'향긋한 깻잎 닭갈비' 관련 커뮤니티 게시글 모음

깻잎 두부 라이스페이퍼 롤

재료: 라이스페이퍼 3~4장, 구운 두부 120g, 깻잎, 당근, 오이, 땅콩버터, 간장, 물. 조리: 채소와 두부를 길게 썬다. 물에 적신 라이스페이퍼에 깻잎과 재료를 올려 말고, 땅콩버터·간장 소스를 곁들인다. 특징: 깻잎의 향과 땅콩 소스의 고소함을 결합한 휴대하기 좋은 메뉴다.

열정남자

🐟 참치 깻잎 달걀찜

달걀에 참치와 잘게 썬 깻잎을 넣어 찌는 음식이에요. 달걀과 참치의 단백질을 함께 챙길 수 있어요. 밀가루 없이 만들 수 있어 탄수화물 부담이 낮은 편이에요. 한줄 총평 : 참치는 물기를 빼고 간을 약하게 해서 만들어보세요.

팔망미인

깻잎묵은지 고기 파스타

파스타면은 끓는물에 10분 삶아 준비 ✓ 깻잎도 썰어 놓고 묵은지는 씻어서 잘게 썰어 참기름 조금 넣고 무쳐 줘요 그릇에 깻잎+묵은지+고기+파스타면 담고 양념장 부어 비벼드세요 양념작은 참기름 2 간장 2 식초 1 알룰로스 1 입니다

로블ㅎ

깻잎

📌 제품 기본 정보 - 제품명 :깻잎 - 구매처 : 온라인 - 가격 :2,500 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 당류 0.1g으로 당이 거의 없는 정도입니다 - 당류 : 0.1g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 혈당 상승이 거의 없습니다 (예 : 실제 혈당측정기 사용하신 경우 식후 혈당 공유도 좋아요! 또는 증상으로 '식후 졸림 없음' 등이 있다면 알려주세요!) - 맛 평가 : ★★★☆☆ (5점 만점에 몇 점?3) ✍️ 한줄 총평 : 깻잎은 생으로 먹거나 양념을 최소화합니다 --- 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : - 포만감 지속 시간 : 1시간 - 단맛 강도 : 약  - 추천 조합 : 고기를 먼저 먹기보다 깻잎을 2~3장 미리 생으로 씹어 먹는 것을 추천합니다 - 재구매 의향 : Y 

k2023

깻잎 두부전병

재료: 두부 150g, 깻잎 6장, 달걀 1개, 통밀가루 2큰술, 당근 30g, 후추. 조리 방법: 두부를 으깨 물기를 제거하고 다진 당근, 달걀, 통밀가루, 후추를 섞는다. 깻잎에 반죽을 얇게 펴서 반으로 접고 팬에서 양면을 익힌다. 맛의 특징: 깻잎의 향과 두부 반죽의 부드러움이 조화를 이루는 전 형태의 요리다. 영양 정보: 두부와 달걀에서 단백질을, 통밀가루에서 탄수화물과 식이섬유를 보충할 수 있다.

열정남자

깻잎향 두부 버섯 덮밥

  재료: 두부 150g, 밥 1공기, 표고버섯 3개, 깻잎 4장, 양파 1/4개, 간장 1큰술, 참기름 약간. 조리 방법: 두부의 물기를 제거한 뒤 한입 크기로 자른다. 버섯과 양파를 볶고 두부를 넣어 노릇하게 익힌다. 간장으로 간을 맞춰 밥 위에 올리고 잘게 썬 깻잎과 참기름을 곁들인다. 맛의 특징: 버섯의 감칠맛과 깻잎의 향긋함이 어우러져 적은 양의 양념으로도 풍미를 살릴 수 있다. 영양 정보: 두부는 단백질을, 밥은 탄수화물을, 버섯과 깻잎은 식이섬유와 다양한 미량영양소를 제공한다.

열정남자

두부 깻잎말이 구이

재료: 두부 200g, 깻잎 8장, 당근 30g, 달걀 1개, 통밀가루 10g, 식용유 1작은술. 조리 방법: 두부의 물기를 제거하고 으깬 뒤 잘게 다진 당근과 섞는다. 깻잎에 소를 올려 말고 통밀가루와 달걀물을 묻힌다. 팬에서 모든 면을 노릇하게 익힌다. 맛의 특징: 깻잎의 향과 두부의 부드러운 질감이 조화를 이룬다. 영양학적 특징: 두부와 달걀을 활용해 단백질을 공급하며 튀김 대신 팬 구이로 조리한다.

