'유기농 베어' 관련 커뮤니티 게시글 모음

소스엔 유기농 발베로 발사믹식초만한게 없지요

유기농 발베로 발사믹식초 이 정도면 충분합니다. 오늘도 샐러드 예쁘게 담아 소금 올리브오일 뿌린뒤 발사믹 살짝 드레싱해서 먹었습니다. 그럼 모데나산 인증마크를 획득한 발베로 유기농 발사믹 식초를 소개해 드릴게요 가급적 노첨가물 유기농을 찾다보니 저는 이 브랜드 제품을 자주 애용합니다. 250미리에 샐러드 위에 드레싱할때도 흘러내리지 않고 사용하기 너무 편리합니다. 새콤달콤 진한듯하지만 꾸덕하진 않아도 풍미가 좋아 조금만 사용해도 샐러드의 맛을 풍성하게 만들어줍니다. 유기농에 포도 농축액 75%라면 충분히 가성비 있게 즐기기에 충분하지 않나 생각합니다. 그럼 발사믹 맛있게 즐기는 방법도 한번 보도록 하겠습니다.

지고영

내돈내산-다이어트 저칼로리음료"제주 유기농 말차 라떼"

내돈내산후기 다이어트 카페음료  "제주 유기농 말차로 만든 라떼"   칼로리가 걱정돼서 아메리카노만 마신다면  한번쯤 칼로리 낮게 마실 수 있는  이름도 긴 "제주 유기농 말차로 만든 라떼"  Tip 소개해 드릴께요! 스타벅스를 좋아해 자주 먹는데요~ 그 중 제가 좋아하는 라떼 중 하나에요~! '제주 유기농 말차로 만든 라떼'는  2020년에 신매뉴로 나온뒤 인기가 많아  지금까지 정식메뉴로 즐길 수 있는 메뉴에요~ 차광재배한 어린 녹찻잎을 곱게 갈아 깊고 진한 말차본연의 맛과 향을  우유거품의 부드러움과 함께 즐길 수 있어요. 툭히! 위의 사진에서처럼 크리미한 녹색의 우유폼~!! 너무 부드럽고 맛있어요!  커피는 마시기 싫고 다른 음료는 마시고 싶은데  고칼로리는 부담스러울 때! 저칼로리 다이어트음료! 말차라떼~!  자 함께 주문해봐요~!   오랫만에 식물원에 와서  그 근처 스타벅스에서 주문~!  저는 사이렌 오더를 이용해서 하는편이라서  사이렌 오더 주문으로고고~! 1. Order에서 티바나를 선택! 들어가서 '제주 유기농 말차로 만든 라떼'를  선택해요! 2. 퍼스널 옵션에서  다이어트 할때도 칼로리 걱정없이  드실 수 있는 라떼 만들기 팁~!! 알려드릴께요! 첫번째!  Tall사이즈 기준 클래식 시럽이2번  Venti는 4번이라서  다이어트 하시고 계신다면! 시럽없이 혹은 시럽을 1로만맟추세요!  전 시럽없이~! 두번째!  우유는 저지방이나 무지방으로 선택 후 저장~!  두유나 오트도 맛있는데  우유거품좋아해서 저지방우유 선택!  우유가 들어있어서 포만감도 있어  다이어트 음료로 좋아요! 세번째!  말차가루를 추가해주세요~ Venti기준4번인데  추가비용없이 여러번 추가가능해요~! 전 한 샷만 추가! 이렇게 주문하면 완성~!! 혹시 사이렌 오더 안하시고  계산대에서 주문하시는 분들도 위의 별표처럼 원하시는 옵션 말해주시면 돼요^^* 이렇게 저칼로리로  당없이 다이어트 말차라떼  커스텀으로 주문하실 수 있어요! 유기농 말차로 만든 라떼는  설탕 없이 말차만 있는 파우더를 쓰고,  그 대신 당도를 시럽으로 조절하는 거라서   시럽과 파우더 양을 조절할 수 있으니  자기기호나 칼로리맟춰 주문 하실 수 있어요! 말차의 진한 맛을 확실하게 느껴보고 싶으심  파우더 추가하시면 우유의 부드러운 맛보다는  말차의 씁쓸한 맛과 진한 향이 강하지만  그또한 매력 있는 음료에요! 텁텁한 끝 맛이 올라올 때 쯤  우유의 부드러운 마무리감도 훌륭해요~ 물론 파우더가 들어가기 때문에  한두번쯤 섞어주시거나 흔들어서 드심 더 좋아요.  *말차라떼의 주성분 말차에 대해 알아봐요~* -사진 출처:스타벅스 사이트에서- <<말차>> · 햇볕을 가려 키운 어린 차 잎을 사용 · 증기로 찌고 건조한 뒤, 미세하게 분쇄하여 제조 · 짙고 선명한 녹색색을 띰 · 떫은 맛은 약하고, 감칠맛이 강함 말차는 시루에서 쪄낸 찻잎을 그늘에 말린 뒤, 잎맥을 제거한 나머지를 맷돌에 곱게 갈아  분말 형태로 만들어서 물에 타서마시는 차입니다.  뜨거운 물에 찻잎을 우려 마시는 잎차와  비교했을 때, 찻잎을 통째로 먹는 말차는  물에 우려지지 않는차의 유익한 성분까지 모두 섭취할 수 있다는  장점이 있어요! <<말차의 성분과 효능>> 1. 항산화 효능 말차에는 세포를 보호해주는 카테킨, 폴리페놀 등  항산화 성분이 매우 풍부해  피부미용 및 노화방지에 효과적이에요.  비타민, 미네랄, 섬유질 성분 역시 잎녹차에 비해  월등히 높아요.   2. 카페인 함유로 에너지 충전 말차 한잔에는 약 50mg 정도의  카페인이 함유되어 있어요. 카페인 함량이 티백 녹차(약 25mg)의  약 2배,  아메리카노(약150mg-200mg)의 약 3분의1 정도이기 때문에, 아침이나 오후에 커피 대신 마시면,  건강하게 에너지를 충전할 수있습니다. 3. 건강한 다이어트  실제 연구 결과에 따르면  말차의 EGCG (에피갈로카데인 갈라이트) 성분은 신진대사를 촉진하고, 체내 지방을 분해해 체중감량에 효과적인 것으로 알려져 있어서  다이어트 음료로 손색이 없습니다! <<섭취 시 주의해야 할사항>> 말차는 공복에 마실 경우, 잎차보다 위벽에 부담을 줄 수 있다고 해요~ 그래서 우유가 들어간 라떼로 드시면 더 좋을듯 해요 또한, 말차 자체가 냉한 성질을 갖고 있어서  평소 몸이 차거나 설사를 자주하시는  분들도 다량섭취는 자제해 주세요~

