'쫀득한 군고구마' 관련 커뮤니티 게시글 모음

곤약 포만감 좋아요

다이어트 식품으로도 잘 알려진 곤약은 당뇨병 환자에게 아주 좋은 식자재입니다. 약 97%가 수분으로 구성돼 열량이 거의 없습니다. 혈당도 아주 서서히 올립니다. 칼슘을 함유하고 있는데, 산에 녹아 체내에서 잘 흡수됩니다. 장을 자극해 변비에도 효과적입니다. 쫀득쫀득한 식감까지 가지고 있습니다.

로블ㅎ

사태

소고기에는 단백질이 풍부하게 들었지만, 지방 함량이 많아 먹기에 부담스럽기도 합니다. 소고기 중에서도 지방 함량이 적고 열량이 낮은 부위를 골라먹는 게 좋은데요. 대표적인 부위가 사태입니다. 다소 퍽퍽하다고 느껴질 수 있지만, 잘 요리하면 쫀득한 식감을 낼 수 있습니다.

로블ㅎ

해초 곤약 국수로 탄수화물 줄여보세요

해초 곤약 국수로 탄수화물 줄여 소면 대신 해초 곤약 국수를 사용해 혈당이 급격히 오르는 걸 막았습니다. 열량이 낮은 해초는 식이섬유가 풍부해 포만감을 줘 당뇨 환자에게 아주 좋은 식자재입니다. 비타민이 풍부하고 요오드, 나트륨, 칼슘, 마그네슘 등이 다량 들어있습니다. 쫀득쫀득한 식감은 덤입니다.

로블ㅎ

당뇨병 환자, 고구마 먹어도 되나요?

당뇨병 환자에게 ‘절대 먹어서는 안 되는 음식’은 없습니다. 중요한 것은 음식의 종류가 아니라 ‘얼마나, 어떻게 먹느냐’입니다. 고구마도 마찬가지입니다. 고구마는 100g당 칼로리가 생고구마 111kcal, 찐고구마 114kcal 정도로 낮은 편이며, 칼륨, 비타민A·비타민C가 풍부한 식품입니다. 하지만 조리법에 따라 되레 살이 찌거나 혈당이 오를 수 있어 주의하셔야 합니다.  혈당 상승을 최소화하려면 굽기보다는 삶기, 찌기, 생으로 먹기가 좋습니다. 생고구마의 혈당지수는 55로, 백미(80 이상)보다 낮습니다. 특히 군고구마는 고온에서 오랜 시간 구워지면서 고구마 내 당 성분이 농축돼 삶은 고구마보다 혈당지수가 두 배 이상 높아집니다.  식사대용으로 고구마를 섭취할 경우 120~150g이 적당합니다. 이는 작은 음료수 캔 하나 정도의 크기입니다. 고구마와 함께 식이섬유가 풍부한 샐러드를 곁들이세요. 고구마에 많은 지용성 비타민인 비타민A 흡수율을 높일 수 있습니다. 단백질이 많은 닭 가슴살을 곁들여도 좋습니다. 고구마를 간식으로 먹는 것은 가급적 삼가세요. 특히 늦은 저녁이나 밤에 고구마를 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

황태포 구이

황태포 구이 재료 황태 한 마리 대파 2개 마늘 1큰술 양념 재료 고추장 1큰술 진간장 2큰술 맛소스 3큰술 알룰로스 약간 식용유 약간 찹쌀가루 약간 만드는 방법 황태포를 물에 살짝 적셔 부드럽게 만든 뒤 물기를 제거해주세요. 황태포 앞뒤에 찹쌀가루를 얇게 묻혀줍니다. 대파를 잘게 썰고 마늘을 다져주세요. 고추장, 진간장, 맛소스, 알룰로스, 대파, 마늘을 섞어 양념을 만듭니다. 팬에 식용유를 살짝 두르고 황태포를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 황태포에 양념을 골고루 바르고 약불에서 타지 않도록 구워주면 완성입니다. 참고: 찹쌀가루가 없으면 녹말가루나 부침가루로 대체할 수 있지만, 찹쌀가루를 사용하면 더욱 쫀득한 식감을 즐길 수 있어요.

