'한 번도 얼리지 않은 노르웨이 생 훈제연어' 관련 커뮤니티 게시글 모음

아삭하고 상큼한 적양배추

아삭하고 상큼한 적양배추 적양배추에는 안토시아닌과 식이섬유가 들어 있어요. 채소 섭취를 늘려 균형 잡힌 혈압·혈당 관리에 좋아요. 설탕 없는 드레싱과 함께 먹으면 좋아요.

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아삭하고 시원한 콜라비

아삭하고 시원한 콜라비 콜라비는 수분과 식이섬유가 풍부한 채소예요. 칼륨이 들어 있어 나트륨 배출을 돕는 식단에 활용하기 좋아요. 생으로 썰어 간식처럼 먹으면 좋아요.

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위고비·마운자로 사용 중 식사 속도가 중요한 이유

💉 위고비·마운자로 사용 중 식사 속도가 중요한 이유 위고비와 마운자로는 적은 양의 음식에도 포만감을 오래 느끼게 할 수 있어요. 그런데 평소처럼 빠르게 먹으면 배부름을 느끼기 전에 많은 양을 먹게 될 수 있어요. 이렇게 먹으면 식사 후 더부룩함이나 메스꺼움이 심해질 가능성이 있어요. 음식을 천천히 씹고 포만감이 느껴질 때 식사를 멈추는 습관이 도움이 돼요.

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마운자로 사용 중 체중이 줄어도 콜레스테롤 관리가 필요한 이유

💉 마운자로 사용 중 체중이 줄어도 콜레스테롤 관리가 필요한 이유 마운자로로 체중이 감소하면 중성지방과 일부 지질 수치가 개선될 수 있어요. 하지만 체중이 줄었다고 해서 모든 사람의 LDL 콜레스테롤이 정상으로 돌아오는 것은 아니에요. 유전적 요인이나 기존 질환에 따라 별도의 지질 관리가 필요할 수 있어요. 체중감량 중에도 정기적인 혈액검사와 의료진이 권고한 치료를 유지하는 것이 중요해요.

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위고비·마운자로 투여 중 수면 시간이 중요한 이유

💉 위고비·마운자로 투여 중 수면 시간이 중요한 이유 수면이 부족하면 식욕과 포만감 조절에 영향을 주는 호르몬의 균형이 달라질 수 있어요. 위고비나 마운자로를 사용하더라도 수면 부족이 식사 습관에 영향을 줄 수 있어요. 또한 피로가 누적되면 운동량이 줄고 일상생활에서 활동하기 어려워질 수 있어요. 체중감량 과정에서는 약물과 식단뿐 아니라 규칙적인 수면 습관도 중요해요.

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마운자로 사용 중 회식에서 과식하면 생길 수 있는 변화

💉 마운자로 사용 중 회식에서 과식하면 생길 수 있는 변화 마운자로를 사용하면 적은 양의 음식에도 포만감을 느끼는 경우가 많아요. 이때 평소처럼 많은 양을 먹으면 복부팽만이나 메스꺼움이 심해질 수 있어요. 특히 기름진 음식과 술을 함께 많이 먹으면 위장 불편감이 커질 수 있어요. 회식에서는 식사 속도를 늦추고 배부름을 느끼면 무리해서 더 먹지 않는 것이 좋아요.

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마운자로 사용 중 항생제를 먹게 됐을 때 주의할 점

💉 마운자로 사용 중 항생제를 먹게 됐을 때 주의할 점 마운자로를 사용하는 중 감염으로 항생제를 처방받는 상황이 생길 수 있어요. 모든 항생제가 마운자로와 상호작용하는 것은 아니지만 두 약 모두 위장 증상을 일으킬 수 있어요. 구토나 설사가 심해지면 수분 부족과 약 복용의 어려움이 생길 수 있어요. 새로운 약을 처방받을 때 마운자로 사용 사실을 알리고 함께 복용해도 되는지 확인하는 것이 좋아요.

