'올리브 듬뿍 김' 관련 커뮤니티 게시글 모음

미나리대 오징어조림

주재료: 오징어 1~2마리, 미나리 한 줌, 양파 1/2개 양념장: 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 한식 간장(또는 진간장) 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 매실액(또는 올리고당) 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 기타: 식용유(또는 올리브유) ​ 2. 조리 순서 1.재료 손질: 미나리는 깨끗이 씻어 5~6cm 길이로 먹기 좋게 썹니다. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 한입 크기로 썰어줍니다. 양파는 얇게 슬라이스합니다. 2.양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 매실액을 섞어 미리 양념장을 만들어 둡니다. 3.볶기: 팬에 식용유를 두르고 오징어를 먼저 1분 정도 볶아줍니다. 오징어가 살짝 익으면 양파를 넣고 함께 볶습니다. 준비한 양념장을 넣고 재료에 양념이 골고루 배도록 빠르게 볶습니다. 4.마무리: 양념이 잘 섞이면 마지막으로 미나리를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 중불에서 1~2분 정도만 살짝 익혀 미나리의 숨을 죽입니다(미나리는 너무 오래 익히면 향이 사라지므로 살짝만 익히는 것이 중요합니다). 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

치커리 칩

치커리: 적당량 올리브유: 1~2큰술 (치커리에 가볍게 코팅될 정도) 소금: 약간 선택 재료: 후추, 파마산 치즈 가루, 파프리카 가루(취향에 따라 추가) ​ 2. 만드는 순서 １。세척 및 건조: 치커리를 깨끗이 씻은 후, 물기를 완벽하게 제거해주세요. 물기가 남아있으면 칩이 바삭해지지 않고 눅눅해집니다. 키친타월로 꾹꾹 눌러 닦거나 야채 탈수기를 사용하세요. ２。모양 다듬기: 한입 크기로 적당히 뜯거나 잘라줍니다. (구우면 부피가 줄어드니 너무 작지 않게 자르는 것이 좋습니다.) ３。버무리기: 볼에 치커리를 담고 올리브유, 소금, 취향에 따른 시즈닝(후추 등)을 넣어 골고루 묻혀줍니다. 오일이 너무 많으면 느끼해질 수 있으니 잎 전체에 살짝 입혀진다는 느낌으로 버무려주세요. ４。굽기: 에어프라이어: 겹치지 않게 펼쳐 넣고 160~170°C에서 약 5~8분 정도 굽습니다. 오븐: 170°C로 예열된 오븐에 넣고 약 10~12분 정도 굽습니다. 주의: 치커리는 잎이 얇아 금방 탈 수 있습니다. 중간에 상태를 반드시 확인하고, 갈색빛이 돌며 바삭해지면 즉시 꺼내주세요. ５。식히기: 오븐에서 꺼낸 직후에는 살짝 눅눅해 보일 수 있지만, 실온에서 한 김 식히면 수분이 날아가며 훨씬 바삭해집니다.

로블ㅎ

아티초코 볶음

주재료: 아티초크 2~3개 (혹은 아티초크 하트 통조림), 마늘 3~4알(편 썰기) 양념: 올리브유 2~3큰술, 소금 약간, 후추 약간, 레몬즙 약간(또는 레몬 슬라이스), 파슬리 가루(선택) 부재료(선택): 양파, 양송이버섯, 혹은 곁들일 채소(피망, 브로콜리 등) ​ 2. 아티초크 손질법 신선한 아티초크를 사용하신다면 손질이 중요합니다. 세척: 아티초크 잎의 뾰족한 끝부분을 가위로 잘라냅니다. 외피 제거: 질긴 겉잎을 떼어내고, 연한 속잎과 하트(심장부) 부분만 남깁니다. 줄기 다듬기: 줄기 부분의 껍질을 벗겨내고 먹기 좋게 자릅니다. 갈변 방지: 손질한 아티초크는 바로 레몬즙을 섞은 물에 담가두어야 색이 변하지 않습니다. Tip: 통조림 아티초크 하트를 사용하면 손질 과정이 생략되어 훨씬 간편합니다. ​ 3. 만드는 방법 마늘 기름 내기: 팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 약불에서 향이 올라올 때까지 노릇하게 볶습니다. 볶기: 손질해 둔 아티초크(물기를 잘 제거한 것)를 넣고 중불에서 5~8분 정도 볶습니다. 아티초크의 단면이 살짝 노릇해지면 더 맛있습니다. 재료 추가: 기호에 따라 양파나 버섯 등을 함께 넣고 재료가 충분히 익을 때까지 볶습니다. 간하기: 소금과 후추로 간을 합니다. 마무리: 불을 끄기 직전에 레몬즙을 살짝 뿌려주면 특유의 상큼한 향이 살아나며 깔끔하게 마무리됩니다. 마지막으로 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