팔망미인

밥에 ‘이것’만 넣으면 혈당 관리·다이어트 효과 동시에!

양질의 탄수화물’ 파로 추천 양질의 탄수화물 식품으로는 어떤 게 있을까요? 요즘 뜨는 곡물인 ‘파로’를 추천합니다. 파로는 밀의 종류인 엠머, 아인콘, 스펠트를 통칭합니다.  고도가 높고 척박한 환경에서 자라는 만큼 영양가가 높고 강인한 생명력을 지녀, 우리나라 농촌진흥청에서 ‘주목해야 할 열 가지 고대 작물’로 꼽기도 했습니다. 식이섬유 풍부해 체중감량 효과도 파로는 당뇨병 환자가 먹으면 특히 좋은 곡물입니다. 당 함량이 낮은 ‘저당’ 식품으로 혈당 급상승을 억제하기 때문입니다.  파로에는 다이어트에 도움이 되는 저항성 전분과 식이섬유가 많이 들었습니다. 유럽영양저널에서는 저항성 전분 함량이 높은 파로를 당뇨병 환자 식단에 권유하기도 했습니다.  쌀과 섞어 먹어야  파로는 어떻게 먹는 게 가장 좋을까요? 쌀을 조금 덜어내고 그 자리를 파로로 채워보세요. 매일 먹는 밥만 바꿔도 혈당이 개선됩니다. 파로의 쫀득한 식감 덕분에 밥맛이 좋아지는 건 덤입니다. 밥을 지을 때 파로와 쌀을 3대 7로 섞으면 됩니다. 기호에 따라 파로의 비율을 5~7로 늘려도 괜찮습니다. 이 외에 샐러드, 죽, 수프, 리조또 등 다양한 요리에 활용할 수도 있습니다. 혈당 식단을 챙기는 게 어렵다고 느끼시면 밥에 ‘파로’만 한 번 섞어보세요.  간편하게 혈당은 물론 체중 관리에도 도움을 받을 수 있습니다.  저도 파로만 사서 섞어서 먹어봐야 곘네요

메가망나뇽

당근양파 초절임

• 재료: 당근 2개(400g), 양파 1개(200g), 소금 1작은술, 꿀(또는 올리고당) 2큰술, 레몬즙 2큰술, 애플사이다비니거(사과식초) 3큰술, 올리브오일 2큰술. • 만드는 법:  1. 당근과 양파를 아주 얇게 채 썰어 줍니다. (양파는 채 썬 뒤 매운맛을 빼기 위해 10분간 그대로 둡니다.)  2. 볼에 채 썬 당근과 양파를 담고 소금 1작은술을 넣어 버무린 뒤 15분간 절여 쫀득한 식감을 살립니다.  3. 절여진 채소의 물기를 가볍게 짜낸 후 올리브오일, 꿀, 레몬즙, 사과식초를 분량대로 넣고 잘 버무립니다.  4. 밀폐용기에 담아 냉장고에서 반나절 정도 숙성시킨 후 시원하게 즐깁니다.

송쩡

라이스페이퍼 떡볶이

• 핵심 재료: 현미 라이스페이퍼 10~12장, 사각어묵(생선 함량 높은 것) 2장, 대파 반 대, 양배추 한 줌, 삶은 달걀 1개 • 다이어트 양념장: 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 알룰로스(또는 스테비아) 2~3큰술, 진간장 1.5큰술, 물 350ml • 만드는 법:  1. 떡 만들기: 라이스페이퍼를 미지근한 물에 담갔다 뺀 뒤, 3~4장을 겹쳐서 돌돌 말아줍니다. 먹기 좋은 크기(3~4등분)로 썰면 쫀득한 떡이 완성됩니다.  2. 냄비에 물 350ml와 양념장 재료(고추장, 고춧가루, 알룰로스, 진간장)를 넣고 잘 풀어주며 끓입니다.  3. 국물이 끓어오르면 썰어둔 어묵, 양배추, 대파를 먼저 넣어 채수를 냅니다.  4. 채소가 숨이 죽으면 만들어 둔 라이스페이퍼 떡과 삶은 달걀을 넣고, 양념이 배도록 중불에서 3~4분간 자작하게 졸여 완성합니다

