'양송이 버섯 생수프' 관련 커뮤니티 게시글 모음

쌀 대신 콜리플라워로 가볍게, 들깨의 고소함을 더한 버섯 리소토

쌀 대신 콜리플라워로 가볍게, 들깨 버섯 리소토 [재료 / 1인분] 콜리플라워 200g, 느타리버섯 70g, 양파 1/4개, 무가당 두유 150ml, 물 50ml, 들깻가루 1큰술, 올리브유 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 소금과 후추 약간 [만드는 방법] 1. 콜리플라워는 씻어 물기를 빼고 쌀알 크기로 잘게 다져주세요. 버섯은 잘게 찢고 양파도 다집니다. 2. 팬에 올리브유를 두르고 중약불에서 마늘과 양파를 볶아 향을 내주세요. 3. 버섯을 넣어 숨이 죽을 때까지 볶은 뒤 콜리플라워를 넣고 2분 정도 더 볶습니다. 4. 두유와 물을 붓고 약불에서 5~7분간 저어가며 익혀주세요. 수분이 부족하면 물을 조금씩 추가합니다. 5. 콜리플라워가 원하는 식감으로 익으면 들깻가루를 넣고 고루 섞어주세요. 소금과 후추로 간한 뒤 한소끔 끓이면 완성입니다. [맛내기 팁] 들깻가루는 마지막에 넣어 고소한 향을 살려주세요. 두유는 무가당 제품을 쓰고, 너무 되직하면 따뜻한 물로 농도를 조절하세요.

지니5632044

표고버섯 두부 덮밥

표고버섯은 특유의 진한 향과 감칠맛이 있어 간단한 덮밥에 활용하기 좋습니다. 두부를 함께 넣으면 단백질도 보충할 수 있어요. 재료 (1인분) 생표고 버섯 3개 단단한 두부 150g 현미밥 약 100g 양파 1/4개 간장 1작은술 물 3큰술 참기름 1/2작은술 다진 대파 약간 만드는 방법 표고버섯은 얇게 썰고 두부는 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 팬에 양파와 표고버섯, 물을 넣어 볶듯이 익힙니다. 두부와 간장을 넣고 버섯과 두부가 충분히 익도록 살짝 끓입니다. 마지막에 참기름과 대파를 넣습니다. 작은 그릇에 현미밥을 담고 표고버섯 두부볶음을 넉넉하게 올립니다. 다이어트 포인트 밥의 양은 줄이되 버섯과 두부를 넉넉하게 넣는 것이 핵심입니다. 이렇게 하면 밥을 완전히 끊지 않으면서 식사량을 조절할 수 있습니다.

로블ㅎ

느타리버섯 닭 가슴살 볶음

다이어트 식단에서 버섯만큼 중요한 것이 단백질입니다. 느타리버섯과 닭 가슴살을 함께 볶으면 버섯의 쫄깃한 식감과 닭 가슴살의 담백한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 재료 (1인분) 느타리버섯 150g 닭 가슴살 150g 양파 1/4개 파프리카 1/4개 다진 마늘 1/2작은술 올리브유 1작은술 간장 1작은술 후추 약간 만드는 방법 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 찢습니다. 닭 가슴살은 얇게 썰고 양파와 파프리카도 손질합니다. 팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 가볍게 볶습니다. 닭 가슴살을 넣어 익히다가 버섯과 채소를 추가합니다. 닭 가슴살이 속까지 완전히 익도록 볶습니다. 간장과 후추로 간을 맞춥니다. 다이어트 포인트 버섯으로 채소의 양을 늘리면서 닭 가슴살로 단백질을 보충할 수 있다는 것이 장점입니다. 활동량에 따라 현미밥이나 잡곡밥을 적당히 곁들이면 보다 균형 잡힌 한 끼가 됩니다

