'티 아시아 커리 스파이시 마살라' 관련 커뮤니티 게시글 모음

본격적 아침 바게트😉(아티스트 베이커리 안국)

7시 10분에 웨이팅 하니까 전체 8번째고 테라스는 첫 번째입니다. 7시 30분에 오픈하니까 그전까진 근처 돌의자에 앉아 있었고 7시 30분에는 문 앞 근처에 서서 기다렸답니다. 앞에 5팀 들어가고 조금 더 기다렸다 37분에 나도 들어갈 수 있었네요. 오늘 테이블 번호는 15번이고(이거 계산할 때 물어보거든요. 잘 기억이 안 나서 사진 찍어놨답니다. 몇 번 기억 못했어요) 저 자리 옆에 두꺼운 바가 있어서 라떼 목줄 묶어 놓을 수도 있어 편해요. 라떼한테 누나 가방 지키라고 하고😆ㅋㅋ 저는 빵 사러 안으로 들어갔답니다. 나는 플레인 바게트 골랐고 라떼는 소프트 플레이소금빵(버터나 크림 아니면 빵은 이것만 먹더라구요), 온 김에 혹시 엄마가 드실까 싶어서 플레인 소금빵 하나 더 골랐네요(엄마는 지금 저염식 하고 음식을 조절해야 되지만 엄마 기분이 꿀꿀한 것 같아 조금 걱정은 되서 소금빵 하나 챙겼어요. 스트레스 해소용으로 괜찮겠죠? 아프시기 전에는 나랑 같이 가끔 다녔는데 이 집 소프트 플레인 소금빵을 제일 좋아하셨거든요. 가져가서 상황 보고 드릴 생각입니다😔) 그래서 엄마 거 하나만 포장하고 나머지는 데워달라고 했고 아이스 아메리카노까지 같이 시켰어요. 포장빵 받아서 우리 테이블로 돌아왔네요. 라떼는 가방 잘 지키고 있었답니다. 우리 라떼 의젓하죠? ㅋㅋ   아직 아무것도 안 와서 옆에서 내가 마신 물 가져왔답니다.우리 라떼 물을 벌써 두 번이나 먼저 챙겨줬어요. 말 못하는 아이니까 먼저 챙겨 주고 막상 나는 사람이니 좀 나중에 챙기게 된답니다. 원래 이 집은 커피가 좀 늦거든요. 그래도 내 번호가 앞이라 좀 일찍 오지 않을까? 했더니 진짜 커피가 빵보다 먼저 왔네요. 그래서 왜 빵이 아직 안 오냐고 알아봐 달랬더니 빵 데우는 기계가 하나밖에 없어서 15분이나 더 걸린다는 거예요. 그냥 데우지 말라고 갖다 달라 했네요. 물론 데우면 조금 더 맛있지만 안 그래도 맛있거든요. 그랬더니 즉각 갖다 주네요. 바게트 큰 거라 양이 많죠? 몇g인지 궁금해서 물어보니까. 260g을 구운 거래요. 양이 너무 많아 반만 먹어도 되는데 전 이거 다 먹어야지 좀 배가 차더라구요.😅  소금빵 하나는 라떼가 다 먹었어요, 버터나 크림 없는 빵은 잘 안 먹는데 아티스트 베이커리 소프트 소금빵만 먹어요. 우리 라떼 입맛 너무 고급이죠? 맛있긴 해도 혹시 짤까 봐 안에 부드러운 부분만 주고 오늘은 입맛이 돌았는지 다 먹겠다 해서 밖에 부분은 짠지 체크해서 줬네요~ 나 바게트 반 개 먹고 라떼 빵 다 주고 나머지 반 개 마저 먹을 수 있었답니다. 바게트도 먹을래? 살짝 줘봤지만 바게트는 냄새 맡으면 안 먹는다고 고개를 돌려요. 개코니까 냄새로 구분하겠죠?ㅎㅎ 그래서 저 빵과 커피 다 마시고 움직이기 전에 화장실 다녀와서  칼슘 마그네슘 비콤씨까지 챙겨 먹고 8시 38분에 빵집에서 나왔답니다. 집에 갈 때는 햇빛이 있어서 옷도 입혀 줬지만 산책 시작할 때 냄새도 못 맡게 하고 워낙 빨리 가서 라떼 냄새 맡더라고 그늘 쪽으로 해서 집에 갔답니다. 생각 같아서 느긋하게 해주고 싶었는데 집에 가서 얼른 준비해서 엄마 면회 시간 전에 가야 되니 그렇게 여유롭지는 않았는데 아까 서두를 때 한 말이 있어서 라떼한테는 웃으며 더우니 빨리 가자고 좋게 얘기하긴 했네요. 그래도 중간중간 잡아당기면서 가자고 하긴 했어요. 만보는 빵집에서 나오니까 금방 넘겼더라고요. 아파트 와서 계단오르게 하고~ 오늘은 삼청공원 갈 때 계단오르기 충분히 많이 했답니다. 아침 산책으로 12,100 보 걸었네요. 집에는 9시 25분에 도착했네요. 라떼 발 닦아주고 아침까지 먹였답니다. 오늘 라떼 포식했겠죠?ㅎㅎ  이제 빨리 간단한 점심 도시락 챙겨서 엄마 면회 가야 된답니다. 빨리 일 끝내 놓고 집에 와서 얼른 쉬고 싶네요

성실한라떼누나

아침은 아티스트 베이커리 안국에서

집에서 나오기 전에 당근,오이 스틱랑 오렌지. 사과 한쪽 챙겨 왔답니다. 아티스트 베이커리에는 8시 50분쯤 도착했고 월요일이라 테라스는 웨이팅이 없을 정도로 널널했지만(그래도 실내는 열 몇 팀 정도 웨이팅이 있었어요.) 그래도 한 10분 기다려야 된다 해서 가게 앞에 한 구석에서 챙겨온 야채,과일 먹었답니다. 보통 외부 음식은 섭취 금지기 때문에 안에서 먹을 수가 없거든요. 들어가기 전에 얼른 먹을려고 빨리 꺼내서 손으로 먹었답니다. 그러기 쉽게 야채와 과일을 큼직한 한입 사이즈로 갖고 왔어요. 10분도 채 되기 전에 들어가서 오늘은 소금빵 두 개만 골랐답니다. 오가니 통밀 소금빵과 소프트 플레인 소금빵을 골랐고 힘드니까 아이스 아메리카노 시키려고 했는데 20분이나 기다려야 한다해서 오늘은 그렇게까지 있을 것 같지도 않아서 아아는 포기하고 빵만 샀답니다. 이쪽 테라스는 바로 대로가 보이는 개방감이 좋은 곳이긴 했어요. 그러나 즐길 여유는 없었고 출근해야 하니 얼른 사진 찍고 빨리 먹었답니다.  나는 오가닉 통일 소금빵 먹고 우리 라떼는 소프트 플레인 소금빵 줬거든요. 근데 라떼는 부드러운 부분만 좋아해서 안쪽에 부드러운 부분만 잘게 잘라 줘서 반 정도 먹었네요. 결국 내가 소금빵 1.5개 먹었답니다. 빵집에선 9시 22분에 나왔고 집에 가니까 10시 2분이네요. 벌써 만보 살짝 넘겼어요.

