'자연 그대로 우려낸 제주 딱새우 육수' 관련 커뮤니티 게시글 모음

김치말이 잔치국수로

멸치 다시마 표고버섯 육수에 김치와 오이 계란으로  뜨끈한 잔치국수 한 그릇으로 점심 먹었네요.

정수기지안맘

📱 밤마다 스마트폰 보는 습관, 혈당을 조용히 올리고 있어요

잠들기 전 침대에서 스마트폰을 보는 분들 정말 많으시죠? 이게 단순히 수면만 방해하는 게 아니라,  혈당 수치와 당뇨 위험까지 높인다는 연구 결과가 나왔어요.  스마트폰 화면에서 나오는 청색광(블루라이트)이  우리 몸 안에서 생각보다 훨씬 많은 일을 하고 있거든요. 출처 Freepik 💡 빛의 색깔이 혈당을 바꾼다고요? 영국 UCL 연구팀이 밝혀낸 내용인데요,  어떤 빛에 노출되느냐에 따라 혈당 반응이 확연히 달라진다고 해요.  단순히 밝고 어두운 게 문제가 아니라, 빛의 '색깔' 자체가  우리 몸의 대사 기능에 직접적인 영향을 준다는 거예요. 💻 스마트폰·컴퓨터 화면의 청색광 → 혈당 조절 기능을 방해하고,  오래 볼수록 당뇨 위험을 높인다고 해요.  특히 저녁 이후에 노출되는 청색광은  낮보다 훨씬 더 큰 영향을 미치니,  취침 전 스마트폰 사용이 더욱 주의가 필요해요. 🌙 밤에 보는 스마트폰이 특히 더 위험한 이유 우리가 매일 쓰는 스마트폰, 노트북, LED 조명은  청색광 비율이 높고 적색광은 거의 없어요. 낮에는 자연광이 균형을 잡아주지만,  밤에는 그 균형이 완전히 무너지게 돼요. ⚠️ 밤에 청색광을 오래 보면?   인슐린 분비 리듬이 흐트러지고 잠을 부르는 멜라토닌 호르몬 분비가 억제되면서 혈당이 높은 상태로 밤새 유지될 수 있어요. 매일 밤 반복되다 보면 혈당 조절 능력 자체가 서서히 떨어지게 돼요.  이런 패턴이 지속되면 제2형 당뇨병은 물론,  비만 위험까지 함께 올라간다고 하니 가볍게 넘기기 어려운 이야기예요. 🌅 오늘부터 바꿔볼 수 있는 작은 빛 습관 거창한 변화가 아니어도 괜찮아요.  작은 습관 하나가 혈당과 수면을 동시에 챙겨줄 수 있어요. ✅ 아침에 15분, 햇빛 아래서 가볍게 걷기 → 자연광 속 적색광이 혈당 안정에 도움을 줘요.  아침 산책 한 번이 생각보다 훨씬 큰 역할을 한답니다. ✅ 자기 전 1시간은 스마트폰 내려놓기 → 당장 끊기 어렵다면 블루라이트 차단 모드나  화면 색온도를 낮추는 것부터 시작해보세요. ✅ 집 안 조명을 따뜻한 색으로 바꾸기 → 푸른빛 형광등보다 주황빛 전구가 혈당과 수면 모두에 유리해요.  침실과 거실부터 바꿔보세요. ✅ 저녁 이후엔 적색 계열 조명 활용하기 → 적색광은 혈당 조절에 도움이 돼요.  최근엔 적색광 기능을 갖춘 조명 제품도 많이 나와 있으니 참고해보세요. 빛은 그냥 밝고 어두운 자극이 아니에요. 혈당, 수면, 호르몬, 대사 리듬을 조절하는 우리 몸의 중요한 신호예요. 적색광은 혈당을 낮추는 빛, 청색광은 혈당을 올리는 빛. 이 한 가지만 기억해도 일상이 달라질 수 있어요. 오늘 밤부터 스마트폰은 조금 일찍 내려놓고,  따뜻한 조명 아래서 편안하게 쉬어보세요 [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  그릭요거트, 아침 공복에 먹어도 혈당 괜찮을까

geniet

누가바

막대아이스크림 누가바 옛날맛 그대로네요~

예지영준맘

놀래미 매운탕으로

비가 내려서 쌀쌀한 날씨에 뜨끈뜨끈한  국물이 생각나 냉동실에 넣어둔 놀래미  무우를 넣어 시원한 육수에 두부와 쑥갓  넣고 꿇여서 국물이 시원하고 깔끔하네요.

정수기지안맘

(혈당 친화 식품) 걱정 없이 맛있게 먹는 혈당 안 올리는 리얼넛츠 하루건강견과 프리미엄

혈당 걱정 없이 맛있게 먹는 리얼넛츠 하루건강견과 프리미엄 제품 기본 정보 = 브랜드명: 리얼넛츠 = 제품명: It's REAL SEVEN 하루건강견과 프리미엄 = 구매처: 전통시장몰 = 가격: 50봉, 3만원대 = 용량: 20g 혈당 친화 선택 이유 = 이 제품을 고른 이유: 아몬드, 호두, 캐슈넛, 피칸, 마카다미아는 GI지수가 55이하로 탄수화물 함량이 낮고                            불포화지방, 단백질, 식이섬유가 풍부해서 혈당을 천천히 올려요. 당뇨의 위험을 낮춰줘요. = 성분표에서 주목할 점: 나트륨 0g, 콜레스테롤 0g, 트랜스지방 0g = 당류: 0g = 감미료 종류: - = 원재료 중 특이사항: 유산균이 들어있는 요거트볼이 있어요. 섭취 후 체감 후기 = 혈당 반응 체감: 한 봉 먹으면 자연스럽게 저작운동을 하게 되요. 씹는 동작으로 뭔가 먹었다는 생각이 들고                          든든한 포만감이 느껴져요. 식후 졸림은 없었어요. = 포만감 지속 시간: 1~2시간 정도 = 맛 평가(5점 만점): 5점 = 단맛 강도: 약 = 일반 제품 대비 차이점: 당분이 거의없고 유산균이 들어 있는 요거트 볼이 있어요. 제 취향인 마카다미아와 피칸이 들어 있어요. 활용방법 = 이렇게 먹었어요: 배고픔이 느껴질때 식사와 식사 사이에 그냥 먹기도 하고 우유와 같이 먹었어요. = 추천 조합: 우유(같이 먹음 더 고소해서 맛있었어요) 총평 = 추천대상: 혈당관리 중이신 분이나 다이어트 하시는 분 = 비추천 대상: 견과류 알러지 갖고 계신분 = 재구매 의향: 재구매 의향 있어요 = 한줄 총평: 하루 섭취량만큼 깔끔하게 소포장 되어 있어 박스 마지막 한 봉먹을때까지 신선함이 유지되서                  기름 쩐내 없이 먹을 수 있어요. 당이 함유된 건과일이 없어서 제 취향이에요.

juyeon

저녁 굶기, 혈당 낮추는 데 도움 될까요?

