'자연 그대로 우려낸 제주 딱새우 육수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

냉면 한 그릇에 숨어 있는 나트륨 줄이는 방법

냉면은 육수와 양념장에 나트륨이 많이 들어갈 수 있어요. 물냉면은 육수를 전부 마시지 않고, 비빔냉면은 양념장을 조금 덜어 먹어보세요. 식초·겨자로 맛을 더하면 짠 양념을 많이 넣지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요. 육수는 남기고, 양념은 적게 먹는 것만으로도 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.

팔망미인

저염식이라고 해서 칼륨을 무조건 많이 먹는 것도 주의해야 해요.

혈압 관리를 위해 나트륨을 줄이고 칼륨이 풍부한 식품을 충분히 먹는 식사 방식이 도움이 될 수 있어요. 하지만 신장 기능에 문제가 있거나 칼륨 배설에 영향을 줄 수 있는 질환이나 약물을 복용하고 있다면 일반적인 식사 원칙을 그대로 적용해서는 안 될 수 있어요. 특히 칼륨이 포함된 저나트륨 소금은 모든 사람에게 무조건 적합한 제품이 아니에요. WHO의 2025년 저나트륨 소금 대체재 지침에서도 고칼륨혈증 위험이 있는 사람은 적용 대상에서 제외하고 있어요. 혈압 관리는 나트륨을 줄이는 것뿐 아니라 현재 복용 중인 약과 신장 상태까지 함께 고려하는 게 중요해요.

2민트홀릭

소고기 양배추전골

소고기 200g, 양배추 ¼통, 버섯, 대파, 육수 만드는 법 냄비에 양배추와 버섯을 넉넉히 깔고 소고기를 올린 뒤 육수를 조금 부어 끓여요.P 양배추와 버섯을 많이 넣고 국물 간을 약하게 하면 가볍고 든든하게 먹기 좋아요.

팔망미인

위고비 후기｜예전보다 식사 준비량을 줄이게 됐어요.

예전에는 한 번 요리를 하면 넉넉하게 만들어 두는 편이었어요. 그런데 위고비를 시작하고 식사량이 줄면서 예전처럼 많이 만들어 놓으면 음식이 남는 일이 많아졌어요. 그래서 요즘은 처음부터 한두 끼 정도만 먹을 양으로 조리하고 있어요. 냉장고에 남은 음식을 처리하려고 억지로 먹는 일도 줄어들어서 오히려 식사 관리가 편해졌어요. 식사량이 달라지니까 장을 보는 양까지 자연스럽게 달라지는 게 개인적으로는 의외였어요. 다만 먹는 양이 줄어든 만큼 단백질이나 채소를 빼먹지 않으려고 신경 쓰고 있어요.

2민트홀릭

운동 30분 했어도 하루 종일 앉아 있다면 중간중간 움직여 보세요

아침이나 저녁에 운동을 했으니 하루 종일 앉아 있어도 괜찮다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 당뇨 관리에서는 운동시간뿐 아니라 오랫동안 계속 앉아 있는 시간을 줄이는 것도 중요합니다. 미국당뇨병협회에서는 장시간 앉아 있는 시간을 약 30분마다 짧은 활동으로 끊어주는 방법을 권하고 있습니다. 꼭 운동이라고 부를 정도로 강하게 움직일 필요는 없습니다. 회사에서는 물을 받으러 갔다 오거나 화장실을 조금 먼 곳으로 다녀오는 것도 방법입니다. 집에서 TV를 볼 때 광고나 프로그램이 끝나는 시점에 일어나 스트레칭을 하거나 제자리 걷기를 해도 됩니다. 책상 옆에서 종아리 들기나 가볍게 앉았다 일어나기를 몇 번 하는 것도 괜찮습니다. 한꺼번에 많은 운동을 하려고 하면 오래 지속하기 어렵습니다. 휴대전화에 30분이나 1시간 간격 알림을 설정해 두고 잠깐씩 움직이는 습관을 만들어보면 하루 전체 활동량을 자연스럽게 늘릴 수 있습니다.

지니5632044

식이섬유는 하루 총량보다 음식으로 나눠 먹는 것도 중요해요

식이섬유는 혈당 관리를 이야기할 때 자주 언급되지만, 한 끼에 몰아서 많이 먹는 것보다 평소 식사에 여러 번 나누어 포함하는 방식이 실천하기 편해요. 채소와 콩류, 통곡물, 견과류처럼 자연적으로 식이섬유가 들어 있는 식품을 식사마다 조금씩 구성하면 식단의 다양성도 높일 수 있어요. WHO는 성인이 하루에 자연적으로 포함된 식품 형태의 식이섬유를 최소 25g 정도 섭취하도록 권고하고 있어요. 다만 갑자기 식이섬유 섭취량을 크게 늘리면 속이 불편할 수 있어서 평소 식사에서 조금씩 늘려가는 방법이 좋아요. 혈당 관리를 할 때도 특정 식품 하나를 많이 먹는 것보다 여러 식품을 균형 있게 구성하는 게 중요해요.