송쩡

아보카도 키노아롤

재료 (1~2인분 기준, 김밥 2줄) • 아보카도 1개 (익은 것) • 익힌 키노아 1컵 (또는 현미밥 1/2컵 + 키노아 1/2컵) • 당근채, 오이채, 파프리카 등 채소 (취향껏) • 달걀지단 1장 (선택) • 김밥용 김 2장 • 소금, 후추 약간 • 참기름, 통깨 약간 ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 재료 손질 아보카도는 반 갈라 숟가락으로 떠낸 뒤 얇게 슬라이스하거나 으깨어줍니다. 키노아는 미리 삶아 소금, 참기름으로 살짝 간을 해둡니다. 채소는 얇고 길게 썰어줍니다. 2. 롤 말기 김 위에 키노아 → 으깬 아보카도 → 채소 → 달걀지단 순으로 얹고 단단하게 말아주세요. 3. 자르기 & 마무리 물 묻힌 칼로 먹기 좋은 크기로 썰고, 위에 참기름 살짝, 통깨 톡톡 뿌려 마무리! ​ ⸻ ​ 💡 꿀팁! • 키노아는 밥보다 양을 적게 넣는 것이 말기 편해요. • 단백질을 보충하고 싶다면 닭가슴살 or 두부구이도 속 재료로 추천! • 김 대신 라이스페이퍼를 활용하면 더 가볍고 쫀득한 식감!

로블ㅎ

건강 두바이 쫀득 쿠키

재료 콩단백면 600g 알룰로스 40g 피스타치오 스프레드 100g 무가당 코코아 파우더 30g 라이스페이퍼 6~9장 레시피 1> 키친타올로 콩단백면의 수분을 제거한 뒤, 170도로 예열한 에어프라이어에서 약 20분간 구워 주세요. *고른 구움색을 위해 10분 정도 지났을 때, 한번 뒤집어 주세요. 2> 카다이프처럼 바삭한 식감이 나도록 잘 구워진 콩단백면을 잘게 부숴주세요. 3> 부순 콩단백면에 피스타치오 스프레드와 알룰로스를 넣고 골고루 섞어 주세요. 4> 재료들을 고루 섞어준 뒤 동그랗게 모양을 잡아 주세요. 5> 물을 살짝 묻힌 라이스 페이퍼에 동그랗게 모양을 잡아둔 속을 넣어 감싸 주세요. *더 쫀득한 식감을 원하시면 라이스 페이퍼를 2장씩 겹쳐 주세요! 6> 넓은 접시에 무가당 코코아를 부린 뒤, 그 위로 살살 굴려주면 건강 두바이 쫀득 쿠키 완성이에요 두쫀쿠가 한창 유행할때 알았으면 자주 해먹었을꺼 같아요 비싸기도 하고 구하기도 힘들었지요 ㅎㅎ 요거 생각날때 한번 만들어 봐야 곘어요 건강한 간식으로 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

참치 김치 라이스페이퍼 만두

재료: 라이스페이퍼 3장, 참치 80g, 김치 40g, 두부 50g, 대파. 조리: 참치·잘게 썬 김치·두부를 섞어 불린 라이스페이퍼에 감싸요. 기름을 소량 두른 팬에서 노릇하게 익혀요. 시간: 20분. 포인트: 만두피 대신 라이스페이퍼를 사용한 쫀득한 만두예요.

열정남자

 고구마떡

 고구마떡 재료: 찐 고구마 150g, 찹쌀가루 2큰술, 무가당 두유 1~2큰술, 소금 약간 만드는 방법 찐 고구마를 포크로 부드럽게 으깨주세요. 찹쌀가루와 소금, 두유를 조금씩 넣어 반죽합니다. 반죽을 한입 크기로 동그랗게 만들어주세요. 찜기에 넣고 15분 정도 속까지 충분히 익혀줍니다. 고구마의 자연스러운 단맛을 살린 쫀득한 간식이에요. 설탕 없이 만들 수 있지만 고구마와 찹쌀가루에 탄수화물이 들어 있으므로 적당량 즐기는 것이 좋아요.