성실한라떼누나

아침 가벼운 샐러드와 소금빵, 바게트(아티스트 베이커리)

집에서 나올 때 아주 간단하게 당근, 생고구마, 토마토 2개 싸가지고 나왔답니다. 6천보 넘기고 원서 공원에서 견과류와 샐러드 차려서 먼저 먹었네요. 가려는 아티스트 베이커리에서는 외부음식은 섭취할 수가 없어서 먹고 가야 되거든요. 견과류 먹고 토마토부터 맛있게 먹었네요. 근데 라떼가 옆에서 하도 떨어서 고구마를 조금 남겼어요. 아티스트 베이커리 안국점에는 7시 20분 쯤 도착했고 7시 30분에 오픈이라 웨이팅 걸어놓았는데 9번째였어요. 그나마 테라스는 우리가 첫 번째예요. 아침부터 쌀쌀해서 안에 들어가고 싶지만 강아지 동반은 테라스만 가능해서 실내로 들어갈 순 없었답니다. 7:33에 내차례라 라떼는 테라스에서 기다리라고 그러고 들어가서 빵 고르고 계산하고 가져 나왔어요. 시나몬 피칸게크림 소금빵과 올리브 치즈 바게트인데 바게트 반은 포장하고 반은 먹는다니까 데워서 주네요. 음료는 패스~ 거기 준비된 물 마셨고, 차도 있길래 라즈베리티 한 잔 마셨네요. 아티스트 베이커리는 매장에서 먹을 때 음료 필수란 얘기 안 해서 좋아요.😁 그래서 빵 가격이 비싼 편이지만 음료도 비싸거든요. 저는 차라리 빵을 2개 먹는 편이라 저 같은 사람한텐 좋답니다. 시나몬 피칸 크림 소금빵. 겨울엔 통 안 가서 거의 6~7개월 만에 간 거 같은데 처음 본거라서 크림이 있지만 얼른 담았습니다. 시나몬도 좋아하고 피칸도 좋아하니까 당연히 맛있겠죠? 너무 맛있어서 탈이였지만. 반을 가르니 안에 크림도 듬뿍이네요. 사실 저 크림이랑 빵은 우리 라떼도 좀 줬답니다. 정말 맛있었어요. 너무 크림도 많아서 다신 안 사 먹어야 되는데😅 하지만 정말 맛있게 먹었네요. 당근라페 바게트 샌드위치를 고를 까 하다가 벌써 3 번이나 먹어서 결국 다른 걸 골랐답니다. 그냥 바게트도 맛있을 것 같아서 올리브 치즈 바게트를 골랐네요. 먹는다니까 데워줬는데 바게트를 열어보니 올리브도 정말 가득이었고 짭짤하고 중간중간 씹힌 치즈까지 따끈한 바게트가 진짜 맛있었답니다. 바게트가 쫄깃쫄깃하고 고소하고 맛있으면 반칙 아닌가요?ㅋㅋㅋㅋ  아티스트 베이커리에 도착해서 웨이팅 걸어 놓고 앞에서 울 라떼 한 장~  아직 오픈 준비가 바쁠 때라 앞에서 안내하시는 분도 없어서 얼른 찍어줬답니다.  9번이라 금방 들어갈 순 없을 거 같아서 근처에서 어슬렁거리다 찍은 약간 멀리서 보는 아티스트 전경. 벌써 웨이팅하고 기다린다고 앞에 사람들이 조금 있네요. 근데 보통 토요일 치고는 그렇게 사람이 많은 편은 아니었어요. 나도 좀 의아했답니다. 요즘 안국이 시끄러워서 그런가 사람이 적은 느낌이더라구요. 그래도 우리가 들어가고 빵 받고 하면서 계속 사람은 많아지는 추세였답니다.  빵 계산할때 별 생각 없이 영수증을 안 받아왔더라고요. 이름이 항상 헷갈리는데... 먹다가 생각나가지고 살짝 들어가서 이름 찍어 왔답니다. 다른 소금빵들도 다 맛있는데 역시 새롭고 노르스름한 게 맛있어 보이죠? 내 옆 좌석에서도 이거 골랐더라고요. 물론 그분들은 일본인이고 여러 가지 담고 이것도 고른 거였지만.😉 내가 고른 올리브 치즈 바게트~ 바게트 종류도 제법 된답니다. 다른종류도 먹어보고 싶네요. 소금빵도 물론 맛있지만 바게트도 맛있어요. 아티스트 베이커리 바게트가 내 입맛에 딱 맞는편😊 바게트 뜯어서 한 조각 먹고 소금빵 맛있게 라떼랑 같이 먹고 바게트 마저 먹었어요. 빵이 너무 맛있고 배가 차는 느낌이 아니라서 포장한 것까지 그냥 먹고 갈까? 생각을 했는데 쌀쌀하기도 하고 라떼도 가만히 앉아 있으니까 너무 떨어가지고 내가 입고 간 잠바를 다 입혀줬기 때문에  8시 13분에는 일어났답니다. 보통 거기서 먹으면 1시간씩 걸렸는데 조금 일찍 일어났네요.  가는길에 다른 테라스 자리에서도 한 장 찍었네요.  자기 보이는 문은 지금은 아예 막아놨답니다. 줄 서서 들어가는 곳이라 입구가 여러 개면 불편하겠죠~ 분명히 칼슘과 마그네슘까지 챙겨가지고 갔거든요. 그런데도 야외에서 이것저것 챙길 게 많으니까 또 까먹었네요. 집에 와서 한참 있다가 생각나서 먹었답니다. 그나마 조제약이 아닌 게 어디에요? ㅋㅋ

