 당뇨 약과 영양제를 함께 복용하면 저혈당이 올 가능성이 있습니다. 그렇다고 당뇨 약 대신 바나바 잎을 선택하시면 안 됩니다. 약의 효과를 식품이 대체할 순 없기 때문입니다. 영양제로 보조적으로 먹을수는 있지만, 당뇨시라면 약은 꼭 복용하셔야되네요 저혈당이 올수 있으니 섭취하시려면 전문의와의 상담은 필수고요, 당뇨전단계나 저 같은 건강염려증 있으신 분들 먹어도 괜찮겠어요

메가망나뇽

한국 비만·당뇨병 해결책으로 ‘운동’ 꼽아

국내 비만, 당뇨병 발생 양상은 어떻게 보고 있을까요? 울프럼 교수는 한국의 비만, 당뇨병 환자의 급격한 증가 양상에 대해 우려를 표했습니다. 그는 “코로나19 팬데믹 이후, 전 세계적으로 비만, 당뇨병, 지방간 환자가 증가하고 있다”며 “특히 한국인을 비롯한 아시아인의 경우 체질량지수(BMI)가 상대적으로 낮은 상태에서도 대사질환이 발생하는 특징이 있다”고 했습니다. 유럽 등 서구권과 비교했을 때 BMI 25 전후에서도 합병증이 나타나는 경우가 있어 체중 기준만으로 질환 위험이나 중증도를 판단하기에는 한계가 있다는 지적입니다. 따라서 향후 연구에서 지방조직 양뿐 아니라 기능적 특성, 즉 지방조직의 질을 규명해 대사질환 발생 차이를 설명하고 이에 기반한 차별화된 접근을 마련해야 한다는 입장입니다. 아울러 당뇨병 관리에서 가장 중요한 요소로 운동을 꼽았습니다. 그는 “운동은 약물 치료 이전 단계에서도 강력하게 대사를 개선하는 효과적인 활동이다”라며 “식이 제한만으로 비만과 당뇨병 문제를 해결하기 어려운 만큼, 결국 에너지 소비를 늘리는 방향의 접근이 중요하다”고 말했습니다. 이어 그는 “특정 시간대나 방식에 얽매이지 말고 1주일에 두세 번 이상 자율적으로 실천할 수 있는 운동을 찾아 꾸준히 할 것을 권고한다”고 했습니다.  운동 실천을 유도할 수 있는 제도적 지원의 필요성도 언급했습니다. 예를 들어, 운동 참여 여부를 증명하면 보험료를 낮춰주는 방식 등이 하나의 대안이 될 수 있다는 설명입니다. 비만·당뇨병·심혈관질환이 전 세계적으로 가장 큰 건강 위협으로 꼽히는 만큼, 한국을 포함한 아시아 국가들도 예방 중심 전략에 보다 적극적으로 나설 필요가 있다고 거듭 강조했습니다.

로블ㅎ

감정 변화에 따라 혈당 달라져… 일상 속 조절 방법 찾아야

화날 때뿐만 아니라 우울, 불안 등의 감정을 느낄 때도 혈당이 변할 수 있습니다. 우리 몸은 심리적 타격을 물리적인 위협과 똑같이 취급하기 때문에 마음이 흔들리면 혈당에 영향을 미치는 호르몬을 생성하는 간, 췌장이 맞춰 반응합니다. 화가 나거나 스트레스를 받을 때는 몸이 대응할 에너지를 만들기 위해 코르티솔, 아드레날린 등이 분비되는데요. 이때 간에 글리코겐 형태로 저장돼 있던 당분이 혈액 속으로 나와 혈당을 높입니다.  기분이 가라앉거나 불안할 때는 식욕과 신진대사가 불규칙해지면서 혈당 조절 능력이 떨어질 수 있습니다. 흔히 말하는 ‘가짜 배고픔’이 이를 나타내는 사례인데요. 뇌가 행복 호르몬인 세로토닌을 급히 만들기 위해 단 음식(단당류)를 찾게 만들고 섭취 후 혈당이 급격히 올라가는 결과로 이어집니다. 급상승한 혈당을 낮추기 위해 인슐린이 과다 분비되면 다시 혈당이 급격히 떨어지는 등 혈당 기복이 커져 감정-혈당 악순환에 빠지기 쉽습니다. 