혈당이 신경 쓰일 때 가장 먼저 드는 생각, “차라리 저녁을 안 먹을까?”일 수 있어요. 하지만 막상 굶어보면 다음 날 아침 혈당이 더 높게 나오는 경우, 꽤 많죠. 이건 실패가 아니라 우리 몸의 자연스러운 반응일 수 있습니다. 원리를 알면 훨씬 덜 흔들리게 돼요. 출처 Freepik 1️⃣ 🍽️ 공복이 길어지면, 오히려 혈당이 올라요 “안 먹었는데 왜 올라가지?” 싶지만 이유가 있어요. 우리 몸은 에너지가 부족해지면? • 간에서 포도당을 만들어 내보내고 • 혈당을 유지하려고 호르몬이 작용합니다 즉, 몸이 스스로 혈당을 올리는 상태가 됩니다. 특히 인슐린 저항성이 있는 경우 먹지 않아도 혈당이 더 쉽게 올라갑니다 2️⃣ 🌅 아침 혈당이 더 높은 이유 (‘새벽 현상’) 아침에는 원래 혈당이 올라가기 쉬운 시간이에요. 밤사이 성장호르몬과 코르티솔 같은 호르몬 분비 → 혈당을 끌어올리는 방향으로 작용 이걸 ‘새벽 현상’이라고 해요. ✔️ 그런데 여기에 저녁을 굶어 공복 시간이 길어지면? 에너지가 부족하다고 판단한 몸이 간에서 포도당을 더 많이 만들어내면서 결과적으로 혈당 상승 폭이 더 커질 수 있습니다. 그래서 저녁을 안 먹었는데도 아침 공복혈당이 더 높게 나오는 경우가 생깁니다. 3️⃣ ❌ 저녁 굶기, 해결책이 아닙니다 공복혈당을 낮추려고 식사를 아예 건너뛰는 건 권장되지 않아요. 대신 이렇게 바꿔보세요 🍚 과한 탄수화물 줄이기 🥗 채소 + 단백질 위주로 가볍게 ⏰ 취침 2~3시간 전 식사 마무리 핵심은 “안 먹기”가 아니라 “덜 부담스럽게 먹기” 4️⃣ 💊 그래도 높다면, 식사보다 ‘이걸’ 보세요 공복혈당이 계속 높다면 식사 문제만은 아닐 수 있어요. 이럴 땐 점검이 필요합니다 • 약 효과가 밤까지 유지되는지 • 용량이 맞는지 • 식사와 약 타이밍이 맞는지 공복혈당이 높다고 해서 무조건 굶는 선택을 할 필요는 없습니다. 오히려 중요한 건 지속 가능한 식사  + 생활습관 + 치료의 균형이에요. 오늘 수치 하나에 흔들리기보다, 몸의 흐름을 천천히 읽어보는 게 더 중요해요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  당뇨 전 단계 1400만 명, 지금 꼭 체크해야 할 것!

geniet

어묵국

시원한 멸치 육수로 끓인 어묵국으로 점심 맛있게 먹었어요.

쩡♡

[당첨자 발표] 4월 1차 등급제 결과 발표🥳

[NOTICE]  등급제 이벤트는 해당 기간 내 지니어트 커뮤니티에서 활동한 이력을 바탕으로 자동 집계 됩니다. 의미 없는 게시글 및 댓글 작성 유저분들은  운영진 모니터링 후 당첨 제외되었습니다. 📢결과에 따른 등급 변경 및 리워드 지급은 금일 내 순차 적용됩니다. -------------- 🎖️4월 1차 등급제 결과를 발표합니다🎖️ 등급 적용 기간 : 4/21 (화) - 5/4 (월) 쩡♡ 정수기지안맘 tradingcom 행복 감사하며살자 입맛없엉 오와둥둥 영진왕빠 뉴펜🧡 민턴가족 애플짱 워니s 뀰뀰난 들꽃7 신혜림 CabinCrew 보통아이 가을밤공기 예지영준맘 메론잉 seabuck 미주장 여리나 꼼꼼엄마 최강수인 어흥군 juyeon 켈리장 youngran zcolc 지니5567529 블루민느 :D 냥이키우기 똥삥이 자스민꽃 아침햇살77 안레몬 지니5273494 동그라미1 트레비라임 ssul0115 핑크색 더달달 stopjiji 빠담소리 치노카푸 기춘이530707 해바라기 사랑혀니 인생이여만세 지니5206557 노력노력 해피이정 서영예준맘 그냥지나 열정남자 들풀지기 GUNDDAM 송쩡 지니5368308 영선이302 Lisa7 황레지나 지니5436233 숫자 비글이들 쉬리107 2민트홀릭 핑크다야 지니어트인 초코두유 난괜찮아용 바다속고양이 소나무1234 끈기와인내 영잔디 이하린80 초보다이어터 그레인 마음그릇 쉬림프 똘망천사 k2023 뽁실이아빠 cps200901 지니5209323 로앰 허니와이프 이건머야 꼬마꼬마 이야기 미동이 비비안2 얌이얌이 오동통내뱃살 피타 멍청이3 깐징짱 조인순 멍청이2 별라 지니5575876 1OOOO 산곡동미녀삼총사 인생중 코로세움 워니뚱 전경준 어라라 임삼미 라뿅 케이감자 지니희희 Zhoo 신금숙비전 jeonghee 지니5694370 로떼햄 은연화 꽃이뻐 애니홀릭 에이스탑 지니5690954 지니5670082 봉자씨에오 김가연2yx 좋은하루 지니5346758 u찌니 파인 지니5657422 왕만두030 쿠 지니5237092 굳트 수경2 KRGVX63 행복한세상이 와탕카7 자연하이 수원남 조하민o3f 쭈꾸미복근 감이오네 종다리경아 아쟈아쟈 호둘 마늘ㄹ어트 통통홀쭉 빵슈니 달나라토끼55 지니5659894 스피드썬 모무 재털이 skyjhj0407 쪽쭈리 지니5542498 젤리콤 잘될 뇌순이 식탐왕양주 앨리스 kks15 딸냄맘 dhwhl777 건강하게걷 SZ 민정슈퍼마리오♥★ 대박e 기쁨이님 다이어트 주치의 내주먹무쇠 풀잎이슬 바람과함께살빠지다 s9424103 성아진 내쿵 지니5640139 뉴뉴이아ㅔ 알비나2 genie22  C82CR22XPC 지니5661050 우곰이 커피맛 어슬렁 호날두형사랑해 세나나나 이유리 슈퍼아자씨 은연화 지니5567325 지니5679779 현타온 쿼카 지니럽러브럽 yoonsonic chunseok79 KR4YNXA 2주 간의 등급제 기간 동안 열심히 활동해 주셔서 감사합니다! -------------------- 지니어트 관련 문의사항은 메일 이용 부탁드립니다. 📩geniet_app@geniet.co.kr

geniet

운동 횟수 줄어서 체력이 안 좋아지는 느낌

요즘 일이 바빠도 식단만큼은 잘 지키려고 하고 있는데 운동 횟수가 줄었어요.    예전처럼 자주 운동할 때는 체력이 점점 좋아지는 게 느껴졌는데, 요즘은 운동을 덜 해서 그런지 체력이 그대로인 느낌이라서요. 식단 잘 지키고 운동 빈도가 그저 조금 줄었을 뿐인데 체력 차이가 많이난다는 느낌든 적 있나요? 