S하루

스타벅스 아이스 유기농 제주 녹차

커피숍가면 주로 커피만 마시지만 가끔씩은 커피를 많이 마신 날이나 녹차나 말차가 먹고 싶을때  스타벅스 유기농 제주 녹차 주문해서 마시는데 오늘은  아이스로 주문했어요  현미녹차 티백과는 다른 맛이에요 그거 먹으면 입이 텁텁해지면서 끝맛이 쓴 느낌인데 제주산 유기농 녹차는 진짜 깔끔하고 입에 남는 씁쓸함도 거의 없어요  칼로리도 없고 카페인도 소량 이라서 저녁에도 부담없이  먹기좋아요

들꽃7

다이어트 보조제-유기농 프로틴

유기농 프로틴! 다이어트에 빠질 수.없는 단백질 보충제. USDA에서 인증받은 유기농이라서 믿을 수 있고 물에도 쉽게 풀려요. 인공감미료도 없고 단백질은 무려 21그람 글루텐도 없고 비건 제품이니 1석2조!

슈가버터빵

유기농귤잼.

수녀원에서 선물로 주신 유기농귤잼 마니 안달고 상큼하니 맛나네요. 전에 포도잼도 정말 맛났어요.

biki

유기농 사과식초 샐러드

집에서 아침에 꼭 샐러드 챙겨서 먹는 편입니다.  양배추 자른거 일요일에 항상 잘라 지퍼백에 두고 주일내내 그냥 꺼내면 편해요. 가끔 어린잎같은거 더 넣구요. 그리고 제 건강샐러드 비법은 유기농 사과식초입니다. 이 식초랑 생들기름 두루고서 먹어요. 처음엔 시큼한 느낌 좀 강했는데 먹다보니 맛나고 건강에 너무 좋아요. 저 식초 추천합니다^^

바다속고양이

유기농 새싹보리

건강기능식품으로 요즘 제가 하루에 1포씩 먹고 있는 유기농새싹보리 착즙분말 원데이 입니다. 콜레스테롤 수치와 혈당 관리에도 도움이 된다고 해서 먹고 있는데 녹차 맛이라 몸이 개운해지는 기분이 들어서 좋네요

들꽃1208

초록마을 유기농 오트밀로 든든한 한끼 챙겨요

초록마을 유기농 오트밀 소개해 드릴께요. 처음에는 무슨 이런 맛이지 .. 먹다 버렸던 기억이 있네요. 귀리 껍질을 제거 후 납작하게 눌러 만들어 먹는 서양식 아침식사라고 하는데 일단 입맛에는 맞아야 먹지.. 우리 정서하고는 안 맞아.. 한국인은 밥심이라고..  꾸역꾸역 밥만을 고집했더니 어느새 탄수화물에 중독 되어  건강이 걱정될 정도까지..왔네요..ㅠㅠ 식단조절을 하긴해야겠고.. 첨 접할때 상황이랑 달라 그런지  지금은 맛있어요~ 가격은 7500원 국내산 유기농 귀리 100% 요렇게 생겼어요. 그냥 먹으면 맛보다는 쏘쏘~^^ 과일을 넣어 먹으니 맛있어요,   식이섬유가 풍부해 포만감을 줘 식단조절중인 분에게 딱이죠.^^ 이제는 아침마다 먹는데 신기하게 배가 조금? 들어갔어요~^^ 여러분께 추천합니다 ~

