'양송이 버섯 생수프' 관련 커뮤니티 게시글 모음

새우 양송이 레몬구이

새우 양송이 레몬구이 재료 새우 120g 양송이버섯 4개 레몬즙 1작은술 올리브유 약간 만드는 방법 새우를 손질하고 양송이버섯을 썰어주세요. 팬에 새우와 버섯을 올려 구워줍니다. 새우가 완전히 익으면 레몬즙을 뿌려주세요.

팔망미인

두유 양송이 스프

양송이 300g / 양파 1/2개 / 다진 마늘 1TS / 흰 강낭콩 3TS (선택) / 감자 1/3개 / 서리태콩물두유 2팩 Recipe! ①올리브오일에 양파와 마늘을 볶기 ② 향이 올라오면 양송이 버섯을 넣고 볶기 작게 자른 감자를 넣어 같이 볶아준 뒤 강낭콩, 두유를 넣고 끓이기 ④입맛에 맞게 소금 간을 해주면 완성

로블ㅎ

돼지안심 양송이 머스터드구이

돼지안심 양송이 머스터드구이 재료 돼지안심 150g 양송이버섯 4개 홀그레인머스터드 1작은술 올리브오일 약간 만드는 방법 돼지안심을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 홀그레인머스터드를 골고루 발라줍니다. 양송이버섯을 반으로 잘라주세요. 팬에서 돼지안심과 버섯을 충분히 익혀 완성합니다.

팔망미인

새우 양송이 두유크림볶음

새우 양송이 두유크림볶음 재료 새우살 120g 양송이버섯 4개 무가당 두유 100ml 다진 마늘 1작은술 만드는 방법 양송이버섯을 얇게 썰어주세요. 팬에 마늘과 버섯을 넣고 볶아줍니다. 새우를 넣고 완전히 익혀주세요. 두유를 붓고 소스가 살짝 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.

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버섯 고구마 두유수프

버섯 고구마 두유수프 재료 고구마 100g 양송이버섯 4개 무가당 두유 200ml 후추 약간 만드는 방법 고구마를 삶아 부드럽게 익혀주세요. 양송이버섯을 썰어 팬에서 볶아줍니다. 고구마와 버섯, 두유를 믹서에 넣고 갈아주세요. 냄비에 옮겨 따뜻하게 끓이고 후추를 뿌려줍니다.

팔망미인

닭안심 버섯 크림파스타

닭안심 버섯 크림파스타 재료 통밀파스타 60g 닭안심 100g 양송이버섯 3개 무가당 두유 150ml 만드는 방법 통밀파스타를 삶아주세요. 닭안심과 버섯을 썰어 팬에서 볶아줍니다. 닭안심이 완전히 익으면 두유를 넣어주세요. 삶은 파스타를 넣고 소스가 어우러지도록 끓여줍니다.

팔망미인

단호박 버섯 리코타구이 재료

단호박 버섯 리코타구이 재료 단호박 150g 양송이버섯 3개 리코타치즈 40g 올리브오일 약간 만드는 방법 단호박을 얇게 썰어주세요. 양송이버섯도 먹기 좋게 썰어줍니다. 단호박과 버섯에 올리브오일을 살짝 발라 구워주세요. 부드럽게 익으면 리코타치즈를 올려 완성합니다.

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버섯 달걀 치즈타코

🍄 버섯 달걀 치즈타코 재료 달걀 2개 양송이버섯 3개 모차렐라치즈 20g 양상추 2장 만드는 방법 양송이버섯을 얇게 썰어 팬에서 볶아주세요. 달걀을 풀어 팬에 얇고 둥글게 부쳐줍니다. 달걀 위에 양상추와 볶은 버섯을 올려주세요. 치즈를 뿌리고 반으로 접어 치즈를 녹이면 완성입니다.

