'차갑게 먹는 매콤 닭강정' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마 달걀 아침 접시

재료: 고구마 150g, 달걀 2개, 방울토마토. 조리: 고구마를 찌고 달걀을 삶거나 익혀 함께 담는다. 특징: 탄수화물과 단백질을 함께 먹는다. 20분.

열정남자

전날 준비하는 오버나이트 오트

재료: 귀리 50g, 우유 150mL, 요거트 50g, 사과. 조리: 용기에 재료를 섞어 냉장 보관하고 다음 날 먹는다. 특징: 아침 준비 시간을 줄인다. 5분, 냉장 숙성 별도.

열정남자

케일 전

케일: 10~15장 (취향에 따라 조절) 부침가루 (또는 튀김가루): 1컵 물: 3/4컵 ~ 1컵 (차가운 물이나 탄산수) 식용유: 적당량 추천 부재료 (선택) 양파: 1/4개 (채 썰어 넣으면 단맛을 더해줍니다) 청양고추: 1개 (매콤한 맛을 더하고 싶을 때) 당근: 약간 (색감을 좋게 만듭니다) 새우/오징어: 한 자전 크기로 다져 넣으면 해물전 스타일로 풍미가 좋아집니다. 초간장 양념장 간장 1큰술, 식초 1/2큰술, 물 1큰술, 통깨 약간 (취향에 따라 고춧가루 약간) ​ 🍳 만드는 법 1. 재료 손질하기 케일은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 탈탈 털어 제거합니다. 뻣뻣한 줄기 아랫부분은 살짝 잘라내고, 잎을 먹기 좋은 크기(약 1~2cm 두께)로 채 썰어줍니다. 양파, 당근, 고추 등 준비한 부재료도 얇게 채 썰어 함께 준비합니다. 2. 반죽 만들기 볼에 부침가루 1컵과 차가운 물(또는 얼음물) 3/4컵을 넣고 멍울이 지지 않게 잘 섞어줍니다. 반죽이 너무 뻑뻑하지 않고 주르륵 흐르는 정도의 농도가 적당합니다. (필요시 물을 조금씩 추가해주세요.) 3. 케일과 반죽 섞기 준비한 반죽에 채 썬 케일과 부재료를 모두 넣습니다. 반죽이 재료에 얇게 코팅된다는 느낌으로 가볍게 버무려줍니다. (밀가루 반죽보다 야채 비중이 높은 것이 맛있습니다.) 4. 노릇하게 부치기 달군 팬에 식용유를 넉넉히 둘러줍니다. 반죽을 한 숟가락씩 동그랗게 올리거나, 팬 전체에 얇고 넓게 펴 올려줍니다. 중강불에서 밑면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 뒤집지 않고 충분히 익힙니다. 뒤집은 후 뒤집개로 가볍게 눌러주며 반대쪽도 노릇하게 구워냅니다.

로블ㅎ

가지·병아리콩·근대 샥슈카 (토마토소스에 채소와 콩을 끓이고 달걀을 얹어 익히는 따뜻한 한 팬 요리)

가지·병아리콩·근대 샥슈카 재료(1인분) 가지 ½개, 삶은 병아리콩 80g, 근대 2장, 달걀 1개, 다진 토마토 200g, 양파 ¼개, 빨간 파프리카 ¼개, 다진 마늘 ½작은술, 올리브유 1작은술, 큐민가루 ¼작은술, 소금과 후추 약간. 만드는 법 1. 가지와 양파, 파프리카는 작게 썰어요. 근대는 씻어 줄기는 잘게, 잎은 한입 크기로 썰어주세요. 2. 팬에 올리브유를 두르고 양파, 파프리카, 마늘을 중불에서 3분 정도 볶아요. 3. 가지와 근대 줄기를 넣고 5~8분 더 볶아요. 바닥에 달라붙으면 기름 대신 물을 조금씩 넣어주세요. 4. 토마토와 큐민, 소금, 후추를 넣고 끓여요. 가지가 부드러워지면 물기를 뺀 병아리콩과 근대 잎을 넣고 뚜껑을 덮어 2~3분 익혀요. 5. 가운데를 오목하게 만들어 달걀을 깨 넣어요. 약불로 줄여 뚜껑을 덮고 흰자와 노른자가 충분히 굳을 때까지 익혀주세요. 소스가 너무 졸아들면 물을 조금 추가해요. 근대 대신 시금치나 케일을 써도 좋고, 매콤하게 먹고 싶다면 고춧가루를 약간 더해요.

