'타이식 돼지고기 볶음' 관련 커뮤니티 게시글 모음

돼지안심 버섯찜

돼지안심 버섯찜 재료: 돼지안심 150g, 표고버섯 2개, 양파 1/4개 만드는 방법 돼지안심은 얇게 썰어주세요. 표고버섯과 양파도 먹기 좋게 잘라줍니다. 냄비에 모든 재료와 물을 조금 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 돼지고기가 완전히 익을 때까지 쪄주면 완성입니다. 돼지안심은 비교적 지방이 적고 담백해서 다이어트 식단에 활용하기 좋아요. 버섯의 향까지 더해져 맛있게 먹을 수 있어요.

팔망미인

버섯 볶음밥

재료준비 (저울/200ml 계량컵/밥숟가락 계량) ✓ 주재료 : 표고버섯 3장, 새송이버섯 2개, 밥 1공기, 송송 썬 대파 1줌 ✓ 양념재료 : 올리브오일 2, 간장 1, 참치한스푼이나 굴 소스 1, 참기름 1, 통깨 0.5, 후춧가루 • 만드는법 표고버섯, 새송이버섯을 먹기 좋게 썰어주세요 달군 팬에 올리브오일 두르고 썰어놓은 버섯을 넣 노릇 볶아주세요 뚜껑 닫아 찌듯이 익혀 채수가 나오면 살짝쿵 볶아 간장, 참치한스푼이나 굴소스를 넣어 볶아주세요 현미밥 넣어 함께 볶다가 참기름, 통깨, 후춧가루 살짝 넣고 볶아 송송 썬 대파로 마무리하면 완성

로블ㅎ

소고기파볶음

1소고기에 밑간하기 간장 설탕 소금 후추 전분가루 넣고 조물 조물 2팬에 올리브오일 두르고 파7cm길게 자른거 구워주고 노릇해지면 파는 그릇에 담고 .파기름은 팬에 다시 붓고 고기를 중불로 굽다가 다시 파넣고 굴소스1 설탕 조금 청주 좀넣고 굽다가   참기름으로 마무리

송쩡

계란 두부 볶음

1두부한모물기제거후 먹기좋게 썰고  계란 1-2개푼물을 부어요 2기름 두른팬에 두부계란물을 넣고 압,뒤굽기 잠시대기 3양념장준비 진간장,굴소스 각1 소금약간 전분가루와 물 약간넣어 섞어주기 4팬에 기름 두르고 다진마늘과 다진고추 넣고 볶아요 그러다 두부넣고 양녕장도 넣고 볶아주면완성

송쩡

고기계란 덮밥

1 계란1개 스크램블 잠시 대기 2 불고기용고기 120g 밑간하기 고기에 소금.후추.전분가루 조금 섞어주기 3 고기 팬에 굽다가 소스 넣고 볶기 소스 진간장0.5 굴소스0.5 맛술1 알룰로스 0.5 다진마늘 0.5 그러다 부추 조금 잘라넣고 아까 달걀넣고 같이 볶음 완성 밥위에 올려드세요

송쩡

애호박 만두

속 재료: 애호박 1~2개, 다진 돼지고기(취향에 따라 생략 가능), 두부 1/2모, 대파 1/2대, 다진 마늘 1큰술 양념: 소금, 참기름 1큰술, 후추 약간, 간장(또는 굴소스) 1큰술 만두피: 시판 만두피 또는 밀가루 반죽 ​ 2. 만드는 법 Step 1: 애호박 손질 및 수분 제거 (가장 중요) 애호박을 채 썰거나 잘게 다져줍니다. 소금을 약간 뿌려 10~15분 정도 절여둡니다. 절여진 애호박을 면보에 싸서 물기를 아주 꽉 짜주세요. (수분이 많으면 만두피가 찢어지거나 질척일 수 있습니다.) Step 2: 속 재료 준비 두부는 면보에 싸서 으깨며 물기를 짜줍니다. 볼에 물기를 짠 애호박, 두부, (돼지고기를 넣을 경우) 다진 돼지고기를 넣습니다. 다진 대파, 다진 마늘, 참기름, 후추, 간장을 넣고 골고루 치대어 속 재료를 완성합니다. Step 3: 만두 빚기 만두피 가장자리에 물을 살짝 묻힙니다. 준비한 속 재료를 적당량 넣고 원하는 모양으로 빚어줍니다. Step 4: 익히기 찜기에 젖은 면보나 종이 호일을 깔고 만두가 서로 붙지 않게 올립니다. 물이 끓어오르면 찜기를 올리고, 약 10~12분 정도 쪄내면 완성입니다. (만두피가 투명해지고 속이 익으면 다 된 것입니다.) ​