팔망미인

신체 활동이 당뇨병 위험 줄여요

호주 시드니대 연구팀이 약 7년간 영국 바이오뱅크 데이터를 활용해 성인 5만9325명을 분석했습니다. 연구팀은 참여자들의 몸에 가속도계를 부착해 활동량을 측정했는데요. 분석 결과, 하루 한 시간 이상 중등도 강도 혹은 고강도의 신체 활동을 한 사람은 그렇지 않은 사람보다 당뇨병 발병 위험이 74% 낮아졌습니다. 당뇨병 유전적 소인이 있는 사람에게도 같은 효과가 있었는데요. 이는 당뇨병 유전력이 있는 사람들이 건강한 생활습관으로 당뇨병 위험을 낮출 수 있다는 의미입니다. 강동성심병원 내분비내과 이상배 교수는 “당뇨병이 100% 유전에 의해 발병하는 것이 아니며 생활습관 교정, 영양 균형 등으로 당뇨병 및 관련 합병증 진행을 충분히 막을 수 있다”고 말했습니다.

로블ㅎ

이 약을 복용하는 한 계속 체중이 빠지나요? 오히려 저체중이 될까봐 걱정입니다.

살을 빼주는 대표적인 당뇨약은 SGLT2 억제제입니다. 이 약은 콩팥에 관여해 체중 감량 효과를 냅니다. 콩팥은 노폐물을 걸러내고, 소변 속 포도당을 재흡수하는 기능을 하는데 약이 이를 억제하는 것입니다. 한 마디로 ‘불필요한’ 과잉 에너지가 몸에 흡수되지 않게 해줍니다. 여기서 과잉이란, 혈중 포도당 농도 180mg/dL 이상을 말합니다. 당뇨 환자가 이 약을 복용해 체중 감량 효과를 보는 건 최대 6개월까지입니다. 그 이후로는 혈당이 안정화되면서 과잉 에너지 또한 줄기 때문에 체중 감량 효과가 크게 나타나지 않습니다. 저체중이 될 것을 걱정하지 않아도 됩니다.

로블ㅎ

혈당 수치가 들쑥날쑥한 이유가 뭘까요?

체중 감소는 당뇨뿐 아니라 함께 앓고 있는 고혈압과 고지혈증 관리에도 큰 도움이 됐으리라 생각됩니다. 다만 키 정보가 없어서 적정 체중을 모르겠으나, 과도한 체중 감소는 되레 근육량 저하를 유발할 수 있으므로 이 부분은 주의해야합니다. 체중이 줄면 인슐린저항성이 개선되고 지방간이 호전되면서 공복혈당도 개선됩니다. 그런데도 공복혈당이 일정하지 않다면 여러 이유를 생각해볼 수 있습니다. 먼저, 간에서 밤사이에 일어나는 포도당 신생 합성이 관여했을 수 있습니다. 자는 동안 혈당이 쭉 오르는 ‘새벽현상’입니다. 반대로 새벽에 저혈당이 발생했다가 이를 만회하고자 하는 ‘소모기현상’ 때문에도 공복혈당이 높아질 수 있습니다. 전날 저녁식사의 종류와 양이 적절했는지, 수면의 질과 양은 충분했는지 등도 따져봐야 합니다. 다만, 110~135 사이 변동은 얼마든지 일어날 수 있는 일입니다. 실제 진료를 볼 때 환자들에게 “130 정도 선에서는 그 수치가 매일 변해도 염려하지 말라”고 설명해줍니다. 매일매일의 혈당 수치에 연연하지 말고 자신의 혈당 변화 추이를 장기적으로 추적하면서 꾸준히 관리하기를 바랍니다.

