병아리콩 렌틸콩 샐러드

삶은 병아리콩, 삶은 렌틸콩, 오이, 토마토, 양파, 파프리카, 올리브오일, 레몬즙

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조리방법

1. 병아리콩은 하루 전 물에 불린 뒤 삶아 준비합니다.

2. 렌틸콩은 깨끗이 씻어 15~20분 정도 삶습니다.

3. 오이, 토마토, 양파, 파프리카를 작게 썹니다.

4. 삶은 콩은 물기를 빼고 식힙니다.

5. 큰 볼에 콩과 채소를 모두 넣습니다.

6. 올리브오일과 레몬즙을 넣고 가볍게 섞습니다.

7. 냉장고에 잠시 두었다 먹으면 더 산뜻합니다.