로블ㅎ

스테이크

주재료: 양상추 1포기, 베이컨 3줄 (또는 다진 소고기/돼지고기 약간), 올리브오일 적당량, 소금 및 후추 약간 소스 재료: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 버터 1조각(약 10g), 물 2큰술 (취향에 따라 레몬즙이나 참기름 약간 추가 가능) ​ 조리 순서 양상추 손질하기: 양상추는 겉잎을 살짝 떼어낸 뒤, 밑동을 자르지 않은 채로 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 털어냅니다. 모양 잡기: 양상추를 세로 방향으로 2등분 또는 4등분으로 썰어줍니다. 밑동이 붙어 있어야 구울 때 잎이 흐트러지지 않고 모양이 유지됩니다. 팬에 굽기: 달군 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고, 손질한 양상추의 단면이 바닥을 향하도록 올립니다. 중불에서 단면이 노릇노릇해질 때까지 2~3분간 굽습니다. 베이컨 더하기: 양상추 사이사이나 빈 공간에 베이컨을 함께 넣어 바삭하게 굽고, 구우면서 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 합니다. 소스 만들기 및 조리기: 팬 한쪽에 버터를 녹인 후 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 물을 섞어 만든 소스 재료를 붓습니다. 소스가 보글보글 끓어오르면 숟가락으로 떠서 양상추 위에 끼얹어 가며 살짝 조려줍니다.

로블ㅎ

오이고추 버섯볶음

주재료: 오이고추 5~6개, 버섯 (새송이버섯, 표고버섯, 팽이버섯 등 취향껏) 1~2팩 부재료: 양파 1/4개, 대파 약간, 다진 마늘 0.5큰술 양념: 굴소스 1큰술 (또는 간장 1큰술), 올리고당 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 식용유 ​ 만드는 방법 1.재료 손질 오이고추: 깨끗이 씻어 어슷하게 큼직하게 썰어줍니다. 버섯: 먹기 좋은 크기로 찢거나 슬라이스합니다. 양파: 채 썰어 준비합니다. 2.마늘 향 내기 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 약불에서 타지 않게 살짝 볶아 향을 냅니다. 3.채소와 버섯 볶기 준비한 양파를 먼저 넣고 투명해질 때까지 볶다가, 버섯을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. (버섯은 센 불에서 볶아야 물이 덜 생깁니다.) 4.고추 넣고 간 맞추기 버섯의 숨이 살짝 죽으면 썰어둔 오이고추를 넣습니다. 굴소스 1큰술과 올리고당 0.5큰술을 넣고 고추의 아삭함이 살아있도록 빠르게 볶아줍니다. (오이고추는 너무 오래 볶으면 식감이 무르니 주의하세요.) 5.마무리 간이 잘 배었으면 불을 끄고 참기름을 두른 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

🍄 백목이버섯

혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 수분이 풍부하고 열량 부담이 낮은 편이에요. 식이섬유를 함유하고 있어요. 채소볶음이나 맑은 국에 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 설탕을 넣은 디저트보다 채소 요리에 활용하는 것이 좋