로블ㅎ

심혈관·신장·대사질환 통합 접근 필요

국내에서도 CKM 증후군을 고려한 치료의 중요성이 커지고 있습니다. 조선대병원 내분비대사내과 김진화 교수는 “당화혈색소가 같더라도 나이, 체중, 동반질환에 따라 치료 목표와 전략이 달라져야 한다”며 “현재 혈당이 잘 조절되고 있더라도 향후 만성신장질환이나 심혈관질환 등 합병증이 발생할 위험까지 충분히 드러난 것은 아니기 때문에 환자가 앞으로 어떤 합병증을 겪을 가능성이 있는지까지 살펴 치료 방향을 결정해야 한다”고 말했습니다.  2027 당뇨병 진료지침’ 약물 치료 개정안에도 반영될 예정입니다. 학회는 최신 임상 근거를 바탕으로 치료 전략을 ▲장기 보호 및 합병증 관리 ▲체중 관리 ▲혈당 관리 ▲저혈당 회피 네 가지로 구분했습니다. 죽상경화성 심혈관질환이나 심혈관 고위험, 심부전, 만성신장질환, 대사이상지방간질환이 있는 환자에게는 장기 보호와 합병증 관리 전략을 고려합니다. 비만이거나 과체중이면서 복부비만이 있는 환자에게는 체중 관리 전략을 적용하고, 장기 보호 및 체중 관리 전략에 해당하지 않는 비만하지 않은 2형당뇨병 환자는 혈당 관리 전략을 중심으로 접근합니다. 노인과 노쇠 환자, 중증 저혈당 병력이 있거나 저혈당 무감지증·인지장애·치매·만성신장질환 등이 있는 환자에게는 저혈당 회피가 주요 치료 목표가 됩니다. 김진화 교수는 “네 가지 전략이 서로 배타적인 선택지가 아니라 한 환자에게 여러 위험 요인이 있다면 필요한 전략을 함께 적용하기 위함이다”라며 “진단 즉시 생활습관 교정과 당뇨병 자기관리 교육을 시작하고 치료 전 과정에서 지속하는 한편 동반질환, 임상 상태, 건강의 사회적 요인까지 고려해 약제를 선택한다”고 말했습니다. 이후 치료 목표 달성 여부와 환자 상태 변화에 따라 치료를 강화하거나 유지하고 필요하면 감량하거나 단순화하는 등 유연하게 조정하는 식입니다.

로블ㅎ

잘 자야 혈당 정상 유지되고, 지방 연소

수면은 몸은 자고 있으나 뇌가 깨어 있는 상태인 렘수면과 그렇지 않은 비렘수면으로 나뉩니다. 비렘수면은 다시 수면의 깊이에 따라 얕은 잠인 1~2단계부터 깊은 잠인 3~4단계로 분류됩니다. 전체 수면 시간에서 렘수면이 20~25%, 비렘수면 중 깊은 잠이 15%가 돼야 숙면했다고 할 수 있습니다. 특히 비렘수면 3~4단계에 해당하는 서파 수면을 충분히 취해야 합니다. 세브란스병원 내분비내과 이민영 교수는 “서파 수면은 혈당 조절과 연관인 있는 호르몬 대사에 관여한다”며 “서파 수면을 충분히 취해야 인슐린 민감성이 완화돼 정상 혈당 유지에 도움이 된다”고 말했습니다. 지방 대사와도 연관이 있습니다. 이대목동병원 신경과 이향운 교수는 “서파 수면을 취하면 체내 당과 지방을 사용해 몸의 피로를 해소한다”며 “부족하면 식욕 억제 흐르몬인 렙틴호르몬이 감소하고 체내 당을 사용하지 못해 혈당이 상승한다”고 말했습니다.

로블ㅎ

당뇨병 환자에게 중요한 간 건강 관리

🩸 당뇨병 환자에게 중요한 간 건강 관리 제2형 당뇨병 환자는 지방간이 함께 나타나는 경우가 많아요. 지방간은 인슐린 저항성과 밀접하게 관련돼 있어요. 혈당 관리와 함께 체중, 간 수치, 지방간 여부도 확인하는 것이 중요해요.

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고혈압 환자에게 중요한 혈압약과 건강기능식품의 상호작용

❤️ 고혈압 환자에게 중요한 혈압약과 건강기능식품의 상호작용 일부 건강기능식품은 혈압약의 작용에 영향을 줄 수 있어요. 특히 여러 종류의 영양제나 한약을 함께 복용한다면 성분 확인이 필요해요. 새로운 제품을 섭취하기 전에는 의료진이나 약사와 상담하는 것이 좋아요.

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고혈압 환자에게 중요한 마그네슘 섭취

❤️ 고혈압 환자에게 중요한 마그네슘 섭취 마그네슘은 근육과 신경 기능, 혈압 조절에 관여하는 영양소예요. 견과류, 콩류, 통곡물, 녹색 채소에 풍부하게 들어 있어요. 영양제에 의존하기보다 다양한 식품으로 적절히 섭취하는 것이 좋아요.