CabinCrew

햄 듬뿍 부대찌개 집밥

다양한 햄을 넣은 부대찌개에 사골국물 멸치 육수 섞어서 저녁 맛있게 먹었어요.

쩡♡

변비엔 당근만한 게 없다

요즘 제주 구좌당근이 달고 맛있더라구요  여러분도 몸에 좋은 당근 잘 챙겨 드세요 

감사하며살자

칼칼한 김치찌개

멸치 다시마 표고버섯 육수에 묵은지와 두 부,돼지고기 앞다리살 넣고 칼칼하고 얼큰 한 김치찌개로 저녁식사 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

봄나물 다이어트🌿 냉이·달래·쑥 배부르게 먹고 살 빼는 법

봄이 되면 입맛이 살아나면서 괜히 이것저것 더 먹게 되죠. 이럴 때 다이어트를 시작하려면 억지로 줄이기보다 ‘음식을 바꾸는 것’이 훨씬 쉽습니다. 그중에서 가장 좋은 게 바로 봄나물입니다. 출처 Freepik  1️⃣ 왜 봄나물이 다이어트에 좋을까 봄나물은 생각보다 다이어트에 최적입니다. • 칼로리는 낮고 • 식이섬유는 풍부하고 • 포만감은 오래 유지 ✔ 특히 좋은 이유 • 혈당을 천천히 올림 • 장 건강 도움 • 과식 예방 👉 쉽게 말해 “많이 먹어도 부담이 적은 음식”입니다. 2️⃣ 대표 봄나물, 이렇게 다릅니다 각 나물마다 장점이 조금씩 달라요. 🌿 냉이 → 단백질·철분 풍부, 포만감 도움 🌿 달래 → 알리신 성분, 대사 촉진 🌿 쑥 → 식이섬유 풍부, 장 건강 도움 🌿 미나리 → 수분 많고 칼로리 낮음 🌿 봄동 → 부드럽고 먹기 쉬워 식단 활용도 ↑ 👉 공통점은 “칼로리는 낮고, 배는 잘 부른다”는 거예요. 3️⃣ 이렇게 먹으면 살 더 잘 빠집니다 같은 나물도 이렇게 먹어보세요. 🥗 나물 먼저 먹기 → 혈당 상승 완화 🍚 밥은 나중에, 양은 1/2~2/3 🍗 단백질 꼭 함께 (두부, 생선, 계란) 📌 추천 식단 • 냉이된장국 + 생선 + 나물무침 • 봄동겉절이 + 닭가슴살 + 밥 조금 👉 핵심은 “나물 + 단백질 + 적당한 탄수화물” 이 조합이 가장 안정적입니다. 4️⃣ 이런 점은 주의하세요 건강한 음식도 방법이 중요합니다. 🚫 양념 많이 넣기 (고추장, 설탕) 🚫 기름에 볶기 🚫 나물만 먹고 단백질 부족 이렇게 되면 오히려 다이어트 효과가 떨어집니다. “담백하게 + 균형 있게 먹기”가 중요해요. 봄나물은 다이어트를 힘들게 하지 않고도 자연스럽게 식사량을 줄여주는 음식입니다. 억지로 참기보다 제철 음식을 잘 활용하는 것, 그게 편하고 오래가는 다이어트 방법입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🥛 우유, 저속노화 식단 + 다이어트까지 책임지는 ‘팔방미인’ 식품?!

geniet

저당 리얼키위드레싱

제품 기본 정보 ​브랜드명 : 백설 ​제품명 : 저당 리얼키위드레싱 ​구매처 : 이마트 ​가격 : 4500원 ​용량 : 245g ​혈당 친화 선택 이유 ​이 제품을 고른 이유 : 당류를 줄인 저당 제품이라 건강이나 다이어트 식단을 관리할 때 부담 없이 선택할 수 있습니다 ​성분표에서 주목한 점 : 키위 농축액과 과일 유래 성분을 활용해 인공적인 맛을 줄이고 자연스러운 풍미를 강조했습니다 ​당류 : 100g 당 4g ​감미료 종류 : 액상알룰로스, 스테비올배당체 ​원재료 중 특이사항 : 이산화황 함유 ​섭취 후 체감 후기 ​혈당 반응 체감 : 설탕이 적고 대체당을 사용한 저당 드레싱이라 일반 달콤한 드레싱보다 혈당이 크게 오르는 느낌을 비교적 적게 느껴지는 편입니다 ​포만감 지속 시간 : 약 2~3시간 정도 든든함이 유지되어 간식으로 훌륭합니다. ​맛 평가 : 4점 / 5점 ​단맛 강도 : 중 (인위적이지 않은 깔끔한 단맛) ​일반 제품 대비 차이점 : 일반 키위 트레싱보다 설탕 함량이 크게 줄고 알룰로스 스테비아 같은 대체당으로 단맛을 내어 혈당 부담을 낮춘 점이 가장 큰 차이입니다 ​활용 방법 ​이렇게 먹었어요 : 샐러드 채소에 바로 뿌려 가볍게 버무려 먹으면 키위 상큼함이 가장 잘 살아납니다 ​추천 조합 : 샐러드에 견과류를 조금 더 하면 식감이 살아나서 포만감도 더 올려집니다 ​총평 ​추천 대상 : 당 관리 중이거나 다이어트를 위해 저당 식단을 실천하시는 분들께 추천합니다. ​비추천 대상 : 강한 단맛이나 진한 크리미트레싱을 기대하는 사람에게는 다소 밋밋하게 느껴질 수 있습니다 ​재구매 의향 : Y ​한줄 총평 : 상큼한 키위 풍미를 살리면서도 당부담을 줄여 가볍고 깔끔하게 즐기기 좋은 저당 샐러드 드레싱입니다

영진왕빠

홀그레인오트식빵

1. 파리바게트 2.홀그레인오트식빵 3. 파리바게트 매장 4. 3990 5. 325g 빵은 먹고싶은데 건강한 빵을 찾다가 오트식빵으로 선택했습니다 통곡물이 그대로 박혀있어 식감도 좋고 통곡물인데도 부드러운면서 단맛이 없어도 좋네요 땅콩버터를 발라서 우유랑 먹었습니다 한끼 식사로도 손색없고 식후에도 졸리지 않았네요 혈당관리에 때문에 고민중인데 재구매의사 있습니다

꼬마꼬마

토요일 이만보 걷기

주말을 맞아 산에 가서 자연을 즐기며 이만보 넘게 걸었어요.

들풀지기

토요일 저녁식사- 집 정식 + 개조개미역국!

위장과 영양에도 좋은  개조개미역국을 1시간 정도 푹 끓이니 미역에서도 찐한 육수가 우러나와  시원하면서도 깊은 맛이  우려나와서 좋았습니다~

숲속의나무

칼국수

칼국수 끓여 먹었습니다  멸치분말육수 사용해서 간편하게 끓였어요 

오와둥둥

위고비 시작하려는데 남자친구가 극반대해요, 진짜로 그렇게 위험한 약인가요?