팔망미인

🍄 노루궁뎅이버섯

\ 혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 탄수화물과 열량 부담이 낮은 편이에요. 식이섬유를 챙길 수 있어요. 구이나 볶음으로 조리해 단백질 식품과 곁들이기 좋아요. 한줄 총평 : 달콤한 소스 대신 마늘과 후추로 담백하게 조리해보세요

팔망미인

🥬 비타민채

혈당 친화 식품으로 추천하는 이유 탄수화물 부담이 낮은 잎채소예요. 식이섬유를 챙길 수 있어요. 데침이나 볶음으로 간단하게 먹기 좋아요. 한줄 총평 : 짜지 않게 무쳐 두부나 생선 반찬과 곁들이기 좋아요.

팔망미인

양상추 스테이크

주재료: 양상추 1포기, 베이컨 3줄 (또는 다진 소고기/돼지고기 약간), 올리브오일 적당량, 소금 및 후추 약간 소스 재료: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 버터 1조각(약 10g), 물 2큰술 (취향에 따라 레몬즙이나 참기름 약간 추가 가능) ​ 조리 순서 양상추 손질하기: 양상추는 겉잎을 살짝 떼어낸 뒤, 밑동을 자르지 않은 채로 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 털어냅니다. 모양 잡기: 양상추를 세로 방향으로 2등분 또는 4등분으로 썰어줍니다. 밑동이 붙어 있어야 구울 때 잎이 흐트러지지 않고 모양이 유지됩니다. 팬에 굽기: 달군 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고, 손질한 양상추의 단면이 바닥을 향하도록 올립니다. 중불에서 단면이 노릇노릇해질 때까지 2~3분간 굽습니다. 베이컨 더하기: 양상추 사이사이나 빈 공간에 베이컨을 함께 넣어 바삭하게 굽고, 구우면서 소금과 후추를 살짝 뿌려 밑간을 합니다. 소스 만들기 및 조리기: 팬 한쪽에 버터를 녹인 후 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 물을 섞어 만든 소스 재료를 붓습니다. 소스가 보글보글 끓어오르면 숟가락으로 떠서 양상추 위에 끼얹어 가며 살짝 조려줍니다.

로블ㅎ

오이고추 버섯볶음

주재료: 오이고추 5~6개, 버섯 (새송이버섯, 표고버섯, 팽이버섯 등 취향껏) 1~2팩 부재료: 양파 1/4개, 대파 약간, 다진 마늘 0.5큰술 양념: 굴소스 1큰술 (또는 간장 1큰술), 올리고당 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 식용유 ​ 만드는 방법 1.재료 손질 오이고추: 깨끗이 씻어 어슷하게 큼직하게 썰어줍니다. 버섯: 먹기 좋은 크기로 찢거나 슬라이스합니다. 양파: 채 썰어 준비합니다. 2.마늘 향 내기 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 약불에서 타지 않게 살짝 볶아 향을 냅니다. 3.채소와 버섯 볶기 준비한 양파를 먼저 넣고 투명해질 때까지 볶다가, 버섯을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. (버섯은 센 불에서 볶아야 물이 덜 생깁니다.) 4.고추 넣고 간 맞추기 버섯의 숨이 살짝 죽으면 썰어둔 오이고추를 넣습니다. 굴소스 1큰술과 올리고당 0.5큰술을 넣고 고추의 아삭함이 살아있도록 빠르게 볶아줍니다. (오이고추는 너무 오래 볶으면 식감이 무르니 주의하세요.) 5.마무리 간이 잘 배었으면 불을 끄고 참기름을 두른 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