2민트홀릭

단백질이 채워지면 가짜 허기가 사라져 자연스럽게 탄수화물 섭취량이 줄어듭니다

저탄고지- 탄수화물을 극도로 제한해야 하는 압박감 (치팅데이의 유혹) 단백질 레버리지-무엇을 먹지 말까'가 아니라 '단백질을 먼저 충분히 먹자'에 집중

로블ㅎ

양배추 라이스페이퍼전 레시피

<레시피> 얇게 채썬 양배추, 기름 뺀 참치 1캔(85g), 계란 2, 페페론치노(청양고추가능) 소금, 후추 넣어 반죽 만들어주세요 올리브유 두른 팬에 반죽 펼쳐 올리고 어느정도 익으면 모짜렐라 올려주세요 그 위에 물에 적신 라이스페이퍼 덮어서 뒤집어 반 접어주세요 *소스 올리브유로 만든 저당마요 1큰술 + 홀그레인머스터드 1티스푼 양배추반죽 만들어서 구우면 그대로도 참 맛있게 먹을수있는데요 제일 활용하기 좋은건 샌드위치속 재료로 넣는거지요 소스도 여러가지 활용하기 좋은 레시피입니다

메가망나뇽

마운자로는 식욕외에도 흥미로운 변화를 줍니다.

1> 머릿속 음식 생각이 줄어들어요  하루 종일 반복적으로 음식 생각이 떠오르는 걸 흔히 ‘푸드 노이즈(food noise)’라고 표현해요. 최근 무작위 임상시험에서 마운자로, 티르제파타이드는 ✔️ 전반적인 식욕 ✔️ 음식에 대한 갈망 ✔️ 과식하려는 경향 ✔️ 배고픔 ✔️ 눈앞의 음식에 대한 반응을 감소시켰고, 실제 자유롭게 먹도록 했을 때 섭취 열량도 유의하게 감소했어요. 2> 술 생각과 음주량도 줄어들 수 있어요 세마글루타이드·티르제파타이드 복용자를 조사한 연구에서는 ✔️ 평균 음주량 감소 ✔️ 한 번에 마시는 술의 양 감소 ✔️ 폭음 가능성 감소 ✔️ 술에서 느끼는 자극·진정 효과 감소가 관찰됐어요. GLP-1/GIP 경로가 음식뿐 아니라 뇌의 보상회로에도 영향을 줄 가능성이 있어서 현재는 알코올 사용장애 치료 가능성까지 연구되고 있습니다. 3> 수면무호흡증도 크게 개선될 수 있어요 비만과 중등도~중증 폐쇄성 수면무호흡증이 있는 성인을 대상으로 한 SURMOUNT-OSA 임상시험에서 티르제파타이드 투여 후 무호흡·저호흡 지수(AHI)가 크게 감소했어요 이 연구 결과를 바탕으로 미국 FDA는 2024년 티르제파타이드 성분의 Zepbound를 비만 성인의 중등도~중증 폐쇄성 수면무호흡증 치료제로 승인했어요 음식생각이 줄어든다는것이 참 신기합니다 먹을생각이 안나니 식욕감소로 이어지겠어요,. 자연스레 금주도 될꺼 같고요 수면무호흡증에도 효과가 있다니 필요하신분들 마운자로로 건강 챙기시면 좋겠어요