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닭안심 버섯구이 한 접시

약 20분 재료 닭안심 150g 양송이버섯 90g 방울양배추 100g 블루베리 40g 잡곡밥 80g 양념 진간장 0.5T 올리고당 0.5t 울리브유 2t 다진 마늘 0.5t 후추 약간 레시피 1 닭안심을 양념에 10분 재운다. ② 방울양배추는 반으로 잘라 끓는 물에 2분 데친다. 닭안심을 중불에서 6~8분 충분히 익히고 버섯• 양배추를 노릇하게 구워 밥과 함께 담는다

로블ㅎ

🍅 두부 방울토마토 양송이꼬치

🍅 두부 방울토마토 양송이꼬치 재료: 단단한 두부 150g, 방울토마토 5개, 양송이버섯 3개 만드는 방법 두부의 물기를 제거하고 큼직하게 썰어주세요. 채소와 두부를 꼬치에 끼웁니다. 팬에서 노릇하게 구워 완성합니다. 다이어트 포인트: 두부의 식물성 단백질을 간편하게 즐길 수 있어요.

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🍄 소고기 양송이 머스터드샌드위치

🍄 소고기 양송이 머스터드샌드위치 재료: 통밀빵 2장, 소고기 우둔살 100g, 양송이버섯 3개, 무가당 머스터드 약간 만드는 방법 소고기와 양송이버섯을 얇게 썰어주세요. 팬에서 소고기와 버섯을 충분히 익혀줍니다. 통밀빵에 머스터드를 얇게 발라주세요. 소고기와 버섯을 넣으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 지방이 적은 소고기와 버섯으로 포만감을 더한 샌드위치예요.

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닭안심 양송이 허브구이

닭안심 양송이 허브구이 재료: 닭안심 120g, 양송이버섯 100g, 말린 허브 약간 만드는 방법 닭안심과 양송이버섯을 썰어주세요. 허브를 골고루 뿌려줍니다. 에어프라이어에 펼쳐주세요. 180도에서 닭안심이 완전히 익을 때까지 구우면 완성입니다. 다이어트 포인트: 허브 향을 활용해 소스를 줄인 담백한 구이예요.

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두부 양송이 치즈구이

두부 양송이 치즈구이 재료: 두부 150g, 양송이버섯 100g, 모차렐라치즈 20g 만드는 방법 두부를 얇게 썰어주세요. 양송이버섯도 썰어줍니다. 오븐용 그릇에 두부와 버섯을 담고 치즈를 올려주세요. 180도에서 15분 정도 구우면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밀가루 없이 두부와 버섯으로 만드는 고소한 요리예요.

팔망미인

오징어 양송이 마늘볶음

오징어 양송이 마늘볶음 재료: 오징어 120g, 양송이버섯 100g, 다진 마늘 1/2작은술 만드는 방법 오징어와 양송이버섯을 썰어주세요. 팬에 마늘과 버섯을 넣고 볶아줍니다. 오징어를 넣어주세요. 오징어가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 기름을 적게 사용하면서 해산물과 버섯의 감칠맛을 즐길 수 있어요.

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두유로 만든 양송이 크림수프

재료 (2인 기준) • 양송이버섯 5~6개 • 양파 1/4개 • 무가당 두유 1컵 (200ml) • 식물성 버터 or 올리브오일 1큰술 • 밀가루 1큰술 (또는 오트밀가루) • 소금, 후추 약간 • 물 or 야채육수 1/2컵 • 파슬리 약간 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 재료 손질 • 양파와 양송이를 얇게 썰어 준비합니다. 2. 볶기 • 냄비에 버터를 녹이고 양파와 양송이를 중약불에서 볶아 향을 내줍니다. 3. 농도 내기 • 밀가루를 넣고 약간 볶아 고루 섞은 후, 물 또는 야채육수를 넣고 저어가며 끓입니다. 4. 두유 넣기 • 마지막에 두유를 넣고 뭉근하게 끓이면서 소금, 후추로 간합니다. • 기호에 따라 핸드블렌더로 갈아도 부드럽고 고급스러운 질감 완성!