지니5632044

생크림 없이 완두콩으로 부드럽게, 오이와 딜을 더해 산뜻하게 즐기는 차가운 초록 수프

생크림 없이 즐기는 완두콩 오이 냉수프 재료(2인분) 냉동 완두콩 200g, 오이 1/2개, 저염 채소육수 250ml, 루콜라 한 줌, 다진 딜 1큰술, 민트잎 4장, 올리브유 1작은술, 소금·후추 약간. 만드는 법 1. 오이는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 길게 반으로 갈라 씨를 긁어낸 뒤 잘게 썰어요. 루콜라와 허브도 씻어 물기를 빼주세요. 2. 냄비에 완두콩과 물을 조금 넣고 제품에 표시된 조리 시간에 맞춰 충분히 익혀요. 마지막에 오이를 넣어 1분 정도 함께 익혀주세요. 3. 넓은 그릇에 옮겨 한 김 식힌 뒤 믹서에 담아요. 차가운 채소육수와 루콜라를 넣고 곱게 갈아주세요. 4. 딜과 민트를 넣고 짧게 한 번 더 갈아요. 소금과 후추로 간하고, 너무 되직하면 차가운 물을 조금씩 더해요. 5. 뚜껑 있는 용기에 담아 냉장고에서 1시간 정도 차갑게 식혀주세요. 6. 그릇에 나눠 담고 올리브유와 딜을 조금 올려 마무리해요. 원래 레시피의 생크림을 생략한 버전이에요. 민트 향이 낯설다면 양을 줄여주세요.

지니5632044

또르티야 대신 아삭한 상추에 싸 먹는, 생강 향을 더한 렌틸콩 당근 랩

생강 향을 더한 렌틸콩 당근 상추 랩 재료(1인분) 삶은 렌틸콩 100g, 당근 40g, 상추 5장, 양파 20g, 다진 생강 1/3작은술, 올리브유 1/2작은술, 간장 1작은술, 식초 1작은술, 레몬즙 1작은술, 후추 약간. 만드는 법 1. 상추는 깨끗이 씻어 물기를 털고, 당근은 가늘게 채 썰어요. 양파는 잘게 다져 준비해요. 2. 삶은 렌틸콩은 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요. 통조림을 사용한다면 흐르는 물에 가볍게 헹궈요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 양파와 생강을 약불에서 볶아 향을 내요. 4. 당근을 넣어 살짝 볶다가 렌틸콩과 간장을 넣고 2분 정도 섞어가며 익혀요. 당근은 아삭함이 남도록 오래 볶지 않아요. 5. 불을 끄고 식초, 레몬즙, 후추를 넣어 섞은 뒤 한 김 식혀요. 6. 상추 위에 속재료를 나눠 올리고 감싸 먹으면 완성이에요. 상추가 작으면 두 장씩 겹쳐 사용하세요. 속재료는 먹기 직전에 올려야 잎이 덜 눅눅해져요.

지니5632044

떠먹는 가지 미트 라자냐

가지 200g • 지방 약 5% 다진 소고기 100g 토마토소스 100g 모차렐라 25g 마늘 5g• 식용유 5g• 소금• 후추 약간  만드는 법 가지를 길게 약 5mm로 썰어 기름 일부를 바르고 양면을 구워 덜어요. 남은 기름에 마늘• 소고기를 완전히 익히고 소스를 넣어 되직하게 졸여요. 작은 팬에 가지 • 고기소스를 두 겹으로 놓고 치즈를 올려요. 약불에서 뚜껑을 덮어 충분히 데워요. 약 380kcal 단백질 31g • 지방 16g 탄수화물 25