저 요즘 이 문제로 너무 고민이 많아서 글 올려요. 사실 저는 과거에 식단과 운동만으로 약 60kg을 직접 뺀 경험이 있어요. 근데 아무리 해도 특정 몸무게에서 더 이상 안 빠지는 정체기에 막혔고, 그때 위고비를 고려했다가 결국 포기했었거든요. 그런데 최근 앉아서 일하는 시간이 늘면서 8개월 만에 약 18kg이 다시 쪘어요. 예전의 최고 몸무게에 가까워지고 있어서 솔직히 너무 무섭고 불안해요. 이번엔 진지하게 위고비를 시작해보려고 마음먹었는데... 남자친구한테 얘기했더니 엄청 화를 내는 거예요. 무슨.."실명할 수도 있다", "몸에 돌이킬 수 없는 손상을 준다", "자연적으로 빼는 게 맞다"면서 극렬하게 반대하더라고요. 근데 저는 이제 한번 고려하는 단계라, 솔직히 제대로 알아보지 못했고, 찾아보면 정보가 뒤섞여 있어서 뭘 믿어야 할지 모르겠어요. 그래서 직접 사용해보신 분들한테 여쭤보고 싶었어요!     진짜로 그렇게 위험한 약인가요? 실명이나 돌이킬 수 없는 부작용 이야기가 사실인지, 아니면 과장된 건지 실제 경험이나 정보를 듣고 싶어요. 주변에서 반대한 분 있으신가요? 남친이 위고비에 이렇게 강하게 반대하는데 어떻게 설득하거나 결정하셨는지 궁금해요. 무작정 약에 의존하려는 게 아니라, 정말 건강을 되찾고 싶어서 고민 중인 거라서요..

메이뀽

마운자로 2개월 맞고 끊은 지 3주 됐는데 후기 남겨요

저 원래 디저트 없으면 밥 먹은 게 아닌 사람이에요 ㅋㅋ  밥 다 먹고 나서 배불러도 디저트는 별도의 위장이 있는 스타일...  주변에서 그게 다 들어가냐고 신기해하는데 들어가더라고요 진짜로. 근데 이게 맞으면서 조금 달라졌어요.  시작하게 된 계기는 당화혈색소가 5.8이 나와서였어요.  이대로 가면 당뇨 올 수 있다고 하시더라고요.  운동도 하고 있었는데 살이 잘 안 빠지고 몸도 자주 붓고 피곤하고... 그래서 고민하다가 시작했습니다. 가격은 1단계 처방비 포함해서 295,000원, 2단계는 40만 원 정도 냈어요.  병원마다 진짜 차이가 많이 나더라고요 거의 10만 원씩.  닥터나우 같은 앱에서 가격 비교하고 제일 가까우면서 저렴한 데 찾아가는 거 추천해요.  저는 온누리상품권 쓰려고 했는데 예산 소진돼서 못 썼고, 지역화폐로 10~20% 할인받는 분들이 많더라고요. 맞으면서 63에서 59로 4kg 빠졌어요.  엄청 드라마틱하진 않았고요. 좋았던 건 일반 다이어트약처럼 심장 두근거리거나 입 마르거나 이런 게 하나도 없었다는 거.  그리고 야식을 자연스럽게 끊었어요. 원래 밤에 마라탕에 치킨에 엽떡 루틴이었는데 신기하게 생각이 잘 안 나더라고요.  이게 제일 컸던 것 같아요. 근데 식욕이 완전히 사라진다? 그건 저한테는 아니었어요.  밥 먹고 나면 포만감이 빨리 와서 디저트를 덜 먹게 되는 건 맞는데, 입이 심심할 때 뭔가 찾는 습관 자체는 안 없어졌어요.  양을 덜 먹게 되는 거지 먹고 싶다는 생각이 사라지는 건 아닌 느낌? 부작용은 초반에 울렁거림이 꽤 있었어요.  가만히 있는데 속이 계속 울렁울렁... 임신하면 입덧이 이런 느낌인가 싶었어요.  1단계에선 변비, 2단계 올리니까 설사로 바뀌더라고요.  유산균 챙겨 먹으니까 좀 나아졌어요.  탈모는 저는 없었는데 친구는 좀 빠진다고 했고, 피부 탄력은 좀 줄었어요. 지금 끊은 지 3주째인데 59에서 61로 2kg 쪘어요. 요요가 아예 없진 않네요.  솔직히 한두 달로 될 약이 아니더라고요.  찾아보니까 고도비만은 18개월 이상 맞아야 한다고 하는데... 매달 30~40만 원씩 그걸 감당할 수 있냐가 현실적인 문제인 것 같아요. 결론은 분명히 도움은 됩니다. 근데 주사만 믿으면 안 되고 운동 꼭 같이 해야 하고, 식습관 잡는 게 진짜 본질이다 싶었어요.  저는 주 3~4회 1시간 반씩 운동 병행했어요. 고민 중이신 분들 참고만 하시고 꼭 의사 선생님이랑 상담하고 결정하세요 :)

푸딩

위고비에서 마운자로로 갈아탄 후기 (마운자로편)

위고비편에 이어서 마운자로 후기도 올려요.  위고비를 2.4mg 최고 용량까지 올렸는데 어느 순간부터 체중이 잘 안 빠지더라고요.  3~4주 동안 거의 그대로인데 진짜 답답했어요.  그러던 중에 병원에서 위고비보다 더 세다면서 갈아타 보자고 권유했어요.  근데 저한테 사실 더 크게 다가온 건 비용 문제였어요.  마운자로가 혈당 조절 보조제로 식약처 인증을 받아서 당뇨 환자는 실비 적용이 돼요.  저 당뇨 환자거든요. 그래서 갈아타지 않을 이유가 없었어요.  처음엔 솔직히 걱정이 좀 됐어요.  위고비 1.0 맞을 때 부작용이 꽤 심했던 기억이 있어서, 마운자로로 바꾸면 또 그 난리가 나는 거 아닌가 싶었거든요.  근데 전혀 아무것도 없었어요. 부작용도, 효과 차이도 뭔가 달라진 느낌도 하나도 없었어요.  이미 위고비로 몸이 적응이 돼서 그런 것 같더라고요.  주사 맞은 날이랑 다음 날 속이 살짝 더부룩한 정도? 그게 다였어요.  위고비 정체기 때는 아무리 기다려도 안 빠지더니, 마운자로로 바꾸고 나서는 1주일에 300~500g씩 다시 빠지기 시작했어요.  위고비 초반처럼 드라마틱하게 빠지는 건 아니었지만, 멈춰 있던 게 다시 움직인다는 것 자체가 너무 반가웠어요.  용량은 바로 5mg으로 시작했고, 이후에 7.5mg, 10mg 단계적으로 올렸어요.  증량할 때도 특별히 부작용은 없었어요.  위고비랑 마운자로 차이를 간단하게 정리하면요.  위고비는 GLP-1 하나만 작용해서 식욕을 억제해요.  마운자로는 GLP-1 + GIP 두 가지라서 식욕 억제에 혈당 조절이랑 체지방 감소 기능까지 추가돼요.  그래서 당뇨 있는 분들한테 더 효과적인 것 같아요.  실제로 저도 당화혈색소가 많이 좋아졌어요.  목표 체중인 80kg까지 25kg 더 남았어요.  살이 좀 처지기 시작했어요. 특히 뱃살이요.  예전엔 배가 팽팽하게 단단했는데 이제 말랑말랑해졌어요ㅋㅋ  배 안에 지방이 꽉 차 있을 땐 단단했던 거고, 지금은 그게 빠지면서 늘어진 피부만 남은 거라더라고요.  약 끊는 것도 그냥 한 번에 끊는 게 아니라고 해요. 단계적으로 용량 줄이고, 그 뒤에 맞는 횟수도 줄이면서 천천히 끊어야 한다고요.  약 끊으면 식욕은 무조건 돌아온다고 하니까 진짜 다이어트는 그때부터인 것 같아요.  자기 의지로 힘들 것 같으면 낮은 용량으로 한 달에 한 번씩 유지하는 방법도 있다고 하더라고요.  저도 목표 달성하면 그때 상황 봐서 결정할 것 같아요.  마운자로 고민하시는 분들한테 도움이 됐으면 해요.  긴 글 읽어주셔서 감사해요 :)