로블ㅎ

당뇨 환자에게 맞는 식사법은

끼니 거르면 췌장 지방 많아져 하루 두 끼를 먹은 그룹이 세 끼를 먹은 그룹보다 췌장 지방이 더 많았습니다 공복감이 지방·당 섭취 늘려 하루에 두 끼만 먹으면 한 번 식사할 때 섭취하는 지방과 당 함량이 과다해지기 쉽습니다.  규칙적으로 두 끼를 먹어도 마찬가지입니다. 하루에 필요한 섭취량을 세 끼가 아닌 두 끼로 나누기 때문에, 한 끼에 먹는 식사량이 늘어나 췌장의 부담을 높여 지방이 더 잘 쌓이는 환경이 됩니다. 저혈당 위험도 하루에 두 끼만 먹으면 저혈당 위험도 증가합니다. 전문가들은 당뇨병 환자에게 하루 세 끼를 챙겨 먹기를 권합니다. 초기 당뇨 환자에겐 ‘두 끼’가 도움 예외적으로, 당뇨병 약을 복용하지 않고 식사와 운동만으로 혈당이 관리되는 초기 당뇨병 환자에게는 ‘두 끼’ 식사가 좋을 수 있습니다. 다이어트 효과를 누릴 수 있기 때문입니다. 다만 이때도 식사할 때 음식을 몰아먹지 않도록 신경 써야하고, 두 끼 식사는 담당 의료진이 허가한 기간 동안만 시행해야 합니다.  정리하자면 약을 복용하지 않는 초기 당뇨병 환자는 체중 감량을 목적으로 일시적인 두 끼 식사가 가능하고, 그 외에는 세 끼 식사를 하는 게 좋습니다. 주치의와 상의하거나 연속혈당측정기 등을 사용해 자신에게 맞는 식사법을 찾아 실천해 보세요 당뇨병 환자분들은 3끼 고르게 챙겨먹어야 되곘네요 혈당관리를 하시는 분이나 초기 당뇨병환자는 2끼 식사가 좋을수도 있네요 이것도 전문의들을 통해서 적절한 식사법을 찾는것이 좋곘어요

메가망나뇽

환자는 늘고 치료법은 변하는데… 진료 현장은 제자리걸음”

당뇨병은 하루 동안에도 혈당이 계속 변하는 질환으로, 특정 시점 수치만으로 실제 상태를 충분히 파악하기 어렵습니다. 자가 측정한 혈당이 정상 범위더라도 연속혈당측정기(CGM)로 확인해보면 야간 저혈당이나 식후 고혈당이 반복되는 경우가 적지 않습니다. 이 때문에 CGM이 혈당 흐름을 인지하고 더 안전한 치료 결정을 하는 데 있어 중요한 관리 도구로 쓰이는데요. 의료진은 환자의 숨은 혈당 패턴을 찾아내고 변동 양상을 확인해 치료 방향을 조정하며 환자는 식사, 운동, 수면, 스트레스 등 여러 요인들이 혈당에 미치는 영향을 직접 확인합니다. 혈당 반응이 실시간으로 달라지는 것을 보면, 생활습관 개선 필요성을 훨씬 잘 이해하고 더 적극적인 관리로 이어지게 됩니다.”

로블ㅎ

발 뜨겁고 땀 많이 나는데… ‘당뇨발’ 신호인가요?