로블ㅎ

호박소스를 올린 달걀 오믈렛 만들기

재료: 달걀, 단호박, 캐슈너트 양념: 올리브유, 참치액젓, 알룰로스, 소금, 후추 만드는 법: 1. 달걀은 풀어 참치액젓으로 간하여 준비한다. 2. 단호박은 찜솥에 찐 후 식혀 캐슈너트와 함께 믹서기에 곱게 갈아 준비한다. 3. 준비된 단호박에 올리브유, 소금, 후추, 알룰로스 등을 넣어 호박소스를 만든다. 4. 풀어놓은 달걀은 팬에 카놀라유를 두르고 약불에서 천천히 모양을 잡아 타원형으로 만들어 둔다. 5. 접시에 달걀 오믈렛을 올리고 다시 그 위에 호박소스를 올려 요리를 완성한다. 요리Tip: 참치액젓으로 달걀 요리를 하게 되면 좋은 음식궁합을 보여준다. 달걀찜, 스크램블 등에 탁월한 감칠맛을 제공한다. 달걀로 오믈렛은 만들어 많이 먹는데요 위에 단호박으로 소스를 만들어서 먹는다니 조합이 재밌어요 소스만 해도 새롭고 맛도 있을것 같네요. 다이어트할때 부담없이 먹을수 있지요

메가망나뇽

봄나물 페스토 만들기

재료: 시금치 200g, 참나물 150g, 냉이 20g, 소금 2g, 올리브유 250ml, 견과류 100g(호두, 브라질넛, 마카다미아 등), 잣 50g, 후추 만드는 방법  ① 시금치, 참나물, 냉이를 깨끗이 씻고 잘게 썬다.  ② 견과류를 믹서기에 넣고 곱게 분쇄한다.  ③ 믹서기에 모든 재료를 넣어 곱게 블렌딩 한다. TIP  • 페스토의 텍스쳐는 올리브오일로 조절한다. • 마늘과 허브를 더해도 잘 어울린다. • 파스타 소스로 활용하거나 빵에 발라 먹는다.  • 취나물, 깻잎 등 다른 봄나물로 대체해 취향에 맞게 만들어도 된다. 페스토 만들어 빵이나 파스타에 넣어 먹고 싶네요 시금치는 혈당관리에 좋은 채소예요 고소하게 페스토 만들어서 관리하고 싶네요

메가망나뇽

닭가슴살 사과 샐러드

재료: 닭가슴살 100g, 사과, 양상추, 호두, 플레인 요거트. 조리: 재료를 썰어 섞고 요거트 드레싱을 뿌린다. 특징: 과일과 단백질을 함께 먹는 구성이다. 10분.

열정남자

혈당 관리 식품, 아보카도는 곁들이는 방식이 좋겠어요

아보카도는 불포화지방과 식이섬유를 함유하고 있어 식단에 활용하기 좋은 식품이에요. 탄수화물이 많은 음식만으로 식사를 구성하는 것보다 다양한 영양소를 함께 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그렇다고 아보카도만 먹으면 혈당 관리에 충분하다는 의미는 아니에요. 열량이 있는 식품인 만큼 적당한 양을 정해 다른 음식과 균형 있게 먹는 것이 좋습니다. 특정 식품 하나에 기대기보다는 전체 식단을 살펴보는 태도가 필요하다고 생각해요.

블루베리

혈당 관리할 때 아침 식사를 거르는 습관 🥣

아침에 입맛이 없거나 바쁘다는 이유로 식사를 건너뛰는 분들이 많죠. 그런데 아침을 거른 뒤 점심에 한꺼번에 많이 먹는 습관이 생기면 식사 리듬을 유지하기 어려울 수 있어요. 특히 혈당을 낮추는 약을 복용하는 경우에는 식사를 거르는 것이 저혈당 위험과 연결될 수 있어요. 무조건 아침을 많이 먹기보다는 본인의 치료 계획에 맞춰 규칙적인 식사 패턴을 만들어 보는 게 좋겠어요.

이하린80

마운자로 사용 중 식사 후 불편함이 있다면

마운자로를 사용하면서 식사 후 속이 답답하거나 더부룩한 느낌을 경험할 수 있어요. 위 배출이 늦어지는 작용과 관련이 있을 수 있거든요. 이럴 때는 한 번에 많은 양을 먹기보다 식사량을 나누고 천천히 먹는 방법을 고려해 볼 수 있어요. 기름진 음식도 불편함을 키울 수 있으니 먹은 음식과 증상을 함께 살펴보면 좋겠어요. 다만 심한 복통이나 반복적인 구토가 있다면 의료진에게 확인받아야 합니다.