메가망나뇽

위고비·마운자로 맞을 때 챙기면 좋은 영양제 — 부족을 메우는 법 💊

안녕하세요, GLP-1 치료를 '약 하나'가 아니라 '영양 관리까지'로 보는 다이어트 주치의입니다. 위고비·마운자로로 식사량이 확 줄면, 살과 함께 '영양'도 줄어듭니다. 오늘은 이때 챙기면 좋은 영양제를 정리해요. (근육을 지키는 단백질·운동 이야기는 지난 '근손실 방지' 편에서 더 자세히 다뤘어요.) 💡 결론부터: GLP-1을 맞을 때 영양제의 목적은 '더 빼는 것'이 아니라 '적게 먹어 생기는 구멍을 메우는 것'입니다. 단백질, 수분·전해질, 식이섬유, 그리고 부족하기 쉬운 비타민을 챙기는 게 핵심이에요. 무엇을, 왜 챙길까 💊 ① 단백질. 가장 우선입니다. 식욕이 눌려 자연스럽게 단백질이 부족해지고, 그러면 근육부터 빠집니다. 못 먹는 날엔 프로틴 음료·두유 같은 '마시는 단백질'이 유용해요. 목표는 체중 1kg당 1.2~1.6g입니다. ② 수분과 전해질. GLP-1은 갈증 신호까지 무디게 만들 수 있어, 나도 모르게 탈수가 오기 쉽습니다. 하루 1.5~2L 이상 수분을 의식적으로 챙기고, 땀을 많이 흘리는 날엔 전해질을 보충하세요. 탈수는 변비·어지럼의 흔한 원인입니다. ③ 식이섬유(그리고 필요 시 마그네슘). 변비는 GLP-1 사용자의 약 4명 중 1명이 겪는 흔한 부작용입니다. 위 배출이 느려지는 데다 먹는 양·식이섬유·물이 모두 줄기 때문이에요. 채소·통곡물로 하루 25~30g의 식이섬유를 목표로 하고, 그래도 힘들면 차전자피 같은 보충 식이섬유나 마그네슘 보충을 진료 상담 후 고려할 수 있습니다. ④ 부족해지기 쉬운 비타민. 전체 섭취량이 줄면 비타민D·B12·철 등이 부족해질 수 있습니다. 식사가 크게 줄어든 기간엔 종합비타민이 '안전망' 역할을 할 수 있고, 결핍이 의심되면 혈액검사로 확인하는 게 정확합니다. 실천 5가지 매끼 단백질을 먼저. 적은 양이라도 단백질부터 채우세요. 물병을 눈앞에 두고 '시간표'로 마시기. 갈증이 안 느껴져도 규칙적으로. 채소·통곡물로 식이섬유를, 물과 함께. 식이섬유만 늘리고 물이 부족하면 오히려 변비가 심해집니다. 못 먹는 날의 '안전망'을 정해두기. 프로틴 음료 + 종합비타민 조합처럼요. 새 영양제·완하제는 처방의와 상의 후. 특히 마그네슘·완하제는 신장질환·다른 약과 상호작용이 있을 수 있습니다. 이럴 땐 병원에서 확인하세요 어지럼·심한 무기력·소변량 감소는 탈수 신호일 수 있어 수분·전해질 보충과 진료가 필요합니다. 변비가 며칠 이상 지속되거나 심한 복통·구토가 동반되면 방치하지 말고 확인하세요. 피로·창백·손발저림이 이어지면 철·B12 등 결핍 검사를 권합니다. 영양제·완하제 추가나 약 용량 조절은 자가 판단이 아니라 진료로 결정하세요. GLP-1은 강력한 약이지만, 그 효과를 안전하게 지키는 건 결국 영양 관리입니다. 지금 챙기고 있는 영양제나 겪고 있는 불편이 있으면 댓글로 남겨주세요. ☺️ 📚 참고문헌 Changes in lean body mass with GLP-1-based therapies and mitigation strategies. Diabetes, Obesity and Metabolism. 2024. — https://dom-pubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/dom.15728 (감량 시 근손실과 단백질·운동의 완화 역할) GLP-1 Receptor Agonists Associated Gastrointestinal Adverse Events (All of Us Cohort). PMC. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10891568/ (변비 등 위장관 부작용이 흔함) The Prevalence and Determinants of Vitamin D Inadequacy among U.S. Adults (NHANES). PMC. — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6768617/ (섭취 감소 시 부족해지기 쉬운 비타민D)

다이어트 주치의

선식이랑 생식, 둘 다 비슷한 가루라고 생각하셨나요?

 선식 (Roasted Meal) 곡물을 볶아서 갈아 만든 가루, 익숙하고 구수한 맛이 특징 생식 (Life Meal) 열을 가하지 않고 그대로 동결건조해 만든 가루, 비타민과 활성 효소가 파괴되지 않고 그대로 살음 곡물뿐만 아니라 채소 + 과일 + 버섯 + 해조류까지 풍부한 영양 구성 비타민, 미네랄, 파이토케미컬까지 영양소 손실 없이 섭취할 수 있고, 채소·과일 덕분에 혈당 상승 반응도 완만해요  아침 식사로 선식이나 생식 드시는 분들 있는데요 혈당상승 완만하게 해주는 생식으로 드시는것이 몸에는 좋을거 같네요 영양소 파괴도 덜하고 간편하게 건강 챙길수 있네요