소라 샐러드

주재료: 소라 300g~400g, 양파 1/4개, 오이 1/2개, 파프리카(빨강, 노랑) 각 1/4개, 어린잎 채소 한 줌 소라 삶기: 된장 0.5큰술, 청주 또는 소주 1큰술 샐러드 드레싱: 올리브유 3큰술, 레몬즙 2큰술(또는 식초), 꿀 또는 올리고당 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간 ​ 2. 만드는 순서 1단계: 소라 손질 및 삶기 소라는 솔로 껍데기를 깨끗이 문질러 씻습니다. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 된장과 청주를 넣어 끓입니다. 물이 끓으면 소라를 넣고 약 10~15분 정도 삶아줍니다. (너무 오래 삶으면 질겨질 수 있으니 주의하세요.) 다 삶아진 소라는 찬물에 헹군 뒤, 포크나 젓가락을 이용해 살만 빼내고 내장과 딱딱한 입 부분(치아)을 제거합니다. 먹기 좋은 한입 크기로 얇게 슬라이스합니다. 2단계: 채소 손질 양파, 오이, 파프리카는 소라와 비슷한 크기로 채 썰거나 먹기 좋게 깍둑썰기합니다. 어린잎 채소는 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거합니다. 3단계: 드레싱 만들기 준비된 드레싱 재료(올리브유, 레몬즙, 꿀, 다진 마늘, 소금, 후추)를 볼에 넣고 골고루 섞어줍니다.

로블ㅎ

오이 물김치

주재료: 오이 5개, 쪽파 한 줌, 양파 1/2개, 홍고추 2개, 청양고추 1개 절임용: 천일염 3큰술, 물 1컵 물김치 국물: 물 1.5L, 밀가루풀(물 200ml + 밀가루 1.5큰술), 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 약간, 설탕 1큰술(또는 매실청), 천일염 3~4큰술(간 보며 조절) ​ 👨‍🍳 만드는 순서 1. 오이 손질 및 절이기 오이는 깨끗이 씻어 양 끝을 자르고, 4~5cm 길이로 토막 냅니다. 각 토막을 4등분(십자 모양)으로 썰어줍니다. (씨가 너무 많으면 살짝 도려내도 좋습니다.) 물 1컵에 천일염 3큰술을 녹인 후, 썰어둔 오이에 뿌려 약 30~40분간 절입니다. 오이가 유연하게 휘어지면 물에 살짝 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 2. 밀가루풀 쑤기 냄비에 물 200ml와 밀가루 1.5큰술을 넣고 잘 섞은 뒤, 약불에서 저어가며 끓입니다. 투명해지면 불을 끄고 완전히 식혀줍니다. (이 풀국이 시원한 맛과 보존성을 높여줍니다.) 3. 부재료 손질 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 양파는 채 썹니다. 홍고추와 청양고추는 어슷하게 썰어 씨를 대략 털어냅니다. 4. 국물 만들기 및 버무리기 큰 볼에 식혀둔 밀가루풀과 물 1.5L를 섞습니다. 다진 마늘, 다진 생강, 설탕(매실청), 천일염을 넣어 입맛에 맞게 간을 맞춥니다. (국물은 약간 짭짤해야 나중에 오이에서 물이 나와 간이 딱 맞습니다.) 물기 뺀 오이와 준비한 부재료(쪽파, 양파, 고추)를 김치통에 담습니다. 만들어둔 국물을 자작하게 붓습니다.