질문주신 분의 증상으로 미루어 보아, 당뇨병성 신경병증이 의심됩니다. 당뇨병으로 인해 발끝 미세혈관과 말초신경이 손상되면 가장 먼저 감각 이상이 찾아오는데요. 이때 발이 화끈거리는 것처럼 느껴지거나 불에 데인 것 같이 느끼는 등 발이 뜨거워지는 증상이 양발에 나타납니다. 실제 발 체온이 오른 것은 아니지만 신경이 망가지면서 통증 신호를 뜨거움 신호로 잘못 인지하기 때문인데요. 자율신경계까지 손상되면 땀 분비 조절 기능이 떨어지면서 비정상적으로 땀이 많이 나거나 반대로 땀이 아예 나지 않아 발이 건조해지고 갈라지기도 합니다. ▲발 화끈거림이나 무감각·찌릿함 지속될 때 ▲발 피부색 붉거나 검게 변했을 때 ▲발바닥 굳은살이 두꺼워지거나 작은 상처(물집) 등이 생겼을 때는 반드시 병원에서 전문가 진료를 받아야 합니다. 신경병증으로 인한 감각적인 증상이 아니라 발이 실제로 뜨겁고 부어오른 상태라면 정형외과적으로 매우 위험한 신호입니다. 특히 한쪽 발에 유독 이 증상이 두드러진다면 즉시 내원해 정확한 진단이 필요합니다. 당뇨병에 의해 면역력이 떨어지면서 피부 아래 조직에 세균이 번식하는 연조직염(봉와직염)이나 샤르코 관절병증의 급성기 증상일 수 있기 때문인데요. 샤르코 관절병증은 감각이 둔해진 발에 지속적으로 압력이 가해지면서 뼈와 관절이 무너져 내리는 병으로 초기에 발이 붉어지고 뜨거워지며 심하게 부어오릅니다. 단순 피로나 혈당 변화로 오인해 방치하면 발 모양이 영구적으로 무너져 절단에 이를 위험이 있습니다. 당뇨병 환자의 발 관리는 매일 거울로 발바닥을 들여다보는 것에서 시작합니다. 실내에서 푹신하고 밝은 색 면 양말을 착용하면 땀을 흡수하고 외상을 예방할 수 있습니다. 외출 후에는 미지근한 물로 꼼꼼하게 씻고 완벽하게 건조시키세요. 다 마른 발에 보습크림을 꼼꼼히 발라 건조해지지 않게 마무리하면 됩니다. 발가락 사이는 피해서 바르고 발등, 발바닥 위주로 바르세요. 발 감각이 저하된 경우 족욕, 찜질기 사용은 절대 금물입니다. 

로블ㅎ

아침 밥 먹으면 쏟아지는 졸음, 정상일까?

질대부분의 경우 아침 식사 후 찾아오는 졸음은 걱정할 만한 문제가 아니라 우리 몸의 정상적인 생리 반응입니다. 식사를 하면 소화기관으로 혈류가 증가하고 몸을 이완시키는 부교감신경이 활성화되며 나른함을 느낄 수 있습니다. 특히 흰 빵이나 떡, 달콤한 시리얼처럼 정제 탄수화물이 많은 식사를 하면 혈당이 빠르게 올라갔다 다시 떨어지는 ‘반동성 저혈당’이 나타나면서 졸음이 더 심해질 수 있습니다. 또 오랫동안 아침을 거르던 사람은 공복 상태에 몸이 적응해 있기에 처음에는 식후 졸음을 더 크게 느끼기도 합니다. 혈당이 급격히 오르지 않는 식단으로 아침 식사를 시작하는 것이 중요합니다. 처음부터 많은 양을 먹기보다 소량으로 시작해 점차 늘려가세요. 2~4주 꾸준히 실천하면 몸이 적응하면서 식후 졸음도 자연스럽게 줄어드는 경우가 많습니다. 흰 빵이나 단 음료처럼 탄수화물 위주의 식사보다는 단백질과 식이 섬유를 함께 섭취하세요. 예를 들어 통곡물 빵에 삶은 달걀을 곁들이거나, 잡곡밥에 생선이나 두부, 채소 반찬을 함께 먹으면 혈당이 천천히 올라 식후 졸음을 줄이는 데 도움이 됩니다.  바쁜 아침 시간 때문에 곡류 가루를 물에 타 마시거나 과일주스, 채소즙으로 식사를 대신하는 사람도 적지 않은데요. 이런 형태는 당이 빠르게 흡수돼 혈당 변동폭을 키우고 반동성 저혈당 위험을 높입니다. 채소는 즙을 내기보다 통째로 갈아 섬유질까지 함께 섭취하는 것이 혈당 관리에 더 유리합니다. 무엇보다 아침 식사는 ‘반드시 먹어야 하는 의무’보다 ‘하루를 건강하게 시작하기 위한 좋은 생활 습관’으로 생각하는 것이 바람직합니다. 중요한 것은 특정 시간에 식사하는 것보다 규칙적인 식사와 균형 잡힌 영양을 유지하는 것입니다. 자신의 생활 리듬에 맞는 건강한 식습관을 꾸준히 실천하는 것이 혈당 관리와 만성질환 예방의 가장 기본적이고 중요한 원칙입니다