성실한라떼누나

토요일 아침2차(아티스트베이커리 안국)🥴

아티스트 베이커리 안국에는 8시 20분쯤 도착했는데 웨이팅 걸고 기다리고 들어오라 해서 빵 고르고 계산까지 해서 9시 20분에 겨우 빵 갖고 자리에 앉았네요.(어머니 지인이 선물포장까지 해 왔어요) 엄마 좋아하는 소프트 플레이 소금빵과 오늘 처음 사보는 레몬 소금빵 그리고 내가 전에도 먹고 좋았했던 당근라페 바게트 샌드위치 이렇게 3개 고르고 아이스 아메리카노까지 어머니 드시라고 시켰답니다. 근데 먹을 때부터 문제가 많았어요. 빵은 맛있게 보이겠지만 사진 보면 알 거예요. 우리 라떼가 눈이 부셔서 눈 감고 있는거. 토요일 이 시간에 아티스트에 왔더니 사람도 많아서 그런지 맨날 앉았던  자리 말고 대로 쪽에 있는 테라스 자리로 준비해 주는 거예요. 내가 봤을 때는 구름이 있어서 그런지 햇빛이 없어서 우선 엄마하고 라떼 그쪽에 데려다 놓고 빵 골라서 나왔더니 저렇게 햇빛이 쨍쨍 비치네요. 그때 벌써 엄마는 짜증이 나 있었어요. 아무리 맛있는 빵이라도 꼴보기 싫었을것 같아요 오늘 처음 산 레몬 소금빵이 안에 레몬 크림이 있어서 또 흐르더라고요. 햇빛도 비치니 바깥에 발라져 있는 레몬크림 같은 것도 손에 묻고요. 거기다 내가 좋아하는 당근라페샌드위치는 그 안에 소스가 너무 잔뜩 있어서 한입 먹을 때마다 소스가 뚝뚝 떨어졌어요. 햇빛때문에 엄마랑 나랑 모자 쓰고 먹었는데 햇빛때문에 덥고 빵 안에 소스와 크림이  흐르고 총체적 난국이었답니다.  시원한 내부에서 먹었다면 문제되지 않았겠죠? 강아지동반이라 들어갈 수도 없고 선풍기도 없는데 햇빛까지 비치니 오늘은 그 맛있는 빵이 맛있다고 느껴질 새가 없었답니다.  오늘 시작부터 여러 가지로  덜컹거렸네요. 안국가다가 엄마하고 작은 의견 충돌이 있었지만 잘 달래서 갔어요. 원래 오늘 가려고 했던 나폴리는 8시에 오픈하고 강아지동반가능에 아직 알려지기 전이라 그런지 편하게 들어가서 먹을수있는 치아바타 맛집이라 저는 기대하면서 갔거든요. 그런데 오늘 가보니까 갑자기 강아지가 테라스에도 들어갈수없다고 하더라고요. 전에 내가 갔을 때가 가오픈 상태라 이런 매장 관리가 변할 수 있다고 생각했지만 막상 강아지동반이 안 된다니 나한테는 선택의 폭이 줄어들었답니다. 그리고 여기만 믿고 좀 더 여유롭게 왔는데 벌써 머리가 지끈거렸네요. 주말에 아티스트 베이커리 갈려면 훨씬 더 일찍 도착해서 웨이팅 걸어놓고 기다려야 그나마 여유롭게 먹을 수 있는데 벌써 오픈을 했기 때문에 힘들 것 같더라고요. 아니나 다를까 원격으로 보니까 벌써 6팀이 테라스에 잡혀 있었고 원격 웨이팅도 안 됐답니다. 막 오픈해서 아직 원격 웨이팅을 안열었거든요. 근데 이걸 거기 일하는 직원이 모르더라고요. 뭐 새로 왔으면 그럴수 있죠. 저는 먼저 뛰어가서 웨이팅 줄부터 섰답니다. 난 불안해서 중간중간 엄마한테 물어보는데 그냥 여기서 먹자고 하셔가지고 줄서서 웨이팅 잡으니까 테라스14번째가 되더라고요. 이러면 앞에 테라스쪽 손님들이 일어나야 자리가 날것 같아 불안했어요. 들어갈라면 아직 한참 남았는데 저는 화장실에 가고 싶었거든요. 앞이 너무 복잡하고 거기 화장실 가려면 이런저런 얘기를 해야 될 거 같아서 그냥 안국역화장실 갔다가 걷다가 왔더니 바로 내 차례가 된 거예요😲 물론 테라스 자리가 먼저 나긴 하지만🫨 그래서 우리가 한 번도 안갔던 대로쪽 테라스에 자리를 잡고 하필 내가 봤을 때는 구름이 있어서 괜찮아서 나는 그냥 빵 고르러 들어갔답니다. 어머니 지인 선물까지 같이 사오라고 그래서 어머니 지인 선물로 삼만원정도로 맞춰서 초코바게트 하나에 소금빵4개정도 골라 포장하고 우리 빵은 직접 밖으로 갖고 나와 웨이팅 기다린 사람들 헤치며 갔더니 해가 쨍쨍 비치더라고요. 처음 자리는 여기였거든요. 해가 비치니까 여기 직원이 그나마 제일 오른쪽으로 자리를 바꿔주었는데 별 소용이 없었네요.  지금은 저쪽 테라스도 꽉 차 있는 걸 알고 중간에 바꾸기도 힘들 거 같애서 그냥 꾸역꾸역 빨리 먹고 움직이자는 식으로 먹었는데 먹을 때 그렇게 소스가 흘렀으니 엄마가 짜증이 잔뜩 나셨겠죠😆🤣  오늘따라 빵도 맛이 없다. 다시는 오지 말자. 하시더니 결국 빵도 안 먹겠다. 나는 한식파라며 토요일 강아지 동반 빵집 순례 자체를 안 하고 싶다고 하시는 거예요. 저도 오늘 같아서는 영 뭐라고 할 말이 없어서 달래기만 했어요😂 다음주 어떻게 될지 모르겠네요😒😵‍💫 그래도 다 직원들 책임은 아니다 싶어서 그냥 가려고 했는데 내웨이팅이 내가 제시간에 안와서 취소됐다고 카톡이 날라온 거예요. 기계로 웨이팅 할 때 내가 함부로 취소를 하면은 다음 웨이팅에 불이익을 받거든요. 그리고 취소한 적도 없고 지금 먹고 있는데? 화장실 가면서  따지니까 자리 체크해준 직원이 착석이라고 안 눌러서 이렇게 됐다는 거예요. 얼마나 화가 나던지 아니 나한테 왜 불이익을 주냐고 막 그랬거든요. 지금 해드린다고 탭을 조작하긴 했는데 내가 체크 안 했으면 그냥 나한테 안 좋은 게 남을 거 아니에요. 지금까지 한 번도 이런 실수가 없어서 제가 믿고 있다가 뒤통수 맞은 것 같기도 하고 그 사람이 이게 서툴러서 그런 것 같기도 하고 아니면 우리가 아까 막 따져서 일부러 그랬나 싶어 좀 괘씸하기도 하고 물론 줄서는 맛집이고 주말이니 사람들이 너무 많으니 그랬을 확률이 가장 많지만미숙함이 너무 짜증나게 하네요...  워낙 바쁜 집이니까 이해할려고 했는데 워낙 처음에 서비스를 잘 받아서 다른 것들이 좀 불편했어도 마음 붙이고 자주 갔던 곳이라 이런 실수가 정말 다시 오고 싶지 않게 만든답니다. 오늘 같아선 아티스트에서 먹은 빵값이 아까웠답니다.ㅋㅋㅋ  항상 맛있게 잘 먹었던 거 같은데 오늘따라 뭔가 안 맞는 날이었네요. 우선 토요일에 아티스트 오는 거 자체가 조금 무리였었는데 그 판단을 믿고 딴 데를 갔었어야 했어요🤨 아티스트는 평일아침이 제일 좋지만 엄마랑 강아지 동반 가게 순례는 토요일만 가능한 거라 그마저... 다음엔 강아지 동반 가능한 한식가게를 찾아봐야 될 거 같애요. 가능할까요? 시간도 최소한 9시에는 오픈해야 되는데...

성실한라떼누나

커리

점심에 티아시아 커리로 계란후라이 올려서 먹었어요. 즉석 카레 중에서 이 카레 맛있어서 종류별로 사 먹었네요.ㄹ

로블ㅎ

라떼랑 카페투어 8탄(아티스트베이커리 안국)

와룡공원 말바이에서 삼청공원쪽으로 내려와서 삼청동과 북촌한옥마을을 지나 안국역 근처 아티스트베이커리 안국에 왔어요 삼천동길 한 조형물에서 라떼~ 북촌 한옥마을 지나가다가 인증샷 유명한 골목을 겨우 찾았어요. 정말 사람이 많았어요. 라떼도 한 잔 찍어줬는데 사람이 더 많이 잡히네요. 하두 사람이 많이 잡혀서 하늘 사진 하나 찍었네요. 이쪽에도 시원하죠? 아티스트베이커리 안국에 와서 베란다쪽 자리 웨이팅 걸어놓고 세 번째 쯤 돼서 근처에 있으라고 그래서 근처에서 기다리고 있을 때 라떼 찍어줬어요. 라떼는 밖에서 직원이 데리고 있고 들어가서 빵 고르는데 정말 소금빵이 많아요.  엄마가 먹어보고 싶대서 플레인 부드러운 소금빵(3,800) 하나. 많이들 한다고 그래서 감자버터브레드 하나. 그리고 내가 먹고 먹어보고 싶어서 당근라페바게트(11,000)하나해서 빵 3개 골랐어요 더 잘나가는 것도 있고 빵도 훨씬 많고 바게트 샌드위치도 맛있어 보이는게 더 있었지만 이정도만 골랐답니다. 이정도만 골라도 저한테는 좀 지출이 커서 음료는 안 시키고 거기 배치되있는 물 먹었어요. 당근라페바게트만 여기서 먹고 두 빵은 포장해 갔답니다. 엄마랑 나눠 먹고 동생도 한번 맛보라고 주려고요. 당근라페바게트는 첫맛이 매웠어요. 안에 소스가 잔뜩 있더라고요. 요즘 하도 소스를 조금만 넣어서 먹다 보니까 이렇게 소스가 잔뜩 있는 빵에 좀 당황하긴 했지만 역시 맛있더라고요. 가격은 비쌌지만 한 끼로도 손색이 없었죠. 물론 양이 좀 작긴 했어요. 내가 먹는 동안 라떼는 이렇게 제 무릅에 고개 받치고 쉬고 있었답니다. 사실 바게트라 빵 부분만 좀 씹어서 줘봤는데 안 먹더라고요. 더 맛있는데 말이죠. 오늘 땡볕에 걸어다녀서 라떼가 지쳤기도 했겠죠. 40분 정도 빵집에 있다가 안국동에서 대학로까지 얼른 걸어서 우리가게에 엄마한테 왔어요. 소금빵이랑 감자브레드 꺼내서 엄마랑 맛만 봤네요. 4등분에서 4분의 1씩 먹어보고 절반씩 남긴 건 동생 주려고 챙겼답니다. 당근라페바게트도 맛있었지만 빵도 참 맛있었어요. 그냥 맛으로 비교하면 빵이 더 맛있긴 해요.