이하린80

혈당 관리, 식품 포장지의 1회 제공량을 확인해야 해요

건강을 생각해서 영양정보를 확인하는 분들이 많아졌지만 1회 제공량을 놓치는 경우도 있어요. 포장지에 표시된 탄수화물이나 당류가 제품 전체가 아니라 일정 분량을 기준으로 한 수치일 수 있기 때문입니다. 한 봉지를 전부 먹는다면 실제 섭취량은 표시된 수치보다 많아질 수 있겠죠. 저는 식품을 고를 때 당류만 보는 것보다 총 탄수화물과 실제 먹는 양까지 확인하는 것이 더 중요하다고 생각해요. 표시를 정확히 읽는 습관이 식단 관리의 기본이라고 봅니다.

블루베리

혈당 관리 식품으로 브로콜리 활용하기 🥦

브로콜리는 식이섬유와 여러 영양소를 함께 섭취할 수 있는 채소예요. 살짝 데쳐서 반찬으로 먹거나 다른 채소와 함께 볶아도 좋겠죠. 다만 브로콜리만 많이 먹는다고 혈당 관리가 해결되는 것은 아니에요. 밥이나 다른 탄수화물 식품의 양도 살펴보고 단백질 식품과 함께 식단을 구성하는 게 좋아요. 평소 자주 먹는 반찬에 브로콜리를 조금씩 추가하는 것부터 시작해도 괜찮겠어요.

이하린80

매콤땅콩버터 비빔면

1두부면 물기털어 준비 2 볼에 땅콩버터 1 알룰로스 1 진간장1 저당고추장, 고추가루 각1t  후추  파자른거 조금 넣고 비벼요 3 1.2넣고 비벼서 먹음되요

송쩡

마운자로 사용 중 변비가 생겼을 때 대처하기

마운자로를 사용하면서 배변 횟수가 줄거나 변이 딱딱해지는 경우가 있어요. 식사량이 줄고 평소보다 섬유질을 적게 먹는 것도 영향을 줄 수 있겠죠. 물을 충분히 마시고 채소와 통곡물 등을 적절히 섭취하는 것이 도움이 될 수 있어요. 가벼운 걷기처럼 일상적인 활동을 유지하는 것도 좋겠어요. 다만 심한 복통이나 구토가 함께 나타나면 진료를 미루지 않는 것이 중요합니다.

이하린80

위고비 사용 중 식욕 변화와 영양 섭취 🍽️

위고비를 사용하면 평소보다 음식에 대한 관심이 줄어드는 경우가 있어요. 그런데 먹는 양이 줄어드는 것과 필요한 영양소까지 부족해지는 것은 다른 문제더라고요. 특히 단백질이나 비타민을 충분히 섭취하지 못하면 체력 저하로 이어질 수 있어요. 식사량이 적더라도 달걀이나 두부처럼 단백질이 들어 있는 음식을 조금씩 챙기는 습관이 중요하겠어요. 체중 감량만 신경 쓰기보다 몸에 필요한 영양까지 함께 챙겨야겠죠. 😊

이하린80

혈당 관리 중 식사 간격이 너무 길어지지 않게 하기

바쁘게 생활하다 보면 아침을 거르고 점심도 늦게 먹는 날이 생기곤 해요. 식사 간격이 길어지면 이후 식사에서 평소보다 많은 양을 먹게 되는 경우도 있습니다. 특히 혈당을 낮추는 약을 사용하고 있다면 식사를 거르는 일이 저혈당 위험과 연결될 수 있어 주의가 필요해요. 무조건 정해진 시간에 많이 먹기보다는 개인의 생활 패턴과 치료 계획에 맞춰 식사 리듬을 유지하는 것이 좋습니다. 식사 시간이 불규칙하다면 간단하게라도 하루 식사 기록을 남겨보세요.

2민트홀릭

식사 후 혈당이 높게 나오는 날 확인할 부분

평소와 비슷하게 먹었는데 식사 후 혈당이 유독 높게 나오는 날이 있어요. 이럴 때는 음식 종류만 생각하기보다 식사 시간과 수면 상태 그리고 활동량도 함께 돌아보면 좋아요. 같은 음식이라도 먹는 양이나 식사 순서에 따라 결과가 달라질 수 있거든요. 한 번의 수치만 보고 식단 전체를 바꾸기보다는 비슷한 상황에서 반복되는 패턴이 있는지 살펴보는 것이 중요해요. 기록을 꾸준히 남기면 내 생활에서 어떤 부분이 영향을 주는지 파악하는 데 도움이 됩니다.