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지난 15년, 충분히 못 먹었다”… 다른 혈당 관리 방법 없을까?

최근 GLP-1 계열 비만 치료제 등으로 체중 감량에 도움을 받는 환자가 늘고 있습니다. 식욕을 조절해 단기간에 체중을 감량하는 효과가 있지만 약만으로 체중과 혈당을 장기적으로 관리하기는 어렵습니다. 생활습관이 함께 바뀌지 않으면 약을 중단한 뒤 다시 체중이 늘어나는 요요 현상이 찾아옵니다. 장기적인 관리를 위해서는 혈당, 인슐린 저항성 관리를 통한 대사 유연성 개선이 중요합니다. 질문주신 분을 비롯해 대부분의 환자들이 체중을 줄이려면 무조건 적게 먹어야 한다고 생각하는데요. 당뇨병 환자는 ‘얼마나 먹느냐’보다 ‘무엇을 먹느냐’가 더 중요합니다. 식사량을 줄이는 방식은 오래 유지하기 어렵고 식욕을 참지 못해 중간에 포기하는 경우도 생기게 됩니다.  혈당을 급격히 올리는 음식을 대신해 단백질, 식이섬유 등을 균형 있게 섭취하는 식사로 바꿔보세요. 혈당 변동을 줄이고 인슐린 저항성을 개선해 체중 관리뿐 아니라 지방간, 고지혈증 등 다른 합병증 예방 효과도 기대할 수 있습니다. 조절해야 하는 음식 선별에는 연속혈당측정기(CGM)가 도움이 됩니다. 같은 음식이라도 사람마다 혈당 반응이 다르고 본인의 혈당 변화를 직접 확인하면 어떤 식습관을 바꿔야 하는지 더 쉽게 이해하고 꾸준히 실천하는 데 도움이 됩니다. 결국 당뇨병 환자의 체중 관리는 생활습관이 중심입니다. 비만 치료제는 식사와 운동 습관을 바꾸는 과정에서 효과를 높여주는 보조수단으로 활용하는 것이 가장 바람직합니다.”

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CGM을 부담을 주는 감시 장치가 아니라 치료를 도와주는 도구로 활용하세요.

혈당을 보지 않는다고 문제가 없어지는 것은 아닙니다. 오히려 CGM을 통해 이전에는 놓쳤을 수 있는 야간 저혈당이나 식후 고혈당을 발견하고 본인에게 잘 맞는 식사와 운동 방법을 찾아갈 수 있습니다.