성실한라떼누나

3/6(수)오늘 점심은 곤약면 커리🍛

오늘 점심은 곤약면 커리~ 곤약면에 티아시아 게살 푸팟퐁 커리 부어주면 끝!! 키우고 있는 당근잎도 올려주고~ 당근도 렌지에 살짝 익혔어요~^^

냥식집사

설탕 없이 향긋하게 즐기는 인도식 마살라 고등어구이

설탕 없이 향긋하게 즐기는 인도식 마살라 고등어구이 📌 제품 기본 정보 재료 : 고등어 필렛 150g, 무가당 그릭요거트 1큰술, 카레가루 1작은술, 큐민가루 1/3작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 후추 약간 고등어의 물기를 제거하고 요거트, 향신료, 마늘, 레몬즙을 섞은 양념을 발라요. 15분 정도 재운 뒤 에어프라이어 180도에서 12~15분간 속까지 구워주면 완성이에요. ㅤ 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 밀가루나 설탕 없이 고등어의 단백질과 불포화지방을 활용했어요. 카레가루는 무가당 제품을 선택했어요. ㅤ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 실제 혈당 측정값은 없어요. 시식 후기 예시로는 식후 졸림이나 더부룩함이 적고, 고등어의 지방과 단백질 덕분에 든든한 느낌이에요. 맛 평가 : ★★★★★ 카레의 향긋함과 큐민의 이국적인 풍미가 고등어의 고소함을 살려줘요. 레몬즙 덕분에 비린 맛도 덜 느껴지는 조합이에요. ㅤ 한줄 총평 : 평범한 고등어를 향신료 하나로 특별하게 즐기는 혈당 친화 요리! ㅤ 감미료 종류 : 사용하지 않음 포만감 지속 시간 : 개인차 있음 단맛 강도 : 약 추천 조합 : 구운 콜리플라워, 오이 요거트 샐러드

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아삭하고 든든한 아시아풍 닭고기 표고버섯 양상추쌈

아삭하고 든든한 아시아풍 닭고기 표고버섯 양상추쌈 다이어트 중에도 짭짤하고 감칠맛 나는 음식이 당길 때 만들기 좋은 요리예요. 밥이나 밀가루 대신 아삭한 양상추에 닭고기와 표고버섯 볶음을 싸 먹는 아시아풍 저탄수 메뉴예요. ㅤ 재료 (2인분) 닭가슴살 다짐육 250g, 표고버섯 4개, 양상추 8장, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1작은술, 저염간장 1큰술, 굴소스 1작은술, 참기름 1작은술, 식초 1작은술, 후추 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 양상추는 한 장씩 떼어 찬물에 씻고 물기를 제거해요. 2. 표고버섯과 양파는 잘게 다지고 대파는 송송 썰어주세요. 3. 팬에 참기름을 두르고 대파와 마늘을 볶아 향을 내요. 4. 닭가슴살 다짐육을 넣고 주걱으로 풀어가며 볶아주세요. 5. 고기가 어느 정도 익으면 표고버섯과 양파를 넣고 수분이 줄어들 때까지 볶아요. 6. 저염간장, 굴소스, 식초, 후추를 넣고 골고루 섞어요. 닭고기가 속까지 완전히 익으면 불을 꺼주세요. 7. 양상추 위에 볶은 닭고기와 버섯을 넉넉히 올려 싸 먹으면 완성이에요. ㅤ 표고버섯의 깊은 감칠맛과 닭고기의 담백함이 잘 어울려요. 양상추가 아삭하게 씹혀 식감도 좋고, 따뜻한 속재료와 차가운 채소의 조화가 매력적이에요. 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있고 밥 없이 먹으면 탄수화물 섭취량도 줄일 수 있어요. 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 조금 넣어보세요.

지니5632044

향긋한 강황과 시금치로 만든 병아리콩 달걀커리

향긋한 강황과 시금치로 만든 병아리콩 달걀커리 ​ 재료 (2인분) 삶은 병아리콩 150g, 달걀 2개, 시금치 100g, 양파 1/2개, 토마토 1개, 무가당 그릭요거트 80g, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 1/2작은술, 강황 가루 1/2작은술, 카레가루 1작은술, 올리브유 2작은술, 물 100ml, 소금과 후추 약간 ​ 만드는 방법 1. 달걀은 끓는 물에 9~10분 정도 삶아 완숙으로 준비하고, 병아리콩은 충분히 익힌 뒤 물기를 제거해 주세요. 2. 양파와 토마토는 잘게 썰고 시금치는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 준비해요. 3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파를 중약불에서 3분 정도 볶다가 마늘과 생강을 넣어 향을 내주세요. 4. 강황과 카레가루를 넣고 30초 정도 볶은 뒤 토마토와 물을 넣어 5분간 끓여주세요. 5. 병아리콩을 넣고 약불에서 5분 정도 더 끓이다가 시금치를 넣어 숨이 죽을 때까지 익혀요. 6. 불을 끄고 그릭요거트를 조금씩 넣어 부드럽게 섞어주세요. 삶은 달걀을 반으로 잘라 올리면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 강황의 은은한 향과 토마토의 산뜻함이 어우러져 별도의 설탕 없이도 풍미가 좋아요. 병아리콩은 포슬포슬하고 고소하며 달걀이 단백질을 더해줘 든든하게 즐길 수 있어요. 일반적인 카레보다 채소와 콩의 비중을 높여 식이섬유와 단백질을 함께 챙길 수 있어요. 현미밥을 소량 곁들이거나 밥 없이 먹어도 좋아요. 그릭요거트는 불을 끈 뒤 넣어야 분리되지 않고 부드러운 맛을 살릴 수 있어요. 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 조금 추가해도 잘 어울려요.

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아삭한 양상추에 감칠맛 가득 아시아식 닭고기쌈

아삭한 양상추에 감칠맛 가득 아시아식 닭고기쌈 ​ 재료 (2인분) 닭가슴살 다짐육 250g, 양상추 6장, 표고버섯 3개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 1/2작은술, 저염간장 1큰술, 굴소스 1작은술, 참기름 1작은술, 올리브유 1작은술, 후추와 통깨 약간 ​ 만드는 방법 1. 양상추는 잎이 찢어지지 않도록 한 장씩 떼어 깨끗하게 씻고 찬물에 담가 아삭함을 살려주세요. 물기를 충분히 제거해요. 2. 표고버섯과 양파, 당근은 잘게 다지고 대파는 송송 썰어 준비해요. 3. 달군 팬에 올리브유를 두르고 대파, 다진 마늘, 생강을 약불에서 볶아 향을 내주세요. 4. 닭가슴살 다짐육을 넣고 주걱으로 잘게 풀어가며 볶아요. 고기가 하얗게 익기 시작하면 양파와 당근, 표고버섯을 넣어주세요. 5. 저염간장과 굴소스를 넣고 중불에서 3~4분 정도 볶아주세요. 닭고기는 속까지 완전히 익혀야 해요. 6. 불을 끄고 참기름과 후추, 통깨를 넣어 골고루 섞어요. 양상추 위에 볶은 닭고기를 한두 큰술씩 올리면 완성이에요. ​ 맛있게 먹는 팁 아삭하고 시원한 양상추에 짭조름한 닭고기볶음이 어우러져 식감이 좋아요. 표고버섯을 넣으면 감칠맛이 살아나 소스를 많이 사용하지 않아도 맛있어요. 밀가루 또르티야 대신 양상추를 활용해 탄수화물과 열량을 줄일 수 있고, 닭가슴살로 단백질도 충분히 챙길 수 있어요. 매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 조금 넣고, 더욱 든든하게 먹고 싶다면 현미밥을 한두 숟가락 곁들여도 좋아요.