로블ㅎ

밀가루 없이 만드는 팽이버섯 달걀전

팽이버섯은 가늘고 길어 달걀과 섞으면 부드러우면서도 씹는 맛이 살아 있는 전을 만들 수 있습니다. 재료 (1~2인분) 팽이버섯 1봉지(약 150g) 달걀 2개 당근 20g 대파 약간 식용유 1작은술 소금과 후추 약간 만드는 방법 팽이버섯의 밑동을 잘라낸 뒤 2~3cm 길이로 썰어줍니다. 당근과 대파를 잘게 다집니다. 볼에 달걀을 풀고 팽이버섯과 채소를 넣어 섞습니다. 팬에 기름을 얇게 두르고 반죽을 작은 크기로 올립니다. 중약불에서 앞뒤로 충분히 익혀줍니다. 다이어트 포인트 밀가루 대신 달걀을 사용해 전을 만들기 때문에 탄수화물 재료의 양을 줄일 수 있습니다. 달걀은 단백질도 공급해 줍니다. 다만 팬에 기름을 많이 넣거나 달콤한 소스를 듬뿍 곁들이면 열량이 높아질 수 있으니 주의하세요. 팽이버섯은 반드시 속까지 충분히 익혀 먹는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

새송이버섯 스테이크

고기처럼 쫄깃하게 즐기는 버섯 구이 새송이버섯은 도톰하게 썰었을 때 씹는 식감이 좋아 스테이크처럼 구워 먹기 좋습니다. 재료 (1인분) 새송이버섯 2개(약 200g) 올리브유 1작은술 진간장 1작은술 다진 마늘 1/2작은술 물 1큰술 후추 약간 만드는 방법 새송이버섯을 길게 약 1~1.5cm 두께로 썰어줍니다. 표면에 얕은 칼집을 내줍니다. 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 버섯이 충분히 익으면 간장, 다진 마늘, 물을 넣고 가볍게 졸입니다. 마지막에 후추를 뿌려 마무리합니다. 다이어트 포인트 버터를 많이 넣지 않아도 새송이버섯 자체의 쫄깃함을 즐길 수 있습니다. 다만 버섯 스테이크만으로는 한 끼 영양이 부족할 수 있으므로 달걀이나 두부, 적당량의 밥을 곁들이면 좋습니다.

로블ㅎ

팽이버섯 닭가슴살 볶음밥

다이어트할 때 가장 힘든 게 바로 탄수화물 줄이는 거잖아요. 밥 양을 줄이면 먹고 나서도 뭔가 허전하고 금방 배가 고파서 야식의 유혹에 빠지기 쉬운데요. 저녁마다 정말 맛있게 먹을수있는 레시피를 하나 들고 왔습니다. 준비물은 간단해요. 밥 반 공기, 닭가슴살 100g, 팽이버섯 1봉지, 계란 1개, 굴소스 반 큰술, 참기름 약간입니다. 핵심은 바로 '팽이버섯'인데요. 팽이버섯을 밥알 크기 정도로 쫑쫑 썰어서 밥이랑 같이 볶아주는 게 포인트입니다. 팬에 기름을 살짝 두르고 쫑쫑 썬 팽이버섯과 닭가슴살을 먼저 볶다가, 밥 반 공기를 넣고 같이 볶아주세요. 굴소스 반 큰술로 간을 하고, 마지막에 계란 하나를 덮어 몽글몽글하게 익혀준 뒤 참기름 한 방울 떨어뜨리면 끝입니다! 이렇게 만들면 팽이버섯의 오독오독한 식감 덕분에 밥 양이 두 배로 늘어난 듯한 착각이 들어요. 포만감은 엄청난데 칼로리와 당질은 뚝 떨어지니 부담이 전혀 없습니다. 식이섬유도 풍부해서 다음 날 아침 화장실 가기도 훨씬 수월하더라고요. 

다이어트

속이 편안해지는 맑은 순두부 버섯 해장국

자극적인 양념 대신 멸치 육수 베이스에 순두부와 버섯, 청양고추를 넣어 끓인 맑은 국입니다. 요즘처럼 쌀쌀할때는 칼칼하게 끓여 따뜻하게 먹으면 좋습니다  [요리순서] 버섯은 가닥가닥 찢고 대파와 청양고추는 어슷썰기 합니다. 냄비에 물, 멸치, 다시마를 넣고 10분간 육수를 우려 건져냅니다. 육수에 버섯과 다진 마늘을 넣고 2분간 끓입니다. 순두부, 팽이버섯, 청양고추, 대파를 넣습니다. 국간장과 새우젓으로 간을 맞춥니다. 2~3분간 더 보글보글 끓여 완성합니다.