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낫토 아보카도 비빔밥

잡곡밥 2/3공기(140g), 시판용 생 낫토 1팩, 아보카도 1/2개, 달걀 1개, 상추 5장, 어린잎 채소 10g, 조미김 1봉, 고추냉이 약간, 참기름 1/2 작은 술, 가쓰오 간장 1/2 큰 술 1. 낫토를 젓가락으로 휘저어 끈이 생기도록 한다. 2. 아보카도는 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스 한다. 3. 달걀 프라이를 한다. 4. 상추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 5. 어린잎채소도 깨끗이 씻어서 물기를 제거한다. 6. 조미김을 가늘게 채 썬다. 7. 그릇에 밥을 담고 상추, 어린잎 채소, 아보가도, 낫토, 계란프라이를 순서대로 담은 후 고추냉이, 참기름, 가쓰오 간장을 두른 후 위에 김을 올린다.

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낫토 아보카도 비빔밥

잡곡밥 2/3공기(140g), 시판용 생 낫토 1팩, 아보카도 1/2개, 달걀 1개, 상추 5장, 어린잎 채소 10g, 조미김 1봉, 고추냉이 약간, 참기름 1/2 작은 술, 가쓰오 간장 1/2 큰 술 1. 낫토를 젓가락으로 휘저어 끈이 생기도록 한다. 2. 아보카도는 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스 한다. 3. 달걀 프라이를 한다. 4. 상추는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 5. 어린잎채소도 깨끗이 씻어서 물기를 제거한다. 6. 조미김을 가늘게 채 썬다. 7. 그릇에 밥을 담고 상추, 어린잎 채소, 아보가도, 낫토, 계란프라이를 순서대로 담은 후 고추냉이, 참기름, 가쓰오 간장을 두른 후 위에 김을 올린다.

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부드러운 오므라이스

흰쌀밥 1/2공기, 콜리플라워 60g, 쇠고기 다진 것 80g, 양파 1/4개, 당근 30g, 브로콜리 50g, 달걀 2개, 식용유·후추·소금 약간 ※소스: 물 5큰 술, 굴 소스 1큰 술, 케첩 1큰 술, 스테비아 약간 1. 달걀 두 개에 물 한 큰 술을 넣고 휘저어 푼다. 2. 분량의 재료를 섞어 소스를 만든 후 프라이팬에서 한소끔 끓이고 식혀둔다. 3. 콜리플라워, 양파, 브로콜리, 당근은 잘게 다진다. 4. 프라이팬에 식용유를 두르고 고기를 먼저 볶는다. 5. 고기가 절반 정도 익으면 3을 넣고 함께 볶는다. 6. 5에 밥을 넣고 한 번 더 볶은 후 소금으로 살짝 간을 한다. 7. 새로운 프라이팬에 달걀 물을 올리고 반 정도 익으면 한 쪽에 6을 담은 뒤 달걀을 살살 반으로 접고 마저 익힌다. 8. 접시에 완성된 오므라이스를 얹고 위에 소스를 뿌린다.

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당뇨 초기증상 7가지, 소변·눈·피부에 나타나는 신호는?