소오데스

버거킹 스모크 비프립 와퍼 솔직 후기: 9,500원에 미슐랭 셰프 맛, 가능한 거예요? | 버거킹 신메뉴 유용욱 콜라보

솔직히 처음엔 별 기대 안 했어요. 흑백요리사 출연 셰프 콜라보라는 문구, 요즘 너무 많잖아요? 근데 미슐랭 가이드 서울 2026에 이름 올린 셰프가 버거킹이랑 손잡았다길래 — 이건 좀 달라 보이더라고요. 직접 먹어보고 왔습니다. 기대 이상? 기대 이하? 진짜 솔직하게 써볼게요 유용욱 셰프가 누구야? 왜 갑자기 버거킹이야? 이름 처음 들어보신 분들을 위해 짧게만 설명할게요. 유용욱 셰프는 원래 대기업(CJ제일제당) 다니던 평범한 직장인이었어요.  근데 취미로 바베큐 연구하다가 퇴사하고, 지금은 '유용욱바베큐연구소'와 신사동 '이목 스모크 다이닝'을 운영 중이에요. 넷플릭스 흑백요리사 시즌2에 '바베큐연구소장'이라는 닉네임으로 출연해서 훈연 기술로 큰 주목을 받았고, 이목 스모크 다이닝은 미슐랭 가이드 서울 2026에도 이름을 올렸어요. 그 셰프의 시그니처 레시피가 버거킹 패티 위에 올라간다는 거잖아요? 디너 코스 22만 원짜리 맛을 9,500원에 — 설레지 않을 수가 없죠 (진짜로요). 신메뉴 3종, 뭐가 다른 거야? 한 방에 정리 이번 콜라보는 총 3종 동시 출시예요. 근데 다 가격이 같아서 어떤 걸 골라야 할지 고민될 수 있어요. 간단히 정리해봤어요. 메뉴명 핵심 재료 단품 가격 세트 가격 스모크 비프립 와퍼 한국식 숙성 비프립 + 스모크 BBQ소스 9,500원 11,700원 스모크 베이컨 와퍼 참나무 훈연 한돈 베이컨 4장 + 피스타치오 베이컨 잼 9,500원 11,700원 스모크 비프립 샌드위치 버거 브리오슈번 + 비프립 스테이크(통째) + BBQ소스 9,500원 11,700원 세 가지 중 가장 화제가 된 건 역시 비프립 와퍼예요.  유용욱 셰프의 '시그니처 비프립' 레시피를 그대로 적용했다고 하고, 출시 전부터 성수동 게릴라 팝업에 긴 줄이 섰을 정도였어요. 앱 쿠폰 꼭 챙기세요 — 이거 모르면 손해 💡 꿀팁: 버거킹 앱 쿠폰으로 할인 가능! 버거킹 공식 앱에서 쿠폰을 받으면 세트 기준으로 최대 1,000~1,500원 할인을 받을 수 있어요.   진짜 맛있나? 먹고 난 솔직한 후기 먼저 포장이 진짜 특이해요.   일반 와퍼 포장지가 아니라 은박 포장에, 그 위에 BBQ 그릴 뚜껑 모양 케이스가 씌워져 있어요.  (근데 그냥 케이스 들면 와퍼가 숨어있는 꼴이긴 해요) 처음 보면 "이게 버거야 선물이야?" 싶을 정도로 프리미엄 느낌이 팍 나요. (근데 솔직히 버리기 불편한 크기라 직원분들 고생하실 것 같긴 했어요... ) 맛은? 버거 안에 큐브 형태로 잘라진 비프립 고기가 여러 조각 들어가 있어요.  기존 큐브스테이크 버거랑 비슷하지만, 고기가 좀 더 두툼하고 지방층이 씹혀서 쫄깃한 맛이 있어요. BBQ 소스는 달달하고 짭짤한 맛 — 생각보다 꽤 맛있어요. 근데 양이 꽤 많아서 먹다 보면 소스가 흘러내릴 정도예요.  버거 먹다가 손 더러워지기 싫은 분들은 참고하세요 😅 아쉬운 점은 — 메뉴 이름에 '스모크'를 그렇게 강조하는데, 실제로 먹어봤을 때 훈연향이 뚜렷하게 느껴지지 않았어요.  미슐랭 레스토랑 이목에서 경험할 수 있는 그 특유의 훈연향을 기대하고 가신 분이라면 당연히 실망할 수 있어요.  "불맛이 가미된 조각 고기 느낌"이라는 표현이 아마 가장 정확한 것 같아요. 이목 스모크 다이닝의 디너 코스는 1인 22만 원대예요.  훈연 시간만 수 시간이 걸리는 레시피를 패스트푸드로 그대로 구현하는 건 당연히 한계가 있어요.    "유용욱 레시피에서 영감받은 버거"로 받아들이시면 실망 없이 즐길 수 있어요 칼로리 얼마야? 3종 영양성분 한눈에 비교 사실 먹기 전에 이것도 체크하게 되잖아요  3종 공식 영양성분 직접 확인해봤어요. 다이어트 중이신 분들은 특히 주목! 영양성분 🥩 스모크 비프립 와퍼 (1회 제공량 300g) 🥓 스모크 베이컨 와퍼 (1회 제공량 288g) 🥖 스모크 비프립 샌드위치 (1회 제공량 286g) 총 칼로리 811 kcal 870 kcal 595 kcal 탄수화물 17g 15g 24g 단백질 37g 40g 25g 지방 14g 15g 7g 트랜스지방 0g 0g 0g 나트륨 1,417mg 1,287mg 1,192mg 💡 영양성분으로 보는 3종 포지션 🥖 칼로리 가장 낮음: 스모크 비프립 샌드위치 버거 595kcal — 다이어트 중이라면 이쪽이 그나마 낫지만, 나트륨은 세 메뉴 모두 1,200mg 이상이에요. 🥓 단백질 최고: 스모크 베이컨 와퍼 40g — 단백질이 중요한 분들은 참고! ⚠️ 나트륨 주의: 비프립 와퍼가 1,417mg으로 가장 높아요. 하루 나트륨 권장량(2,000mg)의 약 70%에 해당해요. "미슐랭 셰프 레시피"를 9,500원에 경험해본다는 관점에서는 나쁘지 않아요. 물론 퀄리티는 다르지만, 접근성이 핵심인 제품이에요. 또 하나, 포장 자체가 선물처럼 느껴질 만큼 고급스러워요.  버거킹이 이번 콜라보에 진짜 공들였다는 건 포장에서도 느껴져요.  혼자 먹기보다 데이트나 지인이랑 같이 "이거 뭐야" 하면서 먹으면 재밌을 것 같아요 😄 📝 한 줄 총평 훈연향보다 BBQ 소스가 주인공인 버거. 기대치 낮추고 가면 충분히 맛있는 한 번은 먹을 만한 신메뉴. 여러분은 스모크 비프립 와퍼 먹어보셨나요? 아님 다른 메뉴 고르셨나요? 댓글로 알려주세요 👇

초보다이어터

당근라페 만들기

제주 흙당근으로 당근라페 만들어  통에 담아놨어요.