로블ㅎ

버섯채소 또띠아

재료 (2인분) • 또띠아 2장 • 양송이 또는 새송이 버섯 1컵 • 양파 1/4개 • 파프리카(빨강/노랑) 각 1/4개 • 애호박 약간 • 다진 마늘 1작은술 • 소금, 후추 약간 • 올리브유 1큰술 • 치즈 약간 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 채소 손질 버섯과 모든 채소는 얇게 채 썰어주세요. 2. 채소 볶기 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 양파, 파프리카, 애호박, 버섯 순으로 넣고 센 불에 볶습니다. 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. 3. 또띠아 굽기 팬에 또띠아를 살짝 구운 뒤, 가운데 채소를 올리고 원한다면 치즈를 살짝 더해주세요. 4. 말아주기 돌돌 말아서 반으로 자르거나 그대로 접어서 완성!

로블ㅎ

닭가슴살 양송이수프

재료 (2인분 기준) • 닭가슴살 1덩이 (100~120g) • 양송이버섯 4~5개 • 양파 1/4개 • 마늘 1쪽 • 닭육수 또는 물 1.5컵 • 우유 또는 두유 1/2컵 (선택) • 소금, 후추 약간 • 올리브유 또는 버터 1작은술 ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 재료 손질 닭가슴살은 삶아 찢어두고, 양송이버섯, 양파는 얇게 썰고 마늘은 다집니다. 2. 볶기 냄비에 기름을 두르고 마늘, 양파, 양송이를 볶아 향을 내줍니다. 3. 끓이기 닭육수(또는 물)를 붓고 끓이다가 찢은 닭가슴살을 넣고 5~10분 끓입니다. 4. 마무리 우유나 두유를 넣고 부드럽게 섞은 후 소금, 후추로 간을 맞추고 불을 끕니다. 원한다면 핸드블렌더로 곱게 갈아도 좋아요.

로블ㅎ

닭가슴살 양송이 치즈컵

닭가슴살 양송이 치즈컵 재료: 닭가슴살 100g, 양송이버섯 5개, 모차렐라치즈 30g, 후추 약간 만드는 방법 닭가슴살은 완전히 익혀 잘게 찢어주세요. 양송이버섯은 기둥을 제거해주세요. 버섯 안에 닭가슴살과 치즈를 채워줍니다. 에어프라이어 180도에서 10~12분 구우면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밀가루 없이 버섯과 닭가슴살로 만든 단백질 간식이에요.

팔망미인

버섯 달걀 미니타르트

버섯 달걀 미니타르트 재료: 달걀 2개, 양송이버섯 80g, 시금치 40g, 리코타치즈 30g 만드는 방법 버섯과 시금치를 잘게 썰어주세요. 달걀과 리코타치즈를 섞어줍니다. 머핀 틀에 채소와 달걀물을 담아주세요. 180도 오븐에서 15~20분 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밀가루 타르트지 없이 달걀과 채소로 만든 간식이에요.

팔망미인

버섯 두부 미니너겟

버섯 두부 미니너겟 재료: 두부 150g, 양송이버섯 70g, 달걀 1개, 오트밀가루 2큰술 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 버섯은 잘게 다져줍니다. 모든 재료를 섞어 작은 너겟 모양으로 빚어주세요. 에어프라이어 180도에서 15분 정도 구우면 완성입니다. 다이어트 포인트: 튀기지 않고 두부와 버섯으로 만든 담백한 너겟이에요.