로블ㅎ

청경채 김치 레시피

청경채 김치 레시피가 신기하더라구요 늘 볶거나 데쳐먹거나 했는데 김치양념에 버무린 청경채는 시원 아삭하겠어요 양배추보다 혈당안정에 더 도움주는 청경채 이렇게 만들어 먹고싶네요

메가망나뇽

브로콜리 통마늘볶음 레시피

혈당관리할때 빠질수 없는 채소가 브로콜리네요 통마늘과 올리브유에 볶아내면 항도좋고 맛도 좋을꺼 같아요 양념도 적은편이라 가볍게 집어먹기 좋곘어요

메가망나뇽

🍄 버섯 현미떡

🍄 버섯 현미떡 버섯을 듬뿍 넣어 반찬처럼 먹을 수 있는 짭짤한 식사형 떡이에요. 재료 현미가루 70g, 느타리버섯 70g, 두부 80g, 대파 약간, 달걀 1개, 후추 약간 만드는 법 버섯과 대파를 잘게 다져주세요. 두부는 물기를 빼고 으깨주세요. 현미가루와 달걀을 넣어 반죽해주세요. 버섯과 대파를 넣고 골고루 섞어주세요. 동글납작하게 만들어 팬에서 앞뒤로 구워주세요. 혈당 관리 포인트 버섯과 두부 비중을 높이면 현미가루의 양을 줄이면서도 포만감 있는 간식을 만들 수 있어요.

팔망미인

🫘 검은깨 두부떡

🫘 검은깨 두부떡 검은깨와 두부를 듬뿍 넣어 고소하게 만드는 간단한 떡이에요. 재료 두부 150g, 현미가루 50g, 검은깨 1큰술, 달걀 1개, 소금 약간 만드는 법 두부의 물기를 제거하고 곱게 으깨주세요. 현미가루와 달걀을 넣어 섞어주세요. 검은깨를 넣고 골고루 섞어 반죽해주세요. 한입 크기로 동글납작하게 만들어주세요. 팬에서 약한 불로 앞뒤를 노릇하게 구워주세요. 혈당 관리 포인트 두부 비중을 높여 곡물가루 사용량을 줄인 것이 특징이에요. 달콤한 소스 없이 담백하게 먹어보세요.

팔망미인

그릭요거트 오이 샐러드

1 오이1개  얇게 슬라이스해주고 2 오이있는 볼에 그릭요거트 3 레몬즙1 올리브오일1 알룰로스 1 후추휘리릭 소금 두꼬집넣고 버무리면 완성 그냥 드셔도 되고 빵위 올리고 레드페퍼 올려서 먹어도 맛남

송쩡

🫘 검은콩 현미떡

🫘 검은콩 현미떡 현미가루에 검은콩을 듬뿍 넣어 고소하게 즐기는 떡이에요. 설탕 없이 만들어도 콩의 담백한 맛이 잘 어울려요. 재료 현미가루 100g, 삶은 검은콩 50g, 따뜻한 물 70ml, 소금 한 꼬집 만드는 법 검은콩은 충분히 불린 뒤 부드럽게 삶아주세요. 현미가루에 소금을 넣고 따뜻한 물을 조금씩 넣어 반죽해주세요. 삶은 검은콩을 넣고 콩이 으깨지지 않도록 가볍게 섞어주세요. 먹기 좋은 크기로 빚어 찜기에 올려주세요. 김이 오른 찜기에서 12~15분 정도 쪄주면 완성이에요. 혈당 관리 포인트 설탕을 넣지 않고 검은콩을 넉넉하게 넣

팔망미인

초간단 연어구이

🛒 재료 연어 150~200g 소금 약간 후추 약간 올리브오일 1작은술 레몬 1/2개 ​ ​ 👩‍🍳 만드는 방법 연어의 물기를 키친타월로 닦아주세요. 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간합니다. 팬에 올리브오일을 아주 조금 둘러주세요. 중약불에서 연어를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 마지막에 레몬즙을 살짝 뿌리면 완성입니다. ​ 💡 TIP 연어를 너무 센 불에서 구우면 겉은 타고 속은 익지 않을 수 있어요. 중약불에서 천천히 익혀주는 것이 포인트입니다.

로블ㅎ

레몬 연어구이

재료 연어 150g 레몬 마늘 1~2쪽 올리브오일 후추 소금 약간 ​ ​ 👩‍🍳 만드는 방법 연어에 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 살짝 볶아주세요. 연어를 넣고 앞뒤로 구워주세요. 마지막에 레몬즙을 뿌려주세요. 레몬 슬라이스를 곁들이면 완성입니다. 레몬의 상큼함 덕분에 연어의 느끼한 맛이 줄어들어 깔끔하게 먹을 수 있어요. ​

로블ㅎ

연어 샐러드

🛒 재료 연어 100~150g 양상추 어린잎 채소 방울토마토 오이 아보카도 올리브오일 레몬즙 후추 ​ ​ 👩‍🍳 만드는 방법 연어를 팬에 구워주세요. 채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 접시에 채소와 토마토, 오이, 아보카도를 담아주세요. 구운 연어를 먹기 좋은 크기로 잘라 올려주세요. 올리브오일과 레몬즙, 후추를 곁들이면 완성입니다. ​ ​ 💡 TIP 칼로리를 신경 쓴다면 마요네즈 베이스의 드레싱보다 레몬즙이나 발사믹 식초 등을 활용하면 깔끔하게 먹을 수 있어요.