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부드럽고 고소한 가지 유린기

부드럽고 고소한 가지 유린기 재료 (1인분) 가지 1개, 양상추 2장, 대파 ¼대, 청양고추 ½개, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 ½작은술, 올리브유 1작은술, 전분가루 1큰술 만드는 방법 가지를 깨끗하게 씻어 길쭉하게 썰고 키친타월로 물기를 제거해요. 가지에 전분가루를 얇게 묻힌 뒤 올리브유를 두른 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워요. 대파와 청양고추는 잘게 썰고 양상추는 먹기 좋은 크기로 찢어요. 간장과 식초, 알룰로스, 대파, 청양고추를 섞어 새콤달콤한 유린기 소스를 만들어요. 접시에 양상추와 구운 가지를 담고 소스를 골고루 뿌리면 완성이에요.

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고소하고 담백한 팽이버섯 라이스페이퍼말이

고소하고 담백한 팽이버섯 라이스페이퍼말이 재료 (1인분) 라이스페이퍼 4장, 팽이버섯 1봉지, 당근 ¼개, 부추 20g, 간장 1작은술, 올리브유 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 팽이버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 크기로 나눠요. 당근은 가늘게 채 썰고 부추는 짧게 잘라 준비해요. 라이스페이퍼를 미지근한 물에 잠깐 담가 부드럽게 만들어요. 라이스페이퍼 위에 팽이버섯과 당근, 부추를 올리고 양옆을 접어 돌돌 말아요. 팬에 올리브유를 얇게 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워 속재료까지 충분히 익힌 뒤 간장을 곁들이면 완성이에요.

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상큼하고 든든한 새우 퀴노아 샐러드

상큼하고 든든한 새우 퀴노아 샐러드 재료 (1인분) 새우 100g, 삶은 퀴노아 80g, 오이 ¼개, 방울토마토 5개, 양상추 2장, 올리브유 1작은술, 레몬즙 1큰술, 소금·후추 약간 만드는 방법 퀴노아는 깨끗하게 씻어 물에 삶은 뒤 식혀 준비해요. 새우는 껍질과 내장을 제거하고 끓는 물에 넣어 완전히 익혀요. 오이는 작게 썰고 방울토마토는 반으로 자른 뒤 양상추는 먹기 좋게 찢어요. 올리브유와 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 상큼한 드레싱을 만들어요. 그릇에 퀴노아와 채소, 새우를 담고 드레싱을 뿌려 골고루 섞으면 완성이에요.

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매콤하고 든든한 불고기 라구파스타

매콤하고 든든한 불고기 라구파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 소고기 우둔살 다짐육 100g, 양파 ¼개, 당근 ¼개, 토마토소스 100g, 다진 마늘 ½작은술, 올리브유 1작은술, 고춧가루 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요. 양파와 당근은 잘게 다지고 소고기는 간장 없이 준비해요. 팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 볶다가 소고기를 넣어 뭉치지 않게 풀어가며 익혀요. 양파와 당근, 토마토소스, 고춧가루를 넣고 중약불에서 걸쭉해질 때까지 끓여요. 삶은 파스타면과 면수 2~3큰술을 넣고 소스가 골고루 배도록 볶은 뒤 후추를 뿌리면 완성이에요.

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부드럽고 달콤한 토마토 당근 크림스프

부드럽고 달콤한 토마토 당근 크림스프 재료 (1인분) 토마토 1개, 당근 ½개, 양파 ¼개, 저지방 우유 150ml, 물 100ml, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 토마토와 당근, 양파를 깨끗하게 씻어 작은 크기로 썰어요. 냄비에 올리브유를 두르고 양파와 당근을 넣어 부드러워질 때까지 볶아요. 토마토와 물을 넣고 당근이 충분히 익을 때까지 끓여요. 익힌 재료를 핸드블렌더로 곱게 갈고 저지방 우유를 넣어 섞어요. 약불에서 저어가며 한 번 더 끓이고 소금과 후추로 간하면 완성이에요.