이겼다

유기농

달걀과 우유는 저는 유기농 먹었으면 하는데 아이들이 워낙 많이 먹으니까 가끔만 먹네요 꼭 유기농 아니라도 괜찮겠죠

와탕카7

다이어트 닭가슴살 질렸을 때 어떻게 하세요? 이제 냄새만 맡아도 싫어요 🥹

냉동실 한 칸이 전부 닭가슴살입니다. 두 달 전에 헬시딜에서 세일한다고 한꺼번에 주문했거든요... 제가 구매한 닭가슴살은 아래 제품인데요 ㅜ ▶️ 제품 바로 보러가기 처음 2주는 괜찮았어요. 전자레인지에 2분 돌려서 그냥 뜯어 먹어도 먹을 만했고. 지금은 포장 뜯을 때 올라오는 냄새부터 턱이 안 움직입니다...... 어제는 한 입 베어 물고 그대로 싱크대에 뒀어요.  그러고 세 시간쯤 뒤에 편의점에서 삼각김밥 두 개를 샀습니다. 소스를 바꿔 보기도 했고 잘게 찢어서 샐러드에 넣어도 봤는데, 씹 다 보면 결국 그 맛이 나더라고요. 안에 뭐가 들었는지 이미 다 아니까요. 지난 주말에 친구랑 밥 먹으러 나갔는데 메뉴판에서 닭 들어간 건 다 넘기고 있었습니다ㅜㅜㅜㅜ 남은 게 아직 열두 개쯤 됩니다. 버리기도 아깝고 먹기도 싫고 질려서 중간에 손 놓으셨던 분들은 이럴 때 어떻게 하셨어요?

강남역카리나

톳당근솥밥 만들기

재료: 염장 톳 35g, 당근 65g, 쌀 1.5C, 무순 약간 양념: 한식간장 2t, 유기농설탕 2t, 생강 1/2t, 참기름 1/2t 만드는 법: 1. 염장 톳은 물에 15분 정도 담가 염분기를 제거한 후 2~3번 헹군다.  2. 당근은 가늘게 채썬다.  3. 쌀은 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 30분 정도 불린다.  4. 팬에 기름을 두르고 당근을 충분히 볶다가 톳과 양념을 함께 넣고 조금 더 볶는다.  5. 솥에 쌀, 당근, 톳을 올리고 동량의 물을 넣고 밥을 짓는다.  6. 무순을 고명으로 올린다.  겨울철 낮은 온도는 우리 몸의 혈관에 민감하게 반응하여 혈관을 수축시키고 혈압을 상승시킬 수 있습니다.  차가운 바다에서 자생하는 톳은 체온 유지와 보호에 도움을 주는 해조류로, 특히 겨울철 건강관리에 유용합니다.  톳에 풍부한 요오드는 체온 조절에 중요한 역할을 하며, 신진대사와 에너지대사를 촉진하여 체온 유지 능력을 향상시킵니다.  겨울철의 차가운 날씨는 위장 기능을 약화시키고 소화력을 저하시킬 수 있는데 철분이 풍부한 톳은 빈혈 예방에 도움을 주고 위장을 따뜻하게 만들어 소화 기능을 개선합니다. 

메가망나뇽

두부 브로콜리 스크램블 만들기

준비 재료(2인분 기준): 유기농 두부 1모, 유기농 브로콜리 1송이, 유기농 표고버섯 2개, 유기농 울금(강황)가루 1/2작은술, 천일염 약간, 후추 약간, 엑스트라버진 올리브오일 2큰술, 다진 마늘 1작은술 1. 두부는 면포로 물기를 꼭 짜고 으깨어 준비합니다. 2. 브로콜리는 작은 송이로 나누어 살짝 데칩니다. 3. 표고버섯은 잘게 다집니다. 4. 팬을 중간불로 달군 후 올리브오일을 두릅니다. 5. 다진 마늘을 볶아 향을 내고, 으깬 두부를 넣어 볶습니다. 6. 두부가 노릇해지면 울금 가루를 넣어 골고루 섞어줍니다. 7. 표고버섯을 넣고 2~3분간 더 볶습니다. 8. 브로콜리를 넣고 살짝 볶습니다.  9. 천일염으로 간을 맞추고, 불을 끄고 후추를 약간 넣고 잘 섞어줍니다. 10. 예쁘게 담아 한 끼로 드셔도 됩니다. 단백질 가득 섭취할수 있는 스크램블이지요 두부와 버섯이 들어가서 건강도 챙기고 포만갑도 챙겼어요 밥과 같이 한그릇 먹으면 간편하게 다이어트 할수있어요

메가망나뇽

쇠미역토마토 새콤무침 만들기

재료(2인분 기준) 염장 쇠미역 300g, 방울토마토 15개 또는 중간 크기 토마토 1개, 양배추와 적양배추 각각 약간, 유기농 어린잎채소 한 줌, 유기농 사과즙 120g, 쌀누룩 4큰술, 집간장 1큰술, 생들깨 5큰술, 소금  만드는 법 1. 염장 쇠미역은 깨끗이 씻어 15분 정도 찬물에 담가 짠 기를 빼주고 물기를 짠다. 2. 방울토마토는 껍질째 4등분 해준다. 3. 양배추, 적양배추는 씻어서 채 썬다. 4. 어린잎채소는 씻어 물기를 빼준다. 5. 물기 뺀 쇠미역은 먹기 좋은 크기로 보통 굵기로 채쳐준다. 6. 들깨를 절구에 찧어 준다(믹서에 갈아도 된다).  7. 사과즙, 쌀누룩, 소금, 집간장, 들깨 가루를 섞어 드레싱을 만든다. 8. 모든 재료를 볼에 넣고 드레싱에 조물조물 버무린다. 9. 현미밥에 듬뿍 얹어 비빔밥으로 먹어도 좋고, 한 끼 샐러드로 먹어도 좋다. 쇠미역은 바다의 채소라고 불리며, 예로부터 장을 정화하고 몸속 노폐물을 배출하는 데 탁월한 식재료로 알려져 있습니다. 특히 장활동 개선과 노폐물 배출에 도움이되요. 사과즙은 정제된 설탕 없이 자연의 단맛을 내며, 위가 약하거나 당을 제한해야 하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 천연 감미료입니니다