열정남자

깻잎 닭고기 현미주먹밥

재료: 익힌 닭다리살 100g, 현미밥 150g, 깻잎 5장, 당근 30g, 간장 1작은술, 참깨 1작은술. 조리 방법: 닭고기를 잘게 썰어 간장으로 양념한 뒤 충분히 익힌다. 당근과 깻잎을 잘게 다지고 현미밥과 닭고기를 섞는다. 먹기 좋은 크기로 뭉친 후 참깨를 뿌린다. 맛의 특징: 깻잎의 향긋함이 닭고기의 풍미를 살려 별도의 강한 양념 없이도 맛을 낼 수 있다. 영양학적 특징: 단백질, 탄수화물, 채소를 한 번에 섭취할 수 있는 간편식이다.

열정남자

소고기 깻잎 주먹밥

재료: 밥, 소고기, 깻잎, 당근, 김가루 만드는 법: 소고기와 당근을 볶아 밥과 섞는다. 김가루를 넣고 주먹밥을 만든다. 깻잎으로 감싼다. 포인트: 한입 크기로 만들면 도시락으로 좋다.

열정남자

🥬 깻잎무침

🥬 깻잎무침 혈당 친화 시장 음식으로 추천하는 이유 깻잎에는 식이섬유가 들어 있어요. 탄수화물과 열량 부담이 낮은 채소예요. 특유의 향이 있어 다양한 반찬과 잘 어울려요. 한줄 총평 : 깻잎무침은 설탕과 간장을 적게 사용한 제품을 선택하면 좋아요.

팔망미인

깻잎 크래미무침

깻잎 크래미무침 재료: 깻잎, 크래미, 오이 만드는 방법 깻잎은 깨끗하게 씻어 채 썰어주세요. 크래미는 잘게 찢어줍니다. 오이는 가늘게 썰어주세요. 재료를 섞고 식초를 조금 넣어 버무리면 완성입니다. 깻잎의 향긋함과 오이의 아삭함이 잘 어울려요. 입맛 없을 때 먹기 좋은 반찬이에요

팔망미인

🥬 깻잎 두부달걀전

🥬 깻잎 두부달걀전 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 깻잎 6장, 두부 150g, 달걀 1개 기본 양념 소금 약간, 후추 약간, 식용유 1작은술 만드는 방법 깻잎은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 두부는 키친타월로 감싸 물기를 충분히 빼주세요. 두부를 으깨고 달걀과 소금, 후추를 넣어 골고루 섞어줍니다. 깻잎 한 장에 두부 반죽을 조금 올리고 반으로 접어주세요. 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 중약불에서 앞뒤로 천천히 구워 달걀물이 완전히 익으면 완성입니다. 깻잎의 향긋함과 두부의 부드러운 식감이 잘 어울려요. 작게 만들어 도시락에 담기 편해요.

팔망미인

메밀깻잎전

메밀가루와 물을 2:1 비율로 넣고 소금 1/3스푼을 넣어 반죽하고 기름을 두르고 반죽 한국자붓고 김치 올리고 깻잎 썰어서 넣고 얇게 부쳐 내세요. 

송쩡

라이스페이퍼 깻잎전

필요한 재료들 작은 새송이버섯 4개 간장 1/2스푼 마늘 1개 참기름 약간 후추 톡톡 라이스페이퍼 2장 깻잎 4장 기름 약간 만드는 방법 1.새송이버섯은 길이로 길게 찢어 주세요. 2.마른팬에 버섯을 넣고 볶다가 간장, 다진마늘, 참기름을 넣고 양념을 해주세요. 3.불끄고 후추 톡톡 뿌리고 섞은 후 꺼내서 잠시 두세요. 4.팬에 기름 두르고 라이스페이퍼를 물에 적셔서 올려 주세요. 5.깻잎, 볶은 버섯을 얹고 물에 적신 라이스 페이퍼를 덮어 주세요. 6.뚜껑을 덮고 중불에서 바닥이 바삭해지도록 구워 내세요.

송쩡

🥟 군만두 → 두부 깻잎말이구이

🥟 군만두 → 두부 깻잎말이구이 바삭한 군만두가 먹고 싶을 때 만두피 대신 깻잎에 으깬 두부를 넣어 말아 구운 메뉴로 바꿔보세요. 버섯이나 잘게 썬 채소를 함께 넣으면 더욱 든든하게 즐길 수 있어요. 정제 탄수화물을 줄이기 좋아요 밀가루 만두피를 사용하지 않아 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 두부를 주재료로 사용해 식물성 단백질을 보충할 수 있어요. 채소와 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요 깻잎과 버섯 등 다양한 채소를 더해 식이섬유를 챙기기 좋아요. 기름에 튀기기보다는 팬이나 에어프라이어에 가볍게 구워 만들어보세요.