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향긋하고 고소한 명란 깻잎 파스타

향긋하고 고소한 명란 깻잎 파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 저염 명란젓 30g, 깻잎 5장, 마늘 3쪽, 올리브유 1작은술, 레몬즙 1작은술, 후추 약간 만드는 방법 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요. 명란젓은 껍질을 제거하고 알만 발라내고, 깻잎은 가늘게 채 썰어요. 팬에 올리브유를 두르고 얇게 썬 마늘을 약불에서 향이 나도록 볶아요. 삶은 파스타면과 면수 3큰술을 넣고 볶다가 불을 약하게 줄이고 명란을 넣어 골고루 섞어요. 명란이 충분히 익으면 불을 끄고 깻잎과 레몬즙, 후추를 넣어 가볍게 버무리면 완성이에요.

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향긋하고 담백한 냉이파스타

향긋하고 담백한 냉이파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 냉이 70g, 마늘 3쪽, 양파 ¼개, 올리브유 1작은술, 간장 1작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 냉이는 뿌리 부분의 흙을 깨끗하게 씻어 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰어요. 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요. 마늘은 얇게 썰고 양파는 채 썰어 올리브유를 두른 팬에서 볶아요. 냉이를 넣고 살짝 볶다가 삶은 파스타면과 면수 3큰술을 넣어요. 간장과 후추를 넣고 골고루 볶아 냉이 향이 살아 있을 때 불을 끄면 완성이에요.

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매콤하고 담백한 오징어파스타

매콤하고 담백한 오징어파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 손질 오징어 120g, 방울토마토 5개, 마늘 3쪽, 양파 ¼개, 올리브유 1작은술, 고춧가루 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요. 오징어는 깨끗하게 손질해 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘과 양파는 얇게 썰어요. 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶다가 반으로 자른 방울토마토를 넣어요. 오징어와 고춧가루를 넣고 볶다가 삶은 파스타면과 면수 3큰술을 넣어요. 오징어가 완전히 익고 소스가 골고루 배면 소금과 후추로 간해 완성해요.

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달콤하고 고소한 호박 브리치즈구이

달콤하고 고소한 호박 브리치즈구이 재료 (1인분) 단호박 150g, 브리치즈 40g, 올리브유 ½작은술, 꿀 ½작은술, 견과류 5g, 후추 약간 만드는 방법 단호박을 깨끗하게 씻고 씨를 제거한 뒤 얇게 썰어요. 단호박을 전자레인지에 3~4분 정도 익혀 부드럽게 만들어요. 브리치즈는 먹기 좋은 크기로 썰고 견과류는 잘게 부숴요. 내열 용기에 단호박을 담고 올리브유를 살짝 바른 뒤 브리치즈를 올려요. 에어프라이어 170℃에서 7~10분 정도 구워 치즈가 녹으면 꿀과 견과류, 후추를 뿌려 완성해요.

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매콤하고 고소한 김치즈 마늘 토마토구이

고소하고 촉촉한 브리치즈 마늘 토마토구이 재료 (1인분) 브리치즈 50g, 방울토마토 8개, 마늘 3쪽, 올리브유 1작은술, 발사믹식초 1작은술, 후추 약간, 말린 바질 약간 만드는 방법 방울토마토는 깨끗하게 씻어 반으로 자르고 마늘은 얇게 썰어요. 브리치즈는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해요. 오븐용 그릇에 방울토마토와 마늘을 담고 올리브유와 후추를 뿌려요. 브리치즈를 가운데 올리고 에어프라이어 170℃에서 8~10분 정도 구워요. 토마토가 부드러워지고 치즈가 녹으면 발사믹식초와 바질을 뿌려 완성해요.

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상큼하고 고소한 토마토 마늘 콩피 오픈샌드위치

상큼하고 고소한 토마토 마늘 콩피 오픈샌드위치 재료 (1인분) 통밀빵 1장, 방울토마토 6개, 마늘 3쪽, 리코타치즈 30g, 올리브유 1작은술, 소금·후추 약간, 말린 바질 약간 만드는 방법 방울토마토는 깨끗하게 씻어 반으로 자르고 마늘은 얇게 썰어요. 작은 팬에 올리브유와 마늘, 방울토마토를 넣고 약불에서 천천히 익혀요. 토마토가 부드러워지고 마늘이 충분히 익으면 소금과 후추, 바질을 넣어요. 통밀빵을 노릇하게 구운 뒤 리코타치즈를 골고루 펴 발라요. 빵 위에 익힌 토마토와 마늘을 듬뿍 올리면 완성이에요.