로블ㅎ

아보카도 달걀 샌드위치

🛒 재료 식빵 2장 아보카도 1/2개 달걀 1~2개 토마토 소금 후추 올리브오일 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 방법 아보카도를 으깨주세요. 소금과 후추를 살짝 넣어 섞어주세요. 달걀은 프라이 또는 반숙으로 준비해주세요. 구운 식빵 위에 아보카도를 넓게 펴 발라주세요. 토마토와 달걀을 올려주세요. 올리브오일을 살짝 뿌리면 완성입니다. ​ 💡 TIP 반숙 달걀을 올리면 노른자가 살짝 흘러나와 더욱 먹음직스러워요

로블ㅎ

참치 두부그릭 샌드위치

🛒 재료 식빵 2장 참치캔 1개 두부 그릭 1~2큰술 다진 양파 후추 양상추 오이 ​ ​ 👩‍🍳 만드는 방법 참치캔의 기름이나 물을 충분히 빼주세요. 참치에 두부 그릭 다진 양파를 넣어주세요. 후추를 조금 넣고 잘 섞어주세요. 식빵에 양상추를 올려주세요. 참치마요를 듬뿍 올리고 오이를 곁들여주세요. 식빵을 덮으면 완성입니다. ​ ​ 💡 TIP 양파를 물에 잠깐 담갔다 사용하면 매운맛이 줄어들어요.

로블ㅎ

닭가슴살 브로콜리 달걀볶음

닭가슴살 100g, 달걀 1~2개, 브로콜리, 양파, 올리브유, 후추 ​ ​ 만드는 방법 닭가슴살과 양파를 볶다가 브로콜리를 넣고 함께 익혀주세요. 마지막에 달걀을 넣어 볶아주면 완성입니다. 👉 닭가슴살과 달걀, 채소를 한 번에 챙길 수 있어 간단한 한 끼로 좋아요. ​

로블ㅎ

연어 아보카도 샐러드

연어 100g, 아보카도 1/2개, 샐러드 채소, 방울토마토, 올리브유, 레몬즙 ​ ​ 만드는 방법 연어를 구워 먹기 좋은 크기로 자른 후 채소와 아보카도 위에 올려주세요. 올리브유와 레몬즙을 살짝 뿌리면 완성입니다. 👉 단백질과 채소, 건강한 지방을 함께 섭취할 수 있는 메뉴입니다.

로블ㅎ

소고기 버섯전골

소고기와 버섯을 듬뿍 넣으면 국물이 정말 시원해져요. 팽이버섯, 느타리버섯, 표고버섯 등 여러 종류의 버섯을 함께 넣으면 각각 다른 식감까지 즐길 수 있습니다. 채소와 두부까지 함께 넣으면 한 끼 식사로도 든든해요

로블ㅎ

크림 버섯파스타

양송이버섯과 새송이버섯을 듬뿍 넣어 만든 크림파스타도 정말 맛있어요. 마늘과 버섯을 먼저 볶아 향을 낸 뒤 우유넣고 면과 함께 볶아주세요. 버섯의 쫄깃한 식감 덕분에 고기가 없어도 충분히 풍성한 파스타를 만들 수 있습니다.

로블ㅎ

🥗 버섯 샐러드

버섯을 살짝 구워 샐러드에 넣으면 색다른 맛을 즐길 수 있어요. 양송이버섯이나 새송이버섯을 올리브유에 살짝 구운 뒤 양상추, 토마토 등 다양한 채소와 함께 먹어보세요. 발사믹 드레싱을 곁들이면 고소하면서도 깔끔한 버섯 샐러드가 완성됩니다.