새송이버섯 불고기볶음

주재료: 소불고기용 고기 300g, 새송이버섯 2~3개, 양파 1/2개, 대파 약간 불고기 양념: 간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간 ​ 만드는 순서 고기 밑간하기: 소불고기용 고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담고, 준비한 불고기 양념 재료를 모두 넣어 조물조물 버무려 10~20분 정도 재워둡니다. 재료 손질: 새송이버섯은 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 썰거나 도톰하게 슬라이스해 주세요. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썹니다. 볶기: 달궈진 팬에 기름을 약간 두르고 밑간해둔 고기를 먼저 넣어 볶아줍니다. 채소 넣기: 고기가 어느 정도 익으면 썰어둔 양파와 새송이버섯을 넣고 함께 볶습니다. 마무리: 버섯이 익고 양념이 고루 배어들면 대파를 넣고 가볍게 더 볶은 뒤 불을 끕니다. 마지막에 통깨를 살짝 뿌려 마무리하세요. 팁: 버섯에서 수분이 많이 나올 수 있으니 너무 오래 볶지 않는 것이 좋습니다. 한국인의 숟가락으로 양념 계량을 맞춰 맛있게 요리해 보세요! ​

로블ㅎ

새송이버섯볶음

소요 시간 및 분량 소요 시간: 약 10분 분량: 1~2인분 (밑반찬용) 🛒 준비 재료 주재료: 새송이버섯 2개, 양파 1/4개, 대파 1/3대 선택 재료: 파프리카 또는 청양고추 (색감과 매콤함을 더하고 싶을 때) 양념 재료: 굴소스 1큰술 진간장 0.5큰술 다진 마늘 0.5큰술 올리고당 0.5큰술 (또는 설탕 1/3큰술) 참기름 1큰술 통깨 약간 식용유 적당량 ​ 🍳 만드는 방법 1. 재료 손질하기 새송이버섯은 밑동을 살짝 잘라내고, 흐르는 물에 가볍게 씻거나 젖은 키친타월로 표면을 닦아줍니다. 버섯을 세로로 길게 반을 가른 뒤, 먹기 좋은 두께(약 0.5cm)로 편 썰어줍니다. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 채소들의 크기를 버섯과 비슷하게 맞춰주면 요리가 더 깔끔해 보입니다. 2. 파기름 내기 달군 팬에 식용유를 2큰술 정도 두르고, 썰어둔 대파와 다진 마늘(0.5큰술)을 넣어 중약불에서 볶아줍니다. 파와 마늘 향이 기름에 가득 배어나올 때까지 타지 않게 볶는 것이 포인트입니다. 3. 버섯과 양파 볶기 파기름 향이 올라오면 불을 중강불로 올리고, 새송이버섯과 양파를 함께 넣어서 볶아줍니다. Tip: 처음에는 버섯이 기름을 다 흡수해서 뻑뻑해 보일 수 있지만, 볶다 보면 버섯 자체에서 수분이 나오므로 기름을 더 넣지 않으셔도 됩니다. 4. 양념하고 마무리하기 버섯이 숨이 죽고 촉촉해지기 시작하면 팬 한쪽으로 재료를 밀어두고, 빈 공간에 굴소스 1큰술, 진간장 0.5큰술, 올리고당 0.5큰술을 넣어 살짝 끓이듯 불맛을 낸 후 재료와 빠르게 섞어줍니다. 양념이 골고루 배어들면 불을 끕니다. 잔열이 남아있을 때 참기름 1큰술을 둘러 고소한 향을 입히고, 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

명이나물 버섯볶음

명이나물: 10~15장 버섯: 150g (표고버섯, 새송이버섯, 또는 느타리버섯 등 취향껏 선택) 다진 마늘: 0.5큰술 식용유 또는 들기름: 1큰술 양념: 간장 1큰술(또는 국간장 0.5큰술), 굴소스 0.5큰술(생략 가능), 올리고당 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 통깨 약간 ​ 만드는 법: 1.재료 손질: 명이나물은 깨끗이 씻어 물기를 털어낸 뒤, 먹기 좋은 크기(약 2~3cm 길이)로 썹니다. 버섯은 결대로 찢거나 얇게 슬라이스하여 준비합니다. 2.버섯 볶기: 달궈진 팬에 식용유(또는 들기름)를 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아 향을 냅니다. 준비한 버섯을 넣고 버섯 숨이 살짝 죽을 때까지 중불에서 볶아주세요. 3.간 하기: 버섯이 노릇해지면 간장과 굴소스, 올리고당을 넣고 가볍게 섞으며 볶습니다. 4.명이나물 넣기 (핵심): 명이나물은 너무 오래 익히면 향이 날아가고 식감이 무르기 쉽습니다. 버섯 양념이 잘 배었을 때 명이나물을 마지막에 넣습니다. 강불에서 빠르게 30초~1분 정도만 휘리릭 볶아 숨이 살짝 죽으면 바로 불을 끕니다. 5.마무리: 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 고소함을 더해 완성합니다.