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고소하고 담백한 또띠아 갓피자

고소하고 담백한 또띠아 갓피자 재료 (1인분) 통밀 또띠아 1장, 갓김치 40g, 모차렐라치즈 30g, 양파 ¼개, 토마토소스 1큰술, 올리브유 ½작은술 만드는 방법 갓김치는 양념을 가볍게 털어내고 잘게 썰어요. 양파는 얇게 채 썰고 팬에 올리브유를 두른 뒤 갓김치와 함께 살짝 볶아요. 통밀 또띠아 위에 토마토소스를 얇게 펴 발라요. 볶은 갓김치와 양파를 골고루 올리고 모차렐라치즈를 뿌려요. 에어프라이어 180℃에서 5~7분 정도 구워 치즈가 녹고 또띠아가 바삭해지면 완성이에요.

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상큼하고 아삭한 지중해식 그릭요거트 오이샐러드

상큼하고 아삭한 지중해식 그릭요거트 오이샐러드 재료 (1인분) 오이 ½개, 무가당 그릭요거트 80g, 방울토마토 4개, 적양파 ⅛개, 레몬즙 1작은술, 올리브유 ½작은술, 다진 마늘 약간, 소금·후추 약간 만드는 방법 오이는 깨끗하게 씻어 얇게 썰고 소금을 살짝 뿌려 5분 정도 두어요. 오이에서 나온 물기를 제거하고 방울토마토는 반으로, 적양파는 얇게 썰어요. 그릭요거트에 레몬즙과 올리브유, 다진 마늘, 후추를 넣고 골고루 섞어요. 볼에 오이와 방울토마토, 적양파를 담고 요거트 드레싱을 넣어요. 재료를 가볍게 버무린 뒤 냉장고에서 10분 정도 차갑게 식히면 완성이에요.

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상큼하고 고소한 골뱅이 레몬 버터 파스타

상큼하고 고소한 골뱅이 레몬 버터 파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 골뱅이 80g, 마늘 3쪽, 레몬즙 1큰술, 무염버터 5g, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간, 파슬리 약간 만드는 방법 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요. 골뱅이는 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘은 얇게 편 썰어요. 팬에 올리브유와 마늘을 넣고 약불에서 향이 올라올 때까지 볶아요. 골뱅이와 삶은 파스타면, 무염버터, 면수 3큰술을 넣고 골고루 볶아요. 레몬즙과 소금, 후추로 간하고 파슬리를 뿌리면 완성이에요.

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고소하고 담백한 가지피자

재료 (1인분) 가지 1개, 토마토소스 2큰술, 모차렐라치즈 30g, 양파 ¼개, 파프리카 ¼개, 올리브유 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 가지를 깨끗하게 씻어 길고 도톰하게 썰어요. 양파와 파프리카는 잘게 다져 준비해요. 팬에 올리브유를 얇게 두르고 가지를 앞뒤로 살짝 구워요. 구운 가지 위에 토마토소스를 바르고 양파와 파프리카, 모차렐라치즈를 올려요. 에어프라이어 180℃에서 7~10분 정도 구워 가지가 부드럽게 익고 치즈가 녹으면 완성이에요.

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부드럽고 담백한 콜리플라워 감자 스프

부드럽고 담백한 콜리플라워 감자 스프 재료 (1인분) 콜리플라워 100g, 감자 ½개, 양파 ¼개, 저지방 우유 150ml, 물 100ml, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 콜리플라워는 작은 송이로 나누고 감자와 양파는 얇게 썰어요. 냄비에 올리브유를 두르고 양파를 넣어 부드러워질 때까지 볶아요. 감자와 콜리플라워, 물을 넣고 재료가 충분히 익을 때까지 끓여요. 익힌 재료를 핸드블렌더로 곱게 갈고 저지방 우유를 넣어 골고루 섞어요. 약불에서 저어가며 한 번 더 끓이고 소금과 후추로 간하면 완성이에요.

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