2민트홀릭

마운자로 사용 중 속이 불편할 때 식사 습관 살펴보기

마운자로를 사용하면서 속이 더부룩하거나 소화가 늦어지는 느낌이 들 수 있어요. 이럴 때는 어떤 음식을 먹었는지뿐 아니라 식사 속도와 한 번에 먹는 양도 함께 살펴보면 좋아요. 평소보다 천천히 먹고 배가 부르다는 느낌이 들면 무리해서 더 먹지 않는 것이 도움이 될 수 있습니다. 기름진 음식이나 한꺼번에 많은 양을 먹는 습관도 불편함을 키울 수 있어요. 증상이 심하거나 오래 지속된다면 단순한 식습관 문제로 생각하지 말고 의료진과 상담하는 것이 좋겠어요.

2민트홀릭

혈당 관리, 식사량을 무조건 줄이는 방식은 오래가기 어려워요

혈당 수치를 낮추고 싶다는 생각에 식사량부터 크게 줄이는 분들이 있어요. 그런데 무조건 적게 먹는 방식은 영양 불균형이나 지나친 허기로 이어질 수 있습니다. 특히 혈당을 낮추는 약을 복용하고 있다면 식사를 갑자기 줄이는 과정에서 저혈당 위험도 고려해야 해요. 저는 식사량 자체보다 어떤 음식을 얼마나 균형 있게 먹는지가 더 중요하다고 생각합니다. 지속할 수 있는 식사 습관을 만드는 것이 일시적으로 식단을 제한하는 것보다 현실적인 관리 방법이에요.

블루베리

혈당 관리에 활용하기 좋은 렌틸콩

렌틸콩은 식이섬유와 단백질을 함께 섭취할 수 있는 식품이에요. 밥에 조금씩 섞거나 샐러드와 수프에 넣어 먹기에도 편해서 식단에 활용하기 좋습니다. 다만 렌틸콩도 탄수화물이 들어 있는 식품이기 때문에 많이 먹는다고 무조건 좋은 것은 아니에요. 평소 먹는 밥이나 다른 탄수화물 식품의 양을 고려해 적절히 곁들이는 것이 좋습니다. 처음부터 많은 양을 먹기보다는 소량으로 시작해 소화 상태를 살펴보는 것도 괜찮아요.

2민트홀릭

오크라는 식이섬유를 다양하게 섭취할 때 활용할 수 있습니다

혈당 관리를 위한 식단을 구성할 때 오크라처럼 평소 자주 먹지 않는 채소를 활용해 보는 것도 좋습니다. 오크라에는 수용성 식이섬유가 포함되어 있으며 다양한 채소를 섭취하는 데 도움이 됩니다. 특유의 끈적한 점액질 때문에 조리법을 낯설게 느낄 수 있지만 볶음이나 찜, 국 등에 활용할 수 있습니다. 다만 오크라를 먹는 것만으로 혈당이 낮아지는 것은 아닙니다. 한 가지 식품의 효능에 기대기보다 채소 종류를 다양하게 구성하고 전체 식사량을 관리하는 것이 중요합니다.

기춘이530707

위고비 사용 중 식사량이 줄었을때 영양 균형 챙기기

위고비를 사용하면서 식사량이 줄어들면 먹는 양뿐 아니라 영양 구성이 달라지는지도 살펴보는 게 좋아요. 배가 많이 고프지 않다고 간단한 음식만 먹다 보면 단백질이나 비타민 같은 영양소가 부족해질 수 있거든요. 한 끼를 많이 먹으려고 하기보다는 적은 양이라도 단백질과 채소를 함께 챙기는 방식이 도움이 될 수 있어요. 식사량이 줄어든 상태가 오래 이어진다면 체중 변화만 보지 말고 기운이 떨어지거나 평소보다 쉽게 피곤해지는지도 확인해 보세요.