오와둥둥

칼로리 부담 없는 팽이버섯 닭가슴살 간장 볶음

팽이버섯의 식감과 닭가슴살을 살려 간장 양념에 빠르게 볶아내는 반찬입니다. 10분 내로 조리가 가능해 바쁠 때 간단하게 만들어 먹기 좋습니다. [요리순서] 팽이버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어두고, 닭가슴살은 먹기 좋게 찢어둡니다. 간장, 알룰로스, 다진 마늘, 물을 섞어 양념장을 만듭니다. 팬에 기름을 살짝 두르고 대파를 볶아 향을 냅니다. 팽이버섯과 닭가슴살을 팬에 넣습니다. 양념장을 둘러 강불에서 1~2분간 빠르게 볶아냅니다. 후추와 통깨를 살짝 뿌려 마무리합니다.

오와둥둥

버섯 부추 솥밥

버섯부추솥밥 칼로볼에 불린쌀과 버섯을 넣고 간장, 다진마늘, 올리브오일 두르고 전자렌지 8분 꺼내서 버터와 부추 올리고 전자렌지 4분 뜸들이기 3분 계란 노른자와 깨, 들기름으로 마무리 양념 : 고춧가루, 간장, 들기름, 부추

로블ㅎ

치킨 크림 스튜

1 닭가슴살 2개꺼내 가로로 반잘라  2올리브유에  굽고 꺼내주세요 3 버터 다진마늘 1넣고 볶다가  양파 넣고 볶고 소금, 파프리카 가루넣고 볶기  4 우유 넣고 끓이다 시금치. 양송이버섯 자른거 넣고 5 닭도 넣어주고  후추뿌려 끓여서 먹음되요

송쩡

버섯 무 솥밥

1들기름 두르고 느타리버섯 찢은거 넣고 간장1,참치액 1 넣고 볶아요 2 쌀넣고 볶다 물은 밭솥물보다는 작게 넣고 좀 끓이다(중불) 물이 줄어들면 무 채썬거 위에 가득 올리고 약불 십분  3 가스끄고 깨넣고 10분 뜸들이면 끝

송쩡

기름기 없이 담백하게 구워내는 두부 새송이버섯 구이

 두부와 새송이버섯만 있으면 간단하게 만들 수 있는 건강 반찬, 두부 새송이버섯 구이입니다.  쫄깃한 버섯과 고소한 두부의 식감이 조화로워 질리지 않고 즐길 수 있습니다. [요리 순서] 두부는 도톰하게 썰어 키친타월로 물기를 빼고, 새송이버섯도 비슷한 크기로 슬라이스해 줍니다. 팬에 들기름을 살짝 두르고 두부와 새송이버섯을 노릇하게 구워줍니다.  간장, 물, 알룰로스 살짝, 다진 마늘을 섞은 양념장을 구워진 재료 위에 가볍게 얹어 한소끔 졸여내면 완성입니다. 

오와둥둥

고소하고 담백한 새송이버섯 닭안심 구이

쫄깃한 새송이버섯과 부드러운 닭안심을 팬에 구워내는 직관적이고 쉬운 레시피입니다. 간단한 소금, 후추 간만으로도 담백한 맛을 낼 수 있어 바쁜 날 만들어 먹기 편리합니다. [요리순서] 닭안심은 썰어서 올리브유, 소금, 후추로 밑간합니다. 새송이버섯은 도톰하고 길쭉하게 썰어둡니다. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 닭안심을 올려 중불에서 구워줍니다. 고기가 반쯤 익으면 새송이버섯을 함께 올려 구어줍니다. 버섯과 고기가 노릇하게 익을 때까지 뒤집어가며 구워줍니다. 통후추나 허브 가루를 살짝 뿌려 접시에 담아냅니다.

오와둥둥

두부 버섯 된장찌개

재료: 두부 150g, 표고버섯 2개, 애호박, 양파, 된장. 조리: 물에 된장을 풀고 채소와 버섯을 끓인다. 두부를 넣고 재료가 익을 때까지 끓인다. 특징: 채소와 식물성 단백질을 보충할 수 있다. 된장의 나트륨 함량에 유의한다. 시간: 20분.