팔망미인

닭안심 깻잎 덮밥

재료: 밥, 닭안심, 깻잎, 양파, 간장, 올리고당 약간 만드는 법: 닭안심과 양파를 볶다가 간장과 소량의 올리고당으로 양념한다. 밥 위에 깻잎을 채 썰어 올린 뒤 닭고기를 담는다. 포인트: 깻잎 향이 강해서 양념을 과하게 하지 않아도 맛있다.

열정남자

월남쌈

라이스페이퍼, 월남쌈용 채소(파프리카, 오이, 당근, 양파, 깻잎 등 취향껏) 고기 또는 단백질(선택): 닭가슴살, 오리고기, 불고기, 새우 중 선택 콩나물 밑간: 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간 소스: 땅콩소스 또는 스위트 칠리소스를 준비합니다. ​ 조리 순서 콩나물 손질 및 데치기: 콩나물을 깨끗이 씻은 후, 냄비에 물을 붓고 뚜껑을 덮어 3~4분간 아삭하게 삶아줍니다. (중간에 뚜껑을 열면 비린내가 날 수 있으니 주의하세요.) 콩나물 밑간하기: 데친 콩나물은 찬물에 헹구지 않고 체에 받쳐 한김 식힌 뒤, 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣고 조물조물 무쳐 향긋한 풍미를 더해줍니다. 채소 준비: 파프리카, 오이, 당근, 깻잎 등 준비한 채소들은 먹기 좋은 얇은 채 모양으로 썰어줍니다. 라이스페이퍼 불리기: 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 5~10초 정도 담갔다가 부드러워지면 도마나 접시 위에 건져냅니다. 싸서 완성하기: 부드러워진 라이스페이퍼 위에 밑간한 콩나물과 채소, 고기를 올린 뒤 터지지 않게 양옆을 접고 돌돌 말아줍니다

로블ㅎ

🌿 깻잎 두부떡

🌿 깻잎 두부떡 달콤한 떡 대신 반찬처럼 먹을 수 있는 짭짤하고 담백한 두부떡이에요. 재료 두부 150g, 깻잎 5장, 현미가루 40g, 달걀 1개, 소금·후추 약간 만드는 법 두부는 물기를 충분히 제거하고 으깨주세요. 깻잎은 잘게 썰어주세요. 두부에 깻잎과 현미가루, 달걀을 넣어 섞어주세요. 동글납작한 모양으로 만들어주세요. 기름을 최소한으로 두른 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 혈당 관리 포인트 두부 비중을 높이고 곡물가루는 적게 사용해 탄수화물 부담을 낮춘 식사형 떡이에요.

팔망미인

닭가슴살 깻잎전

닭가슴살 깻잎전 재료 닭가슴살 120g, 깻잎 10장, 두부 80g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 약간, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 식용유 1작은술 양념 재료 진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간 만드는 방법 두부는 물기를 제거하고 닭가슴살은 익힌 뒤 잘게 다져주세요. 두부의 물기를 빼는 동안 양파, 당근, 대파를 잘게 다져줍니다. 볼에 닭가슴살, 으깬 두부와 채소를 넣고 양념 재료를 넣어 섞어주세요. 깻잎은 씻어서 물기를 완전히 제거하고 안쪽에 부침가루를 아주 얇게 묻혀줍니다. 깻잎 한쪽에 준비한 속재료를 올리고 반으로 접어주세요. 달걀을 풀어 깻잎전의 앞뒤에 골고루 묻혀줍니다. 팬에 기름을 얇게 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요. 닭가슴살 속까지 따뜻하게 익으면 접시에 담아 완성합니다.

팔망미인

두부 닭안심 깻잎말이

재료 | 1인분 닭안심 100g · 두부 100g · 깻잎 8장 · 당근 30g · 대파 약간 · 달걀 ½개 · 소금 약간 · 후추 만드는 순서 닭안심은 잘게 다지고 두부는 물기를 꼭 짜요 닭안심 두부 당근 대파 달걀을 넣고 골고루 섞어요 깻잎 위에 반죽을 적당량 올리고 돌돌 말아요 찜기에 넣어 닭고기가 속까지 충분히 익도록 쪄요 먹기 좋은 크기로 잘라 완성해요 TIP 깻잎 향이 있어 양념을 많이 넣지 않아도 담백하게 먹기 좋아요 한줄 총평 : 닭안심과 두부를 깻잎에 말아 단백질과 채소를 가볍게 챙길 수 있는 다이어트 요리예요

팔망미인

저당플랜] 곤드레 비빔 솥밥 & 한돈 목살구이

구수한 돼지감자에 기장과 보리를 더해 고슬고슬한 식감을 살린 곤드레 비빔 솥밥이에요. 부드러운 목살 구이에 곤드레와 깻잎으로 만든 특제 산채 비빔장을 더해, 구수하면서도 향긋한 풍미를 조화롭게 즐길 수 있어요.