안녕하세요. 처음 인사 드립니다. 당뇨로부터 우리의 몸을 지키는 당뇨 건강 관리입니다.   최근에 아버지께서 당뇨 판정을 받으셔서 저도 미리 대비 하기 위해 찾아보며 공부 중에 있는데요 같이 공부해보면 좋을 것 같아 하나씩 공유드리고자 해요.   PART 1. 당뇨 초기 증상 당뇨병은 혈당이 정상 범위보다 높아지는 만성질환인데요.   당뇨의 가장 문제점은 초기 특별한 증상이 없다는 점이에요, 특히 제2형 당뇨병은 수년에 걸쳐 서서히 진행되기 때문에 본인이 혈당 이상을 인지하지 못하는 경우도 있습니다.   그렇다면 당뇨 초기 증상은 신체 어디에서 나타날까요? 오늘은 소변·눈·피부에 나타나는 당뇨 초기 증상 7가지와 당뇨병 진단 기준을 알아보겠습니다. 1-1. 당뇨 초기 증상 7가지 1. 소변을 자주 보는 다뇨 증상 대표적인 당뇨 초기 증상은 소변량과 배뇨 횟수가 증가하는 다뇨입니다. 혈당이 지나치게 높아지면 신장이 포도당을 충분히 재흡수하지 못해 소변으로 배출하게 됩니다. 이때 포도당이 수분을 함께 끌고 나가면서 소변량이 증가합니다.   특히 밤에 소변을 보기 위해 자주 깨거나, 평소보다 소변량이 뚜렷하게 늘었다면 혈당 검사를 고려해야 합니다. 2. 물을 마셔도 계속되는 갈증 (=다음증) 소변으로 수분이 과도하게 배출되면 몸은 탈수를 막기 위해 갈증을 유발합니다. 물을 충분히 마셨는데도 입이 계속 마르고, 평소보다 물을 많이 찾는다면 주의가 필요합니다. 잦은 소변과 심한 갈증이 동시에 나타나는 것은 고혈당을 의심할 수 있는 대표적인 신호입니다.   3. 눈앞이 흐릿하게 보이는 시야 변화 혈당이 급격하게 상승하면 눈의 수정체 내 수분 균형에 변화가 생겨 일시적으로 시야가 흐려질 수 있습니다. 평소 잘 보이던 글씨가 흐릿하거나 초점이 잘 맞지 않는 증상이 나타날 수 있습니다. 4. 피부 상처가 잘 낫지 않는 증상 고혈당이 지속되면 혈액순환과 면역세포 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 이 때문에 작은 상처도 회복이 느려지거나 피부 감염이 반복될 수 있습니다. 특히 발에 생긴 상처가 오랫동안 낫지 않는다면 주의해야 합니다. 5. 목이나 겨드랑이 피부가 검게 변하는 증상 목 뒤쪽이나 겨드랑이, 사타구니 피부가 검고 두꺼워지는 변화를 흑색가시세포증이라고 합니다. 이는 인슐린 저항성과 관련되어 나타날 수 있는 피부 변화입니다. 단순한 색소침착과 달리 피부가 벨벳처럼 두꺼워지는 특징이 있습니다. 6. 충분히 쉬어도 계속되는 피로감 혈액에 포도당이 충분해도 인슐린 작용이 부족하면 세포가 포도당을 효과적으로 이용하지 못할 수 있습니다. 이 과정에서 피로감이나 무기력함이 나타날 수 있습니다. 7. 이유 없이 감소하는 체중 식사량이나 운동량에 변화가 없는데도 체중이 감소한다면 혈당 이상을 확인할 필요가 있습니다. 인슐린이 부족하거나 제대로 작용하지 못하면 몸이 에너지를 얻기 위해 지방과 근육을 분해할 수 있기 때문입니다. 특히 심한 갈증, 잦은 소변, 급격한 체중 감소가 함께 나타난다면 신속하게 진료받는 것이 중요합니다. 1-2. 당뇨 초기 증상, 혈당 수치로 확인하는 방법 당뇨병은 증상만으로 진단할 수 없습니다. 정확한 확인을 위해 공복혈당과 당화혈색소(HbA1c) 검사가 필요합니다.   구분 공복혈당 당화혈색소 정상 100mg/dL 미만 5.7% 미만 당뇨병 전단계 100~125mg/dL 5.7~6.4% 당뇨병 진단 기준 126mg/dL 이상 6.5% 이상 공복혈당은 최소 8시간 금식 후 측정한 혈장 포도당 수치를 의미합니다. 당화혈색소는 최근 약 2~3개월의 평균적인 혈당 상태를 반영합니다. 일반적으로 명백한 고혈당 증상이 없는 경우에는 반복 검사 등을 통해 진단을 확인합니다. 1-3. 당뇨 초기 증상이 의심된다면? 당뇨병은 증상이 없더라도 혈당이 높게 유지될 수 있습니다. 따라서 가족력, 비만, 고혈압 등 위험요인이 있다면 정기적인 혈당 검사가 중요합니다.   ⚠️ 특히 다음 세 가지를 기억해야 합니다. 잦은 소변과 지속적인 갈증은 대표적인 고혈당 증상입니다. 눈과 피부 변화는 당뇨병과 관련될 수 있지만 단독으로 진단할 수 없습니다. 당뇨병 여부는 공복혈당과 당화혈색소 등 혈액검사로 확인해야 합니다.   심한 구토, 복통, 빠르고 깊은 호흡, 의식 변화가 동반된다면  고혈당 응급상황일 수 있으므로 즉시 응급진료를 받아야 합니다.   당뇨 초기 증상을 알아두는 것도 중요하지만,  증상이 나타날 때까지 기다리지 않고 적절한 시기에 검사를 받는 것이 더욱 중요합니다. ※ 본 콘텐츠는 일반적인 건강 정보를 제공하기 위한 자료이며, 개인의 진단과 치료를 대신하지 않습니다.