2민트홀릭

식힌 밥과 다시 데운 밥의 전분 특성도 연구되고 있습니다

밥을 조리한 뒤 식히는 과정에서는 일부 전분이 소화되기 어려운 형태인 저항전분으로 바뀔 수 있습니다. 이러한 변화는 밥의 혈당 반응에 영향을 줄 가능성이 있어 관련 연구가 이루어지고 있습니다. 다만 식힌 밥을 먹는다고 혈당 관리가 자동으로 개선되는 것은 아니며 효과도 밥의 종류와 조리법, 섭취량 등에 따라 달라질 수 있습니다. 또한 밥을 실온에 오래 두면 식중독 위험이 있으므로 빠르게 식혀 냉장 보관하고 충분히 재가열하는 등 안전한 보관 방법을 지켜야 합니다. 식품의 보관 안전과 전체 탄수화물 섭취량을 함께 고려하는 것이 중요합니다.

기춘이530707

음식 소음이 사라진 순간 가장 위험할 수 있다

식욕이 사라졌을 때 마냥 기뻐해서는 안 된다. 우리는 살기 위해 먹어야 하기 때문이다. GLP-1 치료의 가장 놀라운 효과 중 하나는 이른바 음식 소음이 줄어드는 것이다. 치료를 시작하면 아침부터 무엇을 먹을지 생각하지 않게 된다. 다른 사람이 먹는 모습을 봐도 동요되지 않는다. 냉장고 문을 습관적으로 열지 않게 된다. 지금까지 이러한 음식 소음이 비만을 초래했기에 이 시간은 참으로 귀하다.  그러나 이 평온을 단지 먹지 않는 데만 집중하면 약이 줄어든 뒤 예전으로 돌아가기 쉽다. 음식의 소음이 줄어든 사이 꼭 배워야 할 것이 있기 때문이다. 바로 배고픔과 식습관을 구분하는 법이다.  배부름이 오면 멈추는 법, 감정을 음식으로 달래지 않는 법, 조금 먹더라도 단백질과 영양을 먼저 챙기는 법, 과식한 다음 날 굶지 않고 정상 식사로 돌아오는 법 등 우리가 배워야 할 것은 많다.  GLP-1 치료는 식욕을 완전히 없애는 것이 아니다. 식욕에 끌려가지 않는 힘을 길러야 하는 연습 과정이다. 약이 음식의 소음을 줄이는 동안 여러분은 새로운 식사의 문법을 배워야 한다.  식욕은 약으로 줄었을지 몰라도 생체시계는 완전히 망가졌을지도 모르는 일이다. 우리 몸에는 24시간을 좌우하는 생체시계가 존재한다. 생체시계는 뇌뿐 아니라 간과 췌장, 근육과 지방세포, 장에도 시간의 리듬을 형성하고 있다. 아침인데 빛을 보지 않는 생활, 밤인데 밝은 화면을 계속 보는 생활, 불규칙한 식사 시간, 들쭉날쭉한 수면시간 등 다양한 문제들이 생체시계의 항상성을 파괴할 수 있다.  GLP-1 치료는 우리 몸속 생체시계에 큰 부담으로 다가갈 수 있다. 기존의 몸이 가진 식욕과 소화력, 대사 능력을 인위적으로 변화시키는 일이기 때문이다.  GLP Circadian, 즉 GLP-1 치료와 일주기 리듬의 조화가 새롭게 정립되어야 한다. 이를 위해서는 각별한 주의가 필요하다. 먼저 치료에 맞게 새로운 일주기 리듬을 정립해야 한다. 건강하고, 변화된 몸에 조화롭게 들어맞는 일주기 리듬이 만들어져야 한다. 식욕억제가 되었다고 해서 끝나는게 아니네요. 사람마다 생체리듬, 생채시게가 존재하는데 이것들과 식욕억제가 리듬이 되어야 하네요 건강을 위해 적절한 간격으로 적당량 식사 해야 하네요