메가망나뇽

꽁치를 토마토와 샐러리에 자작하게 익히니 달콤한 조림장 없이도 맛이 진하네요

꽁치는 보통 고추장이나 간장 양념을 넣어 달고 짭짤하게 조려 먹는 경우가 많은데 이번에는 토마토와 샐러리를 넣어 자작하게 익혀봤어요. 토마토의 산미가 꽁치의 기름진 맛을 잡아주고 샐러리 향이 더해져 양념을 세게 하지 않아도 맛이 꽤 진합니다. 재료 손질 꽁치 2마리 토마토 1개 샐러리 1대 양파 1/3개 마늘 2쪽 물 100ml 간장 1작은술 후추 약간 레몬즙 약간 만드는 법 토마토와 양파, 샐러리를 큼직하게 썰어 냄비 바닥에 깔아줍니다. 그 위에 손질한 꽁치를 올리고 마늘과 물을 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 중약불에서 꽁치가 익을 때까지 끓입니다. 토마토가 부드럽게 풀어지고 국물이 자작해지면 간장을 아주 조금 넣고 후추를 뿌립니다. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿을 넣는 조림장을 사용하지 않고 토마토와 채소의 자연스러운 맛으로 조리했습니다. 맛있게 먹는 팁 마지막에 레몬즙이나 식초를 몇 방울 넣으면 꽁치 특유의 향이 줄고 국물 맛이 한결 깔끔해집니다. 조리 팁 꽁치를 자꾸 뒤집으면 살이 부서지기 쉬워요. 중간에 국물을 숟가락으로 떠서 위에 끼얹어주는 정도가 좋습니다. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 상추나 오이 같은 생채소 재조리 의향 Y 한줄 총평 달고 짠 꽁치조림과는 다르지만 토마토의 산뜻함이 꽁치와 잘 어울려 부담 없이 먹기 좋은 생선요리입니다.

지니5632044

식욕이 줄어도 물 마시는 습관은 따로 챙기기

마운자로를 사용하면서 식사량이 줄었다고 해서 하루 수분 섭취까지 자연스럽게 충분해지는 것은 아니에요 식사량이 줄면 음식으로 섭취하던 수분도 함께 줄어들 수 있고, 평소 물을 잘 마시지 않는 사람이라면 하루 동안 물을 거의 안 마시는 날도 생길 수 있어요 💧 특히 더운 날이나 땀을 많이 흘린 날에는 수분 섭취를 더 신경 쓰는 게 좋아요 물을 한꺼번에 많이 마시려고 하기보다 눈에 보이는 곳에 물을 두고 조금씩 자주 마시는 방식이 훨씬 실천하기 편해요

이하린80

애호박 감자 치즈말이 레시피

재료 ▪️애호박 1개(소금 1T) ▪️감자 1개 ▪️계란 3개(소금 한 꼬집) ▪️국간장 or 어간장 1/2개 ▪️다진 마늘 1t ▪️전분가루 3T ▪️모짜렐라 치즈 ▪️청양고추 2개(선택) 레시피 1  애호박 가늘게 채 썰어 소금 넣고 십 분간 절여놓고 계란에 소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어놓으세요. (애호박을 가늘게 썰어야 말이 할 때 이쁘게 잘 접혀요) 2  애호박 물기 꾹~ 짜내 쫑쫑썰은 고추 전분가루,국간장,마늘,계란물 1개양 정도만 넣고 잘 섞어주세요. 3 약불로 기름 두른 팬에 채칼로 반만 감자 슬라이스 해서 팬에 펼쳐두고 반죽도 반만 넣고 그위로 펼쳐 뚜껑 닫아 2분 정도 그대로 두세요. 4 뚜껑 열고 계란물 1개 부어 다시 뒤집 고 또다시 뒤집어 주세요. 5 계란물 부어 부쳐준 곳에 치즈 올리고 3번 정도 접어주면 감칠맛 나는 호박 감자 치즈말이 완성입니다 감자와 애호박, 계란이 들어가서 한끼로도 손색없곘어요 치즈가 들어가면 적당한 지방도 섭취되고 맛도 고소하고 정말 좋을거 같아요 맛있게 부쳐서 뜨끈하게 먹고 싶어요

메가망나뇽

혈당에 유리한 즉석 곤약밥

제품 형태: 즉석 곤약밥 특징: 흰쌀밥을 그대로 먹는 대신 곤약·곡물 등이 혼합된 즉석밥 제품입니다. 혈당 관점: 제품마다 쌀과 곡물의 배합이 다르므로 영양성분을 확인해야 합니다. 주의: ‘곤약밥’이라는 이름만으로 혈당 상승이 적다고 단정할 수는 없습니다.

열정남자

배고픔보다 ‘조금 더 먹고 싶은 마음’이 먼저 줄었습니다.

예전에는 배가 부른데도 음식이 남아 있으면 아까워서 끝까지 먹는 경우가 많았습니다. 위고비를 시작하고 나서는 어느 순간부터 배가 어느 정도 찼다는 느낌이 오면 더 먹고 싶은 생각이 자연스럽게 줄었습니다. 그래서 식사량을 억지로 참는다는 느낌보다는 먹던 양 자체가 조금씩 달라지는 쪽에 가까웠습니다. 다만 식욕이 줄었다고 끼니를 거르지는 않으려고 합니다. 한 번 먹을 때 양이 많지 않더라도 단백질이나 채소 같은 기본적인 음식은 챙기려고 하니 식사 패턴을 유지하는 데도 도움이 됐습니다.

2민트홀릭

혈당 관리는 탄수화물 종류만 바꾸는 것으로 끝나지 않습니다.