쩡♡

당뇨 전 단계 1400만 명, 지금 꼭 체크해야 할 것!

요즘 당뇨는 더 이상 ‘나이 들면 생기는 병’이 아닙니다. 최근 발표에 따르면 성인 10명 중 4명 이상이 ‘당뇨 전 단계’에 해당합니다. 특히 문제는 “모르고 지나가는 사람”이 많다는 점입니다. 겉으로는 멀쩡해 보여도 몸속에서는 이미 변화가 시작됐을 수 있습니다. 출처 Freepik 1️⃣ 당뇨, 생각보다 가까이 와 있습니다 대한당뇨병학회 자료에 따르면 30세 이상 성인의 41.1%가 당뇨 전 단계입니다. 약 1400만 명 규모이며 당뇨 환자도 꾸준히 증가하고 있습니다. 📌 여기서 중요한 포인트 → ‘당뇨 전 단계’는 아직 되돌릴 수 있는 시기 하지만 관리하지 않으면 자연스럽게 당뇨로 진행될 가능성이 높겠죠? 2️⃣ 왜 요즘 더 빠르게 늘고 있을까 최근 증가의 이유는 꽤 명확합니다. • 불규칙한 식사 • 배달·간편식 증가 • 운동 부족 • 스트레스 + 수면 부족 ✔ 특히 공통적인 특징 → “몸보다 일상이 우선인 생활” 이 패턴이 반복되면 혈당이 자주 출렁이면서 대사 기능이 점점 무너지게 됩니다. 3️⃣ 이런 신호, 가볍게 넘기지 마세요 초기에는 증상이 뚜렷하지 않지만 몸은 이미 신호를 보내고 있습니다. ☑️ 식사 후 심한 졸림 ☑️ 이유 없이 피로함 ☑️ 자주 갈증 느낌 ☑️ 상처 회복이 느림 ☑️ 체중이 쉽게 변함 이런 증상이 반복된다면 단순 컨디션 문제가 아니라 혈당과 관련된 신호일 수 있습니다. 4️⃣ 지금부터 바꿔야 할 현실적인 습관 무리한 다이어트보다 “지속 가능한 변화”가 중요합니다. 🚶‍♀️ 식후 10~15분 가볍게 움직이기 🥗 채소·단백질 먼저 먹는 식사 순서 ⏰ 규칙적인 식사 시간 유지 💤 수면 관리 (6~7시간 이상) 📌 핵심은 하나입니다 → 혈당이 급격히 오르지 않게 만드는 것 이 습관만 잘 유지해도 당뇨 전 단계에서 충분히 정상으로 돌아갈 수 있습니다. 당뇨 전 단계는 위험 신호이지만 동시에 바꿀 수 있는 기회이기도 합니다. 지금의 작은 습관 하나가 앞으로의 건강을 크게 좌우합니다. 오늘 하루, 내 몸의 신호를 한 번 돌아보셔도 좋겠습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  단맛 없어도 혈당은 오른다? 의외의 음식들

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내장지방 vs 피하지방, 뱃살 유형별 다이어트 방법

“살은 빠졌는데 배는 그대로예요.” 이런 경험 한 번쯤 있으시죠. 사실 지방에도 종류가 있습니다. 겉으로 잡히는 살과, 눈에 보이지 않는 지방. 이 둘은 단순히 위치만 다른 게 아니라 건강에 미치는 영향도 꽤 다릅니다. 출처 Freepik  1️⃣ 내장지방 vs 피하지방, 한 번에 이해하기 ✔ 피하지방 (겉에 잡히는 살) 피부 바로 아래에 쌓이는 지방으로 손으로 만졌을 때 잡히는 말랑한 살입니다. • 에너지를 저장하는 역할 • 천천히 쌓이고, 빠지는 속도 느림 • 다이어트할 때 끝까지 남는 경우가 많음 ✔ 내장지방 (몸속에 쌓이는 지방) 장기 주변에 쌓이는 지방으로 겉으로는 잘 보이지 않지만  몸속에서 활발하게 작용합니다. • 에너지를 빠르게 저장하고 분해 • 짧은 기간에도 쉽게 늘어남 • 생활 습관을 바꾸면 비교적 빠르게 감소 ⚠️ 내장지방은 호르몬과 염증 반응에 관여하면서 혈당, 혈압, 대사 건강에 직접적인 영향을 줍니다. 2️⃣ 왜 내장지방이 더 위험할까 이건 꼭 알고 가시면 좋아요. ✅ 염증 물질 분비 증가 ✅ 인슐린 저항성 증가 ✅ 혈당·혈압 상승 즉, 단순한 살이 아니라 몸의 균형을 깨는 지방입니다. 실제로 내장지방이 많을수록 당뇨, 심혈관 질환 위험이 높아진다는 연구도 많습니다. 그래서 체중보다 “내장지방 관리”가 더 중요합니다. 3️⃣ 내장지방은 이렇게 빼세요 다행히 내장지방은 상대적으로 반응이 빠른 지방입니다. 핵심 3가지만 기억하세요 🚶‍♀️ 식후 10~20분 걷기 🍚 정제 탄수화물 줄이기 🍗 단백질 충분히 섭취 특히 식후 가벼운 움직임은 ✔ 혈당 상승 억제 ✔ 지방 축적 감소 두 가지를 동시에 잡는 습관입니다. 4️⃣ 피하지방은 이렇게 접근해야 합니다 피하지방은 전략이 조금 다릅니다. ⚠️ 빠르게 안 빠짐 ⚠️ 대신 꾸준히 줄어듦 그래서 이렇게 가져가세요. “속도보다 지속” 이게 피하지방 관리의 핵심입니다. 💪🏻 근력운동 병행 (기초대사량 ↑) 🍱 규칙적인 식사 🛌🏻 충분한 수면 다이어트는 단순히 몸무게를 줄이는 게 아니라 어떤 지방을 먼저 줄이느냐의 문제입니다. 겉으로 보이는 살보다 보이지 않는 내장지방부터 관리하는 것, 그게 건강하게 빼는 가장 좋은 시작일 수도 있습니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🥛 우유, 저속노화 식단 + 다이어트까지 책임지는 ‘팔방미인’ 식품?!

