양배추 구이 샐러드

1 양배추 두껍게 2cm두께로 넓게 잘라준비

2 예열한 팬에 올리브유를 살짝 두른뒤 양배추 겉면을 노릇하게 익하고 뚜껑 덮어 약불에서 3-5분간 익히기

3사용한 팬 그대로 베이컨 조금 구워주기

4 소스만들기

그릭요거트 2큰술

홀그레인머스타드 1큰술

식초1큰술

알룰로스 1큰술

파마산치즈가루 1큰술

다진마늘 0.5 작은술

소금 1꼬집 후추

5 그릇에 양배추담고 베이컨올리고 소스올려 먹기