상큼하고 고소한 골뱅이 레몬 버터 파스타

상큼하고 고소한 골뱅이 레몬 버터 파스타

재료 (1인분)
통밀 파스타면 60g, 골뱅이 80g, 마늘 3쪽, 레몬즙 1큰술, 무염버터 5g, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간, 파슬리 약간

만드는 방법

1. 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요.

2. 골뱅이는 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘은 얇게 편 썰어요.

3. 팬에 올리브유와 마늘을 넣고 약불에서 향이 올라올 때까지 볶아요.

4. 골뱅이와 삶은 파스타면, 무염버터, 면수 3큰술을 넣고 골고루 볶아요.

5. 레몬즙과 소금, 후추로 간하고 파슬리를 뿌리면 완성이에요.