로블ㅎ

매콤 새우 볶음국수

재료: 소면 또는 중화면, 새우, 양배추, 양파, 고추장, 간장 만드는 법: 새우와 채소를 볶고 삶은 면을 넣는다. 고추장과 간장을 섞어 볶는다. 포인트: 고추장 양념은 물을 조금 섞으면 면에 골고루 묻는다.

열정남자

채소 달걀 볶음면

재료: 중화면, 달걀, 양배추, 당근, 양파, 간장 만드는 법: 달걀을 볶아 덜고 채소를 볶는다. 면과 달걀을 넣어 간장으로 볶는다. 포인트: 채소는 종류를 다양하게 넣을수록 색감이 좋아진다.

열정남자

양상추고기말이

주재료: 양상추 5~6장, 다진 돼지고기(또는 소고기) 150g 고기 밑간: 간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 참기름 0.5큰술 선택 재료: 부추나 팽이버섯(고기 속에 넣으면 식감이 좋습니다), 소금 약간 ​ 만드는 방법 1. 양상추 손질 및 데치기 양상추는 잎을 하나씩 떼어 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 딱 5~10초 정도만 아주 살짝 데쳐주세요. 데친 후 바로 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. 이렇게 하면 양상추의 쓴맛은 사라지고 돌돌 말기 좋은 상태가 됩니다. 2. 고기 반죽하기 다진 고기에 밑간 재료(간장, 마늘, 맛술, 후추, 참기름)를 모두 넣고 끈기가 생길 때까지 충분히 치대어 섞어주세요. 3. 속재료 준비 취향에 따라 부추나 팽이버섯을 고기 크기에 맞춰 길게 썰어 준비합니다. 4. 고기 말기 물기를 뺀 양상추를 넓게 펴고, 그 위에 밑간한 고기를 길쭉하게 올립니다. (부추나 팽이버섯을 넣는다면 이때 고기 위에 함께 올리세요.) 양상추 양옆을 안으로 접어 넣은 뒤, 아래에서부터 위로 돌돌 단단하게 말아줍니다. 5. 익히기 팬에 식용유를 약간 두르고 말아놓은 고기말이의 끝부분(이음매)이 아래로 가게 먼저 올려 구워줍니다. 중약불에서 속까지 익도록 돌려가며 노릇하게 굽습니다. 고기가 익으면서 양상추와 자연스럽게 붙게 됩니다. 팬에 물 2~3큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 1~2분 정도 '찜'하듯 익히면 고기가 훨씬 촉촉하고 부드럽게 익습니다.

로블ㅎ

닭고기 채소 볶음우동

재료: 우동면, 닭고기, 양배추, 당근, 양파, 간장 만드는 법: 닭고기를 볶고 채소를 넣는다. 삶은 우동면과 간장을 넣어 센 불에서 볶는다. 포인트: 양배추가 익으면서 단맛을 낸다.

열정남자

채소카레우동

재료 : 브로콜리 15g, 당근 15g, 양파 15g, 돼지고기 다진 것 30g, 카레가루 15g, 우동면 1인분 1. 브로콜리, 당근, 양파를 다져주세요.  2. 팬에 식용유를 두른 후, 다진 돼지고기와 채소들을 넣고 잘 볶아주세요.   3. 돼지고기가 익으면 물 한 컵과 카레가루를 넣고 끓여주세요.    4. 그릇에 익힌 우동면을 담고, 그 위에 카레를 담아주세요.   5. 기호에 따라 계란후라이를 올려주세요.