메가망나뇽

바질피클

생 바질잎: 30~50g (약 2~3줌) 방울토마토 (선택): 10~15개 (바질과 함께 넣으면 색감과 풍미가 훨씬 좋아집니다.) 피클 절임물 (기본 비율) 물: 1컵 (200ml) 식초: 1컵 (200ml) 설탕: 1/2컵~3/4컵 (100~150g, 취향에 따라 조절) 소금: 1작은술 (5g) 피클링 스파이스: 1작은술 (생략 가능, 통후추나 월계수잎 1장으로 대체 가능) ​ 🥣 만들기 (단계별 레시피) 1. 유리병 소독하기 냄비에 물을 차갑게 채운 상태에서 유리병을 뒤집어 넣고 불을 켭니다. 물이 끓어오르면 약 2~3분간 기증을 쬔 후, 병을 꺼내 입구가 위로 향하게 두어 자연 건조합니다. (열기에 의해 물기가 금방 마릅니다.) 2. 재료 손질하기 바질: 흐르는 물에 가볍고 살살 씻어낸 뒤, 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다. (물기가 남아있으면 피클이 쉽게 변질될 수 있습니다.) 방울토마토 (넣을 경우): 깨끗이 씻어 물기를 닦은 후, 이쑤시개나 포크로 1~2번 콕 찍어 구멍을 내주거나 칼집을 살짝 내줍니다. (절임물이 속까지 잘 베어듭니다.) 3. 피클 절임물 끓이기 & 식히기 ⭐ 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 피클링 스파이스(또는 월계수잎/통후추)를 넣고 잘 저어줍니다. 센 불에서 팔팔 끓기 시작하면 불을 줄이고 약 1~2분간 더 끓인 후 불을 끕니다. 가장 중요한 단계: 피클 절임물을 미지근하거나 차갑게 식혀줍니다. 일반 채소(오이, 무)는 뜨거울 때 부어야 아삭하지만, 바질 같은 잎채소는 뜨거운 물을 부으면 잎이 무르고 검게 변색됩니다. 4. 병에 담고 숙성하기 소독된 유리병에 손질한 바질잎(과 방울토마토)을 차곡차곡 담습니다. 완전히 식힌 피클 절임물을 바질이 잠길 때까지 가득 부어줍니다. 뚜껑을 밀봉한 뒤 실온에서 4~6시간 정도 두었다가 냉장고에 넣어 보관합니다.

로블ㅎ

계란장

기본 재료: 계란 6~8개, 소금 1큰술, 식초 1큰술 (계란 삶기용) 간장 양념물: 물 1컵 (200ml), 진간장 1컵 (200ml), 설탕 또는 올리고당 1/2컵~2/3컵 (취향에 따라 조절) 부재료: 대파 1/2대, 다진 마늘 1큰술, 청양고추 1~2개, 홍고추 1개, 통깨 1큰술 ​ 1.계란 실온 보관하기: 냉장 상태의 계란을 그대로 삶으면 터지기 쉽습니다 1.계란을 냉장고에서 미리 꺼내 최소 30분~1시간 정도 실온에 두어 찬 기운을 빼줍니다. ​ 2.반숙 계란 삶기: 시간을 엄수해야 쫀득한 반숙 노른자가 완성됩니다 1.냄비에 계란이 잠길 정도의 물을 붓고 소금 1큰술, 식초 1큰술을 넣은 뒤 물을 끓입니다. 2.물이 끓어오르면 계란을 조심스럽게 넣고 6분~6분 30초간 삶아줍니다. (중간에 한두 번 저어주면 노른자가 가운데로 모입니다.) ​ 3.찬물에 식혀 껍질 까기 :급열 식힘이 매끈하게 까는 핵심입니다 1.삶아진 계란은 즉시 얼음물이나 찬물에 담가 열기를 완전히 식혀줍니다. 식힌 뒤 껍질을 매끈하게 벗겨냅니다. ​ 4.간장 양념물 만들기: 불로 끓이지 않고 섞어주기만 하면 됩니다 1.밀폐용기에 물 200ml, 진간장 200ml, 설탕(또는 올리고당)을 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 저어줍니다. 2.송송 썬 대파, 청양고추, 홍고추, 다진 마늘, 통깨를 함께 넣고 섞어줍니다. ​ 5.계란 침지 및 숙성하기: 최소 6시간 이상 숙성해야 간이 베어듭니다 1.양념물에 껍질을 깐 반숙 계란을 넣고 내용물이 잘 잠기도록 합니다. 2.뚜껑을 덮어 냉장고에서 6시간~하루 정도 숙성시킨 뒤 맛있게 드시면 됩니다.