팔망미인

버섯 두부 그라탕

재료 두부 1모 계란 1개 완숙 토마토 1개 양송이버섯 2~3개 양파 1/4개 피자 치즈 30g 토마토 소스 30g 후추 약간 레시피 1> 버섯, 양파, 토마토는 먹기 좋게 슬라이스해 주세요. 2> 그릇에 두부를 넣고 곱게 으깨 주세요. 3> 으깬 두부에 계란 1개를 넣어 골고루 섞어 주세요. 4> 두부 반죽 위에 슬라이스한 버섯, 양파, 토마토를 차례로 올려 주세요. 5> 토마토 소스를 바르고 피자 치즈와 후추를 뿌려 주세요. 6> 170도로 예열한 오븐에 넣어 10분간 구우면 완성입니다 두부가 들어가서 담백질 가득한 그라탕이네요 야채들과 치즈가 더 맛있게 해줄거 같아요 따뜻할때 먹으면 참 좋을거 같고 다이어트할때 잘먹힐꺼 같아요

메가망나뇽

완두콩 양송이 수프

완두콩 양송이 수프 재료: 완두콩 120g, 양송이버섯 80g, 우유 150ml, 물 150ml 만드는 방법 완두콩은 부드럽게 삶아주세요. 양송이버섯은 얇게 썰어줍니다. 냄비에 완두콩과 버섯, 물을 넣고 끓여주세요. 우유를 넣고 한 번 더 끓인 뒤 취향에 따라 갈아주면 완성입니다. 완두콩의 은은한 단맛과 버섯의 감칠맛이 잘 어울려요. 생크림 없이도 부드럽게 즐길 수 있는 수프예요.

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강낭콩 버섯 들깨수프

강낭콩 버섯 들깨수프 재료: 삶은 강낭콩 100g, 양송이버섯 100g, 들깨가루 1큰술, 물 350ml 만드는 방법 강낭콩은 완전히 익혀 준비해주세요. 양송이버섯은 얇게 썰어줍니다. 냄비에 물과 버섯을 넣고 끓여주세요. 강낭콩과 들깨가루를 넣고 부드럽게 끓이면 완성입니다. 강낭콩의 고소함과 들깨의 진한 풍미가 잘 어울려요. 크림 없이도 구수하게 즐길 수 있는 수프예요.

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닭안심 버섯 발사믹볶음

닭안심 버섯 발사믹볶음 재료: 닭안심 150g, 양송이버섯 100g, 발사믹식초 1작은술, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 닭안심은 먹기 좋게 썰어주세요. 양송이버섯은 얇게 썰어줍니다. 팬에 올리브오일을 두르고 닭안심을 볶아주세요. 버섯과 발사믹식초를 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성입니다. 발사믹식초의 새콤한 풍미가 닭안심과 잘 어울려요. 평소 먹던 닭가슴살 요리가 지겨울 때 색다르게 즐기기 좋아요.

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달걀 양송이 애호박찜

달걀 양송이 애호박찜 재료: 달걀 2개, 양송이버섯 4개, 애호박 1/2개 만드는 방법 양송이버섯과 애호박을 잘게 썰어주세요. 달걀을 풀어 채소와 섞어줍니다. 내열 그릇에 재료를 담아주세요. 찜기에서 달걀이 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 양송이버섯의 감칠맛과 애호박의 촉촉함이 잘 어울리는 달걀찜이에요.

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오징어 청경채 버섯볶음

오징어 청경채 버섯볶음 재료: 오징어 150g, 청경채 2포기, 양송이버섯 5개 만드는 방법 오징어는 깨끗하게 손질해 썰어주세요. 청경채와 버섯도 먹기 좋게 썰어줍니다. 팬에 버섯과 오징어를 넣고 볶아주세요. 청경채를 넣고 오징어가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성입니다. 오징어의 쫄깃함과 청경채의 아삭함이 잘 어울려요. 간장으로 가볍게 간하면 더욱 맛있어요.

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소고기 양송이 청경채찜

소고기 양송이 청경채찜 재료: 소고기 우둔살 120g, 양송이버섯 5개, 청경채 2포기 만드는 방법 소고기는 얇게 썰어주세요. 양송이버섯과 청경채를 깨끗하게 손질해줍니다. 냄비에 채소와 소고기를 담고 물을 조금 넣어주세요. 뚜껑을 덮어 소고기가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 소고기의 감칠맛이 채소에 스며들어 별다른 양념 없이도 맛있어요. 담백하면서 든든한 한 끼로 좋아요. 요. 담백하면서 든든한 한 끼로 좋아요.