로블ㅎ

두부 참치 깻잎쌈

재료 두부 1/2모, 기름 뺀 참치 1/2캔, 깻잎 8~10장, 오이 1/2개, 양파 조금, 간장 1작은술, 식초 1작은술, 알룰로스 약간, 깨 만드는 법 두부는 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 오이와 양파는 얇게 썰고, 참치는 기름을 빼주세요. 간장, 식초, 알룰로스를 섞어 새콤한 소스를 만들어요. 깻잎에 두부, 참치, 오이를 올리고 소스를 조금씩 뿌려 싸 먹으면 완성! 탄수화물은 과하지 않게 줄이고 두부·참치로 단백질과 포만감을 챙길 수 있어서 가벼운 한 끼로 좋아요.  깻잎 향까지 더해져서 생각보다 꽤 맛있어요

워니s

콩나물 월남쌈

주재료: 콩나물 200g, 라이스페이퍼, 월남쌈용 채소(파프리카, 오이, 당근, 양파, 깻잎 등 취향껏) 고기 또는 단백질(선택): 닭가슴살, 오리고기, 불고기, 새우 중 선택 콩나물 밑간: 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 소금 약간 소스: 땅콩소스 또는 스위트 칠리소스를 준비합니다. ​ 조리 순서 콩나물 손질 및 데치기: 콩나물을 깨끗이 씻은 후, 냄비에 물을 붓고 뚜껑을 덮어 3~4분간 아삭하게 삶아줍니다. (중간에 뚜껑을 열면 비린내가 날 수 있으니 주의하세요.) 콩나물 밑간하기: 데친 콩나물은 찬물에 헹구지 않고 체에 받쳐 한김 식힌 뒤, 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣고 조물조물 무쳐 향긋한 풍미를 더해줍니다. 채소 준비: 파프리카, 오이, 당근, 깻잎 등 준비한 채소들은 먹기 좋은 얇은 채 모양으로 썰어줍니다. 라이스페이퍼 불리기: 따뜻한 물에 라이스페이퍼를 5~10초 정도 담갔다가 부드러워지면 도마나 접시 위에 건져냅니다. 싸서 완성하기: 부드러워진 라이스페이퍼 위에 밑간한 콩나물과 채소, 고기를 올린 뒤 터지지 않게 양옆을 접고 돌돌 말아줍니다

로블ㅎ

닭가슴살 닭갈비맛 볶음밥 레시피

닭갈비를 직접 만들면 소스를 덜 넣게 되요 이왕이면 저당소스 쓴다면 좀 더 라이트 해지겠지요 닭가슴살 숭덩하게 넣고 휘리릭 볶아 먹으면 외식은 생각안날꺼 같아요

메가망나뇽

두부 깻잎찜

재료 두부 · 깻잎 · 대파 · 저염 간장 · 다진 마늘 만드는 법 ① 두부를 도톰하게 썰어요. ② 두부 사이사이에 깻잎을 넣어요. ③ 저염 간장과 다진 마늘로 양념장을 만들어요. ④ 양념장을 조금씩 올려 촉촉하게 쪄요.

팔망미인

두부 죽순깻잎전

재료 두부 · 죽순 · 깻잎 · 달걀 · 대파 · 후추 만드는 법 ① 두부는 물기를 제거하고 으깨요. ② 죽순과 깻잎, 대파를 잘게 썰어요. ③ 두부와 채소에 달걀을 넣어 골고루 섞어요. ④ 팬에 한입 크기로 올려 앞뒤로 노릇하게 익혀요.

팔망미인

닭안심 우엉깻잎말이

재료 닭안심 · 우엉 · 깻잎 · 당근 · 후추 만드는 법 ① 닭안심은 얇게 저며 준비해요. ② 우엉과 당근은 가늘게 채 썰어 살짝 익혀요. ③ 닭안심 위에 깻잎과 우엉, 당근을 올려 돌돌 말아요. ④ 찜기나 팬에서 닭안심이 속까지 충분히 익도록 조리해 완성해요.