당뇨 건강 관리

바지락 볶음

주재료: 바지락 500g 부재료: 마늘 56개 (편으로 썰기), 페퍼론치노 또는 청양고추 12개 (매콤한 맛을 원할 때) 양념: 무염 또는 가염 버터 2큰술, 맛술(또는 청주) 2큰술, 다진 마늘 약간, 소금·후추 약간, 쪽파 또는 파슬리가루 (선택) ​ 만드는 방법 1.바지락 해감하기 (가장 중요) 바지락을 깨끗한 물에 2~3회 바락바락 씻어 겉면의 이물질을 제거합니다. 찬물 1L당 소금 2큰술 정도를 녹여 짭조름한 소금물을 만들고, 바지락을 넣은 뒤 검은 비닐봉지를 씌우거나 어둡게 해 1~2시간 동안 해감해 주세요. 해감이 끝나면 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 뺍니다. 2.향신 재료 볶기 달군 팬에 버터 1큰술을 넣고, 편으로 썰어둔 마늘과 페퍼론치노(또는 청양고추)를 넣어 중약불에서 마늘이 노릇해지고 향이 올라올 때까지 볶아줍니다. 3.바지락 넣고 볶기 손질해 둔 바지락을 팬에 넣고 마늘 버터와 함께 가볍게 볶아줍니다. 맛술(또는 청주) 2큰술을 넣고 팬뚜껑을 덮은 뒤 약 2~3분간 김을 올려 바지락이 입을 벌리도록 익혀줍니다. 4.버터와 후추로 풍미 더하기 바지락이 입을 벌리면 뚜껑을 열고 남은 버터 1큰술을 마저 넣어 풍미를 더해줍니다. 간을 보고 부족하면 소금을 살짝 더하고, 후추를 톡톡 뿌려 가볍게 섞은 뒤 불을 끕니다. 5.완성하기 그릇에 담은 후 송송 썬 쪽파나 파슬리가루를 살짝 뿌려주면 더욱 먹음직스럽습니다.

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혈압 관리 중인데 짠 음식이 당긴다면 대체 방법을 찾아보세요

식단을 조절하다 보면 평소 즐겨 먹던 찌개나 젓갈, 가공식품이 아쉬울 때가 있어요. 그렇다고 모든 음식을 갑자기 끊으려고 하면 오히려 식단을 오래 유지하기 어려울 수 있어요. 먼저 국물은 적게 먹고 양념이나 소스를 따로 찍어 먹는 방법부터 시도해 보세요. 음식의 간을 소금으로만 맞추기보다 마늘이나 후추, 식초, 허브 등을 활용하면 맛의 변화를 주는 데 도움이 돼요. 특히 국물 요리는 건더기 위주로 먹고 가공식품은 영양정보에서 나트륨 함량을 비교해 보는 것이 좋아요. 혈압 관리는 한 끼를 완벽하게 먹는 것보다 평소 나트륨 섭취를 꾸준히 줄이는 방향으로 접근해 보세요.