로블ㅎ

위와 장을 다독이는 미역채소밤묵무침 만들기

재료(2~3인분 기준) • 불린 미역 1컵(살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기 제거) • 유기농 오이 1개(반달 썰기) • 당근 1/2개(반달 썰기) • 붉은 고추 1개, 청양고추 1개(얇게 슬라이스) • 양파 1/2개(채 썰어 찬물에 담갔다가 물기 제거) • 집간장, 천일염 약간 • 유기농 사과식초 3큰술(취향껏 듬뿍) • 밤가루 50g(묵용) • 검은깨, 참깨, 들깨 약간(또는 갈아서 토핑) • 방울토마토 약간(접시 가장자리에 장식용으로 배치) 밤묵 만들기(밤가루 1 : 물 6.5 : 천일염 약간) 1. 밤가루와 물, 천일염을 냄비에 넣고 잘 풀어준 뒤 중불에서 저어가며 끓입니다. 2. 끓기 시작하면 약불로 줄이고 5분 이상 계속 저어주며 끈기를 만듭니다. 3. 전체적으로 점성이 생기면 사각 용기에 부어 식힌 뒤 냉장고에서 1시간 이상 굳혀줍니다. 무침 만들기 1. 채소들은 각각 손질해두고, 데친 미역은 먹기 좋은 길이로 자릅니다. 2. 굳힌 밤묵은 주사위 모양으로 썹니다. 3. 볼에 모든 재료를 넣고 집간장, 천일염과 사과식초로 간을 맞춘 뒤 살살 섞어 냅니다. 4. 마지막에 갈아둔 검은깨, 참깨, 들깨를 넉넉히 뿌려 고소함과 영양을 더합니다. 5. 접시 가장자리에 방울토마토를 반으로 잘라 색감을 살려 장식하면 시각적 만족도까지 높아집니다. 미역은 해조류 중에서도 특히 요오드, 칼슘, 식이섬유, 알긴산이 풍부하여 체내 중금속과 독소를 흡착·배출하고 장 건강과 갑상선 기능에 도움을 줍니다.  밤가루로 만든 묵은 곡물이나 콩보다 소화가 쉽고, 탄닌과 비타민 C, 식물성 전분이 풍부해 위장을 편안하게 해줍니다. 또한 낮은 칼로리와 높은 포만감을 동시에 주기 때문에 다이어트식으로도 제격입니다. 사과식초는 유기산이 풍부하여 소화력을 촉진하고 장내 유익균을 증식시키는 데 도움이 됩니다.

메가망나뇽

새송이버섯 치즈구이

메인 재료: 새송이버섯 2개, 모짜렐라 치즈 1컵(약 80~100g) 양념/소스: 버터 1큰술 (또는 올리브유 1.5큰술), 다진 마늘 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 간장 0.5큰술, 올리고당(또는 물엿) 0.5큰술, 후춧가루 약간 고명 (선택): 파슬리 가루 약간, 크러쉬드 페퍼(매콤함을 더하고 싶을 때) ​ 🍳 만드는 순서 1.재료 손질하기: 버섯에 칼집을 내면 양념이 잘 베어듭니다 1.새송이버섯은 지저분한 밑동을 잘라내고 밑젖은 타월로 가볍게 닦아냅니다. 2.버섯을 도톰하게(약 1~1.5cm 두께) 동글동글하게 자르거나 길쭉하게 세로로 반을 가릅니다. 3.양면에 격자 모양(벌집 모양)으로 얕게 칼집을 내어 양념과 기름이 잘 스며들도록 합니다. 버섯의 수분을 잡고 풍미를 끌어올립니다 1.중불로 달군 프라이팬에 버섯을 올리고 만들어 둔 마늘 버터 소스를 붓거나 앞뒤로 솔로 꼼꼼히 발라줍니다. 2.버섯에서 수분이 나오며 노릇노릇해질 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 70~80% 정도 익혀줍니다. ​ 4.치즈 올리고 녹이기: 에어프라이어 또는 프라이팬 활용 [방법 A: 에어프라이어 / 오븐 이용 시 (추천)] 구운 버섯을 에어프라이어 용기에 담고 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다. 180℃로 예열된 에어프라이어에서 4~5분간 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워줍니다.

로블ㅎ

두부 소고기 소박이

오이 속을 파내고 볶은 소고기와 두부를 채워 넣은 아삭하고 고소한 별미 레시피입니다. 상큼한 오이와 고소한 소고기 속의 조합이 좋습니다. [요리순서] 오이는 5cm 길이로 잘라 양끝을 남기고 십자로 칼집을 냅니다. 기름기 적은 소고기 다짐육과 으깬 두부를 볼에 담습니다. 간장, 다진 마늘, 참기름, 후추를 넣어 밑간한 뒤 팬에 볶아 식힙니다. 오이 칼집 사이에 볶은 소고기 두부 속을 단단하게 채워 넣습니다. 한 입 크기로 베어 먹거나 잘라 접시에 담아냅니다.