팔망미인

에어프라이어 군고구마

중간 크기 고구마 2~3개 ​ ✔️ 만드는 법 1. 고구마는 깨끗이 씻어서 물기를 살짝 남겨두세요. 수분이 있어야 속이 촉촉해져요 💧 2. 종이포일을 깔고 고구마를 넣어주세요. 서로 닿지 않게 간격 두기! 3. 200도에서 30분, 한 번 뒤집고 다시 200도 20분. 4. 젓가락으로 푹 찔러서 쑥 들어가면 완성이에요 🤎 ​ 🌟 꿀팁 조리 후 5분만 식히면 당도가 진짜 꿀고구마처럼 올라가요. 호박고구마로 하면 단맛 폭발이고, 밤고구마는 포슬포슬해서 든든해요.

로블ㅎ

고구마말랭이

재료 (1-2인분) 🍠 고구마 2개 (중간 크기) 🧂 소금 약간 (선택) ​ 만드는 과정 1. 고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 1cm 두께로 길쭉하게 썰어주세요. ​ 2. 찬물에 5분 정도 담가 전분기를 살짝 빼면 더 쫀득해져요. ​ 3. 키친타월로 물기를 꾹 눌러 빼주세요. ​ 4. 에어프라이어 160도에서 15분 굽고, 한 번 뒤집어서 다시 160도에서 10분 더 구워주세요. ​ 5. 더 쫀득한 식감을 원하면 마지막에 140도로 5-7분 추가로 구워주세요. ​ 따로 설탕이 필요 없을 만큼 은근한 단맛이 올라와요. 저는 살짝 식혀서 밀폐용기에 담아두고 출출할 때 한두 조각씩 꺼내 먹어요.

로블ㅎ

라이스페이퍼 군만두

라이스페이퍼 군만두 재료: 라이스페이퍼 5장, 두부 100g, 닭가슴살 다짐육 80g, 양배추 50g, 부추 약간, 간장 1작은술 만드는 방법 두부는 물기를 짜고 양배추와 부추는 잘게 썰어주세요. 두부와 닭가슴살 다짐육, 채소, 간장을 섞어줍니다. 물에 적신 라이스페이퍼에 속재료를 넣고 접어주세요. 기름을 살짝 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽고 속까지 충분히 익히면 완성입니다. 쫀득한 라이스페이퍼와 담백한 속재료가 잘 어울리는 군만두예요. 두부와 닭가슴살을 넣어 단백질을 챙기기 좋아요.

팔망미인

현미 콩가루 인절미

현미 콩가루 인절미 재료: 현미찹쌀가루 100g, 따뜻한 물 80ml 정도, 볶은 콩가루 2큰술, 소금 약간 만드는 방법 현미찹쌀가루에 소금과 물을 조금씩 넣어 반죽해 주세요. 반죽을 찜기에 넣고 속까지 충분히 익혀줍니다. 익힌 반죽을 치댄 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 볶은 콩가루를 골고루 묻히면 완성이에요. 고소한 콩가루와 쫀득한 식감이 잘 어울리는 간식이에요. 설탕 없이 만들 수 있지만 찹쌀의 탄수화물이 많으므로 소량씩 즐기는 것이 좋아요.

팔망미인

🍫 저당 양갱

🍫 저당 양갱 달콤한 간식이 생각날 때 먹기 좋은 저당 양갱이에요. 일반 양갱보다 당류를 줄인 제품이라 단맛을 즐기면서 설탕 섭취를 줄이고 싶을 때 괜찮겠어요. 부드럽고 쫀득한 식감에 한 개씩 개별 포장되어 있어 간편하게 챙겨 먹기도 좋아요. 다만 저당 제품이라도 탄수화물이 들어 있으므로 혈당 관리 중이라면 적당량 섭취하는 것이 중요해요. 한 줄 총평 : 달콤한 양갱이 생각날 때 당류를 비교해 선택하기 좋은 간식이에요.

팔망미인

치솟는 혈당의 진짜 원인, '액상과당

젤리는 왜 우리 몸의 혈당을 이토록 사정없이 흔드는 걸까. 범인은 젤리의 쫀득한 식감과 강렬한 달콤함을 만드는 '액상과당'에 있다. 옥수수 전분에서 인공적으로 추출한 이 성분은 일반적인 설탕이나 포도당과는 몸속 처리 방식부터가 완전히 다르다. 서민석 교수는 "액상과당은 소화 과정 없이 장에서 즉각 흡수되어 혈당을 수직 상승시킨다"며, "마치 고속도로의 하이패스 차로를 통과하듯 어떤 거름망도 거치지 않고 혈관으로 직행하는 셈"이라고 설명한다.