2민트홀릭

토마토 냉 파스타

통밀 파스타(푸실리) 80g, 토마토 1개, 양파 1/4개, 셀러리 1개, 토마토소스 1컵, 올리브오일 1큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리가루 약간  1. 토마토는 열십자로 칼집을 넣어 끓는 물에 데친 후 껍질을 벗긴다.  2. 양파는 굵게 다진 후 찬물에 담가 매운맛을 뺀 후 체에 건져서 물기를 제거한다.  3. 1의 데친 토마토를 굵게 다진다.  4. 셀러리를 송송 썬다.  5. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 파스타면을 삶은 후 면이 익으면 얼음물에 담갔다 건진 후 올리브오일을 약간 넣어 버무린다. 6. 그릇에 토마토, 양파, 샐러리, 토마토소스, 올리브오일 1큰 술, 소금과 후추를 약간 넣어 섞는다. 7. 6에서 만든 소스를 냉장고에 넣어 차갑게 한다. 8. 파스타면을 접시에 올리고 차가워진 토마토소스를 담은 후 파슬리 가루를 뿌린다

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수박샐러드

수박 150g, 오렌지 1/2개, 칵테일 새우 80g, 양상추 40g, 로메인 상추 15g, 오이 1/3개, 땅콩 10g, 아몬드 10g, 마늘 20g, 식용유 약간 ※드레싱: 올리브오일 1.5큰 술, 레몬즙 1/2큰 술, 발사믹 식초 1/2큰 술, 소금 약간, 후추 약간 1. 오이는 먹기 좋은 크기로 슬라이스 한다.  2. 양상추, 로메인은 깨끗이 씻어 한입 크기로 자른다.  3. 칵테일 새우는 해동한 뒤 팬에 식용유를 약간 두르고 굽는다.  4. 마늘은 얇게 편으로 썰어 팬에서 익힌다.  5. 수박은 한입 크기로 자른다.  6. 오렌지는 하나씩 떼어 놓는다.  7. 그릇에 채소, 마늘, 칵테일 새우, 수박, 오렌지를 담은 후 땅콩과 아몬드를 올린다.  8. 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만들어 뿌린다. 

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애호박 피자

애호박 1개, 달걀 4개, 방울토마토 10개, 양파 1/4개, 양송이버섯 2개, 블랙 올리브 3개, 피자치즈 80g, 소금 약간, 후추 약간 1. 애호박은 2mm 정도의 두께로 얇게 썬 후 소금, 후추를 약간 넣고 절인다.  2. 방울토마토는 반으로 자른다.  3. 양파는 굵게 다진다.  4. 양송이버섯과 블랙 올리브는 얇게 자른다.  5. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 양송이버섯을 넣고 볶는다. 6. 달걀을 곱게 푼 다음 양송이버섯, 양파 볶은 것을 넣고 골고루 섞는다.  7. 오븐 용기에 담은 뒤 애호박 썬 것을 올린다.  8. 피자치즈를 뿌리고 블랙 올리브, 방울토마토를 올린 후 180℃로 예열된 오븐(에어프라이어)에서 25~30분 굽는다. 

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‘오리’와 ‘부추’의 만남

현미밥 210g, 훈제오리 210g, 양배추 200g, 대파 50g, 부추 20g, 간장 1큰 술, 후추 약간 1. 훈제오리는 먹기 좋은 크기로 다진다.  2. 대파는 슬라이스 한다. 3. 양배추는 적당한 크기로 채 썬다.   4. 부추는 1cm 길이로 자른다.  5. 프라이팬에 훈제오리와 대파를 넣고 1~2분 볶다가 양배추를 넣어 함께 볶는다.  6. 5에 현미밥을 넣고 볶은 뒤 간장, 후추를 넣어 간을 한다.   7. 그릇에 담은 후 부추를 올려 담아낸다. 

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