오와둥둥

상큼하고 배부른 또띠아 닭가슴살 랩

외출할 때나 직장 점심 도시락으로 밖에서 사 먹다 보면 식단 관리가 순식간에 무너지기 쉬운데요. 그럴 때 싸 가지고 다니기 제일 편하고 맛도 좋은 통밀 또띠아 닭가슴살 랩 레시피를 공유합니다. 시중에 파는 샌드위치보다 훨씬 건강하고 칼로리도 착해요. 준비물은 통밀 또띠아 1장, 스팀 닭가슴살 100g, 양상추 듬뿍, 토마토 반 개, 슬라이스 치즈 1장, 홀그레인 머스타드 1스푼, 스리라차 소스 약간입니다. 우선 프라이팬에 통밀 또띠아를 앞뒤로 살짝만 구워 말랑하게 만들어 줍니다. 또띠아 위에 홀그레인 머스타드를 얇게 바르고, 그 위에 씻어서 물기를 뺀 양상추를 듬뿍 올려주세요. 양상추는 많이 넣을수록 식감이 좋아집니다. 그 위에 슬라이스 토마토, 닭가슴살, 치즈를 차곡차곡 얹고 스리라차 소스를 취향껏 톡톡 뿌려줍니다. 이제 재료가 밖으로 나오지 않게 양 끝을 접어 김밥 말듯이 탄탄하게 말아준 뒤, 글래드랩으로 단단하게 감싸 반으로 잘라주면 완성입니다!  알록달록 단면도 예쁘고 한 입 베어 물면 아삭한 양상추와 담백한 닭가슴살의 조합이 최고예요. 사 먹는 샐러드 랩 부럽지 않은 고단백 식단입니다.

다이어트

레인보우 채소 샐러드 만들기

재료  키위·홍파프리카 1개씩, 당근 1/3개, 오이 1/4개, 연근 슬라이스 8쪽,  비트 30g, 캔 유기농 옥수수 알갱이 4큰술 토마토살사드레싱 | 토마토 400g, 양파 1/2개, 마늘 1톨, 청양고추 2개,  현미식초 2큰술, 원당 1/2큰술, 소금 1작은술, 허브잎 조금 조리순서 1> 모든 채소는 작은 깍두기 모양으로 썰고, 연근은 껍질을 벗긴 뒤 얇게 썰어 식촛물에 잠시 담갔다 물기를 제거한다. 2> 토마토와 양파, 청양고추는 잘게 다지고 마늘은 으깬다. 여기에 식초, 원당, 소금, 허브를 섞어 토마토살사소스를 만든다. 살짝 끓여도 좋다. 3> 볼에 ①의 채소와 옥수수알을 담고 토마토살사소스를 곁들여 낸다.  자르고 버무려서 내면 끝인 샐러드예요,  간단하게 만들어서 수저로 퍼서 먹으면 좋습니다,. 가볍게 토마토살사소스 넣고 먹으면 건강한 맛 가득 상큼한맛 가득 즐길수 있는 클린한 음식예요

메가망나뇽

식후 혈당 잡고, 당독소 제거하는 식전 레몬수 섭취법

1> 레몬즙 30ml를 150ml의 물이나 탄산수 등으로 희석해서 식전에 마신다. 마시기 힘든 경우에는 단맛을 살짝 첨가해도 좋다.  2> 레몬즙을 요리에 사용해 식사 시작 시점에 섭취한다. 샐러드나 나물, 연두부에 치거나, 레몬즙으로 초절임을 만들어도 좋다.   총 30ml 정도의 레몬즙을 식전 또는 식사의 맨 처음에 섭취하면 좋다.  레몬즙은 생레몬을 짜낸 것이든, 시판되는 병에 든 제품이든 어느 쪽이든 다 좋다.  생레몬의 경우 표준적인 크기로 대략 1개당 30ml의 즙을 얻을 수 있다.  30M정도면 식전에 마시기 괜찮곘어요 유기농 레몬즙 500ML 사서 야금야금 물타서 먹었었는데요 화장실도 잘가고 잘맞았었어요,. 다시 시작해봐야곘네요

메가망나뇽

맛있는 감자 샐러드 만들기

재료 감자 400g 유기농 병아리콩 (병조림 사용) 소금 설탕 ( * 탄화골분이 사용되지 않은 것) 후추 홀그레인 머스터드 소이네즈 비건 버터 (생략 가능) 조리 순서 1> 감자를 물에 씻어 줍니다. 2> 씻다 보면 거뭇거뭇한 부분들이 보이는데 이 부분은 자칫 흙 맛이 나니 잘 제거해 주세요. 3> 프라이팬에 물을 붓고 설탕 3티스푼, 꽃소금 1티스푼을 넣어주고 끓여줍니다. 4> 잘 씻은 감자를 빨리 익을 수 있도록 썰어서 넣어줍니다. 통감자는 20분, 자른 감자는 10분 정도 소요됩니다. 5> 푹 찔러서 다 익었으면 볼에 건져주세요. 6> 뜨거울 때 소금 2티스푼, 설탕 2티스푼 넣고 으깨줍니다. 뜨거울 때 훨씬 잘 으깨져요. 7> 소이 마요 2숟가락, 홀그레인 머스터드 2숟가락, 후추를 취향껏 넣어줘요. 비건 버터는 1숟가락을 넣는데 생략 가능합니다. 병아리콩까지 넣고 비벼주면 완성!   ‘탄화골분’은 숯으로 태운 동물 뼈를 일컫습니다.  설탕을 하얗게 만들기 위해 소뼈를 태운 탄화골분을 주로 사용하는데 성분표시가 없습니다.  가급적 백설탕을 사용하지말고 황설탕을 사용하는 것이 좋다고 하네요.