로블ㅎ

명미당 저당 제주쑥 인절미

명미당 저당 제주쑥 인절미 쑥의 향긋함과 인절미 특유의 쫀득한 식감을 즐길 수 있는 저당 떡이에요. 일반적인 달콤한 떡 대신 당류 함량을 비교해 선택하기 좋아요. 혈당 관리 중이라면 한 번에 먹는 양을 정하고 총 탄수화물도 확인해 주세요

팔망미인

고구마 에그슬럿

고구마는 찌거나 삶고 껍질을 벗겨 준비한다. 군고구마는 칼로리가 더 높아요! 볼에 고구마와 저지방 우유, 견과류를 넣어 섞는다. 전자레인지용 그릇에 고구마 퓨레를 넣는다. 고구마 퓨레 위에 달걀을 올리고 소금, 후추를 뿌린다. 달걀 노른자에 이쑤시게나 포크로 구명을 낸 뒤 전자레인지에 넣어 약3분간 가열 하여 완성한다.

송쩡

채소는 무조건 이득? 혈당 순식간에 올리는 네 가지

<헬스조선> 채소는 혈당 관리에 도움이 된다고 생각하기 쉽다. 하지만 영양학적으로 채소군에 포함되는 식품 가운데서도 토란, 고구마, 감자, 옥수수처럼 전분이 많은 채소는 예외로 봐야 한다. ▶토란=토란은 전분이 많은 뿌리식품이다. 학술지 ‘영국영양학저널(British Journal of Nutrition)’에 게재된 연구에 따르면 건강한 성인 열 명씩에게 카리브해 지역에서 먹는 토란과 같은 종인 ‘다신’을 먹여 혈당 반응을 측정했을 때 GI가 77이었고, 두 차례 실험 결과를 합쳐도 76으로 나타났다. 이에 연구진은 고GI 식품으로 분류했다. 혈당지수(GI·음식을 먹은 뒤 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지를 나타낸 수치)는 일반적으로 70 이상이면 높은 편으로 본다. ▶고구마=고구마는 조리법에 따라 혈당 반응이 크게 달라질 수 있다. ‘영양·대사저널(Journal of Nutrition and Metabolism)’에 게재된 연구에 따르면 당뇨병이 없는 성인 열 명에게 조리법을 달리해 고구마를 먹였을 때, 삶은 고구마의 GI는 41~50이었지만 오븐에 구운 것은 82~94, 숯불에 구운 것은 79~93으로 측정됐다. 혈당을 관리한다면 군고구마보다 삶거나 찐 고구마를 택하는 게 바람직하다. ▶감자=감자 역시 전분이 많다. ‘한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)’에 따르면 건강한 성인 남성 60명에게 감자 등 탄수화물 식품을 조리법을 달리해 먹이고 식후 두 시간 동안 혈당을 측정했을 때, 찐 감자의 GI는 93.6, 구운 감자는 78.2로 나타났다. 이에 감자를 반찬으로 먹을 때는 밥까지 많이 먹지 않도록 양을 조절하는 게 중요하다. ▶옥수수=옥수수도 전분이 있어 GI가 높은 편에 속해 조심해야 한다. 앞서 언급한 ‘한국식품영양과학회지(Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition)’에 게재된 연구에 따르면 찐 옥수수의 GI는 73.4, 옥수수로 만든 죽은 91.8이었다. 식사 이후에 간식으로 옥수수를 먹을 때에는, 과식하지 않도록 먹는 양을 제한할 필요가 있다. 요즘 한창 맛나는게 고구마인데요,  에프에 구우면 꿀이 나와서 정말 맛있는데, 혈당때문에 저는 삶아서 챙겨보고 있어요 과식 하지 않도록 적정량 챙기려고 하는데 참 어렵습니다 ㅎㅎ

메가망나뇽

풀무원 우리찹쌀 단백절미

일반적인 떡 간식은 탄수화물 위주인 경우가 많지만, 단백질을 함께 보충할 수 있도록 만든 제품이라 다이어트 간식으로 활용하기 좋습니다. 특히 떡을 좋아하는 분들이 다이어트 중 간식이 먹고 싶을 때 대체하기 좋은 제품이에요. 🍡 이렇게 먹어보세요 단백절미만 계속 먹기보다는 ☕ 아메리카노 🥛 무가당 우유 🥚 삶은 계란 등과 함께 먹으면 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다. ⭐ 추천도: ★★★★★ 👉 쫀득한 떡이 먹고 싶은 날 추천!