팔망미인

늦은 저녁에는 흰살생선을 배추와 깻잎에 자작하게 익히면 담백해서 부담이 덜하네요

늦게 집에 들어온 날에는 배가 고파도 튀김이나 진한 조림처럼 양념이 센 음식은 부담스럽게 느껴질 때가 있어요. 이럴 때 흰살생선을 배추 위에 올려 자작하게 익히면 생선은 촉촉하고 배추는 국물을 머금어 부드럽게 먹을 수 있습니다. 여기에 깻잎과 마늘을 같이 넣으면 생선 특유의 향도 줄고 국물에 향이 더해져 설탕이나 물엿 같은 단맛 양념 없이도 생각보다 맛이 충분합니다. 재료 대구 또는 명태살 170g 알배추 5장 깻잎 5장 양파 1/4개 마늘 2쪽 대파 약간 물 100ml 간장 1작은술 식초 1작은술 후추 약간 만드는 법 알배추는 큼직하게 자르고 양파는 얇게 채 썹니다. 깻잎은 반으로 자르거나 그대로 준비해주세요. 흰살생선은 키친타월로 표면의 물기를 닦고 후추를 살짝 뿌립니다. 깊은 팬 바닥에 배추와 양파를 넓게 깔고 그 위에 생선을 올립니다. 생선 위에 깻잎과 편으로 썬 마늘을 올리고 물을 부어주세요. 뚜껑을 덮고 중약불에서 생선이 익을 때까지 천천히 익힙니다. 생선살이 하얗게 변하고 젓가락으로 눌렀을 때 쉽게 갈라지기 시작하면 충분합니다. 마지막에 간장과 식초를 섞어 아주 조금만 둘러주고 대파와 후추를 넣습니다. 혈당 친화 선택 이유 밀가루나 전분을 묻혀 굽거나 설탕과 물엿을 넣은 조림장을 사용하지 않고 흰살생선과 잎채소 중심으로 구성했습니다. 실제 혈당 반응은 함께 먹는 음식과 전체 섭취량에 따라 달라질 수 있어요. 맛있게 먹는 팁 배추에서 자연스럽게 단맛이 나오기 때문에 간장을 많이 넣지 않아도 괜찮습니다. 깻잎은 생선 아래와 위에 나눠 넣으면 향이 더 골고루 배어요. 조리 팁 흰살생선은 살이 부드러워 익힌 뒤 뒤집으면 쉽게 부서질 수 있습니다. 팬에 올린 뒤에는 자주 건드리지 않고 뚜껑을 덮어 익히는 편이 좋아요. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 오이무침이나 데친 브로콜리 재조리 의향 Y 속이 더부룩하거나 늦은 시간에 따뜻한 반찬이 필요할 때, 생선과 배추를 함께 자작하게 익히면 국물까지 부담 없이 먹을 수 있어 활용하기 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

삶은 달걀 깻잎롤

재료 삶은 달걀 · 깻잎 · 오이 · 파프리카 · 후추 만드는 법 ① 삶은 달걀은 길게 잘라요. ② 오이와 파프리카는 가늘게 채 썰어요. ③ 깻잎 위에 달걀과 채소를 올려 돌돌 말아요. ④ 먹기 좋은 크기로 자르고 후추를 살짝 뿌려 완성해요.

팔망미인

밥없는 다이어트 김밥 레시피

레시피 재료 준비: 채 썬 오이, 크래미, 그릭 요거트, 올리브오일, 김, 깻잎, 소금, 식초 만드는 방법: 채 썬 오이에 소금과 식초를 넣고 10분 동안 절인 뒤 물기를 꽉 짜주기 잘게 찢은 크래미에 그릭 요거트와 올리브오일을 넣고 슥슥 비벼서 소 만들기 김 위에 향긋한 깻잎을 깔고, 그 위에 만든 소를 듬뿍 올리기 돌돌 말아준 뒤 맛있게 먹기 크래미와 그릭요거트가 들어가서 부담이 적은 김밥이예요 밥이 없으니 혈당걱정도 탄수화물걱정도 덜하게 되곘어요 야채들 꼭꼭넣어 상큼하게 싸서 먹고 싶네요

메가망나뇽

소고기 깻잎두부말이

재료: 소고기 · 두부 · 깻잎 · 파프리카 · 후추 만드는 법: 두부를 길게 잘라 노릇하게 구워요. 소고기와 깻잎으로 두부를 감싸 팬에서 충분히 익혀요

팔망미인