열정남자

김치 두부 버섯볶음

재료: 두부 200g, 김치 70g, 느타리버섯 100g, 대파. 조리: 버섯과 김치를 먼저 볶는다. 물을 조금 넣고 두부를 더해 양념이 배도록 익힌다. 특징: 버섯의 식이섬유와 두부의 단백질을 함께 활용한다. 시간: 15분.

열정남자

포만감 높고 따뜻한 팽이버섯 토마토 계란 스프

 새콤하고 따뜻해서 속을 편안하게 해주는 팽이버섯 토마토 계란 스프입니다.  토마토의 리코펜 성분과 팽이버섯의 식이섬유가 더해져 칼로리는 낮고 포만감은 아주 뛰어난 메뉴입니다. [요리순서] 토마토는 큼직하게 썰어 팬에 올리브유를 두르고 볶다가 물을 붓고 끓여줍니다. 토마토가 부드러워지면 밑동을 잘라낸 팽이버섯을 넣고 국간장으로 간을 맞춥니다.  마지막에 계란물을 원을 그리며 부어준 뒤 줄불로 살짝 익혀내면 부드러운 스프가 완성됩니다. 

오와둥둥

느타리버섯오트밀 리조또

1느타리버섯 쫑쫑 썰기 2팬에 기름없이 버섯과 다진마늘을 볶다가 오트밀3 넣고 볶다가 무가당아몬드브리지 넣고 끓입니다 치즈도 하나 넣고 끓입니다 3 접시에 담고 고명올릴 버섯 만들기 4버섯볶다가 진간장,굴소스 조금넣고 볶고 .고명으로 올리면 완성

송쩡

버섯오트밀 리조또

1 새송이 버섯 필러로 길고 가늘게 벗겨서 준비  양파도 적당크기로 채썰기 버섯 위부분은 작게 잘라주세요 2 버섯 작게 썬거 볶고 올리브오일에 넣고 다진마늘1 넣고 볶다가 양파 ,닭가슴살 햄 , 새송이버섯 , 슬라이스치즈, 오트밀도 넣어주고 3 저지방우유 부어주고  치킨스톡으로 간하고 보글 끓이면 완성

송쩡

소고기 버섯 도시락

재료: 소고기 100g, 버섯, 현미밥, 시금치. 조리: 소고기와 버섯을 볶고 시금치와 밥을 곁들인다. 특징: 단백질과 채소를 함께 배치한다. 20분.

열정남자

두부 버섯 잡곡 도시락

재료: 두부, 버섯, 잡곡밥, 브로콜리, 간장. 조리: 두부와 버섯을 볶고 브로콜리를 익혀 밥과 담는다. 특징: 식물성 단백질과 통곡물을 결합한다. 20분.

열정남자

간단한 버섯조림 만들기

재료 느타리버섯 한 줌 팽이버섯 한 봉지 간 마늘 한 숟가락 간장 다섯 숟가락 물엿 두 숟가락 올리브유 두 숟가락 맛술 두 숟가락 채 썬 대파 조리방법 1> 느타리와 팽이 버섯 밑동을 자르고 가닥가닥 분리해 줍니다. 2> 깊은 냄비에 물 300g과 버섯, 양념(간장, 간 마늘, 물엿, 올리브유, 맛술)을 모두 넣고 조려줍니다. 3> 팔팔 끓어 물이 반 정도 졸았다면 대파로 마무리해줍니다. 버섯들로 맛있게 조림해서 드셔보세요 간이 슴슴하더도 버섯의 감칠맛이 참 좋습니다 여러버섯 다 넣고 만들어먹기 딱입니다 칼로리 부담도 적구요

메가망나뇽

닭가슴살 느타리버섯 루꼴라 샐러드

볼에 닭가슴살 찢어주고 느타리버섯 팬에 수분날리듯 굽고 삶은 달걀도 적당크기 자르고 루꼴라한줌 넣고 올리브오일 3 화이트 비니거2 미소된장1t 간장1t  버물리면 완성

송쩡

표고버섯 연근 묵은지 밥

1 표고버섯 잘게 잘라서 준비 2 연근도 먹기좋게 자른뒤 식초 탄물에 담궈두기  3 올리브오일 두르고 버섯볶다 간장1 넣고 볶아주기 밥도 넣어 같이 볶아요 4 약불하고 연근넣고 뚜껑덮어 연근을  쩌주고 대기 5 묵은지를 꺼내 물로 씻고 쫑쫑 썰어주세요 6다른팬에 묵은지, 물넣고 들기름 국간장 다진마늘을넣어 묵은지를 볶아주세요 7 버섯연근밥에 묵은지 볶음 올리면 완성