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밀가루 없이 미소된장 달걀피로 감싼 아삭한 숙주 채소롤, 현미와 생강의 풍미를 더한 혈당 친화 아시아식 한 끼

밀가루 없이 즐기는 미소된장 달걀피 숙주 채소롤 ​ 제품 기본 정보 제품명 : 미소된장 달걀피 숙주 채소롤 종류 : 혈당 친화 아시아식 홈메이드 요리 주요 재료 : 달걀 3개, 숙주 150g, 현미밥 60g, 당근 1/4개, 오이 1/3개, 표고버섯 2개, 미소된장 1작은술, 다진 생강 1/2작은술, 참기름 1작은술, 올리브유 1작은술, 저염간장 1작은술, 식초 1작은술, 통깨와 후추 약간 조리 시간 : 약 30분 분량 : 2인분 ​ 만드는 방법 1. 숙주는 깨끗하게 씻어 끓는 물에 1분 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 물기가 많으면 달걀피가 쉽게 찢어질 수 있어요. 2. 당근과 오이는 가늘게 채 썰고 표고버섯은 얇게 썰어주세요. 팬에 참기름을 조금 두르고 표고버섯과 당근을 볶다가 다진 생강과 후추를 넣어 향을 더해요. 3. 달걀 3개를 볼에 풀고 미소된장 1작은술을 넣어 골고루 섞어주세요. 된장이 잘 풀리지 않으면 따뜻한 물 1작은술에 먼저 개어 넣으면 좋아요. 4. 코팅 팬에 올리브유를 아주 얇게 바르고 약불에서 달걀물을 넓게 펼쳐 부쳐주세요. 앞뒤로 부드럽게 익혀 얇은 달걀피 2~3장을 만들어요. 5. 달걀피를 도마 위에 펼치고 현미밥을 얇게 깔아주세요. 숙주와 오이, 볶은 당근, 표고버섯을 올린 뒤 김밥처럼 단단하게 말아주세요. 6. 완성된 달걀롤은 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아요. 저염간장과 식초, 통깨를 섞어 만든 소스를 곁들이면 완성이에요. ​ 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 평소 김밥이나 채소롤을 좋아하지만 밥이나 밀가루 피가 많이 들어가는 음식은 탄수화물 섭취량이 신경 쓰여서 달걀피를 활용한 조합을 선택했어요. 밀가루 피 대신 달걀을 사용하면 단백질을 보충하면서 탄수화물 섭취량을 줄일 수 있어요. 숙주와 표고버섯, 오이, 당근을 넉넉하게 넣어 채소의 비중을 높였고, 현미밥은 2인분에 60g만 사용해 밥의 양을 조절했어요. 미소된장과 생강으로 감칠맛을 내기 때문에 설탕이나 달콤한 소스를 넣지 않아도 풍미를 살릴 수 있다는 점도 장점이에요. 다만 현미밥에도 탄수화물이 포함되어 있고 미소된장은 나트륨 함량이 높은 편이라 적당량 사용하는 것이 좋아요. ​ 섭취 후 체감 (시식 후기 예시) 혈당 반응 : 처음에는 달걀피에 미소된장을 넣는다는 게 조금 낯설었는데, 구수한 된장 향이 달걀과 생각보다 잘 어울릴 것 같은 조합이에요. 얇게 부친 달걀피는 부드럽고 안쪽의 숙주와 오이는 아삭해서 식감의 대비가 좋아요. 특히 표고버섯을 생강과 함께 볶아 넣으면 채소만 들어간 롤보다 감칠맛이 한층 살아나요. 현미밥이 조금 들어가 있어서 완전히 채소만 먹는 느낌도 아니에요. 밥의 양은 적지만 여러 재료를 함께 씹을 수 있어 한입 한입이 제법 알차게 느껴질 것 같아요. 일반 김밥처럼 밥이 중심이 되는 음식과는 달리 달걀과 채소가 중심이라 비교적 가볍게 즐길 수 있는 구성이에요. 기름을 많이 사용하지 않아 느끼함도 적을 것으로 예상되지만, 숙주는 사람에 따라 소화 부담이 있을 수 있어 충분히 익히는 것이 좋아요. 식후 졸림이나 허기, 속의 편안함은 개인마다 다를 수 있어요. 실제 혈당 반응은 식전과 식후 혈당을 측정하지 않았다면 정확하게 판단할 수 없어요. ​ 맛 평가 : ★★★★☆ (4점/5점, 예상 평가) 미소된장의 구수함과 생강의 은은한 향이 잘 어울리는 조합이에요. 달걀피는 부드럽고 숙주와 오이는 아삭해서 씹는 재미가 있어요. 표고버섯의 감칠맛 덕분에 고기가 들어가지 않아도 비교적 풍부한 맛을 기대할 수 있어요. 다만 달콤한 소스가 들어가는 일반적인 채소롤과 달리 담백한 맛이 중심이라 자극적인 음식을 좋아한다면 조금 심심하게 느껴질 수 있어요. ​ 한줄 총평 : 밀가루 피 대신 달걀을 활용해 부드럽고 아삭하게 즐기는 채소롤! 숙주와 버섯의 식감에 미소된장의 감칠맛을 더한 혈당 친화 한 끼예요. ​ 추가 정보 감미료 종류 : 별도 감미료 사용하지 않음 포만감 지속 시간 : 실제 섭취 후 확인 필요 단맛 강도 : 약 (당근과 현미밥 본연의 은은한 단맛) 추천 조합 : 구운 두부, 닭가슴살 샐러드, 오이냉채, 무가당 보리차 조리 팁 : 달걀피를 너무 얇게 부치면 채소를 말 때 찢어지기 쉬워요. 약불에서 천천히 익히고 한 김 식힌 뒤 재료를 올리는 것이 좋아요. 숙주와 볶은 채소의 물기를 충분히 제거하면 롤의 모양이 잘 유지돼요. 미소된장 대신 일반 된장을 사용할 경우 짠맛이 강할 수 있으니 양을 절반 정도로 줄여주세요. 현미밥을 완전히 생략하고 두부나 버섯을 조금 더 넣으면 탄수화물 섭취량을 추가로 줄일 수 있어요.