메가망나뇽

토마토 해산물 리조또

곤약귀리밥 1팩, 오징어 40g, 깐새우 30g, 모차렐라 슬라이스 1장, 양파 30g, 버섯30g, 다진마늘 1 작은 술, 토마토페이스트2 큰 술, 올리브유, 소금, 후추, 바질 1.  오징어는 껍질을 벗기고 표면에 칼집을 낸 후 먹기 좋은 크기로 자른다.  2. 양파와 버섯을 잘게 다지듯 자른다.  3. 오목한 프라이팬이나 냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 넣어 약한 물에서 볶는다.  4. 3에 해산물을 넣어 볶다가 어느 정도 익으면 양파와 버섯을 넣고 조금 더 볶는다.  5. 4에 토마토 페이스트, 바질과 함께 물을 자작하게 붓고 곤약귀리밥을 넣어 끓인다.  6. 소금, 후추로 간을 하고 내용물을 저으면서 밥에 양념 맛이 잘 베어들게 한다.  7. 그릇에 옮겨 담고 위에 모차렐라 치즈를 얹는다.

로블ㅎ

상추 샐러드

상추 적당량 오이 1개 소금 1/3스푼 (오이 절임용) 유기농 레몬즙 반 스푼 (오이 절임용) 방울토마토 15알 [드레싱 재료] 다진 마늘 반 스푼 생들기름 2스푼 유기농 레몬즙 반 스푼 국간장 1.5스푼 (1스푼 반) 물 1스푼 상추는 깨끗하게 씻은 뒤 탈수기에 넣어 수분을 제거 하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 오이는 반으로 자른 뒤 채칼을 이용해 얇게 썰어줍 니다. 손질한 오이에 소금 13스푼과 유기농 레몬즙 반 스 푼을 넣고 섞어 20분간 절여줍니다. 절인 오이는 짤순이에 넣고 수분을 꽉 짜서 준비합 니다. 방울토마토는 반으로 잘라줍니다. 볼에 다진 마늘 반 스푼, 생들기름 2스푼, 유기농 레 몬즙 반 스푼, 국간장 1.5스푼, 물 1스푼을 넣고 잘 섞 어 드레싱을 만듭니다. 그릇에 손질한 상추, 오이, 방울토마토를 담고 드레 싱을 부어 골고루 버무려 완성합니다.

로블ㅎ

뿌리채소계란찜

연근 1개 당근 1개 방울토마토 한 줌 대파 약간 두부 반 모 달걀 4개 소금 2꼬집 (채소 밑간 1꼬집, 달걀물 1꼬집) 유기농 레몬즙 1스푼 (채소 밑간용) [비법 소스 재료] 국간장 2스푼 물 2스푼 다진 마늘 반 스푼 들기름 1스푼 멸치액젓 1스푼 1. 연근과 당근, 방울토마토는 먹기 좋게 작게 썰어 준 비하고, 대파는 쫑쫑 썰어줍니다. 다. 2. 썰어둔 채소(연근, 당근, 방울토마토)에 소금 한 꼬 집과 유기농 레몬즙 1스푼을 넣고 섞어 밑간을 해줍니 3. 두부 반 모는 전자레인지 용기에 넣고 2분간 돌려준 뒤, 짤순이에 넣고 수분을 꽉 짜서 준비합니다. 4. 수분을 뺀 두부에 달걀 4개, 소금 한 꼬집, 썰어둔 대파를 넣고 잘 섞어 두부 달걀물을 만듭니다. 5. 밑간을 해둔 채소에 두부 달걀물을 붓고 고루 섞은 뒤, 전자레인지에 넣고 5분간 돌려줍니다. 6. 국간장 2스푼, 물 2스푼, 다진 마늘 반 스푼, 들기름 1스푼, 멸치액젓 1스푼을 섞어 비법 소스를 만듭니다. 7. 5분간 돌려 반쯤 익은 계란찜을 위아래로 한 번 잘 섞어준 뒤, 다시 전자레인지에 넣고 5분 더 돌려 푹 익 혀줍니다. 8. 완성된 계란찜 위에 비법 소스를 골고루 발라 완성 합니다.

로블ㅎ

샐러리 보트

• 재료: 샐러리 2대, 그릭요거트(또는 무설탕 땅콩버터) 2큰술, 견과류(아몬드 또는 호두 분태) 약간 • 만드는 법:  1. 샐러리를 5~7cm 길이로 길쭉하게 자릅니다.  2. 샐러리의 오목한 홈(안쪽) 공간에 그릭요거트나 땅콩버터를 듬뿍 채워 넣습니다.  3. 그 위에 다진 견과류를 고명처럼 올려 한입에 베어 먹습니다.