혈당 관리할 때 현미밥이나 잡곡밥으로 바꾸면 충분하다고 생각하기 쉬운데, 실제로는 탄수화물의 종류와 함께 전체 섭취량과 식사 구성을 같이 봐야 합니다. ADA 2026에서도 특정 영양소 비율 하나를 정해두기보다 개인의 영양 상태와 대사 목표에 맞춰 식사 패턴을 구성하도록 권고하고 있습니다. 비정제 탄수화물이나 콩류, 통곡물처럼 식이섬유가 많은 식품을 선택하면서 채소와 단백질을 함께 구성하는 방식이 기본입니다. 따라서 흰밥을 현미밥으로 바꿨다는 이유만으로 양을 그대로 늘리기보다는 한 끼의 전체적인 구성을 함께 살펴보는 것이 중요합니다.

2민트홀릭

체중이 줄어도 근육까지 같이 줄지 않는 관리가 중요합니다

위고비를 사용하면 식욕이 감소하면서 전체 섭취량이 자연스럽게 줄어드는 경우가 있습니다 문제는 음식 섭취가 지나치게 줄어들면 지방뿐 아니라 제지방량도 함께 감소할 수 있다는 점입니다 그래서 체중계 숫자만 확인하기보다 충분한 단백질 섭취와 적절한 근력운동, 전체적인 영양 상태를 함께 관리하는 것이 중요합니다 특히 식욕이 없다는 이유로 끼니를 계속 거르면 단백질이나 미량영양소 섭취가 부족해질 가능성이 있습니다 위고비를 체중 감량의 도구로 사용하더라도 결국 중요한 것은 약을 맞는 것 자체보다 감량 과정에서 건강한 신체 구성을 유지하는 것입니다

기춘이530707

위고비·마운자로 사용 중 입맛이 변하는 이유

위고비와 마운자로는 단순히 배고픔만 줄이는 것이 아니라 식욕과 포만감에 관여하는 신호에도 영향을 주기 때문에 음식에 대한 관심이나 선호가 달라질 수 있어요. 배고픔 감소: 평소보다 배고픔을 덜 느껴 식사량이 자연스럽게 줄 수 있어요. 포만감 증가: 조금만 먹어도 배가 부르게 느껴져 예전처럼 많은 양을 먹기 어려울 수 있어요. 음식 선호 변화: 사람에 따라 기름진 음식이나 단 음식 등에 대한 욕구가 줄어들 수 있어요. 위 배출 지연: 음식이 위에 머무는 시간이 길어져 식후 포만감이 오래 지속될 수 있어요. 메스꺼움 등의 영향: 위장관 부작용 때문에 특정 음식의 냄새나 맛이 불편하게 느껴질 수도 있어요. 다만 모든 사람에게 입맛 변화가 나타나는 것은 아니며, 약을 사용하면서 음식 섭취량이 지나치게 줄어든다면 단백질·비타민·미네랄 등 필수 영양소가 부족하지 않도록 신경 써야 합니다.

팔망미인

과일도 건강식품이라는 이유만으로 많이 먹으면 안 됩니다

과일은 식이섬유와 비타민, 미네랄을 함께 섭취할 수 있는 좋은 식품이지만 혈당 관리에서는 과일의 종류뿐 아니라 섭취량도 살펴봐야 합니다 특히 과일주스처럼 섬유질이 적어진 형태는 과일을 그대로 먹는 것보다 짧은 시간에 많은 양의 당을 섭취하기 쉬운 편입니다 반면 통째로 먹는 과일은 식이섬유가 함께 들어 있기 때문에 주스보다 포만감을 유지하기 쉽습니다 혈당 관리가 필요하다고 과일을 전부 피하기보다는 한 번에 먹는 양을 적절하게 정하고 통과일을 선택하는 방향이 현실적입니다 식사 후 과일을 먹는 경우에도 밥이나 면을 이미 많이 먹었다면 전체 탄수화물 섭취량을 함께 생각하는 것이 좋습니다

기춘이530707

마운자로 맞고 예전처럼 배고프지 않다는 게 제일 신기합니다

마운자로 맞고 나서 체중 숫자보다 먼저 느낀 변화는 식사 사이에 배고픔을 기다리는 느낌이 줄었다는 거였습니다 예전에는 점심 먹고 오후만 되면 뭔가 하나씩 찾았는데 요즘은 저녁까지 그냥 지나가는 날도 있습니다 그렇다고 일부러 굶으려고 하지는 않고 배가 고프면 단백질이나 간단한 식사를 챙기려고 합니다 예전에는 배고프지 않아도 시간 되면 먹는 습관이 있었는데 그런 부분이 자연스럽게 줄어든 것 같습니다 저는 아직 체중 변화보다 이런 식습관 변화가 더 신기하게 느껴집니다