메가망나뇽

주사가 소화를 느리게 했다면 식사 속도도 늦추어야 한다

위고비와 마운자로는 위 배출을 늦추고 적은 양에도 포만감을 느끼게 한다. 그렇다면 예전과 같은 속도로, 같은 양을, 같은 방식으로 먹어서는 곤란하다. 예전처럼 먹었다간 몸은 무척 불편해진다. 급하게 먹으면 배가 완전히 찰 때까지 먹을 수밖에 없다. 그러니 식사 속도를 늦추어야 전보다 적게 먹을 수 있다.  주사를 맞으면서도 튀김과 기름진 고기, 술과 야식을 즐긴다면 좋은 결과를 기대하기는 어렵다. 식사를 마치자마자 눕는 것도 바람직하지 않다. 주사를 맞기 시작했다면 치료에 걸맞은 새로운 식사 습관을 들여야만 한다. 예전 식사 방식을 고수하면서 약 때문에 속이 불편하다고 말하는 것은 사리에 맞지 않다. 약이 위장관 속도를 바꾸었다면 식사 방식도 바뀌어야 한다. 한 번에 적게 먹고, 한입을 충분히 씹고, 천천히 식사할 수 있도록 신경 써야 한다. 그리고 이제는 조금 더 먹을 수 있을 것 같다는 느낌이 들어도 과감하게 식사를 멈추어야 한다.  식사 순서도 바꾸어야 한다. 거꾸로 식사법을 좀 더 적극적으로 실천해야 한다. 채소와 식이섬유, 단백질, 탄수화물 순서로 먹는 것이 거꾸로 식사법이다. 기름진 음식과 과식은 느려진 소화에 큰 부담을 줄 수밖에 없으니 최대한 피해야 한다. 식후 바로 눕지 않고 10분 정도 걷도록 한다. 약이 천천히 소화하게 만들었으니 이제 그 변화에 맞게 식사의 전체적인 구조를 바꾸어야 한다. GLP-1 치료 중 식사의 핵심은 단지 적게 먹는 것이 아니다. 천천히, 부드럽게, 필요한 것을 먼저 먹는 것이 중요하다. 주사제 사용하고 나서 먹는것을 더 신경쓰라는 말이 많더라구요 적은양이라도 영양소 갖추어먹기 좋은거 같아요 이건 다이어트 하는 사람들에게도 중요한 이야기 같아요,

메가망나뇽

지방만 빠질 것이라는 환상부터 버려라

GLP-1 치료를 하면 지방만 빠지는 것이 아니다. 근육도 함께 빠져나간다. 꾸준히 운동하지 않으면 근육과 근력 역시 서서히 사라진다. GLP-1 치료에서 체중만 줄 것이라고 생각하는 것은 환상에 가깝다. 먹는 양이 줄고 활동량까지 감소한다면 근육 역시 줄 수밖에 없다. 특히 체중 감량 속도가 빠를수록 이 문제는 더욱 심각하게 진행된다. 우리 몸에서 근육은 단지 보기 좋은 몸을 만들기 위한 부수적인 조직이 아니다. 근육은 혈당을 처리하는 대사기관이자, 움직임과 균형을 지켜주는 핵심 기관이다. 또 기초체력과 활동량을 유지하는 중요 기관이다. 근육은 GLP-1 치료를 통한 감량 이후에 요요를 막아주는 방어벽 역할까지 담당한다. 그렇다고 근육을 지키기 위해 심한 운동부터 할 필요는 없다. 평소 해왔던 운동, 기운이 떨어져도 쉽게 할 수 있는 운동부터 꾸준히 실천하는 것이 중요하다.  의자에서 앉았다 일어나기, 벽을 짚고 팔굽혀펴기, 밴드 당기기, 가벼운 덤벨이나 생수병 들기, 안전한 범위에서 스쿼트와 계단 오르기 같은 일상적이고 손쉽게 할 수 있는 운동부터 행하면 된다. 운동 강도보다 중요한 것은 운동 횟수나 지속성이다. 매주 2회 이상은 반드시 근력 운동을 해주어야 한다.고 경고한다.  달걀, 두부, 생선, 살코기, 콩류, 그릭요거트 등 자신이 소화하기 편한 단백질을 매 끼니 나누어 먹어야 한다. 한 끼에 고기를 모두 몰아서 먹는 방식보다는 아침·점심·저녁에 단백질을 나누어 먹는 편이 효과적이다. 식욕이 없다면 전체 식사량을 줄일 수는 있다. 그러나 단백질 섭취만은 멈추어서는 안 된다. 식욕이 줄어들수록 영양 섭취는 더 치밀해야 한다. 적게 먹는다면 대충 먹어서는 안 된다. 식욕이 줄어들수록 더 잘 갖추어 먹어야된다고 합니다 다이어트 주사제후 식욕억제가 되다보니 섭취량 줄고 근육량 줄고 단약후 요요가 오는 순환구조가 되는데요, 잘챙겨먹고 힘내어 운동량도 늘려서 건강함 지키면 좋겠네요

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혈압병=국민병 무엇을 먹어야 할까?