로블ㅎ

🍠 고구마 오트밀떡

🍠 고구마 오트밀떡 고구마와 오트밀만으로도 은은한 단맛과 쫀득한 식감을 낼 수 있는 간식이에요. 재료 고구마 100g, 오트밀 60g, 무가당 두유 40ml, 계피가루 약간 만드는 법 고구마를 찐 뒤 껍질을 벗겨 곱게 으깨주세요. 오트밀은 믹서에 가볍게 갈아주세요. 고구마와 오트밀을 섞고 두유를 조금씩 넣어주세요. 한입 크기로 동글납작하게 만들어주세요. 에어프라이어에서 170℃로 8~10분 정도 구워주세요. 혈당 관리 포인트 고구마도 탄수화물 식품이므로 설탕이나 꿀은 추가하지 않고 작은 크기로 만들어 양을 조절해주세요.

팔망미인

🌾 현미 쑥떡

🌾 현미 쑥떡 쫀득한 떡이 먹고 싶을 때 현미가루와 쑥을 활용해서 만들어볼 수 있는 간단한 떡이에요. 설탕을 넣지 않아 쑥의 향과 곡물의 고소한 맛을 살릴 수 있어요. 재료 현미가루 100g, 쑥가루 1큰술, 따뜻한 물 70~80ml, 소금 한 꼬집, 콩가루 약간 만드는 법 현미가루에 쑥가루와 소금을 넣고 골고루 섞어주세요. 따뜻한 물을 조금씩 넣으면서 손으로 뭉쳐 반죽해주세요. 반죽을 한입 크기로 떼어 동글납작하게 만들어주세요. 김이 오른 찜기에 넣고 약 12~15분간 쪄주세요. 한김 식힌 뒤 콩가루를 살짝 묻혀주면 완성이에요. 혈당 관리 포인트 설탕이나 꿀을 넣지 않고 만드는 것이 좋아요. 현미로 만들더라도 떡은 탄수화물 식품이므로 한 번에 많이 먹기보다는 적당량을 드세요. 쑥가루 대신 재료를 제안해줘조리 과정을 더 구체적으로 다듬어줘

팔망미인

🥔 곤약 감자 뇨끼

🥔 곤약 감자 뇨끼 감자만 사용하는 일반 뇨끼와 달리 곤약을 잘게 다져 감자와 섞어 만드는 색다른 다이어트 요리예요. 쫀득한 식감에 버섯소스를 곁들이면 든든하게 즐길 수 있어요. 재료 감자 1개, 곤약 80g, 전분가루 2큰술, 달걀노른자 1개, 소금·후추 약간, 양송이버섯 3개 소스 무가당 두유 100ml, 다진 마늘 1/2작은술, 파마산치즈 1큰술 만드는 법 곤약은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 제거하고 아주 잘게 다져주세요. 감자는 삶아서 뜨거울 때 곱게 으깨주세요. 감자에 곤약, 전분가루, 달걀노른자를 넣고 반죽해주세요. 반죽을 한입 크기로 동그랗게 빚고 포크로 살짝 눌러 모양을 내주세요. 끓는 물에 넣어 뇨끼가 떠오르면 건져주세요. 팬에 마늘과 버섯을 볶다가 두유를 넣어 약불에서 끓여주세요. 삶은 뇨끼를 넣고 소스와 가볍게 섞은 뒤 파마산치즈와 후추를 뿌려 완성해주세요. 다이어트 포인트 감자의 일부를 곤약으로 바꿔 전체적인 감자 사용량을 줄일 수 있어요. 크림 대신 무가당 두유를 사용하면 조금 더 가볍게 즐길 수 있습니다.