송쩡

🍄 건조 목이버섯 슬라이스

🍄 건조 목이버섯 슬라이스 건조 목이버섯 슬라이스는 물에 불려 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료예요. 볶음이나 국에 넣으면 쫄깃한 식감을 더할 수 있어요. 식이섬유를 챙길 수 있어요 목이버섯에 들어 있는 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 탄수화물 섭취를 조절하기 좋아요 면이나 밥의 일부를 버섯으로 대체하면 탄수화물 부담을 줄이기 쉬워요. 채소 요리에 활용하기 좋아요 양배추나 청경채와 함께 볶아 간단한 반찬으로 만들 수 있어요. 건조 목이버섯은 필요한 양만 불리고 충분히 익혀 먹어보세요.

팔망미인

무가당 대두 단백질 크럼블

무가당 대두 단백질 크럼블 대두 단백질 크럼블은 콩 단백질을 활용해 다진 고기처럼 만든 식품이에요. 볶음요리나 채소 요리에 간편하게 넣기 좋아요. 식물성 단백질을 챙길 수 있어요 대두를 주재료로 사용해 단백질을 보충하기 좋아요. 탄수화물 섭취를 조절하기 좋아요 첨가당과 전분이 적은 제품을 선택하면 식단 구성에 도움이 될 수 있어요. 다양한 요리에 활용할 수 있어요 버섯이나 양배추와 함께 볶거나 두부 요리에 넣어 든든하게 즐길 수 있어요. 제품마다 탄수화물과 나트륨 함량이 다르므로 영양성분표를 확인해보세요.

팔망미인

건조 표고버섯 슬라이스

건조 표고버섯 슬라이스 건조 표고버섯 슬라이스는 물에 불려 다양한 요리에 사용할 수 있는 간편 식재료예요. 국이나 볶음요리에 넣으면 깊은 감칠맛을 더할 수 있어요. 식이섬유를 보충할 수 있어요 표고버섯에 들어 있는 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요. 채소 중심 식단에 활용하기 좋아요 밥이나 면의 일부를 버섯으로 대체하면 탄수화물 섭취량을 줄이는 데 도움이 돼요. 소금 사용을 줄이는 데 도움이 돼요 표고버섯 특유의 감칠맛을 활용하면 짠 양념을 많이 넣지 않아도 맛을 낼 수 있어요. 건조 버섯은 충분히 불린 뒤 익혀서 사용해보세요.

팔망미인

🥬 냉동 아티초크 하트

🥬 5. 냉동 아티초크 하트 냉동 아티초크 하트는 손질할 필요 없이 간편하게 활용할 수 있는 채소 제품이에요. 샐러드나 볶음요리, 수프에 넣기 좋아요. 식이섬유를 섭취할 수 있어요 아티초크에는 식이섬유가 들어 있어 채소 섭취량을 늘리기 좋아요. 탄수화물 부담이 비교적 적어요 정제 곡물이나 전분 식품 대신 곁들이기 좋은 채소예요. 다양한 요리에 활용할 수 있어요 달걀이나 닭가슴살과 함께 조리하면 균형 잡힌 식사를 구성하기 좋아요. 버터나 달콤한 소스보다는 올리브오일과 허브를 소량 활용해보세요.

팔망미인

혈압 때문에 햄 대신 직접 구운 고기를 준비해요

아침에 햄 하나 구워 먹으면 정말 편했는데 간단하다는 이유로 자주 먹게 되는 게 문제더라고요. 그래서 요즘은 주말에 돼지고기나 닭고기를 간단하게 구워두고 필요할 때 조금씩 데워 먹어요. 고기 자체를 피하는 게 아니라 가공육 대신 조리할 때 간을 조절할 수 있는 재료를 선택하는 거예요. 이렇게 해두니까 아침에 반찬 때문에 고민하는 시간도 줄었어요.