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깔끔하고 시원한 집밥 꽃게두부탕

    1) 레시피명 (요리명) 🦀 꽃게두부탕   2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진   3) 인분 / 수량 3~4인분   4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 약 40 분     5) 재료 리스트   꽃게 9마리 무 한 토막 순두부 된장2.5스푼 국간장 2스푼 멸치액젓 2스푼 고춧가루 2스푼 다진마늘 1스푼 양파 1개 대파 1/3단 물 1.5L 6) 조리 단계   1. 시원한 물에 꽃게를 깨끗이 씻어서 반으로 잘라주고 2. 다리를 손질하고 등딱지를 열어서 아가미를 떼 주세요 3. 솔로 씻어준 다음, 꽃게를 반으로 잘라주세요 4. 냄비에 물을 넣은 후 나박 썬 무, 다시마를 넣어주세요 5. 된장, 국간장, 멸치액젓, 고춧가루, 다진 마늘을 넣은 후 10분 끓여주고 6. 마지막으로 손질한 꽃게를 넣고 두부와 양파, 대파도 썰어 넣어 주세요   7) 조리 팁   양파를 마지막에 듬뿍 넣은 후, 살짝 칼칼한 꽃게탕 위에 향긋한 미나리를 추가하셔도 좋아요👍 다시마 육수를 사용해 시원함을 더했고, 추가로 육수를 더하지 않아도 꽃게에서 우러난 국물만으로도 충분히 깊은 맛이 났어요 저는 밥 1/2공기 위에 끓여낸 순두부를 먼저 올리고 꽃게탕을 부어 먹었는데, 포만감도 좋고 좀 더 가볍게 식사할 수 있었기에 소화 부담이 덜해서 좋았어요 전체적으로 두부와 꽃게 두 가지 식재료가 잘 어울렸고,  든든하면서도 깔끔한 꽃게탕이라 맛있게 잘 먹었어요:) 🥢 두부 효능   고단백 저칼로리 식품이라 다이어트 식단으로 좋으며, 콩의 성분이 콜레스테롤 관리와 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다 혈당을 급격히 올리지 않아 혈당 관리에 좋고, 칼슘이 들어가 뼈건강, 식물성 단백질이 풍부해 체력과 근육 유지에도 좋은 식품입니다 🦀 꽃게 효능   콜레스테롤 관리에 도움을 줄 수 있으면서 심혈관 건강에 좋고,  꽃게에 들어간 타우린 성분이 피로 회복에 효과적입니다 고단백 저지방 식품이라 근육 유지에 도움주고 미네랄이 풍부해 면역력 관리에도 좋습니다

입맛없엉

도다리 쑥 된장국

요즘 봄나물 많이 챙겨 드시고 계시죠 봄 하며 대표 음식이 #쑥국 인데요. 향긋한 봄나물은 언제나 먹어도 기분이 좋아지고 입맛도 확 올라오는 듯한 느낌인데요. 깔끔하고 담백하게 끓인 쑥국도 좋지만 봄이고 제철일 때 별미로 먹어야 하는 도다리쑥국 #쑥 된장국 한그릇 먹어줘야죠. 오늘은 #도다리쑥국 끓여볼게요. 1.레시피명   #도다리 된장 쑥국# 2.리뷰 인증/레시피 과정 사진 레시피 과정 사진 3.인분/수량 2-3인분 4.소요시간 30-40분 5.재료 리스트 도다리2마리 쑥 70g 무 150g 대파 1대반 고추2개 (양념장) 물  멸치 동전 육수나 육수티백 된장2큰술 참치액 2큰술 국간장 2큰술 다진마늘 2큰술 후추 약간 6.조리순서 1.쑥은 흐르는 물에 넣어서 잘 흔들어서 세척 해 주세요. 물기는 탈탈털어 주면 쉽게 제거가 됩니다. 2도다리는 손질이 다 되어 도착 했기 때문에 깨끗하게 세탁만 해 주시면 돼요. 3.먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 4.무는 나박썰기로 적당한 두께로 썰어주세요. 5.대파와 고추는 어슷썰기 해주세요. 6.냄비에 물을 부어 준 다음 썰어 둔 무와 동전 육수 2개를 넣어 줍니다. 7.재래식 된장은 두 숟갈 넣어서 풀어 줍니다. 8.끓기 시작 하면 뭉치지 않게 저어주세요. 9.보글보글 끓어 오를 때 도다리를 넣어 주세요. 10.대파 참치액 국간장 다진마늘 후추 약간 추가해서 입맛을 맞춥니다. 11.무가 부드럽게 익을 정도로 10분만으로 끓여 주세요. 12.마지막 재료인 쑥을 마무리 전에 넣어서 일분 미만으로 끓입니다. 7.조리팁 생선이 으스러지지 않게 조심해서 담아주시고  취향에 따라 청양 고추 추가해서 매콤 함을 더 합니다. 먹을 때 들깨가루를 조금 뿌려 주셔도 좋아요.

쩡♡

[문어] 문어숙회&문어해물탕 : 4월의 봄, 문어의 모든 것!

[문어] 문어숙회&문어해물탕 : 4월의 봄, 문어의 모든 것! [레시피명] 문어숙회&문어해물탕 [수량] 6~8인분 [소요시간] 30분 [재료 리스트] 문어 1마리 전복 새우 홍합 명란 동죽 동태 무 다시마 콩나물 대파 해물탕 양념(시판용) 고추냉이 초장 간장 소금 후추 다진마늘 팽이버섯 청양고추 [조리 단계] 봄철 나른해지는 요즘, 타우린이 풍부한 해산물, 문어를 추천해요. 피로가 쌓이면 몸이 무거워지고 일상 생활에도 영향을 주는데요. 그럴 때 고단백 저지방의 문어를 섭취하면 체력 유지에 도움을 주고 간 기능 보호와 해독 작용에도 효과가 있어요.  또한 혈관 건강과 혈압을 안정시키고 다이어트 식단에도 활용하기 좋은 해산물입니다. 각 지역마다 문어 낚시 행사도 있어서 즐기기도 좋구요. 타우린 함량이 풍부한 문어는 기력이 떨어졌을 때 섭취하면 에너지 대사와 피로 회복에도 중요한 역할을 합니다. 기초 체력이 부족하거나 무기력한 상태일 때 식단 보완도 하나의 방법입니다. 열량 : 100g당 약 82kcal 단백질 : 100g당 약 14.9g 77% 지방 : 100g당 약 1.04g 12% 탄수화물 : 100g당 약 2.2g 11% 저칼로리 고단백 해산물인 문어는 지방이 적어 체중 관리에 효과적이면서도 포만감을 느낄 수 있어요. 숙회로 먹으면 문어 본연의 식감을 살리고 영양 손실을 줄입니다. 끓는 물에 살짝 데쳐서 얇게 회를 뜨고 초장, 고추냉이 간장, 참기름 소금에 찍으면 쫄깃! 탱글! 깔끔! 그 자체에요. 문어 숙회는 각종 야채와 밑반찬을 곁들이면 어울립니다. 낮과 밤 일교차가 큰 요즘 날씨, 얼큰한 해물탕이 생각날 때 각종 해산물에 문어를 올리면 화룡점정! 전복, 새우, 홍합, 명란, 동죽, 동태 각종 싱싱한 해산물에 무, 다시마, 콩나물, 대파가 육수 역할을 하고 해물탕 양념(시판용)을 사용합니다. 문어해물탕은 6~8인 손님 접대용으로 활용하기 좋고 고영양가 저칼로리로 단백하고 푸짐한 요리가 됩니다.  [조리 팁] 문어 숙회는 초다시를 사용한 흰 쌀밥으로 초밥을 만들어도 좋습니다. 문어 해물탕은 끓여가면서 먹으면 국물이 진해집니다. 다진마늘, 팽이버섯, 청양고추를 올리면 맛과 식감이 풍부해집니다.