로블ㅎ

구운 가지 샐러드

🍆 가지 1개 🥬 채소 한 줌 🍅 방울토마토 🫒 올리브오일 1큰술 ​ 만드는 법 1️⃣ 가지를 노릇하게 굽는다 2️⃣ 채소와 함께 담는다 3️⃣ 올리브오일을 뿌린다 4️⃣ 기호에 따라 발사믹소스 추가

로블ㅎ

무 명란치즈구이

주재료: 무 1토막 (두툼하게 썬 것), 명란젓 1~2개, 모차렐라 치즈 듬뿍 양념 및 부재료: 버터 1큰술 (또는 식용유), 다진 마늘 1작은술, 맛술 1큰술 (명란 비린내 제거용), 파슬리 가루나 쪽파 약간 (선택) ​ 🍳 조리 순서 1.무 밑간 및 익히기 무를 1.5cm~2cm 정도의 두툼한 두께로 반달 모양이나 한 입 크기로 썰어줍니다. 전자레인지용 그릇에 무를 담고 물을 약간 넣은 뒤, 랩을 씌워 전자레인지에서 약 3~4분간 먼저 익혀줍니다. (이렇게 하면 무가 부드럽게 잘 익어요.) 2.명란소스 만들기 명란젓은 칼등으로 속살만 긁어내어 준비합니다. 껍질을 벗긴 명란에 다진 마늘 1작은술과 맛술 1큰술을 섞어 소스를 만들어줍니다. (마요네즈를 반 큰술 정도 함께 섞어주면 훨씬 부드럽고 고소해집니다.) 3.무 굽기 팬에 버터 1큰술을 녹인 뒤, 전자레인지에 익혀낸 무를 올리고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다. 무에 버터 향이 은은하게 배도록 해주세요. 4.명란과 치즈 올리기 노릇하게 구워진 무 위에 준비해 둔 명란소스를 얇게 펴 바릅니다. 그 위에 모차렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다. 5.치즈 녹이기 팬의 뚜껑을 덮고 약불에서 치즈가 완전히 녹을 때까지 기다리거나, 오븐이나 에어프라이어(180도에서 5~7분)에 넣어 치즈가 노릇해질 때까지 구워줍니다.

로블ㅎ

참치김밥

김 2장 밥 1공기 참치캔 1개 두부그릭소스 2큰술 단무지 오이 당근 ​ 만드는 방법​ ① 참치 기름을 제거합니다. ② 두부그릭소스 섞어줍니다. ③ 김 위에 밥을 펼칩니다. ④ 참치와 채소를 넣습니다. ⑤ 말아서 썰어줍니다. ​ 💙 효능​ ✔ 단백질 공급 ✔ 오메가3 섭취 가능 ✔ 포만감 우수

로블ㅎ

키토김밥

재료 (2줄)​ 김밥김 2장 밥 1/2공기 계란 4개 크래미 6개 단무지 2줄 오이 1/2개 마요네즈 1큰술 소금 약간 참기름 약간 ​ ​ 만드는 방법​ ① 계란 4개를 풀어 두툼한 지단으로 부쳐 길게 썰어줍니다. ② 크래미는 결대로 찢어 마요네즈와 가볍게 버무립니다. ③ 밥 1/2공기에 소금, 참기름을 넣고 섞습니다. ④ 김 위에 밥을 아주 얇게 펴줍니다. ⑤ 계란지단, 크래미, 오이, 단무지를 올립니다. ⑥ 단단하게 말아 썰어줍니다.

로블ㅎ

오이김밥

김 2장 현미밥 1공기 오이 1개 소금 참기름 깨 ​ 만드는 방법​ ① 오이를 길게 채 썰어 준비합니다. ② 밥에 참기름과 깨를 넣습니다. ③ 김 위에 밥을 얇게 펼칩니다. ④ 오이를 넉넉히 올립니다. ⑤ 김밥을 말아 썰어줍니다. ​ 💚 효능​ ✔ 수분 보충 ✔ 저칼로리 식단 ✔ 붓기 완화 도움 ✔ 아삭한 식감으로 포만감 증가