기춘이530707

식욕이 줄었다고 식사량까지 계속 줄이면 생기는 문제

위고비를 사용하면 식욕이 확실히 줄었다는 이야기를 많이 하는데 여기서 오히려 식사 구성이 중요해집니다 먹는 양 자체가 줄어들면 자연스럽게 단백질이나 미량영양소 섭취도 같이 줄어들 수 있기 때문입니다 ADA 2026에서도 체중 감량을 의도적으로 진행하는 사람은 영양 섭취가 충분한지 확인하고 특히 단백질 부족과 미량영양소 결핍을 주의하도록 권고하고 있습니다. GLP-1 계열 약물에서는 위장관 증상이 나타날 수 있어서 식사량을 줄이거나 기름진 음식과 매운 음식을 줄이는 방식이 증상 완화에 활용될 수 있습니다. 그래서 약 때문에 하루 종일 거의 못 먹는 상황이 반복된다면 단순히 살이 잘 빠진다고 생각할 게 아니라 영양 섭취 상태도 같이 살펴볼 필요가 있습니다

기춘이530707

운동 30분 했어도 하루 종일 앉아 있다면 중간중간 움직여 보세요

아침이나 저녁에 운동을 했으니 하루 종일 앉아 있어도 괜찮다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 당뇨 관리에서는 운동시간뿐 아니라 오랫동안 계속 앉아 있는 시간을 줄이는 것도 중요합니다. 미국당뇨병협회에서는 장시간 앉아 있는 시간을 약 30분마다 짧은 활동으로 끊어주는 방법을 권하고 있습니다. 꼭 운동이라고 부를 정도로 강하게 움직일 필요는 없습니다. 회사에서는 물을 받으러 갔다 오거나 화장실을 조금 먼 곳으로 다녀오는 것도 방법입니다. 집에서 TV를 볼 때 광고나 프로그램이 끝나는 시점에 일어나 스트레칭을 하거나 제자리 걷기를 해도 됩니다. 책상 옆에서 종아리 들기나 가볍게 앉았다 일어나기를 몇 번 하는 것도 괜찮습니다. 한꺼번에 많은 운동을 하려고 하면 오래 지속하기 어렵습니다. 휴대전화에 30분이나 1시간 간격 알림을 설정해 두고 잠깐씩 움직이는 습관을 만들어보면 하루 전체 활동량을 자연스럽게 늘릴 수 있습니다.

지니5632044

빵이나 또띠아가 생각나는 날에는 병아리콩 소카에 토마토와 루꼴라를 올리면 한 끼가 되네요

다이어트 식단을 오래 먹다 보면 밥보다 오히려 빵이나 피자 같은 식감이 당기는 날이 있어요. 그렇다고 매번 밀가루 반죽을 쓰고 싶지는 않을 때 프랑스 남부와 이탈리아 쪽에서 먹는 병아리콩가루 전인 소카를 활용하면 분위기가 완전히 달라집니다. 겉은 살짝 바삭하고 안은 고소해서 그냥 전처럼 먹어도 괜찮고, 위에 토마토와 루꼴라를 올리면 얇은 피자 비슷한 느낌도 납니다. 재료 병아리콩가루 100g 물 120ml 올리브유 1작은술 소금 아주 조금 후추 방울토마토 5개 루꼴라 한 줌 적양파 약간 레몬즙 1작은술 플레인 그릭요거트 1큰술 선택 만드는 법 볼에 병아리콩가루와 물을 넣어 덩어리가 없도록 잘 섞습니다. 소금과 후추를 아주 조금 넣고 10분 정도 그대로 둡니다. 반죽이 너무 되직하면 물을 한두 숟가락 더 넣어주세요. 팬을 충분히 달군 뒤 올리브유를 아주 얇게 펴 바르고 반죽을 붓습니다. 너무 두껍지 않게 넓게 펴고 중약불에서 바닥이 노릇해질 때까지 익혀주세요. 뒤집어서 반대쪽도 짧게 익힌 뒤 접시에 옮깁니다. 위에 반으로 자른 방울토마토와 루꼴라, 얇게 썬 적양파를 올리고 레몬즙을 살짝 뿌립니다. 조금 더 부드럽게 먹고 싶으면 그릭요거트를 군데군데 올려도 좋아요. 맛있게 먹는 팁 소카는 너무 두껍게 부치면 가운데가 퍽퍽하게 느껴질 수 있어 얇게 부치는 편이 좋습니다. 가장자리가 바삭해질 정도로 익히면 식감이 훨씬 살아나요. 식감 살리는 법 반죽을 만든 뒤 바로 굽기보다 10분 정도 두면 병아리콩가루가 물을 충분히 머금어 반죽이 더 안정적입니다. 실패하기 쉬운 포인트 팬 온도가 너무 낮으면 기름을 많이 먹고 눅눅해질 수 있어 처음에는 팬을 충분히 달군 뒤 중약불로 낮춰주세요. 대체 재료 루꼴라 대신 어린잎채소나 깻잎을 가늘게 썰어 올릴 수 있고 방울토마토 대신 구운 파프리카도 잘 어울립니다. 밀가루빵이 당기는 날에도 식감이 완전히 다른 메뉴를 먹는 느낌이 있어서 식단이 지루할 때 분위기를 바꾸기 좋습니다.