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땅콩 커리 두부구이와 생강 콜리플라워 라이스, 흰쌀밥 대신 채소를 활용한 저탄수 고단백 혈당 친화 한 끼

땅콩 커리 두부구이와 생강 콜리플라워 라이스 📌 제품 기본 정보 요리명 : 땅콩 커리 두부구이와 생강 콜리플라워 라이스 종류 : 저탄수 고단백 혈당 친화 식단 조리 시간 : 약 40분 분량 : 2인분 ㅤ 재료 단단한 두부 400g, 콜리플라워 라이스 340g, 무가당 땅콩버터 2큰술, 저염 간장 2큰술, 카레가루 1작은술, 다진 마늘 2쪽, 생강 2작은술, 올리브오일 1큰술, 스리라차 소스 1작은술, 대파 1대, 다진 땅콩 2큰술, 소금 약간 ㅤ 만드는 방법 1. 두부는 키친타월로 감싸 무거운 접시를 올려 물기를 제거한 뒤 한입 크기로 잘라주세요. 2. 두부에 간장 1큰술, 다진 마늘과 카레가루를 넣고 골고루 버무려 10분 정도 재워주세요. 3. 에어프라이어를 188도로 예열한 뒤 두부를 겹치지 않게 넣고 12~14분간 노릇하게 구워주세요. 4. 땅콩버터에 남은 간장, 생강 1작은술, 스리라차 소스와 따뜻한 물을 조금씩 넣어 부드러운 소스를 만들어주세요. 5. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 대파, 남은 생강과 마늘을 볶다가 콜리플라워 라이스를 넣어 4~5분간 볶아주세요. 6. 그릇에 콜리플라워 라이스를 담고 구운 두부를 올린 뒤 땅콩 소스를 뿌려주세요. 마지막으로 다진 땅콩과 대파를 올리면 완성이에요. ㅤ 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 평소 밥이나 면을 먹고 나면 금방 나른해지는 경우가 있어서 탄수화물 비중을 낮춘 한 끼로 선택했어요. 흰쌀밥 대신 콜리플라워를 사용하고 단백질이 풍부한 두부와 지방이 포함된 무가당 땅콩버터를 조합한 것이 특징이에요. 원본 레시피 기준 1인분에 탄수화물 24g, 단백질 30g, 식이섬유 8.5g이 들어 있어요. ㅤ 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 콜리플라워 라이스는 쌀밥과 식감이 다르지만 생강과 마늘을 넣고 볶으니 특유의 채소 향이 많이 줄어드는 느낌이에요. 땅콩 소스가 생각보다 진하고 고소해서 밥이 없어도 한 끼 식사로 꽤 든든한 편이에요. 두부를 바삭하게 구우면 씹는 재미도 있고요. 식후 졸림이나 허기가 덜할 것으로 기대되는 구성이지만, 실제 혈당 변화는 측정해 봐야 알 수 있어요. 콜리플라워를 많이 먹으면 가스가 찰 수도 있어서 처음에는 양을 조금 줄이는 것도 좋겠어요. 맛 평가 : ★★★★☆ (4점/5점) ㅤ ✍️ 한줄 총평 : 쌀밥 없이도 고소한 땅콩 소스와 바삭한 두부 덕분에 맛과 포만감을 함께 챙길 수 있는 색다른 혈당 친화 식단이에요. ㅤ 📎 추가 정보 감미료 종류 : 별도 첨가 없음. 무가당 땅콩버터 사용 포만감 지속 시간 : 개인차가 있어 실제 확인 필요 단맛 강도 : 약 추천 조합 : 오이 샐러드, 구운 브로콜리, 무가당 허브티 추천 대상 : 흰쌀밥 섭취량을 줄이고 싶거나 식물성 단백질을 충분히 챙기고 싶은 분

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치커리 샤브샤브

소고기 (샤브샤브용/차돌박이/불고기용): 300g~400g 치커리: 1~2포기 (취향껏 넉넉히) 기타 채소 & 버섯: 알배기 배추, 숙주나물, 청경채, 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯 등 육수 재료 물: 1.5L 육수용 팩 (또는 코인육수 2알): 멸치, 다시마, 디포리 등 국간장 (또는 참치액): 1~2큰술 맛술: 1큰술 소금: 약간 (간 맞추기용) 추천 소스 (택 1 또는 모두 준비) 간장 폰즈 소스: 간장 2큰술, 물 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 0.5작은술, 와사비 약간 참깨 드레싱 소스: 참깨/땅콩버터 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 마요네즈 1큰술, 올리고당 0.5큰술 ​ 2. 만드는 법 1) 육수 내기 냄비에 물 1.5L와 육수 팩(멸치, 다시마)을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 다시마를 먼저 건져내고, 10~15분 정도 더 끓여 깊은 맛을 냅니다. 육수 팩을 건져낸 뒤, 국간장(또는 참치액) 1~2큰술과 맛술 1큰술을 넣고 소금으로 부족한 간을 맞춥니다. 2) 재료 손질하기 치커리: 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 밑동을 잘라내고, 먹기 좋은 크기(5~7cm)로 잘라줍니다. 배추/버섯/청경채: 한 입 크기로 잘라두고, 숙주는 씻어 물기를 털어냅니다. 고기: 샤브샤브용 소고기를 키친타월로 살짝 눌러 핏물을 제거합니다. 3) 샤브샤브 즐기기 전골냄비에 육수를 옮겨 담고 식탁 위 가스레인지나 인덕션에 올려 끓입니다. 육수가 팔팔 끓으면 배추, 버섯 등 단단하고 국물이 우러나는 채소를 먼저 넣습니다. ★ 치커리와 소고기 넣기: 치커리는 너무 오래 익히면 질겨지고 쓴맛이 강해질 수 있으므로, 소고기를 넣을 때 함께 넣어 3~5초간 살짝만 데쳐 드시는 것이 좋습니다. 데쳐낸 치커리와 소고기를 감싸서 폰즈 소스나 참깨 소스에 콕 찍어 드시면 됩니다.

로블ㅎ

치커리 닭가슴살 샐러드

주재료: 치커리 1줌, 닭가슴살 1덩이 (약 100g~150g) 선택 재료 (곁들이기 좋은 채소나 과일): 방울토마토 4~5개, 양상추 또는 어린잎채소 약간, 견과류 약간 드레싱 소스: 간장 1큰술 올리브오일 1큰술 식초 또는 레몬즙 1큰술 다진 마늘 반 큰술 설탕 또는 알룰로스 반 큰술 (또는 꿀 약간) ​ 만드는 방법 1.닭가슴살 익히기 닭가슴살은 끓는 물에 맛술이나 생강을 살짝 넣고 삶아줍니다. (또는 시판 훈제/스팀 닭가슴살을 전자레인지에 데워 사용해도 좋습니다.) 다 익은 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 결대로 찢거나 한 입 크기로 썰어둡니다. 2.치커리 손질하기 치커리는 특유의 쓴맛을 줄이기 위해 찬물에 10분 정도 담갔다가 건져냅니다. 깨끗한 물에 헹군 뒤, 물기를 완전히 털어내고 먹기 좋은 길이(약 4~5cm)로 썰어줍니다. 방울토마토가 있다면 반으로 썰어 준비합니다. 3.드레싱 만들기 작은 볼에 간장, 올리브오일, 식초(또는 레몬즙), 다진 마늘, 설탕(또는 알룰로스)을 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 골고루 섞어줍니다. 4.버무리기 및 완성 큰 볼에 물기를 뺀 치커리와 방울토마토, 손질한 닭가슴살을 함께 담습니다. 준비해 둔 드레싱을 먹기 직전에 골고루 뿌려 가볍게 섞어줍니다. 기호에 따라 아몬드 슬라이스나 호두 같은 견과류를 으깨어 뿌려주면 식감이 더욱 살아납니다

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탱글한 새우에 자몽과 쌉싸름한 치커리를 더해 산뜻하게 즐기는 새우 자몽 샐러드

새우 자몽 치커리 샐러드 [재료｜1인분] 손질한 새우 100g, 자몽 1/2개, 치커리 40g, 오이 1/3개 드레싱: 올리브유 1작은술, 레몬즙 2작은술, 자몽즙 1큰술, 소금·후추 약간 [만드는 법] 1. 새우는 끓는 물에 속까지 불투명해지도록 충분히 익힌 뒤 식혀요. 2. 자몽은 껍질과 속껍질을 벗겨 과육만 준비하고, 손질하며 나온 즙은 남겨요. 3. 치커리는 씻어 물기를 털고 오이는 얇게 썰어요. 4. 드레싱 재료를 섞고 채소, 자몽, 새우에 먹기 직전 가볍게 버무려요.