팔망미인

혈당 올리기 쉬운 떡

떡은 쌀로 만들어져서 의외로 혈당 관리에 신경 써야 하는 음식입니다. 특히 가래떡, 찹쌀떡, 인절미, 떡볶이 떡처럼 쫀득한 떡류는 생각보다 많은 양의 탄수화물을 먹게 될 수 있어요. 여기에 달콤한 팥, 설탕, 꿀까지 들어가면 더욱 주의가 필요합니다.

로블ㅎ

널담] 고단백 저당 슬랩

당류는 낮추고 단백질은 든든하게 채운 고단백 저당 슬랩이에요. 1개당 단백질 14g, 당류 1.5g으로 식단 관리 중에도 부담 없이 즐길 수 있어요. 담백한 풍미와 부드럽고 쫀득한 식감으로, 간식부터 간편한 식사 대용까지 든든하게 활용해 보세요.

로블ㅎ

당뇨환자인데 두바이쫀득쿠키(두쫀꾸) 하루에 몇개까지 먹어도 될까요?

왜 두바이쫀득쿠기는 당뇨 환자에게 위험할까요? ​ 1️⃣ 칼로리와 당류가 매우 높습니다 두바이쫀득쿠기 1개당 열량은 대략 300~400 kcal 이상 당류 함량도 매우 높아 일반 쿠키 1~2개를 한 번에 먹는 것과 비슷한 수준 → 혈당을 빠르게, 크게 올릴 수 있는 구조 ​ 특히 설탕 + 시럽, 찹쌀/전분 기반의 쫀득한 식감 → 흡수가 빠른 탄수화물 조합 (혈당지수 높음)

로블ㅎ

당뇨환자인데 두바이쫀득쿠키(두쫀꾸) 하루에 몇개까지 먹어도 될까요?

왜 두바이쫀득쿠기는 당뇨 환자에게 위험할까요? ​ 1️⃣ 칼로리와 당류가 매우 높습니다 두바이쫀득쿠기 1개당 열량은 대략 300~400 kcal 이상 당류 함량도 매우 높아 일반 쿠키 1~2개를 한 번에 먹는 것과 비슷한 수준 → 혈당을 빠르게, 크게 올릴 수 있는 구조 ​ 특히 설탕 + 시럽, 찹쌀/전분 기반의 쫀득한 식감 → 흡수가 빠른 탄수화물 조합 (혈당지수 높음)

로블ㅎ

구운계란카레 레시피

[재료] 삶은달걀4개 양파1개 버터두덩이 고향카레2덩이 소금약간 저당케찹1T 물500ml(달걀이 2/3이상 잠길만큼 가감하세요) -반숙또는 완숙 으로 삶은 달걀은 껍질을 까요 -팬에 버터 또는 기름을 둘러 양파를 갈색이 될때까지 중약불에서 카라멜라이징 해요 -다른 팬이나 냄비에 버터 녹이고 깐 달걀 넣어 중약불에서 겉면이 노릇하게 구워요 이때 소금 한꼬집 뿌려요 -위에 볶은 양파 넣고 물(달걀이 2/3이상 잠길만큼)넣어 카레두덩이도 넣어 한소끔 끓여요 -국물이 적당히 걸죽해 질때까지 끓이다 마지막에 케찹 넣고 잘 섞어요 구운계란의 쫀득한 흰자 느낌이 넘 좋을꺼 같아요 카레에 저당밥, 현미밥, 곤약밥 넣어 슥슥 비벼먹고싶네요 한그릇 뚝딱 하며 먹을꺼 같아요

메가망나뇽

토마토 젤라또 레시피

레시피 ✅그릭요거트에+얼린 토마토 갈아서 ✅알룰로스 1스푼+올리브오일+후추 조금 넣고 먹기, 처음에는 그냥 떠 먹다가 마지막에 섞어주기 건강한 아이스크림 먹기 좋은 토마토 젤라또예요 그릭요거트에 토마토만 해도 맛있을텐데 알룰로스와 올리브오일이 풍미도 살려줄듯요 차가운 토마토와 그릭요거트가 만나 쫀득한 제형이 된다니 재미잇을꺼 같아요

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