송쩡

닭가슴살 양배추쌈

• 주재료: 닭가슴살 1덩이, 양배추 1/4통, 양파 1/2개, 대파 약간 • 양념장: 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 알룰로스 1큰술, 후추 한 꼬집, 물 3큰술 • 만드는 법:  1. 양배추는 잎을 한 장씩 뜯어 씻은 후 찜기에 찌거나 전자레인지에 3~4분 돌려 쌈용으로 익힌다. (일부는 채 썰어 볶음용으로 준비)  2. 닭가슴살과 양파는 얇게 채 썰고, 분량의 양념장 재료를 미리 섞어둔다.  3. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 대파와 양파를 볶아 향을 낸 뒤, 닭가슴살을 넣어 볶는다.  4. 닭가슴살 겉면이 익으면 채 썬 양배추와 양념장을 넣고 양념이 잘 베어 들 때까지 졸이듯 볶는다.  5. 쪄둔 양배추 쌈 위에 매콤한 닭가슴살 볶음을 올려 싸 먹는다.

송쩡

좋은 올리브오일고르는법

. 등급과 추출 방식 확인하기 • 엑스트라 버진 등급: 최상급 올리브를 처음 압착해 만든 산도 0.8% 이하의 순수한 오일입니다. '퓨어'나 '포마스' 등급은 정제유가 섞여 있어 영양소가 적습니다. • 냉압착 (Cold Pressed): 27°C 이하의 낮은 온도에서 화학 물질 없이 기계적으로만 기름을 짠 제품입니다. 열로 인한 영양소 파괴와 산화를 막아줍니다. . 품질을 증명하는 라벨 체크하기 • 원산지 보호 인증: 유럽연합(EU)에서 품질을 보증하는 DOP 또는 PGI 인증 마크가 있으면 특정 지역의 고품질 올리브로 생산되었음을 뜻합니다. • 유기농 인증: 국립농산물품질관리원의 유기농 마크나 유로리프(EU Organic) 마크가 있는 제품은 잔류 농약 걱정이 없습니다. • 산도(Acidity) 표시: 라벨에 산도가 0.1% ~ 0.2% 수준으로 낮게 표기된 제품일수록 신선하고 품질이 뛰어납니다.

송쩡

과메기 고추장구이

주재료: 과메기 10~15줄, 양파 1/4개, 대파 1/4대, 청양고추 3~5개 (취향껏 조절) 양념장 재료: 고추장 3큰술 다진 마늘 2큰술 양조간장(또는 진간장) 2큰술 물엿(또는 올리고당) 4큰술 맛술(또는 미림) 2큰술 다진 생강 아주 약간 (1/2작은술) 참기름 2큰술 들깨가루 1큰술 (선택 사항이지만 고소함을 극대화해 줍니다) 후추 약간 기타: 식용유, 물 1/2컵, 통깨, 쪽파 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 법 1.재료 손질하기 과메기는 먹기 좋은 크기나 잘게 다지기 좋은 상태로 준비합니다. (보통 잘게 다져서 볶으면 양념이 잘 배어 비린내가 거의 나지 않습니다.) 양파와 대파는 잘게 다지고, 청양고추는 송송 썰어줍니다. 2.양념장 만들기 볼에 고추장 3T, 다진 마늘 2T, 간장 2T, 물엿 4T, 맛술 2T, 다진 생강 1/2t, 참기름 2T, 들깨가루 1T, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 3.과메기 볶기 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고, 잘게 다진 과메기를 넣어 먼저 볶아줍니다. 과메기 특유의 기름이 나오면서 노릇노릇해질 때까지 볶아주어야 비린내가 날아갑니다. 4.양념과 채소 넣고 조리기 과메기가 노릇해지면 만들어 둔 양념장을 넣고 함께 볶습니다. 이어 썰어둔 양파, 대파, 청양고추와 물 1/2컵을 부어줍니다. 양념이 고루 베어들고 자작해질 때까지 중약불에서 졸여줍니다. 5.마무리하기 국물이 거의 졸아들고 먹기 좋은 농도가 되면 불을 끕니다. 그릇에 담은 뒤 통깨와 송송 썬 쪽파를 얹어 마무리하면 완성입니다. 💡 팁: 과메기 특유의 식감이나 향이 익숙하지 않거나 남은 과메기를 색다르게 처리하고 싶을 때 아주 좋은 요리입니다. 청양고추를 넉넉히 넣으면 칼칼해서 술안주로 제격입니다

로블ㅎ

애플 사이다 비니거(애사비) 탄산수

미가공 유기농 사과식초 1큰술에 탄산수를 섞어 샐러드와 함께 마시면, 초산 성분이 탄수화물 및 당분 흡수를 억제하여 혈당 스파이크를 방지하고 식후 소화 작용을 원활하게 돕습니다.

로블ㅎ

차돌박이 배추덮밥

재료 : 차돌박이 60g, 배추 70g, 쌀밥 210g, 계란 노른자 1개, 쪽파 5g, 올리브유 5g, 간장 1/2T, 설탕 1/4T 소금 1/4t   1. 차돌박이와 배추를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.   2. 차돌박이를 굽고 반 정도 익었을 때 배추와 올리브유를 넣고 볶아주세요.   3. 배추의 숨이 살짝 죽으면 간장, 설탕, 소금을 넣고 소스가 잘 베어들도록 볶아주세요.    4. 다 볶은 후, 그릇에 밥을 담고 그 위에 담아주세요.   5. 기호에 따라 덮밥 위에 쪽파와 노른자를 올려주세요.

송쩡