조인순

[쭈꾸미] 쭈꾸미 샤브샤브

제가 사는 동네가 지방인데 서해안 인접 지역이라 더운 바람 나기 전  초봄에는 무조건 쭈꾸미 샤브샤브를 먹는 게 일상이에요.  올해는 작년에 비해 많이 잡히지도 않고 수요가 많은지 가격이 너무 많이 올라서 안 먹으려 했는데  집에 좋아하는 식구들이 너무 많아서 결국 올해도 수산집가서 비싼 쭈구미 조금만 사오고 부추 많이 넣어서 샤브샤브 해 먹었어요. 쭈꾸미의 제철은 3-4월이 맛있는데, 알이 차 있고 살이 부드럽고 영양 성분이 풍부해요. 쭈꾸미의 일반적이 영양 성분은 대표적인 고단백, 저지방에 여러 영양 성분 포함된 대표적인 보양 음식이고요. 타우린, 철분, 칼슘, DHA, EPA 등 다이어트에 특화된 음식 재료에요. 샤브샤브 만드는 법도 크게 어렵지 않아요. 요새 시가가 많이 비싸지기는 해도 수산 시장에서는  1kg에 3만원에서 3만 5천원 해서요. 우리 집 맛있게 먹으라고 2kg 정도면 4인분 정도 되는 거 같아요. 재료도 알배추, 미나리, 부추, 팽이나 만가닥 버섯, 숙주나물이나 콩나물 준비하고요. 육수도 채수에 국간장, 참치액, 맛술, 소금으로 간을 하고요. 된장은 기호에 따라 넣고요. 소스도 일만 쌈장이나 집에서 만든 특제 초장이면 좋아요. 저는 먹물 라면을 마지막에 먹기 때믄에 쭈꾸미 손질할 때,  머리 손질을 미리 해서 내장을 분리해 주고 먹물은 따로 모아요. 알을 조심스럽게 남겨 놓아서 맛있게 먹을 수 있게 해요. 올해도 맛있는 쭈꾸미 먹고 맛도 챙기고 건강도 챙겨요.

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봄이면 꼭 먹어야 되는 다이어트식 도다리쑥국

봄에는 달래, 취나물, 냉이 등 봄나물과 함께 도다리, 주꾸미 등 제철을 맞는 해산물이 많습니다. 특히 봄철에 새살이 올라 영양적으로도 우수한 식재료인 도다리는 ‘봄 도다리, 가을 전어’라는 말이 있을 정도로 봄에 제 맛을 즐길 수 있는데요. 도다리는 보통 회로 즐기지만 대표 봄나물 중 하나인 쑥과 함께 다이어트에도 좋은 도다리쑥국으로 먹는 것도 좋습니다.   1.레시피명: 도다리쑥국 2.리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3.인분 / 수량: 4인분 4.소요 시간: 60분 5.재료 리스트 -도다리 2마리 -쑥 70g -무 100g -멸치육수 1L -된장 1스푼 -국간장 1.5스푼 -다진 마늘 1스푼 -참치액 1.5스푼 6.조리 단계 1)쑥은 누렇거나 까맣게 변한 잎을 모두 떼어내 줍니다. 2)억센 줄기 부분도 모두 제거한 뒤 연한 잎 부분만 남도록 손질합니다. 3)무는 너무 두껍지 않은 두께로 나박 썰기 해서 준비합니다. 4)볼에 쑥을 담고 물과 식초 1스푼을 넣은 뒤 5분 정도 두어 이물질이 가라앉도록 합니다. 5)흐르는 물에 깨끗하게 세척한 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 6)도다리는 머리와 꼬리, 지느러미를 잘라줍니다. 7)내장을 깨끗하게 씻어낸 뒤 칼로 비늘을 긁어 제거합니다. 8)적당한 크기로 2~3토막 내어줍니다. 9)냄비에 멸치육수를 끓여줍니다. 10)육수가 끓으면 된장 1스푼과 무를 넣고 된장을 골고루 풀어줍니다. 11)된장이 잘 풀어지면 다진 마늘을 넣고 끓여줍니다. 12)무가 살캉하게 익으면 도다리를 넣고 끓여줍니다. 13)참치액과 국간장으로 간을 맞춰줍니다. 14)마무리하기 직전 쑥을 넣어준 뒤 바로 불을 꺼 줍니다. 15)살짝 저어 쑥의 숨이 죽으면 도다리쑥국 끓이는법 완성!  7. 조리 팁 된장을 풀어 끓일때 나오는 거품은 걷어주어야 깔끔한 도다리쑥국 끓이는법 할 수 있습니다. 도다리는 빠르게 익는 생선으로 오래 끓이지 않아도 됩니다. 쑥은 넣고 오래 끓이게 되면 향이 모두 날아가니 마무리 직전에 넣어줍니다.

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[쭈꾸미] 야들야들 쭈꾸미 샤브샤브

봄 제철 달달하고 싱싱한 쭈꾸미로 샤브샤브 입니다^^ 1.요리명 - [쭈꾸미 샤브샤브]   -야들야들 봄 제철 쭈꾸미 ^^ 2.사진 3. 2~3 인분 4. 소요시간 -30분 5. 재료리스트  백합, 청양고추, 새송이버섯, 파, 마늘 외 6. 조리단계   -- 쭈꾸미를 굵은 소금을 넣어 깨끗이 씻어요.   -- 야채, 백합조개도 깨끗이 씻어줘요.   -- 끓는물에 야채. 버섯등을 넣고 끓여줘요.   -- 쭈꾸미를 살짝담궜다가 빼서      먹기좋게 자른뒤 야채와 함께 먹어요.   -- 다 먹은후 남은 육수엔 당연 칼국수면이죠. 7.조리팁   쭈꾸미 머리에 먹물로 인해 터지면   국물이 까맣게 되버리니 머리는 데치기전에   미리 잘라두면 좋아요.   쭈꾸미를 어느정도 먹고난후 머리를 넣어   오랜지간 끓여주시면 깔끔한 국물도 먹고   먹물이 들어간 국물도 먹고!   일석이조 랍니다^^   쭈꾸미를 너무 오랜시간 끓는물에 넣어두면   너무 질겨져요.   정말 아주 살짝만 7초정도 데쳐주세요. ☆쭈꾸미가 어찌나 싱싱하고 맛나던지  매일매일 먹어도 맛있는 쭈꾸미 예요. 싱싱한 봄 제철 쭈꾸미 샤브샤브로 온가족이 맛나게 즐겨보세요^^

지니5368308