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치커리 계란볶음

주재료: 치커리 한 줌, 계란 2~3개 부재료 (선택): 다진 마늘 반 스푼, 대파 약간 양념: 소금 약간, 참기름 반 스푼, 통깨 약간, 식용유 (또는 올리브유) ​ 만드는 방법 1.재료 손질하기 치커리는 깨끗한 물에 씻은 후, 먹기 좋은 크기(약 4~5cm 길이)로 썰어둡니다. (줄기의 억센 부분은 다듬어주세요.) 볼에 계란을 깨서 넣고 소금을 약간 넣은 뒤 잘 풀어줍니다. 2.계란 스크램블 만들기 달군 팬에 식용유를 두르고, 풀어둔 계란물을 부어줍니다. 주걱이나 젓가락으로 저어가며 부드러운 스크램블 에그를 만든 후, 그릇에 따로 잠시 빼둡니다. 3.치커리 볶기 계란을 덜어낸 팬에 식용유를 살짝 두르고, 다진 마늘과 대파를 넣어 먼저 향을 돋워줍니다. 썰어둔 치커리를 넣고 센 불에서 숨이 살짝 죽을 때까지 빠르게 볶아줍니다. (치커리는 너무 오래 볶으면 질겨지므로 살짝만 볶는 것이 포인트입니다.) 4.버무리기 및 마무리 볶아낸 치커리에 미리 만들어 둔 스크램블 에그를 넣습니다. 부족한 간은 소금으로 맞추고, 불을 끈 후 참기름을 둘러 고소한 풍미를 더해줍니다. 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

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혈당친화 뿌리채소 – 치커리 뿌리

혈당친화 뿌리채소 – 치커리 뿌리 치커리 뿌리에는 수용성 식이섬유인 이눌린이 풍부하게 들어 있어요. 이눌린은 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강에 도움을 줄 수 있어요. 또한 당의 흡수를 직접 촉진하지 않아 혈당 관리 식단에 활용하기 좋아요. 다만 혈당을 직접 낮추는 효과는 확실하지 않아요.

팔망미인

아시아인 당뇨병, 유전적 원인이 다를 수 있어요!

🧬 아시아인 당뇨병, 유전적 원인이 다를 수 있어요! 국립보건연구원이 아시아인 약 5만 4천 명의 유전체를 분석해 제2형 당뇨병 관련 신규 유전지표 8개를 발견했어요. 이 중 6개는 아시아인에게서 특징적으로 강한 연관성을 보였어요. 이번 발견은 아시아인의 당뇨병 발병 원인을 이해하고, 개인별 맞춤 예방과 치료제 개발에 도움이 될 것으로 기대돼요. 유전적 요인뿐 아니라 식습관과 운동 등 생활습관 관리도 중요하겠어요.

팔망미인

사과치커리 샐러드

1. 치커리와 얇게 썬 사과, 견과류를 준비합니다. 2. 올리브오일, 레몬즙(또는 식초), 소금, 후추, 꿀을 섞어 드레싱을 만듭니다. 3. 재료들을 가볍게 버무려 신선할 때 바로 먹습니다

송쩡

치커리 나물무침

1. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 치커리를 30초 정도 재빨리 데쳐냅니다. 2. 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짭니다. 3. 국간장(또는 참치액), 다진 마늘, 깨소금, 참기름(또는 들기름)을 넣고 조물조물 무칩니다.

송쩡

처커리 겉절이

• 재료: 치커리 100g, 양파, 오이 (또는 당근), 고춧가루, 간장(또는 액젓), 식초, 매실청, 다진 마늘, 참기름 • 만드는 법:  1. 흐르는 물에 치커리를 깨끗이 씻은 후 물기를 빼고, 먹기 좋은 크기로 뜯거나 썹니다.  2. 양파와 오이 등 부재료를 얇게 채 썹니다.  3. 분량의 양념장(간장, 식초, 고춧가루, 매실청, 다진 마늘 등)을 골고루 섞습니다.  4. 볼에 채소와 양념장을 넣고 숨이 죽지 않도록 살살 버무린 뒤 참기름과 깨를 뿌려냅니다.

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치커리 계란말이

재료 준비 주재료: 계란 45개, 치커리 한 줌 (약 3040g) 부재료 (선택사항): 다진 당근 약간, 다진 양파 약간 (색감을 내고 채소를 더할 때 좋습니다) 양념: 맛술 1큰술, 소금 1/2작은술, 설탕 약간(선택), 식용유 적당량 ​ 만드는 방법 1.재료 손질하기 치커리는 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 털어내고, 계란말이에 넣기 좋은 크기(약 0.5cm~1cm 간격)로 송송 썰어줍니다. 당근이나 양파를 함께 넣고 싶다면 곱게 다져서 준비합니다. 2.계란물 풀기 볼에 계란을 깨서 넣고 젓가락이나 거품기로 곱게 풀어줍니다. 맛술 1큰술, 소금, 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다. (맛술을 넣으면 계란의 비린내를 잡고 부드러움을 더해줍니다.) 3.치커리 섞기 풀어둔 계란물에 썰어둔 치커리와 다진 채소들을 넣고 가볍게 섞어줍니다. 4.팬 예열 및 기름칠하기 달걀말이팬(또는 일반 프라이팬)을 약불에서 중간 불로 예열한 뒤, 식용유를 골고루 두르고 키친타월로 팬 전체에 얇게 펴 발라줍니다. 5.계란물 부어 말고 반복하기 팬에 치커리가 섞인 계란물을 얇게 한 층 부어줍니다. 아랫면이 살짝 익기 시작하면 약불로 줄이고, 끝부분부터 돌돌 말아줍니다. 말아놓은 계란을 팬 위쪽으로 당기고, 빈 곳에 다시 식용유를 살짝 바른 뒤 남은 계란물을 이어 부어 가며 계속해서 돌돌 말아줍니다.

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치커리 연어샐러드

주재료: 훈제연어 1팩(약 150~200g), 치커리 1줌, 양파 1/2개 선택 재료 (추가하면 더욱 맛있어요): 어린잎 채소, 방울토마토 5~6개, 케이퍼 약간, 레몬 슬라이스 드레싱 소스: 올리브오일 2큰술 레몬즙 1.5큰술 (또는 식초 1큰술) 꿀 또는 설탕 1큰술 간장 0.5큰술 (또는 소금 약간) 다진 마늘 0.3큰술 (선택사항) ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1.채소 손질하기 치커리는 먹기 좋은 크기로 뜯어 찬물에 10분 정도 담갔다 1싱싱하게 만든 후, 물기를 완전히 털어냅니다. (치커리의 특유의 쌉싸름한 맛을 완화하고 아삭함을 살려줍니다.) 양파는 얇게 슬라이스한 뒤 찬물에 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거합니다. 방울토마토는 반으로 썰어둡니다. 2.드레싱 만들기 작은 볼에 올리브오일, 레몬즙, 꿀(또는 설탕), 간장(또는 소금)을 넣고 설탕이 녹을 때까지 골고루 섞어 상큼한 드레싱을 완성합니다. 3.플레이팅 및 버무리기 넓은 접시나 볼 바닥에 물기를 뺀 치커리와 슬라이스 양파를 깔아줍니다. 그 위에 훈제연어를 예쁘게 꽃 모양이나 먹기 좋게 겹쳐서 올립니다. 방울토마토와 케이퍼를 군데군데 곁들여 색감을 살려줍니다. 4.마무리 먹기 직전에 준비해 둔 드레싱을 골고루 뿌려 가볍게 섞어 드시면 됩니다. (연어의 식감을 살리고 싶다면 드레싱을 전체에 뿌리지 않고 따로 곁들여 찍어 먹어도 좋습니다.)