지니5632044

건강해 보이는 요거트나 시리얼도 당류는 한번 확인해 보세요

혈당 관리를 시작하면 초콜릿이나 탄산음료처럼 단 음식은 쉽게 줄이지만 요거트나 시리얼, 소스처럼 건강해 보이는 식품에 들어 있는 당은 놓치기 쉽습니다. 제품을 살 때는 앞면의 광고 문구보다 뒷면 영양정보를 보는 습관을 들이면 좋습니다. 특히 당류와 함께 한 번에 실제로 먹는 양을 확인해야 합니다. 영양정보가 1회 제공량 기준인데 한 통이나 한 봉지를 모두 먹는다면 실제 섭취하는 당과 탄수화물은 표시된 양보다 많아질 수 있습니다. 미국 식품의약국은 총 당류와 첨가당을 구분해 표시합니다. 총 당류에는 우유나 과일에 자연적으로 존재하는 당도 포함되지만 첨가당은 제조 과정에서 추가된 설탕이나 시럽 등을 의미합니다. 요거트라면 과일맛 제품과 플레인 제품을 비교하고, 시리얼이나 소스도 비슷한 제품끼리 당류를 비교해 보세요. 자주 먹는 식품 하나만 바꿔도 매일 반복되는 당 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.

지니5632044

토마토 속에 달걀과 시금치를 채워 구우니 그릇까지 먹는 느낌이라 간단하네요

토마토와 달걀을 따로 볶지 않고 큰 토마토 속을 비운 뒤 달걀과 시금치를 채워 구워봤어요. 토마토가 작은 그릇 역할을 해서 모양도 재미있고 재료도 단순해서 아침이나 가벼운 한 끼로 만들기 편합니다. 재료 큰 토마토 2개 달걀 2개 시금치 한 줌 양파 약간 후추 소금 아주 조금 파슬리 선택 만드는 법 토마토 윗부분을 자르고 숟가락으로 씨와 속을 조금 파냅니다. 너무 많이 파내면 토마토가 쉽게 무너질 수 있으니 벽면은 어느 정도 남겨주세요. 시금치는 잘게 썰어 토마토 안에 먼저 넣습니다. 양파도 아주 조금 넣어주세요. 달걀을 한 개씩 깨서 토마토 안에 넣고 후추와 소금을 아주 조금 뿌립니다. 에어프라이어나 오븐에서 180도로 달걀이 원하는 정도로 익을 때까지 구워주세요. 맛있게 먹는 팁 토마토 안쪽에 후추를 미리 조금 뿌려두면 달걀까지 간이 자연스럽게 퍼집니다. 식감 살리는 법 토마토를 너무 오래 구우면 껍질이 완전히 무너질 수 있어 달걀 상태를 보면서 시간을 조절하세요. 실패하기 쉬운 포인트 토마토가 작으면 달걀 한 개가 다 들어가지 않을 수 있으니 크고 단단한 완숙 토마토를 사용하는 게 편합니다. 대체 재료 시금치 대신 잘게 썬 버섯이나 부추를 조금 넣어도 괜찮습니다. 한줄 총평 재료는 단순하지만 모양이 달라 평범한 달걀요리가 지겨울 때 한번 만들어보기 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

관자를 양배추와 마늘에 볶으니 달콤한 소스 없이도 감칠맛이 충분하네요

관자는 버터구이로 많이 먹지만 이번에는 양배추와 마늘을 같이 넣어 조금 더 가볍게 볶아봤어요. 관자 자체에서 단맛과 감칠맛이 나오기 때문에 설탕이 들어간 소스를 사용하지 않아도 맛이 꽤 또렷합니다. 재료 관자 150g 양배추 150g 마늘 3쪽 대파 약간 간장 1작은술 레몬즙 1작은술 후추 넉넉히 올리브유 1작은술 만드는 법 관자는 키친타월로 물기를 충분히 제거하고 후추를 살짝 뿌립니다. 양배추는 큼직하게 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요. 팬을 충분히 달군 뒤 관자를 올려 한쪽 면에 구움색이 생길 때까지 건드리지 않습니다. 뒤집어서 반대쪽도 짧게 익힌 뒤 관자는 잠시 덜어둡니다. 같은 팬에 마늘과 양배추를 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다. 양배추가 살짝 숨이 죽으면 관자를 다시 넣고 간장과 레몬즙을 소량 넣어 마무리합니다. 혈당 친화 선택 이유 전분이나 설탕이 들어간 소스 없이 해산물과 채소 중심으로 구성했습니다. 맛있게 먹는 팁 관자는 표면을 충분히 노릇하게 구워야 향과 맛이 살아납니다. 조리 팁 관자를 자꾸 뒤집거나 오래 익히면 질겨질 수 있어 한 면씩 짧고 강하게 익히는 게 좋아요. 포만감 ★★★☆☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 잎채소나 오이무침 재조리 의향 Y 한줄 총평 관자의 자연스러운 단맛과 양배추가 잘 어울려 달콤한 소스 없이도 만족스러운 한 접시입니다.