로블ㅎ

면 생각날 때 가볍게 먹는 새우 주키니면 토마토 볶음

파스타나 볶음면이 당기는데 면 양이 부담스러운 날에는 주키니를 길게 썰어 면처럼 활용하면 꽤 괜찮습니다. 새우와 방울토마토를 같이 넣으면 채소만 볶았을 때보다 감칠맛이 살아나고, 마늘과 레몬 향까지 더하면 소스를 많이 쓰지 않아도 맛이 또렷합니다. ㅤ 재료 ㅤ 새우 7~8마리 주키니 1개 방울토마토 6개 다진 마늘 1작은술 올리브유 1작은술 레몬즙 1작은술 소금 약간 후추 약간 파슬리 또는 바질 조금 칠리플레이크 약간 ㅤ 만드는 법 ㅤ 1. 주키니는 채칼이나 스파이럴 커터를 이용해 길게 면처럼 썰어줍니다. ㅤ 2. 새우는 해동한 뒤 키친타월로 물기를 충분히 닦아줍니다. ㅤ 3. 방울토마토는 반으로 잘라 준비합니다. ㅤ 4. 팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 약불에서 향을 냅니다. ㅤ 5. 새우를 넣고 앞뒤로 익힌 다음 방울토마토를 넣어 가볍게 볶습니다. ㅤ 6. 마지막에 주키니면을 넣고 1분 정도만 빠르게 볶습니다. ㅤ 7. 불을 끄고 레몬즙과 후추, 칠리플레이크를 넣어 가볍게 섞습니다. ㅤ 혈당 친화 선택 이유 ㅤ 일반 파스타면이나 쌀국수 대신 주키니를 면처럼 사용해 탄수화물 비중을 크게 높이지 않은 구성입니다. ㅤ 새우를 함께 넣어 단백질을 보완하고 설탕이나 물엿, 달콤한 소스를 사용하지 않았습니다. ㅤ 다만 이 음식 자체가 혈당을 낮춰주는 것은 아니며 실제 혈당 반응은 함께 먹는 음식과 양에 따라 달라질 수 있습니다. ㅤ 맛있게 먹는 팁 ㅤ 레몬즙은 팬에서 오래 가열하지 않고 마지막에 넣어야 향이 산뜻하게 살아납니다. ㅤ 방울토마토도 완전히 으깨기보다 겉만 살짝 익히는 정도가 좋습니다. ㅤ 파마산 치즈를 아주 소량 뿌리면 파스타 느낌을 더 살릴 수 있습니다. ㅤ 조리 팁 ㅤ 주키니는 오래 볶으면 수분이 많이 나오면서 면처럼 먹는 식감이 사라집니다. 팬에 넣은 뒤 1분 정도만 익히는 것이 좋습니다. ㅤ 팬이 작다면 새우를 먼저 익혀 덜어낸 뒤 주키니를 따로 볶고 마지막에 합치면 물이 덜 생깁니다. ㅤ 포만감 ★★★☆☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 삶은 달걀 또는 잎채소 재조리 의향 Y ㅤ 마늘과 새우의 감칠맛이 충분해서 면 없이도 볶음 파스타 느낌을 꽤 잘 살릴 수 있는 메뉴입니다.

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감식초 샐러드 드레싱 활용

감식초 1큰술 올리브오일 2큰술 꿀 약간 채소 샐러드에 뿌려 먹으면 자연스럽게 감식초를 섭취할 수 있습니다.

로블ㅎ

토마토 리조또

재료 토마토 2개 밥 1공기 양파 1/2개 마늘 2쪽 올리브오일 파마산 치즈가루 ​ 만드는 방법 양파와 마늘을 잘게 다져 볶아줍니다. 토마토를 넣고 부드럽게 익혀 소스를 만듭니다. 밥을 넣고 골고루 섞어 볶습니다. 걸쭉해질 때까지 익혀줍니다. 파마산 치즈가루를 뿌려 완성합니다. ✨ 집에서도 레스토랑 분위기를 낼 수 있는 메뉴입니다. ​

로블ㅎ

토마토 카프레제 샐러드

토마토 2개 모짜렐라 치즈 바질 잎 올리브오일 발사믹 소스 ​ ​ 만드는 방법 토마토와 모짜렐라 치즈를 비슷한 두께로 썰어줍니다. 접시에 번갈아 담아줍니다. 바질 잎을 올립니다. 올리브오일과 발사믹 소스를 뿌리면 완성입니다. ✨ 특별한 조리 없이도 근사한 홈카페 메뉴를 즐길 수 있습니다. ​

로블ㅎ

병아리콩 렌틸콩 샐러드

삶은 병아리콩, 삶은 렌틸콩, 오이, 토마토, 양파, 파프리카, 올리브오일, 레몬즙 ​ ​ 조리방법 병아리콩은 하루 전 물에 불린 뒤 삶아 준비합니다. 렌틸콩은 깨끗이 씻어 15~20분 정도 삶습니다. 오이, 토마토, 양파, 파프리카를 작게 썹니다. 삶은 콩은 물기를 빼고 식힙니다. 큰 볼에 콩과 채소를 모두 넣습니다. 올리브오일과 레몬즙을 넣고 가볍게 섞습니다. 냉장고에 잠시 두었다 먹으면 더 산뜻합니다.

로블ㅎ