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치커리 무침

주재료: 치커리 1~2줌 양념 재료: 된장 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 깨 약간 (선택) 매실청 0.5큰술 (된장의 짠맛을 중화하고 감칠맛을 더해줍니다) (선택) 고추장 0.3큰술 (칼칼한 맛을 원할 때) ​ [만드는 순서] 치커리 손질: 치커리를 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기(약 5cm)로 썹니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 치커리를 약 10~20초 정도 아주 살짝만 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 식감이 물러지니 주의하세요. 물기 짜기: 데친 치커리를 바로 찬물에 헹군 뒤, 손으로 물기를 너무 꽉 짜지 말고 적당히 제거해 줍니다. 양념 만들기: 볼에 된장, 다진 마늘, 참기름, (매실청/고추장)을 넣고 잘 섞어줍니다. 무치기: 양념 볼에 물기를 뺀 치커리를 넣고 조물조물 무쳐주세요. 마지막에 깨를 뿌려 마무리합니다.

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스파이시 아히 포케

재료 (1~2인분 기준) • 참치(회용) 150g • 밥 1공기 • 양파 1/4개 • 아보카도 1/2개 • 쪽파 또는 실파 약간 • 김가루, 통깨 약간 ​ 스파이시 마요 소스 • 마요네즈 2큰술 • 고추장 or 스리라차 1큰술 • 간장 1/2큰술 • 참기름 1/2큰술 • 레몬즙 or 식초 1작은술 • 설탕 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 재료 손질 참치는 깍둑썰기, 양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛 제거. 아보카도는 한입 크기로 썰고 쪽파는 송송 썰어둡니다. 2. 소스 만들기 모든 스파이시 마요 소스를 섞어 매콤한 양념장을 준비해요. 3. 무치기 깍둑썬 참치에 양념장을 넣고 살살 버무립니다. 너무 오래 무치면 수분이 생기니 먹기 직전에! 4. 플레이팅 밥 위에 양파, 아보카도, 참치를 올리고 김가루, 통깨, 쪽파를 뿌려 마무리!

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우주베이커리 - 크림빵 밀크

우주베이커리 - 크림빵 밀크 원재료 첫 번째가 유크림 100% 밀가루 대신 아몬드분 말 당류 1.6g인데 크림 꽉 차 있어서 식단 안하는 느낌 지방이 높은 편이라 하루 1개만

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치커리 된장무침

주재료: 치커리 1~2줌 양념 재료: 된장 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 깨 약간 (선택) 매실청 0.5큰술 (된장의 짠맛을 중화하고 감칠맛을 더해줍니다) (선택) 고추장 0.3큰술 (칼칼한 맛을 원할 때) ​ [만드는 순서] 치커리 손질: 치커리를 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기(약 5cm)로 썹니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 치커리를 약 10~20초 정도 아주 살짝만 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 식감이 물러지니 주의하세요. 물기 짜기: 데친 치커리를 바로 찬물에 헹군 뒤, 손으로 물기를 너무 꽉 짜지 말고 적당히 제거해 줍니다. 양념 만들기: 볼에 된장, 다진 마늘, 참기름, (매실청/고추장)을 넣고 잘 섞어줍니다. 무치기: 양념 볼에 물기를 뺀 치커리를 넣고 조물조물 무쳐주세요. 마지막에 깨를 뿌려 마무리합니다.

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샐러드판다 스파이시치킨 머핀 샌드위치 후기📍

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 샐러드판다 - 제품명 : 스파이시치킨 머핀 샌드위치 - 구매처 : 샐러드판다 - 가격 : 💚 혈당 친화 선택 이유 고른 이유 : 혈당 관리 중이라 아침 식사로 먹을 간편한 샌드위치를 찾다가 선택했어요. 잉글리쉬 머핀에 스파이시치킨과 치즈가 들어 있어 탄수화물뿐 아니라 단백질도 함께 챙길 수 있다는 점이 마음에 들었어요. 😊 당류 : 13g (2개 기준, 1개당 6.5g) 탄수화물 : 53g (2개 기준) 단백질 : 24g (2개 기준) 🍽️ 섭취 후 체감 맛 평가 : ★★★★☆ (4/5점) 잉글리쉬 머핀 특유의 쫄깃한 식감에 매콤하게 양념된 치킨이 잘 어울리는 샌드위치예요. 치즈까지 들어 있어 고소하면서도 살짝 매콤한 맛이 느껴지는 조합이에요. ❤️ ✍️ 한줄 총평 : 반으로 잘라보니 치킨 속재료도 제법 들어 있고, 한 개씩 간편하게 먹기 좋은 크기였어요. 전자레인지에 살짝 데우기만 하면 되니 바쁜 아침 식사 대용으로도 괜찮겠더라고요.

러블리베이지

고구마 시금치 커리

재료 300 ml 뜨거운 저염 채수 (비건 가능) 750 g 한입 크기로 썬 고구마 1 pcs 잘게 다진 양파 250 g 어린 시금치 2 pcs 얇게 편으로 썬 마늘 1 pcs 씨를 제거하고 얇게 썬 홍고추 (고명용 약간 포함) 1 tbsp 중간 매운맛 또는 매운맛 카레 가루 400 g 토마토소스 레시피 1> 고구마는 한입 크기로 일정하게 썰고, 양파는 잘게 다져주세요. 마늘은 얇게 편 썰고, 홍고추는 씨를 빼고 얇게 썹니다. 고명으로 올릴 고추는 따로 조금 남겨두세요. 2> 커다란 냄비나 깊은 팬에 뜨거운 채수를 붓습니다. 여기에 썰어둔 고구마와 다진 양파를 넣어주세요. 3> 센 불에서 팔팔 끓어오르면 불을 중약불로 줄입니다. 뚜껑을 덮고 고구마가 살짝 부드러워질 때까지 4~5분 정도 뭉근하게 끓여주세요. 4> 팬에 베이비 시금치, 편마늘, 홍고추 슬라이스, 카레 가루를 넣으세요. 향신 채소와 채소들이 잘 어우러지도록 골고루 섞어줍니다. 5> 토마토 소스를 붓고 잘 저어주세요. 모든 채소에 소스가 골고루 배어 진한 토마토 풍미가 살아나도록 합니다. 6> 뚜껑을 연 상태로 중불에서 10분간 조리하세요. 중간중간 저어주면서, 포크로 찔렀을 때 고구마가 부드럽게 푹 들어가고 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 익힙니다. 7> 맛을 보고 입맛에 맞게 간을 조절하세요. 홍고추 슬라이스를 고명으로 올리고 따뜻할 때 내놓으세요 커리는 깊고 풍부한 맛을 즐기면서도 혈당을 똑똑하게 관리할 수 있는 메뉴예요. 고구마는 이름처럼 달콤하지만, 식이섬유와 저항성 전분이 풍부해서 일반 감자보다 혈당 지수가 낮답니다. 여기에 단백질이 풍부한 시금치를 더하고 컬리플라워 라이스를 곁들이면, 혈당 스파이크 걱정 없는 균형 잡힌 한 끼 식사가 완성됩니다.

메가망나뇽

치커리 샐러드

상큼한 발사믹 샐러드 (브런치 추천) 치커리의 아삭한 식감을 살려 과일이나 견과류와 곁들이면 고급스러운 맛이 납니다. 재료: 치커리 한 줌, 사과 또는 방울토마토, 견과류(호두나 슬라이스 아몬드) 드레싱: 올리브유 2, 발사믹 식초 1.5, 꿀(또는 올리고당) 1, 레몬즙 약간, 소금 한 꼬집 만드는 법: 치커리는 물기를 털어 준비하고, 사과는 얇게 슬라이스하거나 토마토는 반으로 자릅니다. 작은 볼에 드레싱 재료를 넣고 소금이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 그릇에 치커리와 과일을 예쁘게 담고 견과류를 뿌립니다. 먹기 직전에 드레싱을 가볍게 둘러줍니다.

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