송쩡

저칼로리 팽이버섯 닭가슴살 맑은탕

 시원한 국물이 당길 때 간단히 만드는 팽이버섯 닭가슴살 맑은탕입니다.  결대로 찢은 닭가슴살과 밑동을 잘라낸 팽이버섯, 청양고추, 대파를 준비해 주세요. 냄비에 육수를 붓고 닭가슴살과 팽이버섯을 넣어 끓이다가  소금과 국간장 약간으로 맑게 간을 합니다.  칼칼한 맛을 원하시면 청양고추를 살짝 더해 끓여내면 국물이 깔끔하면서도 시원하게 완성됩니다.  칼로리 부담은 거의 없으면서 단백질과 식이섬유를 든든하게 챙길 수 있는 메뉴입니다.

오와둥둥

 속 편하고 칼로리 낮은 순두부 버섯 들깨탕

추운 날이나 속을 편안하게 달래고 싶을 때 딱 좋은 순두부 버섯 들깨탕 레시피입니다.  냄비에 멸치 다시마 육수를 내어 끓인 뒤, 찢어둔 팽이버섯과 느타리버섯을 넣어줍니다.  버섯이 익어갈 때쯤 순두부 한 팩을 큼직하게 썰어 넣고 국간장과 다진 마늘로 가볍게 간을 맞춰주세요.  마지막에 들깨가루 2큰술을 풀고 파를 송송 쓸어 넣어 한소끔 더 끓여내면 됩니다.  들깨의 고소한 풍미와 부드러운 순두부가 어우러져 밥 없이 이것만 먹어도 충분히 든든하고 속이 따뜻해집니다.

오와둥둥

연근버섯 닭가슴살 샐러드

1 연근 적당크기 자르고 느타리버섯 찢어두기 2 연근 올리브오일에 앞뒤굽고 3 느타리버섯도 팬에 수분난리며 볶다 간장넣어 볶기 4 볼에 루꼴라 닭가슴살 찢은거  익힌 연근 , 느타리 버섯 넣고.올리브오일1 ,후추, 레몬즙1 넣고 섞기  너무 싱거우면 간장1 물1 알루로스1 섞어서 넣기

송쩡

차돌박이 표고버섯밥

1 표고버섯 썰어 팬에 볶아주다 차돌박이 넣고같이 볶다가  2 한켠으로 밀고간장1넣고 끓인후 볶아요 3 찬밥넣고 같이 볶다가  부추썬거올리고 들기름 넣고 섞어주면 완성

송쩡

버섯두부조림 만들기

재료 (양념)  간장3 스푼 원당1(알룰로스) 스푼 물2스푼 간마늘 한티스푼 (주재료) 두부 반 모 팽이버섯 참기름 통깨 조리 순서 1> 양념 재료로 양념장을 만듭니다. 2> 노릇노릇 두부를 구워줍니다. 3> 팬에 기름을 살짝 두르고 달궈지기 시작하면 팽이버섯과 양념장을 같이 넣고 구워줘요 4> 버섯이 익으면 먼저 구워둔 두부 위에 버섯과 양념을 같이 올려줘요. 5> 참기름 쪼로록~ 통깨 살살 뿌려주면 끝! 두부와 양념장, 버섯의 조합은 맛없없입니다 그냥 먹어도 좋고 밥위에 올려 비벼먹어도 좋습니다 맛있어서 계속 먹게될꺼 무서운 음식입니다