지니5632044

마운자로 주사 전에 펜 창을 한번 보는 습관을 들여보세요

마운자로를 매주 사용하다 보면 익숙해져서 냉장고에서 펜을 꺼내 바로 주사하기 쉽습니다. 하지만 사용하기 전에 짧게 확인해 두면 잘못된 용량이나 손상된 제품을 사용하는 실수를 줄일 수 있습니다. 먼저 펜 라벨에서 마운자로가 맞는지와 처방받은 용량이 맞는지 확인하고 유효기간도 살펴봅니다. 펜에 금이 가거나 깨진 부분 등 눈에 띄는 손상이 없는지도 확인하는 것이 좋습니다. 투명창으로 약액 상태도 볼 수 있습니다. 공식 사용 안내에서는 약물이 무색에서 연한 노란색 범위여야 하며 혼탁하거나 입자가 보이는 제품은 사용하지 않도록 안내합니다. 냉동됐던 제품 역시 사용하면 안 됩니다. 냉장고에 여러 종류의 주사제가 있거나 가족이 다른 주사제를 함께 보관한다면 특히 라벨과 용량 확인이 중요합니다. 주사하기 직전 몇 초만 확인하는 습관을 만들어 두면 제품을 헷갈리거나 이상이 있는 펜을 그대로 사용하는 일을 예방하는 데 도움이 됩니다.

지니5632044

비트와 양송이를 구워 리코타치즈를 조금 올리니 샐러드보다 따뜻하게 먹기 좋네요

비트는 차가운 샐러드로 먹는 경우가 많은데 양송이버섯과 같이 구우면 단맛과 향이 훨씬 진해집니다. 여기에 리코타치즈를 조금 올리면 부드러운 맛이 더해져 차가운 샐러드와는 전혀 다른 한 접시가 됩니다. 재료 비트 120g 양송이버섯 5개 양파 1/4개 리코타치즈 50g 발사믹식초 1작은술 후추 파슬리 약간 올리브유 1작은술 만드는 법 비트는 너무 작지 않게 깍둑 썰고 양송이는 반으로 자릅니다. 양파도 큼직하게 썰어주세요. 준비한 채소에 올리브유와 후추를 가볍게 섞은 뒤 에어프라이어나 오븐에서 비트 가장자리가 익고 양송이에 구움색이 생길 때까지 굽습니다. 구운 채소를 접시에 담고 리코타치즈를 작은 덩어리로 군데군데 올립니다. 마지막에 발사믹식초와 파슬리를 조금 뿌립니다. 맛있게 먹는 팁 리코타치즈는 채소와 함께 굽지 말고 다 구운 뒤 올려야 부드럽고 촉촉한 식감이 살아납니다. 식감 살리는 법 비트는 너무 잘게 자르면 쉽게 물러질 수 있으니 2cm 정도 크기로 큼직하게 자르는 편이 좋아요. 실패하기 쉬운 포인트 발사믹식초를 많이 넣으면 비트의 자연스러운 단맛이 묻히기 쉬워 소량만 사용합니다. 보관·재가열 구운 채소만 따로 보관하고 리코타치즈는 먹기 직전에 올리는 편이 좋습니다. 한줄 총평 차가운 샐러드가 질릴 때 따뜻한 채소와 부드러운 치즈를 같이 먹기 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

사과 시나몬 오트밀

 재료: 오트밀, 사과, 우유, 시나몬, 호두 만드는 법 사과 절반을 작게 썹니다. 오트밀과 우유를 냄비에 넣고 끓입니다. 사과와 시나몬을 넣어 함께 익힙니다. 마지막에 호두를 올립니다. 맛 포인트: 사과를 살짝 익히면 자연스러운 단맛이 강해집니다.

열정남자

양배추 구이 샐러드

1 양배추 두껍게 2cm두께로 넓게 잘라준비 2 예열한 팬에 올리브유를 살짝 두른뒤 양배추 겉면을 노릇하게 익하고 뚜껑 덮어 약불에서 3-5분간 익히기 3사용한 팬 그대로 베이컨 조금 구워주기 4 소스만들기 그릭요거트 2큰술 홀그레인머스타드 1큰술 식초1큰술 알룰로스 1큰술 파마산치즈가루 1큰술 다진마늘 0.5 작은술 소금 1꼬집 후추 5 그릇에 양배추담고 베이컨올리고 소스올려 먹기

송쩡