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두부 버섯 미니함박

두부 버섯 미니함박 재료: 두부 100g, 소고기 다짐육 100g, 양송이버섯 3개, 달걀 1개 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 으깨주세요. 버섯은 잘게 다져줍니다. 소고기와 두부, 버섯, 달걀을 섞어 작게 빚어주세요.

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🍄 양송이버거

🍄 양송이버거 재료: 큰 양송이버섯 2개, 다진 닭고기 100g, 양상추 1장, 토마토 1조각, 머스터드 약간 만드는 방법 양송이버섯은 밑동을 제거하고 구워주세요. 닭고기를 패티 모양으로 빚어 속까지 충분히 익혀줍니다. 버섯 위에 양상추와 닭고기 패티, 토마토를 올려주세요. 머스터드를 조금 바르고 나머지 버섯으로 덮어줍니다. 빵 대신 양송이버섯을 활용한 버거예요. 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있는 색다른 메뉴예요.

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버섯전골

• 주재료 (버섯류): 표고버섯 3개, 느타리버섯 1팩, 팽이버섯 1봉지, 새송이버섯 1개 (만가닥버섯이나 양송이버섯 등을 추가하셔도 좋습니다.) • 부재료: 소고기 불고기용 150g, 배추 4장, 대파 1대, 양파 1/2개,  두부 1/2모 • 소고기 밑간: 국간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 후추 약간 1육수 내기 • 냄비에 물 1.2L와 국물용 멸치, 다시마를 넣고 끓입니다. • 물이 끓어오르면 다시마는 먼저 건져내고, 약불에서 10분간 더 끓인 후 멸치를 건져 맑은 육수를 준비합니다. 2. 재료 손질하기 • 소고기: 키친타월로 핏물을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 분량의 밑간 양념에 조물조물 버무려 둡니다. • 버섯류: 팽이버섯과 느타리버섯은 밑동을 잘라 가닥가닥 찢어줍니다. 새송이버섯과 표고버섯은 모양을 살려 얇게 슬라이스합니다. • 야채 & 두부: 배추와 양파는 한입 크기로 큼직하게 썰고, 대파와 고추는 어슷 썰어줍니다. 두부도 도톰하게 썰어줍니다. 3. 전골냄비에 예쁘게 담기 (★시각적 포인트) • 넓고 얕은 전골냄비 바닥에 먼저 배추와 양파를 깔아 단맛이 우러나게 합니다. • 그 위에 준비한 버섯들과 두부, 대파를 종류별로 색감을 맞추어 빙 둘러 가며 정갈하게 담아줍니다. • 냄비 가운데 공간을 비워두고 밑간 해둔 소고기를 소담하게 올려줍니다. 4. 끓이기 및 간하기 • 재료를 담은 냄비에 준비한 멸치 다시마 육수를 부어줍니다. (재료가 자작하게 잠길 정도) • 불을 켜고 끓기 시작하면 국간장 2큰술, 참치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 간을 합니다. (얼큰한 맛을 원하시면 이때 만들어 둔 다대기 양념장을 풀어줍니다.) • 소고기가 익고 버섯들의 숨이 죽을 때까지 중불에서 5~7분간 보글보글 끓여줍니다. • 마지막으로 부족한 간은 소금으로 맞추기

송쩡

시금치 버섯 오트밀죽

시금치 버섯 오트밀죽 재료: 오트밀 40g, 시금치 70g, 양송이버섯 4개, 물 300ml, 소금 약간 만드는 방법 시금치와 버섯을 잘게 썰어주세요. 냄비에 물과 버섯을 넣고 끓여줍니다. 오트밀과 시금치를 넣어주세요. 재료가 부드럽게 익으면 소금으로 간해 완성합니다. 향긋한 시금치와 쫄깃한 버섯이 잘 어울리는 따뜻한 아침 식사예요.

팔망미인