메가망나뇽

머위대 버섯볶음

기본 재료: 삶은 머위대 200g, 느타리버섯(또는 표고버섯) 100g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 홍고추 1개(선택) 양념 재료: 들기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1.5큰술, 멸치 육수(또는 물) 1/2컵(약 100ml), 들깨가루 3~4큰술, 소금 약간 ​ 만드는 방법 1. 재료 손질하기 머위대: 삶은 머위대는 껍질이 남아있다면 겉면의 껍질을 말끔히 벗겨내고, 먹기 좋은 크기(약 5~6cm)로 잘라줍니다. 버섯: 느타리버섯은 결대로 밑동을 결결이 찢어두고, 표고버섯을 사용하는 경우 기둥을 떼어내고 채 썰어 준비합니다. 채소: 양파는 채 썰고, 대파와 홍고추는 어슷하게 썰어둡니다. 2. 볶아내기 향 내기: 팬에 들기름 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술과 어슷 썬 대파를 넣어 중불에서 향이 나도록 먼저 볶아줍니다. 재료 볶기: 준비한 머위대와 양파, 버섯을 넣고 함께 볶아줍니다. 간하기: 국간장 1.5큰술을 넣어 전체적으로 간이 잘 베이도록 2~3분간 골고루 볶습니다. 3. 자작하게 조리기 육수 붓기: 멸치 육수(또는 물) 1/2컵을 자작하게 자작하게 부어준 뒤, 뚜껑을 덮고 중약불에서 3~4분간 머위대와 버섯이 부드러워질 때까지 졸입니다. 들깨가루 넣기: 머위대가 한김 부드럽게 익으면 들깨가루 3~4큰술과 홍고추를 넣고 잘 섞어줍니다. 마무리: 국물이 농후하게 어우러지면 간을 보고, 부족한 간은 소금으로 살짝 맞춘 뒤 불을 끕니다.

로블ㅎ

된장 레몬 버섯구이

재료: 새송이버섯, 된장, 레몬즙, 마늘, 참깨. 조리: 버섯에 된장을 소량 바르고 오븐에서 익힌 뒤 레몬즙을 뿌린다. 특징: 감칠맛과 산미를 결합한다. 18분.

열정남자

느타리버섯 파스타

1. 재료 준비 (1인분 기준) 주재료: 통밀면 100g  느타리버섯 150g (넉넉히 준비할수록 맛있습니다) 통마늘 5~6알 (편으로 썰기) 페페론치노 3~4개 (또는 청양고추 1개) 통깨 또는 파슬리가루 약간 양념 재료: 올리브유 3~4큰술 (또는 들기름 2큰술) 굴소스 1큰술 (또는 참치액 1큰술) 간장 0.5큰술 면수(면 끓인 물) 1/2컵 (약 100ml) 소금, 후춧가루 약간 ​ 2. 조리 순서 STEP 1. 재료 손질하기 버섯 손질: 느타리버섯은 밑동을 잘라내고, 결대로 굵직하게 찢어 씻은 뒤 물기를 살짝 짜줍니다. (버섯이 큼직해야 볶았을 때 식감이 좋습니다.) 부재료 손질: 마늘은 편으로 얇게 썰고, 페페론치노는 손으로 굵게 부숴둡니다. STEP 2. 파스타 면 삶기 냄비에 물 1리터와 소금 1큰술을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 파스타 면을 넣고 봉지에 적힌 권장 시간보다 1~2분 적게 삶아줍니다. (나중에 버섯과 함께 볶아 익힐 예정입니다.) 면을 건져내고, 면수(면 끓인 물) 1/2컵을 따로 받아둡니다. STEP 3. 마늘 및 느타리버섯 볶기 달군 팬에 올리브유 3~4큰술(또는 들기름)을 두르고, 편마늘과 페페론치노를 넣어 약불에서 노릇하게 향을 냅니다. 마늘 향이 올라오면 강불로 올리고 손질한 느타리버섯을 넣습니다. 버섯에 소금 한 꼬집, 후춧가루 약간을 뿌려 강불에서 노릇노릇해질 때까지 수분을 날려가며 볶아줍니다. Tip: 버섯을 노릇하게 바짝 볶아주어야 수분이 빠지고 쫄깃한 식감과 풍미가 극대화됩니다. STEP 4. 면과 양념 넣어 볶아 마무리하기 노릇하게 볶아진 버섯에 삶은 파스타 면과 굴소스 1큰술, 간장 0.5큰술, 따로 빼둔 면수 1/2컵을 넣습니다. 중강불에서 팬을 재빨리 흔들어가며 양념과 면수가 잘 어우러지도록 1~2분간 자작하게 볶아줍니다. (면수와 기름이 섞이면서 살짝 걸쭉해집니다.) 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춘 뒤, 불을 끄고 후춧가루나 통깨(또는 파슬리)를 뿌려 접시에 담아냅니다.

로블ㅎ