2민트홀릭

배추만두

대파 쫑쫑 썰어주고 팽이버섯 1cm 간격으로 썰어주고 두부는 물기르 제거한 뒤 칼을 눕혀 으깨준 뒤 다져주세요. 깨끗하게 씻은 배추 끓는 물에 30초 데쳐주세요. 팬에 기름 적당량 두르고 파기름 먼저 내주세요. 파향 은은하게 올라오면 돼지고기 다짐육 넣고 후추 약간 뿌려 볶아 익혀주세요. 돼지고기 익으면 팽이버섯, 두부 넣고 중약불에 골고루 섞어가며 익혀주세요. 팽이버섯 숨 죽으면 양념재료 넣고 물기 없어질 때까지 볶아주세요. 양념재료 저당 굴소스 1큰술 간장 1큰술 알룰로스 0.5큰술 다진마늘 1큰술 데친 배추에 볶아둔 재료 조금씩 얹고 돌돌말아 주세요. 팬에 기름 적당량 두르고 만들어둔 배추만두 중약불에 노릇하게 구워주세요. 접시에 먹기좋게 담고 깨 솔솔 뿌려주면 초간단 배추군만두 완성 !!

송쩡

닭가슴살 양파볶음

재료: 닭가슴살 100g, 양파 1/2개, 마늘, 올리브유, 후추, 소금 아주 약간. 조리법: 닭가슴살과 양파는 먹기 좋은 두께로 채 썹니다. 달군 팬에 올리브유를 두르고 편마늘을 볶아 향을 냅니다. 닭가슴살을 먼저 볶다가 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 소금 대신 후추로 간을 맞춥니다. 효과: 양파의 유화 아릴 성분이 인슐린 분비에 도움을 주며, 고단백 저지방 식단으로 포만감을 줍니다.

송쩡

닭가슴살 채소볶음

✅ 재료 닭가슴살 100g, 브로콜리, 파프리카, 양배추, 올리브오일, 간장 약간 🍳 만드는 법 브로콜리는 살짝 데치고, 나머지 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어요. 닭가슴살은 삶아서 찢거나 잘게 썰어 팬에 먼저 볶습니다. 채소를 함께 넣고, 간장 1작은술과 후추만으로 심플하게 간하기! 💡 포인트 설탕이나 소스 없이도 재료 본연의 맛으로 충분히 맛있어요. 포만감을 주면서도 탄수화물 섭취를 줄이는 대표 저당 레시피입니다.

송쩡

아몬드 미트볼

재료: 다진 소고기(홍두깨살) 150g, 다진 돼지고기(안심) 150g, 으깬 두부 1/4모, 다진 양파 1/4개, 아몬드가루 3큰술, 소금, 후추 약간 조리 방법: 두부는 면포에 싸서 물기를 꽉 짜고 칼등으로 으깨어 준비합니다. 볼에 다진 소고기, 돼지고기, 으깬 두부, 다진 양파를 넣습니다. 여기에 빵가루 대신 아몬드가루와 소금, 후추를 넣어 치대며 반죽합니다. 반죽을 주먹 크기(또는 한 입 크기)로 동글동글하게 빚어 볼을 만듭니다. 에어프라이어에 넣고 180℃에서 약 15분간 속까지 완전히 익도록 구워줍니다 (중간에 한 번 뒤집어주면 좋습니다).

송쩡

버섯 달걀 볶음밥

재료: 밥, 달걀, 양송이버섯, 대파, 당근, 간장 만드는 법: 달걀을 볶아 덜어놓고 버섯과 채소를 볶는다. 밥과 달걀을 넣고 간장으로 간한다. 포인트: 버섯을 충분히 볶으면 감칠맛이 좋아진다.

열정남자