요즘 현대인에게 가장 흔한 병이 아마도 혈압병일 것이다. 고기와 술과 담배와 과로가 혈관을 막아 동맥경화를 부른다. 이런 사람들은 모든 나쁜 음식을 끊고 콩으로 만든 음식을 열심히 먹기만 해도 많이 나아진다. 콩 속의 레시틴과 비타민이 피를 맑게 하고 혈관을 뚫어주니 말이다. 콩밥과 콩샐러드, 두유 등의 음식도 좋지만 두부를 이용하면 더 다양하게 만들어 먹을 수 있다. 콩의 식감과 두부의 식감이 영 다르니 영양은 같되 느낌은 다른 음식이다. 콩이 두부가 되는 놀라운 변신에 한 번 더 감동하고 감사하다.  두부 요리는 무궁무진하다. 아이들에게 두부 요리를 대보라고 해도 대번에 대여섯 가지는 댄다. 가격도 싸고, 조리하기도 편해 아침저녁으로 주부들이 애용하는 재료이기 때문이다. 두부부침, 두부찌개, 두부조림, 순두부, 생식두부, 두부샐러드, 두부완자, 두부튀김, 마파두부, 두부탕 등 요리 종류도 다양하다 .  두부의 담백한 맛과 무색무취함은 어떤 양념, 어떤 조리법과도 금세 친해진다. 두부는 호불호가 크게 갈리지 않는 재료이며, 다른 요리들과도 조화를 잘 이룬다.  두부요리를 혈압병 환자가 먹을 때에는 일반식보다 소금이나 간장 등을 적게 써서 밋밋한 맛으로 조리하는 게 좋다. 처음에는 좀 힘들지만 일주일 정도면 짜게 먹던 입맛도 금세 싱겁게 먹는 것에 익숙해진다.  두부는 여러 음식 중에서도 특히 간을 하지 않고도 맛있게 먹을 수 있는 음식이라 짠 입맛을 되돌릴 때 유용하다. 피치 못하게 외식이나 매식을 해야 할 때는 찌개나 국에는 뜨거운 물을 반 컵 부어 싱겁게 만들고, 이전보다 반찬을 덜 집어 먹는 식으로 조심하면 늘 싱거운 입맛을 유지할 수 있다. 입맛이 좀 짜졌다 싶으면 간을 안 한 맨 두부로 한두 끼 식사를 하면 이내 입맛이 회복되기도 한다.  두부요리로 혈압병을 관리할수 있겠어요 먹는것으로 몸을 다스리는 약선요리로도 많이 쓰입니다 어디든 활용하기 좋은 식재료라 저도 늘 밥상에 올리는거 같네요

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칼슘왕! 검은깨 스파게티 만들기

재료  스파게티 면 280g, 두유 600g, 검은깨 40g, 볶은 아몬드 20g, 새송이버섯 1개, 파슬리·비건치즈가루(없으면 생략) 조금씩, 소금·후춧가루 약간씩 1. 새송이버섯은 작은 주사위모양으로 썰고, 검은깨는 기름기 없는 팬에 살짝 볶는다.  2. 믹서기에 두유와 볶은 검은깨, 볶은 아몬드를 넣고 부드럽게 갈아 소스를 만든다.  3. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 스파게티 면을 넣어 7~8분 정도 삶아 건진 후 오일을 조금 뿌려둔다. 면을 삶은 국물도 반 컵 정도 남겨 소스의 농도를 맞출 때 사용한다.  4. 팬에 기름을 두르고 썰어놓은 새송이버섯을 넣어 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 맞춘 다음 삶아둔 스파게티 면과 검은깨 소스, 남겨둔 국물을 조금 넣은 뒤 같이 익혀낸다.  5. 비건치즈가루와 다진 파슬리를 살짝 뿌려낸다.  단백질 무기질, 칼슘이 많이 들어있는 검은깨인데요 고소함과 포만감을 주지만 그만큼 지방량이 많이 들어있어요 적정량 챙겨서 먹는것이 좋습니다

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